For å lage hjemmelagde havregrynkaker trenger du følgende ingredienser:

1. Havregryn - 1 kopp (300 ml), du kan tilberede det selv fra havregryn ved hjelp av en kaffekvern, du kan også kjøpe ferdige havregryn i butikken. Jeg lagde mel med en kaffekvern. Hun forbereder seg veldig raskt.

2. Havregryn - ca 4-5 spiseskjeer uten lysbilde;

3. Skrellede frø - ca 4-5 spiseskjeer uten lysbilde;

4. Dadler - 2/3 kopper (kopp 300 ml);

5. Malt kanel - 1 teskje;

Så, dadlene mine, fjern frøene, legg dem i en blender og fyll dem med drikkevann, bryt gjennom. Vi bør få en daddelmasse av samme konsistens som babyeplemos. Dette vil være grunnlaget for våre informasjonskapsler. Som det allerede er klart, er det dadlene som vil gi den ønskede sødmen til leveren vår. Generelt tilberedes mange desserter fra dadler, for eksempel,

Vi hell havregryn i den ferdige dadelmassen og bland alt grundig til en homogen masse.

I havregryndeig heller vi vekselvis havregryn og frø, de vil da legge tetthet til deigen vår. Og, selvfølgelig, ikke glem favorittkanelen min.

Når alle ingrediensene er blandet inn i deigen, kan du begynne å danne kaker. Vi setter ovnen til å forvarme til 180-200 gr på forhånd og tar en bakeplate.

Cookies lages best med rå hender, for enkelhets skyld kan du sette en skål med vann ved siden av - dette vil fremskynde prosessen! Klyp av et lite stykke deig med fingertuppene, rund det litt og flatt ut til en flat kake ca 1 cm tykk, legg den på et bakepapir. Til baking bruker jeg en silikonmatte, så jeg oljer ingenting.

For å lage cookies bruker jeg "Ekstra" havregryn og raffinert solsikke- eller maisolje (luktfri). Bananens vekt er angitt med skallet.

Flakene skal knuses litt i en blender, men ikke helt til mel, men rett og slett brytes i biter.

Bland de tilberedte flakene med siktet fullkornsmel (hvis det ikke er noe, kan du erstatte det med vanlig mel) og salt. Press brusen med sitronsaft og tilsett frokostblandingen. Om ønskelig kan du tilsette litt vanilje eller kanel.

Tilsett vegetabilsk olje til blandingen, bland og la trekke mens vi forbereder dadler og banan.

Skyll dadlene i varmt vann og fjern gropene, fjern skallet fra bananen. Pureer de tilberedte dadlene og bananen sammen i en blender. Legg til frokostblanding. Elt en homogen deig. For at deigen ikke skal feste seg til hendene dine, bør hendene smøres med vegetabilsk olje. Dekk deigen med matfilm og la stå i 15 minutter, la ingrediensene få venner.

Med oljede hender danner vi kaker av ønsket størrelse. Vi sprer informasjonskapslene på en bakeplate dekket med pergament, dryss lett med sesamfrø og trykk litt sesamfrø inn i deigen. Vi baker havregrynkaker i en ovn forvarmet til 180 ° C i 25-30 minutter. Beredskapen til informasjonskapslene vil bli indikert av deres røde farge og utrolige aroma. Fra disse ingrediensene, ca 500 gr. kjeks (18 stykker).

Mens kakene avkjøles, dekker du bordet, lager te og varmer opp melken. Kjølte søte kaker uten sukker vil glede familie og venner.

Et sunt alternativ til hvete er havre. Havregryn er rik på B-vitaminer, komplekse karbohydrater og løselig fiber. Det er også mineraler i havregryn: sink, magnesium, fosfor. Spesielle stoffer som finnes i havre - beta-glukaner - reduserer nivået av kolesterol i blodet, men ikke noen, men "dårlig".

Interessant nok er havre glutenfri. Problemet ligger i urenhetene til hvete og rug, som ifølge standarden kan inneholde opptil 5 % i korn. Derfor er personer med alvorlig glutenintoleranse tvunget til å gi opp sunne frokostblandinger.

Om fordelene

Siden barndommen har kjente havregrynkaker tradisjonelt blitt laget med en høy andel hvetemel i sammensetningen, med en helsefarlig mengde fett og sukker.

Diettmat refererer til oppskrifter som begrenser eller eliminerer usunne kosttilskudd. Hvordan lage deilige kaker uten tvilsomme ingredienser?

Havregryn finnes på salg, men prisen for det er ubehagelig overraskende, fordi havregryn er en demokratisk råvare. Du kan spare penger ved å lage ditt eget havregrynmel. Det er nok å male havregryn i en foodprosessor. Du får et ganske grovt mel, men for å lage småkaker er dette alternativet enda bedre enn finmalt mel: bakverket blir mer smuldrete.

Hjemmelagde kaker sammenligner seg gunstig med informasjonskapsler fra butikken. Det vil ikke inneholde hydrogenert fett, og sukker og hvetemel vil enten utelukkes eller tilsettes i rimelige mengder.

Havregrynkjeks uten mel er nyttige erstatninger for frokostblandinger og frokostblandinger. Komplekse karbohydrater gir en metthetsfølelse i lang tid uten å forårsake skarpe pigger i blodsukkeret. Barn spiser kaker mer villig enn kjedelig grøt, så frokostproblemet er løst. Et par hjemmelagde småkaker vil komme godt med både til en matbit og til te.

Havregrynkaker holder seg i kjøkkenskapet i 5-7 dager, slik at du kan bake en godbit i en uke fremover.

Oppskrifter

Slike informasjonskapsler i henhold til forskjellige oppskrifter tilberedes mer eller mindre likt: hele eller malte flak blandes med resten av ingrediensene. Som regel krever ikke deigen til havregrynkaker å rulle ut med en kjevle: produktene støpes for hånd eller bare legges ut med en skje.

Vanlig

Ingredienser:

• havregryn 120 g;
• smør 100 g;
• sukker 100 g;
• eggeplomme 1 stk;
• bakepulver til deig 1 ts uten skli.

Hvordan lage mat:

1. Hakk havregrynene i en foodprosessor for å lage små gryn.
2. Tilsett de resterende ingrediensene og bland med blandebladene.
3. Stikk kulene, flat litt ut og fordel på en bakeplate i passe avstand fra hverandre.
4. Stek ved en temperatur på 180-200 grader Celsius. 10-15 minutter er nok.

Med honning

Denne kaken inneholder egg og sukker og er litt vanskeligere å tilberede enn den forrige, men resultatet er imponerende. For å måle produkter er et målebeger eller glass med et volum på 200-220 ml nyttig.

Ingredienser:

• havregryn 1,5 ss.;
• havregryn 1,5 ss;
• sukker 1 ss.;
• egg 1 stk;
• smør 200 g;
• flytende honning 1 ss;
• natron 0,5 ts;
• bakepulver til deig 0,5 ts;
• salt, kanel, vanillin, kardemomme på tuppen av en kniv.

Hvordan lage mat:

1. La smøret stå på bordet 2-3 timer før du lager kaker.
2. Pisk et luftig skum fra smør med sukker, hell i egget og honningen, bland med en mikser.
3. Bland alle de tørre ingrediensene separat. Elt deigen med en skje.
4. Form deigen til kuler på størrelse med en pingpongball, flat ut litt og fordel på et bakepapir, la det være mellomrom mellom kakene.
5. Stek ved 180 grader Celsius til de er brune (10-15 minutter).

uten egg

Denne oppskriften er utrolig enkel. Deigen blandes med skje, og med skje legges den ut på en bakeplate. Du kan lage et fjell med kaker uten å bli skitne til hendene!

Ingredienser:

• havregryn 270 g;
• sukker 120 g;
• smør 120 g;
• honning 20 g;
• vann 2-3 ss,
• natron 0,5 ts;
• bakepulver til deig 1 ts uten lysbilde;
• salt, vanillin, kanel på tuppen av en kniv.

Hvordan lage mat:

1. Mal 150 g havregryn i en foodprosessor for å lage mel. Bland havregryn, havregryn og sukker.
2. Ha resten av produktene i en kjele og varm opp på komfyren under omrøring. Innholdet i pannen vil skumme, i dette tilfellet må du velge retter med margin.
3. Elt ingrediensene med en skje, legg fremtidige delikatesser på en bakeplate, gi plass mellom produktene og stek ved en temperatur på 180 grader Celsius i 10 minutter til de er gyldenbrune.

Viktig! Vegetarversjonen av kjeksene er tilberedt uten smør - den er erstattet med kokosolje.

med banan

Banan erstatter med hell egg og sukker i baking. Grunnoppskriften på diettmelfrie bananhavrekaker er primitiv.

Ingredienser:

• banan 1 stk;
• havregryn 1 ss.

Banan trenger en stor og veldig moden. Huden blir brun, og kjøttet blir honning, gjennomskinnelig. En overmoden banan er vanskelig å skrelle og faller fra hverandre. Det er bedre å kutte huden og ta ut fruktkjøttet.

Hvordan lage mat:

1. Forbered deigen ved å elte flakene med bananen.
2. Plasser emnene på en bakeplate og brun ved en temperatur på 180 grader Celsius til de er kokte eller tilsett hakket tørket frukt, kokosnøttbiter, sjokoladedråper i deigen på forhånd.

Usøtet men velsmakende

Disse spennende kjeksene med nøttesmak er laget uten mel, egg eller sukker.

Ingredienser:

• havregryn 160 g;
• smør 60 g;
• salt 0,5 ts;
• bakepulver til deig 0,5 ts uten lysbilde;
• kokende vann 60 ml.

Hvordan lage mat:

1. Rist flakene lett i en tørr stekepanne til de begynner å utstråle en svimlende duft av nøtter. Mal avkjølte flak i en foodprosessor.
2. Tilsett smør, salt og bakepulver og hakk i kjøkkenmaskin med kniver. Hell i kokende vann. Her er deigen!
3. Det gjenstår å lage kuler med en diameter på 5-7 cm fra deigen, flate litt og legg på en bakeplate, ikke glem å la det være mellomrom mellom kakene. Stek ved en temperatur på 180 grader Celsius, du kan bruke blåsemodus, 20-30 minutter.

Sammendrag

Det er enkelt å lage melfrie havregrynkaker. Et sunt måltid tilberedes av rimelige hverdagsprodukter.

Takket være den nøytrale smaken passer havregryn godt i både søte og salte godbiter. Ved å legge til tørket frukt, honning, krydder kan du lage informasjonskapsler med forskjellige smaker.

Havrekjeks uten mel kan serveres med te og kaffe, juice og melk, yoghurt og kefir, og usøtede havregrynkaker med buljong eller fløtesuppe.

Hvordan bruke mer tid på deg selv og familien, og ikke lage mat i timevis? Hvordan lage en rett vakker og appetittvekkende? Hvordan klare seg med et minimum antall kjøkkenapparater? Miracle Knife 3in1 er en praktisk og funksjonell assistent på kjøkkenet. Prøv det for en rabatt.

Det finnes et stort antall forskjellige desserter og bakverk som ikke bare er skadelige, men også sunne. Hovedtrekket deres er fraværet av "søt gift". Og en av de mest populære er havregrynkjeks uten mel og sukker.

Hovedprinsippene for matlaging

Mange av oss elsker søtsaker. Det er veldig vanskelig å leve uten søtsaker med sukker, for da viser til og med te seg å være smakløs. Men du må ta et slikt skritt hvis du vil ha en tynn midje og god helse.

Sannsynligvis drømte vi alle i det minste en gang om å ikke nekte oss selv favorittsøtsakene våre og være slanke. Og ernæringsfysiologer, sammen med kulinariske eksperter, har lenge funnet en måte å kombinere tilsynelatende uforenlige ting.

Nesten alle vet om nytten av havregryn. Den er rik på fiber, vitaminer og mineraler. Det er ingen hemmelighet at kaloriinnholdet i denne frokostblandingen er høyt, men alle kalorier er ikke skadelige, og de blir ikke til fett.

Dessuten bidrar kostfiber i det til å fremskynde metabolske prosesser i kroppen og forbedre tarmfunksjonen, og til og med rense kolesterol.

Slik lager du sukkerfrie havregrynkaker slik at de er sunne:

• smør må fjernes fra oppskriften, vegetabilsk olje bør tas i stedet;
• hvis ingrediensene inkluderer egg, kan de brukes, men uten eggeplommen, siden den inneholder mye fett.
• Havregryn er lett å lage med en kaffekvern eller blender.

Hvis du liker småkaker med fyll, er tørkede aprikoser, valnøtter og dadler eller tørket frukt perfekt. Men selv her er det bedre å ikke glemme at du ikke bør overspise, spesielt når det gjelder ufarlig kosthold og magert søtsaker. Men 2-3 kjeks med en kopp te vil ikke skade.

Oppskrift nummer 1: Magre havrekjeks uten mel og sukker

Til 12 stykker trenger du:

• 330 g hercules;
• 170 g dadler uten hull;
• 170 g valnøtter;
• 60 g vegetabilsk olje;
• 60 g varmt vann;
• 60 g søt sirup;
• vanillin;
• brus på tuppen av en kniv og sitronsaft for å "tilbakebetale" det.

Kokeprosess

Disse deilige godbitene er enkle å lage:

• hakk all tørket frukt, bløtlegg i vann;
• hakk nøtter (jo mindre, jo bedre);
• legg alle ingrediensene i en bolle sammen med havregryn);
• i en separat bolle, kombiner vegetabilsk olje, søt sirup og brus, som først må slukkes med sitron, hell i vanillin;
• hell duftende flytende havregrynkjeks med tørket frukt, bland alt til en deig;
• fra den resulterende massen er det nødvendig å danne en liten kake;
• bretter på bakepapir og legg på en bakeplate;
• du må bake dem i ovnen ved en temperatur på +175;
• når kakene er klare må de fjernes, men la de avkjøles.

Når søtsakene er avkjølt kan de tas ut og serveres med te. Nytelse er garantert, og det som er viktig, det er ikke bare veldig smakfullt, men også sunt. Og viktigst av alt, det skader ikke midjen i osp og de slanke bena.

Oppskrift nummer 2: Havrekjeks uten egg med tørket frukt

Oppskriften på denne søtsaken er utrolig enkel å nyte, selv egg er ikke nødvendig. Men smaken lider ikke i det hele tatt, det samme gjør kvaliteten. Uten mye innsats kan du lage 10 kaker til te.

Her er det du trenger til dette:

• 1 banan;
• 1 pitpet plomme;
• 300 g flak;
• en håndfull tørket frukt;
• favoritt nøtter;
• en spiseskje av hvilken som helst vegetabilsk olje;
• kanel (så mye som hjertet ditt begjærer).

Kokeprosess

Med så mange ingredienser kan du enkelt bake en deilig dessert. Slik gjør du det:

• banan og annen frukt kuttes veldig fint;
• knuse nøtter;
• vi avbryter alt i en blender eller kombiner;
• bland frokostblandingen og frukt-nøtteblandingen i en bolle, det er viktig å blande godt til det er jevnt;
• tilsett tørket frukt til massen og kanel, bland;
• tilsett den valgte vegetabilske oljen (fortrinnsvis raffinert);
• legg massen i kjøleskapet i 30-40 minutter;
• når deigen har frosset, er det nødvendig å danne små kuler på lengden av en finger fra den, som blir til informasjonskapsler etter baking;
• for baking trenger du en ovn oppvarmet til 180-200 grader.

Som regel tar bakingen omtrent førti minutter, men alt avhenger av ovnen. Når kakene er brune, kan de tas ut. De skal avkjøles og de kan serveres.

Oppskrift nummer 3: Det er på tide å si farvel til smør, og til mel også

Denne oppskriften er perfekt for alle søte tann, selv om de ikke inneholder noe hvetemel eller smør, og de er også tilberedt uten sukker, noe som ikke påvirker smaken, men bare gir plusser til denne kaken. Hele hemmeligheten ligger i ingredienslisten. Og her er de:

• 500-600 g havregryn;
• 3 små kyllingegg;
• rosiner, bær og favoritt tørket frukt;
• 3 tabletter søtningsmiddel eller honning;
• 0,5 teskje vanillin;
• kanel.

Kokeprosess

Å tilberede disse fantastiske diettsøtsakene er utrolig enkelt. Når ingrediensene allerede er kjøpt, tatt ut og klare til å gjøre underverker, følg planen nedenfor:

• sett ovnen til å varme opp til 180 grader;
• eggene må deles - plommene er ikke nødvendige, og hvitene piskes grundig, tilsett vanillin;
• ta en større bolle og bland frokostblandingen, malt kanel, sukkererstatning eller honning, og tilsett deretter tørket frukt;
• bland alt sammen, og bland til en jevn masse;
• nå er det mest interessante å forme informasjonskapsler og legge dem på papir på en bakeplate;
• de trenger å bake i omtrent tretti minutter, men kanskje lenger - se på fargen;
• ta ut og avkjøl;
• server med usøtet te eller kakao.

Oppskriften er veldig enkel, og selv et barn kan takle det.

Fjerde oppskrift: "Ifølge Dukan"

Det er en tro på at diettmat ikke kan være tilfredsstillende. Men det er en oppskrift på småkaker som vil mette på høyden av arbeidsdagen og gi styrke, samtidig som de ikke blir avsatt i fett.

For "sukkerfrie cookies" trenger du:

• 5 st. l. havregryn eller kli;
• 5 skjeer yoghurt;
• 2 tonn søtningsmiddel;
• et par egg;
• 1 medlem brus eller bakepulver.

Kokeprosess

Å tilberede dem er veldig enkelt, det er få prosesser og selv en person som er veldig langt fra å bake kan håndtere dem. Matlagingsmetode:

• sett ovnen på 185 grader og la den varmes opp;
• bland to egg og søtningsmiddel i en stor bolle;
• tilsett frokostblanding, yoghurt og bakepulver i en bolle, bland godt;
• form søte kjeks av deigen og legg på et bakepapir.

Etter 20 minutter vil de være klare, men ikke skynd deg å fjerne dem, da de kan feste seg til bakeplaten. Men så snart de avkjøles, kan du overføre dem til en vakker vase og nyte den fantastiske smaken.

Oppskrift 5: Sukkerfri melkebasert Yummy

Denne oppskriften er ikke bare velsmakende og kosttilskudd, men kan også være nyttig, spesielt for de som lider av mage-tarmproblemer. Du kan få et dusin småkaker med et minimum av ingredienser på bare en halv time.

Du trenger:

• et glass frokostblanding;
• et glass kefir eller yoghurt;
• pære;
• et halvt glass tørket frukt;
• 3 ss flytende honning;
• Bakepulver;
• kanel.

Kokeprosess

Matlaging er veldig enkelt, ingen spesielle enheter og redskaper er nødvendig, og det vil ikke ta lang tid. Først må du blande hakket havregryn, honning, bakepulver og kanel grundig i en bolle. Deretter - hell i kefir og etter blanding vil du ha noe som en viskøs grøt i en bolle.

Så skal denne konsistensen stå og svelle i cirka førti minutter. Mens bunnen av deigen er egnet, må du helle tørkede frukter med kokende vann, deretter tørke dem og male dem i en blender, gjør det samme med en pære (uten skorpe).

Men all overflødig juice skal dreneres, ellers vil ikke kjeksene henge sammen. Når bunnen av havregryndeigen vokser i størrelse, tilsett frukt i bollen, elt alt. Av deigen lager du små kuler som må flates ut.

Bakingen vil ta ca 40-50 minutter. Kult og du kan nyte uten å skade figuren og med fordel for magen.

6. oppskrift: "Curd variant"

Disse kjeksene er perfekte til lunsjsnacks. Definitivt mer nyttig enn noe snacks, og magen vil bare si takk. For sunne cottage cheese cookies trenger du:

• 100-150 g knust havregryn;
• 120 g fettfri cottage cheese;
• 3 proteiner;
• smeltet honning;
• kanel, rosiner og tørkede aprikoser.

Denne oppskriften er ekstremt enkel å lage:

• ovnen må varmes opp;
• kutt tørkede aprikoser og bland med rosiner;
• legg alle ingrediensene i en bolle og elt til en tett deig;
• lag små baller med hendene, flat dem med fingrene eller en skje slik at de ser ut som småkaker;
• de skal stekes i ca en halvtime på bakepapir, deretter må de tas ut.

De kan serveres alene med te eller med syltetøy eller sirup.

Oppskrift 7: Kli og havregryn

Denne kjeksen kombinerer det viktigste: næringsverdi og kostholdsverdi, så vel som selve ingrediensene og sluttproduktet er svært kalorifattige.

Du må forberede:

• et glass havregryn;
• et glass kli;
• en skje med rosiner;
• en skje med solsikkeolje;
• 1,5 ss havregrynmel;
• eggehvite;
• 60 g rosiner.

Kokeprosess

Å tilberede dette er like enkelt som å avskalle pærer, for å glede hjemmet ditt med friske og sunne søtsaker, må du stå opp bare en halvtime for tidlig. Den er tilberedt slik:

• kli, flak og rosiner blandes først;
• så tilsettes honning og vegetabilsk olje der (det er viktig at honningen smeltes);
• forberedelsen av deigen fullføres ved å tilsette protein og mel.

Deigen skal herdes tykk, homogen. Hvis det fester seg til fingrene, dryss med mel. Legg kakene på pergament og stek i tjue minutter i ovnen. Den kan anses som klar hvis den blir gyllenbrun.

La den avkjøles før du spiser. Det er bedre å spise det samme dag, da det blir tøft dagen etter.

Matlagingstriks

For å gjøre informasjonskapsler velsmakende, må du følge noen enkle tidstestede tips:

• ovnen må varmes opp til ønsket temperatur - den skal ikke være lav, fordi deigen vil spre seg (den ideelle temperaturen er 180-19 grader);
• havregryn er bedre å ta grov sliping;
• den optimale informasjonskapselstørrelsen er størrelsen på et lite egg;
• det vil avkjøles raskere hvis det er dekket med et serviett;
• slik at den ikke tørker fort, legg den i en jernkrukke.

Som du kan se, er matlaging enklere enn du tror. Gi denne prosessen omtrent førti minutter og nyt deilige sunne søtsaker som gir glede og ikke skader figuren. Nyt måltidet.

Havrekaker er en tradisjonell russisk delikatesse elsket av alle siden tsartiden. Den originale smaken av denne informasjonskapselen etterlater ingen likegyldig, spesielt siden den kan erstatte en full frokost hvis du tilsetter den med et glass melk.

Havregryn inneholder alle de samme stoffene som flak, så kakene er like rike på vitaminer, sporstoffer og aminosyrer som grøt. Og hvis en butikkkjøpt dessert fortsatt kan vekke tvil om nytten, vil selvlagde havregrynkjeks være en flott erstatning for havregryn.

Grunnoppskrift

Tilberedt uten bruk av hvetemel, er havregrynkaker mindre kaloririke, møre og smuldrete. Det krever de enkleste produktene.

Mal flakene i en blender eller kaffekvern og tilsett vanillin, bakepulver, egg, melk og vegetabilsk olje til dem. Hell gradvis sukker i en godt blandet masse og fortsett å elte, noe som lar flakene svelle raskere. Som et resultat må den resulterende massen legges ut med en spiseskje på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Cookies stekes i en halv time i ovnen ved en temperatur på 180 grader.

Melfrie havregrynmandelkjeks

Du kan gjøre havregrynkjeks mer deilig ved å tilsette noen mandler. Denne delikatessen krever ingen ekstra krydder og passer godt til kakao.

Ingredienser:

• 150 gr. havregryn;
• 100 gr. mandler (ubekte);
• 4 ss. skjeer med sukker;
• 2 kyllingegg;
• bakepulverpose.

Steketid: 15 minutter pluss 35 minutter for baking.

Kaloriinnhold: ca 300 kcal / 100 gr.

Først må du male i en kaffekvern eller blender 100 gr. havregryn og 100 gr. mandler - du kan gjøre dette enten sammen eller hver for seg og deretter kombinere massene. Deretter tilsettes 50 gr. til dem. umalt frokostblanding, sukker og bakepulver, deretter sammenpisket egg, og alt blandes grundig.

Deigen skal legges i en bakebolle med en teskje i liten avstand fra hverandre og stekes i 35 minutter ved en temperatur på 180 grader. Om ønskelig kan tørkede bær legges til en slik deig.

Diett havrekjeks uten sukker og mel

Havregryn er en av stiftene i kostholdet til alle som følger med på vekten. Men grøt kan bli kjedelig selv med alle de mange mulige tilsetningsstoffene til den – noen ganger vil du tross alt knaske på småkaker. Laget av havregryn, kan det være et ekte funn, lade deg med nødvendig energi og lindre søtsuget.

Ingredienser:

• 1 glass havregryn;
• 150 gr. fettfri cottage cheese;
• 1 kyllingegg;
• 2 ss. spiseskjeer med lavt fettinnhold kefir eller naturlig yoghurt;
• 2 ss. skjeer honning;
• 1 teskje kanel;
• en pose bakepulver;
• en klype salt.

Steketid: 30 minutter pluss 20 minutter for baking.

Kaloriinnhold: ca 200 kcal / 100 gr.

I denne oppskriften er det ikke nødvendig å male flakene: du må helle dem med kefir eller yoghurt og piske inn eggene, og la deretter svelle i 20 minutter.

Etter det tilsettes cottage cheese og flytende (eller smeltet) honning, bakepulver og kanel til massen.

Fordel deigen på et bakepapir med en teskje og stek småkaker i 20 minutter på 180 grader i ovnen.

Slike informasjonskapsler er ikke bare rike på karbohydrater, men også på proteiner.

Magre havrekjeks uten mel og egg

Baking blir et av hovedproblemene i fastetiden fordi det vanligvis krever bruk av meieriprodukter og egg. Og du vil kose deg med det, og du trenger ikke å nekte deg selv dette, fordi det er fullt mulig å lage sunne og smakfulle havregrynkaker bare fra de enkleste produktene som er tillatt under faste.

Ingredienser:

• 150 gr. havregryn;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 50 gr. flytende honning;
• 100 gr. hakkede valnøtter;
• en pose bakepulver;
• en klype salt.

Steketid: 20 minutter pluss 20 minutter for baking.

Kaloriinnhold: ca 330 kcal / 100 gr.

Mal havregryn i en blender eller kaffekvern og bland med nøtter, honning, vegetabilsk olje, bakepulver og salt. Den godt blandede massen skal deles i kuler på størrelse med en valnøtt, presses litt ned og spres utover i en bakebolle som må settes i ovnen i 20 minutter på middels temperatur. Rosiner og annen tørket frukt, frø, kanel og andre krydder, revne gulrøtter, bananer, epler eller forskjellige tørkede bær kan tilsettes slik mager kakedeig.

For å lage melfrie havregrynkaker virkelig sunne og velsmakende, må du lage dem i godt humør og overholde visse regler. Til tross for at den tilberedes veldig enkelt og veldig raskt, er det noen nyanser selv i denne prosessen:

1. Fullkornhavre er nok til å lage kakene, så flakene trenger ikke å males til et fint pulver. Dette kan gjøres i en kjøttkvern;
2. Om mulig er det lurt å la havregryndeigen trekke i halvannen time for å la flakene trekke til seg fuktighet og svelle så mye som mulig. Så kakene blir mykere;
3. Disse informasjonskapslene er vanligvis laget med myknet smør eller margarin, ikke smeltet smør, så du må få dem på forhånd. Interessant nok, når de smeltes, gjør de de ferdige kjeksene harde;
4. Det er best å ta Hercules havregryn, som beholder maksimalt av næringsstoffer sammenlignet med mer ekstruderte havregrynalternativer, ellers vil du, i stedet for en sunn og fiberrik godbit, få en tom dessert;
5. Hvis du erstatter vanlig sukker i oppskriften med rørsukker, vil havregrynkjeksene vise seg med en delikat karamellsmak og fargetone, som er verdt å ta i bruk;
6. Havrekjeks uten mel kan også være sjokolade – bare tilsett kakao i deigen. Eller du kan erstatte den med "sjokoladedråper" som selges i butikkene.

Glad baking og god drikking!