Sørg for å koke bringebærkompott til vinteren! Vi tilbyr deg enkle oppskrifter for å lage bringebærkompotter. Du vil garantert finne akkurat den som vil bli din favoritt. Alle oppskrifter er ekstremt enkle og krever ikke mye tid.

Hvordan lage frossen bringebærkompott

For å tilberede en deilig og sunn kompott av frosne bringebær, må du oppfylle flere betingelser:

1) Bær skal aldri tines eller vaskes

2) Kok kompott kun på svak varme

3) Kok deilig bringebærkompott under lokk.

Vel, det er alt. Nå kan vi gå videre til ingrediensene.

Ingredienser:

• 1,5 kopper sukker
• 3 liter vann
• 500 gram frosne bringebær.

Slik lager du frossen bringebærkompott:

Kok opp vann og tilsett sukker. Rør for å løse opp sukker. Ha bringebærene i det kokende vannet og reduser umiddelbart varmen til et minimum. Dekk til og kok i 10 minutter. Koker du frossen bringebærkompott over høy varme, dannes det skum, og alle bærene faller fra hverandre. Når kompotten er klar, la pannen stå under lokk og vent 15 minutter til den frosne bringebærkompotten trekker seg skikkelig. den kan drikkes varm for en forkjølelse eller kald hvis du vil slukke tørsten.

I den frosne bringebærkompotten, oppskriften du har lest, kan du legge til finhakkede friske epler uten skinn og en klype malt kanel.

Nå vet du hvordan du lager frossen bringebærkompott. Høst gjerne bær for å vare hele vinteren. Du kan også lage stikkelsbærkompott, også med frosne bær.

Bringebær- og eplekompott

Denne eple-bringebærkompotten passer perfekt til tørr rødvin. Naturligvis er denne drinken ikke for barn. Hvis du kjører bil, er 100 ml 18-prøvevin per 3 liter væske ikke så mye. Du kan ikke være redd for trafikkpolitiinspektøren hvis du ikke har drukket kompott fra epler og bringebær i et volum på 20 liter.

Ingredienser:

• 200 gram friske bringebær
• 200 gram skrellede og frødede epler
• 2,5 liter vann
• en halv sitron
• 100 ml tørr rødvin
• Et glass sukker.

Eple-bringebærkompott - oppskrift:

Skjær skrellede epler i små biter. Hell et glass vann og la det småkoke over svak varme i 10 minutter. Eplene må være myke.

Hell bringebær med sukker og sett på en sakte brann slik at det starter opp saften. Kombiner myke epler og bringebær, tilsett skall fra en halv sitron og sitronsaft, bland. Hell i resten av vannet og kok opp. Slå av umiddelbart og hell i vinen.

Du kan male bærene i en puré og servere kompott til, eller du kan sile. Du kan drikke bringebærkompott både kald og varm. Vi anbefaler at du finner ut hvilken som passer perfekt til bringebærkompott.

Bringebærkompott til vinteren

Den enkleste oppskriften på bringebærkompott. Denne bringebærkompotten for vinteren.

Ingredienser:

For en 3 liters krukke:

• 1,5 dl bringebær
• glass sukker
• 2,7 liter vann.

Å lage bringebærkompott er enkelt:

Sorter bringebærene og skyll dem med kaldt vann. Det er viktig at bærene ikke blir ødelagt. Legg en 4-liters krukke i en kjele med halsen ned, kok opp vann i en kjele og kok krukken i 10 minutter. Kok opp jernlokket sammen med glasset.

Kok opp 2,7 liter vann, tilsett sukker og kok opp sirupen til sukkeret er helt oppløst.

Hell bær i en varm krukke og hell sukkersirup over. Rull sammen umiddelbart, snu og la stå i romtemperatur til den er helt avkjølt. Deretter kan du ta med bringebærkompotten for vinteren til spiskammeret, hvor den skal oppbevares hele året. Bringebærkompott for vinteren er nyttig i den kalde årstiden, når forkjølelse blir hyppig. Den må varmes opp i mikrobølgeovnen og drikkes varm eller varm.

Oppskrift på bringebær- og ripskompott

Hvis vi koker kompott fra bringebær og rips, får vi en rikere farge og utmerket aroma.

Ingredienser:

• 3 liter vann
• 150 gram sukker
• 300 gram bringebær
• 250 gram solbær.

Oppskrift på bringebærkompott:

Solbær- og bringebærkompott kan tilberedes til vinteren, eller drikkes innen 2 dager. Bare bringebærkompott må oppbevares i kjøleskapet.

Sorter og vask bærene. Kok opp vannet og slipp bærene i det kokende vannet. Rør, tilsett sukker og reduser varmen til et minimum. Kok tildekket i 15 minutter. Hvis det plutselig dannes skum, må det fjernes umiddelbart. Bringebær-ripskompott vil være klar etter at den har vært infundert i 15 minutter under lokk.

Hvis rips-bringebærkompotten er for høsting for vinteren, må du umiddelbart helle den ferdige kompotten i en krukke og rulle opp lokket. Du vil insistere allerede i banken i løpet av dagen. Så kan du ta den med til skapet. Du kan bruke rips i stedet for solbær, men da må du tilsette 50 gram mer sukker. Det vil si at for en 3-liters krukke med kompott med bringebærrød, trenger du 200 gram sukker.

Svart bringebærkompott

En utmerket oppskrift på en veldig smakfull sort bringebærkompott. Det er tilberedt enkelt, perfekt lagret og krever ikke mye innsats for å forberede, akkurat som.

Ingredienser:

• 300 gram sorte bringebær
• 300 gram blåbær
• 15 gram fersk mynte
• 100 gram honning
• 2,5 liter vann.

Oppskrift på svart bringebærkompott:

Skyll bærene og ha i en kjele med tykk bunn. Dekk med kaldt vann, kok opp på høy varme. Reduser gassen umiddelbart til et minimum, legg den vaskede mynten, honningen og kok i ytterligere 3-5 minutter, ikke mer.

Hell varm kompott i steriliserte krukker og rull umiddelbart sammen med blikklokk. Hvis du ikke vil ha bær i glass, kan du sile sort bringebærkompott gjennom en sil eller osteduk, og først deretter helle den i glass.

sukkerfri oppskrift

Ingredienser:

• Bringebær
• Bærjuice.

Bringebærsyltetøy uten sukker - oppskrift:

Som du kan se, er antall ingredienser ikke angitt. Legg bringebærene i steriliserte glass slik at glassene blir fylt til skuldrene. Du kan helle bær med bringebærsaft eller ripsjuice.

Legg glass med bringebær i en stor kjele og hell kaldt vann slik at det når skuldrene til glassene. Kok opp vannet og steriliser bringebærkompotten. For en halvliters krukke vil tiden være 8 minutter, for en liter krukke - 14 minutter. Rull umiddelbart sammen med steriliserte blikklokk og legg under dekslene. Ta den til pantryet først etter at den er helt avkjølt. Det anbefales ikke å rulle bringebær uten sukker til store glass.

For å gjøre bringebærkompott søt når du serverer den til bordet, tilsett en liten mengde renset vann.

Hei kjære besøkende, velkommen til siden!

Slutten av den varme årstiden nærmer seg, noe som betyr at det er på tide å forberede seg til vinteren. Hvor mange fantastiske metoder for bevaring har kommet opp med menneskesinnet. De fleste av dem er definitivt gode. Men blant all variasjonen gir jeg personlig den mest ærefulle plassen til bærdrikker.

Væsken, hvis du følger instruksjonene mine, absorberer perfekt den fantastiske smaken og aromaen til bringebær, samtidig som den beholder de fleste av sine fordelaktige egenskaper. Dessuten er denne kompotten et flott alternativ til brus, den er søt, men den tærer ikke på magen og inneholder svært få kalorier. Alt i alt er denne retten utmerket på alle måter.

Så nå foreslår jeg å begynne å lage mat ...

Næringsverdi av retten per 100 gr.

BJU: 0 /0 /7.

Kcal: 29.

GI: lav.

AI: lav.

Tid for forberedelse: 20 minutter.

Porsjoner: 5-6 ss (en og en halv liters krukke).

Rettens ingredienser.

• Bringebær - 250 g (1,5 ss).
• Sukker - 100 g (1/2 ss).
• Vann - 1,3 l (5 ss).

Oppskrift på rett.

La oss forberede ingrediensene. Vi sorterer ut bærene, fjerner bortskjemte eksemplarer, levende skapninger og begerblader.

Steriliser glass og lokk i minst 5 minutter.

Vi legger bringebærene i en sil og senker den flere ganger i kaldt vann - denne metoden for å vaske bærene er den mest skånsomme.

Hell bringebær (250 g) og sukker (1/2 ss) i en halvannen liters krukke.

Hell innholdet i oppvasken med kokende vann til toppen. La blandingen trekke i ca 10-15 minutter.

Hell deretter den resulterende sirupen i en kjele (bærene skal forbli i glasset) og kok opp væsken.

Vi returnerer kompotten til glasset, tilsett om nødvendig kokende vann slik at beholderen er så full som mulig.

Vi lukker glasset med et lokk, snur det opp ned, pakker det inn i et håndkle og avkjøler det i denne tilstanden.

Deretter returnerer vi glassbeholderen til sin opprinnelige posisjon og oppbevarer kompotten på et mørkt og kjølig sted til vinteren.

Drikken viste seg veldig aromatisk og velsmakende.

Nyt måltidet!

Hver husmor har sikkert sine egne matlagingsoppskrifter og hemmeligheter. De fleste av det rettferdige kjønn tilbereder ikke bare mat til daglig forbruk, men gjør også dette. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du lager bringebærkompott. Oppskriften med trinnvise instruksjoner vil bli presentert for din oppmerksomhet nedenfor. Du vil finne ut proporsjonene til produktene og hovednyansene ved å tilberede denne drinken.

Bringebærkompott

Denne drikken er rik på sunne vitaminer og mineraler. Den kan tilberedes både av friske bær og frossen frukt. Det anbefales å servere drikken kjølt om sommeren og varm om vinteren.

Bringebærkompott slukker tørsten din perfekt og vil være til nytte for kroppen din. Fruktene av denne planten bekjemper aktivt bakterier og patologiske mikroorganismer. Bringebær har lenge vært brukt til å behandle luftveissykdommer og visse infeksjoner. Plantens frukter vil også hjelpe fremtidige mødre med å forberede kroppen til fødsel.

Metode for tilberedning av drikke

Før du koker bringebærkompott, må du bestemme deg for serveringsmetoden. For en kald drink trenger du mindre vann. Bringebærkompott i dette tilfellet vil være mer konsentrert. Hvis du planlegger å behandle alle med en varm drikke eller bevare buljongen, må mengden vann og sukker økes proporsjonalt.

Ta ett kilo bær. Hvis du bruker et frossent produkt, må det først stå i kjøleskapet i to timer. Dermed vil tining være så gunstig som mulig for frukten. Bringebær trenger ikke å vaskes. Sorter harde bær og skille dem fra blader. Sett en kjele med vann på bålet og kok opp væsken. Hell sukker i en tynn stråle. For ett kilo bær trenger du to liter vann og 300 gram sukker. Slike proporsjoner må man passe på om man skal servere kjølt bringebærkompott. For en varm eller hermetisert drikke for det angitte antallet frukt, må du ta 5 liter vann og 500 gram sukker.

Etter at sanden er helt oppløst i den kokende væsken, legg bærene i den. Den resulterende blandingen skal kokes i 5-7 minutter. Etter det, fjern pannen fra varmen.

Den siste fasen av forberedelsen

Bringebærkompott for kald servering bør avkjøles og suppleres med sitronsaft i mengden 50 milliliter. Etter det kan du helle væsken i glass og om nødvendig legge is i dem. Pynt drinken med noen friske bringebær og stikk inn et sugerør.

For å bevare produktet må du helle varm bringebærkompott i krukker. Skru deretter arbeidsstykket godt med et lokk og snu det. I denne stillingen skal drikken stå i to dager på et varmt sted. Etter det må du flytte den til et mørkt og kjølig rom. I denne tilstanden kan bankene vente i vingene lenge. Etter å ha åpnet drinken kan du også servere den varm eller toppe den med isbiter.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du koker bringebærkompott. Husk at drikken kan varieres med annen frukt. Så, rips, surkirsebær, jordbær er perfekt kombinert med bringebær. Om ønskelig kan mynteblader, anis- eller fennikelfrø legges i kompotten. For å tilberede en helbredende drink, legg til bringebærkompott med rose hofter eller tranebær. Hvis du bruker brun eller brun til å lage en drink, bør mengden reduseres. Ellers vil du ende opp med en veldig søt drink. Lykke til med matlagingen!

Bringebærkompott er en velsmakende og sunn drikk som kan slukke tørsten i sommervarmen og beskytte babyen mot forkjølelse i høst-vårperioden. Til tross for de fordelaktige egenskapene til en slik drink, bør hver mor vite, så vel som egenskapene til tilberedningen.

Mange lurer på hvordan man lager bringebærkompott, på jakt etter en velprøvd oppskrift som passer for babyer. Du vil lære om de positive egenskapene til drikken, få anbefalinger om hvordan du tilbereder og bruker den slik at en velsmakende og vitaminkompott gir fordeler og glede for barnet ditt.

Hva er fordelene med bringebærkompott

• Til tross for varmebehandling, bringebærkompott - det er et lager av vitaminer, pektin, samt makro- og mikroelementer.
• Vitamin A deltar i reguleringen av metabolismen, dannelsen av tenner og bein, øker barrierefunksjonen til kroppen, aktiverer leukocyttene i slimhinnene.
• Med vitamin A, E og C bringebærkompott øker kroppens motstand mot, så vel som mot forkjølelse, og sykdommer i mage-tarmkanalen. De er kraftige antioksidanter, har en gunstig effekt på små innbyggere i store forurensede byer, renser kroppen for frie radikaler.
• Magnesium og kalium ha en gunstig effekt på arbeidet til barnets hjertemuskel, bidra til å styrke veggene i blodårene. Barneleger bemerker fordelene ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
• Under sykdom vil bringebærkompott tjene som et utmerket antipyretisk og antiinflammatorisk middel på grunn av salisylsyre.
• I motsetning til juice, er sammensetningen av kompott mer egnet for babyens utviklende fordøyelsessystem.

Viktig! Det totale volumet av væske for barn i andre halvdel av livet er 200-250 ml. Dette inkluderer allerede vann, kompott og andre drikker.

• I den varme årstiden er kompott en fin måte å slukke tørsten og fylle på vitaminer i barnets kropp.
• Det er ikke nødvendig å tilsette sukker til en drink brygget av søte bær.

Hvordan introdusere bringebærkompott på riktig måte i kostholdet

Barneleger anbefaler å bruke hjemmelagde kompotter tidligst fra seks måneders alder. Drikken prøves med 1-2 teskjeer, og øker væskevolumet til 20-30 ml i løpet av noen dager. I en alder av syv måneder kan et barn drikke 100 ml kompott per dag. Del den i flere porsjoner på 30-50 ml og gi den gjennom dagen.

Viktig! For første gang er det bedre å lage eplekompott på grunn av lav surhet og lav allergi. I fravær av en reaksjon kan du diversifisere drikken for babyen.

Visste du? Mens babyen blir vant til kompott, anbefaler ikke barneleger å legge til andre bær. Så du vil definitivt forstå om babyen har bringebær.

Funksjoner ved å lage bringebærkompott til en baby

• Velg kvalitetsbær.
• Rengjør dem før tilberedning og skyll godt med vann.
• Når drikken er avkjølt, sil og hell den i en glass- eller emaljebolle.
• Ikke tilsett sukker i kompotten. Hvis drikken er for sur, bruk fruktose. Sjekk med barnelegen din først.
• Fortynn først kompotten med vann, etter at babyen har blitt vant til drikken, bring den gradvis til normal konsentrasjon.

Viktig! Hos noen barn forårsaker bringebær en allergisk reaksjon. Overvåk babyen nøye etter den første drinken.

• Ikke venn barnet ditt til for søte drikker i tidlig alder, babyen vil nekte mindre søte kompotter, juice og fruktdrikker i en eldre alder.
• Hjemmelagde kompotter er best konsumert umiddelbart. Oppbevar drikken i ikke mer enn to dager i kjøleskapet.

Hvordan lage bringebærkompott etter en smakfull og sunn oppskrift

Nødvendige ingredienser

• bringebær - 500 g.
• Rent vann - 1 liter.
• Sukker - 150 g.

Viktig! Hvis bærene er søte, prøv å ikke tilsette sukker i kompotten. Hvis drikken viste seg å være for sur, kan den søtes med fruktose, etter å ha konsultert en barnelege.

Matlagingsmetode

Du kan servere på bordet, god appetitt!

Visste du? Velsmakende og sunn kompott kan lages ikke bare av ferske, men også fra frosne bringebær.

I tillegg kan bringebærkompott tilberedes til vinteren etter en velprøvd oppskrift. Drikken mister ikke sine fordelaktige egenskaper. I denne videoen lærer du hvordan du tilbereder en duftende drink riktig for å nyte den i den kalde årstiden.

Vitaminkompott støtter babyens helse og slukker tørsten perfekt. En slik drink bør ikke gis tidligere enn fra seks måneders alder, den må fortynnes med vann. Pass på at babyen ikke har en allergi mot bær, introduser kompott i kostholdet, start med 1-2 teskjeer, øker gradvis væskevolumet. Du kan brygge en drink fra både ferske og frosne bær; den mister ikke sine fordelaktige egenskaper under lagring.

Se også hvordan du lager mat, og.

Prøv å lage kompott i henhold til denne oppskriften, fortell oss i kommentarfeltet om babyen din likte denne drinken. Og hvilke kompotter foretrekker du å lage?

Bringebærkompott er velduftende, velsmakende og rik. Ulike bær og frukter lagt til sammensetningen vil bidra til å gjøre drikken mer nyttig. Gjennomsnittlig kaloriinnhold er 50 kcal per 100 g.

Enkel og deilig bringebærkompott til vinteren

Hvis du koker mange bokser med kompott til vinteren fra bringebær alene, vil monotonien til selv en så deilig drink bli sliten. For å diversifisere utvalget av emner, kan du bruke mynte. Denne sunne urten vil tilføre krydder og friskhet til fantastisk bringebærkompott.

Ditt merke:

Tid for forberedelse: 15 minutter

Antall: 1 porsjon

Ingredienser

• Bringebær: 0,5 kg
• Sukker: 1 ss.
• Sitronsyre: 1 ts uten skli
• Mynte: 1-2 kvister

Matlagingsinstruksjoner

Vi sorterer bringebærene, vasker dem i kaldt vann.



Bær kan stå kort i et dørslag eller bare i en bolle for å drenere overflødig fuktighet.



Hell bringebær i en sterilisert krukke med en fjerdedel av volumet.





Skyll nå myntekvistene godt.



Vi legger den i en bank.



Tilsett sitronsyre.



Vi koker rent vann. Hell forsiktig kokende vann over bringebær med mynte i en krukke til toppen.



Vi lukker krukken med en sømnøkkel. Snu forsiktig på siden for å sikre at forseglingen er tett. Vi legger den opp ned, pakker den inn i noe varmt, lar den avkjøles i 12 timer. Kompott kan oppbevares i leiligheten, men alltid mørkt og gjerne kjølig.



Bringebær- og eplekompott

Drikken er søt og aromatisk. Jo lenger den oppbevares i pantryet, jo rikere blir smaken.

Naturlige tilsetningsstoffer vil bidra til å gjøre kompott mer duftende og krydret: nellik, vanilje eller kanel. Krydder tilsettes den ferdige sirupen før innholdet i glassene fylles med.

Ingredienser:

• sukker - 450 g;
• eple - 900 g;
• vann - 3 l;
• bringebær - 600 g.

Matlaging:

1. Kutt epler. Sorter ut bærene. La bare de sterke stå igjen.
2. Å koke vann. Hell i sukker. Kok 3 minutter.
3. Kast epleskiver og bær. Kok opp. Kok 2 minutter. Sett en time.
4. Tøm væsken, varm opp. Hell i forberedte beholdere. Rull opp.
5. Flip banker. Dekk med et teppe. La stå til den er helt avkjølt.

Med kirsebær

Den perfekte tandem er kirsebær og bringebær. Den populære kombinasjonen av bær gir drikken lette krydrede toner og gjør smaken rik.

Kirsebær bør brukes med måte. Ellers vil den rike kirsebærsmaken overdøve den delikate bringebærsmaken.

Ingredienser:

• vann - 7,5 l;
• kirsebær - 600 g;
• sukker - 2250 g;
• bringebær - 1200 g.

Matlaging:

1. Sorter ut bringebærene. Kast bortskjemte prøver, ellers vil de ødelegge smaken av kompott. Vask bærene. Legg ut på et papirhåndkle og tørk.
2. Fjern groper fra kirsebær.
3. Steriliser beholdere. Hell kirsebær i bunnen, deretter bringebær.
4. Kok vann. Hell i fylte glass. Sett til side i 4 minutter.
5. Hell væsken over i en kjele. Hell i sukker. Kok i 7 minutter.
6. Hell bringebær og kirsebær med ferdig sirup.
7. Rull opp. Snu glassene opp ned og dekk til med en varm klut.

Med andre bær: rips, stikkelsbær, jordbær, druer

Assorterte bær vil ikke forlate noen likegyldige. Drikken er konsentrert, så etter åpning anbefales det å fortynne den med vann.

Du vil trenge:

• bringebær - 600 g;
• jordbær - 230 g;
• sukker - 1400 g;
• rips - 230 g;
• vann - 4500 ml;
• druer - 230 g;
• stikkelsbær - 230 g.

Hvordan lage mat:

1. Sorter ut bærene. Skylle. Legg ut på et papirhåndkle og tørk.
2. Skjær store jordbær i biter. Kutt druene og ta ut frøene.
3. Fyll beholderne halvveis med bær.
4. Kok vann. Hell i banker. La stå i 3 minutter.
5. Hell væsken i en kjele. Tilsett sukker og kok i 7 minutter. Hell i bær.
6. Rull opp. Snu beholderne.
7. Dekk med et teppe. Det vil ta 2 dager å kjøle seg helt ned.

Med pærer

Hjemmelaget kompott er naturlig, velduftende og velsmakende. Om vinteren vil det bidra til å takle sesongmessige sykdommer.

Komponenter:

• sitronsyre - 45 g;
• bringebær - 3000 g;
• vann - 6 l;
• sukker - 3600 g;
• pære - 2100

Slik bevarer du:

1. Sorter bærene. Skadet og krøllete skal ikke brukes. Skylle. Legg ut på en klut og tørk.
2. Skjær skinnet av pærene. Fjern frøkapselen. Skjær i skiver.
3. Å koke vann. Hell i sukker. Kok i 12 minutter.
4. Legg pæreskiver sammen med bringebær i steriliserte beholdere. Hell i sirup, sett til side i 4 timer.
5. Hell væsken i en kjele. Kok, hell sitronsaft, kok i 10 minutter.
6. Hell tilbake. Rull opp, snu, la stå under dynen i to dager.

For å gjøre drikken mer nyttig, vil enkle anbefalinger hjelpe:

1. Beholdere steriliseres best i ovn. Dette vil spare tid, siden du kan forberede flere glass samtidig.
2. Tranebær, tindved, sitrusfrukter, fjellaske eller tørket frukt kan legges til hovedoppskriften.
3. For å spare mer vitaminer bør du koke kompotten mindre. Etter koking er det nok å koke i 2 minutter, og deretter insistere i en halv time.
4. Om vinteren kan drikken brygges av frosne bær.
5. Hvis det brukes pitted bær, kan kompott lagres under de rette forholdene i 3 år. Med bein reduseres holdbarheten betydelig: du må drikke drikken innen et år.
6. Etter åpning er det tillatt å lagre drikken i to dager i kjøleskapet.
7. Til matlaging bruk kun sterke og hele bær. Krøllete prøver blir til potetmos, og kompotten må filtreres gjennom osteduk.
8. Sukker i enhver oppskrift kan erstattes med honning eller fruktose.
9. Du kan ikke brygge en drink i aluminiumsretter. Bærsyre reagerer med metallet, og de resulterende forbindelsene går over i kompott, og forverrer derved smaken. Når de tilberedes i slike retter, mister sunn frukt mesteparten av sine verdifulle stoffer og vitamin C.

Drikken må oppbevares innendørs uten sollys. Temperatur 8°...10°. Det ideelle stedet er et pantry eller kjeller.

Vi venter på dine kommentarer og vurderinger - dette er veldig viktig for oss!