Jeg husker at vi stekte slike hermetiske fiskekoteletter tilbake i studentårene - på den tiden kunne ikke et eneste festmåltid på herberget klare seg uten dem. Det har gått mange år siden den gang, og for et par uker siden minnet mannen min meg om dem - de spanderte saury koteletter på jobben, mannen min likte det, ville at jeg skulle lage slike koteletter til ham. Det var da jeg husket mine fantastiske studentår, jeg måtte huske oppskriften også - jeg modifiserte den litt, leste om kokte poteter på Internett.
Mannen min likte veldig godt fiskekakene jeg tilberedte fra hermetisk saury i olje, nå ber han om så ofte - og jeg er glad, for det trengs ingen dyre komponenter for å tilberede dem. Det viser seg at slike koteletter av økonomiklasse, men veldig velsmakende og saftige, mens de ikke faller fra hverandre, men de smaker veldig hyggelige og ømme. Jeg anbefaler alle å prøve dette alternativet og bringe variasjon til det daglige kostholdet.
Hva å lage fiskekoteletter fra saury, jeg velger en fisk fra Yuzhmorrybflot-varemerket - det har blitt sjekket gjentatte ganger, disse hermetikkene er de deiligste.

Jeg fordeler innholdet i glasset i en dyp salatskål, elter sauryen grundig med en gaffel.

Jeg koker risen til den er kokt i saltet vann, kokt får jeg omtrent et glass av den - akkurat så mye du trenger for en krukke med saury.
Jeg koker potetene i skallet, skreller dem og gnir dem på et fint rivjern - sammen med eggene vasker de kotelettene for ikke å krype.
Jeg skreller løken og steker den litt gylden.

Alle komponenter som har gjennomgått varmebehandling skal få avkjøles.

Tilsett deretter poteter, ris, et kyllingegg (eller enda bedre å ta et par), finhakket persille, salt og malt svart pepper etter smak i en beholder med hakket saury.

Bland forsiktig alle ingrediensene - resultatet er en slags kjøttdeig.

Er den litt vassen, send den i 20-30 minutter i kjøleskapet.
Vi begynner å danne koteletter - jeg anbefaler deg ikke å gjøre dem enorme, fordi de under steking vil sprekke og til og med falle litt fra hverandre. Vi danner koteletter av middels størrelse, hver av dem må rulles i brødsmuler.

I prinsippet, hvis det ikke er kjeks, kan du bruke vanlig mel, men etter melet begynner pannen å ryke, generelt er det første alternativet bedre.
Stek koteletter fra hermetisk saury i solsikkeolje på den ene siden til de er gyldenbrune. Vend dem deretter forsiktig over til en annen og gjør dem klar. Prosessen med å steke slike koteletter er ikke spesielt lang, fordi alle komponentene deres allerede er klare til bruk.

Dette er så røde og appetittvekkende koteletter fra saury som jeg fikk - inni er de veldig saftige, og smaken er bare deilig. Fra en hermetisk saury får man ca 12 koteletter - 2 koteletter levde ikke opp til fotoseansen, som min lille sønn spiste med appetitt.

Det er bedre å servere saury fiskekoteletter varme; enhver salat passer som tilbehør.
God appetitt!

Matlagingstid: PT00H30M 30 min.

Du kan diversifisere menyen og glede dine kjære med enkle og sunne fiskekaker. Og fra hermetisk fisk kan du veldig billig organisere denne deilige retten. Med tilstrekkelig erfaring kan det godt bli en «krone». Et annet pluss er hastigheten, hvis hermetisk fisk er for hånden, kan du organisere en fantastisk middag på en halv time.

Her er noen få oppskrifter for tilberedning av hermetiske fiskekoteletter med illustrerende bilder for husmødrene.

Rask oppskrift

Fordelen med oppskrifter på hermetiske koteletter er hastigheten på tilberedningen. Den raskeste av dem vil ta bokstavelig talt 15-25 minutter. tid. Fiskekaker kan spises både varme og kalde.

Hakk løken og send til pannen for å sautere - ikke mer enn 5 minutter. Åpne en boks hermetikk, tøm oljen, mos innholdet, fjern, hvis det finnes, store bein.

Tilsett løk fra pannen, havregryn, egg til fisken. Salt og pepper alt, bland godt. Etter å ha dannet koteletter av liten størrelse og etter å ha rullet i brødsmuler, send til en stekepanne oppvarmet med olje.

Stek på begge sider og send den ferdige retten til en tallerken.

Hermetiske fiskekoteletter med gulrøtter

For variasjon og redusere kaloriinnholdet i retten, kan du tilsette ulike grønnsaker til fiskekaker på boks. Koteletter med gulrøtter er veldig velsmakende. For de som teller kalorier er det bedre å erstatte hermetisk fisk i olje med det samme, men i sin egen juice.

Ingredienser:

• hermetisk fisk (tunfisk, saury, sardin, sei, etc.) - 1 boks (240 g);
• løk - 1 liten eller 1/2 stk. stort hode;
• gulrot - 1 mellomstor rotgrønnsak;
• egg - 1 stk;
• ris (gryn) - 110 gr.;
• allehånde, tørkede urter, salt - valgfritt.
• vegetabilsk olje - 1 eller 2 bord. skjeer;
• panering (brødsmuler).

Koketid - 35 minutter.

Kaloriinnhold - 182 kcal / 100 g.

Send ris til å koke på komfyren. På dette tidspunktet riv gulrøttene på et rivjern, finhakk løken eller hakk også på et rivjern. Åpne en boks hermetikk, tøm oljen, separer fisken fra store bein (om nødvendig) og legg i en bolle.

Det legges også til løk med gulrøtter, kokt ris. Kvern med en blender eller gaffel, knekk egget og tilsett krydder. Bland deretter alt grundig. Hell olje i pannen og sett den på brann for å varme opp, form koteletter fra kotelettmassen, og etter å ha rullet dem i panering, send dem til pannen.

Legg de hermetiske fiskekotelettene med gulrøtter stekt på begge sider på en tallerken.

Hermetiske fiskekoteletter med ris og poteter

Deilige og tilfredsstillende koteletter fås fra hermetisk fisk med poteter og ris. Stuede grønnsaker er perfekt som tilbehør til denne retten. Du kan ta hvilken som helst hermetikk. Denne oppskriften bruker saury.

Ingredienser:

• saury hermetisert i olje - 1 krukke (240 g);
• poteter - 4 stk. medium størrelse;
• ris (gryn) - 110 g;
• panering (brødsmuler);
• salt, tørkede urter og sort pepper - valgfritt.
• vegetabilsk olje - 1 eller 2 ss. skjeer (til steking).

Kaloriinnhold - 217 kcal / 100 g.

La oss nå se på hvordan hermetiske fiskekaker med ris og poteter tilberedes. Så vask potetene, skrell dem, legg dem i en gryte med vann og send dem til komfyren for å lage mat. Underveis setter vi en kjele med vann med ris på komfyren - risen skal kokes.

På dette tidspunktet åpner du krukken med saury, fjern sauryen fra oljen, fjern beinene og legg fisken i en dyp bolle. Kokt ris og kokte poteter, som gjerne er ferdigskjært i små terninger, går også dit.

Kvern så alt med en gaffel eller med en blender. Deretter pepper og salt alt, tilsett urter. Bland godt og form mellomstore koteletter av den ferdige massen.

Varm deretter opp stekepannen med olje, rull kotelettene i brødsmuler, stek til en myk gyllen skorpe dannes på begge sider.

Hermetiske sardinkoteletter med ris

Ris regnes som en tradisjonell siderett til fiskekoteletter, men siden disse kotelettene allerede inneholder ris, vil det være best å servere dem med grønnsaker eller potetmos.

Ingredienser:

• sardin, hermetisert i olje - 1 boks (per 240 g);
• pære - 1 stk. (medium størrelse);
• ris - 110 gr.;
• poteter - 1 stk;
• olje (til steking) - 1 eller 2 bord. skjeer;
• allehånde, salt - valgfritt.

Koketid - 35-40 minutter.

Kaloriinnhold - 205 kcal / 100 g.

Sett risen med vann på bålet for å koke, sett også potetene til å koke.

Rens og finhakk løken.

Åpne sardiner, fjern fra oljen. Overfør fiskestykkene til en dyp kopp, fjern store bein på forhånd.

Etter at risen er kokt, tilsett den til fisken, legg den hakkede løken der og mal alt med en gaffel eller en blender.

Tilsett revet kokte poteter til den resulterende massen, deretter pepper og salt, bland godt og form koteletter.

Sett stekepannen på komfyren, hell olje i den og send kotelettene til å steke på den, etter å ha rullet dem i brødsmuler tidligere.

Brunet på begge sider, brunede hermetiske sardinfiskekaker med ris, ta ut av pannen.

God appetitt!

Koteletter fra hermetisert rosa laks med semulegryn

For denne oppskriften kan du ta rosa laks i sin egen juice, eller du kan ta hermetisk rosa laks i olje - koteletter fra en slik fisk blir mer saftige. På den annen side vil kaloriinnholdet i en slik rett være høyere.

Ingredienser:

• hermetisert rosa laks (naturlig) - 1 krukke;
• pære - 1 stk. liten størrelse;
• semulegryn - 130-180 g;
• egg - 2 stykker;
• panering (brødsmuler);
• vegetabilsk olje - 1-2 ss. skjeer (til steking);
• pepper, salt - etter smak.

Koketid - 40 minutter.

Kaloriinnhold - 192 kcal / 100 g.

Skrell og hakk løken - med en kniv eller på et rivjern. Åpne hermetikk, tøm oljen. Fjern om nødvendig store bein og legg fisken i en dyp bolle. Tilsett løk, semulegryn, tilsett egg.

Bland alt, kvern med en blender eller en gaffel, la stå i en halv time slik at semulegrynet sveller. Fra den resulterende massen, form koteletter, rull dem i panering. Hell olje i en stekepanne, varm opp og legg halvfabrikata på den.

Stek koteletter på begge sider til de er gyldenbrune. Hermetiske laksekoteletter med semulegryn er klare til servering!

Tips for nybegynnere kokker

Enhver rett, selv så enkel som fiskekaker på boks, har sine egne finesser i tilberedning. Her er noen nyanser som kan være nyttige for de som aldri har tilberedt dem:

1. Når du hakker fisk med tilsetningsstoffer (poteter, ris) i en bolle, er det bedre å bruke en blender - du vil få mer møre og luftige koteletter, i tillegg vil det ikke kreve en slik innsats og tid som å hakke med en gaffel;
2. Koteletter kan ikke bare stekes, men også bakes i ovnen, så de vil ha mindre olje og flere vitaminer;
3. En mer delikat smak av koteletter oppnås hvis egget ikke brytes til en kotelettmasse, men forpiskes i en egen kopp. Ikke slå det til en tilstand av skum, det viktigste er at proteinet og eggeplommen er blandet;
4. Når du danner koteletter, slik at massen ikke fester seg til hendene, anbefales det å senke dem med jevne mellomrom i en kopp kaldt vann;
5. Det er bedre å tømme oljen fra hermetisert fisk for ikke å kaste bort, men i en egen bolle - den kan legges til den totale massen hvis den viste seg å være veldig tørr og tett;
6. Hvis løken ikke rakk å kuttes fint nok, kan du sende den i 5 minutter for å surre i en panne. Da vil den bli mykere, lett knuses som en del av kotelettmassen;
7. I stedet for brødsmuler er mel eller semulegryn perfekt til panering. De kan også tilsettes kotelettmassen hvis den viser seg å være vannaktig og kotelettene er dårlig dannet.

Du kan også tilberede en enkel saus for hermetiske koteletter - rømme eller med tomatpuré. Husholdninger vil sikkert sette pris på deilige fiskekoteletter, og husmødrene vil definitivt like hastigheten og enkelheten ved å lage dem fra hermetisk fisk.

Fiskekoteletter kan tilberedes ikke bare av rå fisk ved å bla gjennom en kjøttkvern og deretter steke i en panne, men du kan også ta en ferdig boks med hermetisert fisk i olje, for eksempel saury eller sardin, og mugg ikke mindre smakfulle koteletter.

Ingredienser for å lage hermetiske fiskekoteletter:

Hermetisert fisk (i olje) - 1 stk.
Poteter (middels størrelse) - 3 stk.
Gulrot (middels størrelse) - 1 stk.
Kyllingegg - 2 stk.
Semulegryn - 2 ss. l.
Salt og malt svart pepper - etter smak

Hvordan lage deilige hermetiske koteletter med poteter:

1. Kok poteter, gulrøtter. Riv grønnsaker på et grovt rivjern. Tilsett egg, semulegryn, salt og pepper.

2. Fjern fisken fra hermetikken, fjern overflødig væske og mos med en gaffel.

3. Tilsett fisk i den hakkede grønnsaken, bland alt.

4. Lag små ovale koteletter av den ferdige kjøttdeigen.

5. Vi sender de dannede kotelettene til en panne med vegetabilsk olje, stek på begge sider til en skorpe dannes. Siden alle produktene i kjøttdeigen allerede er egnet for spising, steker vi ikke kotelettene på lenge.

Alle! Deilige fiskekoteletter på boks er klare og kan serveres til lunsj eller middag med rømme.

• Deilige hakkede kyllingkoteletter - trinnvis bilde ...
• 
  Deilige fiskekoteletter fra seyfilet –...
• 
  Paier med fisk og gjærdeigris –...
• Hvordan lage stekt fisk marinert fra ...

Steg for steg oppskrift med bilde og video

Hermetiske koteletter med ris har nok blitt tilberedt av mange av oss. Dette er et solid og smakfullt tillegg til enhver grøt, potetmos og mer. Koteletter er en matbit på veien, på jobben eller en piknik. De er enkle å tilberede og tar veldig kort tid.

For å tilberede koteletter fra hermetisk saury med ris, ta følgende ingredienser.

Sammensetningen av kotelettene inkluderer ris. Det kan tas i knust form eller hele korn. Før koking skyller du risen grundig i rennende vann slik at vannet blir klart. Hell vann og send til bålet. Kok til ferdig. Alt vann må absorberes. La den kokte risen avkjøles litt.

Åpne en boks hermetisk saury, ta ut fiskestykkene. Fjern ryggraden. Mos godt med en gaffel.

Skrell løken og skjær i små biter. Skrell hvitløken og finhakk den med en hvitløkspresse. Tilsett hakket løk og hvitløk til hermetisk fisk og bland.

Tilsett kokt ris. Røre.

Pisk kyllingegg, tilsett salt, pepper, semulegryn. Rør og la stå i 20-25 minutter.

Ta en porsjon kjøttdeig med en skje, form et lite rundformet emne og panér det i brødsmuler.

Varm oljen godt i en stekepanne. Legg emnene. Stek på lav varme til de er gyldenbrune på begge sider.

Hermetiske koteletter med ris er klare. Legg på papirhåndkle for å fjerne olje.

God appetitt!

Vi presenterer oppskrifter for de som ønsker å lage en solid og velsmakende lunsj eller middag uten å bruke mye penger. Det er veldig enkelt. Og resultatet vil gledelig overraske deg.

Vi tilbyr å lage hermetiske fiskekaker med semulegryn og et annet alternativ - med bokhvete. Alle produkter for matlaging er ikke dyre. Du finner dem alltid i butikkhyllene. Og selve maten kommer ut nesten "penny" i pris. Men du kan mate dem til hele familien!

Oppskriftene bruker hermetiske sardiner i olje. Men hvis du har brisling i tomat eller saury i olje hjemme, ta en av disse. Selve oppskriften endres ikke i det hele tatt.

For matlaging brukes den vanlige metoden - steking i en panne med olje. Men hvis ønskelig, kan du lage koteletter for et par eller bruke en langsom komfyr. Velg alternativet som er mer praktisk for deg.

Hermetiske fiskekoteletter med semulegryn

Koteletter med semulegryn basert på hermetisk fisk i olje blir myke og møre. Dette er et flott alternativ for babymat. Egnet rett for en familiemiddag, en lett matbit eller til og med en sommerpiknik. En tallerken med slike duftende koteletter kan til og med dekorere et festlig bord.

Smak info Andre fiskeretter

Ingredienser

• Hermetisert fisk i olje - 1 boks;
• semulegryn - 150 g;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Majones - 1,5 ss. l.;
• Løk - 1 stk;
• Bordsalt - etter smak;
• Hvetemel - 3 ss. l.;

Hvordan lage deilige hermetiske koteletter

Legg hermetisert fisk i en bolle. Her er et produkt som heter sardinella. Dette er biter av sardiner i olje. Hvis du har annen hermetisk fisk på kjøkkenet, ta dem. Men husk at fisk til oppskriften trenger ca 200 g. Tøm oljen fra bitene, det skal ikke til i oppskriften. Ta også ut beinene. Mos bitene med en gaffel eller slikkepott til de er jevne. Du kan bruke en blender til å male.

Hell umiddelbart tørr semulegryn til fisken. Bland godt.

Skrell og vask løken. Finhakk. Du kan rive den eller male den i en blender. Legg i bollen.

Knekk eggene. Dryss salt og tilsett majones. Butikkkjøpt saus kan erstattes med rømme. Og hvis du liker mat med en lett krydret smak, tilsett en dråpe bordsennep eller en hakket tupp av chilipepper.

Bland grundig. Deigen til koteletter skal ut. For at kornene av semulegryn skal svelle godt, la massen ligge på bordet. Et kvarter er nok. Bare på dette tidspunktet dekk bollen med et lokk eller en pose.

La pannen med olje varme opp. På dette tidspunktet tar du deigen med en spiseskje. Ikke vær redd hvis det er litt vann – kotelettene blir saftigere. Form et rundt, litt flatt halvfabrikat. Bløtlegg hendene i kaldt vann for å unngå at deigen fester seg til hendene. Brødemner i mel. Hvis du har brødsmuler for hånden, kan du ta dem med til matlaging. Legg umiddelbart de formede halvfabrikata i en varm panne med olje.

Stek til en brunet skorpe vises på undersiden. Dette vil skje raskt - bokstavelig talt på 2-3 minutter. Snu deretter hver patty. Bruk litt mindre enn moderat varme til matlaging.

Hvis du ikke vil bruke mye olje til steking, kan du stuve produktene litt. For å gjøre dette, hell 3-4 ss kokt varmt vann eller buljong i pannen. Bruk fisk eller grønnsaker. Når væsken har fordampet, la produktene steke litt mer for en rødmossefarge. Og retten vil være klar.

Server hermetiske koteletter med semulegryn til ethvert tilbehør. Hermetiske erter eller annen salat laget av friske, krydrede grønnsaker er perfekt. Hvis ønskelig, lag også en saus - rømme med hakkede urter eller revet syltede agurker.

teaser-nettverk

Hermetiske fiskekoteletter med bokhvete

Et annet alternativ for et velsmakende og raskt måltid er fiskekaker fra hermetiske sardiner. Selve oppskriften tar ikke lang tid. Men du må allerede ha kokt bokhvete for hånden. Det er flott hvis du har forlatt frokostblandingen fra dagen før. Slike koteletter fås to i en - både hovedretten og sideretten. Derfor vil det beste tillegget til måltidet være skiver ferske grønnsaker og urter.

Bokhvete, om ønskelig, kan erstattes fullstendig med hvilken som helst annen. Ta for eksempel ris, bygg eller hirse. Men disse produktene bør også forkokes til de er myke.

Ingredienser:

• Sardiner i olje - 200 g;
• Løk - 0,5 stk.;
• Kyllingegg - 1 stk;
• Gulrøtter - 40 g;
• Kokt bokhvete - 1 ss.;
• Panering (kjeks) - 2-3 ss. l.;
• Hvetemel - 3 ss. l.;
• Bordsalt - etter smak;
• Malt pepper - etter smak;
• Solsikkeolje - til steking.

Matlaging:

Siden koteletter med bokhvete tilberedes raskt, er det bedre å forsteke grønnsakene for dem. Skrell og skyll halvparten av løken. Kutt den mindre. Med en skje olje, sauter i en panne til den er lett brun.

Riv gulrøtter etter rengjøring og vasking. Legg til løk. Stek grønnsakene til de er myke. Hvis ønskelig, legg til andre grønnsaker i sauteren - søt paprika, hvitløk, squash eller litt gresskar. Det er bedre å ikke kutte ingrediensene, men å rive dem.

Ta sardinene ut av glasset. Tøm oljen. Mos bitene med en slikkepott til de er jevne. Hvis det er bein, er det bedre å ta dem ut.

Tilsett ferdigkokte bokhvete, brunede grønnsaker. Pisk inn et egg.

Dryss mel.

Smak til med salt og pepper. Tørkede urter kan også brukes etter smak – én type eller i kombinasjon. Bland godt slik at krydderne fordeler seg jevnt.

Bevæpn deg med en vanlig spiseskje eller isskje. Dette vil gjøre karbonadene like store. Ta deigen med en skje. Form produktet i hendene. Dypp i brødsmuler. I stedet for vanlig panering, kan du ta malt havre, nøttesmuler eller til og med sesamfrø. Ha nå i en varm panne med olje. Stek til de er gyldenbrune.

Vend. To minutter til og retten er klar.

Hermetiske fiskekaker "Sardiner" med bokhvete er klare! Server dem umiddelbart til bordet mens de er varme. Ta i tillegg friske grønnsaker og krydret persille. God appetitt!