Konfektmastikk er en myk spiselig masse, som har en viss likhet med plastelina. Det er ganske enkelt å forme. Mastikkfigurer med tema kan vakkert og uvanlig dekorere en kake for enhver feiring. Barn, når de ser en slik innredning, er vanligvis glade og spiser den med stor glede. Og voksne kan sjelden nekte seg selv en godbit.

Klassisk mastikkoppskrift

Ingredienser:

• marshmallows - 100 gr;
• stivelse - 100 gr;
• pulverisert sukker - 150-200 gr;
• smør - 1 spiseskje;
• vann;
• matfarger;

Matlagingstrinn:

1. Bland marshmallows med olje og varm i mikrobølgeovnen eller i vannbad i ca 15 sekunder. I løpet av denne tiden vil massen varmes opp, øke i volum og bli myk.
2. Bland stivelse og melis. For å unngå klumper kan de siktes gjennom en sil.
3. Tilsett 100 gr. den resulterende blandingen til smeltede marshmallows og rør til en tykk homogen oppslemming.
4. Deretter må du fortynne konditorfargen i varmt vann i henhold til instruksjonene på pakken og tilsette den dråpe for dråpe til blandingen. Fortsett å blande til massen er helt tyknet.
5. Dryss litt melis på bordet og legg den resulterende mastikken fra bollen der. Fortsett å elte den med hendene til den blir elastisk og elastisk, som plastelina. Smør hendene med smør på forhånd slik at massen ikke setter seg fast.

Hvis du planlegger å modellere senere, pakk den ferdige mastikken inn i flere lag med matfilm og avkjøl. For å forhindre at materialet mister elastisitet og tørker ut, ikke la det utsettes for luft i lang tid.

Før du skulpturerer figurene, drysses arbeidsflaten med stivelse. På den ruller du ut kakene i ønsket tykkelse.

Hva kan støpes

I utgangspunktet brukes pastaen til å dekorere barne- og bryllupskaker og desserter.

Barn vil glede seg over de fantastiske og tegneseriefigurene laget av mastikk. Det er ikke så vanskelig å lage dem. Det viktigste er at hendene adlyder, og det er en følelse av proporsjoner.

Men for bryllupsprodukter må du bare lage blomster og kronblader av delikate blomster, samt figurer av et bryllupstema - bruden og brudgommen, duer, ringer. De vil se flotte ut på toppen av kaken.

Hvis du ønsker det, kan du lage en figur i temaet for enhver feiring. Du trenger bare å vise fantasien din og bringe den til live, for kreativitet og uvanlig design er velkommen her.

Tidsmessig er prosessen med å lage figurer lang, spesielt for de som ikke forstår noe i teori og praksis for modellering. Men med en systematisk tilnærming kan du enkelt venne deg til å lage enkelte figurer ganske raskt.

I de tidlige stadiene av læringen er det best å dekorere én type kake.

Hvor lenge lagres figurer

Setter du produktet i kjøleskapet vil det ligge der i flere uker. Du trenger bare å legge dem i en beholder slik at fuktighet og sollys ikke kommer på dem.

Hvis du ikke har tid, og tallene er nødvendige innen en bestemt dato, kan du lage dem noen dager før ferien. Legg det ferdige produktet i en beholder som lukkes og send det til kjøleskapet.

Det samme gjelder selve masken. Hvis du etter skulpturen fortsatt har materiale, kan du pakke det inn i en plastpose og legge det i fryseren, hvor det kan ligge så lenge du vil.

Noen flere smørkremoppskrifter

• Melkemastikk veldig enkelt å tilberede. For å gjøre dette må du tilberede komponentene - melkepulver, fløte og pulverisert sukker - i like mengder. Bland forsiktig alt og begynn gradvis å tilsette kondensert melk. Rør til massen er elastisk. I prosessen med å blande tilsettes også 2 ss sitronsaft og en spiseskje konjakk til blandingen. Bare ikke vær redd, konjakk vil ikke ødelegge noe, men vil bare gi smak. Vi ser hele tiden på konsistensen (den skal være som plastelina).

• Sjokolademastikk har en utrolig smak og vakker farge. Til matlaging kan du bruke både hvit og mørk sjokolade. Hovedbetingelsen er at det er meieri. Ta 100 g sjokolade og smelt i vannbad. Tilsett 2 ss honning. Bland alt grundig. Ha massen i en pose til avkjøling helt og bruk til pynt.

• Marshmallow mastikk når det gjelder egenskaper og kokeprosess, ligner den på den der marshmallows brukes. Vanskeligheten ligger i det faktum at det er veldig vanskelig å finne en passende marshmallow som ikke ødelegger kvaliteten på materialet. Dette er den eneste nyansen å bekymre seg for. Du bør også være oppmerksom på det faktum at det er bedre å ta marshmallows mer enn 100 gr. La det forbli bedre enn ikke nok i det mest uleilige øyeblikket.

• Fremstilling av mastikk fra gelatin Tar litt lengre tid enn andre alternativer. 2 ss gelatin skal løses opp i vann. Deretter må du sette på en sakte brann og koke til du får en homogen masse. Ikke kok opp! Vent til blandingen avkjøles, tilsett 1 ss sitronsaft, en teskje vegetabilsk olje. Hell så gradvis i melis (40-50 ss) og elt i ca 15 minutter. Som et resultat vil massen se ut som myk plasticine, som er klar til bruk. Det er den mest plastiske i arbeid og det er lett å male det i forskjellige farger.

Fondantfigurer er en unik måte å lage en kake av ethvert tema. Og den frosne kaken er intet unntak. Det er nok å tilberede en vanlig kake (enkeltlags eller flerlags) og ganske enkelt dekorere den med spiselige figurer. Spesielt i dag vil vi vurdere mesterklasser om hvordan du lager Anna fra mastikk.

Hvordan lage en figur av Anna fra et kaldt hjerte med egne hender

Når du lager et bilde, er det vanskeligste å skulpturere hodet forsiktig og tegne et vakkert ansikt. Derfor starter vi med et trinn-for-trinn-bilde av en mesterklasse på å skulpturere Annas hode fra et kaldt hjerte.

For et naturlig bilde setter vi inn hvit mastikk i "øyehulene" og svart mastikk i munnen. På toppen av det hvite tegner du øynene forsiktig med matmaling.

Etter å ha tegnet øynene og øyenbrynene, limer vi et stykke hvitt på toppen av det svarte og danner tenner fra det. Vi maler lepper. Og fortsett til opprettelsen av hår og veving av fletter.

Resultatet er et veldig vakkert og mildt bilde av Anna.

Selvfølgelig vil du ikke kunne 100% gjenta Anna fra tegneserien Frozen. Men etter min mening er ikke dette en grunn til å være opprørt. Du kan lage bare en vakker figur i hennes stil, litt forskjellig fra originalen, men ikke mindre attraktiv "Anna" fra dette. Eller du kan til og med lage det som en tegneserie, som vist i bildeinstruksjonene nedenfor.

I tillegg kan du støpe Anna i form av en baby.

Øyne er laget etter samme prinsipp. Vær oppmerksom på at her er øyelokket laget av mørkebrun mastikk. Tegnede øyne, øyenbryn, rødme og sjarmerende fregner.

Så blindet de ørene.

Og vi begynte å lage frisyrer. Bangsene ble avrundet med et børstehåndtak (du kan ta en rund blyant). Halene ble blendet fra flere stykker mastikk. De danner hver hale fra 3 stykker, på slutten festet de svarte striper rundt dem, imiterte et bånd.

Det ferdige hodet ser fint ut.

La meg spesielt merke meg at for å lage en proporsjonal figur av Anna fra mastikk, er det bedre å tegne en tegning på forhånd. Så det blir mye lettere for deg.

Basert på tegningen skulpturerer vi bena og armene.

Kroppen følger dem. Fest bena til kroppen med trespyd. Og la oss begynne å lage kjolen.

Resultatet er en vakker figur av Anna fra et kaldt hjerte.

Hvis du ikke har tid til å lage et komplekst bilde, vær oppmerksom på fotomesterklassen nedenfor.

Resultatet er en søt figur, og viktigst av alt, du kan lage en slik Anna-figur med egne hender raskt og enkelt.

Du kan kompensere for enkelheten til figuren med originaliteten til innredningen til selve kaken.

Hvordan støpe Anna fra mastikk-videoopplæringer

Videotimer er mer informative enn fotoinstruksjoner. Derfor gjør jeg oppmerksom på noen videoopplæringer.

Her er den mest forenklede versjonen. Hvis du ser denne videoen først, vil du se sammenstillingen av en to-lags kake.

Vær i tillegg oppmerksom på videoleksjonene om modellering fra plasticine og plast.

Og til slutt, MK om å skulpturere en sjarmerende figur i chibi- eller chibi-stiler.

For ikke så lenge siden begynte mastikkfigurer å bli brukt til å dekorere kaker. Men å bestille en kake fra en profesjonell konditor er ikke alltid rimelig, og det er ingen måte å kontrollere kvaliteten på ingrediensene som brukes i prosessen med å bake og sette sammen desserten. I dette tilfellet vil utgangen være en håndlaget dekor.

En detaljert beskrivelse av alle stadier av arbeidet, fra å velge det nødvendige verktøyet og lage mastikk hjemme til algoritmen for å skulpturere individuelle karakterer, vil hjelpe til med å mestre den søte skulpturen selv for de som sist skulpturerte på skolen i kunst.

Hver mor ønsker å glede barnet sitt med en vakker og velsmakende kake. En måte å dekorere det på er med mastikkfigurer.

Produksjonsprosessen inkluderer følgende trinn:

1. Klargjøring av sukkermasse for modellering.
2. Direkte modellering av figurer.
3. Tørking av den ferdige dekoren og installer den på kaken.

Hvilke verktøy og materialer som kreves for å lage søte skulpturer vil bli diskutert mer detaljert nedenfor.

Hvis det er tvil om det vil være mulig å lage en mastikkdekor på egen hånd, kan du alltid øve på plasticine på forhånd, og når ønsket resultat er oppnådd, begynn å skulpturere fra mastikk.

Hvilke verktøy trengs for å skulpturere

I konfektbutikker løper øynene dine rett og slett opp fra et bredt spekter av forskjellige enheter for å jobbe med mastikk, derfor, for ikke å kjøpe for mye, er det bedre å gjøre deg kjent på forhånd med hvilke verktøy som trengs.

Mastikk konditorer bruker til slike formål:

• dekker den ferdige kaken for å gi overflaten glatthet eller en viss tekstur (tre, lær, etc.);
• å lage blomsteroppsatser (sukkerblomstring);
• opprettelse av miniatyrskulpturer (mennesker, dyr, eventyr og tegneseriefigurer).

Hver type mastikkdekor bruker sine egne verktøy.

Så for å dekke den ferdige kaken med sukkermasse, må du ha:

• kjevle for mastikk (vanlig eller teksturert);
• silikon rullende matte;
• og stryk for å jevne ut belegget for å unngå bretter.

I sukkerblomster brukes:

• stiklinger eller stempel av blomster eller kronbladene deres;
• silikonårer for å gi emnene et mer naturlig utseende;
• myk matte for å tynne kantene på blader og kronblader;
• inventar (bord) for tørking av emner,
• mattråd og kunstige støvbærere;
• børster med kunstig bust.

For å skulpturere figurer fra mastikk, må du kjøpe et sett med spesielle stabelverktøy:

• Dresden tryllestav for å avbilde ansiktsuttrykk;
• stabelkjegle (avrundet, jevn), som lar deg lage ikke-gjennomgående kjegleformede utsparinger;
• skallverktøy for å skulpturere dyrepoter, skjell, menneskelige hender og føtter;
• stack-bone vil bidra til å skape frills på klær eller bølgete kanter
• et verktøy med kuler i endene brukes til å danne øyehuler eller andre runde fordypninger;
• stack-arc for å skape smil på ansiktene til figurer av mastikkmennesker.

I tillegg til disse verktøyene trenger du matfarge for å farge mastikken, børster (påkrevd med kunstig bust) og matlim for å lime detaljene i figuren.

Vi forbereder mastikk for modellering med egne hender

Før du lager figurer til kaken, må du forberede sukkermassen for modellering.

Kitt for å lage blomster og figurer skal være smidig slik at det er lett å jobbe med, og tørke raskt for ikke å bruke mye tid på å tørke figurene.

Disse egenskapene er besatt av mastikk laget av:

• 1 ½ ts instant gelatin;
• 40 ml vann;
• 3 teskjeer flytende honning eller sirup (invert, glukose eller noe annet);
• 2 ts smør eller annet fast fett (margarin, kokosolje);
• 1 teskje brennevin (kan erstattes med annen alkohol);
• 500 g pulverisert sukker;
• 25 g mais- eller potetstivelse.

Matlagingsteknologi:

1. Bløtlegg gelatin i den tiden som er angitt i bruksanvisningen.
2. Bland sirup, olje og likør i en kjele og varm opp til en jevn masse. Tilsett så den hovne gelatinen og varm opp til den er helt oppløst.
3. Sikt pulveret med stivelse i et objektglass, i midten av dette lager en trakt. Hell den flytende komponenten i fordypningen og elt massen, som en vanlig gjærdeig.
4. Legg den ferdige massen i en tett pose, smurt fra innsiden med smør, trekk ut all luften så mye som mulig og la mastikken ligge et døgn i romtemperatur. Etter det kan du begynne å skulpturere.

De enkleste mastikkfigurene for nybegynnere

Enkle figurer av dyr som ikke gir seg ut for å være skulpturelle likheter er støpt ved hjelp av én teknologi:

1. Rull sammen en ball til kroppen og form den til en dråpeform.
2. Hodet er bare en litt mindre ball som er koblet til kroppen med en tannpirker.
3. For- og bakbena er støpt av mastiks-flagella, som er limt med matlim eller råprotein.
4. Deretter støpes ører: for en kanin - fra to brede flagella-striper, for en katt eller en tiger (løve) - spisse trekanter, for en bjørn, en ape - to sirkler med en fordypning i midten.
5. Også fra flagellum, men tynnere, danner en hale. Om nødvendig skulpturerer de en frisyre, for eksempel en rampete forlokk for en ape eller en manke for en løve.
6. De avslutter skulpturen av dyrefiguren med utformingen av snuten - nese, munn, øyne.

Det er enkelt å lage forskjellige biler av mastikk som passer på en guttekake.

Det enkleste alternativet er fra et enkelt stykke mastikk:

1. Form kroppen til bilen til et enkelt rektangulært stykke mastikk med tilsvarende farge.
2. Fra fire kuler, blind hjul-skiver og lim dem på plass.
3. Fra tynt rullet hvit eller lyseblå mastikk, skjær ut glass (foran, bak og side) og fest dem også der det er nødvendig.
4. Lag frontlykter fra små kuler av gul mastikk.
5. Gjør de nødvendige tilleggene, for eksempel påskrifter eller øyne, og maskinen er klar.

Mesterklasse om hvordan man skulpturerer mastikkfigurer for barn

Barnefigurer laget av mastikk er vanligvis heltene til favoritttegneseriene deres. Blant det enorme antallet feer, små dyr, roboter og biler, vil heltene i tegneserien "Smeshariki" være ideelle for en nybegynner skulptør. Modelleringen deres utføres i henhold til et prinsipp som ligner på det som allerede er beskrevet.

Først farges mastikken i ønsket farge (eller farger), deretter rulles en kulekropp ut av den, og deretter fungerer de som følger:

1. Bunny Krosh. For armer og ben, rull opp to bunter, kutt hver av dem i to og bruk en stabel eller en vanlig tannpirker for å skille fingrene. Form ører fra to brede strimler. Så gjenstår det bare å forme ansiktet ved å lime øyne fra hvit mastikk, og øyenbryn fra blå mastikk, tegne pupiller og et smil.
2. Barash. Rull sammen tynne flageller, form krøller av dem og lim dem med matlim eller eggehvite. Form armer og ben på samme måte som potene til Krosh, men lag hover i endene. Fra flagella av mørkere mastikk, motehorn. Form ansiktet.
3. Pinnsvin. Rull sammen små kuler av blå mastikk, gi dem formen som nålekjegler og lim dem på en sfærisk kropp. Form armer og ben, som for en kanin. Legg til briller, øyenbryn, nese, ører, smil og Hedgehog er klar.
4. Nyusha. Først må du tegne hjertekinn og forme poter med hover, som for Barash. Fra en liten ball, lag en nese-grisling ved å lage to fordypninger i den med en tannpirker. Vev og lim en pigtail frisyre, form ansiktet.

Hvordan tørke figurer fra mastikk

Å skulpturere mastikkfigurer er bare halve kampen. De må også tørke ordentlig. Når figurene tørker ujevnt, kan de sprekke, og hvis tørketemperaturen er for høy, smelter de, og ingenting kan redde resultatet av langt arbeid. Alle finessene i denne prosessen og måter å øke hastigheten på vil bli diskutert nedenfor.

Den enkleste og mest korrekte, men også den lengste tørkemetoden er selvtørking i romtemperatur. Avhengig av størrelsen kan det ta opptil flere dager å tørke figurene.

Store figurer, bestående av flere deler, tørkes vanligvis umontert, og deretter limes alle elementene sammen ved hjelp av konfektlim, rå eggehvite eller vodka. Under tørking må figurene eller delene deres dekkes med servietter slik at de ikke faller av støv. Klutene vil også absorbere noe av fuktigheten.

Hvis tiden tillater det, bør figurene bare tørkes ved romtemperatur.

Og hvis du presserende trenger å lage en dekorasjon fra mastikk, kan du fremskynde tørkingen på en av følgende måter:

1. Fen. Tørk mastikkdekoren mye raskere ved å blåse den i betydelig avstand med en hårføner som fungerer i "Kald luft"-modus. På denne måten kan du tørke figurene på bare noen få timer.
2. Stekeovn. Ved hjelp av en ovn kan du raskt tørke flate mastikkdekorasjoner (for eksempel bokstaver), men tørketemperaturen bør ikke overstige 80 - 85 grader, og varigheten bør ikke overstige 5 minutter.
3. Mikrobølgeovn. Prinsippet for tørking er det samme som i ovnen. Figurer oppvarmet i mikrobølgeovn stivner etter avkjøling. Men på grunn av enhetens forskjellige kraft, må tørketiden velges empirisk på et lite stykke mastikkmasse.

Hvor mye og hvordan slike smykker oppbevares

Kakefondantfigurer kan lages på forhånd før du baker og monterer desserten, men for å holde dem myke nok inni og spiselige, må de oppbevares riktig. Oppbevaringsbetingelser for denne innredningen: forseglet beholder, plassert på et kjølig sted vekk fra direkte sollys. Holdbarheten til innredningen, underlagt disse reglene, vil være innen 1 - 2 måneder.

Etter å ha spist dessert kan søte sukkerskulpturer stå igjen som et minne om den høytidelige begivenheten. I dette tilfellet er ikke lagringsforholdene så tøffe: Figurene kan ganske enkelt plasseres på en hylle som ikke utsettes for direkte sollys, slik at fargene holder seg lyse lenger. Men å spise dem etter det anbefales ikke.

Nylig vil du ikke overraske noen med en vanlig kake. Derfor prøver konditorer å komme opp med noen nye dekorasjoner for å gjøre bakverkene deres til et ekte kunstverk. Mastikkfigurer ble veldig populære.

Og de er laget ikke bare av fagfolk, men også av enkle husmødre. Og hvorfor ikke prøve deg på slik kunst, når hele Internett vrimler av mesterklasser om temaet å lage mastikkfigurer. Med litt innsats kan du lage vakre roser på en kake til din elskede datter eller mote uvanlige biler for din eneste sønn.

Det viktigste er å ha et ønske, og for nybegynnere, prøv å forme noe enkelt. Når du vinker med en gang til en kompleks struktur, kan du mislykkes og gi opp kreativiteten for alltid.

For å starte en uavhengig bakeinnredning, trenger du mastikk. Du kan lage det selv, det er mange matlagingsoppskrifter, eller du kan kjøpe det i en butikk. Fra hvilken mastikk det er bedre og lettere å skulpturere figurer, er det vanskelig å si. Er du nybegynner kan du prøve deg først på den kjøpte.

Hvis du liker slik kreativitet, kan du alltid forberede komposisjonen for å modellere selv.

For å lage figurer trenger du ikke bare flinke hender og lyst, men også noen verktøy:

• matte laget av silikon;
• ulike former som bidrar til å lage separate deler for fremtidige figurer;
• dusker osv.

Det er verdt å si at det stadig dukker opp mer og mer nytt tilbehør i butikkene som gjør det lettere å jobbe med mastikkmasse. Men alle disse enhetene (inkludert de som er oppført ovenfor) er ikke obligatoriske attributter for arbeid. De gjør bare den kreative prosessen enklere. Ikke mer.

Selv før du starter noe arbeid, ville det være fint å ha en viss ide og i det minste den minste ide om hvordan dette kan gjøres. Hvis du er stram med fantasi og legemliggjøring av ideer, nekter du umiddelbart å lage komplekse figurer.

Det er bedre å se på Internett for prosessen med å lage enkle ting, og også bruke følgende tips:

• når du lager figurer fra flere separate deler, smør bindingspunktene deres med vann, dette vil tillate at bitene ikke faller av;
• hvis du vil skulpturere et produkt fra forskjellige nyanser, er det slett ikke nødvendig å ta farget mastikk, du kan dekorere en allerede ferdig liten ting. Hovedsaken er at det skal være tørt;
• når du bruker kunstige matfarger, gi preferanse til de som ikke inneholder salt;
• Hvis mulig, bytt ut kunstige farger med naturlige, for eksempel rødbete- eller gulrotjuice.

Ikke jag umiddelbart etter komplekse figurer. Start med noe enklere: lær hvordan du lager blomster og biler, og hvordan, vil vi diskutere videre.

Hvordan skulpturere roser fra mastikk?

Du kan lage mastikkroser til en kake på forskjellige måter. Noen er enklere, andre er mer komplekse. Men hvis du er ny i denne kunsten og lurer på hvordan du skulpturerer roser til en kake fra mastikk, vil metoden for å lage blomster, som vil bli gitt nedenfor, passe deg perfekt. For arbeid trenger du: et skjærebrett, mastikkmasse du trenger farger (kjøpt eller hjemmelaget - du bestemmer), en kjevle og en skalpell.

Når alt tilbehøret er klart, kan du gå videre til kreativiteten:

• mastikkmassen skal rulles ut i hendene og danne en avlang "pølse" fra et lite stykke (her ville det være fint å huske det grunnleggende om modellering med plasticine);
• rull ut arbeidsstykket med en kjevle, men ikke for tynt;
• definer en av kantene på den forberedte mastikken som toppen av rosen. Glatt dette stedet forsiktig med fingrene og begynn å brette arbeidsstykket fra en spiss, mens du klemmer i bunnen.

Når du er ferdig med alle manipulasjonene, vil du få en vakker og delikat rose. Du kan variere størrelsen på blomstene selv, jo større det opprinnelige emnet er, desto større blir produksjonsproduktet.

Selvfølgelig er slike tips for å lage roser mer egnet for nybegynnere, mer dyktige damer kan prøve å lage noe mer sofistikert, uvanlig.

Men å få erfaring ved å lage slike blomster er veldig nyttig.

Vi skulpturerer en vakker bil fra mastikk

Hvis du bestemmer deg for å glede en liten gutt ved å dekorere en kake med mastikk, må du forme en pen bil. Dette kan gjøres på flere måter. Det enkleste er å lage et utseende av en bilkropp fra et lite stykke masse, og lage hjul og frontlykter i en annen farge. Denne versjonen av figuren vil være lik den vi vanligvis skulpturerer med barn fra plasticine. Det blir kanskje ikke veldig originalt, men det er enkelt.

Hvis du er trygg på dine evner og er klar til å kjøpe ekstra materialer for jobben, så prøv å lage en racerbil. For kreativitet bør du fylle på med hvit mastikk, svart og blå konditorfarge, matlim, en mastikkkutter og stabel, en kjevle, former for skjærehjul og en konditorspatel.

Hvis alt er på lager, kan du starte den kreative prosessen:

• skille et stykke fra den totale mastikkmassen, det skal være nok til 4 hjul, et racerhode og en spoiler for en bil. Farg mesteparten av pastaen blå, elt grundig og lag en oval, som vil ha spisse spisser;
• bevæpnet med en slikkepott, niveller arbeidsstykket og la det tørke;
• nå for å lage en spoiler. For å gjøre dette, skille et stykke fra den gjenværende pastaen, mal den blå. Rull deretter ut med en kjevle og kutt forsiktig i en rektangulær form;
• skille delen fra restene av hvit pasta, mal den svart, skjær den ut med hjulformer;
• ta et blått emne og lag en liten bulk i midten med en stabel;
• mal et stykke hvit mastikk svart og lag en sirkel av det, fiks det med lim i bulken. Det viste seg hodet til raceren;
• fest hjulene på sidene av maskinen;
• lim spoileren, og bilen er klar.

Hvis du ønsker det, kan du lage en figur av hvilken som helst farge ved å legge til noen av dekorasjonene dine til den resulterende bilen. Dette er din virksomhet, det viktigste her er å fange essensen av å lage en figur, og deretter fantasere.

I dag er det et av de mest populære materialene for å lage dekor, og ikke bare for kaker, men også for kaker, muffins og andre bakevarer. Denne etterspørselen er forståelig - materialet er formbart, ser elegant ut, lar deg lage det mest naturlige og likt det originale smykket, og viktigst av alt, det er spiselig. Det er spesielt praktisk å lage figurer fra mastikk til barnekaker.

Mastikk er et plastisk, homogent stoff, som i konsistens ligner plastelina. Den er laget på grunnlag av pulverisert sukker, marsipan og andre komponenter, den enkleste måten å tilberede den på er fra ferdige marshmallow-marshmallows.

Med egne hender kan du lage minst 5 typer mastikk, i tillegg til at du kan kjøpe ferdige:

• meieri;
• gelatinøs;
• honning;
• fra marsipan;
• fra marshmallow.

For nybegynnere er den enkleste mastikkoppskriften egnet, som også er egnet for å lage voluminøse eller flate figurer på en kake:

1. Smelt en pakke marshmallows som veier 100 g i et dampbad eller i mikrobølgeovn.
2. Hell fersk sitronsaft (20 ml) i en lett avkjølt mastikk og tilsett 1–1,5 kopper finmalt melis.

Denne oppskriften har også sine egne triks. For eksempel, hvis du kjøpte en tofarget marshmallow (hvit-rosa), vil mastikken vise seg å være lyserosa. Og kaken kan kreve andre farger. I dette tilfellet må du se etter hvite marshmallows eller skille den rosa delen, men ta dobbelt så mye hvit marshmallow. Fargestoffer brukes bare flytende mat, du må legge dem til når du fikk massen ut av mikrobølgeovnen, og den har ennå ikke frosset, og først da gjør mastikken helt.

Materialet eltes på et bord drysset med melis. For mye pulver - det vil ikke rulle godt og stivne raskt. Ikke nok pulver - det vil feste seg til hendene dine, og figurene fra det vil raskt miste formen, spesielt voluminøse. Fokuser derfor på mesterklassen og dine egne følelser.

Blomster fra mastikk

De enkleste mastikkblomstene for nybegynnere består av mastikk i to farger - rosa og grønn. Mesterklassen er enkel, alle kan lage figurer til en kake med egne hender:

1. Forbered mastikken, mal halvparten rosa, den andre halvparten grønn.
2. Vi begynner å lage en blomst fra kronbladene, så pakk den grønne delen tett med en film.
3. Riv av et lite stykke mastikk for det første kronbladet for å gjøre det lettere å jobbe med materialet, smør hendene med smør.

1. Rull ut laget, skjær ut sirkler med forskjellige diametre med en skarpkantet form eller et vanlig glass. Dette bør gjøres på et bord eller annen flat overflate.
2. Med en skarp kniv kan du lage furer, etterligne kronbladets struktur.
3. Den bølgete kanten kan lages med undersiden av en teskje, ikke glem å dyppe den i melis. Gjør det samme med alle kronbladene og legg dem til tørk. De skal tørke vertikalt, for dette må du bruke en beholder for oppbevaring av egg.

1. Bladene må gjøres avlange fra den grønne delen, gi dem også en lettelse med en kniv og bearbeid kanten med en skje.
2. Montering av en blomst: med en tykk sirup eller en spesiell gel, smør hvert kronblad nedenfra - først den største, deretter den mindre i diameter. Fest bladene, dette må gjøres forsiktig. Kjernen av blomsten kan dekoreres med gyldne drageer eller pulver (se mesterklassen). Deretter overføres blomsten til kaken.

Du kan også lage andre figurer fra mastikk med egne hender - for eksempel roser. Flate blomster som tusenfryd er enda enklere å lage - bare klipp ut noen tynne kronblader og samle dem til kjernen med en gel eller sirup.

Dyrefigurer

Figurer laget av mastikk for en kake i form av dyr ser spesielt organiske ut på barnekonfekt. Du kan lage en tegneseriefigur eller et hvilket som helst dyr som barnet liker. En mesterklasse om å lage en eselfigur fra en tegneserie om Winnie the Pooh og vennene hans for nybegynnere vil hjelpe deg.

Du trenger mastikk i følgende farger: blå, lilla, rosa, lys oransje, svart og hvit. I tillegg melis til å kjevle, en hendig kjevle spesielt for mastikk, en skarp kniv og et brett. Materialet kan være hvilket som helst, men husk at den gelatinøse mastikken tørker og stivner raskt, og på grunnlag av marsipan viser den seg å være utilstrekkelig plastisk og homogen. Det ideelle alternativet i denne mesterklassen er den vanlige mastikken basert på pulverisert sukker eller marshmallows.

Å lage et esel trinn for trinn er enkelt selv med egne hender:

1. Rull ut mastikken, del den i flere deler, farge den største blå. Pakk ubrukte deler av mastikk med en film.
2. Blind den nedre delen av eselkroppen i form av en pære, form "beina". Smør hendene med olje hvis mastikken er for tykk.

1. Rull ut et stykke syrin mastikk, klipp ut en oval og lim den på magen til eselet med klebende gel.
2. Da må du lage "hender". For å visuelt skygge dem, legg til et stykke syrin til den blå delen og bland grundig. Blind 2 sylindre, festes til kroppen med tannpirkere.

1. På den indre overflaten av "armene", lim 2 ovaler av syrinfarget materiale.
2. Lag hodet til eselet i to deler: blått og nesen i lys oransje. Fest dem sammen med en tannpirker. Lag hakk på nesen med en kniv. Fest med en tannpirker til halsen.

1. Lag 2 ører av blå mastikk, lim 2 kronblader fra rosa mastikk inni med gel. Lim ørene med gel.
2. Fest en hestehale med en tupp av svart mastikk bak. Sett en sløyfe på den.
3. Fest mastikkhvite øyne med svarte prikker på hodet - en "mane" fra et stykke svart.

Mesterklassen viser bare det grunnleggende om å lage figurer for å dekorere en kake. Du kan gjøre hva hjertet ditt begjærer og den generelle dekorasjonen av kaken. Den enkleste måten for nybegynnere er å lage enkle flate figurer, voluminøse krever litt ferdigheter.

I tillegg vil det være lettere for nybegynnere å jobbe med store figurer. For eksempel kan det samme eselet støpes fra et enkelt stykke, og fester bare øynene og halen. Du kan gjøre arbeidet ditt enda enklere hvis du lager en voluminøs hvit figur og ganske enkelt maler den i de ønskede fargene med en tynn børste og flytende fargestoffer.