Oppskrift på courgette med ovn med foto

INGREDIENSER

• Zucchini - 3 stk.
• Bue - 1 hode (liten)
• Hvitløk - 2 fedd
• Egg - 1 stk.
• Hvetemel - ½ kopp
• Dill - ½ kopp (finhakket)
• Salt - 1 + 1/2 ts
• Malet svart pepper - ½ ts.
• Fettfattig naturlig yoghurt

FORBEREDELSE

1. Mal 3 courgetter på en kjøkkenmaskin eller et grovt rivjern. Tilsett salt til revet courgette, bland. Ha blandingen i et dørslag og sett over vasken i 10 minutter.
2. Hakk deretter løk og hvitløk, ha i en middels bolle. Tilsett et egg og pisk det.
3. Vi tar hakket courgette med hendene og klemmer ut så mye vann som mulig. Ha i en bolle sammen med mel, finhakket dill, resten av salt og pepper. Bland godt.
4. Forvarm ovnen til 200C. Legg 2 store bakepapir i en bakeplate og smør dem med olje eller spray med en kjøkken spray.
5. Med våre hender eller en spiseskje, form en pannekake fra massen vår, legg dem på en bakeplate. Du bør ha omtrent 12 pannekaker.
6. Vi baker i 10-12 minutter. Vend deretter pannekakene og la dem stå i ovnen i 10-12 minutter til.
7. Vi tar den ut av ovnen og serverer med rømme eller naturlig fettfri yoghurt.

Merk: oppbevares i kjøleskapet under matfilm i ikke mer enn 4 dager.

INGREDIENSER

• Zucchini - 3 stk. (medium)
• Salt - 1 ts
• Linfrømel - 1 ss
• Varmt vann - 3 ss.
• Løk - ½ hode
• Hvitløk - 2 fedd
• Hvetemel - ½ kopp
• Næringsgjær - 2 ss

FORBEREDELSE

1. Forvarm ovnen til 200C. Smør bakeplaten lett (hvis tilgjengelig, bruk klebrig papir for å dekke bakeformen).
2. Riv 3 squash på et rivjern med store hull. Klem væsken ut av den revne squashmassen med hendene så mye som mulig. Ha i en egen bolle.
3. Dryss zucchini med salt, bland. La stå i 10 minutter for å trekke. På dette tidspunktet forbereder vi resten av ingrediensene.
4. I en dyp tallerken blander du linfrømel og varmt vann.
5. Hakk løken veldig fint, eller før den gjennom en kjøttkvern. Press hvitløken gjennom en presse.
6. Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle. Zucchini, linfrøblanding, løk, hvitløk, hvetemel og gjær. Elt blandingen (det er mest praktisk å gjøre dette for hånd).
7. Vi tar en liten mengde av blandingen i hånden og skulpturerer klassiske pannekaker. Deigen skal være klissete nok. Vi sprer de resulterende kakene på en bakeplate. Er pannekakene løse kan du enkelt forme dem ved å klappe dem i våte hender.
8. Vi baker squashpannekaker i ovnen i 20-25 minutter. I midten av den tildelte tiden snur du dem, og gir dem en gyllenbrun farge.
9. Serveres varm eller avkjølt med en skje rømme eller annen valgfri saus.

Ovnsbakte zucchini pannekaker

INGREDIENSER

• Zucchini - 3 stk.
• Egg - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Bue - 1 hode
• Hvetemel - 1 kopp
• Gressløk - 3 belger (finhakket)
• Hvitløk - 2 fedd
• Vegetabilsk olje
• Salt og malt pepper

FORBEREDELSE

1. Forvarm ovnen til 200C.
2. Mal zucchini på et rivjern og fjern overflødig fuktighet fra dem ved å klemme i hendene.
3. Hakk paprika og løk veldig fint med en kniv. Sammen med det, grønn løk og hvitløk.
4. I en stor bolle kombinerer du alle de ovennevnte ingrediensene sammen med egg, mel, salt og pepper. Bland godt til glatt.
5. Til baking, bruk former eller en bakeplate. Dekk bakeplaten med bakepapir smurt med vegetabilsk olje.
6. Fordel zucchini på en bakeplate i like porsjoner og stek i 25 minutter.
7. Etter 12 minutter, snu og sett inn i ovnen igjen.
8. Sett i ovnen og stek i ca 25 minutter.
9. Serveres varm i en skje med rømme. God appetitt!

Zucchini kan bli funnet på sengene til personlige tomter og hytter. Det er lett å kjøpe i butikken nesten hele året. Det er sunt og lite kalorier, så det passer godt for fans av ulike dietter og de som følger riktig ernæring. Det er mange oppskrifter som kan lages med denne grønnsaken. Ovnszucchinipannekaker er en av de enkleste og raskeste frokostrettene, servert alene eller i kombinasjon med en saus som kremet hvitløk og rømme.

Smak info For det andre: courgette og aubergine / fritter

Ingredienser

• Zucchini - 2-3 stk;
• Løk - 1 stk .;
• Gulrøtter - 0,5 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Stort egg - 1 stk.
• Havsalt - 1 ts;
• Hvetemel - 3 ss;
• Vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
• en klype svart pepper;
• Dill;
• Persille.

Hvordan lage courgettepannekaker i ovnen

Når du forbereder courgetteigen til pannekaker, bør ovnen allerede være forvarmet. For å gjøre dette, slå den på 180 grader umiddelbart og gjør testen.
For å få to porsjoner bakte pannekaker, må du ta flere store frukter. Skyll squashen med vann og hakk på et grovt rivjern, ha i en bolle. Hvis squashskallet allerede er stramt, er det bedre å skrelle det med en grønnsaksskreller.


Tilsett en teskje salt til courgette for safting. Etter fem minutter kaster du squashmassen i et dørslag og klemmer godt.


Ha squashen tilbake i bollen og tilsett finrevede gulrøtter og løk i terninger. Om ønskelig kan løk også rives.


Tilsett nå egg og mel i squashdeigen, en skje vegetabilsk olje. Finhakk persille og urter, noen fedd hvitløk, send alt til deigen.

Rør squashdeigen raskt og tilsett kvernet sort pepper eller andre krydder om ønskelig.


Kle et bakepapir med bakepapir og øs ut squashdeigen. Sett bakeplaten i en varm ovn. Forresten, hvis du bruker pergament av lav kvalitet, kan pannekakene holde seg til det.


Stek courgettepannekakene i ovnen i 15-10 minutter. Hvis du vil, kan du snu pannekakene slik at de blir brune på begge sider.


Serveres varm eller kald på en tallerken med en kvist dill og rømme.

De presenterte courgettepannekakene i ovnen er en klassisk oppskrift på denne retten. Ved å bruke den kan du også tilberede alternativer med ost, kjøttdeig, sopp. I tillegg er det noen andre nyanser som husmødre bruker:

• pannekake deigen er saltet helt til slutt;
• i stedet for mel kan du ta semulegryn, havregryn, og deigen i seg selv skal være lik densitet som rømme;
• du kan bake pannekaker ikke bare på et bakeplate, men også silikonformer for små muffins;
• det er mulig å bare steke pannekakene, og ikke steke dem i ovnen.

Disse enkle tipsene vil bidra til å gjøre retten mer deilig og variert.

Zucchini -fruktene mine, kutt av nesen og gni på et grovt rivjern. Hvis huden er grov, er det best å skrelle den. Vi legger den revne squashen i en bolle og dryss lett med salt. Vi venter i ti minutter til de avgir overflødig væske.

Vi presser squashen og bryter egg, krydder og litt mer salt til dem.

Bland forsiktig. Hell maismel (hvetemel er også mulig) i den resulterende squashmassen.

Bland flittig. Deigen er klar.

Mens ovnen varmes opp (opptil 200 grader), må du dekke bakeplaten med pergament og smøre lett med solsikkeolje. Vi danner fremtidige pannekaker på papir ved hjelp av en vanlig skje.

Nå legger vi all denne skjønnheten i ovnen i 20 minutter. Ikke glem å åpne lokket til ovnen med jevne mellomrom og hold øye med pannekakene. Du kan snu den en gang slik at de to sidene blir brunet på samme måte.

Når de får en fin gylden farge, bruk en tannpirker for å teste om de er ferdige. Å spise slike pannekaker er deiligst med rømme.

God appetitt.

Hei alle sammen!

Vi fortsetter temaet og lager frodige grønnsakspannekaker. Men ikke i en stekepanne, men i ovnen. For det første er en slik tallerken sunnere, siden den er bakt og ikke stekt i en stor mengde olje. For det andre er tid spart, fordi jeg lagde kjøttdeig, la det på en bakeplate og du kan gå til hvile. Etter en stund får du ferdige snacks.

Ofte er slike pannekaker laget av courgette. Igjen, på grunn av dets nytte og lave kaloriinnhold. Dessuten kan poteter, ost, havregryn, kyllingegg tilsettes til grønnsakshakket. Det blir en veldig komplett mettende lunsj med vitaminer og næringsstoffer for barn.

Kanskje har du allerede din egen signaturoppskrift i kokkens sparegris. Men noen ganger vil du ha variasjon, og derfor lagde jeg et helt utvalg av oppskrifter på courgettepannekaker. Ta et notat og la oss begynne å lage mat. Heldigvis er courgetten allerede moden i bakken og drivhus. Det er tross alt ikke noe bedre enn grønnsaker fra hagen din.

1. Det er bedre å ta ung courgette. De har tynnere hud og ingen frø. Men hvis du fortsatt tar overmodne grønnsaker, fjern deretter alt grovt skinn og ta ut frøene.
2. Til deilige fritter kan og bør du bruke zucchini.
3. Mer delikate pannekaker får man hvis ingrediensene rives på et fint rivjern.
4. Det anbefales å elte kjøttdeigen før selve stekingen, slik at den ikke gir overflødig saft.
5. Zucchiniboller med hvitløk eller tomatsaus, eller bare rømme serveres til bordet.

Diett zucchini pannekaker i ovnen

Den første oppskriften er veldig lav i kalorier, men høy i grønnsaker. Den inneholder også delikat fetaost. Det er ganske salt, så du bør ikke tilsette salt i retten. Du kan klare deg uten hvis du vil ha helt diett pannekaker. Men tilsett samtidig mer mel slik at deigen ikke blir for rennende.

Vi trenger:

• Zucchini - 3-4 små frukter;
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk;
• Dill - 0,5 haug;
• Fetaost - 250 gr;
• Kyllingegg - 1 stk.
• Fullkornsmel - 2-3 ss.

Forberedelse:

1. Vi vasker ung courgette under springen. Klipp av halen og ryggen. Vi tar et dørslag og en bolle, som vi legger dørslaget på. Gni grønnsakene der på et rivjern. Salt litt og bland velling.

2. Vi satte den til side i 5 minutter slik at saften vises.

3. Her er væsken helt unødvendig for oss. Og så vil pannekakene flyte. Derfor presser vi ut all saften fra kjøttdeigen med en skje eller en spesiell kjøkkenknus som for potetmos.

4. Saften renner ut i bollen, noe som er veldig praktisk.

5. Ha den pressede vellingen over i en dyp bolle.

6. Riv en gulrot der og finhakk løken. Strimle dillen.

7. Elt osten med en gaffel i en separat beholder til den er kremaktig.

Forresten, fetaost kan erstattes med cottage cheese. Det skal også vise seg å være ikke mindre velsmakende!

8. Vi legger til ost til den totale massen. Bryt egget og tilsett et par tre ss mel.

Vi elter alt godt med en skje. Vårt deilige kjøttdeig er klart!

9. Vi tenner ovnen 180 grader.

10. Ta en stekeplate og kle den med bakepapir. Legg squashkakene på den med en spiseskje.

11. Vi setter inn i ovnen for å bake i 25-30 minutter.

13. I løpet av denne tiden kan du tilberede en deilig saus. Vi tar 3 ss yoghurt eller rømme. Gni 2 fedd hvitløk der. Tilsett en spiseskje sitronsaft. Salt litt og bland. Den krydrede sausen er klar!

Pannekakene våre er også bakt. Vi tar dem ut og serverer dem til bordet med en deilig saus med varmen fra rødmen.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på raske courgettepannekaker

Delikate og velduftende, disse pannekakene er veldig gode til frokost. Deres vanvittige aroma tiltrekker alltid mine slektninger til bordet, og liker det eller ikke, du løper for å spise deilige courgettepannekaker.

Eventuelt kan oppskriften oppgraderes ved å tilsette varm paprika. Men jeg, for eksempel, foretrekker uten det. Bedre å la retten ha en melkeaktig smak.

Vi trenger:

• Zucchini - 2 stk;
• Pære løk - 1 stk;
• Melk - 0,5 kopper;
• Mel - 0,5 kopper;
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak.

Forberedelse:

1. Vi forbereder alle ingrediensene. Det er så praktisk når alt er tilgjengelig!

2. Bland mel med salt. Løs løken fra skallet og finhakk på et kjøkkenbrett.

For å unngå rennende øyne når du skjærer, skyll kniven med kaldt vann hver gang.

3. Gni courgette på et rivjern. Vi presser ut all saften. Dette kan gjøres med hendene, eller jeg beskrev den enkle push-up-prosessen ovenfor i den første oppskriften.

5. Kjør ett egg i en romslig bolle. Hell hvetemel og salt der. Bland alt med en visp, hell gradvis i melk.

6. Bland squashen med løken. Hell i eggedosisen og elt deigen.

7. Slå på ovnen på 200 grader. La det varme opp. I mellomtiden smører du bakeplaten med vegetabilsk olje. Vi legger en brannsikker matte eller bakepapir på bunnen.

8. Vi danner fremtidige boller med en skje, la det være nok plass mellom dem.

9. Vi baker alt i 20 minutter. For bedre baking kan pannekakene etter en stund snus med en slikkepott og stekes møre.

Ruddy kaker er klare! Smak på at du kan svelge tungen! Vi spiser sammen med rømme.

Jeg ønsker deg god appetitt og gå videre til en annen like velsmakende oppskrift.

Hvordan lage zucchiniboller til et barn?

Og denne oppskriften er en vinn-vinn for barn. Selv de små knuser squash -kjøttkakene i begge kinnene. Og alt fordi magert kjøtt er inkludert i sammensetningen. Du kan forresten bruke kalkunkjøtt, kylling eller mørt kalvekjøtt. Hva slags kjøtt liker babyen din best?

Vi trenger:

• Zucchini - 2 stk.
• hakket kjøtt - 500 gr;
• Pære løk - 1 stk;
• Kli eller semulegryn - 2 ss. skjeer;
• Kyllingegg - 1 stk.
• Dill - 1 haug;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Salt etter smak.

Forberedelse:

Vi ser på en kort video.

Deilig versjon av pannekaker i ovnen uten å tilsette mel

Har du noen gang stekt pannekaker i bokser? Nei? Så la oss prøve det. De minner meg om cupcakes i deres utseende. Fordi de ferdige viser seg å være rødaktige og veldig appetittvekkende. Det er ikke synd å servere en slik rett på festbordet. Den vil dekorere den til enhver anledning.

Du kan bruke ketchup som saus eller bare ferske agurker og tomater i skiver.

Vi trenger:

• Zucchini - 2-3 stk.
• Hakket kylling - 300 gr;
• Havregryn - 6-7 ss. skjeer;
• Revet ost;
• Rømme;
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1.Riv 2-3 unge zucchini eller zucchini. Bland med salt. Som vi allerede vet har disse grønnsakene mye fuktighet, så vi presser ut overflødig juice.

2. Tilsett hakket kylling i revet masse.

3. Tell 6 eller 7 ss instant havregryn som havregryn. Elt massen og sett den til side. I løpet av denne tiden vil flakene hovne opp, noe som vil gi luftighet til de bakte pannekakene.

4. Vi setter ovnen for å varme opp på 200 grader.

Former kan brukes både silikon og metall. Men fra de første cupcakes dukker det bedre ut.

5. Smør små former med olje. Vi legger ca 1/3 av kapasiteten i hver vår kjøttdeig.

6. Stek på en stekeplate i ca 20 minutter. I løpet av denne tiden vil pannekakene stivne. Vi tar ut bakeplaten og smører toppene med rømme og drysser med litt ost.

7. Vi sender for å bake i ovnen i 7-8 minutter.

Osten smeltet og rømme ble absorbert. Server de tilberedte muffinsene varme på et fat. Vi inviterer slektninger og gjester til å nyte deilig mat med en gang!

Vi baker en delikatesse fra courgette uten egg

Dette er det foretrukne alternativet for vegetarianere. Den inneholder ikke animalske produkter som kjøtt, melk eller egg. Jeg vil også anbefale det til folk på et strengt kosthold. Fordi den appetittvekkende maten kan spises i hvilken som helst mengde, mens midjen forblir slank, og figuren er meislet.

Vi trenger:

• Zucchini - 1 kg;
• Sitron - 1 stk.
• Grønne løk - 1 haug;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Maisstivelse - 2-3 ss uten topp;
• Vanlig eller fullkornsmel - 70-100 gr;
• En blanding av italienske urter;
• Bakepulver valgfritt - 0,5 ts;
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Vi måler og legger på bordet alle ingrediensene som kreves av oppskriften.

2. Fjern skallet fra den revne sitronen. Prøv samtidig å ikke ta på det hvite skinnet, ellers smaker det bittert i pannekakene.

3. Finhakk løk og gressløk på et brett med en kniv.

4. I henhold til den gamle tradisjonen, river vi zucchini. Og så klemmer vi ut all overflødig fuktighet.

5. Bland den grønne vellinga med zest, løk og hvitløk. Vi måler opp 2-3 ss stivelse, og sikter melet ovenfra. Du kan eventuelt inkludere en halv teskje bakepulver.

6. Salt og pepper etter din smak. Tilsett en blanding av italienske tørre urter. Bland hele kjøttdeigen godt og lag små baller først. Vi flater dem litt, og gir dem form som pannekaker.

7. Vi baker på et bakeplate i en ovn som er forvarmet til 200 grader. For å tilberede brunede pannekaker er 25 minutter nok.

Server den varme godbiten sammen med yoghurt med lavt fettinnhold.

God appetitt!

Oppskrift på deilige pannekaker med revet ost

I oppskriften i former gned vi ost på toppen. Det smeltet deilig og delikatessen viste seg å være veldig appetittvekkende. Og her skal vi blande meieriproduktet inn i deigen. Jeg tror retten blir like god og kanskje enda mer smakfull.

Vi trenger:

• Zucchini - 0,5 kg;
• Poteter - 0,5 kg;
• Hard ost - 100 gr;
• Vanlig eller fullkornsmel - 6-7 ss;
• Kyllingegg - 2 stk.
• Dill og persille;
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Fjern skallet fra potetene. Du kan gjøre det samme med courgette hvis den har en grov hud. Skjær grønnsakene i terninger og finhakk dem i en stor bolle.

2. Uten å være for nidkjær, klem ut overflødig juice fra grønnsakspuré.

3. Riv osten. Finhakk dill og persille. Vi putter alt i kjøttdeigen.

Skru ovnen på 200 grader. Det er bedre å sette programmet med en gang slik at varmen er både nedenfra og ovenfra.

4. Kjør inn ett egg der. Vi måler og siver den nødvendige mengden mel. Rør massen til den er jevn. Ikke glem å tilsette salt og krydder etter din smak.

5. Massen skal ikke være for tykk og ikke for flytende. Reduser eventuelt eller omvendt tilsett mel.

6. Smør bakeplaten med vegetabilsk fett. Fordel med bakepapir på toppen. Skje deigen med en skje og legg ut små kaker. Prøv å la det være mellomrom mellom dem. De vil øke i størrelse når de stekes og kan feste seg sammen.

7. Bakingen tar ca 25 minutter. Vi tar ut pannekakene når de er godt brune. Deilig og varmt, det er bedre å legge dem på tallerkener med en gang og nyte dem sammen med ekte rømme fra landet.

Som praksis viser, kan selv den mest uerfarne vertinnen håndtere squashpannekaker i ovnen. Alt er likt - grønnsaksvelling tilberedes og forskjellige ingredienser tilsettes. Ikke glem å presse ut overflødig væske som dannes fra velling. Ellers kryper alle pannekakene rett og slett på bakeplaten.

Vel, en god assistent på kjøkkenet er også viktig - ovnen. Den beste modellen har alltid en temperaturkontroller og programmer for stevning og baking på toppen og bunnen.

Hvis du følger alle disse reglene, vil du alltid ha en deilig godbit på bordet! Og jeg ønsker deg alltid uforlignelige og deilige zucchinipannekaker!

Vegetabilske pannekaker er ofte inkludert i kostholdet til de som overvåker helsen. Til tross for at mel ofte er inkludert i deigen, er slike retter ikke for høye i kalorier. På samme tid kommer mange nyttige vitaminer og mineraler inn i kroppen med dem. Spesielt er ovnsbakte zucchini-pannekaker populære blant talsmenn for sunn mat. Tross alt lar denne metoden deg gjøre nesten helt uten olje, noe som reduserer kaloriinnholdet i retten og øker fordelene.

Matlagingsfunksjoner

Teknologien til å lage courgettefritter i ovnen er forskjellig fra å steke dem i en panne. For ikke å ødelegge maten og få en deilig rett, må du kjenne til noen av funksjonene ved å bake zucchini-pannekaker.

• For å bake zucchinipannekaker i ovnen, må deigen på dem være tykk nok til ikke å spre seg over bakeplaten. Dette oppnås ikke bare ved å tilsette mel, men også takket være kunnskapen om flere finesser. Så salt deigen på squashpannekaker, hvis du skal tilberede dem i ovnen, må du i siste øyeblikk, ellers slipper squashen inn for mye juice og deigen vil vise seg å være flytende. Du bør ikke male squashen for mye inn i deigen, så du bør ikke bruke en blender, og på et rivjern er det bedre å velge siden med de største hullene. Men selv etter det bør grønnsaksmassen presses ut for å fjerne overflødig væske.
• Selv om du vil tilberede diett -courgettepannekaker i ovnen, må du smøre en bakeplate eller form. Ellers vil pannekakene brenne og vil ikke bli fjernet fra bakeplaten fin og jevn.
• Smaken og aromaen til squashpannekaker blir lysere og mer harmonisk hvis du legger til urter, malt pepper, hakket hvitløk til dem. Denne regelen fungerer uansett hvilken oppskrift du velger. De eneste unntakene er søte pannekaker, der det i stedet for urter og hvitløk er tilrådelig å legge til kanel eller til og med klare seg uten krydder.
• Hvis du vil at pannekakene skal bli luftige i ovnen, kan du legge til brus i deigen og slukke den med eddik eller kefir. For å øke tettheten av deigen, kan du legge cottage cheese i den.
• Hvetemel i squashpannekaker kan erstattes med havregryn. I alle fall kan den nøyaktige mengden ikke alltid angis i oppskriften, siden zucchini kan være av forskjellig saftighet. Du må fokusere på tettheten av deigen, tilsette mel til den i små porsjoner. Når deigen er tykk nok til å ikke spre seg, er det nok mel.

Du kan servere courgettepannekaker som en selvstendig rett eller som tilbehør til kjøttretter, som de er i god harmoni med. Uansett vil en saus laget med rømme, eller bare rømme uten tilsetningsstoffer, ikke være overflødig.

Den klassiske oppskriften på courgettepannekaker i ovnen

• ung courgette - 1 kg;
• kyllingegg - 1 stk;
• hvetemel - 150 g;
• løk - 100 g;
• salt, pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - 20 ml.

Tilberedningsmetode:

• Vask og tørk squashen med et papirhåndkle. Riv dem på et grovt rivjern uten å skrelle. Ha i en sil.
• Legg en sil over en kjele og press pressen med jevne mellomrom gjennom den. Dette bør gjøres innen 20 minutter.
• Ha courgetten over i en bolle og tilsett egget, bland godt.
• Finhakk løken med en kniv, kombiner den med den resulterende massen.
• Tynn deigen med mel, tilsett den i små porsjoner og rør deigen grundig hver gang slik at det ikke dannes klumper.
• Pepper og salt deigen, rør.
• Olje et stykke pergament og legg det på en bakeplate.
• Legg den tilberedte deigen på en bakeplate dekket med pergament med en spiseskje. Avstanden mellom pannekakene må være minst 1 cm.
• Forvarm ovnen til 200 grader og legg en bakeplate med zucchinipannekaker i.
• Stek i 20 minutter.

Denne oppskriften på squashpannekaker kan betraktes som grunnleggende. På grunnlag av dette kan du tilberede courgettepannekaker med en rekke smaker. For eksempel, hvis du erstatter salt og pepper med sukker, får du en søt rett. En krydret smak vil bli gitt til pannekakene ved å tilsette en liten mengde hvitløk hakket med en hvitløksklemmer til deigen. Hvis du legger hakkede grønnsaker i deigen, vil pannekakene få en frisk aroma og se lyse ut om sommeren. 10 minutter før pannekakene er klare, kan du drysse med revet ost og ta den i den mengden du synes passer. I dette tilfellet vil de bli fra en vanlig rett til en festlig og vil se enda mer appetittvekkende ut.

Zucchini pannekaker med grønnsaker i ovnen

• zucchini - 1 kg;
• søt pepper - 0,2 kg;
• gulrøtter - 0,2 kg;
• hvitløk - 2 fedd;
• løk - 0,2 kg;
• friske urter - 100 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• hvetemel - 0,24 kg;
• usøtet yoghurt - 0,5 l;
• fersk eller syltet agurk - 0,2 kg;
• salt, pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - etter behov.

Tilberedningsmetode:

• Vask grønnsakene godt, skrell dem. I zucchini, i tillegg til skallet, må frøene fjernes. Det er ikke nødvendig å gjøre dette bare hvis grønnsakene er veldig unge.
• Riv squashen på et grovt rivjern, gulrøttene på et fint rivjern.
• Skjær stilken av paprikaen, fjern frøene. Finhakk fruktkjøttet med en kniv.
• Hakk løken med en kniv, etter å ha fjernet skallet fra den.
• Vask og hakk grønnsakene med en kniv, rist av vannet før det.
• Kombiner hakkede grønnsaker med urter.
• Tilsett salt, pepper, egg og mel til grønnsakene. Rør med en mikser for å få en tykk deig som har en jevn konsistens.
• Ha deigen på et smurt bakeplate.
• Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i 25-30 minutter.
• Mens pannekakene steker, tilbered sausen. For å gjøre dette, riv eller slip agurker med en blender og bland med yoghurt.

Tilberedte grønnsakspannekaker med zucchini legges ut på tallerkener og helles over med saus. Smaken av retten vil være uforglemmelig. Etter å ha prøvd denne oppskriften på squashpannekaker minst én gang, vil du nesten helt sikkert inkludere dem på menyen ganske ofte.

Zucchini pannekaker med sopp

• zucchini - 1 kg;
• hvetemel - 150 g;
• ferske champignoner - 0,3 kg;
• løk - 0,2 kg;
• kyllingegg - 1 stk;
• vegetabilsk olje - så mye du trenger;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Hakk zucchinien på et grovt rivjern.
• Skjær champignon og løk i små biter.
• Stek løken med sopp i en panne til væsken som frigjøres fra soppen fordamper fra den.
• La soppen avkjøles og bland med squashene.
• Tilsett krydder, salt, egg. Bland godt.
• Tynn med mel, tilsett det i små porsjoner.
• Skje på det oljede bakepapiret på et stekebrett eller et ildfast form.
• Send pannekakene til en ovn som er forvarmet til 200 grader i 20-25 minutter.

Slike pannekaker serveres varme med rømme. Hvis du ønsker det, kan du klare deg uten egg, ikke tilsett rømme. I dette tilfellet vil du få en mager rett, velsmakende og næringsrik.

Zucchini fritters i ovnen er ikke vanskeligere å lage enn å steke i en panne. For at den ferdige retten skal møte forventningene, trenger du bare å kjenne til noen få enkle regler og følge oppskriften.