På tampen av ferien begynner vi å planlegge festmenyen på forhånd. Et viktig sted i den er okkupert av forskjellige desserter og søtsaker. Tross alt, hva er en ferie uten søtsaker, selv om du ikke er en søt tann i det hele tatt? Siden jeg virkelig elsker sjokolade, bestemte jeg meg for å komme opp med en fruktdessert med tillegg. Jeg foreslår at du prøver å lage bananer i sjokolade. Hvorfor ikke godteri?! Ovenfra kan en slik dessert dekoreres med alt, for eksempel smeltet hvit sjokolade, kokosflak, hakkede nøtter, tørket frukt, konfektperler, mastikkdekorasjoner, flerfarget strø. En slik dessert vil se veldig vakker ut på enhver ferie, ikke bare for det nye året. Og slike banansøtsaker vil bli likt ikke bare av barn, men også av enhver voksen.

bananer i sjokolade oppskrift

Du kan også lage en slik banandessert på en pinne, strenge den som en kebab. Eller et annet alternativ, å bruke ispinner. Bare i dette tilfellet kutter vi bananen ikke i små sirkler, men ganske enkelt i to. Jeg håper du og dine gjester virkelig vil like den foreslåtte søte retten i henhold til denne oppskriften, og den vil være et flott tillegg til julebordet ditt.

Bananer i sjokolade Dette er en dessert for ekte gourmeter. Selv hver for seg er disse to ingrediensene en kilde til nytelse for søtsuget, og når de kombineres i ulike kombinasjoner, er de fullstendig i stand til å kaste seg ut i en ekte gastronomisk ekstase. Dessuten kan bananer under sjokolade tilberedes ved avkjøling (som is), eller du kan steke eller bake i ovnen.

Bananer er en kilde til helse og energi

Bananer ... Nylig var de eksotiske for oss. Folk sto i kø for denne sjeldne frukten på den tiden, som overrasket oss med sin uvanlige og veldig behagelige smak. For noen mennesker har bananer forårsaket anfall av eufori (og faktisk har forskere identifisert essensielle stoffer i dem som bidrar til å forbedre humøret). Noen sammenlignet smaken deres med såpebobler (noen ganger har faktisk overmodne bananer en spesiell viskositet og en sukkerholdig aroma som minner om duftende såpe). Noen av oss er så glad i den uvanlige banansmaken at selv om vinteren ikke ønsker å miste favorittgodbiten vår, heldigvis, nå kan de kjøpes hele året, selv i tørket form.

Medisinsk forskning har vist at bananer er en av de sunneste matvarene. Stoffene som finnes i dem bidrar til produksjonen av det såkalte søvnhormonet - serotonin. I tillegg ligger fordelene med bananer i det faktum at disse fruktene inneholder en enorm mengde vitaminer. I tillegg er de veldig tilfredsstillende på grunn av det høye kaloriinnholdet. Derfor kan bananretter tilfredsstille sulten til selv den mest glupske personen. Og hva kan vi si om deres eksotiske smak!

Dermed er bananer en uuttømmelig kilde til helse og energi. Bananer bidrar til å forbedre humøret, avslappende søvn og normalisere fordøyelsen.

Bananer i sjokolade på pinne for barn: oppskrifter med bilder

Dessert "Bananer i sjokolade"

Nødvendig for 1 porsjon: 5-6 bananer 1/2 kopp popcorn 1 ss. l. kokossmuler, 1 ss. l. finhakkede og ristede peanøtter, 2-3 ss. l. revet sjokolade, 5 ss. l. hvilken som helst søt sirup. Forberedelsestid: 20 min. Koketid: 4 timer

Matlagingsmetode. Skrell bananene, skjær fruktkjøttet i store terninger, stikk en trepinne, plastgaffel eller kniv i hver terning, legg bananterningene i en plastboks og sett i fryseren i 1-2 timer I en tallerken blander du popcorn, kokossmuler, peanøtter og revet sjokolade. Hell så bananskiver med sirup, rull i en blanding av popcorn, kokossmuler, peanøtter, sjokolade og sett tilbake i fryseren. Frys bananer i sjokolade på en pinne i en time.

Bananer i sjokolade og kokos

Ingredienser:

• 3 art. skjeer med vann
• 2 ts sitronsaft eller fortynnet sitronsyre
• 4 store bananer, skrelt, kuttet i 3 biter
• 12 ispinner av tre
• ½ kopp tørket kokosnøtt
• ½ kopp vaffelsmuler
• 180 g sjokoladebiter
• 2 ss. spiseskjeer salatolje

Matlaging:

1) I en stor bolle, rør vann med sitronsaft; Rull bananene forsiktig i blandingen til de er helt dekket. Stikk en ispinne 2,5 cm i enden av hver banan. Legg ut på pergament; frys til den er stiv (ca. 45 min.).

2) Hell på dette tidspunktet kokosflakene og vaffelsmulene på tallerkener. Fans av eksperimentering kan blande dem. I et dampbad over varmt, men ikke kokende vann, smelt sjokoladebitene med salatolje, rør av og til. Hell i en bolle.

3) Ta bananene ut av kjøleskapet og dypp hver enkelt raskt i sjokoladen. Rull deretter en del av bananene i kokosflak, og del i vaffelsmuler, eller i en blanding hvis de tidligere har vært blandet.

4) Legg bananene i sjokolade på en pinne tilberedt etter denne oppskriften tilbake på pergament og frys i 30 minutter.

Bananer i sjokolade på pinne

Påkrevd: 2 små umodne bananer, en stor sjokoladeplate, grillpinner i tre, et dryss med kakesmuler.

Matlaging. Del bananene i to på langs og tre dem på spydene. Smelt sjokolade. Hold så på pinnene og dypp bananene en etter en i sjokoladen. Rull bananer i smuldrede kaker og sett i fryseren i 1,5 time.

Bananer i mørk sjokolade på pinner

Ingredienser:

• 6 modne bananer;
• 2 mørke sjokoladeplater;
• 100 g kokosflak;
• 2 små skjeer melk;
• en klype kaffe (for de som liker kaffesmak).

Matlagingsmetode:

For å tilberede sjokoladedekkede bananer på en pinne til barn, må sjokoladeplater knuses og helles i en bolle. Bygg et vannbad, det vil smelte hovedingrediensen i desserten -. Vann trekkes opp i en stor kjele og settes på middels varme. Legg en mindre tørr bolle i denne kjelen, ha sjokolade i den, tilsett kaffe og melk. Rør hele tiden i sjokoladen til den er helt oppløst: ikke engang den minste klumpen skal være igjen. Skrell bananene og del dem på langs i to biter. Sett hver enkelt på et langt trespyd, du kan bruke ispinner av tre (det vil være mer praktisk å holde den ferdige desserten). For å lage bananer i sjokolade på en pinne, må tilberedte frukter dyppes i en smeltet konsistens. Hvis noen områder forblir uvaskede, kan du fullføre prosessen med en skje. Dryss deretter hver banan på en pinne med spon.

Se på bildet av bananer i sjokolade på en pinne - en slik dessert vil appellere ikke bare til barn, men også til voksne:

Hvordan lage bananer i mørk sjokolade

Banan med mørk sjokolade

Påkrevd: 1 banan, 3 - 4 mynteblader, 30 g mørk sjokolade, 50 g vann.

Matlaging. Vask banan, skrell, mos med en gaffel. Kok myntebladene med kokende vann, la det trekke i 15 minutter. Filter. Smelt sjokoladen i vannbad. Bland alle ingrediensene og pisk med en blender til en homogen masse er oppnådd.

Bakte bananer i sjokolade

Påkrevd:

700 g bananer 250 ml fløte 100 g melis 50 g kakaopulver 50 g mørk sjokolade 3 eggeplommer 3 ss. l. nøtter 80 g smør en klype vanilje

Matlagingsmetode:

Lag en åpning i bananene og fyll den med en blanding av malte nøtter og melis. Kle formen med bakepapir, legg bananer i den, smørbiter på toppen og stek i ovnen i 20 minutter. Pisk eggeplommene med sukker, tilsett fløte pisket til tykt skum, kakaopulver, flytende sjokolade, vanillin og varm opp. Dypp de ferdige bakte bananene med mørk sjokolade i en beholder med varm sjokolademasse, legg deretter på et fat og avkjøl.

Disse bildene viser trinnvise bilder for hjemmelagde sjokoladedekkede bananoppskrifter:

Sjokoladedekkede bananer

Delikat delikatesse "Bananer i sjokolade"

Påkrevd:

1 liter melk eller fløte, 500 g melis, 2 ss. kakaoskjeer, 6 egg, 600 g bananer, 30 g sjokolade

Matlagingsmetode:

Før du lager bananer under revet sjokolade, må melk kokes med melis, rør hele tiden for ikke å brenne seg. Pisk eggene i et tykt skum og bland med kokt melk. Tilsett kakao. Sett tilbake til varmen og kok opp under omrøring.

Finhakk bananene og kjør dem i en mikser til de er jevn. Riv sjokoladen på et grovt rivjern. Avkjøl den tilberedte melkemassen og kombiner med bananpuré, pisk deretter og legg i glass på høyt ben. Sett i fryseren til den er helt frossen. Før servering, pynt med bananskiver og dryss over revet sjokolade.

Sandy "Bananer i sjokolade"

Påkrevd:

100 g sjokoladeis, 1 kg appelsiner, 700 g bananer, 30 g sjokolade, 30 g nøtter, sukker.

Matlagingsmetode:

Press juice fra appelsiner, tilsett sukker etter smak. Kutt bananene fint. Riv en sjokoladeplate. Hakk nøtter.

Legg iskrem i den forberedte bollen, hell appelsinjuice med fruktkjøtt, legg bananskiver. Dryss over hakkede nøtter og revet sjokolade. Sandy skal ikke røres. Bananer tilberedt etter denne oppskriften under revet sjokolade serveres avkjølt.

Bananer i sjokolade med fløte

Påkrevd:

250-300 g bananer 250 ml fløte 50 g sjokolade 150 g valnøtter eller mandler 125 ml rom 100 g sjokoladeis

Matlagingsmetode:

Ha iskrem i former. Mal bananer i en mikser. Ha pureen i iskrem, og tilsett deretter kremfløte til et sterkt skum. Riv sjokoladen, hakk nøttene og dryss over desserten.

Som vist på bildet, skal bananer under sjokolade fylles med rom og settes i brann:

Puré "Bananer i sjokolade"

Påkrevd: 4 bananer, 4 ss. l. melis, 3 ss. l. krem, 1 ss. l. sitronsaft, 100 g sjokolade, 50 g is. Tilberedningstid: 5 min. Koketid: 15 min.

Matlagingsmetode. Vask og skrell bananer, kvern i en blender, tilsett melis og sitronsaft. Pisk fløten og bland med bananpuré, fordel pureen i boller. Lag kuler av iskrem og legg over banankrem. Riv sjokoladen grovt og dryss over retten.

Sjokoladedekkede banandesserter

Dessert "Bananer i sjokolade"

Påkrevd:

300 g bananer 30 g kakao 30 ml fløte 100 g sjokolade 100 g sjokoladeis

Matlagingsmetode:

Skrell bananene, skjær dem i tynne staver og legg dem på et grunt fat. Smelt sjokoladeplaten over svak varme, tilsett kakao og fløte og bland godt. Hell bananer med den tilberedte blandingen, avkjøl, legg iskrem på toppen. Server de sjokoladedyppede bananene etter at de har stått i kjøleskapet i ca 2-3 timer.

Sjokoladedekkede bananpastiller

Påkrevd:

300 g bananer 100 g smør 100 g melis 35 g vaniljesukker 20 g kakaopulver 30 ml rom 25 g rosiner 30 g nøtter

Matlagingsmetode:

Mos bananer med en gaffel eller gni gjennom en sil. Smør, melis, vaniljesukker, kakaopulver, rom, rosiner og mosede bananer, bland grundig til en tykk homogen masse. Fra den ferdige massen danner du figurer i form av små pastiller. Hakk nøttene og rull pastillene i dem. Lagre ferdige produkter i en pappeske. Før servering kan desserten helles med smeltet sjokolade.

Bananer i sjokolade

• Bananer - 500 g
• Barsjokolade - 200 g
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 50 g

Smelt sjokoladen i vannbad, hell i en tallerken. Skrell modne, men ikke overmodne bananer, del dem i to og del hver halvdel på langs. Dypp bananskivene i den smeltede sjokoladen til de er helt dekket av et tynt lag sjokolade. La avkjøles, pynt med piskede eggehviter.

Enkel sjokolade banan oppskrift

Påkrevd: 1 banan, 1 sjokoladeplate.

Matlaging. Skrell først bananen, skjær deretter i 2 cm tykke skiver Smelt sjokoladen i vannbad, og dypp bananskivene i smeltet sjokolade, legg på en tallerken og la dem avkjøles.

Bananer i sjokolade med peanøtter

Påkrevd: for 6 porsjoner - 6 bananer, 6 ss. l. peanøtter, 1 st. l. smør, 100 g sjokolade.

Matlaging. Skrell bananene, del dem i to på langs og skjær i midten. Rist peanøttene lett og finhakk. Smelt sjokoladen i et vannbad og tilsett smør. Legg bananer på et fat, dryss peanøtter over hele lengden og hell over sjokolade.

Dessert "Bananer i sjokolade" med mandler og kokosflak

Påkrevd: til 6 porsjoner - 6 bananer, 400 g sjokolade, 60 g mandler, 100 g valnøtter, 4 ss. l. kokosflak.

Matlaging. Smelt sjokoladen i vannbad. Vask bananer, skrell og del i 3-4 biter. Finhakk nøttene. Dypp bananskiver i sjokolade og rull i hakkede nøtter og kokos.

Som du kan se på bildet, ser bananer under sjokolade i henhold til disse oppskriftene veldig appetittvekkende ut:

Ovnsbakte bananoppskrifter med sjokolade

Bakte bananer i sjokolade

Påkrevd: 4 små bananer, 100 g nøtter og tørkede aprikoser hver, 100 g sjokolade, malt kanel, bakepapir.

Matlaging. For å lage bananer med sjokolade i ovnen, må du kutte dem i to på langs. Mal nøttene med en mikser, del de tørkede aprikosene i to. Bland nøtter med tørkede aprikoser og rull bananer i denne blandingen, og dryss deretter med kanel. Pakk hver banan inn i folie og stek i ovnen ved 190° i 20 minutter. Pakk ut bananer før servering og drypp med smeltet sjokolade.

Baking av "Bananer i hvit sjokolade"

Ingredienser:

• For test: 120 g hvit sjokolade (bar), 250 g mel, 50 g sukker, 10 g tørrgjær, 4 egg, 120-130 g smør, 130 ml melk
• For fylling: 300 - 400 g bananer
• For sirup: 150 g melis, 30 g smør

For å forberede deigen til bananer bakt i ovnen med sjokolade, må du blande smøret kuttet i biter med sukker, mens du rører, tilsett eggeplommene og smeltet hvit sjokolade i et vannbad. I en separat bolle, løs opp gjæren i melk, tilsett mel, bland grundig. Bland deigen og sjokolade-kremblandingen, tilsett piskede eggehviter og elt deigen. Ha 2/3 av deigen i en avtakbar ringform, smurt og drysset med mel, legg et lag med tynne skiver, legg resten av deigen på toppen. Stek i en ovn oppvarmet til 170 ° C (beredskap til å sjekke med en trepinne). Mal melis med smør, rør og varm opp (ikke koke). Bløtlegg bakte bananer med sjokoladesirup.

Hvordan lage stekte bananer i sjokolade: oppskrifter med bilder

Stekte bananer i sjokoladesaus

Påkrevd: for 4 porsjoner - 4 bananer, 2 ss. l. smør, 0/5 kopp sukker, 200 g iskrem, 0/5 kopp fløte, 0/5 kopp melk, 100 g sjokolade.

Matlaging. For å tilberede stekte bananer i sjokolade, må frukt vaskes, skrelles, kuttes i to. Bland smør med sukker og rull bananer i denne blandingen. Legg dem på en smurt grill i en forvarmet grill og stek til de er gyldenbrune.

Tilberedning av saus. Smelt sjokoladen i vannbad, bland fløten med melk og tilsett sjokoladen, varm opp. Server bananer med is og varm sjokolademelksaus.

Sjokoladestekte bananer

Ingredienser:

• 4 bananer;
• 1 sitron;
• 200 gram mørk eller melkesjokolade uten tilsetningsstoffer;
• Også, for å tilberede stekte bananer med sjokolade i henhold til denne oppskriften, trenger du litt brødsmuler eller vanlig hvetemel (som skal brukes til panering);
• litt vanillin og kardemomme (tilsett krydder om ønskelig);
• 4 ss. spiseskjeer smør (til steking);
• melis for ytterligere dekorasjon av den ferdige retten.

Matlaging:

Etappe nummer 1. Når du kjøper hovedfrukten som brukes til å lage denne desserten, bør du foretrekke litt umodne bananer. Selv om de har en litt grønnaktig skjær – det kommer bare smaken til gode. Dette skyldes at modne bananer er ganske søte og du kan få for sukkerholdig dessert. For elskere av søtsaker vil det imidlertid være helt riktig.

Etappe nummer 2. Utvalgte frukter skrelles, sørg for å kutte av de svarte tuppene. Skjær frukten på langs i to halvdeler og overfør til en egen tallerken. Vask sitronen og del den i to deler, press saften fra den ene (nødvendig for steking). Den andre halvdelen av den gule sitrusen er ikke nødvendig for å tilberede denne retten.

Etappe nummer 3. Hell brødsmuler (hvetemel) i en tørr dyp tallerken og tilsett litt søte krydder (vanillin og kardemomme). Du kan velge andre krydder, malt kanel, muskat er perfekt. Bland alt godt med hverandre.

Etappe nummer 4. Du kan steke tilberedte frukter både i en stekepanne og i en kjele. I den valgte retten må du først smelte smøret (det er lov å erstatte det med margarin egnet for steking). Det er viktig! Før du sender bananene til pannen, må de drysses med sitronsaft. Dette trikset lar vertinnen forhindre at den slemme bananmassen blir mørkere under stekeprosessen. Så rull bananer i sitronsaft i tilberedt panering og legg i en panne. Hver del må være i kontakt med overflaten. Stek fruktene på begge sider i to til tre minutter. Den ferdige frukten skal ha en rødrød vakker skorpe.

Etappe nummer 5. Sjokolade kan tilberedes på to måter. Den første er den enkleste - du må rive den på et fint rivjern og strø bananene som nettopp er tatt fra pannen med denne krummen. Sjokoladen vil smelte litt og frukten får en søt, appetittvekkende skorpe.

Hva kan lages av banan og hvit sjokolade

Lett dessert "Bananer i hvit sjokolade"

Ingredienser:

• 1 banan;
• 150 gram hvit sjokolade.

Matlagingsmetode:

Før du tilbereder bananer i sjokolade, må frukten skrelles og kuttes på tvers. Kutt hver halvdel på langs. En banan gir fire porsjoner dessert. I denne oppskriften må du kutte bananene mindre, for da må de brukes som is. Stikk pinner i bananer og legg på konfektpapir. Send frukten til kjøleskapet i to timer. Det er viktig! Noen ganger hender det at når den plantes på en pinne, kan frukten gå i stykker, det er ikke noe galt med det. Deler kan settes sammen, og i løpet av tiden de er i fryseren, vil de igjen bli en. Smelt hvit sjokolade i mikrobølgeovnen eller bruk bain-marie-metoden. Fyll et dypt krus med sjokolade og dypp hver frossen banan etter tur. Når den sjokoladedekkede banandesserten tilberedt i henhold til denne oppskriften stivner litt, kan du dekorere retten: dryss med knust tørket frukt, nøtter og konfektpulver.

Dessert "Banan i hvit sjokolade" på pinne

Påkrevd: 2 bananer, 50 g honning, hvit sjokoladeplate, 50 g valnøtter, noen småkaker.

Matlaging. Hell honning i en tallerken, riv sjokoladen på et fint rivjern, hakk valnøttene med en blender. Riv kakene eller smuldre dem fint. Skjær bananene i to på tvers. Sett hver halvdel på en trepinne som en ispinne. Dypp bananer i honning, dryss over revet sjokolade, malte nøtter, knuste kjeks. Legg bananer i hvit sjokolade i fryseren. Etter 2 timer er desserten klar.

Bananer i hvit og mørk sjokolade

Påkrevd: 4 bananer, 100 g hver mørk og hvit sjokolade, 2 ss. l. melis, myntekvister til pynt. Forberedelsestid: 30 min. Koketid: 25 min.

Matlagingsmetode. Skrell bananer, skjær i skiver 1–1,5 cm tykke Smelt mørk og hvit sjokolade hver for seg i vannbad, tilsett sukker, bland. Dypp hver del helt i mørk sjokolade. Legg på et fat, avkjøl. Dypp deretter lett i hvit sjokolade. Ha over på et serveringsfat, avkjøl og pynt med myntekvister.

Se videoen "Sjokoladebananer" for bedre å forstå hvordan disse dessertene tilberedes:

Vil du eksperimentere ved å lage en uvanlig godbit? Vi gjør deg oppmerksom på en enkel oppskrift på "bananer i sjokolade". Sjokoladegodteri med en uvanlig frisk bananfylling er en fantastisk kombinasjon. Prøv det, og du vil lage disse banansjokoladene hele tiden.

Så for å lage bananer i sjokolade, oppskriften som vi tilbyr deg, trenger du veldig få produkter:

1. Sjokolade - 200 gram. Bitter, melkeaktig eller hvit – det spiller ingen rolle. Fokuser på smaken din, hvilken sjokolade du liker best, bruk den sjokoladen. Det er viktig å vurdere:

Sjokoladen skal være av høy kvalitet med høyt innhold av kakaosmør (ikke kakaopulver).

Bruker du mørk (bitter) sjokolade, så husk å tilsette litt sukker, ellers smaker det ikke særlig godt (det er ikke nok sukker i bananen).

2. Bananer - 2-4 stykker. Antall bananer kan være flere, alt avhenger av hvor mange personer du regner med. Til to hundre gram sjokolade (til fem porsjoner + "overraskelse") er to mellomstore bananer nok.

3. Tørket frukt (en blanding av bær, frukt og nøtter) for dekorasjon (dryss) og perfeksjon av smak. Du kan bruke kokos-, sesam- eller solsikkefrø.

Hvordan lage bananer i sjokolade (oppskrift med bilde):

• Bryt først sjokoladen i biter og smelt den i vannbad. Hvis du bruker flere typer sjokolade, så smelt den ene først (dann deretter søtsaker) og først etter det kan du bruke den andre. Hvis du smelter alle sjokoladene på en gang, vil du ikke ha tid til å danne søtsaker, da sjokoladen begynner å stivne. Så smelt en slags sjokolade.

Mens sjokoladen er i vannbadet skreller du bananene og skjærer i 0,5-1 cm sirkler.

Forbered tørket frukt (vask og tørk på forhånd) ved å kutte i mindre biter.

Vask, tørk og legg litt netting på en tallerken (for eksempel denne).

Fjern en sjokolade fra badekaret og (hvis det er en annen type sjokolade) legg en annen.

• Mens den andre sjokoladen er "i badekaret", kan du lage søtsaker ved å legge dem på et nett, drysset med tørket frukt. Akkurat som på bildet. Forsiktig, med hjelp av 2 gafler (eller et plastspyd (gaffel)) pakk en banansirkel inn i sjokolade og legg den på et nett, dryss tørket frukt på toppen (eller hva du nå har forberedt til strøing). Når du er ferdig med en sjokolade, fortsett med samme prosedyre med en annen sjokolade.

Resultatet skal bli søtsaker som må settes i kjøleskapet et par timer.

Prøv det, det er veldig velsmakende!

Det er ikke alt.

Her er "overraskelsen". Du vil sitte igjen med litt herdet sjokolade og bananer, som også kan gjøres veldig velsmakende. sammen med noen spiseskjeer fløte (omrøring og "skraping" av den frosne sjokoladen fra veggene i fatet), hell bananene lagt ut på bunnen av tallerkenen, dryss tørket frukt og avkjøl. Få en annen banandessert.

Hei alle sammen. Jeg ga deg nylig dessertoppskrifter. I dag vil jeg tilby en like deilig rett "Bananer i sjokolade". Dette er en av mine barns favorittfrukter. Jeg er glad for at den er tilgjengelig når som helst på året og prisen er akseptabel. I tillegg kan den brukes som en frukt, og grunnlaget for deilig iskrem.

Hvordan velge bananer?

Smaken av banan og sjokoladedessert avhenger av å velge riktige bananer. De vokser ikke i vårt klima, så det er forståelig at de høstes fra palmer mens de fortsatt er grønne. Derfor, når du velger en solrik frukt, bør du være oppmerksom på følgende nyanser:

1. Formen skal være strømlinjeformet, ikke ribbet.
2. Huden er glatt og matt.
3. Den modne frukten har et knallgult skall. Hvis den er grønnaktig, er frukten rett og slett ikke moden. Reparasjonen er enkel - legg den på et tørt sted i 1-2 dager, og den vil modnes.
4. Tilstedeværelsen av svarte prikker indikerer bananens modenhet. Bare de skal ikke kjøpes for fremtidig bruk - de krever forbruk på kjøpsdagen.
5. Hvis bananer har en grå hud, indikerer dette frysing, og du trenger ikke å spise slike frukter.

Lagringsregler

Temperaturregimet for modne bananer varierer mellom 7-10ºС. Umoden 10-13 ºС. I dette tilfellet bør luftfuktigheten ikke falle under 90%. Avhengig av modenhet kan fruktene lagres i en måned.

Det er ikke tilrådelig å oppbevare frukt i kjøleskapet, da de mørkner veldig raskt der. Hvis du ikke har noe annet valg, legg dem i en haug separat fra andre produkter.

sjokoladedekkede bananspyd oppskrift

Jeg bestemte meg en dag for å glede barna og koke bananer i sjokolade. Dessert ble spist umiddelbart. En banandessert vil forresten også nytes av voksne.

Ingredienser:

• bananer - 3-4 stk.;
• mørk sjokolade eller konfektglasur - 0,1 kg;
• fløte 10% eller melk - 30-50 ml;
• smør - 30 g;
• innredning;
• spyd (tannpirkere eller pinner).

Matlagingsmetode:

1. Vask bananene grundig. De settes i fryseren en kort stund (20 minutter) slik at de fryser litt. Ellers blir de dårlige eller ikke fester seg til spydene i det hele tatt.
2. Etter at tiden har gått, skrelles og kuttes fruktene. Jeg kuttet i små biter. Du kan også dele en frukt i 2-3 deler.
3. Stikk spyd eller pinner, avhengig av størrelsen på bitene, og send dem igjen til kjøleskapet en kort stund.
4. I mellomtiden smelter du sjokoladen i vannbad. Jeg hadde en glasur som ble til en veldig tykk masse, så jeg tilsatte en smørbit og 2 ss. melk slik at konsistensen blir som på ikke-flytende rømme. Jeg snakket om smelting av sjokolade i detalj i artikkelen.
5. Når glasuren er avkjølt litt, tas bananer ut, og hver bit dyppes i sjokolademassen.
6. Bananer i sjokolade på pinne skal holdes vertikalt en stund slik at glasuren tar tak, og dyppes i dekoren. Jeg hadde kokosflak (det passer forresten kjempegodt til banan). La bananer stå med et spyd i et glass eller rett og slett fordele på et fat. Prøv samtidig å ikke røre bitene.
7. Når glasuren er helt stivnet serveres desserten til bordet.

Foto trinn for trinn:

Bananer bakt med sjokolade

Dette banantilberedningsalternativet er veldig interessant, og viktigst av alt, du kan tilpasse det selv ved å legge til favorittnøtter, tørket frukt og andre ingredienser.

Ingredienser:

• bananer - 4 stk;
• malt kanel - etter smak;
• nøtter - 0,1 kg;
• tørkede aprikoser - 0,1 kg;
• sjokolade eller glasur - 0,1 kg;
• bakefolie.

Matlagingsmetode:

1. For å tilberede bakte bananer med sjokolade, bør fruktene vaskes, skrelles og kuttes på langs i to halvdeler.
2. Vask aprikosene, tørk dem og kutt i biter.
3. Mal nøtter på en praktisk måte, men ikke til pulver, legg til tørkede aprikoser og bland godt.
4. Rull bananene i den resulterende blandingen, deretter i kanel (eller bare dryss) pakk hver halvdel i folie og send til ovnen forvarmet til 190 ° C i 20 minutter.
5. Rull ferdige bananer ut, hell over godt smeltet sjokolade
6. Dessert "Banan med sjokolade i ovnen" er klar og kan serveres.

Sjokoladestekte bananer

Svært ofte anbefales det å tilberede stekte bananer. Jeg vil fortelle deg om alle subtilitetene til retten. Men samtidig vil jeg forlate min mening. Mine barn var ikke spesielt entusiastiske – de var ikke vant til slike kardinaleksperimenter. Jeg likte ikke resultatet av grunner: veldig søtt på grunn av søtheten til selve frukten, fet og smaker som tørkede bananer, som jeg ikke likte siden barndommen. Likevel, for mange, gleder sjokolade banan dessert. Alle har forskjellig smak, så eksperimenter.

Ingredienser:

• bananer - 4 stk;
• sitron - 1 stk;
• sjokolade eller glasur - 0,2 kg;
• brødsmuler - litt (kan erstattes med hvetemel);
• krydder (kardemomme eller vanillin, muskat, kanel) - etter smak;
• smør - 4 ss;
• melis til pynt.

Matlagingsmetode:

1. For å tilberede bananer med sjokolade, skal fruktene skrelles, skjæres av de svarte tuppene og skjæres på langs i to halvdeler.
2. Vask sitronen, del den i to og press saften fra den ene halvdelen i en bolle.
3. Hell brødsmuler i en dyp tallerken, tilsett krydder etter smak og bland godt.
4. Varm opp en stekepanne eller gryte og smelt smøret i den. Mange anbefaler å bruke margarin. Jeg anbefaler det ikke. For det første ødelegger det smaken av retten betydelig. For det andre overlater kvaliteten på margarin mye å være ønsket, for ikke å nevne innholdet av skadelige komponenter i den.
5. Rull hver bananskive i sitronsaft slik at den ikke blir mørkere, og stek på hver side i 2-3 minutter. eller til det dannes en skorpe. For å bli kvitt overflødig olje anbefaler jeg å legge bananene kort på et papirhåndkle eller duppe med det.
6. Smelt sjokoladen som jeg foreslo ovenfor.
7. Det er tre måter å bruke sjokolade i en rett. Drypp den allerede smeltede sjokoladen sjenerøst over de vakkert stablede bananene. Prikk hvert stykke frukt og dypp helt i flytende sjokolade. Riv fint og dryss over varme bananer. Metoden er god når det ikke er tid eller lyst til å drive med oppvarming.
8. Avslutningsvis dryss stekte bananer med sjokoladedekor.

Alt, du kan behandle gjester.

Stekte bananer med sjokolade og is

I denne oppskriften er alle produktene designet for 4 porsjoner.

Ingredienser:

• banan - 4 stk;
• sukker - ½ ss.;
• krem - ½ ss.;
• sjokolade - 0,1 kg;
• smør - 2 ss;
• iskrem - 0,2 kg;
• melk - ½ ss.

Matlagingsmetode:

1. Vask bananene grundig, fjern skallet, del på langs i to halvdeler.
2. I en bolle blander du smør og sukker til en jevn masse.
3. Dypp bananer på begge sider i den resulterende paneringen og send til grillristen, forhåndsoljet.
4. Stek frukten til den er gyldenbrun.
5. Tilbered sausen i mellomtiden. For å gjøre dette, smelt sjokoladen i et vannbad, hell i melk og fløte og varm den godt opp, men ikke kok.
6. De stekte bananene legges ut på et fat og helles over med sjokoladesaus.

Jeg håper at de foreslåtte oppskriftene for desserten Bananer in Chocolate vil hjelpe deg å diversifisere det søte bordet og glede dine kjære med deilige godbiter.

Bananer er en av mine favorittfrukter, de er et flott tillegg til svinekjøttretter, men banandesserter er noe spesielt. Alltid duftende, øm, deilig. utrolig raffinert dessert, og kanskje den deiligste og mest nyttige. Og du kan steke. I dag vil jeg tilby deg en helt ny dessert - bananer i sjokolade på en pinne med valnøtter. Dette er et slags barndomsminne. Husker du at det var en så liten ispinne på en pinne i sjokolade for 11 kopek? Det var den mest ønskede isen. Da var det ikke noe valg i det hele tatt - i vaffelkopper og dette for 11 kopek, veldig lite, men for en deilig en! Sjokoladedekkede bananer smaker selvfølgelig litt som iskrem, men det er noe attraktivt i denne desserten. Etter en liten utflukt inn i barndommen, la oss lage denne fine desserten.

Vil trenge:

• bananer
• en god sjokolade eller lag din egen frosting
• smør 20 g
• valnøtter

Bananer i sjokolade oppskrift

Hvordan lage bananer i sjokolade? Enkel peasy.

Bananer skrelles, kuttes hver i tre deler. Gjør deg klar.

Mal valnøtter med en blender eller foodprosessor. Hvis du ikke har slike enheter, bruk en morter til å male nøtter til små smuler eller, i ekstreme tilfeller, et rivjern. Kan finhakkes med en kniv. Generelt tror jeg du vil finne en måte å male nøtter på.

Vi legger hvert stykke banan på en pinne. Og mens vi legger dem til side. Vi har gjort de første forberedelsene. La oss lage sjokoladefudge.

Vi setter en gryte med vann på bålet. Vi varmer nesten til koking, det blir et vannbad. Ha smøret i en mindre kjele og ha det i varmt vann. Når smøret er smeltet legger du ut sjokoladebitene. Rør av og til, smelt sjokoladen til den er jevn.

Dypp nå hver banan i sjokoladeblandingen.

Og strø umiddelbart med hakkede nøtter.

Du kan sette en banan på en pinne i et høyt glass eller bruke et dørslag som jeg håper du har på kjøkkenet ditt. Hovedsaken er at størrelsen på pinnene passer med størrelsen på hullene i dørslaget. 🙂

Hvis du ikke har god sjokolade, så se om du har kakao, melk og sukker. Hvis det er det, kan vi tilberede sjokoladeglasuren selv. For å gjøre dette trenger du - 3 ss melk, 2 ss sukker og 3 ts kakao + 20 g smør. Vi sprer de tre første ingrediensene i en liten kjele eller bolle, sett på brann.

Under konstant omrøring koker du sjokoladeglasuren til sukkeret er helt oppløst over høy varme.

Når sukkeret er oppløst, tilsett smøret. Blandingen skal være ganske tykk. La det avkjøles litt, rør av og til.

Og vi gjentar den samme prosessen. Dypp banan i sjokoladeglasur.