Тоа е институција каде што луѓето доаѓаат не само да јадат, туку и да добијат естетско задоволство од дизајнот на јадењата, да уживаат во извонредни кулинарски ремек-дела, празнична атмосфера и, се разбира, стилски дизајн на ентериер.

Ангажирањето на професионален тим од готвачи и добро обучени придружници е половина од битката, со цел установата да биде популарна кај посетителите, треба да создадете свој уникатен изглед - ентериер на кој сакате да се враќате повторно и повторно. Во моментов, постојат 10 најпопуларни стилски трендови кои се користат за дизајнирање на рентабилни ресторани ширум светот.

Институција со внатрешност на оваа тема е олицетворение на луксуз и богатство. Едноставно е невозможно да се збуни овој стил со која било друга насока. Се разбира, сега стилот на Империја веќе не е ист како пред неколку стотини години, тој се прилагоди на современите барања, ако порано во рестораните од овој стил се користеше само тврд мебел и неудобни римски маси, сега тие се променети. до меки столчиња со грб во облик на лира и големи маси.

Сепак, сите други елементи остануваат непроменети: пиластри, живописни панели, изобилство на огледала, употреба на мермерни и бронзени детали, шик позлатени калапи, оригинални резби - ова се белезите на стилот на Империја. И секако финиш од махагони, без кој едноставно е невозможно да се замисли оваа насока.

Класиците никогаш не излегуваат од мода, класичниот ентериер на установата секогаш ќе биде хит кај посетителите. Оваа насока се карактеризира со отсуство на светли дамки во боја, во декорацијата се користат само нежни пастелни бои. Изобилството на простор, големите прозорци, огледалните површини, кристалните лустери, кадифените завеси, елегантните свеќници се составен елементи на овој стил.

Главниот услов за создавање ресторан во класичен стил е употребата на исклучиво природни материјали, и во декорацијата и во дизајнот на ентериер. Хармонична слика се создава преку компетентна комбинација на сите составни детали и треба да има што помалку украсни елементи.

По изглед, речиси е невозможно да се разликува класичен ресторан од неокласичен ресторан. Се карактеризира и со изобилство на слободен простор, високи тавани, светли бои без светли влошки, минимум украси, многу светлина и јасни форми.

Сепак, впечатокот за нивниот идентитет е измамен, бидејќи декорацијата на просторијата во неокласичен стил и сите внатрешни работи во неа се направени исклучиво од вештачки материјали. Пластични панели со имитација на дрво, растегливи тавани, ламинат, дрво изглед керамички плочки- најдобри материјали за доработка на неокласична институција.

Овој стил бизарно ги комбинираше карактеристичните карактеристики на неколку епохи, што на крајот доведе до прилично интересен резултат. Арт Нову се карактеризира со асиметрија, висока декоративност и изобилство на разни орнаменти и дезени. Чувството на мекост и удобност во внатрешноста се создава преку употреба на мазни линии.

Особено внимание во рестораните од оваа насока се посветува на осветлувањето, не треба да биде премногу светло, но присуството на светилки од најнеобичната локација е добредојдено. Шемата на бои се одржува во смирувачки бои, контрастните комбинации не се карактеристични за модерноста. Во декорацијата, предност се дава на природни материјали.

Hi-tech вклучува употреба на исклучиво најсовремени материјали и мебел. Пластични столчиња, ламинирани маси, необични декоративни елементи, смели комбинации на бои, оригинално осветлување - ова се основните елементи на една ваква установа.

Како главни бои често се користат бели, сиви или крем нијанси, често се користат сребрени тонови. Секоја нијанса може да се користи како дополнителна боја, најоригиналните комбинации се добредојдени. Покрај тоа, собата треба да има многу површини на огледало кои ефикасно ја рефлектираат светлината.

Прилично интересно и необично решение за ресторан е готскиот стил. Многумина се исплашени од името на оваа насока, што не е изненадувачки, бидејќи не се појавуваат најпријатни асоцијации со готката. Меѓутоа, во внатрешноста на една ваква институција нема ништо застрашувачко. Удобни фотелји, масивни маси, кафеаво-беж бои и необични светилки во форма на свеќи ја прават просторијата навистина пријатна.

Често во готски ресторани има камин, кој создава атмосфера на домашна топлина и удобност. Главна декорација на ентериерот се шарените витражи, кои најчесто прикажуваат библиски сцени. Декорацијата на ѕидовите и таванот е дискретна, бојата најчесто се користи како доработка за нив, а подовите се обложени со дрво.

Шик и луксуз се главните синоними на барокниот стил. Високи тавани, големи прозорци, многу слободен простор, шик мебел, тешки завеси од подот до таван од скапи материјали, кадифени тапацири, реси - нешто без кое е невозможно да се замисли внатрешноста на овој стилски тренд.

Како главни украсни елементи се користат секакви таписерии, фрески или барелефи. Главната боја е бела, како и светли нијанси на сина и зелена боја. За мебел се користи само оној што е направен од елитно дрво, како што е махагони.

Всушност, рококо е потомок на барокниот стил. Се одликува и со софистицираност и естетски раскош, но за неговата имплементација се потребни помали површини и полесни материјали. Рококо е многу елегантен и воздушен стил, што не може да се каже за барокот. Главната работа во неговото олицетворение е изобилството на брилијантност, што се постигнува со употреба на голем број огледала и лакирани површини.

Цветовите заземаат посебно место во стилот на рококо, цветните мотиви може да се проследат во шемата на ткаенината и елегантните арабески. Шемата на бои на ентериерот се одржува во розови, сини или светло зелени тонови. Атмосферата на леснотија што владее во ресторанот од оваа насока ќе им се допадне на многу посетители.

Страста за културата на Земјата на изгрејсонцето само се зголемува секоја година, не е чудно што рестораните со ентериери во јапонски стил се особено успешни. Институцијата на оваа тема се карактеризира со едноставност и јасност на линиите, понекогаш овој стил се меша со други ориентални трендови, како што е кинескиот.

Неговата главна разлика од нив е употребата на исклучително воздржани тонови во декорацијата, не треба да има светли нијанси, бидејќи задачата на ентериерот е да промовира мир. Осветлувањето е слабо, а во дизајнот може да се забележат цветни дезени, особено популарна е цветната гранка на сакура.

Ресторанот во овој француски стил е исполнет со аура на удобност и топлина. Оваа насока не може да се нарече луксузна и шик, туку едноставна и елегантна. Шемата на бои создава чувство на смиреност и хармонија, би било соодветно да се користи бела, сина, песок и лаванда. Во таква институција треба да има многу светлина, пожелно е да се користат само природни материјали и во декорацијата и во внатрешните елементи. Цветен принт на текстил би бил многу соодветен. Ресторанот во стилот на Прованса се карактеризира со удобност и висока естетика.

Дизајнирањето на сопствен дом или поправката во него е очигледно задоволство. Тоа е огромно поле за креативност. Смислувајќи го дизајнот на секоја соба или фасада - што може да биде поинтересно? Овде можете да ги остварите сите ваши соништа. Ова се однесува на пријатно семејно гнездо или строг ергенски стан - воопшто, сè е за вашите најблиски. Сепак, со дизајноткафулињата работите се покомплицирани. На крајот на краиштата, треба да се фокусирате не само на вашите вкусови, туку и на преференциите на потенцијалните клиенти. Но, дури и за ова тешко прашање, ќе го најдеме оптималното решение.

Кафулињата и рестораните се простории, чија главна цел е да се организира добар одмор за човекот од метежот и вревата на животот и сивите работни денови.

Започнува со идеја и желба. Ова е основата на секој бизнис. Оние кои имаат желба ќе си постават цел, што значи дека ќе најдат начини да ја постигнат. Желба за јадење. Следно ни треба идеја. Инспирирани од некоја вредна идеја, полесно ќе го видите идниот резултат во мали нешта, во согласност со ова, и сите недостатоци во процесот. Со смисленото духовно, да преминеме на материјалното.

Постојат многу барања за стилот на дизајнирање на кафулиња и ресторани.

Пред да преминете на дизајнот на собата, треба да ги решите сите технички аспекти на прашањето. Треба да започнете со распоредот: одреди каде ќе се наоѓаат кујната и бањата. Овие простории бараат излези за канализација и водоводни цевки; гасот мора да се доведе до кујната. Затоа, пред сè мора да се одреди локацијата на овие простории, бидејќи комуникациите мора да бидат скриени од очите на посетителите.

Почетниот ресторан или сопственик на кафуле, се разбира, треба да има огромен багаж со широк спектар на знаења и вештини.

Следно, дистрибуирајте ги зоните: каде ќе се наоѓа шанкот за бар (ако има), игралиште за деца, тивко место за затскриени состаноци. Во принцип, пред сè, занимавајте се со распоредот на просторот. Потоа можете да продолжите кон изготвување проект за дизајн.

Мора да има оригиналност со постојан комфор.

Проект за дизајн

Што е тоа, и за што е тоа? Како и со распоредот, дизајнот бара ригорозен пристап. Не можете да направите сè набрзина, или да го завршите и повторно да го направите во процесот на уредување. Пред да започнете со уредување на внатрешноста на кафуле, треба сериозно да се подготвите. Постои дизајн за ова. Што е тоа и со што се јаде?

Решенијата во боја и стиловите на дизајнот, елементите на декор со одредена тематика, декорацијата на просторијата, осветлувањето и мебелот се безусловните елементи на дизајнот на просторијата.

Тоа се документи кои ги содржат сите податоци потребни за работа: идеи за дизајн, внатрешен основен материјал, локација на зони и комуникации, цртежи на згради и други детали за идниот проект. За да ги составите, подобро е да контактирате со професионален дизајнер кој може да ги исполни сите ваши желби без да пропушти никакви нијанси.

Правилно избраните декор елементи, мебелот, боите и единствениот стил во дизајнот на собата се клучот за нејзиниот успех.

Тој ќе ви каже како правилно да ги организирате местата за осветлување и седење во согласност со шемата на бои и дизајнерската одлука на сопственикот. Не заборавајте да се грижите за добро проветрување на просториите. Во принцип, тој ќе може да ги комбинира техничките и креативните делови во еден проект за дизајн. Можете сами да го контролирате напредокот на работата.

За да го подготвите овој проект, подобро е да се прибегнете кон помош на волшебник.

Фази и критериуми на развој

Формирањето на проект за дизајн се состои од неколку делови, кои мора постепено да се завршуваат за да не се пропуштат важни детали. Главните фази на развој бараат:

1. Изготви техничка задача;
2. Земете мерења на сите компоненти;
3. Креирајте сликички;
4. Префрлете ги сите податоци директно на хартија.

Компетентниот дизајн на кафулиња и ресторани е главната задача што се јавува веднаш по идејата да се направи овој конкретен бизнис.

Не го занемарувајте овој дел од поправката. Оваа едноставна, на прв поглед, задача всушност ја формира основата на проектот и е најважниот дел од него. Тоа дава почеток од кој зависи остатокот од работата. Можеби ќе треба да подготвите нацрт верзија или неколку. Сепак, играта вреди за свеќата. Пристапете ѝ одговорно.

Започнувањето сопствен бизнис треба да започне со идеја.

Размислете за главните критериуми што треба да се земат предвид додека работите на проект.

• Големина на просторијата.

Висината на таваните, површината на слободниот простор и просторот што го зафаќа мебелот се важни показатели кои се почетна точка за понатамошен напредок. И неговата функционалност и планираниот дизајн зависат од димензиите на зградата во која ќе се наоѓа кафулето. Од техничка страна, мора да се земат предвид димензиите за правилно поставување на комуникациите. Од естетска гледна точка, обемот на просторијата влијае на темата на основањето, локацијата на зоните, изборот на бои и мебел.

Овој критериум е основен во понатамошните одлуки.

• Цена

Следниот важен фактор е цената на дизајнот. Напротив, овој критериум е на исто ниво со претходниот. Несомнено е важно, но не треба да се фокусирате само на тоа, и да ја бркате евтиноста, попуштајќи се на квалитетот.

Се зависи од тоа колку сте спремни да инвестирате во вашиот сопствен проект и што очекувате.

Друга фаза на работа е подготовката на проценка. Вреди да се пресмета проценетиот износ за трошоците за материјали и работата на занаетчиите. Размислете и за неочекувани преклопувања и имајте мала резерва во случај на изненадувања.

Дизајнер или менаџер за завршна обработка ќе ви помогне да го најдете најдобриот избор помеѓу квалитетот и цената. Во моментов имате можност да најдете квалитетен материјал по многу поволни цени. Бидете сигурни да разговарате за ова прашање.

Вистинскиот пристап може да заштеди доволно пари и да доведе до подобар резултат.

• Предмет

Следниот фактор е повеќе поврзан со одлуката за дизајн. Темата диктирана од намената на институцијата игра голема улога во нејзиното понатамошно уредување. Функциите на кафулето даваат до знаење каков мебел да се избере, каква шема на бои да се избере и други нијанси. Во овој случај, вреди да се фокусираме на наменетата публика.

Ако ова е рок кафуле дизајнирано за страствените љубители на оваа тема и гласна музика, не може да се зборува за никакви нежни тонови и силно осветлување.

Локацијата на претпријатието исто така е важна. Доколку се наоѓа покрај море, треба да се направи соодветен проект; ако ова е кафуле покрај патот за уморни возачи, не можете да ги нацртате деталите овде многу јасно, но обрнете должно внимание на кујната.

Размислете за функционалната цел на институцијата и нејзината целна публика и во тој поглед создадете уникатен стил.

• Стил

Следниот фактор поврзан директно со декор. Ако темата е диктирана од намената и влијае на техничкиот дел од проектот, тогаш стилот е одраз на вашето „јас“ и вашите сопствени фантазии.

Создавајќи уникатен стил, не треба да се заборави на темата на институцијата и нејзините технички карактеристики.

Овој критериум дава голема слобода за креативноста.

Повеќе за стилот

Ајде да разговараме подетално за стилскиот дизајн на идното кафуле, што зависи од сите горенаведени фактори. Размислете за неколку идеи и утврдете што е потребно за нивно спроведување.

Инспириран од идејата, сопственикот на идното кафуле или ресторан јасно ја гледа во својата имагинација до најмал детал.

Дизајнерите можат да создадат просторија во која луѓето ќе се враќаат повторно и повторно.

Размислете за најчестите насоки.

Исток

Неодамна, ориенталните теми станаа популарни на руската платформа. Посетителите со задоволство нарачуваат суши, јапонска, тајландска и кинеска кујна. Одлучувајќи да направите кафуле што ја поддржува оваа тема, треба да создадете соодветен дизајн.

Главните бои на кинеските ресторани се црвена, жолта и црна.

Препорачливо е да се направат основни со додавање прошарани со други. Непроменливиот атрибут на оваа земја е кинескиот змеј. Дома го земаат за божество и покажуваат должна почит. Овој симбол може да се користи во нашиот ентериер за да се создаде соодветно расположение, а за време на прославата на кинеската Нова година (паѓа во март, понекогаш април), организирајте мала програма за привлекување клиенти и правење попусти. Друг широко користен ориентален елемент е бамбусот. Може да се користи во зелена боја како украс или сув, прилагоден за мали огради. За целосно потопување во атмосферата, користете живо растение.

Ќе биде многу поевтино и помалку проблематично да се користат декоративни аналози.

Друга популарна тема поврзана со Истокот е наргилето. Стилот на Блискиот Исток беше добро прифатен и од рускиот потрошувач. За да го создадете, мора да ги издржите главните белешки. За ова, треба да има ориентални јадења, наргиле, османлии со многу перници. Шемата на бои, исто така, има тенденција да користи црвени тонови. Сепак, се одликува со голем спокој и луксуз.

Мора да биде прошаран со златна и црна боја.

За да ја привлечете денешната младина, треба да создадете нешто ново и оригинално. Ова ќе биде дизајнот на тематското кафуле. Ние нудиме неколку опции во живо.

Неговиот стил може да биде сосема поинаков.

Тема за филм или серија

Има филмови кои смело ја декларираат својата популарност веќе неколку години. Тука спаѓаат љубителите на Потериана, Самрак, Алиса во земјата на чудата, квадрологија сам дома итн. Тие не можат да се наречат популарни во одреден момент. Сепак, многу обожаватели со задоволство ќе го посетат „Хогвортс“ или „нуркање низ зајачката дупка“.

Можете да им ја дадете таа можност.

Техника

Направете кафуле на иднината, каде што наместо столици има ракети, а дизајнот на таванот и ѕидовите неуморно сака да ве испрати низ временската јамка. Таквата институција ќе биде интересна за која било возраст и пол.

При секое планирање, униформноста на дизајнерските решенија е невозможна, поради што акцентот е ставен на индивидуалноста.

Ретро

Не помалку популарна е ретро темата. Современите луѓе со задоволство би го погледнале животот на нивните претходници. Можете да изберете која било возраст и земја. Најдобро е најпрецизно да се рекреира расположението од таа ера со избирање на соодветни јадења, облека и дизајн.

Стилот и атмосферата го прават секое кафуле место за средба на одреден тип на луѓе со одредени потреби.

Има уште многу оригинални идеи. Можеби ќе станете основач на нова стилска насока. Но! Понесени од дизајнот, не заборавајте за добриот персонал и вкусната кујна. Луѓето кои доаѓаат да каснат, а кои покрај тоа добиваат естетско задоволство и нови впечатоци, ќе бидат двојно задоволни и дефинитивно ќе се вратат. Донесете и пријатели.

Да се ​​создаде незаборавна атмосфера и да се доведе квалитетот на јадењата и нивната презентација до совршенство - ова се главните задачи на секој почетник ресторан, кои, по желба, се на дофат на секого.

ВИДЕО: 65 идеи за внатрешни работи на кафулиња.

65 идеи за внатрешни работи на кафулиња - чекор кон јавното признание

Внатрешниот дизајн на ресторанот е тој важен детал што може да помогне да се привлече максимален број посетители. Размислете за тоа сами: зошто луѓето посетуваат такви места?

Така е, за да се опуштите, да уживате во кујната и, се разбира, во околната атмосфера. Ако атмосферата е непријатна или непријатна, тогаш посетителот што еднаш го посетил веројатно нема да сака да се врати таму, дури и ако понудените јадења биле едноставно неверојатни.

Општата атмосфера во просториите на ресторанот треба да придонесе за пријатно поминување на времето, да ве натера да сакате што подолго да останете во објектот и повторно да се вратите. Затоа во оваа статија ќе зборуваме за толку итно прашање за рестораните како стилови на ентериер во ресторани: ќе се запознаеме со главните фактори кои влијаат на критериумите за избор и ќе ги разбереме можните опции за дизајн.

Пред сè, воопшто не треба да разбереме како се изведуваат прекрасните ентериери на рестораните и кафулињата, туку каква ќе биде вашата институција.

Први чекори

Пред да ја поставите задачата, обидете се да одговорите на основните прашања кои се однесуваат на следново:

1. Како институцијата се издвојува од конкуренцијата?
2. Колку ресторан може да биде популарен, според преференциите на потенцијалните клиенти?
3. И конечно, каква ќе биде емотивноста на дизајнот?

Не ви требаат упатства за да добиете одговори. Потребно е само да се има идеја за предложената кујна, да се земе предвид сезонската состојба на институцијата, нејзината локација. Запознајте се со главните конкуренти и нивните избрани стилови на дизајн.

На фотографијата погоре се прикажани просториите на ресторан лоциран на Малдиви. Зградата е под вода на длабочина од 6 метри. Тешко е да не се согласите дека тој навистина јасно се издвојува од останатите. Иако цената на таквата структура, сигурно, ќе изненади уште повеќе.

Бидејќи во предговорот кажавме за што служи внатрешното уредување на ресторан, ќе одиме директно на подетален преглед на критериумите, земајќи ги предвид кои, најверојатно, ќе можете да ја изберете најдобрата опција.

Зошто прво треба да ја знаете кујната

Зошто да не започнете со запознавање со готвачот? Врз основа на практиката, рестораните велат дека ова е важен чекор.

Тој може добро да ве запознае со главните јадења, вклучувајќи ги и специјалитетите, што радикално ќе влијае на изборот на стил. Сепак, не заборавајте дека и готвењето е еден вид уметност која бара хармонија на истата средина.

Сега да го погледнеме од другата страна:

• Да претпоставиме дека вашиот објект нуди едноставни јадења без важничене, но има добра популарност кај повеќето посетители. Со други зборови, универзален.
• Во овој случај, внатрешноста на ресторан во европски стил може да ни се најде, што ќе ја нагласи концизноста и одредена воздржаност.
• Секогаш е потребно да се земе предвид територијалната припадност на институцијата. На крајот на краиштата, традиционалната кујна за населението може да се надополни со вообичаениот дизајн карактеристичен за населението, што несомнено ќе привлече значителен број луѓе кои сакаат да посетат такво место.
• Во случај кога се служат необични јадења или има мешавина од неколку насоки, тогаш општиот изглед на просторијата, се разбира, во извесна смисла треба да го подготви посетителот за јадење таква храна.

Забелешка! Дизајнот на институцијата во духот на националниот идентитет на посетителите може да се изведе далеку од една верзија. На пример, во италијански ресторан е дозволено да се одразува не само денешниот скандинавски стил, туку и да се запознае посетителот со историјата со украсување на салите во духот на Италија во 16-18 век. Дизајнот на земјата исто така добро се вклопува. Впрочем, ресторан со прекрасен ентериер не е нужно ултрамодерен.

Важен критериум е функционалноста

Кога планирате ентериери и дизајн на пабови, ресторани, кафулиња и воопшто какви било слични установи, не заборавајте за функционалноста:

• Естетскиот дизајн треба да се комбинира со леснотија на движење, уредување на мебел, удобност.
• Неопходно е да се обрне внимание на можното зонирање кое одговара на распоредот на салите, доволната ширина на патеките итн.
• Персоналот мора лесно да доставува оброци до нивната дестинација, без да наиде на пречки.
• Ако успеете да ги комбинирате функционалноста и визуелната привлечност, тогаш ова е речиси половина од успехот.

Удобност

За клиентите на институцијата од исклучително значење е удобноста, која може да се обезбеди со помош на следново:

• Соодветното осветлување обезбедува удобност. Треба да се избегнува премногу силна светлина, можна е комбинација на топло и ладно. Има многу нијанси, главната работа тука не е да се прават грешки.
• Бидете внимателни со звукот.Акустиката понекогаш може сериозно да наштети, на пример, ако звукот не се рефлектира еднаш.
• Технички правилна вентилација и микроклима. Собата не треба да биде ниту топла ниту ладна. Треба да се контролира и влажноста. Но, вентилацијата е неопходна за мирисите од кујната да не навлезат во салата.
• И, се разбира, вреди да се спомене удобен мебел.Без разлика на стилот, обидете се да избегнувате предмети кои се премногу тврди и непријатни.

Најпопуларните стилови кои се применети во најбараните ресторани во светот: галерии со слики и кратки коментари

Сега да се свртиме директно кон стилски решенија и да се запознаеме со најпопуларните опции. И да почнеме со луксузното и царско: да ги погледнеме историските ентериери на рестораните и кафулињата.

Империја

Стилот на Империја е познат по својата монументалност, репрезентативност и висока цена. Се појави уште во времето на Наполеонова Франција и, откако се модернизираше, поради текот на времето, добро се вкорени меѓу несиромашните сегменти од населението.

Позлата, сликање, штуко, скапи дрва, луксузен декор и богат текстил - сето тоа е карактеристично за стилот на империјата.

Барок

Но, оваа насока се одликува со посебна моќ, демонстрација на луксуз, богатство и моќ:

• Овој ентериер е доста популарен меѓу рестораните кои сметаат на посета на елитната јавност.
• Во таков дизајн навистина треба да има многу злато. Се карактеризира и со: многу сложени тавани, украсени со слики, штуко, фрески и не помалку луксузни ѕидови, украсени со лајсни, столбови, слики и други елементи.
• Комбинацијата на бои може да биде најразновидна, но најмногу од сè барокот сака бели и златни нијанси.

готика

Готски стил во внатрешноста на ресторанот не е помалку популарен. Бидејќи е, повторно, историска насока, таа не е ништо помалку скапа и, исто така, делумно демонстрира луксуз. Но, сепак, главната карактеристика на готката е одредена мистичност и мистерија, кои не можат а да не привлечат.

Модерен

Можеби еден од најконтроверзните стилови, за кој сè уште се дебатира, но неговата распространетост е очигледна.

Стилот има:

• декоративни;
• Асиметрија;
• Изобилството на обрасци и орнаменти;
• Доминација на мазни модели и линии.

Модерен класик

Внатрешноста на салата за банкет во класичен стил секогаш ќе изгледа органски. Мирни тонови, софистицираност, природни материјали, вител и врежани елементи - тоа е сè што најјасно ги карактеризира модерните класици.

Вториот има голем број на насоки. Внатрешноста во класичниот стил на ресторанот може да се изврши: на француски, англиски, руски, италијански и многу други. И, и покрај одредена националност, заедничките карактеристики сè уште ќе бидат присутни.

Англиски стил

• Англискиот стил во внатрешноста на ресторанот е, пред сè, аристократија, умерен луксуз, изобилство на дрвени елементи.
• Шемата на бои може да биде и темна и светла. Сè зависи од временскиот период што го одразува дизајнот.
• Исклучителна резба, удобност, удобност и без важничене му даваат на стилот посебен шарм.

Турски стил

• Турскиот стил во внатрешноста на ресторанот може добро да го нагласи националниот идентитет.
• Иако во модерните времиња се користи и во европските земји, активно мешајќи се со други области.
• Богатството, удобноста и многу обоени елементи можат значително да го променат општиот изглед на собата и да го нагласат статусот на установата.

Прованса

Францускиот стил во внатрешноста на ресторанот може да биде претставен како еден од различните трендови во земјата. Прованса се одликува со својата софистицираност, одредена романса, цветна и доминација на светли, пастелни бои.

Овој стил не може да се меша со ниту еден друг, бидејќи може веднаш да се види. Концизноста, грациозните кадрици, елементите на стареење, лавандата и фигурините на петлите веднаш ќе покажат дека собата припаѓа на Прованса.

Јапонски стил

Јапонскиот стил е многу популарен низ целиот свет. Оригиналната, иако специфична, кујна не остави многумина рамнодушни:

• Хармонија и удобност;
• Припадност кон природата и се што е природно;
• Минимализам;
• Прегради и лизгачки конструкции;
• Туркање на парчињата мебел надолу.

Сето ова се карактеристични карактеристики на јапонскиот правец.

Модерни стилови

Главните модерни стилови кои активно се користат во дизајнот на рестораните вклучуваат:

1. Висока Технологија;
2. француски стил;
3. Минимализам;
4. Мансарда;
5. Кинеска насока и многу други.

Погледнете ја фотогалеријата и визуелно запознајте ги ентериерите.

Ние исто така ви нудиме да го погледнете видеото во оваа статија: „Направи сам внатрешен дизајн на мини-ресторан“. Тоа ќе биде корисно за оние кои ќе одлучат да се обидат сами да направат дизајн и да ги преведат идеите во реалност.

Добриот дизајн на кафуле е речиси исто толку важен колку и квалитетот на храната и пијалоците што ги служи. Поканете ги вашите пријатели да одат на вечера и ако не се многу гладни, најверојатно ќе сакаат да се упатат таму каде што атмосферата е најдобра. Денес Декорин ве поканува да научите за модерните трендови во дизајнот на кафулињата. Од Шведска до Австралија, еве 15 популарни установи чии ентериери освоија различни награди во 2015-2016 година.

1. Дизајн на кафуле во стил на мансарда - „Higher Ground“

Кафето Higher Ground е изградено во поранешната електрана во Мелбурн и е најдобриот пример за дизајн на кафулиња во стилот. И покрај сета своја воздржаност, внатрешноста на објектот привлекува со својот обем и разновидност на маси за нарачка. Совршено ги комбинира старото и новото, љубовта кон природата и индустрискиот стил, поради што во 2016 година Higher Ground ја доби наградата за најдобар дизајн на кафулиња од Eat Drink Design Awards.

2. Кафе „Втора куќа“ - навистина пријатен ентериер

Топлиот и пријатен дизајн на кафулето Second Home навистина му помага на установата да стане втор дом за своите посетители. Мебел од природно дрво, меки и беспрекорно чисти ткаенини, камин, арома на свежо печиво и сето тоа - во реставрирана зграда изградена во 1873 година. Што друго ви треба за духовни собири?

3. Дизајн на мало кафуле во стилот на Прованса - „Хајлендс трговец“

Како може дизајнот да го нагласи квалитетот на храната? Малото кафуле „Хајлендс трговец“ е одличен одговор на тоа прашање. Тоа беше направено сосема едноставно, но со употреба на селски традиции. Отворени полици, бела и сина палета на бои, мебел и ракотворби му даваат на внатрешноста на Highlands Merchant шармот на мало провинциско село изгубено во планините.

4. Декорација на кафе бар во јапонски стил - „Зајачка дупка“

Пример за еден од најсвежите трендови во прехранбената индустрија е органското кафуле! Кафе барот „The Rabbit Hole“ ве поканува да се почестите со здрав чај со десерт во сосема уникатен амбиент. Внатрешниот дизајн на оваа установа е инспириран од јапонската уметност на Kintsugi, која ги комбинира златните и керамичките парчиња на неразбирлив начин. Далечната Азија секогаш ќе најде со што да не изненади!

5. Кафе бар Blackwood Pantry (фотографии од внатрешноста и надворешноста)

Дизајнот на кафулето Blackwood Pantry комбинира два од најпопуларните трендови за внатрешен дизајн денес: стил на мансарда и пастелни бои. Одлуката да се комбинираат толку различни работи беше доста храбра, но дизајнерите си ја завршија работата 100%. Само погледнете ја фотографијата:

6. Модерен ентериер на кафулето Whistle & Flute

Whistle & Flute Café е здив на свеж воздух во правлива урбана средина. Транспарентните стаклени прегради, природното дрво и огромен број зелени растенија ја прават внатрешноста на ова кафуле пространа, слободна и во исто време пријатна.

7. Дизајн на ресторан за вечера од Хестон Блументал

Минимализам, мансарда, индустриски... Па, конечно: прекрасен дизајн на кафуле во ресторан во луксузен стил. И овој збор точно ги опишува ентериерите што ги гледате на следните фотографии: мирна и возбудлива, удобна, но не премногу формална. Колку добро избрани бои!

8. Виски бар J & M (фотографии од ентериери)

Денес стана модерно старите фабрики и фабрики да се претвораат во кафулиња. Но, кафе-бар J&M не е така. Создаден е врз основа на стар хотел, а дизајнот е инспириран од нелегални објекти за пиење или клубови од ерата на забраната. Совршено место за познавачи на духови!

9. Креативен дизајн на барот Мамасан

Популарниот бар Mamasan е уште еден пример за ентериер инспириран од Далечниот Исток. Три ката, два барови, една кујна и огромен број детали во духот на Јапонија, Тајван и Шангај од 1920-тите, зачинети со естетиката на култниот филм Blade Runner. Има што да се погледне!

10. Дизајн на кафуле Steampunk - „Truth Cafe“

На површина од 1500 кв. м., внатрешноста на ова кафуле е направена во стилот на steampunk кој брзо се здобива со популарност. Забавните механизми, изобилството од кожа, дрво, месинг и челик, како и пријатната ретро-футуристичка атмосфера на Truth Cafe ќе ги импресионираат љубителите на пивото и рок културата.

11. Апетитен дизајн на кафулето „The Cake“

Енергична скулптура во стилот на Џеф Кунс зазема централно место во ова шик кафуле во Киев. Примамливо да се занесе во француските колачи, внатрешноста на The Cake изгледа како да може да се јаде самиот. Колку вреди дизајнот и бојата на ѕидовите!

Сличен пример на таков лукав дизајнерски пристап може да се види во полското кафуле Chocolate Bar, градот Ополе. Само погледнете ја фотографијата од ентериерот за итно да посакате порција топло чоколадо.

12. Модерен и необичен - дизајнот на кафулето Bicycle Bar

Лоциран во главниот град на Романија, велосипедскиот бар ќе го привлече вашето внимание со оригиналната употреба на делови за велосипеди и сродни производи. Дизајнерите едноставно зедоа неколку десетици 'рѓосани, исушени на сонце парчиња метал, ги полираа до сјај и собраа удобен, стилски и незаборавен мебел, светилки и други внатрешни работи од нив. Срцето на проектот беше едноставна идеја, но колку кул изгледа!

13. Steampunk ентериер на кафулето Joben Bistro

Уште една неверојатна институција во Романија, градот Клуж-Напока. Пабот Joben Bistro е исполнет со Жил Верн и научно-фантастични фантазии. Внатрешноста вклучува 3 сали, секоја со свои карактеристики. Првата беше замислена како уметничка галерија, со винтиџ фотографии на ѕидовите. Вториот е шипка со бетонска завршница и многу чудни детали. Салата бр. 3 вклучува предмети од секаков вид. Интимната атмосфера во сите простории е нагласена со контрастот помеѓу темните ѕидови и светлите светилки. Авангарден и храбар, дизајнот на ова кафуле нè инспирира со неговиот индустриски декор и пријателското опкружување.

14 Француски дизајн на кафе: Le Pain Francais

Овој луксузен ресторан во француски стил ги чека своите посетители во градот Гетеборг, Шведска. Дизајниран од Стилт Трамполи, кој е познат по тоа што користи приказни и романи како основа за нивните неверојатни дизајни. Елегантната мешавина на бои и текстури, во комбинација со еклектичен декор инспириран од старата Франција, го прави ентериерот на Le Pain Francais магичен и гламурозна, пријатна и добредојдена во исто време.

15. Прекрасен дизајн на мало кафуле Rocambolesc

Нашиот преглед на прекрасните барови и ресторани го завршуваме со ова мало кафуле во Жирона, Шпанија. Бајковитиот внатрешен дизајн инспириран од Вили Вонка ги мами децата и возрасните од улицата преку стаклени влезни врати. Откако ќе влезете внатре, не можете да си одречете неколку порции сладолед, тоа е сигурно!

Како што можете да видите, дизајнот на секое од овие прекрасни кафулиња и пабови беше заснован на оригинална идеја, која потоа беше оживеана, земајќи ги предвид водечките трендови во дизајнот на ентериер:

• Едноставност и минимализам;
• Комбинацијата на несоодветни во духот на стилот на мансарда: старо и ново, индустриско и украсно, скромно и бујно;
• Интересен декор и светилки во индустриски и steampunk стил;
• Меки комбинации на природни, неутрални и пастелни бои;
• Употреба на природни материјали и метални акценти;
• Носталгични елементи во форма на стари работи, винтиџ декор итн.

Ако отворите сопствено кафуле: која насока би ја користеле? Научна фантастика, футуризам, технологија, кино или можеби национални традиции? Што мислите дека е поповолно за добар одмор и апетит? Ајде да разговараме во коментарите!

Дизајн на кафе: фотографии од писмени и наградени ентериериажурирано: 17 ноември 2016 година од: Маргарита Глушко