Hvordan lage mat "Hermetiske agurker med løk"

Steriliser glass og lokk godt . Tilbered agurker og grønnsaker. Anrett agurker og kutt grønnsaker i glass. Hell glassene med marinade fra vann, sukker, salt, eddik. Steriliser glassene i kokende vann i 7-10 minutter. Rull opp glassene og pakk til de er kjølige.

Hver vertinne gjør forberedelser til vinteren fra agurker, og velprøvde oppskrifter på preparatene fra agurker ligger i hver notisbok, og jeg er selvfølgelig ikke noe unntak. Du forstår, det er så koselig å åpne en krukke med syltede eller syltede agurker for stekte poteter, eller kjøttsteke om vinteren ... Også slike "treff" som Olivier-salat og sylteagurk er ganske enkelt umulig å lage uten sylteagurk.

Kjære venner, jeg gjør oppmerksom på mitt utvalg av velprøvde oppskrifter på agurkemner, som jeg håper du liker. Jeg fikk mange oppskrifter på agurkpreparater til vinteren fra min bestemors og mammas notisbok, men jeg bevarer dem også i henhold til moderne oppskrifter.

Hvis du har dine favorittoppskrifter på agurkemner, kan du dele i kommentarene.

Si meg, lukker du agurksalaten til vinteren? Jeg liker virkelig denne ideen: Jeg åpnet en krukke og en utmerket matbit eller en deilig siderett er klar. Det er mange oppskrifter på slik konservering, men i år bestemte jeg meg for å starte med en salat med agurker, løk og dill til vinteren med det morsomme navnet “Gulliver”.

Jeg likte virkelig at prosessen er enkel, og selv om agurker må insisteres i 3,5 timer, krever ikke alle andre handlinger mye tid. I tillegg er denne salaten med agurker og løk til vinteren - uten sterilisering, noe som også forenkler oppskriften sterkt. Hvordan lage en salat med agurker til vinteren med Gulliver-løk, kan du se.

Sprø syltede agurker for vinteren (tørrsterilisering)

Polske pickles for vinter om vinteren

Hvis du er ute etter deilige syltede agurker til vinteren, så har du kommet til rett sted. Jeg vil bare fortelle deg hvordan du skal sylt agurker til vinteren med eddik, slik at de viser seg å være bare magiske - sprø, moderat salt ... Du kan se hvordan man kan sylt agurker til vinteren på polsk.

Winter Ladies Fingers Agurk Salat

Denne oppskriften har mange fordeler. For det første er en slik agurksalat for vinteren veldig velsmakende. For det andre tilberedes den veldig enkelt og relativt raskt. For det tredje er ikke bare mellomstore agurker egnet for konservering egnet for ham: du kan lage en slik salat av gjengrodde agurker om vinteren. Og for det fjerde har dette emnet et veldig vakkert og delikat navn - "Lady's fingers" (på grunn av formen til de skiver agurker). Hvordan lage en vintersalat av damer fingre agurker, ser vi ut.

Agurker i egen juice om vinteren uten sterilisering

Agurker til vinteren med pepper og gulrøtter

Hvis du leter etter en deilig forrett av agurker til vinteren, så gikk du helt riktig. I dag vil jeg introdusere for retten din en fantastisk bevaring - sprø agurker med pepper og gulrøtter. De viser seg ganske enkelt deilige - lyse og vakre, velduftende og velsmakende. Denne oppskriften er et flott alternativ til tradisjonelle agurker om vinteren: hvis du kjeder deg med den vanlige konserveringen, prøv å koke dem på denne måten, jeg er sikker på at du vil like resultatet også, som meg. Vi ser på oppskriften med et bilde.

Den berømte agurksalaten "Latgale" for vinteren

Hvis du trenger en enkel og velsmakende oppskrift på agurksalat med løk til vinteren, så husk å ta hensyn til denne "Latgale" agurksalaten. Det vil ikke være noe uvanlig i selve preparatet, alt er enkelt og raskt nok. Det eneste øyeblikket: koriander er inkludert i marinaden for en slik Latgale agurksalat. Dette krydderet gir salaten en spesiell smak, med stor suksess og understreker hovedingrediensene. Oppskriften med et bilde kan sees.

Syltede agurker til vinteren: bevaringsklassikere!

Liker du enkle forberedelser til vinteren av agurker? Vær oppmerksom på de klassiske syltede agurker. Oppskriften på syltede agurker til vinteren, kan du se .

Agurklecho til vinteren

Hvordan lage en deilig lecho av agurker til vinteren, kan du se.

Saltede agurker for vinteren

Oppskriften på saltede agurker for vinteren, kan du se.

Georgisk vinter agurksalat

Liker du enkle og smakfulle forberedelser til vinteren fra agurker? Georgisk vinter agurksalat er akkurat det du trenger! Hvordan lage en salat med agurker til vinteren på georgisk, skrev jeg.

Hvis du er ute etter en lett salat med agurker til vinteren, så er denne oppskriften akkurat det du trenger! Syltet agurksalat om vinteren med paprika, gulrøtter og løk vil tilfredsstille selv de mest sofistikerte fans av sesongens konservering av agurker. Jeg er sikker på at om vinteren vil en slik salat av agurker for vinteren i bankene være veldig populær: det viser seg å være både vakkert og veldig velsmakende. Vi ser på oppskriften med et bilde.

Hermetiserte agurker med courgette til vinteren "Perfect Blowing"

Oppskriften på hermetiske agurker med courgette til vinteren, kan du se.

Koreanske agurker for vinteren: en deilig salat med asiatiske notater!

Hvordan lage agurker på koreansk for vinteren, les.

Jeg regnet ikke med hvor mange ganger planene mine for å bevare sprø agurker sprengte som en såpeboble der en vektig askeblokk falt fra ni etasjer høyde. Men på forhånd vil jeg si det mye. Og det var flere årsaker til feilene. Noen banker med agurker, for eksempel "detonerte" i det mest uhensiktsmessige øyeblikket. Det er også bra at spiskammeret er polstret med en praktisk vaskbar film og er så langt fjernet som mulig fra steder med konstant menneskelig beboelse. Derfor led ingen og ingenting (bortsett fra mine kulinariske ambisjoner, selvfølgelig). Og andre emner ble til en "tidsbombe." De eksploderte ikke, nei. Og de var litt hovne. For å behandle dem ville jeg selvfølgelig ikke en gang bli min verste fiende. Botulisme er mildt sagt en ubehagelig ting. Og den minste ondskapen jeg møtte på veien til å forstå klokskapen om hermetisering, var ganske enkelt undermåelige agurker. De var bløtkokte og nesten smakløse. Men med sorg i to, lærte jeg å rulle fantastiske hermetiske agurker, knasende for vinteren. Oppskriften (de deiligste tilberedningsmetodene, eller rettere sagt) ligger foran deg. Velg hvilket agurkbevaringsalternativ du liker best. I alle fall vil du ikke tape!

Sprø agurk agurker med sennep

Knasingen når du spiser slike agurker er slik at til og med naboene vil vekke en brutal appetitt. Krydret, aromatisk og lett å tilberede forrett.

ingredienser:

utgang:  1 treliters krukke eller 3 liter.

Hvordan tilberede sprø agurk agurker:

For konservering er det bedre å velge små sterke grønnsaker. For det første vil de passe mer i krukker. For det andre absorberer de marinade raskere og bedre. Vask dem grundig.
Bløtlegg i kaldt rent vann i minst 4 timer. Hvis agurkene er litt sløve, er det best å gi dem en lengre "hvile". Så de vil bli sprø igjen. Det er praktisk å arrangere forfriskende bad for natten. Og om morgenen allerede fortsett til bevaring av agurker. Forresten, hvis ønskelig, kan du klippe av endene, bokstavelig talt 2-3 mm.
Volumet av bokser er etter ditt skjønn. Jeg ga en beregning for tre liter konservering, men du kan også høste agurker i to-liters containere, lage enkle beregninger. Vask glassene innvendig og utvendig før du legger ingredienser. Rengjør susene (der dekslene er slitt). På deres ujevn overflate blir mest smuss og bakterier samlet, usynlige, men fra dette ikke mindre ødeleggende for bevaring. Steriliser deretter beholderen - hold den over dampen eller stek den i ovnen (ved 160 grader) i 10 minutter. Vær oppmerksom på at de må plasseres i en kald ovn. Og det er nødvendig å telle tiden fra oppvarmingsøyeblikket til den angitte temperaturen. Kok lokkene. 3-5 minutter vil være nok. I de avkjølte og tørkede boksene, legg ut rene dillparaplyer, kirsebærblader, rips og pepperrot.
Skrell hvitløken. Og legg den i det grønne. Tilsett også sennepsfrø og krydder. Om ønskelig kan den erstattes med svart. Men ikke mark, men også erter.
Legg rene agurker tett på toppen.
Kok opp vann og hell agurker. Dekk til (ikke rull opp, men bare dekk til) dekslene og vent til agurkene er dampet. For literbeholdere er anbefalt tid 2-3 minutter. La beholder i tre liter i 5-7 minutter.
Lukk glassene med spesielle nylondeksler med hull, og tapp vannet fra dem ned i pannen. Kok opp. Hell agurkene igjen. Etter at agurkene har stått i ytterligere 2-3 (liters beholdere) eller 5-7 (tre-liters) minutter, forbereder du marinaden. For å gjøre dette, tøm væsken i kasserollen igjen. Tilsett salt.
Hell i sukker. Kok det. Rør til kornene med salt og sukker er oppløst. Etter å ha kokt, slå av varmen og tilsett bordseddik.
Rør marinaden og hell den i glassene. Denne konserveringsmetoden kalles trippel fylling. Hvis du foretrekker å sterilisere arbeidsstykker, kan du gjøre noen endringer i trinn-for-trinn-instruksjonene. Ha alle krydderne i tilberedte glass. Tilbered marinaden umiddelbart fra vann, salt, sukker og eddik, som beskrevet ovenfor. Hell agurkene med saltlake og steriliser konserveringen i kokende vann i 5-7 minutter fra kokingsøyeblikket (for literbeholdere). Tre-liters krukker steriliseres i 15-20 minutter. Forsikre deg om at vannet ikke koker for mye, fordi marinaden kan bli uklar.
Rull opp arbeidsstykket og snu det. Det er ikke nødvendig å dekke med et teppe. På grunn av dette viser hermetiserte agurker å være sprø. Denne oppskriften vil hjelpe deg å tilberede de deiligste syltede agurker, uten overdrivelse.

Skurk agurker uten sterilisering

Denne oppskriften på noen av de deiligste agurker inkluderer vodka. Det skyldes denne "hemmelige" ingrediensen at agurker er elastiske, velduftende og perfekt lagret til vinter.

Nødvendige produkter:

utgang:  1 boks på 3 liter eller 3 stykker per liter.

Tilberedningsmetode:

Ta 1,5-2 kg små kvisete agurker. Hell dem med kaldt rent vann. La stå i romtemperatur i 4-12 timer. Forfriskende vannbehandling vil gjøre selv lett podede agurker sprø.
Vask grønnsakene. Du kan klippe tipsene, eller du kan bevare agurkene hele.
Skrell hvitløken. Ikke bli flau over det store antallet, i dette "trikset" av oppskriften. Forrett viser seg å være krydret og litt krydret på grunn av et slikt sett med krydder.
Vask og tørk glassene grundig. Forhåndssterilisering av dem er ikke nødvendig. Legg pepperrotblad, dillparaply og skrellede hvitløksfedd på bunnen. Du kan også legge til andre krydder etter eget skjønn - estragon greener, kirsebær- og / eller ripsblader, allehånde eller svarte peppercorns, sennepsfrø, etc.
Fyll boksene med agurker. Forsøk å stable dem så tett som mulig.
Kok marinaden. Hell vann i eventuelt varmebestandig kokekar med passende volum.
Hell i sukker.
Og sitronsyre.
Kok opp marinaden. Rør det til de tørre ingrediensene er oppløst i vann.
Hell kokende væske over agurkene. Dekk med rene deksler. Etter 5-7 minutter (for en tre-liters beholder; ta 3-4 minutter for å dampe agurker i liter-beholdere) hell marinaden i pannen, legg kapronlokk med hull på bredden. Kok opp saltlaken og hell agurkene inn igjen. Tilsett vodka. Rull opp. Vend opp ned. Dekk konserveringen med et tykt teppe. Når det avkjøles, kan du gjemme det i kjelleren eller skapet. Men dette arbeidsstykket er perfekt lagret ved romtemperatur (opptil 23 grader) på et hvilket som helst mørkt sted.
Du kan smake hermetiske agurker - sprø og aromatisk - om et par uker. Oppskriften er enkel, og agurkene er en av de deiligste jeg nettopp prøvde og kokte.

Ha en god høstesesong uten å "bombe"!

Mange husmødre elsker å lage hermetiske agurker til vinteren. Vi tilbyr kvalitetsmessige og velprøvde oppskrifter på agurkemner for enhver smak.

Hermetiserte agurker for vinteren - deilige oppskrifter

Før du begynner å hermetisere agurker om vinteren, bør du vurdere disse flere viktige tips:

• For hermetisering er det best å bruke små sterke agurker, om mulig i samme størrelse og vanlig form.
• Før du høster agurker, bør de først bløtlegges i kaldt vann i minst 3 timer og bytte vann
• Krukker for sylting må vaskes i varmt vann med natron, deretter steriliseres over kokende vann eller kalsineres i ovnen i 25-30 minutter.
• Vask hendene før du jobber med sterile glass.
• Jo flere krydder du legger oppå arbeidsstykket, smaken av agurker vil være mer mett.
• Eddik i marinaden skal helles gradvis, etter at pannen er fjernet fra varmen
• Som regel er 40, 0 salt per liter saltlake den optimale mengden når agurker er moderat saltet.

Visste du det?

Krydret tilsetningsstoffer gir ikke bare smak til syltede agurker, de styrker strukturen og bidrar til bedre konservering: blad- og pepperrotrot, kirsebærblad, laurbærblad.

Hermetiserte agurker - koketeknologi

• Krydret greener legges på bunnen av forberedte literbokser.
• Så, i stående stilling, blir agurker plassert.
• På toppen og på innsiden av boksene - kan du legge paraplyer med dill, skiver varm pepper, fedd hvitløk.
• Deretter helles alt med filtrert kokende saltlake og den nødvendige mengden eddik tilsettes
• Krukken er tett lukket med et sterilt lokk, rullet opp, snudd opp ned, dekket med et teppe og lagt til det er helt avkjølt.
• Oppbevares i kjøleskap eller kjølerom.

Hermetiserte agurker med krydder for vinteren

• 0,6 kg agurker,
• 1 liter vann
• 4 ss. Jeg er salt uten bakke,
• 2 ss sukker
• 1 ss. l - 70% eddiksyre,
• pepperrot blad
• 3 ark solbær,
• 3 erter av krydder,
• 6 erter svart pepper
• 2 fedd hvitløk,
• 1 skive varm pepper
• kvist persille, dill og selleri

Tilberedningsmetode:

1. Hell de vaskede agurkene med kaldt vann og la stå i seks timer.
2. Vask og hakk blader av pepperrot, rips og annet greener grundig.
3. Dryss krydder, hakkede urter på bunnen av boksene
4. Legg agurkene ut.
5. Tilsett sukker, salt, vann i kjelen og bring alt til å koke. Til slutt tilsett eddiksyre og hell agurkene med den resulterende marinaden.
6. Dekk glassene med kokte lokk, steriliser i 8-10 minutter og rull opp.

Hermetiske agurker (rask måte)

En bøtte med små agurker, 3 liter vann (for 8 liters bokser), 250 g sukker, 4 ss. ss salt (med et lysbilde), 500 ml bordseddik.

• Erter, laurbærblad, dill, persille, hvitløk legges på bunnen av boksene.
• Agurker blir lagt i kokende saltlake.
• Så snart agurkene skifter farge (2–5 minutter), legg dem i glass, fyll dem med saltlake, rull dem opp og pakk dem i en dag.

Syltede agurker uten sterilisering og uten tilsetning av eddik

På en trel liters krukke:

• 1,5 kg agurker,
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 pepperrotblad av middels størrelse,
• 8 blader med solbær,
• 2-3 blader med kirsebær
• 2-3 laurbærblader, en skive rød hot pepper (uten frø),
• dill med paraplyer.
• Tilsett om ønskelig 1 ts hakket selleri, persilleblader, en klype timian eller oregano (ikke mynte).

• for 1 liter vann - 2 ss (med et lysbilde) salt. En trel liters krukke med agurker krever omtrent 1,5 liter vann og 3 fulle spiseskjeer salt.

1. Bløt agurkene i kokt avkjølt vann i omtrent en dag - i en stor emaljert panne eller bøtte.
2. Legg agurker i tilberedte glass - tett, men ikke klemme, blandet med krydder. Legg dill paraplyer på toppen.
3. Hell glassene på toppen med kokt, avkjølt fyll.
4. Dekk til med lokk og la være i flere dager.
5. Så snart filmen er litt skissert på saltlaken, og agurkene ser klare ut, kan du fikse dem.
6. I et varmt rom fra saltet til korking går det 2 dager; i kulden i 4 dager.

Basert på denne oppskriften kan du lage ytterligere tre varianter av emnene:

• Senneps agurker

I en tilberedt krukke med agurker, tilsett 1-2 ss tørr sennep og hell kokende saltlake.

Forsegl umiddelbart med et glass lokk med klemmer, pakk inn til helt avkjølt.

• Agurker med aspirin

I stedet for sennep, i en krukke med saltede agurker, kan du legge til 1-2 knuste aspirintabletter. Hell dem umiddelbart med kokende saltlake, rull opp, pakk godt inn.

Aspirin er et pålitelig og ufarlig konserveringsmiddel (i en liten dose). Det kan brukes selv når du bevarer lang fruktige agurker, kuttet i biter.

• Kalsiumklorid agurker (sprø)

Hell saltede agurker i krukker med kokende saltlake, tilsett 1 ss kalsiumklorid (kjøp løsningen på forhånd på apoteket), rull opp, pakk inn med papir og pakk med et bomullsteppe til det avkjøles. Oppbevar avkjølte bokser i spiskammeret.

Kalsiumklorid gjør saltvannet hardt, og gir agurker et knas som mange liker.

  Hermetiserte agurker med løk og pepperrot til vinteren

• agurker - 10 kg
• løk - 1 kg,
• dill med frø - 200,0,
• pepperrotrot - 20,0,
• salt - 400, 0
• sukker - 150, 0
• sitronsyre - 150,0
• 1 hodet hvitløk
• 15 erter svart pepper
• 15 sennepsfrø
• 5 laurbærblad,
• 10 liter vann.

1. Skrell hvitløk, løk og pepperrotrot. Hakk løken, skjær pepperrotroten i små biter.
2. Vask agurkene, legg dem tett i tre-liters krukker, tilsett 1 fedd hvitløk, et stykke pepperrotrot, en kvist dill og en håndfull løk i hver krukke.
3. I en egen bolle, tilbered sitronsyremarinade, sukker, salt, vann, sennepsfrø, laurbærblad og svart pepper.
4. Kok opp marinaden og hell i krukker med agurker.
5. Lim inn glassene i 30 minutter, rull deretter lokkene og legg ned nakken.

Velsmakende hermetiske agurker for vinteren

• 3, 5 kg agurker,
• 2 l vann
• 500 ml 5% eddik
• 1 hodet hvitløk
• 3 ark pepperrot
• 10 laurbærblad
• 30 erter av krydder,
• 1 pod varm pepper,
• 1 gjeng selleri
• 1 haug med dill
• 6 ss salt.

Tilberedningsmetode:

1. Vask agurkene, fyll med kaldt vann og la stå i 8 timer. Bytt vann 3 ganger.
2. Vask og hakk bladene av pepperrot og greener av dill og selleri. Skrell og hakk hvitløken i tynne skiver.
3. For varm pepper, fjern stilken og frøene, og skjær kjøttet i tynne ringer.
4. Legg et lag hvitløk, varm pepper, krydder og urter på bunnen av tre-liters krukker, legg agurkene forsiktig på toppen, deretter igjen et lag med krydder og agurker.
5. Forbered marinaden ved å kombinere vann med salt og eddik, bring løsningen til å koke og hell agurkene.
6. Dekk glassene med kokte lokk, steriliser i et kokende vannbad i 25 minutter og rull opp.

Hermetiserte agurker i tomatsaus

• 3,3 kg agurker,
• 2 liter tomatsaft,
• 100 g salt
• 1 hodet hvitløk
• 3 søt paprika
• 3 ark pepperrot
• 5 laurbærblad,
• 1 pod varm pepper,
• 1 haug med dill.

Tilberedningsmetode:

1. Vask agurkene, fyll med kaldt vann og la stå i 5 timer.
2. For søt pepper, fjern frø og stilker, skjær kjøttet i halvdeler.
3. Skrell hvitløken. Vask greener og hakk.
4. Hell tomatsaft i en emaljeskål, tilsett salt og kok opp.
5. Legg laurbærblader og krydret greener på bunnen av boksene, ha søt og bitter paprika, hvitløk og agurker og hell i tomatsaft.
6. Dekk glassene med kokte lokk, steriliser i 20 minutter i et kokende vannbad, og rull deretter opp.

DIY syltede gurketter

• 10 kg karbonader,
• 8, 5 l vann,
• 750 g sukker
• 500 g salt
• 320 ml 70% essens
• 10 laurbærblad
• 10 fedd
• krydder erter,

Tilberedningsmetode:

1. Vask gurkene og legg i steriliserte tre-liters krukker.
2. Forbered marinaden i en egen bolle. For å gjøre dette, kombiner vann, sukker og det resterende saltet, bring den resulterende væsken til å koke, varm i 5 minutter, tilsett deretter krydder og la den være i brann i ytterligere 10 minutter.
3. Før du er ferdig med å tilberede, tilsett eddikessensen til marinaden.
4. Hell gurkene med den resulterende marinaden, lukk glassene med plastlokk og oppbevar et kjølig sted.

Hermetiske søte og sure agurker

• 3 kg små agurker,
• 200 g små løk,
• 100 g pepperrot
• 1 ts sennepsfrø
• 3 laurbærblad,
• 15 erter svart pepper
• dill etter smak.

• 2 l vann, 500 ml 9% eddik, 150 g sukker, 60 g salt.

Matlagingssekvens:

1. Vask agurkene og legg dem tett i krukker, overfør dem med skrellet løk, dillstengler, pepperrotskiver, tilsett sennepsfrø, laurbærblad og pepper.
2. Hell i kokende fyll.
3. Lukk bankene og la være til neste dag.
4. Dagen etter tapper du fyllet og koker det.
5. Hell deretter agurkene igjen og rull opp boksene.

Hermetiserte agurker på bulgarsk

• 10 kg agurker,
• 450 g salt
• 300 g pepperrotrøtter
• 300 g vegetabilsk olje,
• 150 g stilker og blomsterstander av dill,
• 10 g svart pepper,
• 7, 5 l vann,
• 5 ss eddikessens.

Tilberedningsmetode

1. Kombiner salt og vann i en separat bolle, bring den resulterende væsken til å koke og avkjøl.
2. Skrell og hakk pepperrotrot.
3. Hell de vaskede agurkene med den resulterende saltlaken og la stå i 24 timer.
4. Etter angitt tid legger du agurkene i steriliserte glass sammen med pepperrot, dill og svart pepper, tilsett eddikessens og saltlake, og hell deretter vegetabilsk olje.
5. Rull opp boksene og sett dem på et kjølig sted.
6. I en egen bolle, tilbered en marinade av vann og eddik med tilsatt sukker og salt.
7. Hell agurker med kokende marinade og pasteuriser i 30 minutter.
8. Rull deretter opp boksene med lokk og avkjøl ved å skru ned halsen.

Hermetiserte syltede agurker

Per liter krukke:

• 600-700 g langfruktede agurker,
• 1 ts sukker
• 35 g krydder (pepperrotblad og rot, kirsebærblad, pepper, hvitløk, fedd osv.)
• 1 ss 9% eddik.

• 1 liter vann - 1 ss salt.

Matlagingssekvens:

Vinter, vinter, vinter. Den mest favoritt snacks om vinteren og sommeren er selvfølgelig en agurk. Det er både sommer pickles for agurker og oppskrifter på sprø vinterkonserver. Hver elskerinne har sin egen signatur eller favorittoppskrift fra hermetiske agurker om vinteren. Med venner og bekjente diskuterer vi alltid hver av oppskriftene våre fra agurker.

Og når det er på tide å tømme, vil jeg velge og rulle opp det beste av det beste. Derfor blir oppskriftene våre testet og testet.

De grunnleggende reglene når du velger passende frukter for å bevare oppskrifter for langvarig vinterlagring

Av de mange varianter av agurk, må du velge pickling vinter. De er enkle å få øye på i markedet.  i utseende agurk. Frukten skal være med svart, ikke med hvite pigger. I seksjonen skal agurken se ut som en firkant, ikke en trekant. Fra torget får du en god sprø vintersnacks. Et annet viktig poeng er at før du begynner å bevare agurker, er det nødvendig å fjerne stilken med en kniv og hell rent vann og la den brygge i flere timer. Dette gjøres slik at de tar opp væske og er elastiske.

Og også alle agurkoppskriftene inkluderer en syltet bukett med urter og krydder. Den består av dillparaplyer, pepperrotblader, kirsebær og rips, laurbærblad. Erter og krydder, hele koriander.

Vinteroppskrifter på de deiligste hermetiske agurker

1 hermetiserte agurker, sprø oppskrift den deiligste

2 Oppskrifter for tilberedning av vinter agurker

• Vi legger en syltet bukett i rene, steriliserte flasker og fyller glassene veldig tett med tilberedt frukt helt til toppen. Vi fyller det ganske enkelt med kokende vann og lar billettene brygge og varme opp i minst 30 minutter, de skal varme seg godt opp. Så tapper vi vannet, koker og fyller det igjen. Igjen venter vi 30 minutter. Andre gang tapper vi vannet og setter på komfyren til det koker.
• Hell i mellomtiden 2 ss salt med et lysbilde, 2 ss sukker, uten sklie, 1 ts sitronsyre uten lysbilde eller 2 ss eddik, 2 ss tomatpuré og 1 ts tørr sennep i flasken. Fyll med kokende, drenert væske. Vi vri og snur på hodet. Pakk inn et teppe til det avkjøles helt.

3 Hermetiske agurker, sprø vinteroppskrift på den deiligste

den netto forberedte bokser  vi legger en syltet bukett i bunnen og stapper den tett med agurker. Hell i hver 3-litersflaske to ss salt, to ss sukker og tre ss eddik. Fyll med kokende vann og sett bankene på sterilisering. Treliter trenger å koke i 40 minutter, to-liters koke i 30 minutter. Vi bevarer deilige vinter agurker.

4 Hermetiske agurker, sprø oppskrift Det mest deilige i tomatjuice

For dette preparatet må du lage juice fra tomater. For dette du kan bare koke  modne tomater, tilsett litt vann. Og tørk gjennom en sil. Du kan ganske enkelt bla gjennom tomatene gjennom en kjøttkvern, tilsette 1/1 vann og koke. Få tomatfyllet til agurkene.

For en slik blank  både små agurker og en større vil gjøre. Ikke-standard kan kuttes i porsjoner. Vi legger agurker i en stor gryte. Salt og pepper etter smak, som en salat. Hell med tilberedt juice. Væsker trenger 1/3 mer enn volumet av grønne frukter. Tilsett hakkede løkringer og hvitløk etter smak, men du kan ikke legge til. La alt stå på komfyren og koke i 10-20 minutter. Vi legger ut fluidiserte flasker i liter krukker (det mest praktiske volumet) og lukker med metall lokk. Snu opp ned.

5 Vinter agurksalat. Hvor frisk

• For denne vinterretten passer de mest ikke-standardiserte agurker, som jeg vasker og modus i porsjonerte biter. Skjær løken i halve ringer. Mengden løk skal være nesten den samme som antallet agurker. Vi gnir noen få gulrøtter på et koreansk rivjern, for skjønnheten i Solim, som en salat, pepper med svart pepper slik at den er tydelig synlig. Tilsett en teskje med et lysbilde med sitronsyre per tre kilo produkt. La hele preparatet være i minst to timer slik at alle grønnsakene lar juicen gå.
• I rene halvliters krukker legger vi ut det resulterende arbeidsstykket, slik at væsken godt dekker grønnsakene. Vi legger på sterilisering. En halvliters krukke koker i 40 minutter. Etter denne tiden, lukk metalllokkene og snu opp ned til det avkjøles helt.

Super deilig sprø agurkoppskrift for vinteren

På forhånd bør tilberede tomatsaft  eller bare male modne tomater i en kjøttkvern. Agurker kan tas i alle størrelser. Hvis de er små, så la hele, store agurker kuttes. Tilsett løk, kutt ringer. Vi legger i pannen alle ingrediensene, salt, pepper. Vi setter på komfyren og koker opp. Kok opp i 5 minutter. Agurker skal varme seg godt opp. I de tilberedte glassene legger vi varme agurker med løk og hell kokende juice. Vi lukker lokkene.

Oppskriften på krydret sprø og deiligste hermetiske agurker

For en slik oppskrift  passer bare de minste agurker. Om vinteren er de de deiligste.

For en kilo sprø behov for å forberede 2-3 stk. rød chilipepper. Den må først renses for frø, kuttes i flere deler og hell eddik. La det marinere i 3-5 timer.

slikt agurkhøstingsmetode  perfekt for vinterlagring. Du må legge agurker i en halv liters krukke og hell eddik. Om vinteren, som du finner.

Brett inn glassene greener for konservering. Tilsett 5-10 skiver syltet pepper. Vi stapper de valgte agurkene tett til kantene av krukken. Hell kokende vann og la det varme i 30 minutter. Etter denne tiden, tøm vannet og gjenta prosessen med å koke og helle. Før den siste helle kokende vann i en liter krukke, tilsett 1 ss salt, med et lysbilde, 1 ss sukker, uten sklie, 1 ss eddik, 2 ss chili varm ketchup. Fyll med kokende vann. Lukk lokkene.

Vinter-vinter med en slik kjempegod er ikke skummel.