Wafer kake snack kaker

• wafer kaker (firkantet) - 3 stk.
• kyllingegg - 3 stk.
• tran (i olje) - 1 boks
• løk - 1 stk.
• ost - 200 g
• majones - 150-200 g

MATLAGING:

- en interessant og velsmakende matbit til et festlig bord. Mine slektninger sa at denne kaken smaker som Napoleonskake. Snackkake laget av vaffelkaker med tran er uvanlig mørt og sunt, den vil appellere til selv de mest krassete gourmeter.

Så for å tilberede en deilig snack vaffelkake må du koke hardkokte egg. Avkjølt og rent.

Riv egg på et fint rivjern.

Skrell løken og finhakk.

Knus tran med en gaffel.

Vår vaffelkakemat trenger også finrevet ost.

Du kan lage en snackkake av lange kaker, det virket mer praktisk for meg å kutte dem i to og gjøre vaffelkaken høyere og mer kompakt. I dette tilfellet bruker du halve fyllet for hver skorpe og gjentar lagene.

Ha tran på den første vaffelkaken, dryss med løk på toppen.

Legg den andre vaffelskorpen på toppen, pensle den med majones og legg de revne eggene.

Smør den siste vaffelkaken med majones og legg den revne osten.

Topp med en snack vaffelkake dekorere med finhakkede urter og stjerner eller blomster fra fersk agurk og kokte gulrøtter.

Den ferdige kaken må settes umiddelbart i kjøleskapet, ellers blir waferkakene raskt gjennomvåt, slik at kaken kan sette seg i midten.

Ingredienser: 250 gram krabbepinner, 150 gram ost, 4 kokte egg, 4 små syltede agurker, 3 hvitløksfedd, 30 gram mykt smør, 100 gram ost til osteboller, vegetabilsk olje, svart pepper, 5 ferdige- laget wafer kaker, majones eller yoghurtdressing.

Legge lagene fra bunn til topp.
Vaffelkake smurt majones eller yoghurtdressing.
Syltede eller syltede agurker gjennom et rivjern.
Pensle med vegetabilsk olje.
Vaffelkake smurt majones eller yoghurtdressing.
Kokte egg gjennom et rivjern + malt svart pepper.
Vaffelkake smurt majones eller yoghurtdressing.
Ost revet litt med hvitløk og pensle med vegetabilsk olje.
Vaffelkake smurt majones eller yoghurtdressing.
Krabbepinner revet eller finhakket + sitronsaft på toppen.
Vaffelkake smurt majones eller yoghurtdressing.
Drysset med finhakkede urter på toppen.
I midten er det osteboller, som vi gjør slik:
Riv 100 gram ost gjennom et fint rivjern + skje majones+ 30 gram smør + 3 fedd hvitløk, revet og rør
Lag små kuler med våte hender.
Sett i kjøleskapet.

Rull så inn ost og krabbepinner og legg på toppen.

Første lag - ta to kaker, pensle dem med majones, legg et lag med pølse på toppen og dekk med en skorpe. Det andre laget - pensle kaken med majones, ha i potetmosen og dekk til med den neste kaken. Det tredje laget - igjen et lag majones, stekt sopp og igjen skorpen. Det fjerde laget - pensle skorpen med majones, riv eggene og legg de resterende to kakene på toppen. Deretter skal kaken som er laget av vaffelkaker dekkes med et skjærebrett og legges en ikke veldig tung last på toppen av brettet og settes på et kaldt sted i to timer slik at kaken blir gjennomvåt. Etter det, fjern belastningen, smør den øverste kaken med majones og dekorer med urter og grønnsaker som du ønsker.

Du trenger: syv vaffelkaker, potetmos, hakket pølse, majones, kokte egg, sopp, som må stekes med løk og gulrøtter. Til dekorering av urter og grønnsaker.

Snackkake med vaffelskorpe

1. Stek kjøttdeigen i en panne med vegetabilsk olje. Tilsett salt og pepper etter smak.
2. Stek sopp og løk i skiver hver for seg.
3. Kok egg, riv på et grovt rivjern.
4. Smør på oblatkaker og dryss over majones.

• Korzh - majones - kjøttdeig
• Korzh - majones - løk.
• Korzh - majones - sopp.
• Kake - majones - egg.

Riv osten, vri kjøtt og lever, salt og pepper, og stek sopp og løk.

Legg to kaker i bunnen for ikke å surne. Smør kaken med majones, legg kjøttdeigen på toppen.

Andre kake + majones og sopp.

Tredje kake + majones og ost.

Og så videre til slutten av kakene. (Jeg gikk tom for sopp.) Dryss med ost på toppen og sett i mikrobølgeovnen eller ovnen for å smelte osten.

Ta den ut og la den avkjøles litt!

Hentet fra det store Internett

Ferdige wafer kaker kan raskt hjelpe hvis gjestene allerede er på dørstokken. Eller hvis du bare vil ha en enkel og lett dessert til kveldste. Slike kaker blir raskt gjennomvåt, de kan smøres med både søtt og salt fyll.

Generelle matlagingsprinsipper

Disse kakene selges vanligvis i pakker med åtte i en. Dette er nok til å lage en lagdelt dessert eller forrett. Kakene er vanligvis nøytrale i smaken, noen ganger kan de komme med tilsetning av kakao, men dette påvirker heller ikke smaken, bare fargen.

Derfor kan du eksperimentere uendelig med forskjellige kremer og pastaer. Du kan påføre både et tynt og tykt lag, det avhenger bare av konsistensen av selve fyllet. Men for lite av det er kanskje ikke nok til å myke kakene.

Enkel vaffelkake med kondensert melk

Matlagingstid

kaloriinnhold per 100 gram

Hvordan lage mat:

Råd: hvis du er i ferd med å piske kremen den eksfolierer, så er det greit. Kakene vil absorbere kremen i enhver form: både flytende og tykk.

Hjemmelaget oblatkake

Hjemmelagde oblatkaker er hundrevis av ganger mer smakfulle enn kjøpte. For å lage dem trenger du et vaffeljern. Både sovjetiske og moderne vil gjøre det.

Hvor mye tid - 6 timer.

Hva er kaloriinnholdet - 300 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Smøret skal smeltes i vannbad, og så avkjøles litt. Hell i en dyp bolle og tilsett egg og alt sukkeret her. Pisk alle ingrediensene med en mikser til det dannes et tykt skum.
2. Hell deretter i et glass varmt vann og rør. Begynn gradvis å tilsette mel sammen med bakepulver. Røre. Den resulterende deigen blir ganske rennende.
3. Slå på vaffeljernet for å varme opp. Smør overflaten med litt olje. Det er praktisk å gjøre dette med en børste.
4. Hell i litt deig, dekk til og stek kaken til den er gyldenbrun. Gjenta prosedyren til deigen er tom.
5. Kondensert melk skal blandes med en rømmemikser, pisk til skummende. Rømme skal være ganske fet.
6. Stek nøttene litt i en skillet, og tilsett dem deretter i rømme og rør.
7. Når wafer -kakene er kalde, smører du dem med mørk krem. Stabel oppå hverandre. Smør sidene av den resulterende kaken med krem.
8. Sett i kjøleskap i flere timer for å suge. Dekorer etter ønske.

Tips: Hvis kremen er flytende på grunn av rømme, kan du bruke litt fortykningsmiddel til kremen.

Wafer kake "Fast Napoleon"

Den berømte piskekaken med tillegg av valnøtter. Det viser seg deilig og næringsrik!

Hvor mye tid - 1 time.

Hva er kaloriinnholdet - 265 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Hell melk i en kjele og sett den på en liten brann for å varme opp. Det skal ikke koke.
2. Samtidig må du ta eggene og piske dem litt, du trenger ikke å oppnå skum. Tilsett en skje mel til dette og rør det.
3. Hell melk i eggemassen i en tynn stråle, mens blandingen må røres hele tiden. Overfør det tilbake til kasserollen og tilbake til bålet.
4. Kok til det er tykkere. Rør kontinuerlig.
5. Etter det, fjern fra varmen og tilsett biter av mykt smør her, rør. La kremen avkjøles først ved romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i femten minutter.
6. I en kald og tykk vaniljesaus begynner du gradvis, skje for skje, tilsett kondensert melk og bland grundig. Som et resultat bør du få en tykk, homogen krem.
7. Den resulterende massen skal være smurte kaker, legg dem oppå hverandre. Smør rikelig og jevnt.
8. Finhakk nøttene og strø dem på kaken som skal stå i midten.
9. De kakene som ikke har blitt brukt må knuses til smuler.
10. Smør det øverste laget av kaken, og påfør også resten av kremen på sidene. Dryss dem med vaffelsmuler og avkjøl i en halvtime, og server deretter.

Tips: for å gjøre kaken enda bedre, er det bedre å lage hjemmelaget kokt kondensert melk. Det er ganske enkelt å gjøre, men smaken blir en helt annen.

Klassisk vaniljesauskake

Tradisjonell vaniljesaus er god med enhver vaniljesaus, men den suger opp vaffelkaker raskest.

Hvor mye tid - 1 time.

Hva er kaloriinnholdet - 178 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Hell to tredjedeler av melken i en tykkvegget kjele. Sett på komfyren, rør inn vanilje.
2. Pisk ett egg og et annet eggeplomme med en gaffel og sukker. Tilsett maisstivelse og hvetemel her, rør og hell deretter i den resterende tredjedelen av melken. Forstyrre igjen.
3. Når melken på ovnen koker over middels varme, hell eggemassen i den i en tynn stråle. Stadig forstyrre. Kok deretter til den tykner.
4. La kremen avkjøle seg ved romtemperatur under en film, og sett den deretter i kjøleskapet i femten minutter.
5. Smør vaffelkaker med avkjølt krem, og legg dem oppå hverandre. Dryss sjokolade eller kokosflak på toppen.

Tips: for å få kremen til å legge seg i et tykkere lag, kan du røre inn litt mykt smør.

Sild Snack Cake

En utmerket forrett som kan være et alternativ til den berømte "pelsfrakken". Den er moderat fuktig og ser vakker ut på festbordet.

Hvor lang tid er 50 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 177 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Mal halvparten av løken i en blender sammen med fiskefileter.
2. Stek gulrøttene og riv fint uten skallet.
3. Skjær soppen i tallerkener eller terninger. Den andre løken skal finhakkes. Stek begge disse produktene i en panne.
4. Riv osten fint.
5. Påfør sildemassen på den første kaken, og legg deretter litt majones på toppen. Dekk med det andre kakelaget.
6. Legg deretter ut soppmassen og tilsett også hvit saus til den.
7. Ha gulroten på den tredje kaken og smør den.
8. Gjenta alle kakene igjen, start med silda og avslutt med gulrøttene.
9. Legg majones og revet ost på den øverste skorpen.
10. Finhakk urter og dryss dem på toppen.
11. Server umiddelbart, eller la den trekke i en time.

Tips: for ikke å koke gulrøtter i lang tid, kan du koke dem på syv minutter i mikrobølgeovnen på 900 watt.

Hvis du vil tilsette noen ekstra ingredienser til både søte og salte kaker, må de blandes inn i selve kremen. Hvis denne ingrediensen i seg selv er våt, for eksempel at det er malte bær, kan du tilsette veldig lite fløte eller hoppe over en kake helt uten den.

For snackkaker kan du bake dine egne kaker, men ikke søte, men moderat salte eller til og med med krydder. For å gi kakene en lys farge, kan du røre inn litt gurkemeie eller paprika i deigen. Da vil kaken se enda mer interessant ut. For større kontrast kan du også bruke ingredienser i forskjellige farger: paprika, gulrøtter, gresskar, appelsin, etc.

Å lage en kake av hjemmelagde eller kjøpte oblatkaker er en enkel sak, men veldig smakfull. Du kan lage dem sammen med barna dine, de vil virkelig like prosessen med å sette sammen desserten.

Kaker er vanligvis søte dessertretter. Prinsippet om påføring av lag med krem ​​på bakte deiglag er også veldig praktisk i tilfeller der "kremen" tilberedes fra usøte produkter. Det viser seg faktisk en sandwich i flere etasjer, men for å kalle det dette mirakel av kulinarisk kunst - språket viser seg ikke å være.

Generelle prinsipper for tilberedning av snackkaker fra wafer og puffkaker

Grunnlaget for snackkaker kan være både puff- og waferkaker. Enhver form for blank kan alltid kjøpes ferdig. Det er bedre å bake puffkaker til Napoleon -snackkaken selv.

Når du kjøper ferdige emner, vær oppmerksom på deres utseende og kvalitet; de skal ha en jevn farge. Legg til side brente og myke med en gang, de kan ikke brukes. Vær oppmerksom på lukten ved utpakking, friske halvfabrikater vil ikke lukte ubehagelig av gammel olje.

Når du danner en snackkake av vafler, kan du bruke fargede emner, de vil tilføre originaliteten til snacken, men vil ikke endre smaken på noen måte.

Ethvert enkelt produkt eller spesialtilberedt fyll kan tjene som fyll for slike kaker. Wafer kaker og puff kaker til Napoleon snack kaken kan være lagdelt med sauterte grønnsaker, sopp, sild forshmak, krabbe pinner, kokte egg, kokt kylling kjøtt. Disse snacksene krever ikke ytterligere behandling etter formingen. Når du bruker rått kjøttdeig til fyllet, må kaken bakes i ovnen.

Før du legger fyllet på kakene, må de dekkes med majones eller rømme. Hvis det nødvendige produktet kan påføres i et tykt lag på puffemnene, er vaflene bare litt belagt. Et tykt lag vil raskt suge arbeidsstykket, og vaffelkakematen mister smaken.

Kaker er dekorert med friske urter, revet ost eller smuler laget av vafler. Etter koking må Napoleon-snackskaken settes i kjøleskapet i et par timer for å trekke godt.

Snackkake "Napoleon" med kylling og sopp

Ingredienser:

Hvetemel - 200 gr .;

100 g kvalitet margarin;

en spiseskje sukker;

En halv skje med fint fordampet salt;

100 g flytende rømme;

Liten skje med deigripper.

I fyllet:

Kokt kyllingbryst - 200 gr .;

Løk hode;

En krukke med syltet, mild sopp;

To kokte gulrøtter;

Søt pepperkorn;

To kokte egg;

Majones;

Tre fedd hvitløk;

Tilberedningsmetode:

1. Ha mel i en bolle av passende størrelse. Hell i ripper, salt og sukker, bland.

2. Ha det myke smøret i melet, og elt det med en gaffel og bland alt godt. Tilsett rømme, elt deigen og legg i en pose, sett til avkjøling i kjøleskapet.

3. Forbered soppfyllet. Hakk løken små, skjær soppen i skiver, og det kokte brystet i små biter, litt større.

4. Stek løken litt på svak varme i oppvarmet vegetabilsk olje (2-3 minutter), tilsett deretter soppen og fortsett oppvarmingen, rør av og til for ikke å brenne. Etter at all fuktigheten er borte, legg kyllingbiter på soppen, tilsett finhakket hvitløk. Krydre soppfyllet med krydder, tilsett litt salt og varm opp på svak varme i cirka ett minutt.

5. Sett paprikaen i mikrobølgeovnen i to minutter, fjern deretter huden forsiktig fra den og finhakk fruktkjøttet.

6. Riv gulrøtter og egg i separate boller på et middels rivjern. Legg til dem ett fedd hvitløk, knust av en presse. Røre.

7. Del den kalde deigen i syv stykker og kjevle dem til tynne sirkler. Sørg for å drysse overflaten på bordet med mel, ellers vil deigen feste seg.

8. Sett en tørr stekepanne på middels varme og stek kakene. For å hindre at arbeidsstykkene bobler, stikk hull et par ganger med en gaffel. Snu når bunnen er lett brunet.

9. Dekk de avkjølte kakene med majones, samle kaken. Legg soppfyllet på det første tapte emnet, på det andre egget og på de tredje gulrøttene. Gjenta deretter lagene.

10. Mal den resterende skorpen til smuler og dryss den øverste skorpen og sidene smurt med majones med.

Snackkake "Napoleon" fylt med sopp og leverpostei

Ingredienser:

Et halvt kilo butterdeig;

300 gr. ferske små sopp;

Lite løkhode;

Tre kokte egg;

Ost "russisk" - 200 gr.;

Stor gulrot;

En halv pakke søtt smør;

150 g kokt skinke;

Et kilo kjølt kyllingelever;

Middels fet rømme - 150 gr .;

Seks spiseskjeer "lett" majones;

Tre spiseskjeer varm sennep.

For registrering:

Finhakket dill;

Tre små tomater;

En kokt eggeplomme.

Tilberedningsmetode:

1. Ta deigen ut av emballasjen og vent til den tiner godt. Del deretter i fire deler og kjevle ut i tynne lag ikke mer enn en halv centimeter tykke. Ha deigen over på et tørt bakepapir og stek kakene. Steketiden ved oppvarming til 180 grader tar vanligvis ikke mer enn et kvarter. Fokuser på fargen på kakene, de skal bare brune litt.

2. Kok leveren i lettsaltet vann til den er mør. Skyll det godt med kaldt vann på forhånd og fjern alt overflødig: filmer, eventuelt resterende fett og galleblærer.

3. Mal den avkjølte leveren på en fin takke av en kjøttkvern. Tilsett mykt smør umiddelbart, smak til med krydder og rør.

4. Mal skinken med en blender og bland med rømme og smak til med kvernet pepper.

5. Riv gulrøttene med et grovt rivjern. Skjær sopp og løk i skiver. Ha de hakkede ingrediensene i en stekepanne med vegetabilsk olje, rør og stek til de er myke.

6. Gni de kokte eggene i en egen bolle på et grovt rivjern. Sett en eggeplomme til side til pynt. Mal osten på samme måte, tilsett fire ss majones til den, all sennep og bland.

7. Smør det første butterdeigen med resterende majones og fordel soppfyllet jevnt over. Dekk til med den andre skorpen, som er dekket med skinke og rømme. På det tredje laget som legges på toppen, smør du den kokte leverpostei tynt på, og det siste, fjerde, beleg med halve egg-ostesausen.

8. Kle sidene av snackkaken med den gjenværende sausen og sett i kjøleskap i tolv timer.

9. Dekorer deretter kakeoverflaten. Legg blomsten ut fra halvdelene av tomaten, og legg den smuldrede eggeplommen i midten. Dryss alt unntatt blomsten med finhakket grønt.

Snackkake "Napoleon" på ferdige puff kaker med fisk

Ingredienser:

Seks puff kaker;

To små kokte gulrøtter;

Kokt kyllingegg - 3 stk.;

En krukke hermetisk fisk i olje;

250 g god majones;

140 gr. ostemasse med smak av røkt laks.

Tilberedningsmetode:

1. Ha fisken fra glasset i en tallerken, bryt bitene forsiktig, fjern alle beinene og mos kjøttet med en gaffel. Tilsett litt olje fra glasset, rør.

2. Bruk et grovt rivjern, riv gulrøttene og bland dem med litt majones, tilsett hvitløk hakket med en presse.

3. Spred den første skorpen med majones, påfør et tynt lag med fisk på den, ta bare halvparten.

4. Dekk med et annet stykke, på hvilken plass gulrøtter. Det er ikke nødvendig å påføre majones, da det allerede er i fyllet.

5. På det tredje kakelaget legger du et tynt lag majones og river eggene på det gjennom et grovt rivjern.

6. Legg det fjerde stykket på toppen også, beleg med majones og påfør den resterende fisken jevnt.

7. Smør den siste, femte, skorpen og sidene av snackkaken med ostemasse. Knus den resterende flassende skorpen i smuler, dryss på kakens overflate og sett i kjøleskapet over natten.

Oppskrift på en snackkake fra vaffelkaker med krabbepinner - "Festlig"

Ingredienser:

Pakking av runde oblatemner;

Hermetiske sardiner i olje - 250 gram boks;

200 gr. kjølt krabbe halvfabrikata (pinner);

En stor, fersk agurk;

Fem bearbeidede ostemasse;

Løkfjær, fersk dill og persille etter smak;

Flere skiver syltet ingefær.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern fruktkjøttbitene fra hermetikken og hakk dem godt med en kniv eller gaffel, velg alle beinene nøye. Hvis fyllet virker litt tørt, tilsett litt olje fra glasset.

2. Riv den smeltede osten i middels spon, tilsett hakket hvitløk. Smak til med majones og rør; ostefyllet skal ikke være tørt, ellers kan det ikke spre seg.

3. Skjær krabbepinnene i små biter. Hakk greenene etter å ha fjernet de grove stilkene.

4. Legg et av oblatemnene på et fat, legg et tynt lag majones på og fordel fisken jevnt over. Fordel det andre vaffellaget på toppen med ostefyllet.

5. Smør den neste, tredje vaffelplaten med majones og dryss med finhakkede urter.

6. Etter å ha plassert det fjerde stykket, trykker du det lett ned med hendene slik at greenene legger seg. Smør majones på overflaten og topp med hakkede krabbepinner.

7. Dekk kaken med det siste laget med vaffel og legg den lett på majones, og ta tak i sidene av kaken også.

8. Dryss med hakket løk på toppen, skjær agurken i tynne ringer og pynt med halvdeler av siden. Form roser av ingefærplatene, sett blomstene i midten.

Sild, vaffelkake-snack

Ingredienser:

Seks oblatlag;

200 gr. filet av lettsaltet sild;

To mellomstore løk;

200 gr. "europeisk" eller annen veldig fet majones;

100 g litt tørket "nederlandsk" ost;

En liten haug med friske urter;

To kokte gulrøtter;

300 gr. champignon, fersk.

Tilberedningsmetode:

1. Stek soppen med løk i vegetabilsk olje, la den avkjøles sakte og pisk med en blender.

2. Hakk på samme måte silden med løk, deretter de kokte gulrøttene.

3. Samle snackkaken. Ha litt av sildfyllet på det første vaffellaget, pensle med majones på toppen og dekk til med den andre platen.

4. På den, fordel halvparten av soppfyllet jevnt og smør det også, dekk deretter med neste stykke. Legg ut en del av gulroten, et lag som også smører fett. Gjenta lag.

5. Det siste laget - gulrot, smør det med majones, dryss deretter sjenerøst med revet ost.

6. Pynt med finhakkede urter og legg i kjøleskapet i en time for å trekke.

Vaffelskorpe snackkake med kjøttdeig (i ovnen)

Ingredienser:

Emballasje av ferdige oblatplater;

400 gr. kjøtt, magert kjøttdeig;

Et rått egg;

Lite løkhode;

150 g ost, "Kostromskoy" variasjon;

Magert olje til steking;

Uskarpe krydder;

20% rømme - 200 gr;

Mellomstor gulrot.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løken i mellomstore skiver, bruk et grovt rivjern til å hakke gulrøttene. Overfør grønnsakene til en skillet med vegetabilsk olje og sauté over middels varme.

2. Mens grønnsakene stekes, legger du kjøttdeigen i en bolle og rører det raske egget grundig. Ikke glem å salte lett og krydre.

3. Ha de stekte grønnsakene i en egen bolle og la dem avkjøles godt.

4. Fordel et av waferlagene med rømme, legg en liten del av det ferske kjøttdeigen på det og fordel det jevnt og fordel det med en skje.

5. Dekk kjøttfyllet med neste lag vaffel, dryss over rømme og legg ut de stekte grønnsakene.

6. Gjenta i denne rekkefølgen til du har brukt alle oblatbitene. Smør den siste kaken med rømme.

7. Ha snackkaken over på et bakepapir og sett i ovnen på 180 grader i en halvtime. Dryss deretter overflaten med finrevet ost og sett tilbake i ovnen. Når osten er smeltet og sprer seg godt, kan du ta den ut.

Oblat- og butterdeigskaker - matlagingstriks og tips

Slik at kakene ikke blir gjennomvåt i oppskriftene som er gitt - majones eller rømme, som selve fyllet, bør ikke være flytende.

Oppbevar den tilberedte wafer-kortkaken i kjøleskapet, da mister den ikke sin sprødhet. "Napoleon", tvert imot, la den stå på bordet i to timer slik at den er godt mettet og først etter det plasser den i kjøleskapet.

Hvis noen av kakene av en eller annen grunn er ødelagte, legg dem midt på kaken. Dette vil ikke påvirke utseendet til produktet på noen måte.

For snackkaker er det bedre å bruke firkantede kaker, da blir det lettere å kutte dem i pene biter.

I hyllene til enhver moderne butikk kan du se ferdige waferkaker. De lager ikke bare forskjellige desserter, men også smakfulle snacks. Oppskriftene på sistnevnte finner du i dagens artikkel.

Alternativ med krabbepinner

Denne forretten vil sikkert appellere til sjømatelskere. Den består av rimelige og lett tilgjengelige ingredienser som ikke krever langvarig varmebehandling. Derfor kan du lage en slik matbit fra wafer kaker med krabbepinner på bare en halv time. For å gjøre dette, bør du ha for hånden:

• 150 gram ferske champignoner.
• Et par kyllingegg.
• 100 gram krabbepinner.
• Majones, vegetabilsk olje og wafer kaker.

Prosess beskrivelse

På det innledende stadiet bør du håndtere sopp. Den vaskede og tørkede soppen kuttes i veldig små biter og sendes til en oppvarmet stekepanne. De er stekt i en liten mengde raffinert vegetabilsk olje, husk å røre av og til for ikke å brenne. Mens soppen blir forberedt, kan du ta hensyn til krabbepinnene. De tines, frigjøres fra fabrikkemballasjen og kuttes i små terninger.

Nå er det tid for kyllingegg. De skylles, helles over med kaldt vann og legges på komfyren. Kokte egg avkjøles, skrelles og rives. Videre skal de hvite være atskilt fra eggeplommene.

Deretter kombineres sopp og krabbepinner i en bolle. Majones og eggehviter tilsettes også der. Den resulterende massen er belagt med wafer kaker og stablet oppå hverandre. Videre er det viktig at det øverste laget er laget av vanlig majones. Dryss den ferdiglagde oblatkakeforretten med eggeplommer og server. Hvis ønskelig, er den dekorert med friske urter.

Alternativ med hermetisk fisk

Denne retten viser seg å være så velsmakende at den spises mye raskere enn den er tilberedt. Derfor, hvis du venter gjester, så lag en dobbel porsjon med en gang. For å bygge en lignende av wafer kaker, sjekk på forhånd om du har alt du trenger i huset ditt. I dette tilfellet trenger du:

• 100 gram bearbeidet ost.
• Vaffelkakeemballasje.
• 200 gram hermetisk fisk.
• Middels gulrot.
• Pære.
• 150 gram majones.
• Egg.
• En haug med dill.

Handlingsalgoritme

For å få en virkelig deilig vaffelkakemat, bør du følge anbefalingene nedenfor. Først av alt må du lage grønnsaker. Gulrøttene kokes, skrelles og rives. Skrellede og hakkede løk brennes med kokende vann for å fjerne all bitterhet.

Et kyllingegg dyppes i kaldt vann og sendes til ovnen. Så snart den er kokt, avkjøles den, skrelles av skallet og gnis på et middels rivjern. Nå som alle produktene er ferdig tilberedt, gjenstår det å sette sammen vaffelkakematen. Den første legges på en flat tallerken og smøres med majones. Fordel gulrøtter og løk jevnt på toppen. Alt dette er dekket med nok en vaffelskorpe. Det neste laget består av en blanding av majones, hermetisk fisk og revet egg. Vaffelkaken legges igjen på toppen. Denne gangen er den smurt inn med majones blandet med revet smelteost. Alle lag gjentas igjen i samme sekvens. Ferdige oblatkaker dekoreres med hakket dill og settes i kjøleskapet i kort tid. Bokstavelig talt på et kvarter kan den serveres ved bordet.

Hakket kjøtt alternativ

Denne forretten tilberedes ikke like raskt som de to foregående, da den krever baking i ovnen. Derfor er det tilrådelig å starte prosessen bare når du har nok ledig tid. For å forberede det trenger du:

• 4 oblatkaker.
• 200 gram hard ost.
• Et glass rømme.
• 400 gram kjøttdeig.
• Urter, salt og krydder.

Rømme blir fortynnet med et tredje glass drikkevann. Deretter krydres den med krydder og hakkede urter. På bunnen av den varmebestandige formen sprer du litt av den resulterende blandingen. Legg to vaffelkaker og en tredjedel av tilgjengelig rømme på toppen. Alt dette er dekket med halvparten av kjøttdeigen. En annen kake legges på den og smøres med rømme. Det neste laget består av kjøttdeig, dekket med den siste vaffelen. Toppen av kaken er igjen belagt med rømme og pakket inn i folie. En forrett blir bakt av wafer kaker på to hundre og tjue grader. Etter en halvtime drysses den med revet ost og settes kort tilbake i ovnen.