Vil du servere fruktskiver vakkert? Vet du ikke hvordan du skal kutte frukt på et festlig bord og lage en original fruktfat? Vi har valgt ut mer enn 50 ideer til hvordan du kan kutte frukt vakkert og dekorere fruktskiver på en original måte.

Frukt i seg selv har et appetittvekkende utseende, fargerike, saftige og lyse frukter og fruktkutt tiltrekker seg alltid spesiell oppmerksomhet fra gjestene og vil alltid passe på ethvert feriebord.

For å vakkert arrangere fruktskiver, er det ikke nødvendig å være en profesjonell og lære utskjæring. Bare skjær frukten i praktiske skiver, skiver, krus og arranger vakkert på en tallerken.

Frukt på en tallerken kan sorteres etter farge, du får et originalt regnbuefruktsnitt, det kan være i form, siden de fleste frukter kuttes enten i skiver eller runde skiver.

Fruktskiver kan dekoreres med bær eller grønne kvister, samt friske blomster. Fra oven kan fruktplater drysses med pulverisert sukker, en så enkel handling vil forvandle fruktkuttene dine.

Hvordan kutte frukt - den originale fruktkurven

Du kan servere frukt på en veldig uvanlig og original måte ved å lage en hel sammensetning i form av en fruktkurv. En slik fruktkurv vil utvilsomt bli en søt dekorasjon for både et festlig hjem og et buffébord.

Det er ikke vanskelig å lage en fruktkurv, større frukt fungerer som en fruktkurv, hvorfra midten kuttes ut og fylles med fruktfat. For en fruktkurv er vannmelon, melon og ananas ideelle.

Sweet Creative Fruit Bouquet - Fruktbukettsidebilde

Vakker fruktskjæring kan lages i form av en bukett frukt. En vakker lys bukett med frukt med egne hender kan presenteres som en gave, for eksempel en fruktbukett med jordbær til din elskede.

Fruktbukett - en liten dekorativ kurv eller blomsterpotte, der frukt satt på spyd er satt, ser bra ut og vil gjøre ethvert bord festlig.

Fruktskjæring i form av fruktkanapeer på spyd

Fruktskiver i form av kanapeer vil være originale og praktiske for gjestene. Porsjonerte fruktfat i form av kanapeer eller oppkuttet frukt på spyd er enkelt å lage med egne hender.

Velg dine favorittfrukter og bær, skjær fruktene i relativt jevne biter, skiver, sirkler eller bruk konditorkuttere, og prikk fruktene på spyd i form av små kanapeer.

Du kan vakkert servere fruktskiver i form av frukt "kebab" på store spyd, som kan legges ut på en tallerken i form av en regnbue. Et bilde av fruktskiver i form av en regnbue bekrefter originaliteten til en slik idé om fruktskjæring.

Barnas fruktskjæring - hvordan kutte frukt til en barneferie

Frukt er de beste og deiligste vitaminene for barn. Imidlertid ønsker ikke barn alltid å spise frukt og bær, i så fall er det mulig ikke bare, men også fruktkutt.

Å dekorere fruktfat til barn er spesielt viktig for et barneferiebord. Barn vil være interessert i å prøve noe uvanlig i form av originale fruktkutt. Småbarn elsker frukt på spyd, så hvorfor ikke dra nytte av dette og dekorere fruktspydene dine som dyr eller figurer.

På et barneferiebord vil fruktstikk i form av samme fruktbukett eller fruktkurv være passende.

Overrask gjestene dine ved å dekorere fruktkutt på en uvanlig og kreativ måte. Se et utvalg bilder av fruktkutt, koble fantasien din, og du kan lage ditt eget mesterverk-komposisjon av frukt.

Vakker gjør-det-selv fruktskjæring, bilde hvordan du skjærer frukt - fruktfat, fruktkurv, fruktbukettbilde, frukt på spyd, barns fruktskjæringsbilde

Hvordan du legger ut frukt og lager vakre fruktkutt til et festlig bord, kan du se i bildeeksemplene som er samlet inn til inspirasjon i galleriet vårt.

Her finner du originale og enkle ideer om hvordan du skjærer frukt vakkert og arrangerer et fruktfatbilde, fordi vakker fruktskjæring er alltid passende på festbordet.

Et vakkert dekket bord munter deg umiddelbart opp. Og frukt spiller en viktig rolle i det. Men generelt er det ikke veldig praktisk å servere dem og ikke i det hele tatt økonomisk.

Derfor opptar fruktskiver alltid en verdig plass på festbordet. Du kan se designet med et bilde av et vakkert fruktoppsett i denne artikkelen på nettstedet vårt.

Det grunnleggende om å lage kutt på fruktbordet

Til å begynne med, la oss avklare hvilke frukter som vanligvis er inkludert i listen for å kompilere denne dessertretten. Den:

• epler
• appelsiner
• pærer
• mandariner
• bananer
• drue
• en ananas
• sitron
• bær

Det er flott hvis du har en spesiell enhet - som vet hvordan du skjærer frukt vakkert, raskt og nøyaktig skjærer alt i perfekt jevne skiver. Men hvis det ikke er noen skjæremaskin i husholdningen din, må du bevæpne deg med en vanlig, men veldig skarp kniv.

Men selv den enkleste skjæringen av frukt med en enkel kniv kan se flott ut hvis de ferdige skivene da legges effektivt ut.

Dette er hovedemnet i artikkelen vår i dag, der du kan se bilder av alternativer for å dekorere en fruktfat med en beskrivelse.

Måter å kutte frukt til et festlig bord

Appelsiner kuttes i sirkler eller halvsirkler, du kan kutte sirkelen opp til halvparten og legge den på en tallerken på samme måte som sitronskiver for fisk. Alternativt segmenter. Eller kanskje du vil lage en oransje rose i midten av fruktfatet?

Kiwi, uten skrell, kuttet i tynne skiver. Kiwiblomster skåret i sikksakkmønster med tuppen av en kniv kan bli enkle dekorasjoner, skinnet trenger ikke å skrelles, du kan bøye det som kronblader.

Vi gjør det samme med mandarinskinn, og nå ser de helt annerledes ut.

En annen enkel teknikk, hvordan du skjærer frukt vakkert, brukes i trinnvis etablering av en svane fra et eple. Hvis du ønsker, kan du installere den på fatet hvis du har ekstra tid.

Og se hvor søte og enkle delfinfigurer er laget av bananbiter.

Ananas kuttes i terninger, som passer på rad og beveger seg fra midten i forskjellige retninger.

Du kan legge ut ferdige stykker og skiver i en sirkel, halvsirkel, segmenter, skille dem med andre frukter eller la dem være som de er.

Ikke glem spillet med kontraster, du bør ikke legge et grønt eple ved siden av en kiwi, så vel som mandariner med appelsiner. Lyse bær av jordbær, kirsebær, bringebær og bjørnebær vil med fordel utfylle fargevalget.

Utformingen av fruktskiver for et buffébord kan lages i form av "kebab" ved å sette biter på spyd i form av et utvalg av forskjellige typer. Dette er veldig praktisk enn å bare ta skiver fra en vanlig rett med hendene eller plukke den opp med spyd selv.

Og på et bryllupsbord eller Valentinsdag passer en vakker fruktskive, hvis ønskelig, i form av et hjerte.

For barn kan du, barna vil like ideen.

Eventuell frukt når den legges på bordet kan drysses med melis gjennom en sil. Ser veldig romantisk ut.

Og en liten bonus. Svært ofte kombineres et fruktfat med en ostetallerken, som alle franskmennene blir gale for. Hvilken ost er egnet for fruktskjæring? Disse er edam, gouda, mozzarella, camembert, brie, maasdam, emmentaler, parmesan, gruyère, pecorino, dor blå. Det er ingen harde og raske regler, men likevel...

Myke og blåmuggoster kombineres best med druer, appelsin elsker myke oster med mugne skorpe, sprø epler - mild brie, en pære kan være et selskap av både myk ost og lagret hardost, kiwi, kirsebær og ananas vil se harde oster ved siden av dem.varianter.

Kunsten å kutte frukt er tilgjengelig for absolutt alle, og hvis din egen fantasi noen ganger svikter deg, kan du bruke ferdige løsninger fra Internett. Nyt måltidet!

Etter hovedrettene til det høytidelige måltidet kommer turen til desserter, søte bakverk. I et anstendig samfunn er kunsten å estetisk feste svært nyttig. Det er noen nyanser her, men etiketten på fruktbordet er ikke veldig komplisert. Vertinnen vil trenge tips om hvordan du kan dekorere den på en original måte, og gjestene vil finne regler som vil hjelpe dem å se elegante ut uten å forstyrre festens skjønnhet.

Regler for servering av fruktbord

Servering og elegant presentasjon av frukt er en ekte kreativitet. Etikette gjør dem til en del av dessertbordet. Servitøren eller vertinnen bringer dem før søte retter. Det er lov å servere et felles bord med hele frukter i vaser, i dype retter.

Utvalg av fruktdesserter

• Hele bær, frukt;
• Tørket frukt; kandisert frukt;
• I sirup eller kompott;
• Med krem;
• skrelles eller kuttes i skiver;
• Fruktutskjæring (dette er dyktig utskårne figurer til festbordet som dekorasjon for retter).

I følge etikette krever hver type fruktdessert et spesielt forhold og.

Hvordan servere frukt til bordet i henhold til etikette

En vakker servering av frisk frukt i henhold til etikette er ikke bare estetikk. laget for gjestenes bekvemmelighet. Lyse frukter ser alltid appetittvekkende ut, det er et stort rom for fantasi her. En haug med druer, røde epler, modne plommer uten bearbeiding ser allerede ut som en dekorasjon. Fruktutskjæring vil gjøre utformingen av desserter til et ekte kunstverk.

Generelle regler for servering av frukt:

• Sørg for å vaske all frukt. Før servering, la bærene ta sin opprinnelige form og tørke.
• Servietter i henhold til etikette skal være papir. På lin er spor av lys juice for synlige.
• Dessertbordet serveres med en individuell fruktfat, kniv, gaffel.
• Termisk bearbeidet frukt, spesielt storkuttet eller helbakt, kompotter med frukt må serveres med en skje på størrelse med en dessert.
• Bananer, hvis de ikke er en del av borddekorasjonen, skjær av toppen.
• Ost, kjeks eller tørre kjeks vil perfekt tjene som tillegg til bordet.
• Fest kanapeer med fruktskiver med spyd og legg dem på en felles tallerken. Det vil være praktisk for gjestene å ta dem med hendene.
• Slicing serveres vakkert som en rett på et felles bord. Epler eller utskjæring vil tjene som dekorasjoner for en fruktfat.

Hvordan spise fruktetikett

Fruktetikett krever individuell håndtering av hver type fruktdessert. Kompotter, salater, bær med fløte spises med en dessert eller teskje. Vanligvis serveres de til hver gjest i skåler eller kopper. En vase med hel frukt eller oppskåret frukt blir overlevert til naboer på egen hånd.

Banan

Få har tenkt på hvordan man spiser en banan i henhold til etikette. Overfør den først fra en felles tallerken til en individuell desserttallerken. Det er ganske enkelt å skrelle en banan riktig, slik etiketten krever. Hvis frukten er hel, skjær av spissen med en fruktkniv, skjær et snitt i hele lengden. Skrell forsiktig av huden. Kjøttet kuttes i små biter, spises med en gaffel. Hvis det ikke serveres redskaper, kan en skrelt banan spises med en dessertskje eller brytes litt av.

Sitrus

Hvordan spise appelsin, mandarin, sitron etter etikette? Oppkuttede frukter overføres med en felles enhet til tallerkenen og spises med en gaffel og kniv. Mandariner i skallet skrelles, deles i skiver, spises med hendene. Toppen av appelsinen fjernes med en kniv, flere kutt er laget langs, skallet fjernes. Du kan umiddelbart kutte frukten i skiver. Spis med gaffel og kniv.

Kjøtt fra halvparten grapefrukt fjernes med en skarp fruktskje. Syrlig frukt kan drysses med sukker.

Til skivene sitron en liten gaffel med to kjepper er festet, som skiven passer på kanten av tallerkenen eller i te.

Epler og pærer

Hele frukten overføres for hånd til en tallerken, om ønskelig fjernes skallet med en kniv, deretter deles det i skiver, kjernen med frø kuttes ut. Etter å ha spist et eple eller pære i henhold til etikette riktig med en gaffel og kniv.

Eksotisk frukt

• Avokado, kiwi og mango i følge etikette er det riktig å dele det i to med en kniv og spise med skje som dessert.
• Ananas og granateple serveres ikke hele. En ananas fri fra kjernen, kuttet i ringer eller skiver. Frukten spises deretter med bestikk. Granateple halvdeler bringes til gjestene. Du må spise det med en skje.
• Hvordan persimmon Er etikette riktig? Legg frukten på en tallerken med kjernen ned, del den i to, spis deretter med en teskje. Det er lov å kle den tette fruktkjøttet med en kniv.
• Etiketten tillater det kumquat spis med hendene eller bruk bestikk på forespørsel fra gjesten.

Aprikoser, plommer, fersken

Frukten kuttes forsiktig på langs, deles for hånd i to, benet fjernes. Deretter legges frukten på en tallerken, spises med gaffel og kniv. Skallet kan stå på kanten av fatet.

Bær

Rips holdes av kvistene og den nødvendige delen av bær skilles med tenner. Hele kirsebær, søte kirsebær, jordbær servert med stiklinger. Den spises med én hånd. Store bein er stablet på kanten av platen.

Små bær (tyttebær, bringebær, blåbær) på bordet kan sees i skåler som en del av desserten. Bruk en skje til mat.

vannmelon og melon

En skive vannmelon er ganske stor og serveres på en middagstallerken. Et lite stykke skilles med en kniv, og frøene renses med en gaffel. Den møre massen av en melon er mer praktisk å skille med en dessertskje, men hvis den er tett, kan du bruke skarpe bestikk.

Drue

En liten haug er skilt fra en haug med druer på et felles bord med spesialsaks. Når bærene ligger på en tallerken kan de rives av stiklingene og spises med hendene. Å spytte ut beinene er uakseptabelt.

Fruktetiketten blir intuitiv med erfaring. En spesiell tilnærming til hver rett bør ikke være skremmende. Å estetisk nyte bær eller frukt er veldig enkelt.

Video

Hvordan spise vannmelon, grapefrukt, nektarin, druer, jordbær og andre bær - du kan se i denne videoen.

Ingen feiring er komplett uten saftig frukt, som vil være et flott tillegg til alkoholholdige drikker eller kalde snacks. Å servere en vitamindessert vil være original hvis du skjærer frukten vakkert. Samtidig er det ikke nødvendig å forstå det grunnleggende om profesjonell utskjæring, alt kan gjøres uavhengig hjemme. Du trenger bare å vise fantasi, og tipsene i artikkelen vil bidra til å takle denne oppgaven.

Kunngjøringer knyttet til forespørselen

Når du velger komponenter for kutting, inspiser hver frukt nøye. Siden fruktene vil ligge på bordet i flere timer, må de forbli friske og vakre. For å gjøre dette, velg modne, saftige, men tette frukter uten synlig skade.

Skjær frukten før servering for å unngå kontakt mellom fruktkjøttets indre og luft. For eksempel blir bananer eller epler uten skall raskt mørkere, mister attraktiviteten og appetitten. Dryss hakket frukt med fersk sitronsaft. For å forhindre at saftige frukter snirkler seg, smør overflaten med en gelatinløsning eller kakegelé.

For å kutte, bruk en tynn, skarpt slipt kniv, da blir skivene pene og jevne. For å dekorere en fruktfat på en uvanlig måte, kjøp et sett med spesielle utskjæringsverktøy.

Vask og tørk frukten grundig før du skjærer den i skiver. Frukt som produserer mye juice bør oppbevares i en egen beholder.

Det er flere regler, hvis overholdelse vil bidra til å tilberede en fruktrett til festbordet. Til og med populære restauratører bruker dem i arbeidet sitt, noen ganger fortynner listen med egne tillegg:

• kutt vannmelon og melon og stable i små like skiver og kun med skall. Det er tilrådelig å fjerne beinene, og etterlate en fruktkjøtt;
• legg epler og pærer på en tallerken på en slik måte at du minimerer kontakten mellom overflaten av fruktskivene og luft. Ellers blir de fort mørke. Forleng friskheten til frukten sitronsaft;
• sitrusfrukter (lime, sitron, appelsin) serveres i sirkler eller kuttes i skiver. Hvis det første alternativet brukes, ikke skrell frukten;
• frigjør først kiwien eller mangoen fra skinnet, først skjær den i tynne skiver. Kiwi blir ikke mørkere når de utsettes for luft, så legg dem på toppen av en epleskive;
• små frukter, som aprikoser eller plommer, serveres hele. Hvis fruktene er store, kutt dem i to, fjern kjernen, legg på en tallerken med fruktkjøttet ned;
• druer serveres kun i klaser. En haug med hengende bær ser vakker ut uforsiktig lagt på en tallerken;
• kirsebær eller søte kirsebær passer sammen med kvister, jordbær - med haler;
• befri først ananasen fra det stikkende skallet, fjern deretter kjernen, skjær i pene skiver, tynne skiver, ringer eller halvringer.

Vi kutter frukt vakkert: foto trinn for trinn

Epler

Lag en svane fra et grønt eller rødt eple:

• vask moden frukt, tørk;
• kutt frukten i to deler, del deretter hver i to igjen, fjern frøene forsiktig;
• kutt ut skiver fra en fjerdedel av eplet, som på bildet nedenfor;
• skjær kroppen og halsen til fruktfuglen separat fra fruktkjøttet.

De kuttes i halve ringer eller skiver:

• kutt frukten i to jevne deler;
• kuttet i halve ringer, som brukes til å dekorere dekorative komposisjoner.

Fjern fruktkjøttet fra appelsinen, og fyll innsiden av sitrusen med skivede jordbær, kiwi eller andre bær. Pynt med en kvist mynte.

Skrell frukten fra skallet, skjær i pene skiver. Anrett vakkert på en tallerken eller bruk sammen med annen frukt.

De kan skrelles eller kuttes i skiver uten å fjerne skinnet. Forsiktig, uten å skade fruktkjøttet, kutt skallet langs bananens lengde. Fjern kjernen, kutt i sirkler, som legger på huden.

Jordbærroser vil dekorere fruktsammensetningen på en original måte. For å lage en blomst, ta et modent bær, gjør pene kutt på sidene, bøy hvert kronblad utover. Snøre roser på spyd.

Å lage fruktskiver til en bursdag eller annen feiring er forbundet med mange nyanser. Bruk spyd, spiselige eller papirkurver, kongler osv. til servering. på bildet er eksempler på design.

Designalternativer:

• Canape tilberedes raskt og vil hjelpe hvis gjestene allerede er på dørstokken. Klipp ut firkanter, rektangler eller sirkler fra kiwi, bananer, jordbær for å lage biter av forskjellige nyanser. Tre frukt på spyd. Basen er laget av hard ost, pære eller eple. Topp sammensetningen med et helt bær;

• fruktplott involverer utforming av flate eller tredimensjonale bilder fra biter av frukt. Hvis du foretrekker det første alternativet, ordne skiver av frukt på en tallerken, for eksempel i form av en haresnute. I den andre metoden er tegningen samlet fra biter av frukt trukket på spyd.

Hvis du vil servere "kebab" uten bunn, legg frukt på spyd på et brett;

• kurver fylt med fruktsalater. Kutt mango, kiwi, appelsin, tilsett litt yoghurt og legg salaten i tarteletter. Fruktgelé vil se ikke mindre original ut.

Et ekstra høydepunkt på fruktfatet vil være dekorasjon:

• biter av sjokolade eller sjokoladebiter;
• kandisert frukt;
• melis;
• blomsterblader og mynteblader;
• nøtter;
• kanel;
• kokosflak;
• kaffe eller kakao.

Pulverisert sukker vil legge til sødme til retten og maskere den mørke overflaten av frukten. "Snøball" vil se spektakulært ut på halvdelene av fersken, aprikos, plommer. Bare støv huden med pulver slik at sukkeret ikke smelter ved kontakt med fruktkjøttet. Bruk strimlet kokos til å strø på saftig frukt.

Marshmallow eller marmel show vil utfylle fruktkanapene. Søtsaker veksler med skiver av jordbær, kiwiskiver eller bananskiver.

Ta friske blomster eller roseblader for å dekorere en vitamindessert. Gjestene vil elske denne tilnærmingen til dekorasjon.

Røde frukter eller bær kombineres med sjokolade.

Overrask gjestene dine med hjemmelaget vannmelonpizza. Skjær frukten i tynne skiver, dekorer hver med hvilken som helst frukt, strø over kokos eller sjokolade.

Kaffe er et tilsetningsstoff for de som elsker den utsøkte smaken av retter. Dryss pulverkaffe over sitron til servering. Legg et fruktfat pyntet med kakaopulver på barnebordet.

Kjøp spesialverktøy for utskjæring - former, spyd. Med dem kan du lage et kreativt mesterverk raskere og enklere. Samtidig kan komponentene i den originale retten ikke bare være frukt, men også grønnsaker, kjøtt eller ost.

Fruktskjæring er en rett som passer for enhver ferie, enten det er en bursdag eller et nytt år. Hvis du ennå ikke har lært å dekorere frukt vakkert til servering, la oss se på hvordan dette kan gjøres.

Fruktskjæring for en barneferie

Babyer trenger bare sunn mat, men ofte nekter de det av en rekke årsaker. For å unngå dette bør barnet være interessert i noe vakkert og interessant. Fruktskjæring for en barneferie er en flott løsning i dette tilfellet.

påfugl

Nødvendige produkter:

• en halv banan og en sitron;
• pære;
• oransje;
• Jordbær;
• kiwi;
• ett høydepunkt;
• physalis.

Kokeprosess:

1. Pæren må kuttes i identiske skiver, legg dem på et fat i form av en vifte nærmere kanten av tallerkenen. Pass på å dekke dem med sitronsaft slik at de ikke endrer farge.
2. På en appelsin lager vi kutt på skinnet fra alle sider, men skjær ikke frukten helt, men skjær den i ringer. Vi legger ut sirkler langs kanten av pæreskivene slik at det dannes en påfuglhale.
3. På toppen av appelsinen ligger krus med skrelt kiwi.
4. Fra en halv banan kutter vi av den tynne toppen og legger den foran halen - dette vil være nakken.
5. Vi skjærer kanten fra jordbæret sidelengs og legger den på en banan, og setter physalis inn på baksiden som en tue.
6. Lag vinger ved å plassere dem ved siden av halsen med to stykker skiver appelsin, og lag øyne med rosiner og to kiwifrø.

Vakker design av fruktskiver: ideer

Et vakkert fruktsnitt kan bli hovedretten på bordet hvis det er riktig ordnet. Tross alt, ved å bruke disse nyttige ingrediensene, er det mulig å få et ekte mesterverk.

1. Det enkleste alternativet er å kutte frukten i sirkler, firkanter, skiver og ordne dem vakkert på en tallerken.
2. Prøv å gruppere fruktene etter farge, eller få noe til å se ut som en regnbue. Du vil få en veldig lys presentasjon.
3. Ikke vær redd for å eksperimentere, i tillegg til frukt, legg til bær, kvister, du kan til og med bruke friske blomster, og dryss toppen med melis, noe som vil gi retten et enda mer uvanlig utseende.
4. En annen veldig original måte er en kurv. Den nødvendige formen kuttes ut av en hel vannmelon, fruktkjøttet fjernes, og forskjellige hakkede frukter og bær legges inni
5. En fruktig bukett vil ikke bare dekorere ethvert bord, men er også ganske egnet som en liten gave.