Så du har planlagt en ferie eller forretningsreise? Sikkert dukket spørsmålet opp om hva du kan ta på bussen av mat, slik at du sannsynligvis føler deg mett og samtidig ikke bekymre deg for helsen din og ikke føler deg flau foran andre passasjerer. Selvfølgelig kommer alles vanlige smørbrød og boller i tankene, men dette er bare en liten del av hvordan du kan skjemme bort magen mens du er på en buss eller annen transport i lang tid.
Så du har bestemt deg for å reise på ferie med bil. Reisen din starter fra dørstokken til leiligheten, og humøret ditt avhenger av komforten til bilen, komfortable klær og selvfølgelig mat på bilturen. Hva du skal ta med deg på ferie med bil, hvordan du spiser på veien, hva du skal lage mat og hvor du kan kjøpe, Les videre.
For lenge siden reiste jeg også med bil langs de endeløse veiene i Russland, Ukraina, Hviterussland, men oftere Krim.
Vi skulle på tur lenge og tilbrakte nesten en hel måned i bilen, sov til og med i bilen. Og dette er med et lite barn.
Så jeg vet selv hva autoturisme er. Mange synes det er vanskelig å reise med bil, og til og med med barn, spesielt når veien tar mer enn en dag.
Jeg forsikrer deg, det er bare vanskelig for sjåføren. Aircondition i kabinen, myke seter, deilig mat og munter musikk er nøklene til en herlig tur.
La oss begynne med ting. I tillegg til kofferter og vesker med klær, sørg for å sette i bilen:
For å reise i sommervarmen bør du ikke ta med deg en gassbrenner med sylinder, en veldig farlig ting, gass kan lekke eller noe annet kan skje.
Nå om hvordan du fyller reisekjøleskapet og magen på veien.
Ikke stol på butikker underveis. Ha alltid en forsyning av matlaging i bilen din. Butikker kan være stengt, det er lite plass i kafeen, eller dårlig mat.
Lag mat selv, arranger en liten piknik rett ved siden av veien. Selvfølgelig skal du ikke ta veikanten bokstavelig, du forstår at du må svinge litt av veien og finne en grønn eng under et tre.
Vel, det er usannsynlig at det fungerer veldig raskt, først må du samle tørre grener, tenne bål og koke vann i en gryte.
Og først da begynne å lage mat. Campingmat ligner veldig på bilturmat.
Forresten, du kan gå til naturen ikke bare med din egen bil, men også med taxi. Hvis mannen din eller bekjente beholder taxien sin, anbefaler vi et taxiprogram som lar deg automatisere aktivitetene til taxiekspedisjonskontoret og helt forlate bruken av radioer.
Tilsett en skrelt potet i kokende vann, skåret i mindre biter. Det er også en håndfull av frokostblandinger, en skrelt løk og laurbærblad. Mens suppen koker, skum av skummet og smak til med salt, og legg deretter, etter din smak, en krukke med lapskaus eller hermetisk fisk i suppen. Kok suppen til potetene er myke.
Hvis du tok en stekepanne på veien, kan du trygt bake pannekaker til frokost... Fra mel, melkepulver, vann, salt og krydder. I stedet for smør kan du bruke en baconbit, som brukes til å gni pannen før steking.
Kull under matlagingen forretter er enkelt bake fisk eller poteter... Det er nok å pakke maten inn i flere lag med folie og begrave den i kullene.
Shashlik- en utmerket rett for å reise med bil. Du kan steke fisk, pølser, pølser eller kjøtt. SHASHLIK - oppskrifter, tips og hemmeligheter Piknikmeny / Hva å lage mat utendørs?Bålte kommer ut spesifikt, ikke alle liker det. Derfor er det bedre å drikke bare vann eller lage mat tørket fruktkompott .
For resten, lag hva du vil og når du vil. Du er fri fra jobb og husarbeid. Bilturisme er et interessant eventyr, slapp av og ha det gøy hvert sekund!
Varm, fin mai er skapt for reiser med hele familien. Skal ruten være lang, må du passe på at familien din ikke blir sulten. Det er spesielt viktig å ta med barnets mat på veien. La oss diskutere turmenyen sammen.
Hva skal du lage til barnet ditt på veien? Et smørbrød med skinke og ost, fordi det er så solid og deilig. Smør brødtoasten med rømme, legg et stykke skinke. Dekk med salat, 2 skiver tomat og en annen toast. Vi smører den også med rømme og dekker den også med salatblader. Deretter legger du en skive skinke og ost, dekk med den tredje toasten. En slik solid sandwich vil erstatte et fullt måltid for et barn.
En lett grønnsaksmat på veien for barn er en vinn-vinn. Vi tar 200 g av alle friske grønnsaker: zucchini, gulrøtter, unge poteter, auberginer. Skrell dem og skjær dem i like store skiver. I en kjele, kok en tykk glasur fra 800 ml vann, 2 ss. l. sukker og 100 g smør. Vi legger grønnsaker i det og la det småkoke til all væsken har kokt bort. En slik matbit å knase på veien er ikke bare velsmakende, men også sunn.
Grønnsaker kan brukes til å lage mer solide reisemåltider for barn. For eksempel squashmuffins. Vi river zucchinien, presser ut væsken og saltet. Rør inn 3 egg og 250 g mel med en klype bakepulver. Tilsett 100 g kokt pølse i terninger, 70 g revet ost, 7-8 fjær grønn løk. Hell denne massen i silikonformer og stek i 25 minutter ved 180 °C i ovnen. Denne forretten er forresten enda mer smakfull når den er avkjølt.
Hva kan et barn spise på veien? Maispannekaker vil garantert gå med et smell. Vi tar 300 g hermetisk mais og 50 ml væske fra en krukke. Tilsett 200 g mel, egg, ½ haug persille, salt etter smak og elt deigen. Hvis barnet ikke har noe imot, tilsett litt revet ost. Deretter gjenstår det å steke pannekakene i en varm panne med olje og legge dem i en beholder. Forøvrig er de like gode med rømme og syltetøy, og til og med med skiver ost eller skinke.
Hva slags mat bør et barn ha på veien hvis han elsker kjøtt? Appetittvekkende "roser" vil glede ham fra hjertet. Elt deigen fra 600 g mel, 100 ml vann, egg og salt, kjevle ut et tynt lag. Vi kutter den i strimler. Vi belegger strimlene med ketchup eller rømme. På hver stripe sprer vi tynne skiver skinke eller pølse, brett. Vi legger "rosene" i en form og baker i 20 minutter ved 180 ° C. Voksne vil også elske å prøve denne retten.
Hva å kjøpe til et barn på veien fra mat? Yoghurt og ostemasse er uerstattelig her. Du kan imidlertid bake raske ostemassekonvolutter med egne hender. Vi blander 500 g hytteost, et egg, 50 g rosiner, 2 ss. l. honning og sitronskall. Kjevle ut 500 g ferdig butterdeig og skjær i firkanter. Vi legger 1 ss på hver. l. fyllinger, form trekanter, smør med eggeplomme og sett i ovnen ved 200 ° C i 20 minutter. Disse myke puffene vil forhindre at barn kjeder seg mens de er på farten.
Den beste maten på veien med bil med et barn. Bland 800 g havregryn, 100 g kokos, 150 g cashewnøtter, 120 g kandisert ananas, mango og appelsin. Hell i en oppvarmet blanding av 80 ml olivenolje og 80 g honning. Fordel den tykke massen i et jevnt lag på en stekeplate med bakepapir og stek i 30 minutter ved 180 ° C. Del granolaen i porsjoner og behandle barna underveis.
Sjokoladekjeks er en god oppskrift på veien for barn. Smelt 300 g sjokolade og tilsett 200 g smør, 300 g sukker og 4 ss under omrøring ofte. l. melk. Når massen er avkjølt, kjører du inn 4 egg, 200 g mel, ½ ts. kanel. Vi sprer deigen i en høyoljet form. Stek kjeksen i 30 minutter ved 180 ° C og kutt i biter - en deilig matbit er klar.
Hvordan ta en matbit til et barn på veien hvis han er lunefull og krever hurtigmat? Tilby det til ham. Skjær et par bananer i 2 mm tykke sirkler, strø over linolje og legg på en bakeplate med papir. Vi setter den i en ovn forvarmet til 160 ° C i 15 minutter, snu deretter chipsene og stek i ytterligere 15 minutter. Dryss dem med kanel, la avkjøle og legg i en papirpose. Med en så fruktig delikatesse vil barn raskt glemme hurtigmat.
Ikke glem å ta med deg en kul sitronade, for underveis vil barna drikke oftere enn vanlig. Kombiner i en blenderbolle en middels sitron, skåret i skiver sammen med skallet, 300 g jordbær og 1 ss. l. honning. Mal dem til velling og hell 1⅓ liter rent vann eller mineralvann. Vi filtrerer blandingen godt, hell den i en termos og kaster 7-8 terninger frossen fruktjuice i den. Denne lemonade vil perfekt slukke tørsten og gi energi.
Raske og enkle paier er en livredder for alle anledninger og et godt matalternativ på veien. Velg fyllet du ønsker: bær, frukt, grønnsaker – eller lag for eksempel en deilig pai med kjøtt, kylling eller fisk. Vi håper at de foreslåtte oppskriftene vil hjelpe deg med å spare tid på turen. Hva forbereder du selv til barna på veien? Del med andre lesere ideer om interessante snacks som dine små gourmeter er gale på.
Fant en interessant artikkel, kanskje noen vil være nyttige, interessante.
Jeg vil minne om at det er mat på togene våre nå. Du kan bli utstyrt med en plastboks med tilbehør, pølse, kjeks og annet som en belastning for billetten, eller mot et tillegg ... Du dør i prinsippet ikke av sult.
Men vi lager vårt eget sett med produkter, så, som Yuri Gagarin sa, gjør deg klar for turen: "La oss gå!"
Jeg foreslår:
Ta med deg flere engangsretter, servietter, pakker;
Ikke ta kokte egg, reddiker, løk, hvitløk på veien og vær forsiktig med oster - lukten er fortsatt den samme, og utvalget av produkter er allerede stort;
Så lite fet, skitten, smuldrende mat som mulig. Chips, for eksempel, kan nektes entydig.
Det som er igjen? Vi ser på listen.
Flasker med stillestående vann (det er bedre å ikke ta juice og kullsyreholdige drikker - de er veldig søte, de gir deg bare lyst til å drikke enda mer).
Yoghurter.
Brød og bakervarer.
Flatbrød, bakt eller stekt i tørr panne, uten fett.
Pita. Du kan lage porsjonsruller fra pitabrød og tynne flatkaker med forskjellige fyllinger, for eksempel med myk ost og urter. Veldig velsmakende og praktisk.
Jakkepoteter (det er bedre å dampe eller bake) - det vil garantert stå i to dager. Bakte poteter fukter ikke, i motsetning til kokte, derfor lagres de bedre.
Bakt eller kokt kyllingbryst - magert kjøtt, ødelegges ikke like raskt som fett.
Rå røkt pølse er den mest "langspillende" pølsen.
Oppskåret røkt kjøtt - spis den første dagen.
Pølser. Det mest praktiske for veien selges i glass.
Utbenet fiskefilet - dampet, individuelt bakt i folie, kokt eller lett stuet i buljong.
Baking av paier. Følgende fyll egner seg best for veien: med kål (ingen egg), epler, syltetøy eller syltetøy.
Småkaker, kjeks, pepperkaker.
Ost (varianter uten en spesifikk lukt) - i skiver eller i porsjonert emballasje. I en praktisk form selges for eksempel bearbeidet ost - hver skive er individuelt pakket.
Teposer.
Pulverkaffe.
Tørket frukt.
Nøtter eller en blanding av nøtter med kandiserte frukter eller tørket frukt (veldig tilfredsstillende produkt!).
Frukt (helst hard) - epler, pærer, bananer, mandariner (som de mest praktiske sitrusfruktene for veien).
Grønnsaker (harde kan kuttes i biter): gulrøtter, agurker, selleristilker, tomater, paprika.
Fra greener - dill, persille (koriander, for eksempel, er bedre å ikke ta: folk har forskjellige assosiasjoner til lukten av denne urten).
Nøttesmør (peanøtt eller mandel).
Er turen lang eller tørt vann er uutholdelig, så tar vi med oss "boksmat" på veien:
Kinesiske nudler, instant potetmos, instant frokostblandinger, tørre supper, instant gelé, etc. - hellet kokende vann over og ferdig;
Flere bokser hermetikk å spise med potetmos eller grøt;
Hermetiske salater (de er allerede kledd).
De første par dagene kan du fortsatt hente noe hjemmefra (bakte ostekaker, paier med cottage cheese eller kjøtt osv.). Og så bytt til hermetikk. Det er bedre å distribuere alle produktene - spis lett bedervelig mat på en eller to dager, og hermetikk, nøtter og hard frukt og grønnsaker i de resterende dagene.
Det er et fortsatt uvanlig og relativt dyrt alternativ: frysetørkede produkter... De er bevart på en spesiell måte: frosset og tørket, men uten varmebehandling.
Valget er stort: frukt, bær, meieriprodukter, kjøtt, fisk, sopp og til og med pickles. Og også ferdige blandinger av sublimater: supper, frokostblandinger, hovedretter, omeletter. Til og med sett produseres: turistfrokoster og -middager. Ingen sublimering krever matlaging. Alle produktene er i pulverform og det trengs kun vann til matlaging, kulde egner seg også.
Vel, vi er ferdige med listen over dagligvarer, nå kan vi tulle litt... Siden vi skal reise med tog er det vanlig å måle dagligvarer med kofferter. En stor koffert med dagligvarer for en voksen, med tanke på to eller tre dagers reise, burde være nok. Ikke spis for mye, ellers blir det vanskelig å hvile.
Sommeren er tiden for friluftsliv, ferier og reiser. Når du skal på tur, må du tenke over alt til minste detalj: lag en liste over nødvendige ting, samle et førstehjelpsutstyr og selvfølgelig ikke glem lageret av proviant. Men om sommeren blir maten fort ødelagt, spesielt hvis det er en lang togreise. Derfor må du velge de produktene som er lagret lenge og uten kjøleskap. Dette er spesielt viktig for barnefamilier, for for dem er kvaliteten og friskheten på rettene av største betydning. Så hva skal du ta med på veien fra mat til forfriskning på vei på tog eller buss?
Toget er kanskje den sikreste og mest praktiske transportformen. Den har et bad, og du kan alltid ta kokende vann. Men toget har ikke kjøleskap, og reisen tar vanligvis lengre tid enn andre transportformer. Derfor, når du velger hva du skal ta på veien fra mat, må du huske noen få grunnleggende prinsipper:
Mat bør oppbevares godt og ikke smelte i solen.
Velg mat som ikke har sterk lukt og ikke etterlater mye rusk (for eksempel rengjøring).
Det er best å ta med seg mat som ikke krever ekstra tilberedning.
Det er vanskelig å nøyaktig beregne den nødvendige mengden mat. Det avhenger først og fremst av reisetiden. Og hvis du må gå mer enn fem til seks timer, vil en matbit rett og slett være nødvendig. Dessuten er appetitten av en eller annen grunn alltid god på toget.
Hva skal du ta fra mat på veien om sommeren, slik at du senere ikke trenger å kaste ut overflødig eller ødelagt mat? Antall produkter må beregnes ut fra den omtrentlige menyen for hele reisen. Det bør inneholde frokost, lunsj, middag og snacks, som er uunnværlige på toget. Men gitt at fysisk aktivitet på veien er minimert og lite energi brukes, er det bedre å ikke ta mye mat. Dessuten er overflødige produkter unødvendig last. Som siste utvei kan du kjøpe noe på toget eller på bussholdeplassen.
La oss prøve å sette sammen en omtrentlig liste over produkter du kan ta med deg på toget.
Øyeblikkelig grøt med tørket frukt er et flott frokostalternativ. Spesielt hvis de ikke er pakket i poser, men i engangskopper.
Individuelt innpakket bearbeidet ost er bra fordi den kan spises rett etter åpning.
Kjøttretter: Det er best å velge hermetikk, som for eksempel paté i små glass. Den kan brukes på en gang. Fans av hjemmelaget mat kan ta med seg kjøttboller eller kjøttboller, men de må spises innen de første seks timene av reisen. Forresten, stekt eller bakt kylling, elsket av mange, vil også komme godt med, men det er bedre å pakke det i folie og ikke sette det av dagen etter.
Brød eller pitabrød.
Patter eller muffins. Bedre å ikke ta bakevarer med cottage cheese eller kjøttfyll. Men hvis du virkelig vil, må du spise det de første timene av reisen.
Når du velger hva du skal ta av mat på en lang reise, kan du tenke på supper, potetmos og instant nudler. Selvfølgelig er dette ikke de mest sunne rettene, men de vil absolutt ikke forringes om sommeren, spesielt hvis du trenger å reise i to eller tre dager.
Friske grønnsaker og frukt. Det er bedre å ikke ta for saftig (fersken eller aprikos), for ikke å krølle. I tillegg kan de om sommeren alltid kjøpes på stasjonen og vaskes rett på toget.
For snacks kan du ta nøtter, maispinner, kjeks. Fra søt - tørket frukt, marshmallows eller pepperkaker.
Hva du skal ta på veien fra mat er selvfølgelig viktig. Men på en tur, spesielt i sommervarmen, må du følge riktig drikkeregime. Derfor bør drikkevann uten gass alltid være tilgjengelig. Det er godt å ta te og kaffe i poser, samt raffinert sukker til varm drikke. Du kan også ta juice i små pakker som du kan drikke gjennom et sugerør.
Væskeberegningen er omtrent en liter per åtte timers reise per person. Men hvis du har en lang reise, er det ikke nødvendig å bære ekstra vann, for du kan alltid kjøpe det.
Barnefamilier bør være spesielt oppmerksomme på kvaliteten og ferskheten på maten. Spesielt når det gjelder veldig små barn, for for dem er ernæring av største betydning. Hva bør et barn ta for turen for å gjøre turen til en suksess? Hvis du har en lang reise, vil en kjølebag være veldig nyttig som du kan lagre eller ferdiglaget lunsj i.
For barn kan du ta flere krukker med barnemat på veien. Forresten, grønnsaks- eller fruktpuré kan tilbys ikke bare til en smule, men også til et eldre barn. Babyjuice, kjeks og selvfølgelig rent vann kommer også godt med.
Det må huskes at mange barn blir sjøsyke i transporten, spesielt om sommeren. Derfor er det bedre å ikke mate babyen rett før turen. Og du kan spise om en time etter avgang. Det er bedre hvis det er en varm rett - det vil bidra til bedre å overføre veien til både barnet og foreldrene hans.
Etter å ha bestemt deg for hvilken mat som er best å ta med på veien, må du nevne produktene du ikke vil ha med deg. La oss liste noen av dem.