Mange av oss har blitt fortalt siden barndommen at hvis vi spiser gresskargrøt, vil vi vokse opp sunne og sterke. Og våre foreldre og besteforeldre hadde helt rett!

Hvor mange nyttige egenskaper er skjult av et vanlig gresskar. «Kabak» renser ikke bare blodårene for kolesterol og senker blodsukkeret. Gresskar fjerner alle giftstoffer fra kroppen, sammen med skadelige mikroorganismer!

Fordelene med gresskar

Gresskar bra for helsa. Når du lærer om de fordelaktige egenskapene til denne grønnsaken, vil du ønske å lage den til deg selv og dine kjære oftere. Det er et stort antall enkle og deilige retter som kan lages av gresskar. Som ikke kan annet enn å glede vertinnen. Lag mat, spis med måte og helbred.

INGREDIENSER

• 100 g gresskar
• 0, 5 ss. vann

FORBEREDELSE

1. Skrell og skjær det rå gresskaret i biter. Visp godt i en blender med vann.
2. Spis rå gresskarsmoothie hver morgen på tom mage i 14 dager. Ormene vil forsvinne som et mareritt! Dessuten vil denne mirakuløse cocktailen bidra til å øke hastigheten på stoffskiftet i kroppen og forbedre funksjonen til fordøyelsessystemet.

Vi har utarbeidet grunnleggende informasjon om fordelene med gresskar for deg. Men den har også mange andre fordelaktige egenskaper.

Derfor er det absolutt verdt å spise det! Bruk den til å lage deilige frokostblandinger, bake paier, tilberede drinker og til og med kalde supper.

Høsten er en årstid da det er mange gresskar rundt omkring, så det er på tide å lage deilige og sunne retter med gresskarmasse. Og hva er velsmakende og sunnere enn en gresskarsmoothie med melk, tyrkisk yoghurt eller syrnet bakt melk? Her er 10 ideer for hvordan du lager en gresskar smoothie!

Hvorfor er gresskar nyttig?

• Gresskar er et sunt og velsmakende kostholdsprodukt.
• Gresskar er rikt på fiber, noe som betyr at det er bra for fordøyelsen.
• Gresskar inneholder svært få kalorier (26 kalorier per 100 gram), så gresskar anbefales for de som er ute etter vektøkning og ønsker å gå ned i vekt.
• Gresskar absorberes godt og fjerner giftstoffer fra kroppen.
• Gresskar inneholder mange næringsstoffer, inkludert vitamin A, C, E, K og B-vitaminer.
• I tillegg inneholder gresskar magnesium, jern, kalsium.

Helsedrikk - 10 ideer til gresskardrikk

Det er mange gresskar smoothie oppskrifter. I denne artikkelen har vi valgt de enkleste og mest nyttige. Drikk gresskarsmoothies og vær sunn! Alle oppskrifter er for 2-3 porsjoner.

Gresskarsmoothie med melk - raskt og enkelt

• 2 kopper melk
• Et kvart glass sukker
• 1 ts malt kanel

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør godt – smoothien er klar! Ønsker du en kaldere versjon av drikken kan du fryse gresskarpureen og deretter male den i en blender.

Gresskar smoothie med fermentert bakt melk

• 100 gram rå gresskarmasse
• 2 modne bananer
• 2 mellomstore epler
• 1 kopp fermentert bakt melk

Mal frukt og gresskar med en blender, tilsett fermentert bakt melk. Smoothien er klar!

Smoothie med gresskar og gulrot

• 200 gram rå gresskarmasse
• 1 middels gulrot
• 3 mellomstore epler
• 1 kopp yoghurt, kefir eller fermentert melkekultur
• 1 ss honning eller søt sirup

Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt. Smoothien er klar!

Gresskar Banan Smoothie

• 1 kopp kokt gresskarpuré
• 1 kopp melk
• 1 banankjøtt
• En klype kanel og vanilje
• Sukker eller honning etter smak

Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt. Smoothien er klar! Ønsker du en kaldere versjon av drikken kan du fryse gresskarpureen og deretter male den i en blender.

Nok en gresskar smoothie med gjæret bakt melk

• 100 gram gresskarmasse
• 2 epler
• Kvart sitron, fruktkjøtt
• 1 kopp fermentert bakt melk
• Sukker eller honning etter smak

Denne smoothien tilberedes som vanlig. Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt.

Deilig gresskar smoothie med tyrkisk yoghurt

• 1 moden banan
• 0,5 kopper gresskarpuré
• 0,5 kopper tyrkisk yoghurt
• 1 glass melk (vanlig eller bakt)
• 1 ss honning
• Kanel - valgfritt

Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt. Smoothien er klar!

Næringsrik gresskar -smoothie med havreflager

• 1 kopp gresskarpuré
• 1-2 kopper vanlig eller bakt melk
• 2 modne bananer
• 1/4 kopp havregryn
• Kanel, vanilje, malt muskat - valgfritt
• Honning eller sukker - valgfritt

Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt. Hvis du vil ha en tykkere smoothie, bruker du 1 glass melk, mindre tykt - 2 glass melk.

En veldig enkel og sunn gresskar-gulrot smoothie

• 2 mellomstore gulrøtter
• 100 gram gresskarmasse
• 150 ml tyrkisk yoghurt (en halv krukke)
• Et halvt glass melk

Hakk gresskar og gulrøtter i en blender eller på et fint rivjern. Tilsett melk og yoghurt, rør godt og nyt!

Den enkleste gresskar yoghurt smoothie

• 1 kopp gresskarpuré
• Masse av 2 bananer
• 1 glass melk
• 1 kopp tyrkisk yoghurt

Bland ingrediensene godt, hell i glass og god appetitt!

Gresskarmousse med krem

• 1 ss smør
• 20-30 marshmallows (marshmallows)
• 1 kopp melk
• 1 kopp gresskarpuré
• Vanilje og kanel - valgfritt
• Pisket krem

Smelt smøret i en skillet. Tilsett marshmallows, melk, gresskarpuré og krydder. Sett ut under konstant omrøring. Avkjøl godt. I mellomtiden piskes fløten og melis (bruk en mikser til dette). Hell gresskarmoussen i vakre gjennomsiktige glass og pynt med pisket krem. Sett desserten i kjøleskapet i noen timer og server. God appetitt!

Gresskar- og appelsinsmoothies vil være deilig med alle gresskarvarianter eller -varianter. Men hvis du tar butternut squash (som ligner en gitar i form), så vil drikken vise seg å være den rikeste og ha en uttalt smak.

Skjær av det grove skinnet fra et stort stykke gresskar, rengjør godt festestedet for fibre og frø. Du må få 300 gram skrelt gresskar.

Skjær gresskaret i mellomstore terninger.

Deretter må gresskarterningene kokes i vann til de er myke eller dampede. Hvis du lager gresskar i en dobbel kjele, kan du spare flere næringsstoffer. Ved å koke gresskar i vann, vil noen av vitaminene gå i vannet, som må tømmes.

I en dobbel kjele vil gresskaret koke i ikke mer enn 15 minutter.
Avkjøl det ferdigkokte gresskaret ved romtemperatur.

Mens gresskaret avkjøles skreller du appelsinene og skreller den hvite fiberfilmen fra massen. Dette er den mest tidkrevende delen av å lage en gresskar- og appelsinsmoothie, men den ferdige drinken smaker ikke bittert.

Tips: Riv skallet før du skreller appelsinen, og alle de hvite grove delene kan fjernes og kastes. Du trenger ikke lyst til å lage en smoothie, men du kan fryse den og deretter bruke den til å lage aromatiske bakverk, sauser og kremer.

Overfør de avkjølte gresskarbitene til en blender og pure til en jevn flytende masse er oppnådd.

Tilsett skrellede appelsinskiver og en skje honning.

Du kan tilsette mer eller mindre honning, avhengig av din smak. De som følger figuren kan fullstendig ekskludere dette produktet, eller ved allergi erstatte det med et søtningsmiddel.

Fortsett å purere blandingen slik at alle ingrediensene er godt blandet med hverandre.

Hvis den resulterende gresskar-appelsinmassen er for tykk, kan du legge til is eller ferdig appelsinjuice. Men ikke for mye, denne smoothien skal være tykk og rik.

Hell gresskar- og appelsinsmoothien i glass eller beger. Pynt med mynte, og for å understreke smaken kan du drysse den ferdige drikken med en klype kanel eller muskat.

Det er bedre å servere denne gresskar- og appelsinsmoothien med brede rør, siden den er tykk og det vil være praktisk å drikke gjennom dem.

Denne gresskar- og gulrotsmoothien er ikke bare velsmakende og smakfull, men også gunstig for tarmhelsen.

Gresskar og gulrøtter er blant de rikeste grønnsakene i deres sammensetning, og de bør inkluderes i menyen din så mye som mulig, spesielt i løpet av sesongen. Noen gresskarvarianter inneholder enda mer betakaroten (forløperen til vitamin A) enn gulrøtter. Gresskar inneholder verdifullt karnitin, som er involvert i fettforbrenning og gir celler energi. En “velsmakende” måte å spise mer av disse grønnsakene på er å lage gresskar- og gulrotsmoothies.

Og for å gjøre denne cocktailen av gulrøtter og gresskar nyttig for tarmene ... vil vanlig potetstivelse hjelpe oss.

Saken er at rå potetstivelse er nesten ufordøyelig. Dette er den såkalte resistente eller resistente stivelsen og er veldig viktig for oss. Resistent stivelse passerer nesten uendret gjennom magen og tynntarmen, og kommer inn i tykktarmen, hvor den brytes ned av enzymer fra den gunstige tarmmikrofloraen. Dermed mottar bakterier mat, og vi - gjæringsproduktene og hoveddelen av dem - butyrat (smørsyre) - den viktigste energikilden for tarmceller.

Vi får ikke nok resistent stivelse i maten. Men du vil ikke spise rå stivelse bare sånn. Ved å legge den til smoothies får vi en drink som er bra for tarmene og stabiliserer blodsukkernivået. Tilsett sitronsaft, som har anti-inflammatoriske egenskaper og gir organiske syrer og kalium. Fett er nødvendig for å assimilere betakaroten, så ha 1-2 teskjeer rømme i en smoothie per porsjon. Litt krydder til charlotte vil gi krydder til drinken. Jeg bruker en blanding av malt: 1 del ingefær, 1 del muskatnøtt og 4 deler kanel.

Denne gulrot- og gresskarsmoothien viser seg å ha en behagelig søt-sur smak, med en krydderaroma. Denne cocktailen er ikke bare sunn, den er den alkaliserer kroppens indre miljø som også er viktig for oss.

Ikke tilsett sukker: dette vil redusere verdien av drikken betydelig. Hvis du har lyst til å søte den, tilsett stevia. Det er en flott naturlig sukkererstatning - 15 ganger søtere og god å ha på lager. Eller litt naturlig honning.

Gresskar Gulrot Smoothie Oppskrift

Ta moden appelsin squash og søte saftige gulrøtter. Vurder to matlagingsalternativer: med gulrotjuice og med raspede gulrøtter. Gulrotjuice smoothies vil smake bedre.

Gresskar smoothie med gulrotjuice

Ingredienser til 2 porsjoner til stavmikser:

• gulrotjuice - 1 glass
• juice av 1 / 2-1 sitron
• rømme - 2-4 ts.

Pisk i en blender til det er glatt.

Gresskar smoothie med raspede gulrøtter

Ingredienser:

• gresskar, terninger - 1 kopp
• revet gulrøtter - 1,5 kopper
• vann - 2/3 kopp
• juice av 1 / 2-1 sitron
• potetstivelse - 2-4 ts
• ingefær, 1 cm stykke, finhakket
• krydder til charlotte - 1/2 ts
• rømme - 2-4 ts.

Pisk i en blender på høy hastighet.

Sergey Rubanov

Lese:

Gresskarmasse har lenge vært kjent for sitt rike sett med nyttige egenskaper som brukes i matlaging, folkemedisin og personlig pleie.

Og du kan også lage en deilig forsterket gresskar smoothie av den - en drink med tillegg av andre grønnsaker og frukt. Vi vil finne ut hva fordelene med en gresskarcocktail er, og hvordan du lager den selv i henhold til oppskriftene som tilbys i denne artikkelen.

Gresskar smoothies: gunstige egenskaper

Gresskarmasse har følgende fordelaktige egenskaper.

Øker hemoglobin

På samme tid styrker fruktkjøttet, rik på kalium, blodårene, forhindrer blødning fra tannkjøttet og nesehulen og normaliserer trykket.

Skyver tilbake visnningen av kroppen

Med vitamin A og E og andre antioksidanter er du ikke redd for tidlig aldring.

Tvert imot, denne planten aktiverer fornyelse av celler i indre organer og hud, forhindrer tidlig grått hår.

Gjør oss slankere

Pektinfibrene i gresskarcocktailen renser tarmene og hele kroppen fra giftige stoffer, slagg og avføring.

Og en ting til: kalsium fra gresskarmasse lar ikke tennene forfalle, og styrker bein, og forhindrer utvikling av osteoporose. Derfor må denne kulturen inkluderes i kostholdet til eldre mennesker.

Komponenter

• Søt gresskarmasse - 300 g;
• Vann - 2 glass;
• Banan - 3 stk .;
• Datofrukter - 5 stk .;
• Overmoden persimmon - en frukt;
• En halv sitron;
• Vanillin er en klype.

Hvordan lage en fruktcocktail

Vi tilbereder drikken slik:

• Skjær gresskarmassen og bananene i skiver.
• Vi skreller persimmonen, fjerner frøene, kutter.
• Vi kutter dadlene og fjerner beinene.
• Pisk alle ingrediensene i en blender til det er jevnt.

Vi smaker på blandingen og sjekker væskegraden: tilsett eventuelt vann eller honning. Vi heller drikken i glass og serverer.

Ginger Pumpkin Smoothie

Ingredienser

• Kanelpulver - 1 ts;
• Gresskarmasse - 1 glass;
• Ingefærpulver - 2 ts;
• En banan;
• Mandler - en håndfull;
• Honning - 1 ts

Hvordan lage en gresskarcocktail

Tilberedningen av denne sunne blandingen er som følger:

• Bløtlegg mandler i vann (helst om natten).
• Kutt gresskar- og bananmassen.
• Bland alt i en blender bortsett fra honning.

Hell blandingen i glass, hell honning på toppen og server. Det viser seg en solid diettdrikk som øker stoffskiftet.

Ingredienser

• Flytende honning - 1 ts;
• En halv grapefrukt;
• Kanelpulver - 0,5 ts;
• Gresskarmasse - 300 g;
• En sitron - 1 stk.

Hvordan lage gresskarblanding

Kok dette du skal kunne gjøre følgende uten problemer:

• Hakk gresskarkjøttet og stek i et par ti minutter.
• Avkjøl det kokte gresskaret og bland med en blender med andre ingredienser, unntatt honning.
• Tilsett honning, rør litt for hånd.

Hell blandingen i glass med knust is og server straks massen til bordet.

Gresskarsmoothie med appelsin

Vi forbereder

• Gresskarmasse - 300 gram;
• Tørkede aprikoser - fem stykker;
• Appelsin;
• Kanelpulver - 0,5 ts

Lag en gresskarcocktail

Lage gresskarsmoothies etter trinn-for-steg-oppskriften:

• Kutt gresskarkjøttet.
• Vi skreller appelsinen fra skallet, frøene og filmene.
• Skjær tørkede aprikoser (hvis de er grove, suge dem først).
• Bland alt i en blender og server.

Resultatet er en metabolisme-boostende drink rik på vitamin C som er god til frokost.

Ingredienser

• honning - 1 ts;
• Kanelpulver - 0,5 ts;
• Et glass melk;
• Gresskarmasse - 200 gram;
• Havregryn - 2 ss

Hvordan denne blandingen tilberedes

Skjær gresskaret i skiver og pisk sammen med resten av ingrediensene til en masse med jevn konsistens. Hell i glass og server, strø over kanel om ønskelig.

Smoothie med gresskar og yoghurt

Komponenter

• Gresskarmasse - 200 gram;
• Persimmon - en frukt;
• Et glass yoghurt.

Å lage en cocktail med persimmon

bruke en blender raskt.

Skjær gresskaret i skiver, kutt persimmonen skrelt av skinnet og frøene. Ha yoghurtskivene i en blender og bland til det er jevnt.

Hvis du får en tykk puré, tilsett vann i blenderen. Hell den ferdige drikken i glass og unn deg selv.

Komponenter

• Bakt gresskarmasse - 200 gram;
• Mandelmelk - 1 glass;
• Linfrø - 20 gram;
• Kokt havregryn - 2 ss;
• Kanelpulver og muskatnøtt - en halv teskje hver.

Hvordan lage en milkshake

Bland alle ingrediensene grundig med en blender, hell i cocktailglass og server. Denne smoothien er flott for å bli mager som linfrø, havregryn og gresskar renser tarmene.

Gresskar smoothie med te

Komponenter

• Gresskarmasse - 150 gram;
• En banan;
• Et par epler;
• Jasmin te - glass.

Hvordan lage en tesmoothie

For å tilberede en tedrikk gjør vi følgende:

• Brygg fersk jasminte og avkjøl til den er varm.
• Skjær gresskar og frukt i biter.
• Vi legger alt i en blender og blander godt.

Server smoothies med en delikat jasminaroma og hell den i glass.

Krydret gresskarsmoothie

Komponenter

• Gresskarmasse - 300 gram;
• Flytende honning - en spiseskje;
• En banan;
• En klype vanillin;
• En klype ingefær og kanelpulver, muskat og allehånde.

Lage en krydret cocktail

For å lage en krydret blanding, følg oppskriften:

Vi blander alle de krydrede ingrediensene, skjærer banan og gresskar i biter. Bland skiver, honning og krydder med en blender, tilsett vann om nødvendig.

Hell drikken i glass og server.

Så du har lært hva fordelene med gresskar smoothie er, og hvilke komponenter som kan brukes til å forberede den. Ved å inkludere det i kostholdet ditt regelmessig, blir du mager og sunn!