Hvordan liker jeg frosne bærdesserter? Enkelhet og rask tilberedning når som helst på året, samt muligheten til å endre smakskombinasjoner på ubestemt tid.

Jeg foreslår at du lager en rask puffedessert av frosne jordbær i et glass.

Den aktive steketiden tar bokstavelig talt 15-20 minutter, men du må hente jordbærene fra fryseren på forhånd slik at den tiner litt og lar saften gå, noe som da er nyttig for å bløtlegge et lag med informasjonskapsler. Og hakkede litt smeltede jordbær er mye mer praktisk.

Jeg har småkaker med jordbærsmak. Men informasjonskapsler med kremaktig smak eller aromaen av bakt melk er også bra for denne desserten. Og med sjokoladebrikker vil desserten ikke bare være deilig, men også mer fargerik.

Bland yoghurt umiddelbart med melis. Mengden pulver er etter smak, avhengig av søtheten i informasjonskapsler og bær.

Tøm saften fra de tine bærene og bland den med konjakk - dette er en impregnering for informasjonskapsler. Bærene i seg selv blir kuttet vilkårlig. Slip kaker med en kjevle eller i en blender til ønsket konsistens. Jeg la de store bitene.

Komponentene i desserten er klare, du kan servere. Jeg foreslår at du legger desserten i porsjonerte gjennomsiktige glass eller kopper, slik at alle lagene er tydelig synlige.

Spred 2 ss nederst på hvert glass. smuldre småkaker, ramle litt i laget og dryss over en liten mengde jordbærsaft med konjakk (omtrent 1/2 ts av blandingen). Deretter legger du ut en full spiseskje bær, nivå. Vi sprer 2 ss på bær. yoghurt blandet med sukker. Gjenta lagene.

Sett desserter i kjøleskapet for avkjøling og bløtlegging. Det tar 1 time før informasjonskapslene suger seg i saften.

Dekorer desserter etter din smak før du serverer. Du kan pynte en dessert med frosne jordbær med bær og mynte eller strø smuler fra småkaker.

Bon appetitt!

Den selges hele året, men om sommeren, i sesongen, er den den mest velduftende, søte og uforglemmelig deilige. Og gitt at dette også er et afrodisiakum, må du bare tilberede jordbærdesserter til dine kjære.

Enkle og deilige desserter laget av klunik

Jeg foreslår at du lager 5 enkle og deilige jordbærdesserter.

ingredienser:

Ferdige pannekaker - 4 stk., 100 g tykk rømme, 0,5 bokser kondensert melk, 1 banan, jordbær - etter smak.

Hvordan lage jordbærruller:

• Bland rømme med kondensert melk.
• Skjær banan og jordbær på langs i 4 biter.
• Smør hver pannekake med rømme.
• Legg en skive banan på pannekaken.
• Legg jordbærene langs bananen.
• Pakk pannekakene i rundstykker. Sett i kjøleskapet i 1 time.
• Ved servering kutter du pannekakene i biter av samme størrelse og hell over den resterende kremen.

ingredienser:

70 g sukker, 1 ss sitronsaft, 1 ss vann, 600 g jordbær (du kan allerede fryse).

Hvordan lage jordbærsorbet:

• Skrell, vask, tørk og frys friske jordbær.
• Tilsett sukker, sitronsaft i vannet, og kok opp under koke i 1 minutt til sukkeret har løst seg.
• Mal frosne jordbær med sukkersirup i en blender.
• Sett i form og sett i fryseren i 3 timer.

Ingredienser til 4 porsjoner:

100 g jordbær, 120 g melonmasse, 35 g sukker, 125 ml jordbæryoghurt, 70 ml ferskpresset appelsinjuice, 15 g ark gelatin, 1 krukke med naturlig yoghurt, mynteblader og bær til pynt.

Hvordan lage Bavarian Strawberry Cream:

• Mos jordbær og meloner i en blender.
• Hell de resulterende potetmos i pannen og tilsett sukker.
• Kok opp og la koke på svak varme i ca 5 minutter. Fjern skummet.
• Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i 10 minutter, vri den deretter ut og oppløs i varm appelsinjuice.
• Tilsett oppløst gelatin til de varme potetmos umiddelbart.
• Avkjøl litt og tilsett jordbæryoghurt. Bland godt den resulterende kremen.
• Skyll koppene (4 til 100 ml), skyll med kaldt vann og hell krem \u200b\u200bi dem. Sett i kjøleskapet i 5 timer, eller bedre om natten.
• Server med naturlig yoghurt, skiver jordbær og mynteblader.

ingredienser:

2 kopper jordbær, 2 eggehviter, 4 ss. sukker, 1 ss gelatin, bær og mynte til pynt.

Hvordan lage sambuca fra jordbær:

• Hell gelatin i en kasserolle ½ kopp kaldt kokt vann, la stå i 20 minutter.
• Skyll og tørk jordbærene. Ha i en blender, hell 3 ss. sukker og kvern til en puretilstand.
• Pisk ekornene med det resterende sukkeret med en mikser til et sterkt skum i en stor bolle.
• Plasser stewpan med hoven gelatin på komfyren. Varm opp (men ikke koke!), Rør over svak varme til gelatinen er helt oppløst. La avkjøle seg litt.
• Bland de piskede hvite med jordbærpuré i en homogen masse.
• Hell varm gelatin i en tynn strøm, bland forsiktig.
• Legg sambucaen i høye glass, la den avkjøles til romtemperatur.
• Avkjøl deretter i 20-30 minutter til desserten fryser.
• Pynt sambucaen med mynteblader og bær.

ingredienser:

200 g jordbær, juice av en halv sitron, 150 g pulverisert sukker, 10-15 g gelatin, vegetabilsk olje for smøring.

Hvordan lage jordbærdessert:

• Dekk formen med folie eller bakepapir. Smør med vegetabilsk olje.
• Slip jordbær i en blender. Tilsett pulverisert sukker, sitronsaft og kvern til den er jevn.
• Hell gelatinen med kokt vann og la det svelle.
• Løs det deretter opp i vannbad eller mikrobølgeovn, men ikke kok opp.
• Tilsett gelatinen i jordbærene og la stå i 10 minutter.
• Avkjøl deretter blandingen i 10 minutter.
• Pisk massen med en mikser til det blir myke topper. Det skal lette og øke volumet.
• Sett i form, glatt og la stå ved romtemperatur i 10-24 timer. Ikke dekk til.
• Legg den frosne desserten på et fat eller overflate strødd med sukker.
• Skjær med en skarp kniv smurt med vegetabilsk olje. Smør kniven med hvert olje for hvert snitt!

Og her er noen flere enkle jordbærdesserter.

Jordbærdessert - mør, velduftende, saftig og lys. Hvert år ser vi frem til begynnelsen av sommeren til å nyte friske bær og frukt. En av de første på bordene våre vises jordbær, og hver husmor søker ikke bare å behandle sine kjære med friske bær, men også å lage mat til det mange forskjellige deilige retter.

Jordbær er godt ferske, med cottage cheese, med pisket krem, med sjokolade, med is eller som hovedingrediens for is, den kan tilberedes til vinteren, fryses og tørkes ... Listen fortsetter og fortsetter.

Jordbærsesongen er i full gang, så det er på tide å glede seg og skjemme bort deg med jordbærdesserter minst hver dag.

Strawberry Dessert: 6 deilige alternativer

Vi har samlet for deg et utvalg av deilige, velduftende og viktigst, enkle og sunne desserter med jordbær. Velg en jordbærdessert etter din smak, lag og glede deg selv og dine kjære.

1)

Tiden er inne for jordbær - et velduftende, saftig og veldig smakfullt bær. Siden hun drar veldig raskt, er det nødvendig å ha tid til å få mest mulig ut av nytelsen. Og denne desserten vil hjelpe deg.

Ingrediensene

• Ostemasse 200 g
• Melk 100 ml
• Sukker 3 ss. l.
• Jordbær 100 g

Hvordan lage jordbær med cottage cheese

1. Skyll jordbærene og skrell av bladene. Skjær i mellomstore terninger.
2. Overfør cottage cheese til en bolle og mos. Tilsett sukker.
3. Hell cottage cheese med melk og bland ingrediensene til de er jevn.
4. Tilsett 2/3 hakkede jordbær og bland forsiktig.

Desserten er klar! Overfør cottage cheese forsiktig til en ren plate, og dann 4 små baller. Du kan servere på en delt rett, eller du kan i separate porsjoner. Pynt ostemassen med de resterende jordbærbitene, hele bærene og bladene.

3)

Kald dessert kan tilberedes på forskjellige måter. Hvis du vil lage is etter den enkleste og mest vellykkede oppskriften, bør du fylle på med cottage cheese og friske jordbær. Denne iskremen er egnet for barn, da den ikke inneholder rå egg og smaker som cottage cheese.

Ingrediensene

• Jordbær 150 g
• Ostemasse 400 g
• Melk 150 ml
• Honning 2 ss. l.

Hvordan lage jordbæris

1. Løs opp honning i melk.
2. Skjær bærene i to og legg dem i melk. Tilsett cottage cheese og bland.
3. Pisk blandeblandingen og sett i fryseren i 20 minutter. Slå så masse igjen. Flere av disse prosedyrene vil bidra til å tilberede riktig konsistensis.
4. Legg den resulterende massen i en plastbeholder og jevn med en slikkepott. Sett i fryseren i 3 timer.
5. Fjern beholderen og skjær iskremen i små terninger.

Du kan komplettere desserten med friske mynteblader. Unn familien og gjestene dine med en deilig hjemmelaget godbit.

Se full oppskrift med trinnvise bilder.

4)

Jordbær med pisket krem \u200b\u200ber en favoritt godbit for de fleste barn og voksne. Dette er ikke overraskende, for det er umulig å motstå denne friske og søte desserten samtidig!

Ingrediensene

• Jordbær 300 g
• Krem 100 g
• Sukker 50 g

Hvordan lage jordbær med kremfløte

1. Vask friske jordbær og bli kvitt greener.
2. Kombiner fløte og kornet sukker i en bolle.
3. Pisk massen med en mikser.
4. Fordel halvparten av pisket krem \u200b\u200bi en bolle, og legg bærene i sentrum i form av et lysbilde.
5. Legg den resterende kremen på toppen.

Krem og jordbær kan serveres hver for seg, og da kan alle kombinere dem etter deres smak. Du kan også hakke jordbær og blande med krem, eller du kan bruke dessert som fyll til pannekaker.

Se full oppskrift med trinnvise bilder.

5)

Jordbær-ostemasse dessert med pannekaker er en uvanlig og velsmakende rett. Du kan bare pakke cottage cheese og bær i pannekaker, eller du kan gjøre noe originalt og uvanlig!

Ingrediensene

• Tynne pannekaker 2 stk.
• Ostemasse 200 g
• Yoghurt 1 ss.
• Jordbær 1 ss.
• Pulverisert sukker 1 ts

Hvordan lage jordbær-ostemasse dessert med pannekaker

1. Kombiner cottage cheese i en blender, 2 ss. ss yoghurt og melis. Visp.
2. Smør de to pannekakene med masse og pakk dem inn i en rull.
3. Skjær pannekakerørene i biter med en skarp kniv.
4. Legg jordbær på bunnen, pannekaker på toppen og hell yoghurt. Fyll hele glasset.

Desserten kan kjøles ned i 20 minutter, eller serveres umiddelbart. Vær trygg, gjester og familie vil sette pris på smaken av desserten.

Se full oppskrift med trinnvise bilder.

6)

Det fine med fruktsalater er at de kan tilberedes av nesten hvilken som helst frukt som er tilgjengelig. Den eneste regelen er å vurdere kompatibiliteten til fruktene og bærene du vil bruke.

Ingrediensene

• Jordbær - 200 g
• Oransje - 1 stk.
• Epler - 1 stk.
• Kiwi - 2 stk.
• Aprikoser - 200 g
• Druer - 200 g
• Banan - 1 stk.
• Honning - 2 ss. l.

Hvordan lage fruktsalat

1. Skyll alle fruktene og tørk dem med et papirhåndkle.
2. Skrell kiwi, bananer, appelsin. Fjern frøene fra appelsin, eple, drue og aprikos, og stilkene fra jordbærene.
3. Skjær frukt tilfeldig.
4. Kombiner honning og rom og bland godt.
5. Vi sprer ingrediensene på et fat eller i boller. Før servering kan salaten krydres og blandes.

Denne salaten kan serveres etter din smak. Den kan serveres i porsjonerte glass eller boller, eller på en vanlig tallerken.

Se full oppskrift med trinnvise bilder.

Det er mange deilige retter med jordbær. Ikke kast bort tid og glede familien med deilige og sunne desserter.

Jordbær er et fantastisk bær, som ikke bare har utmerket smak, men også mye vitaminer. Vanligvis blir jordbær spist friskt, men syltetøy kokes også fra det, brukes i tilberedning av desserter, og til og med brukt i kosmetiske områder. Det inkluderer karbohydrater, proteiner, fett, fiber, organiske syrer, så vel som mange vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. Regelmessig forbruk av jordbær styrker immunforsvaret. Jordbær har også antimikrobielle og betennelsesdempende egenskaper. La oss se på noen av de store. desserter med jordbær.

Desserter med jordbær: de beste oppskriftene

Jordbær med krem \u200b\u200b- Oppskrift

ingredienser:

• jordbær - 500g.;
• vanillin - 5 g;
• krem (30%) - 2 ss .;
• pulverisert sukker - 1 ss.

Skyll jordbærene under rennende kaldt vann. Deretter kutter du den i skiver og legger den i skålene. Dryss deretter over pulverisert sukker og kjøle det i en time slik at det starter saften. Avkjøl kremen i kjøleskapet og slå dem med en mikser til det er frodig, mens du tilsetter sukker og vanilje. Ta vasene med jordbær fra kjøleskapet, hell den kokte kremen og ha hele jordbær på toppen av desserten. klar, all god appetitt.

Jordbær med rømme - oppskrift

ingredienser:

• jordbær - 300 g;
• rømme - 200 g.
• sukker - 3-4 ss. skjeen.
• mynte til pynt

Dette er en utrolig enkel og deilig jordbæroppskrift. Det passer for deg som har lite tid, men virkelig ønsker å skjemme bort seg selv med noe velsmakende. Skrell stilken fra stilkene. Skyll grundig under kaldt vann. Legg jordbærene i en vase, og topp med pisket rømme med sukker. Jordbær med rømme kan i tillegg pyntes med mynteblader.

Strawberry Jelly Recipe

Jordbærgelé er den beste sommerdesserten. En slik deilig godbit er spesielt elsket av barn. Det kan gjøres med både friske og frosne bær. Denne desserten er veldig lett og sunn.

ingredienser:

• jordbær - 500 g;
• vann - 1 l .;
• sukker - 200 g;
• gelatin - 40 g.

Bløtlegg gelatin i vann først. Fjern deretter trinnene fra jordbæren og vask den. Ha jordbærene i varmt vann og kok det, men ikke koke. Tilsett deretter sukker der og rør til det er helt oppløst. Gelatin, som allerede er hovent, tilsettes jordbærsirup. Hell den ferdige geleen i glassene og sett i kjøleskapet til den blir hard. Etter at massen er herdet, vil jordbærgeléen din være klar til å spise.

Strawberry Ice Cream Recipe

ingredienser:

• jordbær - 600 g;
• maisstivelse - 30 g;
• sukker - 150 g;
• krem (20%) - 500 g.

Vask jordbærene og fjern hestehale.

Pisk den med en blender. Tilsett sukker i denne puréen og bland. Sett blandingen på komfyren, kok opp under omrøring. Tilsett 100 g fløte og stivelse. Kok til den er tyknet. La denne massen avkjøles til romtemperatur og bland med resten av kremen. Deretter kan du bruke iskremmaskinen, eller for å fremskynde prosessen, ganske enkelt sende den til fryseren, avkjøl til null grader og hell den deretter i iskremen.

Etter en halv time vil iskremen være klar. Hvis du ikke har en iskrem, bare legg iskremen i et brett og legg den i fryseren. Husk at is må blandes hver time. Etter 5-6 timer kan du glede deg over deilig hjemmelaget.

Strawberry Souffle - Oppskrift

ingredienser:

• jordbær - 300 g;
• rømme - 200 ml.;
• sukker - 100 g;
• gelatin - 15 g;
• vann - 150 ml.

For å få C-vitamin fullt ut (og det er flere ganger mer i jordbær enn i utenlands appelsin) og de mest verdifulle sporstoffer, er det verdt å vurdere:
"Og hvordan kan du sette jordbær i en mer attraktiv form?"
Hvilke enkle og samtidig utsøkte oppskrifter fra ville jordbær kan tilberedes både hjemme og i landet.

Produkter kombinert med jordbær.

Prinsippet bak enhver oppskrift er produktkompatibilitet. Jordbær går bra med melkeprodukter og surmelkprodukter (det er bare viktig at yoghurten er ren, uten tilsetningsstoffer), med brennevin og andre søte alkoholholdige drikker, med sukker og litt frukt - for eksempel bananer.

Jordbær går bra med alle nøtter - ville bær rik på vitaminer, og nøtter hvis rikdom - proteiner og mineraler utfyller hverandre når det gjelder balansen mellom vitaminer, proteiner, fett og karbohydrater i en tallerken. Jordbær og melkesjokolade kombineres godt.

Strawberry Ernæringsoppskrifter

Jordbærretter er vanligvis frokost eller desserter. En deilig og næringsrik frokost med jordbær inneholder et minimum av ingredienser. Dessert er mye mer.

frokoster

Den enkleste frokostretten er jordbær, gjennomvåt i fløte eller melk, rømme (men i dette tilfellet er det bedre å tilsette sukker eller pulverisert sukker til bærene) eller yoghurt. Kombinasjonen av næringsstoffer, vitaminer og jern (i melk er det nesten alle stoffene som en person trenger, mens jordbær, i tillegg til vitamin C, inneholder mye jern) gir en næringsrik balansert frokost, hvoretter du ikke vil spise på flere timer.

Hvis jordbær pluss nøtter eller jordbær pluss melk (yoghurt, kefir, gjæret bakt melk) er næringsrike retter, er desserter rett og slett deilig. Om hvordan du kan glede deg selv eller familien, selv mens du er i landet, borte fra store supermarkeder og hyller med krydder, litt lavere.

Jordbær- og jordbærdesserter

Her er bare noen få retter, der hovedingrediensen er jordbær. La oss gå fra enkle til komplekse.

• jordbær i sjokolade;
• jordbærdessert med yoghurt og nøtter, og kombinerer egenskapene til en næringsrik rett, som vanligvis serveres til søt;
• cocktail med ville jordbær;
• lett ostemasse krem \u200b\u200bmed jordbær.

Den enkleste desserten - jordbær i sjokolade

Det tar minimalt med matlaging, spesielt hvis flere personer er involvert i prosessen. Rent og tørt (dette er viktig) jordbær trenger bare å dyppes i smeltet sjokolade. Fargen, mengden kakao, tilstedeværelsen av aromatiske tilsetningsstoffer med sjokolade spiller ingen rolle. Hver bær dyppes i smeltet sjokolade, hvoretter den legges på folie eller tykt papir - det er bedre hvis det er pergamentpapir. Sjokolade herder, og vi får en velsmakende, søt og sunn analog med søtsaker, fordi relishing prosessen er vanedannende.

Jordbærdessert med yoghurt og nøtter

Denne oppskriften er allerede mer komplisert: flere ingredienser, lenger å lage mat, men resultatet er verdt det. I tillegg til jordbær eller jordbær, trenger vi mandler, sitronsaft (helst ferskpresset), yoghurt uten fyllstoffer, brennevin, melis og fløte.

Det er bedre å ta store bær til dessert - helt i begynnelsen av matlagingen må de kuttes i to eller tre deler, som hver helles med brennevin. Hvilken brennevin skal du velge? Jo mindre uttalt aromaen er, jo bedre. Vel, siden det er få slike brennevin, er det ideelt å hente en drink basert på jordbær eller jordbær. Brennevin og melis helles på tilberedte bær, hvoretter de får lov til å sette seg.

Mens bærene gir saften, må du piske kremen, saften, litt melis og yoghurt. Den resulterende massen (mer presist, halvparten av den) helles i hvilken som helst praktisk form, og jordbær legges på den, og den resulterende jordbærsirupen helles. Den andre delen av den piskede massen helles over et lag bær, som du kan legge til nøtter på. Vel, de resterende mandlene er lagt på toppen.

Ostemassekrem med jordbær

Denne dessertoppskriften kombinerer ernæring og original smak.
  Du må jobbe hardt for å tilberede den - og på forhånd strømpe opp med god brennevin og ost (Amaretto og Mascarpone vises i den opprinnelige oppskriften, men du kan plukke opp noe enklere også). I tillegg til ovenstående inkluderer listen over ingredienser:

• vanillin (det er mulig og vaniljesukker, men søtsaker og karbohydrater her vil være mer enn nok uten det);
• sitronsaft (nok presset fra en halv sitron, det vil si omtrent en spiseskje);
• sukker og melis;
• egg (fire stykker vil være nok);
• cottage cheese (for å gjøre det smakligere - fet, for ikke å skade figuren - med lavt fettinnhold);
• jordbær, selvfølgelig - selv om det er fullt mulig å erstatte det med jordbær.

Jordbær må knuses med sukker og sitronsaft. For å gjøre jordbærpuré mer flytende er det verdt å tilsette litt vann. Etter det lar vi oppvasken stå med potetmos og begynner å tilberede ostemasse-kremen: pisking av eggeplommer, cottage cheese, ost, brennevin og vanilje.

Alt som skjer blandes med jordbærpuré og først da blir proteiner tilsatt der - hvoretter du kan legge massen av krem \u200b\u200bi kjøleskapet i flere timer.

Hva er vanlig i disse oppskriftene fra velduftende jordbær? Jordbær i dem blir ikke utsatt for varmebehandling, noe som betyr at de beholder alle vitaminene og mineralene. Du kan supplere listen med oppskrifter med en forfriskende vitamin-cocktail: jordbær pluss banan og melk (for de som bryr seg om figuren - det er bedre å erstatte melk med karnemelk). Når vi blander ingrediensene i mikseren, får vi en utrolig velsmakende drink.

Holdbarheten til mange av de oppførte rettene er ikke så lang. Hvis du vil regale deg selv og vennene dine med ville jordbær selv etter ankomst fra hytta, bør du ta hensyn til syltetøy og alle typer syltetøy fra dette unike bæret.

Artikkelen ble utarbeidet på grunnlag av materialer, fotografier og oppskrifter fra Rosplanta-selskapet - www.rosplanta.ru