Blekksprut er et tilfredsstillende, men samtidig kostholdsprodukt: per 100 g er det så mye som 18 g protein og bare 110 kcal. Les om hvor enkelt det er å rengjøre og koke blekksprut.

Men hvilke snacks kan lages med ferdig kokt, røkt eller hermetisert musling.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 små agurker;
• 1 liten løk;
• 2 ss rømme;

forberedelse

Kok blekksprut og kutt i strimler. Vask og hakk agurkene. Skrellet løk (beste søte salaten) skåret i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene, salt, pepper, og smak salaten med rømme.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 små syltede agurker;
• 2 egg
• 1 løk;
• 2 ss majones;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 1 kadaver av blekksprut;
• 2 egg
• 2 ss majones;
• en haug med grønne løk;
• salt etter smak.

forberedelse

Kok blekksprut og egg. Skjær først i ringer eller strimler, hakk den andre i store terninger. Hakk løken og kombiner den med resten av ingrediensene. Salt, pepper og smak salaten.

Gå bra med blekksprut. Hvis salaten har disse ingrediensene, er en delikat smak garantert. Denne oppskriften kan suppleres med hermetisert mais - den vil bli enda mer smakfull.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 egg
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk;
• 3 ss majones;
• en haug med persille.

forberedelse

Både kokte og røkt blekksprut egner seg godt til denne salaten. De må kuttes i strimler eller ringer. Skjær hardkokte egg i terninger. Gni den avkjølte kremosten på et grovt rivjern, finhakk persille, knus hvitløksfeddene.

Når alle ingrediensene er tilberedt, kan du kombinere dem og smak til salaten med majones.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• 3 egg
• 1 fersk agurk;
• 1 grønt eple;
• 1 sitron
• persille, dill, basilikum.

forberedelse

Mens eggene koker, koker og kuttes de i blekksprutringer. Strimle agurken med et lite strå eller gni på et grovt rivjern. Gjør det samme med epler. Finhakk greenene. Mos hardkokte egg med en gaffel.

Forbered en bandasje. For å gjøre dette, bland saften av en liten sitron med olivenolje. For pikantitet kan du også tilsette en spiseskje soyasaus eller et par ts sennep.

Smak til og bland salaten. La den brygge litt og server.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• ½ hode av Beijing kål;
• 2 tomater;
• 2 paprika;
• 2 ss olivenolje;
• persille og andre greener;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Skjær i strimler kokt blekksprut, tomater, Beijing kål, pepperfrø. Salaten blir penere hvis paprikaene er farget. Finhakk greenene.

Kombiner alle ingrediensene, salt og tilsett olje. Noen mennesker foretrekker å krydre denne salaten med yoghurt eller rømme.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g koreanske gulrøtter;
• 1 løk;
• 3 ss soyasaus;
• malt rød pepper etter smak.

forberedelse

En veldig rask salat hvis du har den klar. Du må bare koke og skjære blekksprutringene, skrelle og skjære løken i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle, pepper, tilsett soyasaus og bland. Salaten blir enda mer smakfull hvis du gir den et par timer å brygge.

8. Salat med blekksprut og rødbeter

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 1 liten rødbet;
• 3 egg
• 100 g hard ost;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Rødbeter, egg og blekksprut. Skjær de to siste ingrediensene i små terninger. Hakk hvitløken fint med en kniv eller pass gjennom en presse. Gni ost og rødbeter på et middels rivjern. Kombiner alt dette i en bolle, salt og smak til med majones.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g syltet sopp;
• 2 egg
• 2 friske agurker;
• 2 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Kokt blekksprut (kan også brukes hermetisert) kuttet i strimler. Gjør det samme med agurker. Hardkokte egg kuttet i terninger. Hvis du har store sopp, bør de også kuttes.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Om nødvendig (hvis soppen ikke gir ønsket saltholdighet), salt.

Det er en variant av denne salaten med nystekte sopp og syltede agurker.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g krabbepinner;
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk (valgfritt);
• 3 ss majones eller rømme;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Skjær kokte eller røkt blekksprut i strimler. Gjør det samme med krabbepinner. Gni kremosten på et grovt rivjern. Dette vil gjøre det lettere hvis de er veldig kalde.

Kombiner hakket blekksprut, krabbepinner, ost, majones eller rømme. Salt, pepper og bland. Hvis du liker krydret, tilsett en eller to fedd hvitløk i salaten.

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g reker;
• 2 egg
• 2 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Skrell og kok opp rekene og blekkspruten. Skjær de siste ringene, og skjær rekene i to eller tre deler, hvis de er store. Skjær hardkokte egg i store terninger.

Kombiner alle ingrediensene, salt og smak salaten med majones.

Noen ganger tilsettes også oliven, cherrytomater eller paprika, og rømme blandet med ketchup brukes som dressing. Eksperimentere!

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 vanlige tomater eller 8-10 kirsebærtomater;
• 1 rødløk;
• 2 fedd hvitløk;
• 100 g fetaost;
• 50 g oliven;
• 4 ss olivenolje;
• 2 ss sitronsaft;
• 1 ss vineddik;
• ½ ts salt og svart pepper;
• basilikum, persille og andre urter etter smak.

forberedelse

Kombiner sitronsaft, eddik, olivenolje, hakket hvitløk, salt og pepper i en liten bolle. Hell hakkede greener og skrellet, hakket rødløk i den. La den brygge.

Skjær kokte blekksprut og oliven i ringer. Skjær kirsebærtomatene i to, vanlige i terninger. Skjær også fetaost. Kombiner disse ingrediensene med dressing, bland godt og la det brygge litt.

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 avokadoer;
• 2 små agurker;
• 2 ss soyasaus;
• 1 ts Dijon sennep;
• persille og andre urter etter smak.

forberedelse

Skjær kokte blekksprut i ringer. Moden skall og skjær i terninger. Gjør det samme med friske agurker. Finhakk greenene.

Lag en bandasje: skrell tomatene og gni dem på et rivjern, og bland deretter med soyasaus og sennep. Hvis det ikke er friske tomater, bruk tomatpuré.

Kombiner blekksprut med avokado og urter og hell den resulterende bandasjen.

Steketid: 20 minutter.

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• 1 rot av fersk ingefær;
• 1 sitron
• 1 løk;
• 1 liten chilipepper
• ½ hode av Beijing kål;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 teskje sukker;
• salt etter smak.

forberedelse

Forbered dressingen: mos hvitløken gjennom en presse til en lime med chilipepper. Når du jobber med sistnevnte, må du være forsiktig: varme paprika kan forårsake brannskader på huden. Tilsett saften av en halv sitron, sukker og salt. Rør og la bandasjen stå i 10-15 minutter.

På dette tidspunktet kan du koke og hakke blekksprutringene, hakk kålen, skrell og hakk løken i halve ringer, smuldre ingefæren. Hvis det ikke er noen fersk ingefærrot, bruk bakken.

Bland alle ingrediensene og hell over den tidligere tilberedte bandasjen.

Ved hjelp av blekksprut kan du tilberede et stort antall sunne og veldig lette retter. Kosthold blekksprutsalat inneholder veldig få kalorier og mange fordeler for kroppen.

Kostholdssalat med blekksprut, agurk og avokado

Oppskriften på denne retten er ganske enkel. For sin forberedelse er det nødvendig å rengjøre og plassere blekksprut i kokende saltvann. Du må bare koke i tre minutter, ta dem ut og avkjøl. I salaten må du skjære sjømaten i terninger og ha i en salatbolle. Kokte egg, agurker og avokado bør også kuttes i terninger. Egg og agurker kan også raspes. Ha alle ingrediensene i en salatbolle og smak til med rømme med lite fett eller naturlig yoghurt. En deilig diettsalat er klar. Les mer: blekksprutsalat med løk og eggoppskrifter.

LETT SALG MED SALMAR

Denne diettsalaten er veldig rask å tilberede og sunn. For å tilberede den, må du skjære løk i halve ringer og marinere den i 5 minutter i vann med vineddik i forholdet 1: 1. Så bitterheten vil forlate løken og en mer behagelig smak vil dukke opp. Blekksprutkadaveret skal rengjøres og kokes i 3 minutter. Ikke mer. Ellers vil det få en gummiaktig smak. Deretter må du skjære blekksprut i tynne ringer. Skjær tomaten i skiver, hakk dillen. Vi blander alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett ruccola og smak til med lite fett rømme eller naturlig yoghurt. Let salat er klar til å spise!

For å tilberede en salat må du rengjøre og koke sjømat i tre minutter, kutt den i tynne ringer. Det er viktig å ikke fordøye den, ellers vil retten ikke være mør. Finhakk den grønne løken, kok opp og skjær i små terninger 3 egg, kutt også i 2 agurker i en terning. Bland sjømat, egg, agurk, løk i en salatbolle, tilsett en krukke hermetisert mais og hakkede greener. Smak til med lite fett rømme eller olivenolje.

Dermed kan det daglige kostholdet varieres med forskjellige blekksprutretter. Oppskriftene for tilberedning av dem er ganske enkle og krever ikke mye tid.

Blekksprut salater er deilig

En virkelig velsmakende salat trenger ikke å tilberedes med kjøtt - du kan tilberede en utmerket forrett med sjømat, som ikke bare kan mette kroppen perfekt, men også tilsette mange sunne vitaminer og mineraler. Du kan lage et stort antall salater med blekksprut. Mange kokker har lagt merke til at en deilig blekksprutssalat inkluderer ris, mais, ost, egg og nøtter. Mine oppskrifter med bilder vil hjelpe deg, kjære venner, til å kombinere disse ingrediensene på riktig måte i forskjellige salater, og pluss at de serveres vakkert og riktig.

Blekksprut er ikke den enkleste maten å tilberede, men ved hjelp av våre detaljerte trinn-for-trinn-instruksjoner for å behandle dem, kan selv den mest nybegynnede kulinariske spesialisten enkelt tilberede en deilig salat til gjester eller familie.

Ved å kjøpe et kutt med røkt blekksprut, kan du forbedre smaken på salaten, og ved å legge kokt sjømat tilfører du lapper av mykhet og ømhet i retten.

Jeg vil tilby deg et utvalg av flere alternativer for deilige salater med blekksprut til det festlige bordet, pisket opp.

Blekksprut salat med sopp

• Blekksprut - 450 gr
• champignons - 300 gr
• hvitløk - 1 fedd
• løk - 1 stk.
• majones etter smak
• vegetabilsk olje - til steking
• salt og pepper etter smak.

1. Etter at du har tilberedt alle nødvendige ingredienser, begynner vi å tilberede salaten.
2. Vi rengjør og vasker blekksprut.
3. Vi setter gryten med vann på bålet, etter at vannet koker slipper vi blekksprutkadaver i det i 2-3 minutter. Etter denne tiden, fjern dem umiddelbart fra pannen.
4. Vi rengjør løken, skjær dem i terninger og steker dem i vegetabilsk olje i en stekepanne til de er lette, gyldne i fargen.
5. Soppene mine, skrell, kutt og tilsett løken i en panne.
6. Salt og pepper etter smak.
7. Skjær blekksprut i ringer eller som du foretrekker.
8. Bland en hakket blekksprut, den stekte løk og soppen, hvitløken føres gjennom pressen og smak til med majones.
9. Bland godt og pynt.

Vi rengjør i 20-30 minutter i kjøleskapet. Etter servering til bordet.

Blekksprut salat med løk

• Blekksprut - 550 gr
• løk - 1 stk.
• 5 egg
• majones etter smak
• salt etter smak.

1. For å tilberede denne salaten, må vi tine og skylle blekksprut.
2. Vi rengjør dem grundig fra skinnene.
3. Hell deretter kokende vann med kokende vann og la stå til vannet er avkjølt.
4. Skrell nå løken, skjær den i små firkanter og hell kokende vann i en kopp. La stå i vannet i 3-5 minutter.
5. Kok eggene i en bratt, skrell og gni på et middels rivjern.
6. Tøm vannet fra løken med en sil og skyll med rennende vann.
7. Avkjølt blekksprut kuttet i tynne ringer.
8. I en egen bolle kombinerer vi alle de kokte ingrediensene (blekksprutringer, egg og løk) og salt etter smak.
9. Bland dem grundig.
10. Med den siste handlingen fyller vi salaten med majones og blander igjen.

Denne fasen var endelig. Salaten er klar.

• Blekksprut - 350 gr
• løk - 1 stk.
• søt pepper - 1 stk.
• sitron - 1/2 stk
• balsamicoeddik - 1 ts
• olivenolje - 1 ss. en skje
• svart pepper - etter smak
• persille - en klype
• salt etter smak.

1. Vask søt pepper og stek over åpen ild, eller i en tørr stekepanne til en mørk skorpe dukker opp og pakk straks inn folie.
2. Deretter skrell du løken og skjær i tynne halvringer og hell balsamicoeddik i en dyp bolle.
3. I det kokende vannet, legg blekksprut i 2-2 minutter, etter å ha trukket ut, la det avkjøle og kutt i tynne strimler.
4. Ta en halv sitron og press saften ut av den i et glass.
5. Vi tar pepper ut av folien, fjerner skinnet fra det, klipper halen, fjerner frøene og skjærer i strimler.
6. Vi la hakket blekksprut og pepper i en salatbolle. Strø salt og pepper for å smake. Hell olivenolje og bland.
7. Nå sprer vi syltede løk, hell sitronsaften på den.
8. Og bland alt innholdet grundig med hendene.
9. Det gjenstår bare å vaske persillen, tørr. Vi river den med hendene og legger den på toppen av salaten. Vi fjerner den resulterende salaten i kjøleskapet i en halv time, og server den deretter til bordet.

Kosthold blekksprutsalat

• 100 gram fersk blekksprut (hermetiske blekksprut kan også brukes),
• 5 gram løk,
• 15 gram kalorifattig majones,
• 50 gram friske epler
• 5 gram hermetiske grønne erter,
• 1 egg
• frisk duftende greener,
• bordsalt.

1. Skyll friske blekksprut grundig med rent vann. Kok dem i litt saltet vann til de er møre og fjern skinn og akkord. Avkjøl de kokte blekksprutene og skjær dem i biter. Du kan også bruke hermetiske blekkspruter til å tilberede denne salaten.
2. Kok hardkokt egg. Skjær den så liten som mulig.
3. Fjern skallet fra eplene med en kniv og skjær dem i små terninger.
4. I en stor vakker salatskål legg skiver blekksprut, hakkede friske urter, finhakket løk, epleskiver og et egg. Legg hermetiske grønne erter til salaten. Bland alle ingrediensene til salaten og tilsett salt i den, så er den kalorifattig majones.

Kostholdssalat med blekksprut

Denne lette blekksprutdiettsalaten vil ikke ta mye tid å tilberede. Paprika gjør salaten frisk og saftig. Ideell til lunsj eller som hovedrett til middag!

For denne oppskriften er det bedre å ta frosne, rå blekksprutkadaver. Ja, de vil måtte tulle med, men kjøttet av rå blekksprut er mer mørt. Dette er fordi det ofte blir frosset, tint for å rengjøre og fryses igjen etter fangst av blekksprut. På grunn av dette blir kjøttet "gummi". I tillegg er det enkelt å rengjøre dem - du må helle frosne blekksprutkadaver med kokende vann, og etter noen sekunder krøller filmen seg. Det gjenstår bare å vaske av resten av huden under rennende vann med hendene og fjerne kitinplatene.

• Bulgarsk pepper: 1 stor eller 2 liten
• Frosset blekksprutkadaver: 500 gr.
• Persille 1 liten gjeng
• Olivenolje 1 ss

1. Skrell blekksprut og fjern inntrekkene.
2. Sett blekksprut i kokende vann og la koke i 2-3 minutter. Fjern blekksprut og avkjøl.
3. Skjær blekksprut og pepper i strimler som er 5 mm brede.
4. Finhakk persillen.
5. Krydre salaten med olje, salt og bland.

Kosthold blekksprutsalat på 5 minutter

Ingen ferie er komplett uten salat. Familien vår var intet unntak, og 8. mars laget barna og jeg en veldig enkel, men ikke mindre velsmakende blekksprutsalat med agurk og erter. Det kan tilberedes på 5 minutter, så enkle produkter vil være tilgjengelig.

Blekksprut har blitt en veldig populær sjømat på grunn av de gunstige egenskapene som er overlegen kylling, kalkun og storfekjøtt. Andelen protein er 18%, karbohydrater 2% og fett 2,2%. Kaloriinnhold per 100 g. totalt 100 kcal

Og dette er ikke alle fordelene med blekksprut:

1. Regelmessig bruk av blekksprut støtter muskelvev, noe som er viktig for treningsfolk.
2. Det er nyttig for blodkar - det øker deres elastisitet og evnen til å smale.
3. Det er en kilde til proteiner, vitaminer (C, PP, B6, etc.), sporstoffer (fosfor, kalium, selen, jod, kobber, jern, etc.), flerumettede fettsyrer, som reduserer kolesterolet og beskytter kroppen mot hjerteplager - hjerneslag , hjerteinfarkt, hypertensjon, åreforkalkning.
4. Fremmer produksjon av magesaft og forbedrer funksjonen i magen, noe som hjelper mennesker med sykdommer i mage-tarmkanalen
5. Den er rik på jod, noe som påvirker skjoldbruskkjertelen og det endokrine systemet som helhet.
6. Det har evnen til å forbedre hukommelsen, noe som er veldig nyttig for skolebarn og eldre.
7. Selen og vitaminer støtter utskillelsessystemet. Regelmessig bruk av blekksprut vil bidra til å fjerne tungmetallsalter fra kroppen.

Men ikke glem minusene til et så verdifullt produkt:

1. All sjømat, inkludert blekksprut og reker, har sterke allergifremkallende egenskaper.
2. Skadene av blekksprut kan være assosiert med dens habitat. Mange forskjellige miljøgifter som er giftstoffer for kroppen, blir kastet i sjøvannet. Dermed kan reker og blekksprut inneholde giftstoffer som er farlige for menneskers liv og helse, som for eksempel kvikksølv. Dette farlige elementet kan forårsake forgiftning og alvorlige lidelser i det menneskelige nervesystemet. I denne forbindelse må du velge produktet nøye og nøye.

Vel, nå om oppskriften på 5 minutter fra en så verdifull sjøinnbygger, som vil ta ganske mye tid og ikke forlate deg likegyldig ved festbordet. Dessuten vil det ikke påvirke figuren i form av en strategisk reserve av organet.

Kostholdssalat med blekksprut, grønne erter og fersk agurk

• Hermetiske (vanlige) blekksprut - 185 gr,
• Løk - 30 gr,
• Hermetiske erter - 400 gr,
• Frisk agurk (kan syltes) - 220 g,
• 3 ss rømme (jeg har 15%)

Blekksprut, løk og agurker med smuler i en salatbolle. Hvis blekkspruten ikke er hermetisk, koker du den først. Vi tapper vannet fra ertene og sender til resten av ingrediensene. Salt, tilsett rømme og bland godt. Pynt med greener, tilsett tomater og kyllingbryst for en rikere smak.

Den enkleste salaten er klar til å spise, god appetitt!

Kosthold blekksprutsalat

Hvis du vil gå ned i vekt, men ikke kan nekte velsmakende mat, kan du prøve å inkludere diettsalat i menyen oftere. Oppskriften på en slik kostholdssalat vil jeg fortelle deg i dag. Innbyggere i kystregioner liker ofte å lage mat denne salaten, og det som er overraskende er at de ikke engang trenger å gå til butikken for blekksprut. Vil du starte din hver morgen med en lett, næringsrik, men solid frokost? Prøv denne salaten, og jeg tror du vil like den.

For å tilberede det, trenger du produkter:

• seks hundre gram blekksprut,
• en fersk agurk
• en haug med grøntområder
• pose med pistasjnøtter
• olivenolje.

1. Du kan knuse denne salaten på bare fem minutter. Men først må du rengjøre filmen og koke blekksprut. De forbereder seg også veldig raskt. Det er nok å holde dem i tre eller fem minutter i kokende vann slik at blekksprutene er klare. Det viktigste er ikke å fordøye, fordi mørt blekksprutkjøtt i dette tilfellet vil bli gummi.
2. Mens blekksprutene avkjøles, kuttet vi i skiver en fersk agurk og finhakker greenene. Bare grønn løk vil være nok, men basilikum, dill og salat vil ikke skade. De vil gi en litt annen smak til den ferdige retten.
3. Vi slipper pistasjnøttene fra skallet og kverner i en kaffekvern eller blender til store deler. Avkjølt blekksprutkjøtt kuttes i terninger eller strimler. Vi blander alle komponentene i salaten i en dyp salatbolle, salt, smak til med olivenolje og dryss rikelig med hakkede pistasjnøtter.

Blekksprut salat med paprika

Hva kan være bedre enn en sjømatrett? Det er lenge antatt i Russland at det å behandle gjestene dine med utenlandske retter er et manifestasjon av den høyeste grad av respekt. Århundrer går, som de sier, og tradisjoner blir alltid æret. Derfor antas det nå at hvis du vil overraske din elskede gjest, så forbered ham noe uvanlig. Det marine temaet er et ideelt alternativ, da det kombinerer både sunt og velsmakende, så sjelden finnes sammen i en tallerken.

Ikke glem det estetiske øyeblikket: Salaten skal tross alt også se slik at du vil prøve den.

Det virker som om alt dette ovenfor sakte fører oss til en blekksprut diett salat oppskrift. Enig, så snart du ser at det er blekksprut i parabolen, så vil du umiddelbart prøve det. Og i tandem med mørt bulgarsk pepper og løk, viser det seg den perfekte retten - det var umulig å komme med noe bedre enn denne trioen. Forsiktig skiver blekksprut og paprika, og løk blir til en behagelig palett med farge og smak. Ved å komplementere hverandre skaper de sin uvanlige atmosfære på en tallerken. Ved synet av en slik salat oppstår ikke spørsmålet "spis eller ikke spis", snarere tvert imot, du tror "vil jeg ha en porsjon?" Les mer: Salat med blekksprut og krabbe pinner oppskrifter.

• 1 kadaver av skrellet blekksprut,
• 1 løk,
• 1 paprika
• 1 ss balsamicoeddik,
• 1-2 ss olivenolje

1. Kok blekksprutkadaveret i 2 minutter i litt saltet vann.
2. Så trekker vi den opp av vannet, avkjøler den, legger den på et skjærebrett og skjærer den i biter.
3. Skrell løken, kutt i halve ringer, ha i en bolle og hell balsamicoeddik.
4. Bulgarsk pepper steker godt over bålet, fjern deretter skallet og skjær i strimler.
5. Kombiner blekksprut, paprika og løk i en bolle. Krydre salaten med olivenolje.
6. Så flytter vi blekksprutdiettsalaten til en vakker rett, og serverer den deretter.

God ettermiddag venner!

Blekksprut er en utenlandsk delikatesse, hvor du kan tilberede et stort antall deilige salater, supper og til og med kebab. De er stekt, stappet, syltet, stuet, blandet med annen sjømat.

Denne bløtdyrbløtdyret mangler en uttalt smak, og derfor kan den kombineres med et bredt utvalg av produkter: sopp, ost, grønnsaker, frokostblandinger. Ikke mindre velsmakende er hermetiske blekkspruter, som selges i et bredt utvalg i Ocean-butikker.

Hvis du ennå ikke har funnet ut hvilke blekksprutretter som vil dekorere bordet ditt, så foreslår jeg oppskrifter med det som vil være passende og nødvendigvis verdsatt. Det viktigste er at hver gjest finner en godbit etter hans smak.

Blant dem er det veldig enkle oppskrifter som kan tilberedes raskt og med et lite sett med ingredienser. Og det er oppskrifter og mer kompliserte, dyrere i tid og produkter. Men alle av dem er samlet av en ting - de er veldig velsmakende!

Den deiligste blekksprutsalaten

Denne delikate og deilige salaten med calamari og agurk, krydret med krydret saus, vil være en av de mest attraktive på festbordet.

ingredienser:

• blekksprut - 4 stk.
• fersk agurk - 1 stk.
• syltet agurk - 1 stk.

for saus:

• majones - 2 ss. l.
• ketchup - 1 ss. l.
• løk - 1/2 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• grønn varm pepper - 1 stk.
• sesamolje - 1 ts.

til dekorasjon:

• fersk agurk - 1 stk.

forberedelse:

Du trenger ikke å stole på kjøp av fersk eller kjølt blekksprut, så vi kjøper frosne kadaver. Avrim dem under kaldt vann. Vi sletter innsiden og akkorden.

Og umiddelbart oppstår spørsmålet - hvordan du raskt og enkelt rengjør blekksprut?

Bløtdyrets øvre rødbrune film kan fjernes for hånd, akkurat som en film fra leveren. Denne prosessen er lang og komplisert. Det er en veldig rask måte, vi vil bruke den.

Legg muslingene i en bolle og hell med kokende vann, la stå i 1 minutt, og overfør deretter til en bolle med veldig kaldt vann. Fra et kraftig temperaturfall, brettes huden og blir til filler, som lett fjernes med en kniv og deretter vaskes av.

Avkjøl blekksprut og fjern den tynne gjennomsiktige filmen fra utsiden av slaktekroppen.

Nå må vi koke blækspruten, slik at kjøttet forblir mørt og mykt. Vi vil koke den i vår egen juice. Rå og skrellet blekksprut kuttet langs, deretter sugerør. Vi legger den i en kjele, setter den i brann, væske fordampes fra den, og den kokes i sin egen juice i 3 minutter.

Ferske og syltede agurker skrelles, kuttes i strimler, og sammen med blekksprut, spres de i en bolle.

Du kan ganske enkelt krydre salaten med majones, men du vil ha noe velsmakende. La oss lage sausen.

Legg majones og ketchup i en egen bolle.

Gni løk og hvitløk på et fint rivjern og send til sausen.

Vi hakker grønn hot pepper og sender den etter løk og hvitløk.

Tilsett sesamolje. Vi blander alt godt. Resultatet ble en rosa krydret saus. Vi krydder dem med et fat med blekksprut og agurk.

Vi sprer den i en salatskål, pynter med friske agurkplater.

Salaten var ikke bare velsmakende, men veldig velsmakende! Med delikat og mykt blekksprutkjøtt, en lett aroma av sesamolje, smaken av hvitløk og løk, bitter pepper og sur tomat! Bon appetitt!

Salat med blekksprut og sopp - den deiligste oppskriften med et trinnvis bilde

Denne deilige oppskriften på blekksprut med champignon sopp vil være en hit på ferietabellen din. Også østerssopp og porcini-sopp er perfekte.

Vi trenger:

• blekksprut - 300 g
• champignons - 400 g
• hard ost -100 g
• mandler - 100 g
• salt etter smak
• majones - 2 ss. l.
• hvitløk - 3 fedd
• laurbærblad - 2 stk.
• krydderterter - 5 stk.

Steg for steg matlaging:

Kok sopp sopp i saltet vann til de er møre.

Avkjøl og skjær i medium strimler.

Kok blekksprut. I kokende vann legger vi salt, laurbærblad, krydderterter og muslinger. Stek i 1 minutt.

Skjær i tynne ringer.

Skjær osten i små terninger.

Legg ingrediensene i en stor bolle.

Fedd hvitløk, knus den flate siden av en kniv, tilsett og hakk fint. Legg i majones og bland.

Mal nøtten (mandler eller valnøtter) i en blender og tilsett salaten. Valnøtt med sin behagelige smak og aroma forbedrer smaken på parabolen.

Alle ingrediensene blandes godt. Nå er det på tide å prøve å få smaken til å bli perfekt.

Vi sprer den i en salatskål med et lysbilde, pynter med dill kvist og små biter av valnøtt.

Det viste seg en veldig velsmakende salat, til tross for en enkel oppskrift og et lite sett med ingredienser. Bon appetitt!

Blekksprut med koreanske gulrøtter - deilig og krydret salat

Denne lyse, veldig velsmakende salaten med krydret, krydret koreanske gulrøtter er enkel å tilberede, og hvis du har klare gulrøtter, blir matlagingen enda raskere. Salatoppskriften sørger for varmebehandling av grønnsaker og dressing av retter med kokende olje og brennende krydder. Med en slik matbit blir det varmt om vinteren.

Blekksprutsalat uten majones - enkel, men deilig

Når du tilbereder denne retten er det en brikke, hvis du er interessert, kan du lese oppskriften.

ingredienser:

• blekksprut - 3 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• hvitløk - 2 fedd
• malt svart pepper - etter smak
• malt koriander etter smak
• sesamolje - 4 ss. l.
• sukker etter smak
• salt etter smak

forberedelse:

Rå og skrellet blekksprut legges i en bolle, hell kokende vann og holdes i saltet vann i 1 minutt, og overføres deretter veldig til kaldt vann. Vi gjentar denne prosedyren to ganger.

Sjømat er veldig ømt, og aggressiv varmebehandling gjør dem seige og gummi

Etter en slik varmebehandling er blekkspruten klar til å spise. Vi skjærer dem på langs i to halvdeler, og deretter på tvers, i store strimler, 1,5-2 cm tykke.

Skjær gulrøttene i små strimler, ha i en egen plate og dryss lett med sukker.

Skjær løken i tynne kvartaler.

Vi la hakkede blekkspruter i en dyp skål med et lysbilde.

Gulrøtter utsondret juice, ble myke. Klem overflødig juice, send gulrøttene i bollen.

Fordel løk og hakket hvitløk på toppen.

Tilsett salt, sukker, malt svart pepper og koriander etter smak. Hvis du ikke liker den ganske skarpe lukten av koriander, kan du ikke ta den på.

Oppskrift Chip. Vi tilbereder salaten uten majones.

I en stekepanne, varm oljen veldig sterkt og fyll den med salat. Vi blander alt.

Enkel reke blekksprut salat oppskrift

Denne enkle og smakfulle salatoppskriften er rask og enkel å tilberede. Retten ser fantastisk ut på ethvert høytidsbord. Minimum ingredienser, maksimal smak.

ingredienser:

• blekksprut - 300 g
• reker - 300 g
• egg - 3 stk.
• fersk agurk - 1 stk.
• beijing kål - 150 g
• sitron - 1 stk.
• olivenolje - 3 ss. l.
• krydderterter - 8 stk.
• erter - 8-10 stk.
• sennep - 1 ts.
• salt, sukker - etter smak
• hvitløk - 2 fedd

forberedelse:

Vi tilbereder de nødvendige produktene til salaten.

Før avriming blekksprut i kaldt vann. Legg så slaktene i en bolle og hell kokende vann i 1 minutt. Vi rengjør bløtdyrene, fjerner akkorden og filmen.

Hell kaldt vann i pannen, kok opp, tilsett salt, pepper og laurbærblad. Kok buljongen i 5 minutter, og senk deretter slaktkroppene i kokende vann. Stek over svak varme i 1-2 minutter. Så snart kjøttet blir hvitt, må du fange med en spalte skje.

Kjølte ferdige kadaver av blæksprutter kuttes i strimler.

Nå er det rekesnoren. Tine nyfrosne kadaver og skyll. Vi koker dem også i kokende vann, med krydder, skiver hvitløk og sitron, 8-10 minutter.

Så snart rekene begynner å rødme og flyte, må du slå av vannet og la dem ligge i vannet i 15 minutter. Så de viser seg mer saftige.

Avkjøl og rengjør rekene.

Hardkokte egg. Rengjør og skjær i strimler.

Skjær agurken langs tynne strimler, og deretter over i 4 deler.

Strimle kålen.

Vi forbereder en bensinstasjon. Bland olivenolje, sennep, sitronsaft og sukker.

I en stor bolle legger vi blekksprut, halv reke, egg, løk, kål og agurk. Salt, smak til med saus og bland.

Fordel porsjonert i glass, pynt med de resterende rekene og urtene.

Vel, en deilig blekksprutssalat med krabbepinner og egg og agurk

Den enkleste hermetiske blekksprutssalaten

Denne enkle, mettende og deilige barnesalaten. Matlaging raskt, spist enda raskere.

ingredienser:

• hermetiske blekksprut - 2 krukker med 180 g hver
• løk - 1 stor løk
• majones - 1 ss. l.
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• salt, pepper - etter smak
• eddik 9% - 1 ss. l.

til dekorasjon:

• persille
• egg - 1 stk.
• rød kaviar - 3 ts.
• bladsalat

forberedelse:

Frisk salat er til stede i denne salaten, slik at det ikke blir dårlig ånde og rive, vi mykner den med eddik.

Skjær løken i tynne kvartaler, hell kokende vann og la stå i 10 minutter. Skyll deretter, vri deg. Ha i en bolle, tilsett eddik, vegetabilsk olje, salt, pepper og la trekke i 15 minutter. Vi har fått syltet løk, med en mild smak og en behagelig aroma.

Blekksprut fra en krukke, kuttet i medium strimler.

Fordel hakkede blekksprut, syltet løk uten juice, salt, pepper og majones i en bolle. Vi blander alt. Vi prøver, det er på tide å tilsette salt eller pepper etter smak.

I en flat plate legger vi salatblader, legger salaten på dem. Vi skjærer det kokte egget i to, tar ut eggeplommene, fyller gropene på proteinene med rød kaviar. Pynt med persillegrener. La oss brygge i 1 time.

En slik enkel og velsmakende salat som jeg nylig tilberedte til bursdagen til mannen min, det elsket forretter. Og vertinnen er fornøyd.

Oppskriften på en deilig salat med blåskjell

Nå vet du hvordan du koker enkle og veldig deilige blekksprutssalater. Velg de mest passende oppskriftene for deg, del med venner.

Når du blir fristet til å dra til havkanten og smake middelhavsmaten, må du ikke skynde deg å kjøpe tillatelser. Ta et par blekksprutkadaver fra kjøleskapet, kok dem og få med en delikat smak hele stabburet med vitaminer og mineraler, som er rike på havdypet.

Men den ideelle serveringsformen for blekksprut er en kombinasjon av flere utfyllende smaker i en salat. Nå skal vi analysere noen enkle og samtidig velsmakende oppskrifter.

Enkel blekksprut salat oppskrift

Vi vil analysere hemmelighetene ved å tilberede den enkleste salaten.

Du trenger:

• 480-500 gr. blekksprutkadaver - skrellet og tint;
• 280-300 gr. ;
• laurbærblad;
• majones etter smak.

La oss starte:

1. Kok blekksprutkadaver i lett brakk vann, tilsett 1-2 blader persille. Vi bruker ikke mer enn 3-4 minutter på matlaging, ellers blir slaktene stive og ligner hard gummi.
2. Vi legger løk i blekksprutvann for å fjerne bitterhet og stivhet. Det vil ta 15-20 minutter.
3. Mal avkjølte blekksprut med sugerør.
4. Løk kuttet i halve ringer.
5. Vi kombinerer hakket løk og blekksprut, smak til med majones.

Så med bare to ingredienser får du et næringsrikt og sunt produkt.

Salat med blekksprut og egg

Du vil finne en annen hyggelig kombinasjon av smaker ved å kombinere næringsrikt blekksprutkjøtt med egg og epler.

Du trenger:

• 300 gr kjøtt av blekksprutkadaver;
• 4 kokte egg;
• 3-4 sure eller søte sure epler;
• medium løk;
• 50 gr ost;

forberedelse:

1. Senk blekksprutkadaverne i kokende vann og stek i ikke mer enn 3 minutter.
2. Ferdige kadaver kuttet i ringer.
3. Skjær løken og hell kokende vann i 10-15 minutter.
4. Riv ost og egg på et mellomstort rivjern.
5. Skrell og hakk eplene på et medium rivjern.
6. Rør alt i salatskålen og smak til med majones.

Etter å ha prøvd en slik salat en gang, vil du ikke endre noe i oppskriften, fordi det er fullkommen perfeksjon.

Squid Crab Salat

En slik salat vil ikke bare være et nyttig tillegg til middag, men dekorasjon på festbordet.

Du trenger:

• 250-280 gr. ferdig krabbekjøtt eller spisepinner;
• 3-4 kokte blekksprutkadaver;
• 3 kokte egg;
• en krukke hermetisert mais;
• stor agurk;
• 50 gr ost;
• salt, krydder, pepper og majones til dressing.

Hemmeligheten bak å lage blekksprutkrepsalat er enkelheten. Det er nok å skjære opp alle ingrediensene og kombinere dem i en salatbolle.

Ikke glem å salte, pepre salaten og mykne ved å krydre med majones. Retten lukter som en ferie, alle ingrediensene kombineres harmonisk, men hvis sjelen ber deg om å kaste deg ned i sjøen med hodet, kan du lese resten av artikkelen.

Sea salat med reker og blekksprut

For å føle deg som en beboer i Middelhavet, må du tilberede en havsalat med reker og blekksprut.

For åtte porsjoner trenger du:

• 230 gr. kokt blekksprut;
• 120 gr. Beijing kål;
• 120 gr. skrellet reker;
• 12 vaktelegg;
• ½ bokser oliven.

Vi skjærer blekksprut og oliven i ringer, finhakk Beijingkålen, kombiner alle ingrediensene i en salatbolle med reker.

Da må du forberede en unik bandasje.

Du trenger:

• salt og pepper;
• 30 gr vegetabilsk eller olivenolje;
• 30 gr eple- eller vineddik;
• 5 gr. sennep.

forberedelse:

1. I hvilken som helst beholder kombinerer vi alle ingrediensene til bandasjen og rist.
2. Hell salatdressingen med saus og pynt med egghalvdelene.
3. Salaten ligger allerede på bordet og inviterer deg til å smake på herlighetene til diverse sjømat.

Ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet, så vil du absolutt nyte måltidet. Bon appetitt!

God ettermiddag I dag var jeg i butikken og øynene mine falt på de vakre monstrene 🙂. Derfor vil jeg vie denne artikkelen til marine innbyggere. Nemlig, jeg vil fortelle deg om forskjellige alternativer for å lage salater fra blekksprut hjemme. Alle rettene er utrolig kule, og jeg vil si at de består av de vanlige ingrediensene i hverdagen.

Men alle disse typene forenes av bare én ting, de viser seg utrolig milde og deilige.

Jeg vil virkelig at dette utvalget av salater skal være nyttige for deg. De fleste av oss liker faktisk å bruke blekksprut enten stekt eller kokt, noen foretrekker dem i røren, eller en hermetisert versjon. Alle har forskjellige preferanser og smak.

De som aldri har spist eller smakt marint liv i livet, tenker ofte hva de skal lage mat fra dem? Jeg anbefaler deg å begynne å lage mat med salater.

Hvem ville ha tenkt, men før det var en delikatesse, nå kan du gå og kjøpe den i hvilken som helst butikk. Og jeg tror at dette ikke er forgjeves, da det viser seg at de er veldig nyttige for kroppen vår som helhet. Vet du hva de er bra? Skriv kommentarene 🙂

Viser seg at blekksprut er en liten musling, fra fibrene som vi får for kroppen den rette mengden protein, sporstoffer og til og med vitaminer. Og det mest interessante, jeg personlig visste ikke om det. Det faktum at kjøttet til denne marine innbyggeren hjelper oss med å takle depresjon lindrer følelsesmessig stress og øker vitaliteten til en person. Så viser det seg !!!

Så, som er i dårlig humør nå, løp til butikken og kjøp disse “vakre monstrene”)))

  Hvordan raskt og riktig rengjøre blekksprut fra filmen? 3 rengjøringsmetoder

For å lage salat med denne ingrediensen, må du først rense og koke dem. Hvordan gjøre det riktig og raskt på samme tid?

Tilhengere av å se på videoer og videoer, gir jeg en slik mulighet til å se hele prosessen med å rense og lage mat på disse "kjekke" her i denne historien:

Som du ser av videoen, er alt enkelt.

I dag selges dette marine produktet i butikker mer og oftere, allerede frosset og skrellet. Hva om du kjøpte fersk med hodet og tentaklene.

Først av alt, må du fjerne tentaklene. Hold hodet til et sjødyr med den ene hånden, og trekk tentaklene med den andre. Med denne bevegelsen kan du enkelt fjerne tentaklene og inntrengene.

Avrimet frosne kadaver først. Det er best at de ligger i varmen og tiner seg selv. Ikke ty til mikrobølgeovnen, det vil skade strukturen til muslingkjøttet.

Metoder for rengjøring av blekksprut fra filmen. Det er flere alternativer:

1 alternativ. Hev forsiktig huden med en kokekniv og fjern den. Denne metoden er arbeidskrevende og tidkrevende.

2 alternativ. Du kan koke slaktekroppene i vann i mer enn 2-3 minutter, slik at kjøttet ikke blir hardt og gummi. Matlaging er ikke verdt det!

Viktig! Hvis du fremdeles glemmer og 2-3 minutter har gått, koker du muslingene i 1 time, kanskje til og med 2 timer, etter denne lange tiden vil de igjen bli myke.

3 alternativ. Dryss ferske muslinger med kokende vann og fjern skinnet forsiktig, det skal lett strekke seg. I kokende vann skal de ligge i 2 minutter.

Mange vertinner lurer på hvor lenge må blekksprut tilberedes? Svaret er enkelt: ikke lenger enn 2-3 minutter, du kan til og med 1 minutt.

Alle skallede bløtdyr, hvis du merker utseendet, har en kremaktig nyanse, vel eller hvit. Det vises også på den indre overflaten av filmen, som du trenger å plukke opp med en kniv eller fjerne den med neglene på hendene.

Det er tider at denne filmen også er på utsiden, selv om du allerede har fjernet huden, og under huden kunne du ganske enkelt ikke se eller fjerne denne filmen. Fjern filmen på utsiden.

Hemmeligheten bak deilig blekksprut   ligger nettopp i dette, bare av en eller annen grunn er det ikke alle som vet om denne usynlige filmen. Mange tar ikke av den, og da sier de at denne retten ikke har smak. Ikke glem å fjerne filmen! Og kjøttet vil helt sikkert vise seg å være mykt, mørt og velsmakende.

Etter at du har sett at kadaveret til en mollusk har blitt renset for filmen, gjør du et vertikalt tverrgående snitt på utsiden (utsiden) og fjern kitinakkorden inni. Den er gjennomsiktig, lang og veldig tett, trekker, den vil lett rengjøre. .

Hvis det gjenstår noe annet fra innføringene, må du fjerne det. Og etter å ha fjernet alt unødvendig "søppel", skyll slaktkroppene godt under rennende vann.

Hvordan lage frossen blekksprut til salat, slik at de er myke?

Jeg vil fortelle bare de mest populære metodene for tilberedning av disse marine innbyggerne, og etter min mening lungene, som bør brukes i hverdagen. Det er mer kompliserte matlagingsalternativer, men jeg tror at ekte kokker som har mer enn 100 gjester i restauranten kan bruke denne metoden.

Metode 1 Ta en kasserolle og hell kaldt vann i den. Sett blekksprut i vann. Salt og la koke i 1-2 minutter. Advarsel! Ikke forlat gryten, så snart vannet begynner å koke, ser du de første boblene på overflaten, legg øyeblikkelig merke til tiden, og pass deg deretter og få en gummismak. Tøm deretter vannet, og sett muslingene på en tallerken for avkjøling.

Metode 2 Plasser slaktkroppene i kokende saltvann og la dem koke 1-2 minutter etter koking. Deretter plasserer du dem umiddelbart i isvann. Etter min mening er dette den enkleste måten i hverdagen, og kjøttet er veldig mørt og mykt.

Viktig! Kok opp produktet i saltvann! Siden det er under tilberedningen at kjøttet tar på seg de nødvendige smakskvalitetene til salt, hvis du glemmer å salte, vil det være umulig å gjøre det senere!

Tror ikke at rengjøring og matlaging av disse skjønnhetene er veldig vanskelig og tidkrevende. Nei! Nok en gang, nei, bare prøv og jeg er sikker på at du vil lykkes.

Det er tross alt mange alternativer for å tilberede forskjellige blekksprutretter. Og fordelene med sjømat er enda større. I dag vil du bli overbevist om ordene mine hvis du forbereder minst ett av de presenterte alternativene.

Blekksprutsalater er alternativer som er velsmakende og sunne på samme tid. De har mye protein, som blir absorbert i kroppen vår veldig enkelt. Og viktigst er at denne marine bløtdyren er rik på jod og sporstoffer. Kok derfor forskjellige, fantastiske og uvanlige retter, og du vil helt sikkert glede deg over den.

Den enkleste og deiligste blekksprutoppskriften

En veldig lett underart som du enkelt kan tilberede minst hver dag, og gleder husholdningen din. Denne versjonen av blekksprut med epler vil gi deg en uforglemmelig smak.

Vi trenger:

• friske blekksprut - 300 g, jegegg - 5 mengde, jeg blokk rød - 250 g, lløk - 1 stk., mayonaise - 100-150 g, hvilken som helsthjort, med ol - 0,5 ts

Tilberedningsmetode:

1. Begynn å lage retten ved å lage kadaver. For å gjøre dette, koke vannet i kjelen. Og fyll dem deretter med kokende vann og la stå i 2 minutter.

3. Kok eggene, fjern skallet og bruk grønnsakshøvelen til å lage små eggebiter.

4. Vask eplene med rennende vann, fjern kjernen med en spesiell kniv og fjern skallet. kutt i terninger.

5. Hakk løkhodet i små biter.

6. Skyll greenene og hakk fint med en kniv.

7. Legg alle ingrediensene i en beholder og bland grundig. Smak til med majones.

8. Oppvask med sjømat og epler er klar! Dekorer som du ønsker på din egen måte med grønnsaksblader. Be familie og venner til bordet! Kos deg med det.

  Salat med stekt løk og gulrøtter

Dette er et ganske enkelt alternativ med stekt løk, lett å spise i familien på få minutter. Den kan krydres med majones, eller kan lages uten majones, med rømme. Det vil ordne seg bra også!

Vi trenger:

• blekksprut - 4 stk; løk - 1 stk; egg - 2 stk; Lavrushka - 1 stk; allehånde - 1 stk; erter erter - 2 stk; salt; majones eller rømme; vegetabilsk olje - for øye

Tilberedningsmetode:

1. Kok skalldyrene. For å gjøre dette, hell vann i pannen, tilsett et laurbærblad, krydder, erter og salt. Etter at vannet koker, vil det være nødvendig å koke dette vannet i cirka 15 minutter, slik at vannet tar opp aromaene av pepper, og senk deretter de skrellede muslingene der. Kok dem i dette vannet i omtrent ett minutt etter at de har kokt.

2. Fjern deretter kjelen med muslinger fra komfyren og tøm vannet, sett den på et varmt stativ i 20 minutter for å avkjøle. De vil ikke være gummi hvis du gjør alt riktig!

3. Løkskjæring. Dette gjøres best i form av halve ringer eller løkringer.

4. Egg kokes, som vanlig, rent. Skjær deretter i strimler ved hjelp av en kniv.

5. Når skjønnhetene til sjøen er avkjølt, kutt dem i strimler.

6. Legg hakkede løk i en panne, hell i solsikkeolje og stek på denne måten til løken er gjennomsiktig.

7. Nå må du legge hakkede muslinger til løken. Stek dem med løk i 1,5 minutter.

8. Ta en vakker rett og overfør tilberedt mat og stekt løk der. La dem avkjøles.

9. Tilsett de hakkede eggene, saltet, smak til med majones eller rømme. Du får en så fin kreasjon!

Noen ganger bruker jeg min egen saus i denne salaten: du trenger å blande majones og ketchup, og tilsette karripulver. For pikantitet i dette alternativet kan du bruke grønne erter. Mannen min spiser et slikt mirakel på et par minutter! Prøv det og du!

  Video om hvordan lage en sjømatrett hjemme

Dette alternativet kan gjøres mørt hvis majonesen erstattes med vegetabilsk olje. Videoen viser en variant med majones. Se og gjør på helse:

  Trinnvis oppskrift med koreanske gulrøtter og blekksprut

Grunnlaget for dette alternativet er at det lages i lag, dette gir det rikdom og forskjellige nyanser av smak. Og skarpheten til koreanske gulrøtter vil gjøre det uforglemmelig. Du vil ønske å koke denne retten mer enn en gang.

Vi trenger:

• koreanske gulrøtter - 500 g, blekksprut - 700 g, egg - 5 stk., Ost - 400 g, løk - 1 stk., Majones

Tilberedningsmetode:

1. Rengjør friske kadaver fra filmen, og fra forskjellige interne unødvendige. Skyll godt med vann, og la koke i 1-2 minutter etter å ha kokt i saltvann.

3. Strålen skjæres best i halve ringer. Og fjern nå unødvendig bitterhet fra det, for dette, hell løken med varmt vann, og la den stå i 2 minutter. Tøm og press løken forsiktig.

4. Riv osten på et rivjern, gjerne på en grunne.

5. Legg nå ut alle ingrediensene i lag, i denne rekkefølgen: blekksprut, løk, gulrøtter, egg og revet ost. Alle lagene er smurt med majones, bortsett fra finalen med ost. Pynt med skiver appelsin eller sitron. Bon appetitt!

  Deilig rekerett

Dette alternativet med reker ser veldig appetittvekkende ut. Mange kaller denne typen "Sjømat" og ikke enkel, navnet snakker i seg selv, sjømat brukes, noe som er nyttig å spise. Dette synet er ganske enkelt.

Blekksprut salat med reker og krabbe pinner vil bli verdsatt av enhver kokk og dine gjester. Alle vil være fornøyde.

Vi trenger:

• agurk - 1 stk., krabbepinner 100 g, egg - 3 stk., blekksprut - 2 stk., reker, rød kaviar (hvis noen) - majones, salat

Tilberedningsmetode:

1. Kok slaktkroppene. Hvordan lage mat dem beskrev jeg ovenfor. Skjær dem i små pinner.

2. Ta en agurk og skjær den i strimler, omtrent det samme som muslinger.

3. Skjær krabbefestene eller krabbekjøttet i strimler.

5. Legg på salaten og det første laget - agurker på bunnen av tallerkenen. Bare se hvor saftig det ser ut!

6. Legg nå ut krabbepinnene.

7. Smør godt med majones.

8. Det neste laget med protein, og deretter bløtdyrene. Smør med majones.

9. Kok rekene på forhånd, og tilsett dem nå med neste lag.

10. Dryss over eggeplomme. Hvor lyst det hele ser ut.

11. Lag et nett av majones. Og legg rød kaviar i hver romb. Det ser fantastisk ut!

Salat med agurk, egg og krabbepinner

Utvilsomt kan et så interessant alternativ tilberedes på et festlig bord, for eksempel til det nye året eller til en bursdag. Dette utseendet med frisk agurk og krabbepinner vil gi deg en spesiell aroma.

I stedet for krabbepinner kan du ta en havcocktail, og dette vil gjøre parabolen eksotisk. Hvis du vil at en slik forrett ikke skal skade figuren din, må du erstatte majones med yoghurt. I alle fall blir det veldig deilig!

Så hvordan lage mat på dette miraklet?

Vi trenger:

• ferske blekksprut - 2 stk .; krabbe pinner - 1 pakke; kyllingegg - 2 stk.; dill greener - o, 5 bunter; malt svart pepper - en klype; majones eller rømme

Tilberedningsmetode:

1. Først av alt vil det være nødvendig å håndtere skroppene til marine innbyggere først. Skrell dem først, fjern unødvendig avfall, skyll godt. Hell deretter kokende vann over dem. Fjern skallet.

2. Kok muslingene i saltet vann i 2 minutter. Ikke kok noe lenger, da det kan føre til at du får gummismaken av skalldyr.

3. Fjern huden hvis den fortsatt er der, etter tilberedning.

4. Ta en kokekniv og hakk dem med tynne chips.

5. Kyllingegg skal kokes, og deretter kuttes i strimler.

6. Knus krabbepinner med lange pinner.

7. Alle hakkede ingredienser (skalldyr, egg og krabbepinner) ha i de originale oppvasken og bland. Pepper og salt, tilsett majones i den. Bland alt sammen igjen.

8. Det er nesten alt, det gjenstår å dekorere uvanlig. Legg ut en morsom, morsom blekksprut fra eggene og skivene til de "marine innbyggerne". Jeg synes det viste seg veldig vakkert, og for enhver anledning vil denne forretten være pynten til ethvert galabord.

Viktig! For å gjøre denne salaten forfriskende, kan du legge til en av følgende ingredienser:eple, kinesisk eller rødkål, selleri eller løk.

Jeg prøvde å legge laksekaviar til den i dag. Resultatet er også flott!

Forresten, som elsker retter med krabbepinner, her er et godt utvalg:

Sopp soppsalat med ost

I denne utførelsen er det et lite høydepunkt, dette er hvitløk. Det er hvitløkssaus som gir et snev av uvanlighet og pikancy. En tallerken med sopp og revet ost ser absolutt veldig appetittvekkende og vakker ut!

Tenk på hvordan du steker en slik rett hjemme trinnvis.

Vi trenger:

• ferskfrosne blekksprut - 1 kg; valnøtter - 400 g; salt - 2 ts; hvitløk-3-4 fedd; majones, rømme - 150 g hver; ost - 300 g; champignons - ca 1 kg

Tilberedningsmetode:

1. Kok slaktene, fjern huden, fjern innsidene.

2. Skjær muslingene i lange strimler.

3. Kok soppen i saltet vann, og skjær den deretter i små biter i form av sugerør.

4. Ta et rivjern, gni nøttene på det.

5. Riv ost på et spesielt fint rivjern.

6. Du kan hakke hvitløken fint, og hvis det er en presse, er det bedre å hoppe gjennom den.

7. Lag nå hvitløksausen. For å gjøre dette, ta majones, rømme og tilsett hvitløk i det, bland godt.

8. Ha sopp, nøtter, ost og skalldyr i en vakker tallerken.

9. Legg hvitløkssaus til dem. Smak til og bland.

10. Dekorer vakkert med greener, noe som vil bidra til å gjøre parabolen lys, men også mette kroppen din med vitaminer.

Fancy Corn Option

Denne sjøsalaten som ble kalt "Neptune" ble oppfunnet for veldig lenge siden. I dette tilfellet gis pikantitet til tang beriket med jod. Enkle og ukompliserte ingredienser gjør det virkelig deilig. For en høytid er et slikt mirakel helt riktig.

Vi trenger:

• krabbepinner - en pakke (200 g); blekksprut - 550 g; ris - 1 ss .; mais - 1 kan; havkål - 220 g; majones, salt, pepper

Tilberedningsmetode:

2. Kok slaktkroppene. Stek i ikke lenger enn 2 minutter slik at de ikke blir tøffe. Skjær dem i tynne strimler.

3. Åpne en boks hermetisert mais. Og legg til muslingene.

4. Skjær tang og krabbepinner slik du ønsker. Du kan julienne, du kan terningkast.

5. Smak til med majones. Ikke glem å pepper og litt salt. Miraklet "Neptune" er klart! Pynt den etter ønske. Bon appetitt!

Hvordan lage agurk og kyllingbrystsalat

Denne arten er veldig lett, siden kylling brukes. I dette alternativet, ikke vær redd for å skifte hvitløk. Det blir veldig deilig! Denne forrett har det interessante navnet "Vis."

Vi trenger:

• blekksprut - 300 g; kyllingkjøtt - 300 g; agurker - 300 g; hvitløk - 4 fedd; løk - 1 stk .; salt, pepper, dill, majones, salat - til dekorasjon kan du uten dem.

Tilberedningsmetode:

1. Kok muslingene først i saltet vann i ca 1-2 minutter. Avkjøl deretter, fjern huden, innvollene, skyll. Skjær i små strimler.

2. Agurker, løk, hvitløk, kylling kuttet i terninger eller strimler. Hvitløk kan føres gjennom en hvitløkspresse.

3. Alle ingrediensene blandes sammen. Salt, pepper, hell majones. For å tilsette smak, tilsett hakket dill. Rør.

4. Overfør alle ingrediensene til en vakker bolle, og legg først salaten på den. La deg glede deg over denne retten!

  Hermetisert blekksprut med ris

Hermetiske bløtdyr er et matprodukt som er beriket med jod, protein, det er lite kalorier. Fra hermetiske "sjøskjønnheter" er det best å tilberede forskjellige salater. Og også går de bra med kokte grønnsaker, ris, poteter. Drivstoff av denne typen skal være bedre med sitronsaft. Det vil vise seg å være veldig næringsrikt og kostholdsriktig.

Hermetisert sjømat kan også brukes til å lage tartlets eller smørbrød med forskjellige fyllinger.

Med denne opprettelsen av hermetisk blekksprut med ris og egg, har jeg minner knyttet til min elskede katt. Jeg husker at jeg en gang, som barn, bestemte meg for å forberede dette miraklet og overraske foreldrene mine. Hei, da overrasket jeg meg selv tror jeg 🙂

Og da jeg åpnet boksen med hermetiske muslinger, ringte jeg plutselig på dørklokka, selvfølgelig løp jeg for å åpne den, det var en nabo som kom til å behandle meg med epler og jordbær. Selvfølgelig snakket jeg med henne og glemte en krukke med "sjø søtsaker".

Og da jeg ble sanset, gikk jeg inn på kjøkkenet ... og der satt katten min og slikket leppene hans. Ja, det er så deilig at jeg så opp og ble sjokkert over at han spiste alle mine “marine kjekke menn”. Jeg visste aldri at katter elsker denne delikatessen. Vel, Timosha etterlot seg ikke en eneste smule. Her er en så uforglemmelig historie.

Vi trenger:

• hermetiske blekkspruter - 1 boks; kokt ris - 1 ss .; egg - 6 stk .; grønn løk, majones eller sitronsaft

Tilberedningsmetode:

1. Fjern slaktekroppen fra boksen, fjern overflødig juice. Skjær dem i strimler.

2. Hakk eggene og den grønne løken i små terninger.

3. Kok opp risen, avkjøl og tilsett på tallerkenen. Bland alle ingrediensene med majones eller sitronsaft. Salt og server. Bon appetitt!

Funky forrett med gulrøtter

De fleste som foretrekker og elsker enhver form for sjømat, lager dem med grønnsaker. For eksempel kan du ta alles favoritt ferske gulrøtter som grunnlag. Det er tross alt veldig saftig og veldig nyttig. Gulrøtter inneholder mye karoten og vitamin C, K, PP, E og en stor mengde mineraler som magnesium, kalium, jern, jod, etc.

Etter min mening ser en slik salat veldig appetittvekkende ut, nettopp på grunn av de lyse gulrøttene.

Merkelig nok blir vegetabilsk olje brukt som bandasje her, siden løk og gulrøtter er stekt på den. Og tilsett majones eller rømme vil ikke være passende.

Vi trenger:

• frosne blekksprut - 4 stk; gulrøtter - 4 stk; løk - 2 stk; vegetabilsk olje - 2 ss; salt, pepper og grønn løk

Tilberedningsmetode:

1. Kok slaktkroppene. Fjern entrails, skjul, skyll godt med varmt vann. Etter å ha utført disse trinnene, kutt dem i tynne strimler.

2. Hakk gulrøttene i strimler. En bue med små fjær. Hell vegetabilsk olje i pannen og stek grønnsakene til en vakker gylden skorpe. Ikke glem å røre når du steker, slik at ingenting brenner seg.

3. Overfør nå gulrøttene med løk i en rund bolle.

Peking kål vitamin salat

Med tilsetningen av Beijing-kål ved første øyekast ser den ubeskrevet ut, men den smakte veldig original. Dessuten kan alltid en slik rett av sjømat pyntes med forskjellige andre ingredienser, du trenger bare å inkludere fantasi og oppfinnsomhet. For eksempel, slik:

Vi trenger:

• kinakål - 200 g; blekksprut - 400 g; løk - 3 stk .; vegetabilsk olje - 60 g; majones og salt

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp og skjær i lange strimler.

2. Hakk kålen fint med persille.

3. Løk kuttet i ringer eller halvringer. Stek den deretter i en panne med vegetabilsk olje. For å gjøre det gjennomsiktig.

4. Bland alle ingrediensene, hakkede kadaver, løk og kinakål. Salt og smak til med majones. Bon appetitt!

For elskere av kål og grønne blader anbefaler jeg på det sterkeste å lese dette notatet.

Eksotisk salat med ananas

Dette alternativet er virkelig veldig rikt, i det vil du se en fantastisk kombinasjon av skalldyr og ananas. Denne retten har navnet "Tropics" - med mais og egg.

Vi trenger:

• blekksprut - 150 g; mais - en boks; hermetisert ananas - 1 boks; mager majones - 100 g; løk - 1 stk .; friske urter og salt

Tilberedningsmetode:

1. Kok og rengjør slaktkroppene riktig. Skjær i strimler.

2. Åpne maisen og ananas. Tøm all unødvendig væske fra dem. Ananas, hvis du har sirkler, så skjær dem i terninger.

4. Knus greener med kniv og smak til med majones. Vel, det er alt, du kan bruke dette på faste dager. God matlaging på kjøkkenet!

Tomat, ost og blekksprut salat Oppskrift

Dette alternativet kan kalles raskt. Han forbereder seg om et par minutter. Den er veldig lys og saftig, da tilstedeværelsen av en tomat hjelper på dette. Mange kaller denne arten "Rødehavet".

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk .; tomater 1 stk .; ost - 50 g; hvitløk - 1 fedd, majones

Tilberedningsmetode:

1. Kok muslingene ordentlig. Hvis du ikke vet hvordan du skal lage kadaver, kan du lese over. Skjær dem i tynne strimler.

2. Skjær tomatene i terninger.

3. Riv osten på et fint rivjern og tilsett i koppen.

4. Hakk hvitløken med en kniv.

5. Bland alle ingrediensene, tilsett majones. Du kan tilsette salt om du vil. Pynt den ferdige retten på din egen måte og server.

Salat med gulrøtter og hvitløk

Et godt alternativ med litt flekk på grunn av tilstedeværelsen av hvitløk i den. Folk kaller det "Far Eastern".

Og mange kaller det et kulinarisk mesterverk med skalldyr på koreansk. Angivelig på grunn av tilstedeværelsen av eddik og gulrøtter i denne formen. Vel, jeg tror at navnet ikke spiller noen stor rolle, det viktigste er å være veldig deilig!

Vi trenger:

• frosne blekksprut - 0,5 kg; hvitløk - 4 fedd; gulrøtter - 3-4 stk .; løk - - 2 stk .; eddik - 2 ts; vegetabilsk olje - 70 g; paprika - 1 ts; sesamfrø - til dekorasjon; sukker -0,5 ts

Tilberedningsmetode:

1. Kok slaktene og fjern alt unødvendig. Skjær i store strimler. Legg dem i en vakker bolle.

2. Hakk løkene i halve ringer, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Legg løken først i pannen og tilsett vegetabilsk olje. Stek så kort, og tilsett så sesamfrø og fortsett å steke løken til den blir gjennomsiktig.

3. Ta en annen skillet og stek gulrøttene hver for seg i den. Helt på slutten av stekingen, tilsett litt sukker og paprika. Stek gulrøttene til de er kokte.

4. Legg nå alle grønnsakene (løk og gulrøtter) i en bolle til "havets skjønnhet". Før hvitløken gjennom hvitløkspressen og tilsett ingrediensene. Dypp eddikessensen i salaten. Salt og bland godt.

Viktig! Sørg for å legge denne forretten på et kjølig sted slik at det brygges i 3 timer!

5. Pynt med greener etter ønske.

Søt blekksprutssalat med svisker og valnøtter

For elskere av søt smak, vil dette alternativet være en gave. Det har en fantastisk smak. Selvfølgelig vil du like denne kombinasjonen hvis du liker svisker eller rosiner.

Jeg er et slikt alternativ   Jeg prøvde for veldig lenge siden som student.

Jeg likte salaten, da den tilberedes veldig raskt og ikke krever store utgifter. Og fordelene med svisker er også store. Svisker beskytter tross alt bein mot osteoporose. Den har mye kalium, og den fjerner puffiness fra ansiktet. Vel, for de som sliter med overflødig vekt, er det viktig å vite at svisker er klassifisert som kostholdsmat.

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk .; svisker - 5 stk .; ost - 50 g; egg - 2 stk .; hvitløk - 1 fedd; valnøtter - 2 ss; majones

Tilberedningsmetode:

1. Skjær de kokte og spiseklare blåskjellene i vertikale striper.

2. Ostegrateng på et spesielt ostegratiner.

3. Riv eggene. Forlater med en eggeplomme. Riv denne eggeplommen separat i en annen beholder, og dekorer den helt på toppen.

4. Skjær svisker etter eget skjønn. Før hvitløken gjennom pressen.

6. Hakk nøttene i små biter.

7. Tilsett majones i alle ingrediensene, bland. Du kan salte hvis du ikke er salt.

8. Nesten ferdig. Ha den i en bolle og pynt med revet eggeplomme. Sett en kvist dill for raffinering.

Kinesisk sjømat

Kinesisk mat begynte å slå rot gradvis i Russland. Dette alternativet er en bekreftelse på dette. Den vil bruke soyasaus som vanlig, og selvfølgelig chilipepper.

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk .; rød pepper - 1 stk .; hvitløk - 1 fedd; grønn løk, sitron - 1 stk; vegetabilsk olje; soyasaus, salt, svart pepper og chili

Tilberedningsmetode:

1. Kok muslingene, fjern alt som ikke er nødvendig og ikke spiselig. Skjær dem i tynne pinner.

2. Rød søt pepper kuttet i strimler.

3. Hakk hvitløk og løk fint i terninger.

4. Hell vegetabilsk olje i pannen og tilsett pepper. Tilsett den viktigste ingrediensen - hakket kadaver av sjømat i den stekte pepper. Stek dem med rød paprika i omtrent 1 minutt.

5. Ha alt i en bolle. Tilsett grønn løk, soyasaus, hvitløk, chili og svart pepper. Bland alt grundig. Den kinesiske versjonen er klar! Bon appetitt til alle!

Lenten salat med blekksprut uten majones

Dette magre tilberedningsalternativet, så vel som muslingsalater uten majones, kan du lese den neste artikkelen på denne bloggen.

Den berømte retten fra Julia Vysotskaya

Det er fremdeles et så interessant og uvanlig matlagingsalternativ fra Julia Vysotskaya. Det er å foretrekke for morgenfrokosten. Så Julia selv anbefaler, fordi sjømaten er veldig nyttig og vil gi vitalitet og tone hele dagen.

Her er et så interessant utvalg for meg i dag. Jeg håper at fra alle salater finner du mange alternativer som vil glede deg i hverdagen og på høytider.

Kanskje noen andre aldri har laget eller kokt muslinger. Så la ham lese denne artikkelen, og kanskje vil lage deilige salater fra denne sjøvennen))). Jeg takker for oppmerksomheten, og jeg sier deg Bon Appetit! og til neste gang venner !!!

Hvis du plutselig bruker en annen versjon av denne parabolen, så skriv i kommentarene, om ikke vanskelig. Jeg vil bare være glad for å lese dem)))

PS! Jeg lager forskjellige typer sjømat med tilsetning av appelsin. Det viser seg også veldig pikant og utsøkt. Og også elsker jeg alternativer med "havmollusker" og skinke.

Vennlig hilsen,