Kylling og poteter - Alpha og Omega hjemmelaget matlaging. Denne vinn-vinn-kombinasjonen av enkle og rimelige produkter er like velsmakende "lyder" i sammenheng med den "late" middagen til den lanserte bachelor og en fantastisk ferie i magen fra vertinnen. Du vil - kyllingen falt tilbake av poteter, du vil ha - kyllingpoteter, det vil fortsatt trene velsmakende og enkelt. I denne oppskriften vil jeg snakke om min erfaring med å bake kyllingben med elskede grønnsaker av hviterussere. Denne parabolen rive ikke mønstre og bryter ikke stereotyper. Alt er standard og til og med kjedelig, ved første øyekast. Men kyllingben, bakt med poteter i ovnen, oppnås av slik appetittvekkende, saftig og duftende, som jeg vil lage mat på hele tiden. Men jeg gjør det.
kyllinghud - 1-1.2 kg
poteter - 1-1,2 kg
hvitløk - 3 tenner
pipa Sweet Hammer - 1 TSP. uten lysbilde
vegetabilsk olje - 70-100 ml
rosemary Tørket - Klem
korianderfrø (i en hammerform) - 1/2 h. L.
pepper (Mix eller Black) - Klem
salt kokk - 1 ts. (smak)
Vask poteter og rengjør peeling. Hver potet kan kutte 6-8 deler av en vilkårlig form. Mens du skal forberede andre komponenter i rettene, hell poteter med rent kaldt vann slik at det ikke blir mørkt.
Tips: For bakt, er poteter best egnet med et gjennomsnittlig stivelsesinnhold. Den holder perfekt et skjema, men det blir mykt etter varmebehandling og er dekket med en appetittvekkende gylden skorpe. Potetbitene med små (MENE 10%) Stivelsesinnholdet forblir halvparten da kyllingbenene vil være perfekt i ovnen. Derfor er slike knoller fortrinnsvis booket i 15-20 minutter. Og deretter kutte. Stivelsy poteter (med gulaktig løs kjerne) er bra for puree. Og når baking, er det deformert, så den sprø skorpeen vil ikke fungere.
Forbered shin. Vask, trekk ut restene av fjærene, fjern den grove gule huden i benet (hvis noen). Våt kyllingen med papirhåndklær slik at marinade absorberer bedre.
Blandingen for kyllingmarkedet kan være noe. Men det er ønskelig at hun harmoniserer ikke bare med kyllingben, men også med poteter. Jeg brukte bakken søt paprika, rosmarin, hvitløk og koriander. Alle krydder kan tas i vilkårlig proporsjoner. Bare ikke overdriv det med rosmarin. Den foreslåtte mengden produkter vil være tilstrekkelig små hugger av tørkede eller friske "nåler". Hvitløk rist opp med en kniv eller plikt. Kjøp resten av krydderene.
Oppmerksomhet: Tilsett salt i marinade hvis du planlegger å sette parabolen i ovnen umiddelbart. Hvis du vil pre-plukke opp kyllingben, så ikke tilsett salt ennå. Salt før baking.
Fyll med vegetabilsk olje. Liker du oliven? Vær så god! Solsikke vil også passe, men deodoriserte og renses fra urenheter.
Røre. Marinade klar.
Hva annet kan du hente kyllingben før baking med biter av poteter:
Brett leggen i en dyp bolle og hell den duftende blandingen. Røre. Du kan umiddelbart begynne å forberede eller gi å stå slik at kyllingen absorberer smak og aroma av krydder. For rask marinering, dekk benet med et lokk eller film og la dem stå ved romtemperatur i 40-60 minutter, ikke mer. Hvis det er varmt på kjøkkenet, er denne metoden ikke egnet. Send deretter en kylling til kjøleskapet i 2-3 timer.
Fra poteter for å tømme vannet. Sett på bunnen av varebestandig form. Rom. Du kan drysse med en liten mengde krydder eller ferdig krydder. Majorane, timian, basilikum, oregano, gurkemeie, karri, svart pepper, hvitløk, og andre er godt kombinert med poteter, smeltedigel, svart pepper, hvitløk, fordi potetene ikke trenger en kylling med duftende juice.
Utforsk kyllingbenene i ett lag på toppen. Fra ovenfra, maler remnene av marinadeen slik at en sprø skorpe vises på overflaten av skinnene. For at fatet jevnt fortsetter, kan skjemaet dekkes med aluminiumsfolie. Men i 15-20 minutter, ikke glem å fjerne det. Ellers vil kyllingen og potetene ikke fungere ruddy. Den omtrentlige tiden for å finne en tallerken i ovnen - 60 minutter. Anbefalt bakte temperatur - 180-190 grader. Når du fjerner folien, kan du øke varmeintensiteten eller slå på grillfunksjonen (hvis noen).
Server kyllingbenene baket med varme poteter.
La oss lage en kyllinghud med poteter i ovnen. Velsmakende tema vi har i dag, venner. En slik Kushan vil alltid være relevant for familie lunsj eller middag, fôr gjester og vil bli en utmerket dekorasjon av festbordet. Juicy marinade og vakker mat vil gjøre et ekte kulinarisk mesterverk.
Kjøkkenapparater og kjøkkenutstyr: Komfortable kjøkkenutstyr for marinering, bakeplate, stekeovn.
Det er bedre å forstyrre hendene, gni marinade til kjøtt, og la en halv time.
Hvis du føler om hvilken type mennesker som er bedre å se en gang enn 10 ganger for å lese, så er denne videoen spesielt for deg. I det med alle detaljer, forteller hver fase av forberedelsen av kyllingben i ovnen med poteter. Du vil se hvordan forberedte produkter i marinade vil se ut og hva som skjer med fullstendig beredskap.
Jeg vet ikke hva som kan være bedre ferskt tilberedt syltet kylling med poteter. For meg faller denne parabolen under alle kriteriene som enhver vertinne søker: deilig, raskt, økonomisk. Fra denne listen er de to første for meg av stor betydning, fordi det ikke alltid er tid å forsvinne på kjøkkenet. Jeg vet ikke hvordan du, og jeg vil aldri bli kjedelig.
Marinerte ben og poteter kan bakt, steke, småkoke, og få alltid sint deilig mat. Det er så universelt mat som kombinerer dem med ulike krydder er en fornøyelse. Det viktigste er ikke å redusere, og resten av krydderet skjer ikke mye, hvis bare uten fanatisme, selvfølgelig.
Forresten, jeg forbereder meg ofte ofte. Teknikk på kjøkkenet er en stor assistent. Vi trenger ikke å bekymre oss for at Kushan vil løpe bort eller brenne. Vår oppgave er å sende de nødvendige produktene til en multikoster, angi programmet og trykke på Start-knappen, og maskinen vil gjøre alt for oss og holde temperaturen på Kushan til den tiden du trenger. I tillegg beholdt produktet som er fremstilt i denne form, bedre vitaminer og oppnås mer saftig. Pass på at du bruker dette alternativet, fordi tiden din går til den bare 15 minutter.
Her er vi med deg og skjønte hvordan du lager kyllingskinne med poteter i ovnen. Forresten er det mulig å marine det i forskjellige marinader. For eksempel kan jeg også legge til en spiseskje honning til det ovennevnte, og så er smaken av kjøttet skarpt, som også er ganske velsmakende. Selv det enkleste alternativet av saus - salt, pepper og majones, vil gjøre vår tallerken ganske attraktiv og velsmakende. Er du også, denne parabolen er universell, og du forbereder det på gjester og for husholdninger?
Jeg vil forlate flere oppskrifter for deg å lage deilige kjøttretter fra fjærfe kjøtt. De vil dekorere ditt daglige og festlige bord.
Kjære lesere, jeg håper du klarte å dra nytte av de ovennevnte oppskrifter og i dag til middag deilige og duftende kyllingben med poteter. Hvis du er i matlaging, har du noen tillegg, kan du forlate dem i kommentarene under oppskriften, jeg vil definitivt bli kjent. Sannsynligvis har hver vertinne i dekslene mange Corona-retter, matlagingen som bringer glede, og parabolen er svært velsmakende. Hvis du har slike retter med forfatterens "høydepunkt", del dem med meg, vil jeg være veldig glad for å lage mat på dine anbefalinger. Og nå vil jeg ønske deg suksess og hyggelig appetitt!
Kyllingben er forberedt veldig raskt. De liker alt sitt myke kjøtt, og potetene på den beste måten utfyller kyllingen. Mens disse produktene er bakt i ovnen, sprer den guddommelige duften rundt leiligheten.
Kjøttet før matlaging skal ikke bare vaskes, men kontroller også for tilstedeværelsen av hamp fra fjær. Hvis de er, fjern deres pincett. Ellers vil de stygge varme opp og lukter unpleasantly, og den appetittvekkende forretten vil gå tapt.
Potet er kuttet ganske grovt. Krydder kan plukke opp de mest annerledes, dette er bare et spørsmål om smak. For impregnering er forskjellige sauser egnet, de beskytter også ingrediensene til å tørke ut.
Kyllingben med poteter i ovnen i ermet
Tid til å forberede seg
kalori med 100 gram
Hvordan lage mat:
Tips: Hvis du vil få mer Podliva ved utgangen, kan du smøre majones og grønnsaker.
Steking på sterk brann garanterer en fantastisk sprø skorpe.
Hvor mye tid er 40 minutter.
Hva er kaloriinnhold - 153 kalorier.
Hvordan lage mat:
Tips: Når du arkiverer poteter, kan den sprinkles med krydret urter eller bare mayoran.
OST-skorpen, moderat myk og sprø, på den beste måten utfyller kjøttet og potetene.
Hvor mye tid er 1 time og 10 minutter.
Hva er Calorie - 161 Calorie.
Hvordan lage mat:
Tips: Du kan bruke krem \u200b\u200bi stedet for rømme. Hvis du gir nok tid til å markere kjøtt inn i dem, så vil det være utrolig forsiktig.
Sopplaget i denne parabolen gir ikke poteter i ovnen, og så viser det seg mye mer duftende.
Hvor mye tid er 1 time og 30 minutter.
Hva er Calorie - 159 kalorier.
Hvordan lage mat:
Tips: Fast ost kan erstattes med Mozarella, hvis du vil at den skal trekke.
En interessant piquancy av denne parabolen bestemmer øyeblikkelig menn.
Hvor mye tid er 1 time 15 minutter.
Hva er kaloriinnhold - 150 kalorier.
Hvordan lage mat:
Tips: Hvis det ikke er ferdig ADZHIKA, kan du bruke en tørr blanding, men da vil det bli nødvendig bokstavelig talt en teskje.
Syrene i eplene suge kjøttet helt, noe som gir ham en spesiell smak. I tillegg er kjøttet merket godt i begynnelsen i sennep.
Hvor mye tid er 7 timer.
Hva er kaloriinnhold - 118 kalorier.
Hvordan lage mat:
Tips: For at poteter skal få en sprø skorpe, og det var bedre, kan du smøre kremoljeskivene før baking.
For å lage en tallerken diett og mykere, kan du bruke bacon eller fett. Stykker kan enkelt sette på toppen av poteter. Fett er godt å impregnere det. Å spise fett, så valgfritt.
Benet i bena kan ofte overhashes, spesielt ved høye temperaturer. For å unngå dette er kanten nok til å vikle i et lite stykke folie. Så enda mer praktisk å ta benet i hendene.
Slike enkle og tilfredsstillende tallerken - bakt ben og kylling. Og hva er det velsmakende og sprø! Dette er et utmerket alternativ for en tidlig middag.
Kyllingskinn med poteter i ovnen er en oppskrift som skal være i hver familie kokebok. Svært rimelig og finanspolitisk mat alternativ, som er enkelt forberedt og parabolen er garantert til alle.
I tillegg er denne oppskriften en god helikopter, når det kreves ikke veldig dyrt og raskt mate de plutselig flotte gjestene. Nedenfor vil jeg beskrive hele prosessen med å lage mat i detalj, og mine trinnvise bilder vil hjelpe deg raskt å mestre denne oppskriften.
Hva vi trenger å ta:
Med kylling vil vi være i en ildfast tallerken, så vil det være mulig å sette det rett på bordet - det vil bli en festlig og vakker fôring av retter. Til å begynne med bestemmer vi med antall poteter og kyllingben for matlaging.
Poteter rene, kutt ikke til tykke sirkler, salt og pepper. Poteter satt i en panes gryte, legg til en laurbær.
På potetene legger et lag av løk kutt av ringlets. Bildet viser hvordan jeg gjorde det.
Kyllingben dryss med salt og pepper. Nå må de være vakkert satt på potetene med en bue. Hell litt vann i parabolen (et halvt rom.
Når baking vil bli vakker og ruddy, hvis du smører dem rømme. Slik skjedde det.
Bake Bena vil være på 200 ° C til full preparasjon av poteter: Det skal lett kalsineres med en kniv. Kjøttets beredskap er bestemt av gylden skorpe og lysjuice, som frigjøres under piercing.
Nå vil parabolen spise litt kul og så kan den plasseres på bordet direkte i beholderen der den bakt.
Vi erklærer og kyllingben på porsjoner, dryss med greener og ring alle til bordet. Jeg tror at husholdninger må smake en enkel og tilfredsstillende, varm tallerken, tilberedt personlig og med kjærlighet. Alle vakre appetitt! 🙂
Til deilig tilberede kyllingben med poteter i ovnen, må du følge bare to enkle anbefalinger. Den første hemmeligheten er pre-plukke kjøtt med tilsetning av rømme. Meieriproduktet myker kyllingen, og det viktigste vil gi huden en appetittvekkende skorpe når du avslører folien. Den andre listige er å helle litt vann eller buljong i form, hvor kylling med grønnsaker vil bli full. Par, som dannes under folien, vil ikke gi å kutte kjøtt og vil raskt bringe poteter til tilstanden, det vil ikke være solid og ikke feil.
Total matlagingstid: 90 minutter
Tilberedningstid: 60 minutter
Utgang: 4 porsjoner
Kyllingben Jeg kutter ned leddene i to deler: hofter og shin. Den totale vekten av kjøtt - 700 g. For Marinada ble med og rørt i bollen med rømme, salt (1 ts. Ufullstendig), pepper, tørre urter og hvitløk passert gjennom pressen.
Den resulterende sausen smurt kyllingen på alle sider og forlot i 30-40 minutter til Marinen, strammet en bolle med film.
I mellomtiden, rensede poteter og gulrøtter, kutt dem med små sirkler med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Den store pæren rengjort og knuste ringen. Lagt ut alle grønnsakene i skjemaet for baking. Lagt til 2 skjeer av vegetabilsk olje, salt, pepper og søt jord Paprika (det vil gi en appetittvekkende farge på grønnsaker). Ganske blandede hender.
Fra ovenpå på en vegetabilsk "pute" lagt ut marinert kyllingben, ble resterne av den uaktive marinade hellet der. For å de bakte grønnsakene klarer grønnsakene å forberede seg, og kjøttet var ikke overveldet, ikke glem å helle i form av 100 ml kjøttkraft.
Tett forseglet på toppen av folien - det vil forhindre damputtak fra skjemaet. Jeg sendte til den oppvarmede ovnen, bakt på 180-200 grader i 40 minutter. Deretter må du fjerne folien og sørge for at potetet er klart - hvis det lett er punktert med en kniv, så er alt i orden, om ikke, så hold litt under folien.
Etter det fjerner vi folien og returnerer kyllingen med poteter tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter i 200-220 grader, slik at huden klarte å bli vridd.
Den ferdige parabolen sprinklet med dill eller grønne løk for å gi ham aromaen av vårgrønt. Og ringer heller alle til bordet! I tillegg kan pickle agurker og vegetabilske salater serveres spesielt godt.