Hvordan plante karse salatfrø på en vinduskarmen. Brønnkarse, vokser på en vinduskarm - teknologi fra A til Å

08.04.2019 Kjøttretter

Det er slike indre lidelser som fører til at en hel haug med sykdommer dukker opp på forskjellige felt - fra leddsykdommer til tarmproblemer, og bindevevsdysplasi er et levende eksempel på dem. Ikke alle leger er i stand til å diagnostisere det, fordi det i hvert tilfelle uttrykkes av sitt eget sett med symptomer, slik at en person i årevis uten hell kan behandle seg selv, og ikke mistenker hva som skjer inni ham. Er denne diagnosen farlig, og hvilke tiltak bør iverksettes?

Hva er bindevevsdysplasi

I en generell forstand betyr det greske ordet "dysplasi" et brudd på utdanning eller utvikling, som kan brukes både på vev og på indre organer som helhet. Dette problemet er alltid medfødt, siden det dukker opp i fødselsperioden. Hvis dysplasi i bindevev nevnes, karakteriseres en genetisk heterogen sykdom, som er preget av et brudd i prosessene for utvikling av bindevev. Problemet er polymorf av natur, hovedsakelig funnet i ung alder.

I offisiell medisin kan en patologi for utvikling av bindevev også bli funnet under navnene:

  • arvelig kollagenopati;
  • hypermobilitetssyndrom.

symptomer

Antallet tegn på forstyrrelser i bindevev er så stort at pasienten individuelt kan assosiere dem med sykdommer: patologien påvirker de fleste interne systemer - fra nervøs til hjerte-kar, og til og med kan uttrykkes som en urimelig reduksjon i kroppsvekt. Ofte oppdages denne typen dysplasi først etter ytre endringer, eller diagnostiske tiltak som er utført av en lege for et annet formål.

Blant de mest slående og oppdagede med en høy frekvens av tegn på bindevevslidelser er:

  • Autonom dysfunksjon, som kan manifestere seg i form av panikkanfall, takykardi, besvimelse, depresjon, nervøs utmattelse.
  • Hjerteklaffproblemer, inkludert prolaps, hjerteavvik, hjertesvikt, hjertepatologi.
  • Asthenisering er pasientens manglende evne til å utsette seg for konstant fysisk og psykisk stress, hyppige psyko-emosjonelle sammenbrudd.
  • X-formet deformasjon av bena.
  • Åreknuter, edderkoppårer.
  • Hypermobilitet i leddene.
  • Hyperventilasjonssyndrom.
  • Hyppig underlivsforstyrrelse på grunn av fordøyelsessykdommer, dysfunksjon i bukspyttkjertelen, problemer med produksjon av galle.
  • Sårhet når du prøver å strekke huden.
  • Problemer med immunforsvaret, syn.
  • Mesenchymal dystrofi.
  • Anomalier i utviklingen av kjeven (inkludert okklusjon).
  • Flat føtter, hyppig forskyvning av ledd.

Legene er sikre på at personer som har bindevevsdysplasi har psykiske lidelser i 80% av tilfellene. Den milde formen er depresjon, en konstant følelse av angst, lav selvtillit, mangel på ambisjon, misnøye med dagens situasjon, støttet av en manglende vilje til å endre noe. Imidlertid kan selv autisme være assosiert med en diagnose av "bindevevsdysplasi-syndrom".

Hos barn

Ved fødselen kan barnet bli fratatt fenotypiske tegn på bindevevspatologi, selv om det er kollagenopati, som har livlige kliniske manifestasjoner. I den postnatale perioden utelukkes heller ikke feil i utviklingen av bindevev, derfor stilles en sjelden diagnose til en nyfødt. Situasjonen er komplisert av tilstanden i bindevevet, som er naturlig for barn under 5 år, på grunn av at huden deres strekker seg for mye, leddbånd blir lett skadet og hypermobilitet i ledd observeres.

Hos barn over 5 år med mistanke om dysplasi, kan du se:

  • endringer i ryggraden (kyfose / skoliose);
  • deformiteter i brystet;
  • dårlig muskel tone;
  • asymmetriske kniver;
  • malocclusion;
  • skjørhet i beinvev;
  • økt lumbal fleksibilitet.

årsaker

Grunnlaget for endringer i bindevev er genetiske mutasjoner, derfor kan dens dysplasi i ikke alle former anerkjennes som en sykdom: noen av dens manifestasjoner svekker ikke livskvaliteten. Dysplastisk syndrom forårsaker endringer i genene som er ansvarlige for hovedproteinet som danner bindevevet - kollagen (sjeldnere fibrillin). Hvis det oppstår en svikt under dannelsen av fibrene, vil de ikke kunne motstå belastningen. I tillegg, som en faktor i utseendet til slik dysplasi, er magnesiummangel ikke utelukket.

klassifisering

Leger i dag har ikke kommet til enighet om klassifisering av bindevevsdysplasi: det kan deles inn i grupper om prosesser som oppstår med kollagen, men denne tilnærmingen lar deg bare jobbe med arvelig dysplasi. Følgende klassifisering anses som mer universell:

  • Differensiert bindevevsforstyrrelse, som har et alternativt navn - kollagenopati. Arvelig dysplasi, klare tegn, diagnose av arbeidssykdom er det ikke.
  • Uifferensiert bindevevsforstyrrelse - denne gruppen inkluderer de resterende tilfellene som ikke kan tilskrives differensiert dysplasi. Hyppigheten av diagnosen er mange ganger høyere, og hos mennesker i alle aldre. En person som har oppdaget en udifferensiert patologi med bindevev, trenger ofte ikke behandling, men må være under tilsyn av en lege.

diagnostikk

Mange kontroversielle problemer er forbundet med dysplasi av denne typen, siden eksperter også bruker flere vitenskapelige tilnærminger til diagnosen. Det eneste poenget som ikke reiser tvil, er behovet for kliniske og genealogiske studier, siden bindevevsdefekter er medfødte. I tillegg, for å tydeliggjøre bildet, trenger legen:

  • systematisere pasientklager;
  • måle bagasjerommet etter segmenter (for bindevevsdysplasi, deres lengde er relevant);
  • evaluere leddmobilitet;
  • gi pasienten et forsøk på å gripe håndleddet med tommelen og lillefingeren;
  • gjennomføre et ekkokardiogram.

analysene

Laboratoriediagnostikk av denne typen dysplasi består i å studere analysen av urin for nivået av oksyprolin og glykosaminoglykaner - stoffer som vises under kollapsens sammenbrudd. I tillegg er det fornuftig å sjekke blod for hyppige mutasjoner i PLOD og generell biokjemi (omfattende analyse fra en vene), metabolske prosesser i bindevev, markører av hormonell og mineralsk metabolisme.

Hvilken lege behandler dysplasi i bindevev

Hos barn er en barnelege involvert i diagnostisering og utvikling av terapi (inngangsnivå), siden det ikke er noen lege som utelukkende jobber med dysplasi. Etter at ordningen er den samme for mennesker i alle aldre: Hvis det er flere manifestasjoner av bindevevspatologi, må du ta en behandlingsplan fra en kardiolog, gastroenterolog, psykoterapeut, etc.

Behandling av bindevevsdysplasi

Det er ingen måte å bli kvitt denne diagnosen, siden denne typen dysplasi påvirker forandringer i genene. Imidlertid kan omfattende tiltak lindre pasientens tilstand hvis han lider av kliniske manifestasjoner av bindevevspatologi. Oftest praktiseres en forverringsordning som består i:

  • velvalgt fysisk aktivitet;
  • individuelt kosthold;
  • fysioterapi;
  • medikamentell behandling;
  • psykiatrisk omsorg.

Det anbefales å ty til kirurgisk inngrep med denne typen dysplasi bare i tilfelle deformasjon av brystet, alvorlige ryggmargsforstyrrelser (spesielt sakral, lumbal og cervical). Syndrom av bindevevsdysplasi hos barn krever en ekstra normalisering av dagens regime, og valg av konstant fysisk aktivitet - svømming, sykling, ski. I en profesjonell idrett bør imidlertid et barn med slik dysplasi ikke gis.

Ingen medisiner er nødvendig

Leger anbefaler å starte behandling med utelukkelse av høy fysisk anstrengelse, hardt arbeid, inkludert mentalt arbeid. Pasienten trenger å ta et treningsterapi hvert år, hvis mulig etter å ha mottatt en leksjonsplan fra en spesialist og utført de samme handlingene på egenhånd hjemme. I tillegg må du besøke et sykehus for å gjennomgå et sett med fysioterapiprosedyrer: ultrafiolett bestråling, nedfall, elektroforese. Det er ikke utelukket utnevnelse av et korsett som støtter nakken. Avhengig av den psykoterapeutiske tilstanden, kan det foreskrives et besøk hos en terapeut.

For barn med denne typen dysplasi foreskriver legen:

  • Massasje av lemmer og rygg med vekt på livmorhalsen. Prosedyren foregår hvert halvår, i 15 økter.
  • Bruk av en bue støtte hvis en hallux valgus er diagnostisert.

diett

Vektleggingen i ernæringen til en pasient som har blitt diagnostisert med patologi av bindevev, eksperter anbefaler å gjøre proteinmat, men dette innebærer ikke fullstendig utelukkelse av karbohydrater. Den daglige menyen for dysplasi må nødvendigvis bestå av fettfattig fisk, sjømat, belgfrukter, cottage cheese og hard ost, supplert med grønnsaker, usøtet frukt. I en liten mengde må du bruke nøtter i det daglige kostholdet ditt. Om nødvendig kan et vitaminkompleks foreskrives, spesielt for barn.

Tar medisiner

Drikke medisiner bør være under tilsyn av en lege, siden det ikke er noen universell pille for dysplasi og det er umulig å forutsi reaksjonen til en bestemt organisme på selv den sikreste medisinen. I terapi for å forbedre tilstanden til bindevev med dysplasi kan følgende inkluderes:

  • Stoffer som stimulerer den naturlige produksjonen av kollagen er askorbinsyre, B-gruppe-vitaminer og kilder til magnesium (Magnerot).
  • Medisiner som normaliserer nivået av frie aminosyrer i blodet - Glutaminsyre, glycin.
  • Hjelpemidler til mineralsk metabolisme - Alfacalcidol, Osteogenon.
  • Preparater for katabolisme av glykosaminoglykaner, hovedsakelig på kondroitinsulfat - Rumalon, Chondroxide.

kirurgiske inngrep

På grunn av det faktum at denne patologien i bindevevet ikke anses som en sykdom, vil legen anbefale operasjonen hvis pasienten lider av deformasjon av muskel- og skjelettsystemet, eller dysplasi kan føre til død på grunn av problemer med karene. Hos barn praktiseres kirurgisk inngrep sjeldnere enn hos voksne; leger prøver å komme seg unna med manuell terapi.

video

Hvem av oss liker ikke ferske vitamingrønner, som kan spises rå eller tilsettes til forskjellige retter? Men dessverre i hagen kan den dyrkes bare i sommersesongen. "Du kan kjøpe greener når som helst i butikken," sier du imidlertid hvem som vet hvilke kjemikalier som ble brukt til å dyrke den. Det er en annen veldig enkel og rimelig måte å få naturlig grønt på - dette er å dyrke det hjemme, i vinduskarmen, når som helst på året. En av de mest nyttige plantene som er veldig enkle å dyrke i vinduskarmen, er karse.

Denne aromatiske greenen fra typen kålplanter er et virkelig lagerhus av vitaminer, essensielle oljer, askorbinsyre og sporstoffer som er nyttige for kroppen vår.

Hvis du regelmessig spiser brønnkarse for mat, kan du:

  • øke immuniteten;
  • kurere forskjellige typer hoste;
  • unngå forekomst av vitaminmangel og anemi (anemi);
  • rydde bronkiene;
  • astmatikere - for å forhindre astmaanfall;
  • normalisere blodtrykk og metabolisme;
  • forbedre funksjonen til fordøyelseskanalen;
  • å styrke nerver som er betent;
  • bli kvitt plage søvnløshet;
  • slutte å røyke raskere (brønnkarse kan redusere sug etter nikotin).

Og hjemmelagde salver, kremer og kremer tilberedt av de knuste bladene av denne salaten vil bidra til å raskt bli kvitt kviser og helbrede spor etter kviser.

I tillegg til de nyttige egenskapene, har en slik salat en uvanlig sterk smak som ligner på smaken av pepperrot (det er ikke for ingenting at brønnkarse populært ble kalt pepperrot), og det er også veldig upretensiøs når det går igjen. De viktigste fordelene med voksende brønnkarse: det minimale stell, den raske veksten av salaten, dens kalde motstand og høye skygge toleranse.

Kjent i dag 3 hovedtyper av brønnkarse.

utsiktEksterne dataMest populære hjemmevoksende variasjonbilde
En liten rosett med blader (17 centimeter). Bladene er hevet og sterkt dissekert."Openwork"
Stikkontakten er stor (opptil 19-21 centimeter). Bladene er horisontale, brede og solide."Dansky", "Moro." De tidligste variantene
Stikkontakten er stor. Bladene er smale og lett innrykkede."Dukat"

Hva trenger du for å dyrke brønnkarse i "hagen i vinduskarmen"?

Prosessen med å dyrke denne salaten krever ikke alvorlig foreløpig tilberedning og vanskelig tilgjengelige midler. Først av alt, bestemme mangfoldet av brønnkarse og kjøp frø.

Viktig! Når du kjøper frø, må du alltid ta hensyn til type emballasje. Frøposen skal ikke være krøllete eller revet. Husk å sjekke frøens utløpsdato.

  • beholder for veksthøyde på omtrent 9-10 centimeter. Passer: en beholder laget av plast, en skål, en skål, en tallerken, et brett eller en gryte som ikke er for dypt for en blomst;

    Den automatiske spiren "Green Vitamin" (Sprouter)

  • næringsmedium (underlag) for dyrking. Som underlag kan du bruke: bomullsull, bomullsputer, skumgummi, gasbind, torv eller finhakket trespon;

  • klamfilm eller cellofan;
  • vanlig eller kjøpt jord;

  • grunt glass eller krus;
  • en teskje.

Voksende brønnkarse: enkle trinnvise instruksjoner

Så du bestemte deg for å dyrke brønnkarse på vinduskarmen din og har allerede forberedt alle nødvendige komponenter for dette. Til å begynne med er det to hovedmåter å dyrke denne salaten hjemme: ved bruk av jord eller underlag. Velg det mest passende for deg. Dyrkingsmetoden påvirker på ingen måte spiringen av frø og smaken av planter.

Metode nummer 1. Underdyrking

Trinn 1Vi tar en passende beholder og legger det valgte underlaget på bunnen. Laget skal være minst 1,5-2 centimeter. Vi fukter alt med en liten mengde varmt vann (best av alt kokt eller i det minste igjen å stå). Hvis du valgte torv eller trespon som næringsmedium for brønnkarse, må du skylle det med kokende vann før du bruker et slikt underlag, noe som vil bidra til å unngå utseende av mugg i fremtiden.

Trinn 2Ta et glass og hell frø fra en pose i den, og fyll dem deretter med vann. Vann skal skjule frøene helt. Dette er nødvendig slik at hvert frø får sitt eget skall.

Trinn 3. Vi venter et par sekunder. Deretter overfører vi frøene med en teskje eller bare hell frøene og vannet fra et glass i de kokte oppvasken med et lag med næringsmedium. Forsiktig og sakte fordeler vi alle frøene i ett lag.

Sprinkled Frø - Foto

Trinn 4Vi dekker beholderen vår med frø med en film eller cellofan for å skape drivhusforhold og legger den i vinduskarmen, der det ikke er direkte sollys.

Vær oppmerksom på at det ikke skal være et varmt batteri i nærheten av frøene.

Trinn 5Etter en dag, sjekk frøene. Mest sannsynlig vil du se knapt merkbare spirer som klekkes fra frøene. Og en annen dag, når de virkelige spirene dukker opp, kan du fjerne filmen.

Det er veldig enkelt å ta vare på denne salaten: du trenger bare å vanne den regelmessig, vri beholderen med spirer rundt aksen (ellers vil plantene strekke seg i en retning) og hvis mulig fukte med vann fra en sprayflaske (vannkarse er veldig glad i fuktighet). Du kan mate plantene med hvilken som helst mineralgjødsel (for eksempel kaliumløsning eller urea).

Det er veldig viktig å ikke la jorda tørke ut i containere med planter, da dette kan føre til tynning av salaten og tap av smak.

Trinn 6. Etter bare 1,5-2 uker er salaten klar til å spise.

Metode nummer 2. Vokser i jorda.

Trinn 1. Hell jorda med et lag på omtrent 6-7 centimeter i en ferdig forberedt beholder. Så lager vi jevnste rader for å så frø med en dybde på en halv centimeter og i en avstand på minst 10-15 centimeter fra hverandre.

Og du kan gjøre det enda enklere: hell frøene fra et glass, som i en metode, direkte på jorden og dryss dem med et tynt lag jord (ca. 1 centimeter).

Trinn 2. En beholder med såede frø kan dekkes med en film, eller du kan bare la den være slik. Det viktigste er at lufttemperaturen ikke skal være lavere enn 19-20 ° С.

Trinn 3. Vær oppmerksom på at med denne metoden spirer frøene litt lenger (1-2 dager), fordi de trenger å vokse gjennom et lag med jord. Etter at alle spirene har grodd, må du sørge for å senke temperaturen til 10-15 ° C. Dette vil være et godt incitament for utvikling av et sterkt rotsystem av planter og forhindre utvidelse og tynning av dem.

Trinn 4. Omsorg for spirene er den samme som i metode 1: regelmessig vanning, pollinering med vann, sving av planter på motsatte sider av solen og gjødsling med mineralgjødsel.

Innhøstingsfunksjoner

Riktig mengde salat blir kuttet av når stilkene vokser til 8-9 centimeter. Dette gjøres best om morgenen eller om kvelden. Du kan lagre kuttesalaten i kjøleskapets hovedrom i 1 dag (helst i en beholder med vann). Den andre dagen begynner det å bli gult og mister alle fordelaktige egenskaper.

Når stilkene fra planter når 13-14 centimeter i høyden, må de kuttes ved basen eller fjernes fra beholderen sammen med røttene. Vær oppmerksom på at plantene ikke har klippet, og for å kontinuerlig høste brønnkarse, må de sås en gang annenhver uke.

Nå vet du at det er veldig enkelt å ha en velduftende og ekstremt sunn brønnkarse på et bord året rundt! For å gjøre dette, bare begynn å plante det på vinduskarmen, ved å følge enkle trinnvise anbefalinger. En slik "liten hage" krever veldig lite plass, og å ta vare på den vil ikke ta deg mye tid. Men hvor mye glede vil gi deg og dine kjære prosessen med å vokse og høste brønnkarse. Selv en slags slike lyse grøntområder kan muntre deg opp. Du kan tiltrekke barn til voksende brønnkarse. Uten tvil vil de være veldig interessert i å ta vare på en slik "hage i vinduskarmen."

Video - To måter å dyrke brønnkarse på

Video - Den beste måten å plante brønnkarse

De grønne, dyrket av omsorgsfulle husmødre i hagen, er et virkelig vitaminhus. Det fungerer som et utmerket supplement til salater, passer som dekorasjon til festlige godbiter og kjente retter.

Kokker og folkemedisiner bruker planten med suksess i oppskriftene sine. I den varme årstiden er det veldig enkelt å kjøpe friske urter, men om vinteren står vertinnen ofte overfor spørsmålet om hvordan man kan dyrke en salat i vinduskarmen.

Det er faktisk ingen problemer med å dyrke planter hjemme. For at husholdningene skal kunne glede seg over en frisk salat hver dag, trenger du ikke gjøre noen anstrengelser eller investere noen økonomiske ressurser i den.

Hvilken salatsort å vokse på vinduskarmen

Batavia  - den mest upretensiøse salaten. Denne stallvarianten er en hyppig gjest i butikkhyllene.

De åpenbare fordelene med Batavia er dens utholdenhet mot høye temperaturer og mangel på fuktighet, lite behov for ekstra belysning og muligheten for å vokse hydroponisk.

Brønnkarse er ideell for hjemmesenger. Denne sorten er fuktighetselskende, men for å unngå rotting av røttene, bør du ikke fukte jorda når du vanner.

De beste variantene av brønnkarse for en vinduskarmen eller balkongen hjemme er:

  • bred-leaved
  • ordinære
  • krøllete
  • pepper

Tidlige vinduutsikt føles også bra med seg selv, inkludert:

  • Odessa
  • Lollo bionda
  • Rød trosbekjennelse

Hvordan plante brønnkarse

Det lille rotsystemet med planter tillater bruk av grunne plastpotter opp til to liter i volum for planting.

Leirbeholdere er mindre foretrukne, da de er i stand til å absorbere fuktighet og forårsaker hurtig drenering av jordunderlaget.

I mangel av passende beholdere for dyrking av urter, bruk en vanlig pose med tett polyetylen. Legg den på en hvilken som helst tallerken og fyll den med fuktet jord. Lag mange små hull på sidene av posen for å tømme overflødig vann. Salat dyrket under lignende forhold skiller seg ikke fra kolleger fra en plastpotte.

Før planting, så frø i tre timer i en beholder med en lett kaliumpermanganatoppløsning.

For å dyrke brønnkarse kan jorda kjøpes i en spesialbutikk eller lages uavhengig. For å klargjøre underlaget trenger vi biohumus og kokosnøttfiber, som er blandet i 1: 2-proporsjoner.

For å sikre en normal flyt av luft til røttene til plantene og forhindre stagnasjon av fuktighet, må du sørge for å plassere en drenering i form av ødelagt murstein, utvidet leire, biter av isoperskum eller småstein under jordlaget.

Tilberedte frø blir plantet i fuktig jord på ti millimeter dybde. Beholderen med fremtidige planter er dekket med en cellofanfilm for å danne et mini drivhus.

Brønnkarse vil trenge mindre enn en uke for å vise de første spirene. Av denne grunn regnes det som det raskt voksende gresset.

Etter at de første skuddene dukker opp, må potten frigjøres fra filmen. Ytterligere omsorg for grøntområdene som vokser på balkongen eller vinduet, krever ikke mye krefter.

Vellykket dyrking av salat i vinduskarmen innebærer regelmessig fukting av jorda og unge blader med en sprayflaske. Sprøyt planten med avgjort vann hver dag til den endelig er styrket.

For vanning bruk en vannkanne med en lang nese. Det er spesielt praktisk å bruke en slik enhet med eldre løvverk.

Brønnkarse belysning

På grunn av det lave behovet for ekstra belysning, kan salaten dyrkes i vinduskarmen nord eller nordvest. Likevel trenger han fortsatt litt belysning.

I den kalde årstiden må den dyrkede salaten lyses opp med spesielle fytolamper eller dagslyslamper som gir greenene ekstra lys.

Installer enheten i en halv meter høyde fra planter. Forsikre deg om at dagslysetiden til salaten ikke overskrider fjorten timer.

For kunstig belysning krever ikke betydelige økonomiske kostnader, bruk LED-lamper. På grunn av den manglende varmen, tørker de ikke salaten. Plasser disse lyskildene omtrent fem centimeter fra plantene.

Temperaturmodus

Forhøyede romtemperaturer kan gi dårlig service og føre til jordtørke. Under slike forhold blir salatblader tykkere og får en bitter smak. Når du dyrker en plante, må du skape normale klimatiske forhold i rommet.

Den ideelle temperaturen for utvikling av unge skudd er fra 17 til 20 grader.

Tynn ut unge planter regelmessig. Utfør denne prosedyren for første gang en uke etter spiring. Avstanden mellom skuddene skal ikke overstige to centimeter.

Den andre tynningen utføres når flere brosjyrer dannes. Denne gangen danner du et gap på minst fem centimeter.

Trange forhold fører til at grøntområdet vokser oppover, noe som fører til svekkelse og død.

Gjødsel og skadedyr

Salatvekst skal være ledsaget av regelmessig jordgjødsling. Som en sammensatt sammensetning, bruk en vanlig fortynnet mullein som du kan vanne plantene hver uke.

Husk at brønnkarse, selv på vinduskarmen hjemme, kan bli angrepet av skadelige insekter. Eksponering for salat bladlus, spise røtter, fører til stunting og visnende av skudd.

For vellykket skadedyrbekjempelse, kast kjemikalier til fordel for infusjon av løvetannblader eller løkskaller.

Revet salat pakket i cellofan kan lagres i kjøleskapet i omtrent syv dager. Hvis du prøver å beskytte greenene i et varmt rom, vil det visne veldig raskt.

Før lagring i kulde, bør planten ikke vaskes, da dette vil føre til det uunngåelige visnet.

Etter sammenbruddet må greener spises umiddelbart.

Hvis du vil nyte salaten året rundt, må du plante den med fem dagers mellomrom. I dette tilfellet vil høsten ikke ta lang tid.


  Krydret urter gjør en behagelig variasjon i det vanlige kostholdet og gir kroppen vitaminer og mineraler. Dill og persille ble godt med i hyttelandskapet, men kjennere av friske urter begynte i økende grad å vokse brønnkarse ved siden av. Denne sørlige kulturen, som finnes naturlig i nordøst-Afrika og Asia, tilpasset seg raskt til et kaldere klima og spredte seg over hele verden. Folk satte pris på de nyttige egenskapene til planten i antikken, selv om de ga den et ikke veldig harmonisk navn - feilen. Det er også kjent som brønnkarse eller hagekress, kotem, tertizak.

Forberedelse av nettstedet

Stedet å dyrke denne salaten tilberedes på forhånd. Om høsten graves jorda i området der det er planlagt å plante avlingen dypt, frigjøres fra ugras, og humus (5 kg), superfosfat (20 g), kalsiumklorid (15 g) tilsettes til den (per 1 m² jordoverflate).

Med vårens ankomst løsnes plottet. Hvis jorden er tett og tung, graver du igjen. Før såing bør jorda berikes med mineralgjødsel (ammoniumsulfat) og godt råtnet kompost.

Den brennende solen skader de sarte bladene på feilen. Dyrkingen vil være vellykket hvis du plasserer sengene i en diffus skygge. Det er et annet alternativ - å velge et sted der solstrålene faller bare om morgenen eller på sen ettermiddag. Hvis det ikke er noen annen måte, kan klopovnik plantes i det opplyste området gjennom dagen. Men så ved lunsjtid vil han trenge kunstig skyggelegging.

Brønnkarse salat er overraskende upretensiøs. Det kan bringe avlinger selv i sanden, og hjemme øver mange på å dyrke på filt. Mest egnet for det er jord med en nøytral eller svak sur reaksjon. Klopov føles godt i det åpne bakken i områder som har blitt fri etter følgende avlinger:

  • rødbeter;
  • poteter,
  • løk.

Men hans nære slektninger - planter fra kålfamilien - vil være dårlige forgjengere for kulturen.

Såingsregler

Så frøene av stikkelsbær umiddelbart i bakken. Eventuell høst- og vårplanting. I det første tilfellet utføres såing i oktober, når frost allerede er nær. Ellers vil den raskt stige, og ømme spirer vil dø. I det andre - fra midten av april til midten av mai. Nøyaktige datoer avhenger av klimaet i området.

Du kan plante frø hvis to betingelser er oppfylt:

  • jorda tint 4 cm dyp;
  • den gjennomsnittlige daglige temperaturen er + 6- + 8 ° C

Slik at dyrking av fuglen ikke gir problemer, så frøene i rad eller på bånd. Hvis tomten er liten, kan planten dyrkes som en mellomliggende eller komprimerende avling. De gjør det samme når de plantes i drivhus. Brønnkarse kan danne et kontinuerlig teppe, men et slikt grønt område vil være vanskeligere å ta vare på. De tilstøtende radene er laget i en avstand på 10-20 cm. Når du så frø, må det huskes at voksne planter vil trenge et sted for utvikling. Mellom dem skal det være minst 10 cm ledig plass. Hvis feilen er overfylt, vil bladene på den være små. En tett passform vil gjøre planter sårbare for sykdommer og skadedyr.

Det er ikke nødvendig å så frø på betydelig avstand, du kan spalte dem tykkere. Når frøplantene dukker opp, trenger de bare å tynne ut.

Under vårsåing plasseres frøene til insektet med en dybde på 0,5-1,0 cm. Om vinteren trengs planting grundigere. Furrows er laget dypere (ca. 1,5 cm). Etter såing blir frøene dekket med et tynt (0,5 cm) lag jord. Jorden er litt komprimert. Skudd i det åpne bakken klekkes raskt - om 3-4 dager. Det er ikke nødvendig å dekke sengene. Forkjølelse er ikke forferdelig for denne salaten: den tåler lett temperaturen synker til -5 ° C.

Avlingen kuttes etter ca 2 uker, når frøplantehøyden er 9-11 cm. På grunn av den raske veksten, kan dyrkingen av feilen utføres uten stopp, og så frø med et intervall på 10-14 dager og stadig motta friske greener. Brønnkarse salat liker ikke, reagerer på den med skyting og forringelse av smaken av blader. Den mest behagelige temperaturen for ham er i området 15-18 ° C. Derfor anbefales det ikke å plante frø i åpen mark i juli. Det er bedre å utsette prosedyren til andre halvdel av august. Du kan dyrke kulturen i landet hele høsten til frost.

Funksjoner av landbruks-teknologi

Dyrkingen av en klopovnik kan bare stå uten avling bare i tilfelle brudd på jordbruksteknologi eller bruk av frø av lav kvalitet. Denne kulturen er så upretensiøs at den trenger minimal omsorg, som består av følgende aktiviteter:

  • vanning;
  • topp dressing;
  • fjerning av ugras;
  • løsner.

Brønnkarse blader vil være møre og saftige bare med rikelig og regelmessig fuktighet. Hvis vanningen er utilstrekkelig, vil de bli grovere, og planten vil slippe en pil. Sterk tørking av jorden kan føre til nederlag av den grønne plantasjen av skadedyr og til og med til dens død. I skyet og regnfull vær fuktighet planting 2 ganger i uken. Hvis dagene er tørre og varme, vann feilene daglig. Men det er viktig å ikke overdrive det med fuktighet. Overflødig vann skader anlegget enda mer enn dets mangel. Det vil gjøre stilkene sprø sprø og kan provosere deres forfall. Derfor, i en veldig regnfull sommer, er det bedre å forlate vanning helt.

På grunn av den raske modningen av avlingen anbefales ikke ytterligere beplantning. Ellers vil nitrater samle seg i bladene. Det er bedre å introdusere alle organiske og mineralforbindelser som er nødvendige for klopovnik i jorden før såing. Rotoppdressing utføres bare hvis jorda ikke ble beriket før planting. For dem brukes sterkt utvannede medikamenter i den minste doseringen.

I det åpne bakken er klopov i sterkt behov for å løsne og rettidig luke. Ugress er dårlige naboer for sine skjøre frøplanter. De kan tette plantingen og frata lys og næringsstoffer. Brønnkarseøtter er ømme og svake. De trenger en tilstrømning av oksygen, noe som vil gi regelmessig løsgjøring.

Det er mange varianter av feilene. Det er varianter med smaragd-fiolette, hvite, karmosne og svarte enkle eller veldig robuste åpent blad. Men det er mer sannsynlig at erfarne gartnere dyrker vanlige grønne bugs. Det bringer avlinger raskere. Etter å ha plantet en plante en gang, kan du ikke lenger bekymre deg for å kjøpe frø. Naturen ga ham muligheten til å forplante seg med lettsådd. For å få tilførsel av frø er det nok å la være i hagen for full modning av bare 5 busker av busken.

Brønnkarse er en uvanlig kultur hvis blader har en interessant krydret smak. Det er bitter øy og ligner pepperrot eller reddik. Slike greener vil gunstig farge smaken på smørbrød, supper og hovedretter. Det kan tilsettes salater, sauser, omelett. Det går bra med oster og kjøtt.

Klopovnik er ikke lunefull, klarer å vokse nesten overalt, krever ikke mye oppmerksomhet. Men toppen av listen over fordelene med en plante er dens nytte. Bruk av brønnkarse blader forbedrer søvn og fordøyelse, de vil hjelpe mennesker med høyt blodtrykk, med luftveissykdommer. Hvis du ønsker det, kan du få friske greener hele året: om vinteren og høsten - i vinduskarmen, og når det blir varmere - på balkongen eller sommerhuset. Vær oppmerksom på denne salaten, og du vil bli overrasket over hvordan du kunne klare deg uten den behagelige smaken tidligere.

Brønnkarse er en urteplant som er hjemmehørende i Iran. Årlig, mye brukt i medisin og matlaging. Salaten har tynne stilker med hvit farge og mange grønne blader. Salaten blomstrer i lys lilla eller hvit. En upretensiøs grønnsak som erobrer med uvanlige smakskvaliteter, den dyrkes nesten over hele verden.

Noen varianter dyrkes til og med for å oppnå sunn olje, som brukes i kosmetologi. Selv i det gamle Roma, Hellas og Egypt ble det lagt merke til nyttige egenskaper ved produktet og tilstedeværelsen i det. nyttige mikroelementer: fosfor, kalsium, jod, flavonoider, vitaminer fra forskjellige grupper, essensielle og fete oljer.

Bruken av dette produktet har en positiv effekt på luftveiene, mage-tarmkanalen, nervøs og endokrine systemer.

Hele bladet

Planter er snart eller sent. Den mest populære av dem er "Dukat". Tidlig modning. Etter 3 uker (noen ganger til og med 2) etter spiring, kan du høste den første avlingen. Planten er kaldbestandig.

En slik salat kan dyrkes året rundt, ikke bare i åpen mark, men også i et drivhus, på en balkong eller vinduskarmen. Bladene er halvhevede. Du kan bruke unge skudd og blader til salat eller som pynt til oppvasken.

Fikk navnet på grunn av de kuttede bladene. Type salat har varianter sen eller middels modenhetog.


frø

Sorten modnes raskt. Utad har noe til felles mellom helbladet og krøllete. Blader har en behagelig delikat ettersmak og frisk aroma.

Berømt variasjon "Dansk". Tidlig modning, motstandsdyktig mot lave temperaturer. Kanskje helårsdyrking. Omsorg krever ikke spesielle forhold. Den brukes hovedsakelig bare i sin rå form.


Har voksende karse

Såing av brønnkarse-salat i åpen mark utføres tidlig på våren - fra april til mai. Den modnes raskt. Derfor kan du få flere avlinger for sesongen (til midten av høsten). Det hele avhenger av de klimatiske og værforholdene i området.

Obligatoriske betingelser for landing er:

  • Mangel på snø. Jorden skal varmes opp litt (minst til en dybde på 5 cm).
  • Gjennomsnittlig daglig temperatur skal ikke falle under +8 grader.

Forberedelse av stedet for såing

For dyrking av planter er det ønskelig å gi preferanse svakt sur eller nøytral jord. Kulturen vil reagere bra hvis den plantes på et sted hvor poteter, rødbeter eller løk pleide å vokse. Det er ikke verdt å så kål på vekststedet.

For å dyrke en kultur, anbefaler gartnere å velge et nettsted som minst noen timer om dagen vil være i skyggen. I skyggen eller delvis skygge kan brønnkarse dyrkes fra midten av våren til tidlig høst. I solfylte områder etter begynnelsen av varme stoppes kultiveringen.

Selve jorda skal tas vare på om høsten. Hvis stedet ikke er fruktbart og ikke er kjent for høye utbytter, er det bedre å bruke gjødsel per 1 kvm. i slike proporsjoner: kompost - 5 kg, superfosfat - 20 gr., kalsiumklorid - 15 gr.

Grav jorda før du bruker gjødsel.

Landingsteknologi


Frø begravet i furer til en dybde 5-7 cmobserverer radavstanden på omtrent 15 cm. Du trenger ikke å være redd for at jorda ikke blir oppvarmet når du planter. Frø og unge spirer tåler temperaturer opptil - 4 grader perfekt.

Når de første skuddene vises, må du vurdere det for 1 voksen plante, et område av 10-12 cm. Hvis stedet er tett plantet, er det bedre å tynne det ut. Siden planter kan vokse ikke bare svake og små, men også mer utsatt for soppsykdommer.

Omsorgsregler

vanning

Ved fullstendig fravær av nedbør, må planten vannes daglig, spesielt for sommerperioden. I den regnfulle perioden trengs ikke vanning. I overskyet vær er moderat vanning tilstrekkelig 2-3 ganger i uken.

Det er viktig å forhindre overflødig fuktighet, da dette gjør det veldig skjørt og sårbart for forråtnelse og soppsykdommer. Redd for vind. Pluss at salaten kan endre seg. Etter vanning må du løsne jorda forsiktig og fjerne ugress på en riktig måte.


Toppdressing

make gjødsel etter landing er ikke verdt det. Modningstiden for kulturen er veldig kort, så hvis det er nitrater i toppdressingen, har de ikke tid til å bli behandlet. På grunn av dette er det bedre å gjødsle jorden før planting, og enda bedre klargjør tomten om høsten.

Hvis du ikke kan klare deg uten å kle deg etter å ha sådd frø, bruker du bare minimumskonsentrasjonen. Etter å ha høstet greener i samme område, er det bedre å plante poteter, agurker, løk, tomater eller belgfrukter.

Forebygging av sykdommer

Sykdommer og skadedyr rammer brønnkarse i veldig sjeldne tilfeller. Dette skyldes den raske modningen av avlingen.

Det eneste problemet kan være vannføring av jorden. Dette truer med å bli smittet med et svart ben eller råte. I slike situasjoner er den eneste veien ut å så avlingen. Behandling med soppmidler vil være helsefarlig.


Blant skadedyr regnes det som farlig cruciferous loppe. For å bli kvitt det blir planter behandlet med tobakksbuljong. Som en profylakse mot skadedyr brukes avlingsrotasjon og opprettholder avstandene mellom planter.

Du kan ikke spise planten for mat i nærvær av alvorlige problemer med nyrene, mage-tarmkanalen, gastritt eller skjoldbrusk sykdommer.

Innhøstings- og lagringsforhold

Noen varianter modnes 14-20 dager etter utseendet til de første frøplantene. Det er veldig enkelt å bestemme at karse er moden: blader skal være bredt lysegrøntknusing av blader gi ut en behagelig frisk aroma.

Oppbevares i kjøleskapet. For at grønnsaken skal holde sin friskhet og nyttige sporstoffer lenger, er det bedre å legge den i en bolle med kaldt vann.


Brønnkarse er en hageavling som produserer avlinger veldig raskt og ikke krever vanskelige pleieforhold; den kan dyrkes selv hjemme på en vinduskarm. Brukes ikke bare i matlaging, men også innen kosmetikk, medisin. Inkludert i mange oppskrifter for sunn mat.

Hvis du gjør kryssalat til en del av kostholdet ditt, kan du redusere risikoen for kreft og endokrine sykdommer betydelig, beskytte deg mot alvorlige problemer med ledd og hevelse og unngå fordøyelses- og nyreproblemer.