Fra en rekke pannekakeoppskrifter kan hver velge sin smak. Vår familie elsker raske pannekaker på melk. De er oppnådd subtile, milde og svært velsmakende. For å fylle deigen blir gjort litt tykk, og hvis du vil ha tynn - bruker vi denne oppskriften. Tidsmatlaging vil ta litt, men på bordet vil det være en hel bakke av de milde pannekaker!

For fremstilling av raske pannekaker på melk, utarbeide de nødvendige produktene på listen.

I en behagelig bolle med vob. Egg, tilsett salt og sukker.

Ganske bland en visp.

Legg til en del av melk, omtrent et glass.

Vi blander godt, spør alt melet på en gang.

Vi blander deigen med en kile eller mikser til glatthet. Deigen er ganske tett.

Legg nå gjenværende melk.

Vi blander, legger til vegetabilsk olje.

Deigen er oppnådd væske og glatt.

Varm forsiktig opp pannen for å bake pannekaker, fôr den med vegetabilsk olje. Stekepannen skal være veldig forvarmet, det er viktig for å bake gode pannekaker. Vi bake pannekaker, hælder deigen på pannen og distribuerer den med et tynt lag. Bakt pannekaker veldig raskt, ca 30-40 sekunder på hver side. Du kan smelte en liten kremolje og smøre hver skuddpannekake. Her er så tynne og delikate pannekaker fra oss.

Server disse tynne raske pannekaker på melk med syltetøy, rømme, kondensert melk - som elsker det.

Pannekaker er fine, milde, svært velsmakende!

Rask melkpannekaker smeltet bare i munnen, og se hva de er vakre!

God appetitt! Forbered deg på helse!

Hvordan forberede den enkleste oppskriften for å forberede pannekaker - en komplett beskrivelse av matlaging slik at parabolen er svært velsmakende og original.

Oppskrift pannekaker det enkleste Hver vertinne er nødvendig, fordi denne parabolen kan brukes som en variant av en rask og appetittvekkende frokost, en deilig dessert eller tilfredsstillende snacks, som kan tilberedes bare i minutter. Det er ikke vanskelig å forberede pannekaker, for dette trenger du bare fem komponenter, og tiden er bare en halv time, noe som er svært viktig for moderne eiere. Tradisjonelt er pannekaker forberedt på melk, men hvis det ikke så ut til å være i huset, ta vann eller kefir (serum, ryazhenka), som tidligere har fortynnet med væsken. Pannekakeoppskrift Det enkleste antar bruken av de vanligste komponentene som er i hvert kjøkken. Pannekaker kan leveres bare med rømme, honning eller syltetøy, samt vikle i dem noen fylling - og søte og salt, som elsker mer.

Komponenter for bakepannekaker må utarbeides som:

• melk - tre ss.;
• mel - to ss.;
• egg - to stykker;
• sukker er to deler l.;
• vegetabilsk olje er en kunst. l.

Forbereder enkle pannekaker på denne måten:

I en separat tank, spred egg og melk. Mengden sukker avhenger av dine preferanser og fyllinger. Hvis pannekaker er designet for å fylle med kjøtt eller sopp, det vil si, ikke-lading av fyllingen, kan sukker utelukkes fra oppskriften eller bruke minimumsmengden. Ganske slått ingrediensene med en kile eller mikser. Mel be om pannekaker å være forsiktig. Legg deretter til flytende komponenter. Slå blanderen igjen. Da vil du definitivt ikke lage klumper. Hell vegetabilsk olje. Bland godt.

Deretter er stekepannen godt oppvarmet. En liten mengde deig hælder på en varm overflate og bake opp til rosenrød på den ene siden. Vend deretter til den andre og i et minutt, fjern den ferdige pannekake på platen.

Ferdige pannekaker med en sprø skorpe rundt kantene brettes på en egen tallerken. Til bordet, server med varmt med deilig saus, så vel som å brygge duftende kaffe eller lage deilig urtete.

Enkle reseptbelagte pannekaker

Uten pannekaker er det vanskelig å forestille seg en tur på Maslenitsa, og i familien-menyen på hverdager er de hyppige gjester. Tross alt er dette den mest parabolen hvorfra alle husholdninger fra Mala vil bli glade for. Det finnes utallige oppskrifter for utarbeidelsen av denne delikatessen. I dag vil vi bli på den enkleste, og samtidig vil vi fortelle deg hvordan du lager deilige pannekaker, ved hjelp av kefir, vann eller melk som basen. Hver av dem er gode på sin egen måte og foreslår det perfekte sluttresultatet.

Enkelt reseptbelagte preparater pannekaker på kefir

• hvete mel - 330-390 g;
• kefir - 520 ml;
• vann - 240 ml;
• sukker sand - 65 g;
• store kyllingegg - 2 stk;
• mat soda - 5 g;
• salt kokk - 5 g;

Forberedelse av deig for pannekaker på Kefir Start med pisking egg. For å gjøre dette, bland dem i en bolle med sukker og salt og behandle en mikser til homogenitet.

Deretter heller vi kefir til eggblandingen, sikt den samme melet, og vi oppnår en maksimal homogenitet av massen uten urenheter. Nå oppvarme kokken til koking, kast den i den soda og hell den resulterende blandingen i deigen, kontinuerlig og intensivt omrøring.

Fem minutter senere legger vi til vegetabilsk raffinert olje til testen, rørt den forsiktig og fortsetter å bake pannekaker. Vi varmes opp en grundig stekepanne, vi smelter det litt, hell deigen og raskt tilbøyeligheten til beholderen over bunnen. Etter at produktet er vridd på begge sider, legg det på parabolen og ta vare på det neste.

Enkel oppskrift på tynne pannekaker på vann med hull

• hvetemel - 355 g;
• vann - 495 ml;
• sukker sand - 45 g;
• store kyllingegg - 3 stk.;
• mat soda - 5 g;
• salt kokk - 5 g;
• vegetabilsk olje uten duft - 75 ml.

For fremstilling av pannekaker på vannet til pisket med sukker sand og salt, helles et glass vann oppvarmet til koking å koke, uten å stoppe samtidig å jobbe med en mikser. Etter det siver vi i blandingen hele melet og rører den samme blanderen til en homogen tekstur. Deretter kast sodaen til det gjenværende vannet, oppvarmet det før det også er før koking og vi introduserer brusevæsken i deigen. Vi henter nå vegetabilsk olje, igjen vi gjennomgår massen av en mikser og gir testen til å hælde om tjue minutter. Deretter baker vi pannekaker tradisjonelt på en forvarmet panne, innpakket den foran det første produktet med vegetabilsk olje.

Den enkleste oppskriftspannekaker på melk

• hvetemel - 355 g;
• melk - 495 ml;
• sukker sand - 45 g;
• store kyllingegg - 3 stk.;
• mat soda - 5 g;
• salt kokk - 5 g;
• vegetabilsk olje uten duft - 45 ml.

Vi begynner å lage deigen på melk, dividere den i to like aksjer, og en av dem blander seg med sukker, klype salt og litt pisket kile eller mikseregg. La oss nå se hele delen av mel og vi oppnår en homogen tekstur av testen. På dette stadiet vil det vise seg å være tilstrekkelig tykt. Nå heller vi den andre delen av melk og vi rører massen grundig igjen. Det er fortsatt bare å legge merke til litt vegetabilsk raffinert olje inn i den resulterende deigen, og du kan fortsette å bake pannekaker. Stekepannen er forvarming og nittet litt vegetabilsk olje eller vi snu det en skiver av svinekjøttbas.

Pannekaker utarbeidet i henhold til noen av oppskriftene er perfekt egnet for å designe produkter med fylling eller bare bruk av delikatesser med rømme, honning, syltetøy, kondensert melk eller andre smakadditiver til din smak.

1. Buckup egg eller en gaffel med sukker og salt til homogenitet. Varm melk for å varme og gradvis helles i eggblandingen, omrør kontinuerlig.
2. For å sile melet gjennom sikten, hell ca 1/3 i melkeblandingen og bland godt. Når melet er helt oppløst, legg til halvparten av den i deigen for enkle pannekaker og bland.
3. Hell deretter gjenværende mel og bland grundig. Sycoda å innløse eddik, miscast til resten av ingrediensene. Mølle vegetabilsk olje, rør. Flagg smør et stykke smør og legg i brann.
4. På den varme stekepannen, hell undertøyet på deigen, fordel den gjennom bunnen. Stek, glad for et minutt til tørrhet i kantene, så snu og pakk opp klar på den andre siden (omtrent et halvt minutt).
5. Således er resten resten av deigen, brett pannekaker med en stabel, hver smøreolje og strøket med sukker. De enkleste pannekaker er klare, du kan mate dem med syltetøy, kondensert melk eller honning. God appetitt!

Pannekaker med ris og kjøtt

Deilige pannekaker. Jeg likte det virkelig!)

Deilige pannekaker. Takk for oppskriften :)

Deilige pannekaker viste seg. TAKK SKAL DU HA.

Det viste seg perfekt, og ja, sukker du trenger litt mer)

Orange Marmalade.

Mandelkaker

Kulichi "Colomb"

Birkjuice med oransje

Lavashkake med hakket kjøtt

Kanin kebabs.

Skewer i eddik

Kaukasisk kebab

Kylling kebab i ovnen

Hvordan lage tynne pannekaker på melk - Detaljert oppskrift, video

Hvert folk har sine egne rike gamle tradisjoner. De er tilstede overalt: i klær, hverdagsliv, språk, sanger, mat, etc. spesielt interessert i ukrainske tradisjoner i utarbeidelsen av ulike nasjonale retter. Så, til hver stor ferie, har ukrainere en liste over obligatoriske retter. Er det mulig å presentere julen uten Kuti, og påske uten en krumm?

Pannekaker betraktes som tradisjonell ukrainsk mat. Det er mange oppskrifter for å forberede pannekaker, de uendrede ingrediensene forblir:

Mel for deres forberedelse kan brukes annerledes. Det samme varierte kan fylle. Alt avhenger av vertinnenes oppfinnsomhet. Kanskje ingen ville ha nektet å nyte pannekaker med honning, epler, myk ost, kondensert melk, sopp, kjøtt, etc.

Ved matlaging av pannekaker står vertinnen ofte overfor problemer: Hvordan bake tynne og slitesterke pannekaker, eller tvert imot, frodig og løs.

Vi vil avsløre deg noen få hemmeligheter

1. Hvetemel er best egnet for matlaging av pannekaker. Men hvis du foretrekker løse pannekaker, kan du bruke havregryn eller bokhvete mel.
2. For å unngå utseendet på klumper, legg til mel til små porsjoner, stadig omrøring.
3. For at pannekaker skal være veldig mild, bør melet bli siktet 2-3 ganger.
4. Vann er grunnlaget for tynne og slitesterke pannekaker, men pannekaker tilberedt på melk er mye bedre. Bland melk og vann - det viser seg å være slitesterkt og velsmakende.
5. Hvis du bake pannekaker i kefir, så vil de vise seg frodige. Du får samme effekt hvis du lager pannekaker fra gjærdeig.
6. Det er ønskelig å ha en egen pannekakebakepanne.

Flere oppskrifter for å lage pannekaker på melk

De vil sikkert være nyttige for deg, fordi disse oppskrifter pannekaker har blitt testet ikke lenger med en elskerinne, og ingrediensene er angitt i eksakte proporsjoner, som garanterer en vakker, delikat smak.

• Melk 2,6% 1 l
• Eggs 4 stk.
• Mel 500 g.
• Vegetabilsk olje 2 ss. l.
• Sukker 1,5 ss. l.
• Salt 0,5 h. L.

I en stor bolle, slå egg og sukker.
Varm melken, saltet og blandes grundig med pisket egg og sukker.
Til den resulterende blandingen, gradvis tilsett mel, stirrer konstant slik at det ikke er noen klumper.
Legg til litt brus, salt og olje. Blande.
Legg resten av melken og slå. Deigen må være moderat væske.
Forvarm stekepannen.
Stek pannekake på begge sider til gylden farge.

Tynne pannekaker på melk - Hva kan tilberedes til frokost

• Eggs 2 stk.
• Sukker 2 ss. l.
• Melk 0,7 L.
• Mel 300 g.
• Salt Chipotch.
• Vegetabilsk olje 50 g

Matlagingsprosessen

I den dype bolle slår vi egg med sukker og salt.
Vi heller melk og slår igjen til en homogen masse.
Små porsjoner legger til mel, stadig omrøring. Deretter heller vi vegetabilsk olje og rører grundig.
Bake pannekaker på en forvarmet panne 1-2 minutter på begge sider.

Hvordan lage deig for pannekaker: 3 rask oppskrift

I det gamle samfunnsmatet ble pannekaker bakt utelukkende på karnevalet. Rund, gylden, tilfredsstillende - de symboliserte avgangen til den sultne vinteren og begynnelsen av arbeidsfjæren, som skulle bringe en ny høst. Ikke som et eksempel på moderne, ble klassiske russiske pannekaker bakt med tilsetning av bokhvete mel, i fettmelk eller rømme. Derfor ble de oppnådd tykke og tette nok, og de ble tilbudt av vertinne ikke til dessert, men som hovedrett.

I dag er det ikke en betydelig tykk av pannekaker. I "mote" - lys, holey, blonderstruktur. Du kan få den med ulike teknikker hvordan du starter deigen på pannekaker. Vi vil fortelle om hver av dem i detalj.

I tillegg elsker de fleste av oss å nyte pannekaker med søt syltetøy, kondensert melk, honning eller rømme. I kombinasjon med en dristig test av magen, vil det være utrolig tung mat, i tillegg til veldig kalori. For ikke å skade figuren, er det ønskelig å bruke lavt kalori ingredienser. Samtidig vil pannekaker også for eksempel lean Sams fra Puff bakverk være svært velsmakende.

Deig for pannekaker på melk

Den vanligste oppskriften, hvordan du lager deigen til pannekaker. For ham kan du bruke shopping og mer fet hjemmelaget melk.

• melk - 500 ml;
• egg - 2 stk;
• mel - 200 gram;
• sukker - 1 spiseskje;
• salt - 1 klemme.

1. Melk og egg kommer ut av kjøleskapet på forhånd slik at de får romtemperatur.
2. Drikk egg i en bolle, bland med sukker og salt. Tilsett sukker selv om du bruker en lønnsfylling (lever eller stewed kål). Takket være ham, vil deigen bli bedre.
3. Tilsett melk, bland godt.
4. Installer silen på bollen og dryss mel i den. Så du blir kvitt klumper og får en luft, mild struktur. Å legge til mel i deigen for tynne pannekaker følger flere teknikker, stadig røre kilen. Konsistensen av den ferdige sammensetningen skal ligne flytende rømme. Så bake pannekaker på melk vil være enklere: deigen er lett distribuert i en stekepanne og vil ikke tvile på når du snu.
5. Tilsett vegetabilsk olje og bland.

Deig for pannekaker på kefir

Denne oppskriften, hvordan du lager deigen til pannekaker, er egnet i den mest økonomiske vertinne. For det første kan du ikke tenke på hvor til barnas ski melk. Og for det andre kan du bake pannekaker i Kefir og bruke dem som grunnlag for forskjellige ting: Søt (Cottage Cheese, bær) og salte (kjøtt, fisk, grønnsaker).

• kefir 3% fettinnhold - 500 ml;
• egg - 2 stk;
• mel - 200 gram;
• sukker, salt, mat soda - ½ teskje;
• vegetabilsk olje - 4 ss.

1. Bruk egg i en dyp bolle, legg kefir, flytte.
2. Thilly varm blandingen på lav varme til en temperatur på ca. 60 grader. Dette vil bidra til å løse salt og sukker godt.
3. Fjern rettene fra ovnen, skriv inn saltet og sukker, bland.
4. Satch ned melet og gå inn i deigen.
5. Oppløs i kokende vann brus (1 spiseskje kokende vann på ½ ts drikking brus) og raskt legge til bollen.
6. Hell vegetabilsk olje og legg deigen i varme i ca 1 time.

Hvordan lage en pannekake deig og bake deilige pannekaker.

Deig for pannekaker på vann

Det er deigen på pannekaker, oppskriften som er mindre populær enn resten, er mer velkommen med ernæringseksperter. Det er minst kalori, perfekt kombinert med bær og frukt, kan brukes til pannekaker til frokost eller lunsj. Forbereder parabolen veldig raskt.

• vann - 500 ml;
• mel - 320 gram;
• egg - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 2 spiseskjeer;
• sukker - 1 spiseskje;
• salt - 1 klemme.

1. Hjul i bollen med egg, tilsett sukker og salt, bland.
2. Hell vann, bland.
3. Gradvis, skriv inn siktet mel, bland kilen eller blanderen til ensartethet. Kosthold deig på pannekaker med hull er klar!

Til slutt foreslår vi at du ser på videooppskriftspannekaker på kokende vann.

Vi baker appetittvekkende pannekaker!

Hvordan lage deigen for pannekaker, vet vi allerede. Det er på tide å flytte til baking.

1. Sett stekepannen i brann, ansett det bra.
2. Smør stekepannen med vegetabilsk olje. Vi trenger bokstavelig talt 1 dråpe - det kan distribueres jevnt over overflaten med en børste.
3. Hund brann til mellomstore pannekaker er ikke stekt, nemlig bake.
4. Type 2/3 av deigen. Hell det raskt inn i en panne som skal holdes litt under vippen. Så deigen vil spre seg i en sirkel.
5. Deigen griper umiddelbart, men ovnen følger først 2-3 minutter.
6. Patty pannekake med en spatel og vri på den andre siden. Bake et par minutter.
7. Legg ut den ferdige pannekake på parabolen. Du kan smøre den med smør, men du kan la overflaten tørke (for en kostholdsrett). Hvis du dekker platen med et lokk, vil kantene på pannekaker bli myke. Hvis du vil skade appetittvekkende "blonder", la parabolen stå åpen.

I gjennomsnitt tar forberedelsen av parabolen en og en halv time. Og det er drukket umiddelbart! Prøv å eksperimentere med fyllinger. Eller tilbyr barna deilige pannekaker med rømme og favoritt syltetøy!

Den enkleste oppskriften for å lage deilige pannekaker?

Min kone bryter egg i en kopp, legger til melk der, kefir eller ryazhenka - at det er i huset og pisket godt. Slik at det ikke er noen klumper, siver mel, legger til der og igjen pisket. Legger til sukker hvis søtsaker gjør pannekaker, og hvis han vil gjøre dem med fylling - ikke legger i det hele tatt. Legger til litt vegetabilsk olje og slå deigen igjen.

Varmes stekepanne, smør den med olje og henter deigen der. Damn damn det - det er på tide å vende om, litt mer og du kan ta det på en tallerken.

Bare her er ikke på hver panne pannekaker baker godt, for dette er det en spesiell liten griddle, som det ikke gjør noe mer, bare pannekaker.

Jeg bruker alltid en oppskrift på pannekaker. En og pannekaker er deilig, tynn og spist i en sittende. Det er nødvendig å ta den politiske melken med god fettstoffer, ideelt rustikk, varm den opp til en varm tilstand. I en liten mengde melk rase en spiseskje sukker, en komplett teskje salt, kjør to egg, fire spiseskjeer vegetabilsk olje uten lukt. For å grundig omrøres, tilsett en mel til deigen for å være som en tykk rømme, forsiktig med hjelp av en wint av deigen omrøring, slik at det ikke er noen klumper, så hell den gjenværende melken, omrøring, legg til den ufullstendige teskje soda og et par spiseskjeer av eddik. Alle grundig røre og bake pannekaker.

Jeg tar en væske (alt i huset) svart melk, kefir, rømme, yoghurt, alt som koster og ødelegger eller bortskjemt, oppvarming litt. Støpe litt i et krus.

Jeg legger til mel, salt, sukker, jizo - jeg begynner å knead deigen, deigen er tykk og litt begynner å legge til hva i sirkelen - og klumper vil ikke være for flytende.

Ikke glem å avle gjær i sirkelen. Etter min mening er det bedre å lage mat på dem enn på en mas.

Vi forlater deigen på et varmt sted i 40-60 minutter, hva som ville ha steget, så øker vi stekepannen, legger til smør og bake.

Jeg liker å lage mat på den proximed melk - pannekaker deilig, bedre enn frisk

Jeg bruker tre kyllingegg til deigen

Også tre glass vanlig melk

Trenger to glass mel

Klemme salt og sukker komfyr

To spiseskjeer av enhver vegetabilsk olje luktfri

Hvordan vi forbereder slike pannekaker:

Først forbereder vi deigen ved å koble alle komponentene, og alt må omrøres. Og i deigen må du legge til vegetabilsk olje, bokstavelig talt et par skjeer og så vil de ikke holde seg til en stekepanne.

Varm stekepannen og begynn å bake pannekaker, og spis dem med rømme, syltetøy, syltetøy. Stor svak te og spise pannekaker med honning, men du kan steke dem.

Matlaging oppskrifter er virkelig veldig mye, i Russland, de respekterte alltid og likte denne delikatessen, jeg vil skrive en oppskrift på forberedelsen av pannekaker med ost, forberedelsen tilbys med et minimum, men det viser seg et svært velsmakende produkt .

Til å begynne med, ingredienser:

• mel (2, 5 kopper)
• melk (3 glass)
• eggs (5 stk)
• sukkersand (100 gram)
• solid ost av noen varianter
• salt (halvparten av te skjeer)
• olje som vi stekepannekaker

Vi forbereder: Vi tar kokte 5 egg og separate egg fra proteiner, og gni osten på risten, så i blanderen slår vi øl, mel salt og ost, så separat i blanderpiskproteiner, til et sterkt hvitt skum og Legg forsiktig til den resulterende vekten for amerikanske pannekaker. I den endelige fasen er alle godt blandet, og du kan legge ut en forvarmet stekepanne.

Jeg forbereder pannekaker på saften. For deres forberedelser trenger vi: for test-200 ml appelsinjuice (eller andre), 60 gr. rømme (fet), 100 gr. Mel, 1 ss. Sukhara, 2 egg, 1 ss. Skje av vegetabilsk olje, salt til smak. For fylling - 100 gr. Zarene kondensert melk, 2 oransje.

Først gjør deigen. Juice, rømme, egg, sukker og salt er godt blandet, og på slutten av kneet tilsettes en siktet mel. Alt er blandet med alle tider for å oppnå en homogen masse og tilsett vegetabilsk olje der. Vi varme opp, smøring av oljen og bake pannekaker. De ferdige pannekaker smøres med kokt kondensert melk, legger ut den oransje skiven og vri rullene. Det er ganske raskt og velsmakende. Prøv.

Mine pannekaker elsker alt, men de gjør bare klare eller ikke, for ikke å løse meg. Selvfølgelig ble jeg bare vant til mitt øye på maskinen. På liter melk tar jeg 5 egg, hemmeligheten er at proteiner og eggeplommer piskes separat. Men i sin tur holder vi dem i melk (eller kefir), jeg tilsettes salt, sukker, mel, en liten brus, pisket hele mikseren og la den stå litt. Som konsistens ligner den resulterende massen på rømme. Deretter er bake, pannekaker alltid fine, ruddy og velsmakende.

Jeg vil dele oppskriften som jeg foreslo for noen år siden, siden jeg endelig begynte å få pannekaker.

Jeg begynner å starte deigen på melken, jeg legger til to eller tre egg, en klype salt og 3 spiseskjeer sukker, men litt - 3 skjeer, jeg legger til mel "i øyet", som et resultat, deigen er tykk, som på pannekaker. Deretter tilsettes sakte kokt vann, rør deigen. Så snart deigen kjøper den nødvendige konsistensen - slutte å ta vann.

Jeg vil dele mine reseptbelagte pannekaker. Jeg elsker veldig mye jeg hjelper (tynne pannekaker) og deres høyder i henhold til følgende oppskrift:

• 4 egg
• 1 liter melk
• 2 kopper mel
• 100 gram vegetabilsk olje (rett i deigen)
• 100-150 ml kokende vann
• salt, sukker til smak

Jeg blander alle ingrediensene av en blender, og deretter rører stadig i å hælde kokende vann, og jeg gir den opp i ca. 15 minutter. Og jeg begynner ovnen på en godt oppvarmet stekepanne. Pannekaker blir alltid oppnådd svært velsmakende og brenner aldri.

Pannekaker er en tradisjonell antikk russisk tallerken, som har beholdt sin popularitet til denne dagen.

Pannekaker - enkel, ja "ikke lett"

I antikken, pannekaker knyttet bestemt betydning, Mange forskjellige ritualer og tradisjoner var forbundet med dem, det var denne parabolen som ble ledsaget av en person hele sitt liv, fra fødselen til døden. Ifølge tradisjonen har kvinnen alltid matet pannekaker, de har nødvendigvis deltatt i minnesmerittene.

Men det viktigste er at pannekaker er en velsmakende og enkel tallerken, som passer for både daglig måltid og festlig bord. På russisk og andre nasjonale retter er det mange forskjellige pannekakeoppskrifter.

Pannekaker kan være magre, hvete, bokhvete, havre, mais, Pea, vaniljesaus, med sektor, med søt, frukt, ost, kjøtt og andre fyllinger. Men det enkleste og raske i matlagingen er enkle pannekaker som hver elskerinne skal være forberedt.

Ingredienser for enkle pannekaker:

• 200 g mel
• 2 egg
• 50 g olje
• 1 kopp melk eller vann
• Salt på spissen
• En teskje sukker

Hvordan lage enkle pannekaker?

1. Hell mel i en bolle og gradvis hell melk der, Bland med trebladet grundig, slik at det ikke er klumper.
2. Legg til pisket egg, sukker og salt til dem. Bland alle ingrediensene grundig, massen må ha en konsistens av rømme.
3. Varm stekepannen og smør den med olje. Hell deigen på pannen og fordel den langs hele overflaten jevnt.
4. Deigenlaget må være veldig tynt. Bake enkle pannekaker på begge sider, snu bladet eller en bred kniv.
5. Klar pannekaker kan foldes på hverandre, Brett dem to ganger, fire eller rulle opp røret.
6. Server pannekaker til bordet Best Hot med syltetøy, Kondensert melk, olje, rømme, pulverisert sukker, eller lage pannekaker med fylling, innpakket frukt, bær, kjøtt, soppost eller greener i dem.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.russianfood.com. De er beskyttet i samsvar med gjeldende lov. Når det gjelder bruk av nettstedsmaterialer, er Hyperlink (hyperkobling) på www.russianfood.com påkrevd.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av anvendelsen av de ovennevnte kulinariske oppskrifter, metoder for deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, utførelsen av ressursene som hyperkoblinger er plassert og for innholdet i annonser. Site Administration kan ikke dele meninger fra forfatterne av artiklene som er lagt ut på nettstedet www.russianfood.com

Enkle måter å lage tynne pannekaker fra forskjellige ingredienser

Tynne pannekaker er en populær delikatesse. Ikke-brønn og samtidig mangfoldig, er parabolen enkelt forberedt. For å forberede tynne pannekaker må du blande mel med egg og væske, sesong med salt, sukker og vegetabilsk olje. Så det viser seg en flytende deig, som er bakt i små porsjoner i en stekepanne. Det er enkelt, og likevel ikke alltid, det viser seg, bake en tynn pannekake fra første gang.

For å lære komfyrenes pannekaker - trenger du øvelsen, og derfor er det viktigste å stoppe på den første "koma" og prøve forskjellige oppskrifter og måter å tilpasse alle til deg selv og finne din formel med perfekt bake pannekake. Avhengig av den valgte metoden, er det mulig å forberede pannekaker på melk, kefir, vann, på mineralmælk, på myse, på øl.

Metode først: På melk

Tynne pannekaker på melk på den klassiske oppskriften er tilberedt veldig enkelt og raskt. I motsetning til pannekaker tilberedt på andre væsker, "meieri" pannekaker er mykere og tilfredsstillende. Samtidig er de flere kalorier.

Oppskrift 1. Klassisk melkpannekaker

• 2 egg
• 1 ss sukker
• 5 glass melk
• 2 kopper mel
• 2 ss. Vegetabilsk olje uten uttalt smak
• Hakket soda og salt

1. Egg slår med sukker og melke glass. Tilsett brus og salt.
2. Sikt 2 kopper mel og legg den i små porsjoner i deigen, omrør forsiktig den.
3. I tett homogen deig tilsett gjenværende melk (4 kopper) og bland godt.
4. Hell i deig 2 spiseskjeer av vegetabilsk olje. Alle blandinger og kan fortsettes til baking.
5. Rull over pannen med en liten mengde olje.
6. Bland den bakre deigen til bestemoren, forsiktig scribble og hell i pannen. Rot å rotere en stekepanne, gi deigen over bunnen av stekepannen.
7. Bake et par minutter, hvorpå du heller kniven og raskt flip pannekaker.
8. Ferdig pannekake legger ut på en tallerken og, hvis ønskelig, smør med kremaktig olje.
9. Bake denne måten av pannekaker fra hele testen.

Basert på en klassisk oppskrift, kan du forberede pannekaker med tilsetningsstoffer. For eksempel, med et bakt gresskar.

Oppskrift 2. Pannekaker Gresskar

• 1 egg
• 200 gram gresskar
• 1 spiseskje kremolje
• Sukker til smak, vanilje sukker sachet, klype salt
• 1 teskje bakepulver
• Melk

1. Pumpkow vask, vikle i folie og bake i ovnen.
2. Smelte kremaktig olje.
3. Eggslag med sukker, vanilje sukker, klype salt og hell avkjølt olje.
4. Gresskar i en blender og legg til eggkremsmassen.
5. Legg til mel så mye å få en deig konsistens deig.
6. Bake på en forvarmet stekepanne.

Ved utgangen oppnås solenergi pannekaker, som kan serveres med forskjellige sauser.

Til alle de som elsker å eksperimentere og prøve utenlandsk mat, anbefaler vi å lage mat crepe - den franske analoge tynne pannekaker. Disse er milde franske pannekaker, som er prester av pannekaker i andre nasjoner.

Som regel serveres de med en rekke sauser. I sin sammensetning inneholder de ikke sukker, og er derfor svært velsmakende både med søte sauser og fyllinger, og med ugunstige tilsetningsstoffer.

Oppskrift 3. Pannekaker Crepe

• 1.5 glass mel
• 2 glass melk
• 2 egg
• 40 gram smeltet smør

1. Egg slår med melk og smeltet olje.
2. I et dypt fartøy, hell mel til et lysbilde og gjør en dypere i den.
3. Sang en kile, en tynn strålehelle eggblanding i mel.
4. Bland den homogene deigen og dekk den med en film. La en halv time.
5. Varm pannen, hell deigen og fordel det jevnt i en stekepanne.
6. Bake til øm kremfarge på begge sider.

For fremstilling av karamelsaus er det nødvendig: En halvbord av et sukkerpulver for å blande med ¼ kopp oransje likør, zest og juice av en oransje og sitron i naturen. Varm væsken på langsom brann til sukker er oppløst.

Øk brannen og avle en blanding på ca. 10 minutter til karamellisering. Fjern fra brann og legg til 60gramkremolje.
Hot saus pour crepe rullet trekant.

Og du kan lage flyet "Chanty".

For å gjøre dette må du ta et glass fettete krem \u200b\u200b(33%), 1/3 kopp sukkerpulver og en teskje vaniljesukker eller en klype vaniljeekstrakt. Alle komponenter slår en mikser til en homogen storslått masse.

Ferdig krem \u200b\u200blå ut på pannekaker med konfektpose eller servere den i en saus.

• Tips 1. Velg en stekepanne med non-stick belegg og lav sidelys. Dette vil gjøre prosessen med å bake pannekaker mer komfortable og mindre arbeidskrevende.
• Tips 2. Pannen smør bare en gang før du baker den første pannekake. For de resterende pannekaker, er det nok olje som er i deigen.
• Tips 3. Rør deigen hver gang de heller en ny del for en pannekake i en panne, fordi deigen raskt danner et melfelling. Takket være dette, vil deigen være homogen, og alle ferdige pannekaker vil være subtile og samme konsistens.
• Tips 4. Ved å legge til vegetabilsk eller fruktpuré til deigen, kan kakaopulver og andre tilsetningsstoffer, grundig bland deigen slik at ingen klumper forblir. Som et resultat vil pannekaker være jevn, med øm og homogen konsistens.
• Tips 5. Pass på å prøve den første pannekake. Hvis det er for tett, legg til litt melk. Og hvis det går i stykker - legg til mel og bland grundig. Hvis alt passer deg, fortsett det gode arbeidet. Bare her, hver påfølgende tider for å smøre stekepannen med olje - ikke behov. For dette, nok olje, som er inkludert i deigen.

Metoden for den andre: på kefir

Kefir er en utmerket flytende komponent for tynne pannekaker. I motsetning til "meieri" pannekaker, oppnås disse med mer luft og mild.

Oppskrift. Pannekaker "Air"

• 3 egg
• 50 gram kremolje
• 1 - 2 kopper kefir
• 2.5 glass mel
• Sukker til smak, klemmer salt

1. Separate eggeplommer fra proteiner.
2. Hvite proteiner med en klype salt til stabile topper.
3. Yolks å være forvirret med sukker, tilsett myk olje og mel.
4. Den resulterende bratte deigen drar kefir til konsistensen av tykt rømme er mulig.
5. Skriv inn proteindeig i tykk deig. Det er viktig veldig pent forstyrrende for deigen for å forberede luftkaker.
6. Vi heller den ferdige deigen til midten av den varme stekepannen og spyttet spatelen.

• Tips 1. Jo mindre sukker, luften vender seg bort.
• Tips 2. Kefir er bedre å velge ikke fett, noe som vil gjøre pannekaker mindre kalorier og mer luft.

Metode tre: På vann

Pannekaker på vann er ikke mindre populære enn melk eller kefir. I motsetning til sistnevnte er de mindre kalorier. I tillegg er tynne pannekaker, på vann, et utmerket grunnlag for utsøkte retter med fyllinger og sauser, samt pannekaker.

Oppskrift 1. Klassiske pannekaker på vannet

• 1 kopp mel.
• 1 glass vann
• 1 ss. vegetabilsk olje
• 1 egg
• 1 ss. Sahara.
• En klype salt

1. Egg er ødelagt med sukker og salt, tilsett mel og bland.
2. Hell vann i eggblandingen og slå blanderen. Tilsett vegetabilsk olje og slå deigen med en mikser til sin homogenitet. Når du sørger for at klumper i deigen mangler, og det er homogen, begynn å bake pannekaker.
3. Forvarm stekepannen og smør den med olje. Rør deigen, hopp ut og hell i en panne. Bake opp til beredskap og vend om.
4. Dermed bake pannekaker fra hele testen, men pannen er ikke lenger nødvendig for å smøre, da det er olje i deigen.

Hvis de klassiske tynne pannekaker på vannet virker kjedelig, må du forberede marokkanske bughirr. Disse pannekaker er unike fordi de bare er bakt på den ene siden og er oppnådd veldig porøs. Serveres med søt honning-kremsaus.

• 300 gram mel
• 100 gram manke
• 2 eggeplomme
• 1 teskje sukker
• 1 teskje olivenolje
• ½ ts tørr gjær
• Klype salt, hakking bakepulver
• Varmt vann, ca 850 ml

1. Bland alle tørre komponenter, eggeplommer og gradvis tilsett vann, rør deigen.
2. Slå blanderen til deigkonsistensen for klassiske pannekaker.
3. Dekk tanken med deigen og fjern varmen i en time.
4. Kald stekepanne Tørk med serviett fuktet i vannet.
5. I midten av pannen hell deigen (ikke å distribuere den i en panne).
6. Bake til den øvre delen slutter å stikke til hendene. Ikke snu!
7. Vi fjerner jævla fra stekepannen og smør sausen.

For fremstilling av saus 90 gram kremolje blanding med honning og smelte. Klar saus for å smøre hver flaske.

Og på vannet kan du forberede veldig søte pannekaker, ikke mindre original enn Froghrir. Disse er japanske doriyaki, som avviger fra alle eksisterende ikke bare ved konsistens, smak og og mat. Popular Dorian Dessert - Søte pannekaker fra en tett deig, som ligner kjeksen, som serveres med en beanefylling.

Oppskrift 3. Panic Doriyaki

• 2 egg
• 80 gram sukker
• 1 spiseskje honning
• 0,5 ts soda
• 50 ml vann
• 130 gram mel

1. Egg slår med honning og sukker til homogen gylden masse.
2. Til eggblandingen, legg til brus, fortynnet med vann og slå kilen (mikser).
3. Legg gradvis til Sainted Mel. Det skal være homogen, tilstrekkelig flytende deig.
4. Den ferdige deigen er dekket og forlater å appease i ca 30 minutter.
5. Varm pannen og smør den med olje.
6. Hell litt av deigen på en stekepanne, og så snart bobler vises på overflaten av pannekake, slå den raskt over den og ovner ca. 20 sekunder.

For fremstilling av bønne (bønner) er "anko" fylling nødvendig:

200 gram bønner Adzuky suge i vann og gå for natten. I morgen, drener vannet, skyll og skift bønnene i en gryte, legg til vann og legg i brann. Kok, dekk lokket og slå av brannen. La bønner i en kasserolle i 5 minutter.

Lag vann og tørk bønnene, hell rent vann slik at det dekker dem helt. Matlaging Adzuki i en time, helles vann.

Hell 200 gram sukker i en panne med bønner og respektere dem i tre mottakelser. Kule litt og kok puree. Det er best å tørke bønnene gjennom en sil for å få en homogen masse uten et SKUFF.

Fortsatt klar til å sette på en pannekake og dekke fra over en annen pannekake, trykk litt. Oppbevar klar dessert i kjøleskapet.

• Tips 1. Det er veldig viktig å ovnen bekkhirir på en kald panne. Dette er løftet om "bobler" pannekaker.
• Tips 2. Bakes trenger dem raskt for å holde siden som den suveren forblir lys.
• Tips 3. Etter hver hopkirir må stekepannen vri på bunnen og erstatte vannet under den kalde strålen og holde den opp til kjølingen.
• Tips 4. Ferdige dorkies på konsistens bør ligne en tynn kjeks, så under forberedelsen av testen må den være redd.
• Tips 5. Hvis for søte pannekaker ikke er ditt valg, kan du slippe servering av sukker i testen. Fyllingen kompenserer for det med interesse.
• Tips 6. For å fremskynde prosessen med matlaging dessert, kan du kjøpe en ferdig pasta "Anko", bland den med sjokoladepasta, legg til en bær og avslør pannekaker.

Mote metode: på minello

En enkel måte å bake tynne pannekaker er å erstatte den vanlige vannet "Soda". Slike pannekaker oppnås veldig tynn og lys.

Oppskrift. Pannekaker på mineralpakke

• 500 ml karbonert mineralvann (ikke saltet)
• 1 kopp mel.
• 3 egg
• 2 ss. vegetabilsk olje
• En klype salt

1. Bland i beholderne av mineralvann, sukker, salt og vegetabilsk olje. Bland godt slik at sukker er oppløst.
2. Tilsett egg til den vandige blandingen, bland.
3. Ikke hold rør, gradvis tilsett mel til deigen blir en konsistens som flytende rømme.
4. Rull over pannen og smør den med olje. Rør deigen og hell den lille delen til pannen. Jevnt hell i bunnen av stekepannen og bake til beredskap. Snu til den andre siden.
5. Ferdige pannekaker brett en stabel på en tallerken og serverer med rømme.

• Tips 1. Hvis du reduserer antall egg, vil pannekaker vise seg mer mildt og mindre tett.
• Tips 2.. Hvis eggene kan byttes ut med stivelse, viser det seg en deilig lean versjon av pannekaker.

Femte metode: på serum

Tynne pannekaker tilberedt på serum oppnås med luft og porøs. De er perfekt egnet som grunnlag for fyllinger og ulike sauser, Namazo.

Oppskrift. Serum pannekaker

• 500 ml serum
• 2 kopper mel
• 1 ss. Sahara.
• 2 ss. vegetabilsk olje
• 0,5 ppm. Salt og så mye brus

1. Serum oppvarmet litt og helle mel i den. Rør slik at det ikke er noen klumper.
2. Tilsett salt, sukker, brus og olje. Bland og la ikke mindre enn en time.
3. Forvarm stekepannen og smør med olje.
4. Bland forsiktig deigen og hell det tynt langs bunnen av stekepannen. Dekk med et lokk og bake noen få minutter.
5. Klar pannekaker Fold Stack og server med noen saus eller bleie.

• Tips 1. Slik at pannekaker var luft, gjør det bra med serumet. Og obligatorisk varm den opp til en god varm temperatur. Takket være dette er deigen brygget, som også gir puffpannekaker.
• Tips 2. Sørg for å insistere deigen for å få porøse tynne pannekaker. Mens deigen insisterer, modnes det. Det kan være i tre timer.

Sjette metode: uten å legge væske

Denne metoden, ved første øyekast, synes å være helt i strid med "Pancake Canons". Men alt, han er! Det er uten væske forberede pannekaker i de sørlige områdene i India. De kalles disse sprø krydrede pannekaker Masala Dosa. De serveres varmt med fylling av poteter og ulike sauser "chutney".

Oppskrift 1. Masala Dosa

• Glass hvit ris
• Stall og linser
• 0,5 ts sukker
• Av klype Salter og Shambhala (frø av fenegreek)

1. Ris og linser vasker separat og fyll med vann. La i 8 timer (bedre om natten).
2. Om morgenen, drener vannet, skyll hver komponent og flytt i en blender med tilsetning av vann til en pasty konsistens (separat og separat linser).
3. Bland begge "pasta", tilsett salt, shambalu og sukker. Ta blandingen og sett den i varme for gjæring (ikke mindre enn 4 timer).
4. Godt å svette deigen.
5. En stekepanne hell 4 spiseskjeer av deigen på en forvarmet og smurt olje og distribuerer sirkulære bevegelser med en spade.
6. Bake på begge sider til en gylden farge

For forberedelse av en klassisk fylling trenger du:

Kok 10 poteter, fjern skinnene med dem og strekk gaffelen. Varm i en stekepanne 0,5 teskje sennepsfrø, 1 teskje finhakket grønn paprika, 7 karriblader, 0,5 finhakkede løk og stek ca. 2 minutter.

Summaged poteter satt i en stekepanne med grønnsaker og krydder, tilsett salt, 1,4 ts gurkemeie, sukkerklemme og 1 teskje sitronsaft. Stek i ca 2 minutter og dryss en blanding med en teskje hakket koriander. Et minutt senere, fjern fra brannen.

Spiseskjeen på fyllingen for å sette i en pannekake, brettet i halv og varme opp på en varm panne.

I tillegg kan du sende en chutney.

• Tips 1. Fenugger er en krydder som kan kjøpes i butikker med krydder.
• Tips 2.. Fenuggeren er en del av slike georgianske krydder som Khmeli-Sunitels og Kokh-Sunitels. I den første krydder, mye koriander, som vil gi pannekaker en veldig krydret smak. Hvis det ikke passer deg, gi preferanse til den andre krydder. Dette er tilfelle hvis det ikke var mulig å kjøpe en ren spotter.
• Tips 3. Bytt ut Fenugreek kan være en hasselnøtt eller valnøttmuttere.

Pannekaker på melk frodig uten gjær oppskrift

I det gamle samfunnsmatet ble pannekaker bakt utelukkende på karnevalet. Rund, gylden, tilfredsstillende - de symboliserte avgangen til den sultne vinteren og begynnelsen av arbeidsfjæren, som skulle bringe en ny høst. Ikke som et eksempel på moderne, ble klassiske russiske pannekaker bakt med tilsetning av bokhvete mel, i fettmelk eller rømme. Derfor ble de oppnådd tykke og tette nok, og de ble tilbudt av vertinne ikke til dessert, men som hovedrett.

I dag er det ikke en betydelig tykk av pannekaker. I "mote" - lys, holey, blonderstruktur. Du kan få det til å bruke ulike teknikker hvordan du gjør en riktig deig på pannekaker. Vi vil fortelle om hver av dem i detalj.

I tillegg elsker de fleste av oss å nyte pannekaker med søt syltetøy, kondensert melk, honning eller rømme. I kombinasjon med en dristig test av magen, vil det være utrolig tung mat, i tillegg til veldig kalori. For ikke å skade figuren, er det ønskelig å bruke lavt kalori ingredienser. Samtidig vil pannekaker også for eksempel lean Sams fra Puff bakverk være svært velsmakende.

Deig for matlaging pannekaker på melk

Den vanligste oppskriften, hvordan å lage den vanlige deigen for pannekaker. For ham kan du bruke shopping og mer fet hjemmelaget melk.

Du vil trenge:

• melk - 500 ml;
• egg - 2 stk;
• mel - 200 gram;
• sukker - 1 spiseskje;
• salt - 1 klemme.

Prosessen med å lage en pannekakeblanding

1. Melk og egg kommer ut av kjøleskapet på forhånd slik at de får romtemperatur.
2. Drikk egg i en bolle, bland med sukker og salt. Tilsett sukker selv om du bruker en lønnsfylling (lever eller stewed kål). Takket være ham, vil deigen bli bedre.
3. Tilsett melk, bland godt.
4. Installer silen på bollen og dryss mel i den. Så du blir kvitt klumper og får en luft, mild struktur. Å legge til mel i deigen for tynne pannekaker følger flere teknikker, stadig røre kilen. Konsistensen av den ferdige sammensetningen skal ligne flytende rømme. Så bake vanlige pannekaker på melk vil være enklere: Deigen er lett distribuert i en stekepanne og tviler ikke på når du svinger.
5. Tilsett vegetabilsk olje og bland.

Slik starter du deigen for tynne pannekaker på Kefir hjemme

Denne metoden, hvordan du lager deigen til pannekaker hjemme uten klumper, er egnet i den mest økonomiske vertinne. For det første kan du ikke tenke på hvor til barnas ski melk. Og for det andre kan du steke pannekaker i kefir og bruke dem som grunnlag for forskjellige ting: søt (hytteost, bær) og salte (kjøtt, fisk, grønnsaker). Nedenfor vil se på matlagingsprosessen. Først må du la deigen.

Du vil trenge:

• kefir 3% fettinnhold - 500 ml;
• egg - 2 stk;
• mel - 200 gram;
• sukker, salt, mat soda - ½ teskje;
• vegetabilsk olje - 4 ss.

Matlagingsprosessen

1. Bruk egg i en dyp bolle, legg kefir, flytte.
2. Thilly varm blandingen på lav varme til en temperatur på ca. 60 grader. Dette vil bidra til å løse salt og sukker godt.
3. Fjern rettene fra ovnen, skriv inn saltet og sukker, bland.
4. Satch ned melet og gå inn i deigen.
5. Oppløs i kokende vann brus (1 spiseskje kokende vann på ½ ts drikking brus) og raskt legge til bollen.
6. Hell vegetabilsk olje og legg deigen i varme i ca 1 time.

Dette er den rette deigen på melpannekaker, oppskriften som er mindre populær enn resten, er mer velkommen med ernæringseksperter. Det er minst kalori, perfekt kombinert med bær og frukt, kan brukes til pannekaker til frokost eller lunsj. Forbereder parabolen veldig raskt, det viktigste å overholde proporsjonene. Så, hvordan å sende pannekaker på vannet.

Du vil trenge:

• vann - 500 ml;
• mel - 320 gram;
• egg - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 2 spiseskjeer;
• sukker - 1 spiseskje;
• salt - 1 klemme.

Matlagingsprosessen

1. Hjul i bollen med egg, tilsett sukker og salt, bland.
2. Hell vann, bland.
3. Gradvis, skriv inn siktet mel, bland kilen eller blanderen til ensartethet. Kosthold deig på pannekaker med hull er klar!

Kino appetittvekkende pannekaker!

Hvordan forberede deigen til pannekaker, vet vi allerede. Det er på tide å flytte til baking. Det gjøres enkelt og enkelt.

1. Sett stekepannen i brann, ansett det bra.
2. Smør stekepannen med vegetabilsk olje. Vi trenger bokstavelig talt 1 dråpe - det kan distribueres jevnt over overflaten med en børste.
3. Det er nødvendig å redusere brannen til midten - pannekaker er ikke stek, nemlig bake.
4. Type 2/3 av deigen. Hell det raskt inn i en panne som skal holdes litt under vippen. Så deigen vil spre seg i en sirkel.
5. Deigen griper umiddelbart, men ovnen følger først 2-3 minutter.
6. Patty pannekake med en spatel og vri på den andre siden. Bake et par minutter.
7. Legg ut den ferdige pannekake på parabolen. Du kan smøre den med smør, men du kan la overflaten tørke (for en kostholdsrett). Hvis du dekker platen med et lokk, vil kantene på pannekaker bli myke. Hvis du vil skade appetittvekkende "blonder", la parabolen stå åpen.

I gjennomsnitt tar forberedelsen av parabolen en og en halv time. Og det er drukket umiddelbart! Prøv å eksperimentere med fyllinger. Eller tilbyr barna deilige pannekaker med rømme og favoritt syltetøy!