ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಡುವೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು: ಅವುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ವಯಸ್ಸಾದವರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವಾಸನೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಶಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ವಿಧಾನವು ಬಹುತೇಕ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿ, ವಯಸ್ಸು, ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಿರಪ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೇವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಒಂದೇ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊಸ, ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಸಿರಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸತ್ವಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಿರಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

1. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಬೇಸ್, ಒಂದು ಸಿಹಿ ದ್ರವ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸಿರಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು 2: 3 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿರಪ್ ಮಾತ್ರ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
   
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿರಪ್.ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
   
3. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿರಪ್.ತಣ್ಣಗಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬದಲಿಗೆ ರಮ್ ಮತ್ತು ಬೌರ್ಬನ್ ಇರುವ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
   
4. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್.ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ.
   
5. ಸಿಟ್ರಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿರಪ್.ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬೇಸ್ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಿ.
   
6. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್.ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ ಅಥವಾ ಪಿಟ್ ದ್ರವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
   
7. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್.ಶ್ರೀಮಂತ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
   
8. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿಗೆ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸಿರಪ್.ಎಲ್ಲಾ ಮದ್ಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬೈಲೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಸಿರಪ್ ಪುಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
   

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ರಮ್ ಬಾಬಾಗಳು. ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದ್ರವದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿಯದಿರಲು, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಸಿರಪ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಪರೀತದಿಂದಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ ಬದಲು ನೀವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಒವನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3, ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಬ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ:
ಸಿರಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರವೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಲಿನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

2018-08-14 ಮರೀನಾ ವೈಖೋಡ್ಸೆವಾ

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

2670

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ

0 ಗ್ರಾಂ

0 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

62 ಗ್ರಾಂ

264 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಸೆನ್ಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
• 1 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೊತ್ತದ ಮರಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗದೇ ಇರಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಉರಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿರಪ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ನಿಂದ ಕೆನೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ನೀರು ಅದರೊಳಗೆ ಬರದಿದ್ದರೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, 1: 1 ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಜಾಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸೋಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 120 ಮಿಲಿ ಜಾಮ್;
• 80 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 40 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗದ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವವು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು, ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ದಾಸವಾಳವನ್ನು ಕೂಡ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 170 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರಾವಣಗಳು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣ, ಚಹಾ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು (ಮಗ್, ಜಾರ್) ಹಾಕಬಹುದು.

ಚಹಾ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಂತೆ ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಾವು ಬ್ರಾಂಡಿ, ಜಿನ್, ಮದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ಕೂಡ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಕೇಕ್ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು, ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಲಘು ಜೇನು ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 80 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 5 ಚಮಚ ನೀರು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾದ ನಂತರ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯ ರುಚಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಾರದು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹಾಲಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಈ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಿ. 20-23 ಸೆಂಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಪ್ ಸಾಕು. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿರಪ್ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅಹಿತಕರ ಚಿತ್ರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಡೈರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ವಿವಿಧ ಸಾರಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರೆಯಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• 2 ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• 7 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಕೋ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳೂ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡುಗೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ದೂರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಡಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೋಕೋದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಯ ಫೋಟೋವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಸುಮಾರು 6 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 38-40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ತಾಜಾ ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಸುಮಾರು 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಯಾವುದೇ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿರಪ್‌ಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತರುವಾಯ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಿಂದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಶುಗರ್ ಸಿರಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಾಫಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ಟೌವ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಡೆಲಾಮ್ ಸಿರಪ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪರಿಮಾಣವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಹಾಗಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕು? ಅನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು ¼ ಕಪ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ) - ½ ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಯಂ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತೇವ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ - ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ ಬಳಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಇಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.ಅಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಒಂದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮತ್ತು ಕೂಲ್ಡ್ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ಕೇವಲ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಲವಾರು ಒಳಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಚಹಾದ ಚೀಲವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ). ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು (1 ಲೀಟರ್ ಸಿರಪ್ ಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸಿಹಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ "ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್" ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಇದು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೊಳಕು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಶೀತಕ್ಕಿಂತ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ರಸದಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು?

ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಲಘು ವೈನ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು?

ಕೇಕ್, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ತೂಕದ ಅನುಪಾತವು 1: 0.3: 1.2 ಆಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿದ್ದರೆ (4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬಿಸ್ಕತ್ತು), ನಂತರ ನೀವು 250-280 ಗ್ರಾಂ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಬೇರೆ ಸ್ಕೀಮ್ 1: 0.3: 1.2 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ಬಹಳ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿವೆ! ಅನುಪಾತದ ಆಯ್ಕೆಯು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೌಫಲ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ದಪ್ಪವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ: ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ 3 ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ 2: 3: 5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು

ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕೋ ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ದೋಷಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು

ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ "ಓಡಿಹೋದರೆ", ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ವಿವಿಧ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೇಫರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ. 240 ಮಿಲೀ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಕ್ರಿಮ್ಸನ್.ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಬ್ರಾಂಡಿ.ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, 40 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ನಿಂಬೆಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು 150 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
• ಚಹಾ ಕೋಣೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ಜೇನು. 50 ಮಿಲಿ ಜೇನು ಮಕರಂದವನ್ನು 210 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದ್ರವ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದು ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಳಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಕಾಫಿ ಶಾಪ್.ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿಯನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್.ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 150 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮದ್ಯಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 40 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. "ಆರ್ದ್ರ ಪರಿಣಾಮ" ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 240 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 2 ಹಳದಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹಾಲನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ
• ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ
• ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ
• ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯರ ಜೊತೆ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಸೀತಾಫಲವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೆಪೋಲಿಯನ್: ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 110 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 110 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 70 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಭಾರವಾದ ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ
• ಅದರ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ನೀವು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚೀಲ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ
• ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಿರಮಿಸು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತಿರಮಿಸು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಅನಾನಸ್ ರಸ.ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ. 100 ಮಿಲೀ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 150 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, 60 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ.ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರಾಂಡಿ ಬದಲಿಗೆ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ?

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ