Aromatisk bokhvete i potter - det er utrolig velsmakende! Og å tilberede en slik andre rett er veldig enkelt. Sørg for å prøve!


Ingredienser (til 1 gryte):
Bokhvete - 0,5 ss.
Fersk sopp - 100 g
Rømme - 2 ss. l.
Hard ost - 50 g
Et stykke smør
Salt

Trinn-for-trinn bilder av hvordan du lager en oppskrift med et bilde:

Hakk løken og stek til den er gjennomsiktig.


1. 
   Vel, nå er saken fortsatt liten. Vi vasker bokhveten og fyller gryten vår med lag:
   • legg et lite stykke smør helt nederst slik at det ikke brenner seg
   • stykke sopp med løk
   • litt grøt
   • litt revet ost
   • 1 ss rømme
2. 
   Riv ost på toppen og legg 1 ss. rømme.
3. 
   Og nå er alt klart!
   
4. 
   Vi venter til det avkjøles litt og du kan spise.
   
5. 
   God appetitt alle sammen!
   

   De første leirpottene dukket opp i antikken selv før oppfinnelsen av ovnen. De hadde en spiss form og ble rett og slett begravd i varm aske. Med inntoget av steinovner endret formen seg og en flat, stabil bunn dukket opp. De ble alltid laget av leire. De ble brukt til matlaging både i hjemmene til vanlige bønder og i aristokratiets boliger.

   I dag er dette kjøkkenutstyret urettferdig glemt av mange husmødre. Og veldig lei meg. Tross alt er retter tilberedt i slike retter jevnt tilberedt, beholder en stor mengde vitaminer og næringsstoffer. Den viktigste fordelen er miljøvennlighet. Matlaging i gryter er en fornøyelse: ingen grunn til å røre, snu. Sett den i ovnen eller mikrobølgeovnen og glem den. Du kan lage mat separat for hvert familiemedlem, med tanke på smakspreferansene til hver. I den ene - ikke legg løk, i den andre - legg til litt gulrot, i den tredje - legg mer sopp. Og du kan gjøre alt dette samtidig. Dette sparer betydelig tid og krefter. Enhver rett viser seg mer velsmakende, saftig og velduftende.

   Bokhvetegrøt tilberedt på denne måten vil være smuldrende og vil ikke brenne. Bokhvete er et veldig verdifullt og næringsrikt produkt for kroppen vår. På grunn av det høye proteininnholdet er den en favorittgrøt for vegetarianere, og dens lave karbohydratinnhold gjør den egnet for personer med diabetes. Denne frokostblandingen reduserer nivået av kolesterol i blodet, øker stoffskiftet. Den inneholder en stor mengde flavonoider, som bidrar til å bekjempe kreftceller. Bokhvete stimulerer hjernen, og det er derfor det anbefales å brukes regelmessig av studenter, så vel som personer som er engasjert i mental aktivitet. Få mennesker vet at denne frokostblandingen er et utmerket antidepressivt middel, hjelper til med å takle døsighet og tretthet. Innholdet av folsyre gjør dette produktet uunnværlig for kvinner under graviditet. Regelmessig bruk av denne frokostblandingen bidrar til å styrke negler og hår, bidrar til å bekjempe hudproblemer.

   Bokhvete med sopp og rømme i en gryte er en veldig velsmakende og velduftende rett. Det tar veldig kort tid å lage mat. For å gi en behagelig kremet smak, kan du legge til bearbeidet ost, den vil smelte helt og absorberes i grøten, noe som gir den en rik smak. Server direkte i gryten, drysset med fersk persille eller dill.

25. januar 2014

Noen ganger tenker du, tenker du, hva vil du spise om kvelden etter jobb, slik at det er tilfredsstillende og ikke vanskelig for natten. Og for at alle hjemme også skal like det, jeg er den eneste i familien, alle resten er kjøttspisere. Gi dem noe solid.

Og hva om bokhvete med sopp, og til og med ost der, og også rømme, og vi har hjemmelaget rømme i dag (på bildet ser du en tykk masse melkeaktig farge, her er den - hjemmelaget rømme etter en natt i kjøleskapet , mmmmm - ren krem, ikke ... smør ...)

Så la oss komme i gang:

Ingredienser:

• - en kopp
• – 300 g
• Løk - 1 stk.
• - 50g (mer kan være, det blir bedre)
• Hjemmelaget rømme - et par spiseskjeer (hvis du ikke har hjemmelaget, hva kan du gjøre, du kan også lagre)
• Grønt (jeg har dill)
• Hvitløk - 1 fedd
• Salt etter smak

Matlaging:

Kok opp soppbuljongen, fjern soppen, kutt og sett til side inntil videre. Og kok nå bokhvete i soppbuljong. Mmmm - det er deilig! Men det er ikke alt. Når bokhveten er nesten klar, tilsett sopp, løk (du kan steke lett), finhakket hvitløk og la bokhveten koke.

Og nå, helt til slutt, riv osten og bland den der ... la den smelte ... mer rømme der og la den svette i bokstavelig talt et minutt slik at smakene blandes.

Legg på en tallerken og dryss med urter, dryss over ost og legg rømme ved siden av. Du aner ikke hvor deilig dette, hvordan man kan kalle det ... en sludd ... svelg tungen din!

Nyt måltidet!

Kjære lesere, i dag foreslår jeg å lage en bokhvetegryte med sopp og rømme. Et enkelt, solid og svært velsmakende måltid.

Ingredienser:

• 1,5 kopper bokhvete
• 300 g ferske champignoner
• 2 egg
• 2-3 ss. l. smør
• 0,5 kopp rømme
• 1 stor løk
• 1,5-2 ts mel
• liten haug med dill
• tomat til pynt
• 1 st. l. brødsmuler
• vegetabilsk olje til steking
• salt, svart kvernet pepper
• en klype tørkede urter

Matlagingsmetode:

Hell 1 liter vann i en kjele, sett på brann og kok opp. Hell 1 ts i vannet. toppløst salt. Vi sorterer bokhveten, vasker den og hell den i kokende vann. Vi fortsetter å lage mat over høy varme, og fjerner skummet med jevne mellomrom.

Når vannnivået i pannen faller til nivået av frokostblandinger, legg 2-3 ss. l. smør, lukk lokket tett, reduser varmen til et minimum og la det ligge i 15-20 minutter, og slå deretter av.

Pisk 2 egg med en visp og når grøten er avkjølt og varm, hell eggene i pannen og bland.

Mens grøten koker og avkjøles, tilbered sausen. Vi renser løken, skjærer i små terninger og steker i vegetabilsk olje til den er litt gylden.

Vi tørker soppen med en fuktig klut eller min, og kutter deretter i små biter.

Vi sprer soppen i en panne til løken, salt, pepper og fortsett å steke under omrøring til soppen er litt brunet.

I en egen tørr stekepanne over svak varme, stek 1,5-2 ts. mel med et lite lysbilde til en brunaktig farge. Mel må røres hele tiden, pga. det steker veldig raskt.

Hell et halvt glass vann i små porsjoner, rør og tilsett et halvt glass rømme. Hvis blandingen er veldig tykk, tilsett mer vann, konsistensen skal være som flytende rømme. Salt, pepper etter smak, du kan tilsette krydder som du liker, jeg tilsatte basilikum og suneli humle.

Hell sausen i pannen med sopp og tilsett halvparten av finhakket dill. Rør, smak til med salt.

Vi varmer ovnen til 200 grader. Vi tar en liten bakebolle, jeg har den 18 x 25 cm, smør med vegetabilsk olje og dryss med brødsmuler.

Vi sprer bokhveten i formen og jevner overflaten.

Hell nå soppsausen jevnt.

Vi setter formen i ovnen i 15-20 minutter, og tar den deretter ut. Her er hva som skjedde.