Kyllingbrystpære er en vakker næringsrik parabol når som helst på året. Om vinteren vil han bidra til å varme opp, og om sommeren blir det en god og enkel lunsj. Kyllingbuljong Universal. Den kan brukes i ren form, samt bruk for fremstilling av forskjellige supper. I urbane forhold forbereder vertinnen som regel buljong fra kyllingebryst. Selvfølgelig ville det være mer korrekt å bruke en solid hjemmelaget kylling, men du vet at i forholdene til metropolen er det ikke alltid mulig.

Bruk av kyllingbuljonger

Kylling bryster kjøttkraft er en utrolig sunn og næringsrik parabolen. Det er ikke for ingenting som svekkede mennesker er utnevnt til ham for å gi styrke. Faktisk kan en slik enkel tallerken løfte til føttene til en person.

Den største fordelen med buljongen er en liten mengde fett i den. Det er av denne grunn at kokt bryst og suppe betraktes som kostholdsmat.

Til tross for den enkle lignende maten, er det samtidig veldig næringsrik. Det ser ut som det vanskelig å lage kjøttkraft? Tross alt er det ganske enkelt. Men nybegynner vertinne lurer ofte på hvordan å lage kylling kjøttkraft fra brystet. Det er flere ikke-gode hemmeligheter som vil gjøre en fantastisk tallerken.

Hvordan gjør kyllingbrystbuljongen?

Den foreslåtte oppskriften lar deg lage en uavhengig tallerken, samt grunnlaget for suppe. Du kan mate paier og kjeks til buljongen. Det viser seg veldig velsmakende, selv om det er helt enkelt og enkelt.

For å lage kylling kjøttkraft, trenger vi følgende produkter: løk, gulrøtter, hvitløk, krydder, greener og kjøtt selv. Alle ingrediensene må være friske, smaksstoffekvaliteter avhengig av det. Bouillon fra kyllingebryst uten skinn er mye bedre. Spesielt liker ikke skjørtet, så det er bedre å fjerne det på forhånd.

Gulrøtter og løk må rengjøres og kutte i ringer, forberede flere hvitløk tenner. Grønn bør skylles grundig og knuses. Sett i en kyllingfilet, løk, gulrøtter, hvitløk, løvblad, pepper duftende. Vi heller alle produktene med to liter kaldt vann og legger oppvasken på brannen. Vi bringer innholdet i pannen til å koke, legge til et par saltklinde og fortsett å lage mat på langsom varme i omtrent femti minutter. Greens og krydder legger nesten til slutt. Det skal huskes at buljongen må nøye overvåke og fjerne det resulterende skummet, ellers vil parabolen være stygg med flytende partikler.

Den ferdige kjøttkraft fra kyllingebryst kan være belastning hvis du har tenkt å bruke den i ren form. Den kan lagres innen få dager i kjøleskapet. Også vertinnene praksis frysende buljong, i en slik form for lagringsperioden øker til måneden. Det bør imidlertid huskes at ingenting sammenligner med en ferskt tilberedt tallerken.

Noen buljong matlaging nyanser

Når matlaging skal huskes at kylling kjøtt skal helles bare med kaldt vann.

Solit buljong i begynnelsen av matlagingen bør nøye noteres. Med utilstrekkelig saltholdighet er det bedre å overvinne parabolen i slutten. Hvis du ikke ved et uhell beregnet, må du ikke bli motløs, du kan fortsatt lagre. For å gjøre dette, på slutten av forberedelsen må du sette rensede poteter. Hun må takle og ta på seg unødvendig smak. Pass på at potetene ikke koke (det er nødvendig å få det på forhånd og kaste), ellers vil buljongen passe.

Når det gjelder krydder, kan de settes på begge i begynnelsen av prosessen, og senere. Forskjellen er at, å sette krydder tidligere, vil du få en mer rik og duftende buljong. Hvis du vil ikke få en så konsentrert smak, kan krydderene legges til senere.

Ikke forberede kjøttkraft på stor brann, det bør ikke koke, men bare smake. Under tilberedningen må du skyte et skum og legge til kokende vann om nødvendig. Hvis du fortsatt savnet, ikke fjernet "støy" i tid, og det falt til bunnen, så kan du kaste flere isbiter, så vil det stige igjen og det kan bli nøye samlet.

Hvordan får du en vakker kjøttkraftfarge?

Hvis du vil få en hyggelig gylden skygge av parabolen, så kan du koke løk rett i husken. Fra pærene bør fjernes de øvre lagene, og bunnen berører ikke og koker i dette skjemaet.

Du kan fortsatt bake gulrøtter i ovnen på forhånd, og deretter sette den i en kasserolle, så vil buljongen vise seg vakrere.

Gjennomsiktig kjøttkraft

Hovedspørsmålet som alltid plager eierne: "Hvordan få en gjennomsiktig kjøttkraft?" Av en eller annen grunn, ofte er parabolen klamrer ... slik at buljongen ervervet gjennomsiktighet, det bør være anstrengt gjennom flere lag gasbind.

Også ganske renser parabolen pisket råprotein med vann. En slik blanding må legges til buljongen og blandes. Proteinet, folding, vil ta unødvendige partikler. Deretter er den rensede buljongen fylt med molar, fjerner eggene.

Tid til å forberede seg

Hvor mye kokker brystkyllingbuljongen? Dette er et svært relevant spørsmål, siden mange elskerinner er uenige i meninger. Hvis du forbereder kjøttkraft fra hjemmelaget kylling, vil den bli kokt i svært lang tid. Når det gjelder butikkfileten, forbereder den seg mye raskere. På den sakte varmen vil hele prosessen ta fra førti til femti minutter.

Kalori

Fra tidlig barndom lærer foreldrene våre å spise kyllingbuljonger og supper basert på dem. Og dette er ikke bra. Slike retter er av letthet, verktøy og samtidig ernæring.

Kyllingbuljonger er kjent for menneskeheten siden de aller første fuglene ble lært. De ernæringsmessige egenskapene til parabolen gjorde det så populært. Kyllingbuljonger fra brystet anses generelt som svært kosthold, siden de er forberedt fra den mest nyttige delen. Hvitt kjøtt inneholder mye fosfor (mer det er bare i sjømat og fisk).

Kyllingbuljong er svært nyttig i sykdommer i mage-tarmkanalen, gastritt og magesår. Selv med virussykdommer, er det godt å bruke en slik tallerken som den inneholder antiinflammatoriske stoffer.

Broth inneholder mange mineraler og vitaminer. Med all ernæringsløshet er parabolen veldig kosthold. Kaloriinnholdet i kyllingbrystpæren er bare tjue kilokalorier per hundre gram produkt. Den kan brukes til de som sitter på dietter. Samtidig bør hvitt brød erstattes med rug og kjeks.

Broth - Base Diet

For de som ønsker å gå ned i vekt, er buljongene et utmerket alternativ. De inneholder uunnværlige aminosyrer, vitaminer og fosfor. Og samtidig kuler fra kyllingbrystet lavt kalori.

De er godt mettet med kroppen, og leverer de nødvendige elementene, og samtidig fjerner toksiner og renser. Broth er perfekt fordøyd av magen, noe som gjør det til en uunnværlig tallerken for personer med sykdommer i fordøyelsessystemet.

For å forberede kjøttkraft, trenger vi hjem kylling, gulrøtter, løk, persillerot, buktblad og pepperterter. Hjemmelaget kylling er billigere enn butikken som er kjøpt, hvis du sammenligner vekten og prisen. Men kjøttet er mye mer bedre.

Vi fortsetter en kylling over gassbrenneren. De resterende fluffen brenner over det, og padsene fra fjærene er koblet til pincetere som er utformet for å akkumulere øyenbryn (vi har en pincett konstant på kjøkkenet). Klipp kyllingen på porsjonsstykkene.

Separat fett, lever, hjerte, ventrikel. En liten boble med blåmerke er festet til leveren. Vær forsiktig, ikke gi den bort, men pent saks kutte den på 1 centimeter lenger fra stedet der den er festet. Hvis leveren har fått en grønn farge ved siden av bobleboblen, kutt dette leveren, det blir bittert. Fett Send til frysekammeret, og bruk deretter til matlagingssupper eller side retter. Matlaging av leveren i buljongen bør ikke, fra det vil buljongen være gjørmete. Fett under langvarig matlaging er emulgert og gjør også kjøttkraft gjørmete. Hjem kyllingen er alltid fett og ganske gjenværende fett. Matlaging i kjøttkraft du kan ventrikel og hjerte. Magen min og kutt i to halvdeler. Vi fjerner esophagus - dette er et rør som maten beveger seg, samt fjerner den indre ribbede huden. Vi skyller grundig og sender kyllingekjøtt.

Vi tar vanligvis en stor gryte for koking i størrelse enn for en vanlig suppe. Jeg legger kjøtt kylling i den.

Vi hælder kjøtt med vann: Fra beregningen av 250 gram kyllingekjøtt - trenger vi 1 liter vann. Beregn dette: Vekten av vår kylling (1500 gram) for å dele med 250 gram, det viser seg 6 liter kaldt vann der kyllingen blir tilberedt. Vi vil ha omtrent fire liter utmerket kjøttkraft. Vanligvis er den tredje delen av buljongen kastet ut. Vi inkluderer gass, satte en kylling, oversvømmet med vann, i brann og vent på koking. Så snart vannet kokt, blir brannen redusert. Skum er ikke fjernet, den inneholder en stor mengde næringsstoffer og proteiner. Med skum vil alle næringsstoffer bli fjernet. Og også ingenting vil forbli fra skummet, ved slutten av matlagingen, vil den falle som et sediment til bunnen. Kok buljongen 2,5 timer på en veldig liten brann.

Vi forbereder grønnsaker. Vi renser og kutter med store biter av gulrøtter og persille, purre forlater hele.

30 minutter før slutten av matlagingen, sender vi løk i buljongen, gulrøtter, persille, buktblad, pepper pepper. Hvis du vil få en deilig brewing buljong fra hjemmelaget kylling, salt det i begynnelsen av matlagingen. Deretter vil ikke bare vannløselige stoffer slippes ut i buljongen, men også saltvann, buljongen vil bli sveiset. Hvis buljongen ikke betyr noe for deg, men du trenger et deilig kyllingekjøtt, så salt på slutten. Fra kjøttkraft tar vi kjøtt og rot. La buljongen stå ut for sedimentet som faller til bunnen. Og så er det enkelt, uten å heve et sediment, bryte buljongen i en litt volumpanne, som vil svare til mengden kjøttkraft. Du kan sende kjøtt og gulrøtter til buljong, løkene og persille vil ikke lenger trenge. På bunnen av pannen ble 2-3 edderkopper igjen.

På en tallerken kan du se hvilken ren og gjennomsiktig kjøttkraft som viste seg. Det er ikke fett og forsterker pasientens kraft. Det kan være full, kan serveres med nudler eller vermikellin. På den kan du lage supper, borschy. Og du kan også fryse det og lage mat som de trengte supper eller deg selv.

Platen av duftende og næringsstoffbuljong fra hjemmelaget kylling med tillegg av vermicelli vil tjene som en fantastisk middag! Jeg håper mine tips vil komme med noen.

God appetitt!

Nyttig kyllingbuljong inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, som er helt absorbert av kroppen. Supper, sauser er tilberedt fra det, lagt til når du lager andre retter, servert med ikke-lønn baking.

Broth er uerstattelig med en kald og influensa, etter operasjon, med forgiftning, så vel som det er et sparemiddel fra bakruset. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage en deilig kyllingbuljong i en multikroker fra brystet av andre deler av kyllingen og hvordan du gjør det riktig slik at buljongen er gjennomsiktig, så vel som den mest nyttige og for pasienten, og for en sunn person.

Matlaging kylling kjøttkraft

Kjøkken apparater og utstyr:kniv; skjærefjøl; Bolle; Støy; kasserolle; sikt; Multicoker.

• For matlaging kan du bruke noen deler av kyllingkroppen - gjerdet, bena, ryggen, nakkene, brystene i en vilkårlig kombinasjon. Ikke kok buljongen bare fra kjøtt, uten steiner - det vil ikke være sveiset og duftende, siden det er nettopp i beinene av ekstraktive stoffer.
• Kyllingen er ønskelig å bruke de unge, hjemme - det er raskt sveiset, og hun har en mer mild og nyttig kjøtt. Fra den gamle kyllingen vil buljongen ikke være så gjennomsiktig, begge de unge, men vil være mer duftende.
• For høykvalitets retter, bruk en avkjølt kadaver, ikke frossen. Det må være ganske feste, med intakt hud, uten blåmerker og blåmerker.

Trinnvis matlaging

Bruker buljong

• Det kan serveres som en uavhengig første tallerken med kokte nudler, sprinklet før fôrgrønt. For fôr, brukes spesielle dype hauger med to håndtak eller 250-500 milliliter mobbing krus.
• Server også denne parabolen med croutons, usøtede patties, toasts.
• Du kan bruke som grunnlag for mange første kurs og sauser, så vel som lagt til når du lagrer stewed retter fra kjøtt og grønnsaker.

Videooppskrift

For å lage mat en deilig og duftende kylling kjøttkraft, anbefaler jeg deg å se denne videoen.

• Før du begynner å lage mat, kan du legge til flere erter av duftende pepper for aroma, så vel som persillerot.
• Hvis du planlegger å gi en buljong til et barn, så gjør det til det mest ikke-følsomme - kok kyllingen uten skinn, og etter matlaging, blott overflaten av buljongen med et serviett for å fjerne overflødig fett.
• Slik at buljongen var enda mer gjennomsiktig, drener det første vannet umiddelbart etter å ha kokt sammen med skum, skyll kyllingen og fyll med vann igjen. Videre lag fatet som vanlig.
• For den samme oppskriften forbereder du en deilig-bullion fra Tyrkia. Du kan lage det både i en langsom komfyr og i en kasserolle på ovnen.

Andre alternativer for første retter

Hvis du eller din familie er elskere av de første rettene, anbefaler vi deg å forberede dekning på biffbuljong - med grønnsaker eller croups, så vel som på kyllingbuljong. Også veldig velsmakende det viser seg ut fra taket suppe med buljong, som, dessuten forbereder seg veldig raskt og enkelt.

Jeg delte med deg alle hemmelighetene til deilig kyllingbuljong, som jeg visste. Hvis du har dine egne muligheter for matlaging av denne parabolen, del dem i kommentarene. Jeg vil også være takknemlig for tillegg og utførelser av kjøttkraft. Takk for at du ser, og hyggelig appetitt!

Beskrivelse

Kylling Bouillon. Må være i stand til å forberede hver elskerinne, fordi det er grunnlaget for utarbeidelsen av en rekke forskjellige supper. I tillegg kan riktig sveiset kjøttkraft være full, akkurat slik. Det viser seg utrolig velsmakende og nyttig! Veldig bra slik en bulr med forkjølelse. For det første er dette en ekstra væske, som i en slik periode du må brukes i store mengder, og for det andre er kyllingbuljong et ekte lagerhus av vitaminer og mineraler, som svekkes med en kald organisme som trengs.

I dette tilfellet, kok kjøttkraft vi vil være fra kyllingbryst, men du kan ta en annen del av kadaver. For eksempel, på hoftene, vil det være mye fettete og sveise. Klipp buljongen kan til og med være kylling. Her er valget for deg. Men ikke en kylling kjøtt vil være tilstede i denne parabolen. Hans vi legger til grønnsaker, greener, krydder. Takket være det, vil smaken og duften av den ferdige kjøttkraft være bare fantastisk!

Så, hvis du vil forberede deg veldig velsmakende, og samtidig, lys kylling kjøttkraft, så vær sikker på å bruke anbefalingene fra bildet av oppskriften nedenfor.

Ingredienser

• 
  (1 stk.)
• 
  (1,5 liter)
• 
  (1 stk.)
• 
  (1 stk.)
• 
  (1 liten stråle)
• 
  (1 liten stråle)
• 
  (flere stykker)
• 
  (flere stykker)
• 
  (2-3 stk.)
• 
  (smak)
• 
  (2-3 stk.)

Trinn av matlaging

Mitt kyllingbryst er under kranen, og legg den deretter i en kasserolle. Deretter helles det med filtrert kaldt vann og send det til platen på en stor brann. Når vann kokes, vil vi fjerne det resulterende skummet fra overflaten av fremtidig kjøttkraft. Da vil jeg legge merke til det minste og fortsette matlagingsprosessen (prosessen med rask koking skal ikke skje).

Mens kyllingekjøttet er kokt, forberede de resterende ingrediensene som vi trenger resept.



Vi legger til vår kyllingbuljong skrelles og store hakkede røtter, hakket med store slag gulrøtter, så vel som en pære med ett lag av husk (Lave klær på pærene vi vil forlate for buljongen oppnådd en hyggelig gylden farge). Så buljongen Solim.



Total buljong vil bli tilberedt i omtrent en time. I 10-15 minutter før beredskap, legg til en liten bunt dill og noe annet grønt for å smake, et par sort pepper paprika, samt flere laurbærene av laurbær.



Vi tar ut grønnsaker, røtter, greener fra den ferdige kjøttkraft. Vi kaster dem ut. De ga sin smak og duft, og derfor trenger vi ikke mer. I tillegg tar vi en kylling. Vi bruker den til å forberede en annen tallerken.



Vi bryter opp den forberedte kyllingbuljongen over haugene og utfyller det med greener. I dette skjemaet kan det nytes. Men en slik kjøttkraft du kan bruke til å forberede enhver første tallerken.



God appetitt!

Kjære venner, jeg foreslår en oppskrift på kyllingbuljong. Nå er det helt umulig å avgjøre hvilket kjøkken i verden er en tallerken, fordi du nesten ikke kan finne et land på kartet der buljongen ikke ville bli tilberedt. Rang, forresten, at utseendet på kyllingbuljongen vi er forpliktet til å fortsatt gamle Egypt!

Kylling kjøttkraft er en absolutt universell tallerken. Dette er et legemiddel: Hvilke av oss etter en alvorlig sykdom eller den lykkelige bursdagen til babyen gjenoppretter ikke kraften til kyllingbouffronen? Dette er oppvarmingsdrinken i frost og gjennomtrengende vind.

Det er en deilig første tallerken som kan forvandles om et par minutter og vende seg til mesterverket av kulinarisk kunst. I tillegg er det kyllingbuljongen som er et uunnværlig grunnlag for et sett med utsøkte sauser.

Når buljongen er forberedt på så mange århundrer, betyr det at dette er en av de enkleste rettene. Men for å få duftende kylling kjøttkraft, må du vite noen få hemmeligheter. La oss håndtere sammen.

Oppskrift på matlaging kjøttbuljong.

Total matlagingstid - 45 minutter
Aktiv matlagingstid - 20 minutter
Kostnad - $ 2
Calorie per 100 gr - 155 kcal
Antall deler - 2,5 liter kasserolle

Hvordan lage kylling kjøttkraft

Ingrdients.:

Kylling - 400 g
Gulrot - 1 stk.
Løk - 1 PC.
Bay Leaf - 1 PC.
Pepper Black - 3 stk. (Polka Dot)
Persille - 1 poser.
Dill - 1 valp.
Quail egg - 10 deler.
Brød - 2 cous.
Salt til smak
En blanding av paprika - å smake
Vegetabilsk olje – skump litt sukker

Matlaging:

Så, for forberedelse av kyllingbuljong trenger du ganske mange produkter. Og de er alle svært tilgjengelige. Dette er selvfølgelig kylling, grønnsaker og krydder. Et matlagingssett kan være annerledes hver gang, og fortsatt vurdere de mest populære alternativene.

Høne. Hvis du trenger mye sveiset kjøttkraft, er det definitivt bedre å ta en hel kylling. Ideelt sett, hjemmelaget, fordi det er fra henne den mest duftende og lyse buljongen.

Men det må sjelden forberede så mye (1 kylling anses å være en standardandel til 5-6 liter vann). Derfor foretrekker jeg å ta noen deler av kyllingen, men jeg anbefaler ikke deg å bruke kyllingfilet for buljong, resultatet kan skuffe deg.

Grønnsaker. Vanligvis, løk, gulrøtter, selleri rot, rot eller stengler av persille, dill brukes til matlaging kylling kjøttkraft. Det er mulig å bruke andre grønnsaker, for eksempel søt pepper.

I ett intervju med kokken, leste jeg på en eller annen måte at det ville være bra i en gryte med kyllingbuljong legge til et par sopp. Bare du må være forsiktig: Ikke bruk skogs sopp, de vil prøve å dominere kyllingaromaen, det er bedre å ta nøytrale musignons.

Krydder. Kylling kjøttkraft er fortsatt en bestemt tallerken som ikke vil tolerere smak eller duftende konkurrenter, så vi velger de mest nøytrale krydder, som bare vil understreke den milde unike kyllingbuljongene. Ofte er det svart pepper erter og løvblad.

I dag forberedte jeg kjøttkraft av 1 kyllingham (stor) og 2 vinger. Fra grønnsaker brukte bare gulrøtter og løk, så vel som persille og dill.

Kyllingen må skylles grundig, ren fra resten av fjærene, for å forvride inn i de nødvendige stykkene, hell kaldt vann og legg i brann.

Legg merke til at jeg strømmet vannet om 2,5 liter, gitt at jeg fortsatt vil legge til grønnsaker. Før du koker buljongen, kan brannen være ganske sterk. Og bare når du legger merke til begynnelsen av koking, må du åpne lokket (til slutten av matlagingen den ikke trenger deg lenger), for å gjøre en minimum brann: bare en liten vannaktig bevegelse bør være merkbar. Dette er en slik tomgang vil gi gjennomsiktighet med kyllingbuljong.

Her må du si noen ord om skummet. Ofte oppstår hele kulinariske kamper: å fjerne skummet eller ikke å fjerne. Kabler for kjøkkenvitenskap sier at i skummet smaken og bruk, så det er ikke verdt å fjerne det, med den rette rolige matlagingen, faller skummet selv til bunnen, og før du betjener kjøttkraft, må du strekke seg.

Noen kulinariske estetinger insisterer på at fra buljong under matlaging ikke kan bli igjen, må du fjerne det resulterende skumet, fordi det er og bare dette kan garantere gjennomsiktigheten til den ferdige kyllingbuljongen.

Jeg kan ikke argumentere med dem eller med andre, jeg gjør det bare på min egen måte: i begynnelsen av koking, fjerner jeg skumskildret et par ganger, og når hovedskummet allerede har gått, berører restene ikke , de går virkelig ned på bunnen av pannen, som om du forsvinner.

Umiddelbart, da de legger en kasserolle med en kylling på ovnen, begynner du å engasjere seg i grønnsaker. Jeg rengjort gulrøtter, kuttet i små biter. Løken rente ikke løken, fjernet bare det øverste laget av skallet. Hvorfor brukte den råbuen? Å gi gylden kjøttkraft. Persille og dill kan settes inn i mobben, men jeg foretrekker å kutte av stengene for matlaging, og de samme greener i fint smuldrer inn i den ferdige parabolen.

En annen hemmelighet av en vellykket kyllingbuljong. Grønnsaker trenger en liten suite. Det kan gjøres rett på brenneren eller på en tørrpanne. Vi trenger bare å snoet, i ingen tilfelle bake til beredskap. Denne magiske prosedyren vil hjelpe deg med å kjøpe en mer rik farge og en hyggelig smak av smak. Og så snart buljongen kokte, kaster vi straks en shedding løk og gulrøtter, stilker av dill og persille, bay blad og svart pepper pepper. Solim buljong å smake.

I mellomtiden, bulongen kokende stille, forberede alt for å sende det til bordet klassisk - med egg og kjeks. Jeg liker hvordan vaktelegg ser på buljongen, men kyllingegg kan brukes med samme suksess. Så, vaktelegg legger til å koke ca 3-5 minutter. Etter matlaging, senk eggene i kaldt vann, kult, forsiktig rent (smykker er en jobb) og kutte halvdelene.

Nå er det på tide å lage hjemmelagde kjeks til buljongen til bulkhånden. Jeg skiver et par biter av brød med vilkårlig kuber. Det er nødvendig å gi smaken til fremtidige kjeks. Jeg bestemte meg for å gjøre det enkleste alternativet: brødkubene ble sprinklet med en blanding av paprika og ble satte seg ned, omrørt alt sprutet med vegetabilsk olje og satte den i en oppvarmet ovn (aerogril, mikrobølgeovn) bokstavelig talt i 5 minutter. Alle - kjeks er klare.

I mellomtiden var buljongen sveiset. Jeg hadde ikke et hjem kylling, men kjøpte i butikken, derfor gir det ingen mening i lang tid - ca 30 minutter. Hvis du vil få mer sveiset kjøttkraft, øke koketiden. Etter slutten av matlagingen, blir alle grønnsaker fjernet fra pannen - de har gjort jobben sin og ikke lenger nødvendig. Om nødvendig er kyllingbuljongen fylt med, men jeg har det vist seg å være gjennomsiktig, så jeg rømte denne prosedyren. I en tallerken legger vi biter av kokt kjøtt, helles varm buljong, sprinklet med et finhakket grøntområder, kaster halvdelene av egg og kjeks. Glede!