Før du forbereder vingene, anbefales det å kutte den ekstreme falanks.

Hjemmelagde Kiev koteletter. Kylling Kiev: matlagingshemmeligheter

03.03.2020 Buffetbord

Kyllingvinger i en sakte komfyr er overraskende saftig, velsmakende og krydret, finn ut oppskriften på denne retten fra artikkelen nedenfor.

I dag skal vi snakke om hvordan kyllingvinger tilberedes ved hjelp av en konvensjonell multikooker. Retten viser seg å være usammenlignelig!

Bakte kyllingvinger

Produkter:

1 kg kyllingvinger;
50 gram smør;
krydder.

Saus:

20 g karrypulver;
2 ss honning;
krydder.

Matlaging:

Skyll vingene, tørk med et papirhåndkle. Du kan kutte vingene i to stykker.

Saus: bland flytende honning, karri, salt, malt pepper. Koble til alt og dekk vingene med denne blandingen.

Vi legger vingene i en kasserolle, lukker lokket, du kan dekke dem med folie, legge dem i kulde i 2 timer slik at vingene blir godt marinert, så blir de deilige.

Sett multikookeren til "Baking" -modus.

Smøret må smeltes. Overfør vingene til multikokerbeholderen. Retten er tilberedt i 1 time, av og til må vingene snus slik at de blir jevnt gyldne. Kokt kyllingkjøtt må fjernes forsiktig fra multikookeren på en plate og plasseres på bordet. En siderett kan være kokte poteter eller ferske grønnsaker.

Kyllingvinger med tilsatt øl

Produkter:

8 vinger;
krydder;
300 ml mørkt øl.

Vi tilbyr en annen måte å tilberede kyllingvinger i en langsom komfyr. Skyll produktet i rennende vann, fjern fjær, tørk på et papirhåndkle. Hvis vingene er store, kan du kutte dem i 2 deler.

Deretter legger vi kjøttet i en multikokerbeholder, fyll det med øl, det skal dekke kjøttet med 2/3. Dryss med pepper, salt, krydder. Plasser lokket på multikookeren. Kjøttet tilberedes i "Pilaf" -modus. Vi overfører de forberedte vingene fra beholderen til fatet. Du kan servere slikt kjøtt med saus.

Kyllingvinger med poteter

Vi trenger:

10 kyllingvinger;
1 kg poteter;
2 ss med majones;
adjika;
mager olje;
krydder.

Matlaging:

Vask vingene, salt og pepper, tilsett majones, krydret adjika. Bland alt og la det marinere.

Vask små poteter, skrell dem, ikke skjær dem.

Hell litt vegetabilsk olje i beholderen til enheten, legg de syltede vingene, legg potetene på toppen, salt og pepper.

Det som er igjen av marinaden må helles på en tallerken, dekkes med lokk og settes i en langsom komfyr på "Konditoriet", tiden er fra 40 minutter til 1 time. Så snart retten er kokt, legg den på en tallerken og server den varm. Grønnsaker med friske grønnsaker er egnet som et tillegg.

Kyllingvinger med epler

Produkter:

1 kg kyllingvinger;
3 ss vegetabilsk olje;
1 skje med sennep;
1 skje med soyasaus;
1 eple;
1 skje med ketchup;
krydder.

Matlaging:

Slå på enheten i "Baking" -modus.

Hell i en beholder multikoker vegetabilsk olje.

Legg kyllingvinger i en bolle.

Vi steker kjøttet i 20 minutter uten å snu det. Snu den, tilsett litt salt, legg eplet, kutt i skiver, dekk til, vingene er kokte til slutten av multikoker-signalet.

Mens kjøttet når, la oss lage en saus til det: ta soyasaus, tilsett honning, ketchup og sennep. Hell sausen på vingene, slå på “Pilaf” -modus og kok til vi hører signalet igjen.

Nyt måltidet!

Kyllingvinger i en sakte komfyr er ikke verre enn de som stekes i ovnen. Den eneste forskjellen er at de ikke er sprø. Dette gjelder multikooker som ikke gir 3D-oppvarming. Vingene tilberedt i en multikoker er saftige, myke, dampet perfekt, selve kjøttet henger bak beinet. Det er en glede å spise dem.

Til tross for at vingene er ganske næringsrike, anses de mer som en matbit, de nytes. Vingene serveres med øl, med tørr hvitvin, selv om barn sluker opp retten med ikke mindre glede. Dette er mat, der du kan snakke lenge og med glede, se fotball eller en film.

Før du baker vingene, må du tilberede en marinade der kjøttet oppbevares i minst en time. Retten kan gjøres søt, bitter, søt og sur, krydret. Alle slags krydder, soyasaus, hvitløk, ingefær brukes til å tilberede marinaden.

Vi vil fortelle deg hvordan du skal lage vinger i en multikooker i henhold til de beste, etter vår mening, oppskrifter, del hemmelighetene og finesser i prosessen. Hvis du ikke har tilberedt denne retten før, vil du absolutt elske den. Det blir en favoritt godbit for middagen, en ufravikelig egenskap av vennlige sammenkomster, et høydepunkt på festbordet.

Foto nr. 1. Multicooker kyllingvinger oppskrift

Den første hemmeligheten med smakfulle vinger er en god marinade. Marinert kjøtt blir mykt, beriket med smak av krydder, og når det tilberedes, blir det dekket av en krydret gyldenbrun skorpe.

{!LANG-70cef6e4ae15285a84e6b77483bb5f83!}

{!LANG-fcbcedca636bdec861e6a51a795ad913!}

{!LANG-2d7b95fe4b056bfc01c1cbf0ac1962f2!}{!LANG-4f051d4db593ddc31b1b9df85f886169!}
{!LANG-4cc10f74f66eb2718b4b36bc5939b2ab!}
{!LANG-7a75a458b4d470538fd427bdb94181cd!}
{!LANG-5656bf6f6523cb94da423c99266a2bd8!}{!LANG-b73592771395e315b16ed42581cfa9ad!}
{!LANG-48fe20596c0ccf217d5016c886097789!}{!LANG-6a7f63f56513c647c5cc857222228426!}
{!LANG-99fe5a5c8f09378bc6db4eb40741ad68!}

{!LANG-160ab48be57de06816f72b6eb2da3bec!}

{!LANG-dc78592c8e702779724dc804418abea8!}
{!LANG-2bc9f82a18597b5a53a8c41a40ffde0d!}
{!LANG-617f5fbd1b7b0188179a6bc5dd926733!}

{!LANG-1012f19d0badf5acd7d2e4282f32acb3!}{!LANG-8a546759ed3f053b37aafd5a83924cac!}

{!LANG-454dd0c327aa7307bfab46ff2df1ebbe!}

{!LANG-0ea3650c715acffc41d0ae734b23071e!}

{!LANG-fcbcedca636bdec861e6a51a795ad913!}

{!LANG-2d7b95fe4b056bfc01c1cbf0ac1962f2!}{!LANG-f58f0fa821669554e8e056a00c7fd47f!}
{!LANG-ddccfb748e97d598d736f73550a1338e!}
{!LANG-8cfb105edfc5cb0afe9bc3e2f0688c5b!}
{!LANG-2dc9591f6ed07e5d53a95366b4caa206!}
{!LANG-b97aa36e13a9bbd7f3a170e04e6aeff5!}
{!LANG-695de18a3b05e712f2dede0a06eac24d!}
{!LANG-5a009c180a7bdcab83a2dd2d71c02102!}
{!LANG-a3ab9bc66af5444766879858796025de!}
{!LANG-5778245322232b62398f58516026445e!}
{!LANG-afa3a65e2f82a14ffff3c1715d48fce7!}{!LANG-82d1b48743fc443fdaae5f286253af9d!}
{!LANG-650ebd17959dbf4bc9e7b2a0d6cadabf!}{!LANG-b73592771395e315b16ed42581cfa9ad!}

{!LANG-3850df84a0584f34a7a9a08cdc85d513!}

{!LANG-241626723e4e901ef79d8ca86053da1b!}
Legg vingene og grønnsakene i en bolle med flere kokeplater. Tilsett salt og krydder. Hell i buljong (kan erstattes med vann) og olivenolje. Lukk dekselet. Still inn modusen "Baking" eller "Stewing", tid - 45-50 minutter.
Vent på signalet, og du kan sende. En duftende lett middag er klar.

{!LANG-1012f19d0badf5acd7d2e4282f32acb3!}: Kyllingvinger stuet med poteter, vi anbefaler servering med sylteagurk (surkål, sylteagurk, syltet sopp) eller med friske urter.

Orientalske vinger i honning og soyasaus i en langsom komfyr

Foto # 3. Oppskriften på kyllingvinger i honning og soyasaus i en langsom komfyr

Denne oppskriften vil bli verdsatt av elskere av velsmakende smak. Soyasaus gir kjøttet mykhet og en spesiell orientalsk smak. Honning gir i tillegg til søthet en vakker, rik farge. Skorpen er blank, i tykk karamellglasur. Vingene ser fristende ut, smaker godt og kan serveres varme eller kalde.

{!LANG-fcbcedca636bdec861e6a51a795ad913!}

kyllingvinger 8 stk.
soyasaus 3 ss skjeer
honning 2 ss. skjeer
rød pepper ½ ts
smør 1 ss. skjeen

Metode for å tilberede vinger i honning soyasaus:

Vask vingene, fjern restene av fjær, hugg av den ekstreme falanks, tørk. Kombiner soyasaus, honning og rød pepper. Mariner vingene. La dem sitte i 2 timer.
Smelt smøret i en multikookerskål. Legg vingene med sausen i bollen. Røre. Sausen skal kombineres med oljen for å gi vingene en skinnende honningskorpe.
Slå på multikookeren, "Baking" -modus, tid - 60 minutter. Åpne lokket flere ganger under tilberedningen og rør vingene til de er jevnt belagt med den karamelliserte honningssausen.

{!LANG-1012f19d0badf5acd7d2e4282f32acb3!}: Vingene er ganske skarpe. Retten passer bra til delikate potetmos, som vellykket gir den krydret bittersøte smaken av kjøttet.

Stekte kyllingvinger i en sakte komfyr

Foto # 4. Deep Fried Chicken Wings Oppskrift

Prøv friterte kyllingvinger. Det sprø utsiden og det møre kjøttet på innsiden skaper en utrolig kombinasjon. Siden kjøttet på vingene er veldig mørt, har det tid til å lage mat i løpet av få minutter mens vingene stekes. Retten kan ikke kalles kaloririk, men den er så velsmakende at det rett og slett er nødvendig å gjøre et unntak.

{!LANG-fcbcedca636bdec861e6a51a795ad913!}

kyllingvinger 1 kg.
hvitløk 2-3 fedd
revet ingefær 1 ss. skjeen
soyasaus 2 ss skjeer
salt, pepper etter smak
raffinert vegetabilsk olje 700 ml.
egg 3 stk.
mel til panering 1-2 ss. skjeer
cornflakes (ikke søt) 100 g

Metode for tilberedning av stekte vinger i en multikoker:

Vask vingene, del opp i deler etter skjøtene. Den ekstreme falanks kan utelates.
Bland hvitløken presset gjennom en presse, revet ingefær (kan erstattes med 1 ts tørket malt), soyasaus, salt, pepper og noen spiseskjeer vegetabilsk olje. Mariner vingene i den resulterende sausen. La marinere i 1 time.
Hell vegetabilsk olje i en multikooker. Still inn modusen "Steking", "Baking", "Autobrew" (avhengig av merke), temperatur - 160 ° С. La oljen koke opp.
Bryt eggene i en bolle, løs dem med en gaffel til de er glatte. Hell mel og cornflakes i separate boller (i fravær av cornflakes kan du bruke lite havregryn). Fjern vingen fra marinaden, dypp i mel, så egg og flak.
Stek til de er gyldenbrune. Legg de ferdige vingene på et fat i ett lag hvis du ikke vil at skorpen skal bli myk. Ellers kan du legge bitene i en beholder og lukke lokket. Skallet vil mykne.

Braiserte kyllingvinger i langsom komfyr med grønnsaker

Foto # 5. Stewed wings oppskrift i en treg komfyr

Delikat, kalorifattig vingekjøtt er egnet til baby- og diettmat. Koker du dem med grønnsaker i din egen juice, får du en utsøkt tallerken beriket med vitaminer. Vil appellere til voksne og barn.

{!LANG-fcbcedca636bdec861e6a51a795ad913!}

kyllingvinger 5-6 stk.
gulrøtter 2 stk.
selleri 150 g
løk 2 stk.
hvit kål 200 f.Kr.
{!LANG-48fe20596c0ccf217d5016c886097789!} 2-3 st. skjeer
salt, pepper etter smak

Metode for tilberedning av braiserte kyllingvinger:

Skrell og rasp gulrøttene. Skrell løken og skjær i halve ringer. Skjær selleri i tynne strimler. Hakk kålen tynt. Rør grønnsakene og smak til med salt og pepper etter smak.
Stek vingene til en lys rødaktig fat i en bolle med flere kokeplater i vegetabilsk olje. Fjern fra beholderen.
Ha hakkede grønnsaker i en bolle på toppen av fettet som vingene ble stekt i. Fordel de stekte vingene på toppen. Tilsett 1 glass vann i multikookeren. Lukk dekselet. Sett "Slokkemodus" i 45 minutter. Etter 20 minutter, åpne lokket og bland innholdet forsiktig. Fortsett å lage mat til pip. Hvis vannet fordamper, tilsett litt for å forhindre at maten brenner.

{!LANG-1012f19d0badf5acd7d2e4282f32acb3!}: Server vingene på en pute med grønnsaker som de steker med.

Tips for matlaging av vinger i en flerkoker
Vinger i en multikooker tilberedes raskt og enkelt, og det er utallige oppskrifter for tilberedning. Det er nesten umulig å ødelegge vingene, men det er også vanskelig å gjøre dem utrolig velsmakende uten å vite komplikasjonene. Benytt deg av rådene fra erfarne kokker der de avslører hemmelighetene om hvordan du lager kyllingvinger i en treg komfyr for å få all applausen:
Å lage en førsteklasses rett bruk friske kjølte vingersom ikke er frosset. Vingene skal ha en lys rosa farge, ikke sprukket eller tørr hud, og ha en behagelig lukt.

Del vingene langs skjøten... Så det vil være mer praktisk å spise dem. Det er bedre å ikke bruke ekstrem falanks. Det er nesten ikke noe kjøtt i den. Med mindre du virkelig elsker bein.

Matlagingshemmelighet deilige vinger er å bruke marinader... Til marinader brukes ofte majones, soyasaus, ketchup, tomatsaus og sennep. For smak, tilsett hvitløk, ingefær, urter, favorittkrydder. For pikant - honning, sukker, rødvin.

Vingekjøtt koker veldig raskt... Etter 25-30 minutter er retten helt klar til bruk. Videre avhenger alt av smakspreferanser. For at kjøttet skal flasse av beinet, er det verdt å holde vingene i en langsom komfyr i omtrent 1 time. Du kan få sprø tørre vinger etter ytterligere 20 minutter (kok i totalt 70-80 minutter).

Du må bake vingene i ett lag... 6-8 vinger ligger rolig på bunnen av bollen. Hvis du legger vingene i flere lag, vil de vise seg å være stuet.

Det er mindre kjøtt i kyllingvinger enn i ben eller bryst, men det er elskere som foretrekker vingene fremfor andre deler av kyllingen. Krydret eller salte vinger marinert i saus er spesielt velsmakende. Det er enkelt å lage kyllingvinger i en multikoker, og kjenne til de grunnleggende kulinariske teknikkene og reglene. Det er mange oppskrifter på kyllingvinger første og andre kurs.

Kokemetoder

Du kan lage kyllingvinger i en langsom komfyr på følgende måter: kok, damp, stek, lapskaus, bake. Siden vingene er små, koker de raskere enn andre deler av kyllingen.

Du kan koke vingene og lage en deilig suppe samtidig. For å gjøre dette, legg vingene i kokende vann, fjern skummet, og tilsett deretter grønnsaker - poteter, gulrøtter, løk. Eventuelt kan du legge til ris eller legge til vermicelli.

Hvis dampet, vil vingene være mer fordelaktige for kroppen. Sammen med vingene kan du dampe grønnsaker - blomkål, rosenkål, brokkoli. Hvis du ikke har slike grønnsaker for hånden, kan du ta med noen - gulrøtter, rødbeter, courgette, gresskar og så videre. Du trenger bare å ta i betraktning at hardere grønnsaker skal kuttes i små biter for å få raskere tilberedningsprosessen.

Teknikker og finesser i matlaging

Det er bedre å brette vingene kuttet i deler i en multikoker for å gjøre det lettere å lage mat.
Du kan bake vingene i en sakte komfyr i folie eller saus. Folien vil lage saftig kjøtt tilberedt i sin egen juice. Du kan velge tomatsaus, sennepsaus eller bake i rømme. På slutten av steking, dryss den ferdige retten med revet ost, fetaost, urter.
Du kan lage stekte kyllingvinger. Men med denne matlagingsmetoden er det lett å gjette over tid, og kjøttet av stekte vinger kan vise seg å være overtørket eller litt tøft. I tillegg vil vingene absorbere mye fett. Derfor er det bedre å bruke alle matlagingsmetodene i en multikoker - koke, dampe, steke, steke og vær forsiktig med steking.

Oppskrifter

Kyllingvinger bakt i folie

kyllingvinger - 0,5-0,7 kg;
salt, krydder.

Forberedelse:

Vask kyllingvingene, skjær i biter ved skjøtene.
Blott med serviett eller papirhåndkle, og smak til med salt og krydder. Du kan velge hvilket som helst krydder - svart eller rød pepper, gurkemeie, koriander eller andre.
La vingene stå i krydderne en stund, og legg deretter vingene i folie. Du kan sette flere stykker sammen. Det er ikke nødvendig å pakke den tett slik at det er et lite rom for sirkulasjon av varm damp.
Sett et rist i en multikooker, legg en folierulle og slå på bake- eller bakemodus. Den omtrentlige tilberedningstiden er 30 minutter. Hvis du vil at vingene skal være mykere, kan steketiden økes til 40 minutter.

Denne metoden for tilberedning er også bra fordi kjøttet i folie blir lagret godt hvis det ikke er noe ønske om å spise alt på en gang. Det resterende kjøttet kan tas ut av folien og varmes opp igjen i saus eller saus, og tilberedes en annen tallerken.

Kyllingvinger kan serveres med poteter, pasta, bokhvete, ris eller andre frokostblandinger. Belgfrukter egner seg godt til skarpe vinger - bønner, erter, linser.

Skarpe vinger

Skarpe vinger kan tilberedes på denne måten.

For å lage en marinade: Tilsett sennep, tomatpuré, salt, litt sukker og krydder i soyasausen. Hvis en slik marinadeoppskrift virker komplisert, kan du bruke ferdige adjika, som kan kjøpes i butikken.
Mariner vingene, og la den være i den tilberedte sausen i omtrent en time.
Da kan vingene stues eller stekes til de er møre. Stewed wings vil være perfekt for enhver husmor.

Du finner mange trinnvise oppskrifter med bilder, i henhold til hvilke du kan lage deilige kyllingvinger på en langsom komfyr på forskjellige måter, rett nedenfor. Ytterligere kulinarisk suksess og nyt tiden du har brukt på kjøkkenet!

Kyllingvinger i en multikoker vil tilfredsstille smakens preferanser for hver person, siden dette kjøkkenapparatet lar deg lage dem på nesten hvilken som helst måte. Stekt, stuet, bakt, kokt eller til og med røkt - alt dette er mulig takket være allsidigheten i moderne teknologi. En ekstra fordel med multikookeren er at den samtidig kan tilberede kjøtt og tilbehør.

Stekte kyllingvinger er kombinert med nesten hvilken som helst tilbehør: det være seg grøt fra forskjellige typer frokostblandinger eller dampede grønnsaker. Men du må følge noen matlagingsregler slik at kjøttet ikke viser seg å være rått inne eller brent utenfor.

For denne retten trenger du:

kyllingvinger - 800 g;
flytende honning - 30 g;
løk - 2 stk .;
hvitløk - 3-4 fedd;
paprika - 20 g;
olje (grønnsak eller oliven) - 20 ml;
en klype salt;
en klype pepper.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker kjøttet og kutter det i to.
Skrell løken, vask og skjær i halve ringer.
Fjern skallet fra hvitløken, knus den på hvitløken eller hakk den med en kniv.
I en dyp bolle kombinerer du løk, honning, hvitløk, paprika, salt og pepper.
Vi plasserer vingene der og blander grundig.
Vi lar arbeidsstykket marinere på et kjølig sted.
Etter 30-40 minutter, slå på multikookeren til "Fry" -modus og hell oljen i bollen. Vi setter tiden til omtrent 30 minutter, om nødvendig kan den forlenges.
Vi sprer vingene i en multikokerbeholder og steker til de er møre. Lokket trenger ikke å lukkes.

Hvis vingene var frosne, må du tine dem før du steker. naturlig eller i mikrobølgeovn.

Matlaging med bokhvete

For å finne ut hvordan du koker kyllingvinger i en treg komfyr, må du bestemme på hvilken tid på dagen retten vil bli fortært. For eksempel vil bakt eller stekt kjøtt være en god middag, og damp med bokhvete er det beste valget til lunsj.

I denne oppskriften er det verdt å sjekke om det finnes slike ingredienser:

kyllingvinger - 1 kg;
bokhvete - 300-350 g;
løk - 2 stk .;
en gulrot;
smør - 20 g;
noen persikekvister;
laurbærblad - 2-3 stk .;
en klype salt;
en klype pepper;
renset vann - 700 ml.

Tilberedningsmetode:

Skrell løk og gulrøtter, vask dem grundig, skjær dem i små terninger.
Vi sorterer bokhvete og kaster ut svarte korn. Vi vasker det i kaldt vann.
Hell bokhvete, løk, gulrøtter, salt, pepper i multikookerskålen og kast inn laurbærbladet. Bland godt.
Vi vasker vingene. Eventuelt kan du dele dem i to deler.
Legg en dampende beholder på toppen av bollen og spred vingene på den. Salt dem.
Vi setter modusen "Grøt" i multikookeren i 25 minutter.
Legg kjøttet på en tallerken, pynt med urter.
Smør grøten med smør og server som tilbehør.

Kyllingvinger med soyasaus

Vinger tilberedt med soyasaus er utrolig smakfulle og deilige. Mange anser denne kombinasjonen for å være den mest vellykkede.

For å legemliggjøre dette kulinariske mesterverket på ditt eget kjøkken, må du ha følgende produkter:

kyllingvinger - 6-8 stk .;
soyasaus - 50-70 ml;
flytende honning - 1 ss. skjeen;
laurbærblad - 1 stk.
oransje - 1 stk .;
vegetabilsk eller olivenolje.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker kyllingvingene i vann. Å kutte dem i biter anbefales ikke i denne oppskriften.
Vi legger kjøttet i en dyp beholder.
Bland en soyasaus, honning og saften av en halv appelsin i en separat bolle.
Hell den resulterende marinaden til vingene, kast lavrushka der og legg den i kjøleskapet.
Etter 2-3 timer blir kjøttet marinert og klart til baking. For å gjøre dette, pakk hvert stykke i folie og legg det på en smurt bolle.
Vi setter modusen "Baking" eller "Baking" i 1 time.
Server på bordet, pyntet med en oransje skive.

Hjertelig risfat

En annen frokostblanding som passer bra med vingene er ris. Retten tilberedt på denne måten kan kalles en kalorifattig pilaf, som spesielt vil appellere til overvektige.

Den komplette listen over komponenter er som følger:

kyllingvinger - 8 stk .;
champignons - 200 g;
en løk;
en gulrot;
vegetabilsk eller olivenolje - 2 ss. skjeer;
ris - 0,5 kg;
tomatpuré - 1-2 ss skjeer (kan erstattes med en fersk tomat);
en klype salt;
en klype pepper;
en klype gurkemeie;
en klype tørket malt hvitløk;
en klype koriander;
laurbærblad - 2 stk .;
renset vann - 1 liter.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker vingene og kutter dem i to deler.
Fjern den tynne huden fra soppen, vask dem og skjær dem i skiver.
Skrell løk og gulrøtter. Skjær grønnsaker i halve ringer.
Slå multikookeren på "Fry" -modus, smør bollen med olje og legg kjøttet og soppen i den.
Etter at en gylden nyanse ser ut, tilsett grønnsaker og tomatpuré. Vi steker i ytterligere 7 minutter.
Ha ris, salt, krydder i de varmebehandlede ingrediensene og fyll med vann. Bland godt.
Vi overfører enheten til “Pilaf” eller “Grøt” -modus, velg koketid i 1 time.

Etter tilberedning må laurbærbladet fjernes. For å redusere kaloriinnholdet i parabolen trenger ikke ingrediensene å stekes.

Hvordan lage med poteter

Kyllingvinger med poteter er et godt alternativ for både festbord og arbeidsdager.

For å lage en øm og solid matrett trenger du:

kyllingvinger - 8-10 stk .;
poteter - 700 g;
rømme - 200 ml;
en løk;
en gulrot;
en klype karri;
en klype salt;
laurbærblad - 2 stk .;
svarte pepperkorn - 5 stk .;
vegetabilsk eller olivenolje - 20 ml.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker kjøttet, kutter det i to deler.
Vi rengjør grønnsaker: poteter, løk, gulrøtter, vasker dem under rennende vann.
Skjær løken i terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, og del potetene på langs i flere deler.
Hell olje i bollen og sett "Fry" -modus i 15 minutter. Vi setter vingene der og lager mat til slutten av programmet.
Hell grønnsaker, rømme, salt og krydder i kjøttet, bland. Hell vann i arbeidsstykket slik at det ikke når toppen av maten 3-4 cm.
Vi overfører multikookeren til “Slokkemodus”, tiden er en time.

For servering anbefales det å bruke alle slags greener eller skiver paprika. Avhengig av volumet på bollen, kan du øke mengden mat mens du opprettholder proporsjonene.

Oppskrift med honning og sennep

Fantastiske vinger med honning og sennep vil ikke etterlate noen likegyldige. Alle husstandsmedlemmer kommer løpende for å lukte på kjøkkenet allerede før matlagingen er ferdig.

La oss ta disse produktene:

kyllingvinger - 700 g;
sennep - 30-40 g;
flytende honning - 20 g;
en klype karri;
vegetabilsk eller olivenolje - 15 ml;
soyasaus - 30-40 g;
en sitron.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker vingene under rennende vann.
I en dyp bolle bland sennep, honning, karri, soyasaus og saften av en halv sitron. Smelt honningen om nødvendig i et dampbad. Det er ikke nødvendig å salte retten, sausen blir uansett ganske salt.
Dekk kjøttet med marinade, rør for å suge hvert stykke. La stå i kjøleskapet i 2-3 timer.
Vi avslører "Fry" -modusen på multikookeren, plasserer vingene og koker i 15 minutter.
Vi tar ut kjøttet, smører bunnen av bollen med olje, dekker folien og legger ut vingene igjen.
Nå velger vi funksjonen "Baking" eller "Baking", forberedelsestiden er 40 minutter.

Stew kyllingvinger med grønnsaker

En annen idé for en vellykket middag er vinger stuet med grønnsaker. En slik tallerken vil fylle på proteiner og fiber som kroppen trenger så mye på ettermiddagen.

For en slik oppskrift trenger du:

kyllingvinger - 8 stk .;
kyllingbuljong (kan erstattes med kokt vann) - 200 ml;
asparges - 100 g;
erter - 100 g;
en liten courgette;
en gulrot;
adjika - 2 ss. skjeer;
flytende honning - 1 ts;
greener å smake;
vegetabilsk eller olivenolje - 20 ml;
en klype salt.

Tilberedningsmetode:

Vi skreller gulrøttene og skyller med squash og vingene.
Skjær grønnsakene i halve ringer.
Kok kjøttet i "Fry" -modus i olje i ca. 15 minutter, tilsett deretter alle de andre ingrediensene - asparges, erter, courgette, gulrøtter og honning og adjikasaus. Bland og fyll med buljong.
Vi velger "Stew" -programmet, tilberedningstiden er 45 minutter.
Salt og dryss med hakkede grønne blader før servering.

Krydret forrett i en treg komfyr

Når du lister opp deilige kyllingvingeretter, kan man ikke unnlate å nevne den krydrede snacken. Det blir en utmerket øldelikatesse eller bare en velsmakende delikatesse.

Hun trenger følgende produkter:

kyllingvinger - 10 stk .;
vegetabilsk olje - 30 ml;
brødsmuler - 150 g;
paprika - 10 g;
gurkemeie - 5 g;
sprukket tørket hvitløk - 5 g;
rød pepper - 5 g;
salt - 1 ts uten lysbilde;
lønnesirup - 2 ts.

Tilberedningsmetode:

Bland i paprika, gurkemeie, hvitløk, pepper, salt og sirup i en dyp bolle.
Vi vasker vingene og skjærer dem i to halvdeler ved skjøten.
Hell krydder i kjøttet, bland godt med hendene og la stå i en halv time.
Vi velger "Steking" -modus på en multikoker, hell i olje.
Dypp vingene i brødsmuler og ha dem i en bolle i ett lag. Stek til det er mørt (ca. 20-25 minutter).
Vi behandler den andre batchen på samme måte.

Du kan servere denne retten med kremaktig, ost eller annen saus etter smak.

Fra et så tilsynelatende enkelt og rimelig produkt som vinger, kan du lage et stort antall forskjellige retter. Kanskje det er grunnen til at denne delen av fuglekadaveret har en så stor hær av fans. Hvem vet, kanskje du også kan fylle på med oppskriftene våre.

For tiden er det et stort antall måter å lage saftig kylling i en multikoker. Ikke bare retter fra hel kylling er populære, men også retter fra de enkelte delene. I dag presenterer jeg en mesterklasse for matlaging av stekte kyllingvinger i en sakte komfyr. For å gjøre vingene saftige, aromatiske og ømme, anbefales det å marinere dem i en blanding av forskjellige varme sauser, krydder, krydder og majones. Du kan bruke ferdige marinadeblandinger, du kan bruke vanlig majones + ketchup + hvitløk + peppersaus. Kan marineres i honning sennepsaus. Generelt er antall alternativer ikke begrenset - alt avhenger av smak og fantasi. Jeg bestemte meg for å marinere i en blanding av majones og hjemmelaget krydret adjika. Vingene er fantastiske!

Ingredienser:

7-10 stykker kyllingvinger
4-5 ss adjika eller annen varm saus
2 ss. l. majones
vegetabilsk olje

Oppskriften på deilige vinger i en langsom komfyr:

Vi vasker kyllingvingene, kutter av ekstrem falanks hvis ønskelig og legger dem i en bolle der de vil bli marinert. Tilsett adjika og majones. Salt bare litt, sausene er allerede salte. Ihuga motstandere av majones kan bruke rømme.

Rør vingene, lukk lokket og la det marinere på et kjølig sted i 2-3 timer.

Etter den tildelte tiden, hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, legg vingene.

Vi lukker lokket på multikookeren, velger "bakemodus" i 40 minutter. 15-20 minutter etter start av modusen, snu vingene i en multikoker og kok til slutten av den angitte tiden.

Det er hele oppskriften på deilige vinger i en treg komfyr! Etter de listede enkle trinnene kan du nyte en krydret og deilig rett!

Kyllingvinger i en duftende marinade

fra Victoria

Oppskriften som jeg vil legge merke til i dag er to i ett! Vingene tilberedt på følgende måte kan serveres som forrett hvis ønskelig, eller som en varm hovedrett med tilbehør. Og alt dette forberedes sinnsykt enkelt!

Ingredienser:

kyllingvinger - 0,5 kg
olivenolje - 1,5 ss
soyasaus - 1,5 ss
balsamico eddik - 1,5 ss
sitron - 0,5 stk

Forberedelse:

Mariner kyllingvingene i balsamico, soyasaus og sitronsaft. Naturligvis, jo lenger de blir syltet, jo bedre vil de suge. Minimum marineringstid er 30 minutter.

Du kan også lage mat i "stekemodus", dette vil naturligvis ta kortere tid, men du må overvåke dem, ellers er det stor sannsynlighet for at de kan brenne ut.

En siderett med risnudler vil perfekt utfylle denne retten. Den må helles med kokende vann i 5 minutter. Tøm deretter alt vannet og stek i en multikoker i 10 minutter i sausen som ble igjen etter vingene.

Hvis det ikke er risnudler, vil ris gjøre det. Den må tilberedes på forhånd, og deretter stuves i sausen som vingene ble tilberedt i.

Hvordan lage kyllingvinger i en langsom komfyr

Kylling regnes som en av de mest allsidige kjøttproduktene. Enhver del av et kyllingekropp tilberedes veldig enkelt, og det er alltid mange muligheter for å bruke forskjellige tillegg til det i form av krydder, tilbehør, saus.

Saftige og velsmakende kyllingvinger kan stekes, stues, bakes, og så unikt kjøkkenutstyr som en multikoker, vil bidra til å takle opprettelsen av en tallerken.

Til tross for at disse kjøttproduktene er næringsrike, er de mer forberedt som forrett - mat som kan konsumeres under en lang samtale, en fest eller mens du ser på en interessant film eller TV-serie.

Hele tilberedningsprosessen må gjøres trinnvis:

Bakte, smakfulle og fryktelig deilige kyllingvinger kan serveres med urter, friske grønnsaker og forskjellige favorittsauser, ketchup.

Kyllingvinger med poteter i en sakte komfyr

For å lage en rett trenger du følgende produkter:

kyllingvinger - 0,4 kg;
poteter - 0,8 kg;
solsikkeolje - 30 g;
løk - 150 g;
krydder til kylling - 15 g;
salt - 5 g;
rosmarin (eller basilikum, persille) - 1 kvist;
vann (buljong) - 0,4 l.

Den totale tilberedningstiden i en multikooker vil være åtti minutter, og kaloriinnholdet på hundre gram av en duftende rett vil være 96 kcal.

Først bør du lage en marinade - bland olje med krydder og rosmarin. Skyll vingene under vann, fjern overflødig fuktighet og den ekstreme delen der det ikke er kjøtt. Skjær de skallede potetene i terninger på tre centimeter, og de skrelte løkene i ikke for tynne halvringer.

Hell marinade over kyllingvinger med poteter og bland godt. Marinering skal vare i minst tjue minutter.

På kjøkkenutstyret, slå på "Putting out" -funksjonen ved en temperatur på 150 ° i femti minutter. Hell marinerte, krydderduftende produkter i en bolle, og legg løk på toppen. Lukk lokket og la retten steke litt - femten minutter.

Etter denne tiden må du blande poteter, vinger med løk, hell i vann, tilsett salt og la det småkoke i gjenværende tid. Når signalet høres ut, kan du dekke bordet og servere en herlig og varm tallerken til bordet i en perfekt kombinasjon med friske eller hermetiske grønnsaker.

Les hvordan du lager en squashsuppe med kål, ost eller sopp.

Legg merke til oppskriften på gresskargrøt med ris i en langsom komfyr.

Å lage gryterett i en kjele er ikke så lett, du trenger å vite noen hemmeligheter du kan lære av artikkelen vår.

Hvordan lage orientalske vinger i honning og soyasaus

En herlig, rik, ganske krydret, orientalsk smak kan tilsettes kyllingvingefatet ved hjelp av soyasaus. Og for en sprø karamellskorpe og en vakker farge, kan du legge til honning. For å tilberede en deilig rett med en unik smak i en multikooker trenger du:

kyllingvinger (uten falanger) - 0,5 kg;
soyasaus - 120 g;
honning (væske) - 100 g;
malt rød pepper - 2-3 g (0,5 ts);
smør - 30 g.

Marinering av vingene tar to timer og tilberedningsprosessen tar en time. Bare 202 kcal vil være inneholdt i hundre gram av retten.

Kyllingvinger vaskes for å fjerne resterende fjær. For å tilberede sausen, vil det være nødvendig å blande honning og soyasaus, tilsett rød pepper til dem. Hell blandingen til vingene, bland dem godt og sett til bløtlegging i et par timer.

Smør smøret i multikookerskålen, tilsett vingene med sausen og rør. Det er kombinasjonen av smør og saus som vil gi vingene en skinnende skorpe. Slå deretter på "Baking" -funksjonen i en tid på en time.

Under tilberedningsprosessen må du åpne lokket flere ganger og røre fatet for å suge hver vinge med honning og soyasaus. Du trenger ikke å gjøre retten for krydret - tilsett litt hvitløk og kyllingkrydder i stedet for rød pepper.

Oppskrift på krydret vinger i tomatsaus

For elskere av krydret, aromatisk krydret mat, kan du bruke oppskriften til å lage fantastiske, myke kyllingvinger i en harmonisk kombinasjon med tomatsaus. Det er veldig enkelt å forberede dem, bare ved å bruke så praktisk kjøkkenutstyr som en multikoker. Du trenger følgende ingredienser for matlaging:

kyllingvinger - 0,5 kg;
sitronsaft - 15 g;
vegetabilsk olje (luktfri) - 30 g;
salt, krydder til kylling - 5 g hver;
varm tomatsaus - 200 ml.

Hele tilberedningsprosessen kan deles i to trinn - marinering (tretti minutter) og stuing (en time), men energiværdien på 100 gram av en rett tilsvarer vanligvis 186 kcal.

Bland sausen, krydder, salt i en dyp bolle. Hvis du velger hjemmelaget tomatsaus, vil retten være mer smakfull, men det vil ta ekstra tid å tilberede den. Vingene skal vaskes, kuttes i to deler, og fjern den ekstreme ikke for kjøttfulle delen. Hell sausen over dem, og la det trekke i 20-30 minutter under omrøring.

Etter at denne tiden har gått, skal multikookerskålen oljes, vingene legges ut i den og fylles med gjenværende marinade. "Baking" -funksjonen slås på i tretti minutter, så skal vingene snus og stilles ytterligere tjue minutter.

Det er bedre å servere som tilbehør med potetmos eller andre grønnsakspuréer, pynt med urter og spis varmt.

Helt forskjellige typer sauser og tilbehør er egnet for utmerkede kyllingvinger i en langsom komfyr. Når du lager mat, bør du:

Fjern restene av fjær og hamp på kantene av vingene;
Tilsett litt sitronsaft for å øke juiciness og mykhet;
Bruk friske kjølte vinger for mer saftighet av retten;
For aroma, tilsett hvitløk, urter, ingefær, favorittkrydder (oregano, basilikum, sort pepper, paprika);
Skjær vingene to steder langs skjøten før marinering - huden kan forstyrre absorpsjonen av marinaden.

En sakte komfyr er et utmerket alternativ hvis du trenger å spare tid, og vingene blir kokt i den veldig raskt (innen en halv time) og ytterligere femti minutter for at de skal bli sprø.

Kyllingvinger

Kokemetoder

Du kan lage kyllingvinger i en langsom komfyr på følgende måter: kok, damp, stek, lapskaus, bake. Siden vingene er små, koker de raskere enn andre deler av kyllingen.

Teknikker og finesser i matlaging

Det er bedre å brette vingene kuttet i deler i en multikoker for å gjøre det lettere å lage mat.
Du kan bake vingene i en sakte komfyr i folie eller saus. Folien vil lage saftig kjøtt tilberedt i sin egen juice. Du kan velge tomatsaus, sennepsaus eller bake i rømme. På slutten av steking, dryss den ferdige retten med revet ost, fetaost, urter.
Du kan lage stekte kyllingvinger. Men med denne matlagingsmetoden er det lett å gjette over tid, og kjøttet av stekte vinger kan vise seg å være overtørket eller litt tøft. I tillegg vil vingene absorbere mye fett. Derfor er det bedre å bruke alle matlagingsmetodene i en multikoker - koke, dampe, steke, steke og vær forsiktig med steking.

Oppskrifter

Kyllingvinger bakt i folie

kyllingvinger - 0,5-0,7 kg;
salt, krydder.

Vask kyllingvingene, skjær i biter ved skjøtene.
Blott med serviett eller papirhåndkle, og smak til med salt og krydder. Du kan velge hvilket som helst krydder - svart eller rød pepper, gurkemeie, koriander eller andre.
La vingene stå i krydderne en stund, og legg deretter vingene i folie. Du kan sette flere stykker sammen. Det er ikke nødvendig å pakke den tett slik at det er et lite rom for sirkulasjon av varm damp.
Sett et rist i en multikooker, legg en folierulle og slå på bake- eller bakemodus. Den omtrentlige tilberedningstiden er 30 minutter. Hvis du vil at vingene skal være mykere, kan steketiden økes til 40 minutter.

Kyllingvinger kan serveres med poteter, pasta, bokhvete, ris eller andre frokostblandinger. Belgfrukter egner seg godt til skarpe vinger - bønner, erter, linser.

Skarpe vinger

Skarpe vinger kan tilberedes på denne måten.

For å lage en marinade: Tilsett sennep, tomatpuré, salt, litt sukker og krydder i soyasausen. Hvis en slik marinadeoppskrift virker komplisert, kan du bruke ferdige adjika, som kan kjøpes i butikken.
Mariner vingene, og la den være i den tilberedte sausen i omtrent en time.
Da kan vingene stues eller stekes til de er møre. Stewed wings vil være perfekt for enhver husmor.

Kok saftige kyllingvinger i en langsom komfyr for enhver smak

Kyllingvinger er et allsidig produkt fra et kulinarisk synspunkt, fordi du kan tilberede tusen og en forrett og omtrent samme antall andre retter fra dem. Det er mange kulinariske teknikker for dette: matlaging, steking, baking, stuing, fritering, etc. En multikoker takler også matlaging av saftige vinger innrammet med en sprø skorpe. Hvis du ikke har komfyr, er alle gryter og panner opptatt, eller hvis du trenger å gå bort mens du lager mat, må du definitivt lage kyllingvinger i en langsom komfyr. I prinsippet kan enhver winglet-oppskrift tilpasses denne enheten ved hjelp av kombinasjoner av moduser eller forhåndsinnstilte programmer. Jeg inviterer deg til å utforske noen personlig testede oppskrifter, supplert med trinnvise bilder. Kos deg med matlagingen!

Hvordan lage kyllingvinger i en multikoker med en sprø skorpe?

1 For å forberede røde, saftige vinger, kan du bruke flere multikoker-moduser: "Steking", "Baking", "Steking", "Stewing" osv., Og også kombinere dem for å oppnå et mer velsmakende resultat.

2 vinger kan forberedes hele eller forhåndsdeles i 3 deler med sener. Den siste falanks, som det praktisk talt ikke er kjøtt på, blir vanligvis kastet eller til matlaging.

3 Tilberedningsmetoden er nøkkelen for skarphet. For å gjøre huden gylden, sprø, appetittvekkende, bruk vanligvis "Fry" eller "Bake" -programmene (eller deres analoger), og om nødvendig bringe vingene til beredskap i andre moduser.

4 En sprø skorpe oppnås også ved å bruke spesielle marinader med honning eller sukker. Skinnet på kyllingen karamelliserer og viser seg å være blank, veldig appetittvekkende.

5 Det er bedre å steke eller bake vingene med lokket på multikookeren lukket. For det første vil dette spare deg for å få fete sprut på de omkringliggende gjenstandene, og for det andre vil kyllingen komme i raskere tilstand.

6 Mange krydder er kombinert med vinger, her er de viktigste: hvitløk, merian, basilikum, rosmarin, gurkemeie, tørket dill, paprika, paprika av alle slag, oregano osv.

7 Grønnsaker og frokostblandinger kan tilsettes vingene i en langsom komfyr. Det vil umiddelbart vise seg hovedrett og tilbehør - en ferdig lunsj eller middag.

En enkel oppskrift på stekte vinger

Ingredienser til 3-4 porsjoner:

En trinnvis oppskrift på matlaging av stekte vinger i en langsom komfyr:

Vask vingene, tørk. Del dem om ønskelig i 3 deler etter skjøter, de ekstreme falangene kan kastes eller gjøres til buljong. Legg vingene i en bolle og dryss med krydder. Denne gangen bestemte jeg meg for å begrense meg til en blanding av provençalske urter og nykvernet pepper. Det anbefales å salte den allerede ristede siden under tilberedningen for å holde maksimal mengde juice inne.

Tilsett olje og bland grundig for hånd. Det anbefales å sette av minst en halvtime til marinering for å gjøre kyllingen mer aromatisk. Bare dekk til og la vingene stå ved romtemperatur i ikke mer enn 1 time. For lengre marinering, sett dem i kjøleskapet.

Det anbefales å steke vingene i en langsom komfyr i små porsjoner på 4-6 stykker, slik at temperaturen på bollen ikke synker på grunn av en stor mengde kaldt kjøtt. Hvis oppvarmingen ikke er tilstrekkelig, blir ikke vingene stekt, men stuet i juice, og sprø skorpe, som saftig kjøtt, vil ikke fungere.

Smør bollen med olje, du trenger ikke helle mye, siden fettet allerede er i marinaden. Slå på Fry-programmet og forvarm multikookeren. Ordne vingene i en rad slik at overflaten er i maksimal kontakt med bunnen av bollen. Stek i 5 minutter på den ene siden.

Hvis det er mulig å velge temperatur i denne modusen, angir du gjennomsnittsverdien. Dette vil koke kyllingen så jevnt som mulig innvendig og utvendig.

Snu den andre siden, salt den ferdige siden. Stek like mye. Totalt skal vingene stekes i minst 25-30 minutter, og snu dem hvert 5. minutt.

Server deilige sprø vinger som er varme til et sekund eller forrett, med favorittsausene, salatene og / eller sidene.

Saftige vinger med poteter bakt i langsom komfyr

For å tilberede tre porsjoner av retten trenger du:

Steg for steg oppskrift med foto:

Start tradisjonelt med å forberede vingene. Jeg bakte dem hele, bare fjernet den "benete" tredje falanks. Skyll og sørg for å tørke kyllingkjøttet.

Legg kyllingen i en bolle og dryss over krydder som rosmarin, gurkemeie og søt paprika. Tilsett en teskje olje for å "få venner" krydder med hverandre. Rør, gni krydder i vingene. Hvis du har tid, kan du marinere i 20-30 minutter.

Legg vingene i en forvarmet, oljet bolle med flere kokere. Stek i 7-8 minutter på hver side til den er sprø og sprø.

I mellomtiden skreller du potetene og kutter dem i små terninger.

Kombiner poteter med timian. Overfør de brunede vingene til en bolle for nå, og hell den gjenværende oljen i multikookerskålen og tilsett potetene. Legg vingene på toppen. Tilsett et halvt glass varmt vann og lukk lokket. Stek på Bake (eller tilsvarende) i ca 40 minutter. Rør retten 2-3 ganger under tilberedningsprosessen.

Merk:

Tilberedningstidene kan variere sterkt avhengig av modellen og kraften til multikookeren.

En appetittvekkende kylling med en potettserver er klar!

Duftende kyllingvinger i en sakte komfyr i soya-honning saus

Nødvendige produkter:

Tilberedningsprosedyre:

Start med marinaden, den er rask og enkel å tilberede. Kombiner soyasaus, hakket hvitløk, olje, honning og krydder. Rør til glatt. Hvis honningen er for tykk, kan du smelte den i mikrobølgeovnen eller i et vannbad.

Legg vingene i en dyp bolle og topp med honning og soyasaus. Fordel marinaden jevnt over kyllingen. La stå på bordet i 10-15 minutter, så kan du starte videre matlaging.

Hell ca 2 ss i bunnen av bollen. l. smør, legg de marinerte vingene og lukk multikookeren. Still inn "Fry" -modus, den omtrentlige tilberedningstiden er 20 minutter. Etter 12-13 minutter åpner du lokket og snur vingene. Dekk deretter til kyllingen igjen og fortsett å lage mat til pipet. Etter at kokesyklusen er avsluttet, må du ikke åpne multikookeren, men la vingene gå på automatisk oppvarming i 10-15 minutter.

Vakre vinger med krydret smak kan serveres.

Hjertelige vinger med ris - et komplett andre kurs

For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

Hvordan lage en variant av kyllingvinger pilaf med ris i en langsom komfyr:

Vask vingene, tørk dem, fjern restene av fjærdrakt. La stå intakt eller skjære i flere deler - dette er valgfritt og avhengig av tilgjengeligheten av tiden. Stek på begge sider i varm olje i 5 minutter ved hjelp av "Fry" -programmet. I dette tilfellet er det bedre å lukke lokket.

Skjær grønnsakene parallelt: gulrøtter - i tykke stenger, løk - i middels terninger.

Fjern kyllingen fra multikookeren, og surr grønnsakene på gjenværende fett fra stekingen.

Skyll risen grundig, skift vannet flere ganger til den blir helt gjennomsiktig.

Legg de stekte vingene til grønnsakene i en sakte komfyr, dekk med ris på toppen. Dryss med krydder og salt, men ikke rør om ennå. Hell i vann eller buljong slik at væsken dekker ingrediensene.

Stikk noen fedd hvitløk jevnt over overflaten av fatet. De skal bare rengjøres av det øvre tynne laget av skall og vaskes. Lukk multikookeren og sett "Pilaf" -modus. Dette er et automatisk program, så tilberedningstiden er vanligvis forhåndsinnstilt.

Kok til multikookeren piper, rør deretter vingene med risen og la dem sitte under lokket lukket i ytterligere 10-15 minutter. Server som en egen tallerken.

Du kan også lage vinger med andre frokostblandinger. For eksempel er en veldig velsmakende rett kylling med bokhvete. Kyllingen er saftig, og bokhvete er smuldret. En multikooker hjelper deg med å tilberede en solid, balansert lunsj eller middag.

Stevede vinger med grønnsaker i en sakte komfyr

For å tilberede en tallerken, ta:

Hvordan lage stuvede vinger med grønnsaker i en treg komfyr (trinnvis oppskrift):

1 Stek den vasket, tørkede kyllingen til den er gyldenbrun i halvparten av den angitte mengden olje. Anbefalt modus - "Steking", tilberedningstid - 5-6 minutter fra hvert fat.

2 Skrell og hakk grønnsakene. Det er ingen begrensninger på hvilke typer grønnsaker, du kan bruke de som du liker eller er tilgjengelige. Et universelt alternativ er poteter, gulrøtter og løk. Sesongens grønnsaker kan tilsettes i dette settet - blomkål, aubergine, courgette. Størrelsen på de kuttede grønnsakene vil avhenge av tettheten, slik at de koker så jevnt som mulig under stuing. Skjær løken i halve ringer, gulrøtter - i skiver eller tykke strimler, poteter - i terninger eller skiver, paprika - i segmenter eller firkanter. Det er bedre å demontere kål i store blomsterstander, fordi hun forbereder seg ganske raskt.

3 Hell den gjenværende oljen i en langsom komfyr og stek grønnsakene: Legg først potetene, etter 2-3 minutter - gulrøtter og løk, og deretter resten. Kok i 4-5 minutter, rør av og til.

4 Overfør vingene til grønnsakene, tilsett krydder og salt, rør. Hell i vann eller buljong slik at maten blir helt nedsenket i væsken.

5 Lukk multikookeren og sett modusen "Slokking" i 1 time. Steketiden kan variere opp eller ned, avhengig av strømmen til apparatet.

5-7 minutter før slutten av tilberedningen kan du tilsette 2-3 ss rømme i retten - du får en deilig, solid saus.

Kyllingvinger i en langsom komfyr: oppskrifter med bilder

For en erfaren husmor er det ikke noe problem å lage kyllingvinger. De kan stekes i en panne, stues i en gryte eller stekes i ovnen. Valget er ganske rikt. Men med moderne kjøkkenutstyr i huset, kan du glemme de gamle metodene. Den enkleste måten å lage kyllingvinger på er en langsom komfyr. Denne enheten er god fordi den kan gjenta alle operasjonene beskrevet ovenfor. Og vertinnen trenger bare å tilberede hovedingrediensene og slå på ønsket program. Maskinen overtar resten av arbeidet. For et illustrerende eksempel er det verdt å vurdere i detalj flere interessante alternativer for å tilberede kylling halvfabrikata ved hjelp av en moderne multikooker.

Skarpe vinger

For det første, prøv en av de enkleste oppskriftene. Ganske raskt og uten mye anstrengelse kan du lage krydret kyllingvinger i en langsom komfyr. ingredienser til dette trenger du litt:

0,8 kilo kyllingvinger;
300 gram tomater;
salt;
5 fedd hvitløk;
10-15 gram (1 ss) tilberedt sennep
½ ts chili pepper;
halvparten av et spesielt glass for en soyasaus med flere kokere.

Hele prosessen består av flere trinn:

Det første trinnet er å forberede marinaden. For å gjøre dette, må tomatene, chilien og hvitløken først finhakkes. Overfør dem til en dyp bolle, tilsett resten av ingrediensene i henhold til oppskriften (unntatt kjøttet) og bland alt godt.
Del vingene i to deler langs skjøten med en skarp kniv. Bland ingrediensene med den kokte marinaden og la dem være der i et par timer.
Smør multikookerskålen fra innsiden med olje, og brett deretter de forberedte vingene inn i den.
Sett "bakemodus" på panelet. Kok dekket i 15 minutter.
Hell den gjenværende marinaden over kjøttet og fortsett behandlingen. Stek maten i samme modus i omtrent 20 minutter.

Krydrede vinger tilberedt på denne måten trenger ikke suppleres. Selv om du ønsker det, kan du spise dem med hvilken som helst tilbehør.

Vinger stuet med grønnsaker i rømme

For å gjøre kjøttet mer mørt og saftig, kan du koke kyllingvinger stuet med grønnsaker i rømme i en multikoker. Etter bearbeiding blir de kokt så mye ned at de selv beveger seg bort fra beinet. For å tilberede en slik rett må du ha:

1 kilo kyllingvinger;
50 gram rømme;
10 gram salt;
1 løk;
3 kvist fersk dill;
1 ts provencal urter;
2 gulrøtter;
1 laurbærblad;
5 gram malt pepper.

I dette tilfellet vil teknologien være litt annerledes:

Vingene er som vanlig delt inn i 2 deler i henhold til skjøten.
Etter det må de saltes, og deretter drysses med pepper og alle slags krydder (etter smak).
Hakk de skrelte gulrøttene og løk tilfeldig i små biter.
Hell litt av hvilken som helst vegetabilsk olje i multikookerskålen. Tilsett hakkede grønnsaker der, still inn bakemodus og stek maten litt i 10 minutter under konstant omrøring.
Legg vinger til bearbeidede grønnsaker, tilsett litt vann og legg laurbærblad.
Stek på kok i 60 minutter. Ingen grunn til å røre.
2-3 minutter før slutten av prosessen, tilsett rømme og hakket dill.

Kylling stuet i rømme blir virkelig saftig og veldig velsmakende.

Stekte vinger (marinert)

Noen husmødre er ikke engang klar over alle mulighetene til en multikooker. Imidlertid har denne enheten et ganske bredt spekter av funksjoner. En slik maskin er i stand til ikke bare å lage mat eller steke mat. Den kan også brukes i stedet for stekepanne. Dette er lett å sjekke om du prøver å steke kyllingvingene i en langsom komfyr. Det kreves et minimum sett med komponenter:

4 kyllingvinger;
1 ss soyasaus
eventuelle krydder (til kylling);
salt;
3 ss majones;
vegetabilsk olje.

Arbeidet starter vanligvis med kjøtt. Vingene må skylles grundig, tørkes og gnides godt med salt.
Separat i en bolle, bland sausen med majones og tilsett de valgte krydderne. Dette blir marinaden.
Coat vingene med den tilberedte blandingen og la dem være i denne tilstanden i 1 time.
Sett "stekemodus" på multikookerpanelet. Det er ikke sikkert det er avhengig av den spesifikke modellen. I dette tilfellet må du slå på "bakemodus". Det er sant at det vil ta dobbelt så lang tid.
Legg vingene (sammen med marinaden) i en bolle og stek dem under lokket. Vent i 15 minutter.
Åpne lokket og snu vingene. Stek på andre siden i ytterligere et kvarter.

Duftende vinger med en rødaktig skorpe vil være et flott alternativ for en deilig middag sammen med et tilbehør med friske grønnsaker.

Kyllingvinger i folie

Som praksis viser, er det ikke vanskelig å lage kyllingvinger i en multikoker. Det er veldig forskjellige oppskrifter på dette. Vertinne i denne saken har alltid et valg, og ganske rik. Og de som ennå ikke er kjent med matlaging, kan anbefales å lage vingene i folie. Noen vil kanskje si at dette krever en grill eller stekeovn. Ikke i det hele tatt. Og det kreves veldig få produkter:

600 gram kyllingvinger;
krydder (rød eller svart pepper, koriander, gurkemeie og andre);
litt salt.

Teknologien for en slik prosess er relativt enkel:

Vask halvferdige kjøttprodukter, tørk godt og skjær i to med en kniv.
Salt emnene, dryss lett med krydder og la dem ligge en stund.
Del alle vingene i flere deler, pakk hver av dem i folie. Videre er det ikke nødvendig å komprimere pakken veldig tett. Det må være ledig plass for kjøttet å "puste".
Plasser grillen inne i multikookeren og legg de tilberedte pakkene på den.
Still inn modusen "baking" (eller "baking"). Telle 30 minutter på tidtakeren.

De ferdige vingene må bare tas ut av posen og settes på en tallerken sammen med den aromatiske saften som dannes. Alt er egnet som tilbehør til en slik rett: pasta, poteter og alt frokostblanding.

Rask og velsmakende

Hvordan ellers kan du lage kyllingvinger i en treg komfyr? Et bilde av halvfabrikat fjærfe bakt med ketchup og majones er allerede appetittvekkende av seg selv. Forresten, kjøtt tilberedt på denne måten kan med rette betraktes som en rask rett. For ham trenger du:

1 kilo kyllingvinger;
1 ss ketchup og majones;
pepper;
salt;
forskjellige krydder og krydder.

Stekeprosessen består av to trinn:

Skjær vingene på vanlig måte, og skjær dem ved skjøten i to deler. Etter det må de saltes, drysses med pepper og krydder, og deretter smøres med en blanding av majones og ketchup. I denne stillingen kan arbeidsemnene stå igjen over natten. Dette vil hjelpe dem med å marinere bedre. Men dette er ikke nødvendig.
Legg vingene i multikookerskålen. Still bakemodus på panelet. Prosess i 20 minutter på hver side av produktet. Etter utløpet av den målte perioden, må de snus forsiktig med en slikkepott.

Så, bokstavelig talt på 40-50 minutter, får du en saftig, aromatisk og ekstremt velsmakende rett.

Kyllingvinger i øl

Folk har lenge lært å bruke forskjellige alkoholer med lite alkohol til marinering av kjøtt. Etter det får produktet en ekstraordinær smak og rik aroma. Tenk for eksempel på hvordan du koker kyllingvinger i en langsom komfyr med tilsetning av lett øl. Dette er ikke vanskelig å gjøre. Først må du samle alle ingrediensene på skrivebordet:

1,1 kilo kyllingvinger;
45 gram salt;
en halv liter lett øl;
8 fedd hvitløk;
1 ts hver karri og en blanding av franske urter;
30 milliliter solsikkeolje;
2-3 gram malt pepper.

Du må lage en slik tallerken trinn for trinn:

Det første trinnet er å tilberede en duftende komposisjon. For å gjøre dette, bør hvitløken føres gjennom en spesiell presse, og tilsett deretter resten av ingrediensene (unntatt øl og kjøtt) og bland det hele godt.
Riv vingene med den tilberedte massen og la dem marinere i 60 minutter. Dette er minimumstiden. I prinsippet kan kjøtt i en slik marinade stå igjen over natten.
Brett de tilberedte vingene til en multikooker og hell øl.
Still inn bakemodus og kok i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil væsken for det meste fordampe.
Tilsett litt olje og fortsett behandlingen i samme modus i ytterligere et kvarter.
For å forhindre at mat brenner, bør de snus forsiktig. Etter det skal vingene stekes i ca 15 minutter.

Den ferdige retten kan serveres til middag med hvilken som helst saus. Det beste er selvfølgelig en komposisjon med tilsetning av ost.

Vinger med poteter

Retter der kjøtt tilberedes umiddelbart sammen med en sidetallerken har alltid vært populære. For hver husmor er dette en mulighet til å spare tid betydelig, noe som alltid ikke er nok i disse dager. Som et alternativ for en varm tallerken til lunsj eller middag, kan du bake kyllingvinger med poteter i en langsom komfyr. Dette vil kreve noen viktige ingredienser:

10-12 kyllingvinger;
1 kilo små (eller mellomstore) poteter;
salt;
litt rømme;
solsikkeolje;
krydder (etter smak).

Metoden for å tilberede en slik rett er ikke spesielt komplisert:

Først må kjøttprodukter marineres. For å gjøre dette, gni dem med salt, dryss med pepper, hell rømme og rør. I denne tilstanden skal vingene ligge i flere timer.
Vask og skrell potetene. Bagasjen kan være intakt, og store knoller kan kuttes i biter.
Hell olje i bollen.
Overfør tilberedte kjøttprodukter i den, og hell poteter på toppen.
Tilsett salt, litt pepper og resten av marinaden.
Stek i bakemodus, dekket i ca 45-50 minutter.

Pynt rett med friske urter før servering.

Vinger i aromatisk tomat-honning saus

For å gi kjøttet en krydret smak bruker kokker ofte alle slags sauser. Denne metoden er også egnet for hjemmelaget mat. Selv en uerfaren husmor, som bruker denne oppskriften, kan lage kyllingvinger i en langsom komfyr i en saus av honning og tomatpuré. På grunn av den originale sammensetningen får kjøttet en uvanlig søt og sur smak. Den kan brukes som en perfekt ølbit. For arbeid trenger du:

900-950 gram kyllingvinger;
2 ss tomatpuré og naturlig flytende honning;
salt;
krydder (for kylling);
litt pepper;
vegetabilsk olje.

En slik rett tilberedes ved hjelp av den allerede kjente teknologien:

Det første trinnet er å tilberede kjøttet. For å gjøre dette, må det skylles grundig og tørkes grundig. Overflødig fuktighet er ikke nødvendig i dette tilfellet. For å gjøre kjøttprodukter praktisk for servering i porsjoner, bør de hakkes ved å skjære dem i skjøtene i 3 deler.
Samle resten av ingrediensene (med unntak av oljen) i en beholder og bland.
Smør vingene med den tilberedte blandingen og la den marinere i 45-50 minutter.
Slå på multikookeren og sett "bakemodus" på panelet.
Hell olje i bollen.
Stek vingene i 15 minutter på hver side. Det er best å lage mat i små porsjoner for å gjøre det lettere å snu maten.
Deretter legger du alle stekte vingene sammen og holder dem under lokket i "simmering" -modus i omtrent 30 minutter.

For aroma kan de ferdige vingene drysses med sesamfrø. En slik original rett vil være deilig selv når den er kald.

Dypstekte vinger

Som du vet er en multikooker en unik enhet som kan lage ethvert produkt på forskjellige måter. Og dette er ikke bare matlaging eller steking. Slike aggregater har en hel rekke mulige operasjoner. Mye avhenger av det spesifikke merket. For eksempel, i Redmond sakte komfyr, kan kyllingvinger lett stekes. I et slikt aggregat er denne funksjonen satt på en bestemt måte. Men først må du samle alle produktene som er nødvendige for arbeidet:

2 pakker kyllingvinger;
1,5 liter raffinert solsikkeolje;
pepper;
salt;
brødsmuler;
krydder.

Teknologi og funksjoner ved matlaging:

Skjær de vasket og tørkede vingene i 3 deler. Dette vil gjøre dem lettere å snu.
Dryss produktene med salt, eventuelle krydder, bland og la dem stå i et kvarter.
Steking kan gjøres i en spesiell kurv, eller ferdige produkter kan tas ut med en skje. Her vil alle velge hva som er praktisk for ham. Først må du slå på multikookeren til nettverket, hell olje i bollen og lukk lokket.
Still inn, ved hjelp av "meny" -knappen, "multi-cook" -modus.
Nå må vi takle temperaturen. For å gjøre dette har Redmond også en spesiell knapp. Med hjelpen må du stille inn 160 grader.
Nå må du begrense tidsperioden. Dette er ikke vanskelig å gjøre. Du trenger bare å trykke på "koketid" -knappen og fikse den i 25 minutter.
Forberedelsen er over. Nå må du trykke på den store startknappen.
Så snart timingen starter, åpner du lokket og legger i kjøttet. Da vil enheten gjøre alt av seg selv.

Timersignalet signaliserer at parabolen er klar. Alt som gjenstår er å fjerne kurven fra bollen eller ta ut vingene med en konvensjonell skje. For at overflødig fett ikke skal plage deg, må ferdige kjøttprodukter først legges ut på en serviett.