ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಒಂದು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮೀರಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

• ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು (ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.) ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2-3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಅಡುಗೆ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಶುದ್ಧವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾರು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಲಸಿಗರು ಅವರನ್ನು ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಕರೆತಂದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪ್ಯಾನ್ 100% ಅಮೆರಿಕನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಪ್ ಹಾಲು
• ಕಪ್ ನೀರು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ⅓ ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಪ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ
• ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ

ಅಡುಗೆ:

• ನಯವಾದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ತಿರುಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಅವರ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್, ದಾಖಲೆಯಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು 60 ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು 76 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿತು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ
• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (20%)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಳವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು). ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ, ಈ “ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು” ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅವರನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯೆಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ!

ಬೇಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೇಕನ್ 8-12 ಚೂರುಗಳು
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಅಡುಗೆ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕನ್ ನ ಮಧ್ಯದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
• ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ!

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಫೋಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಕೈಪಿಡಿ. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ದ್ರವ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು "ನಂತರ" ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ತಳದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ.

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ವೈಭವ, ಗಾಳಿ, ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ಕರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಆಧಾರ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು (ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇವು ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು) - ನಾವು ಓದುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನೀರಿನ ಕಷಾಯದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

2. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಸಿಸಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ಯಾಚ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಜರಡಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ - 120-150 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಓಡಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಮೊಸರಿನ ರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೈ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕ್ರೆಪ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೃತ್ತವು ನಿಂತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಣ್ಣು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 200-250 ಮಿಲಿ.
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜು
• 1⁄2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಅದನ್ನು ಮಾಲ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಂದರವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

  ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

- ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಿಯಾಜೆಂಕಾ - 70 ಮಿಲಿ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
    ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದು ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್) ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ
• 200-220 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಮಿಲಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನೀವು ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚಮಚ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲಗಳು
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ (ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪ್ಲಮ್) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - 2-3 ಚಮಚ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

- ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-1.5 ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಹಾ. ಸುಳ್ಳು
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಚಹಾ. ಸುಳ್ಳು.
• ಕೆನೆ ದ್ರವ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ) - 230-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ದ್ರವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬನ್ನಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್\u200cಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದೇ ರೀತಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು 2 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ 6 ಬಾರಿಯಂತೆ ಎಲ್ಲೋ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. .

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು 0.5-0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ treat ತಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಪಿಯರ್, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 2-4 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ, ಸೊಂಪಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಾದ treat ತಣ, ವೃತ್ತಿಪರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಜರಡಿ, ನಂತರ treat ತಣವು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ, ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಲಕಬಾರದು, ಇದು ಅದರ ರಚನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿದೇಶಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಮಾತ್ರ.

ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್\u200cನ ಮಾತನಾಡದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ನೋಟವು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪನಿಯಾಣಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಗಳು

ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರಿದೆ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಭವ್ಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಪಲ್) ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನಿಂದಲೇ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವು ಯಾವುವು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್\u200cನಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಅವರು "ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೃಹತ್ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಲಸಿಗರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದರು ಎಂಬ is ಹೆಯಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಅಮೇರಿಕನ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲದ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಹೀಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಏಕರೂಪದ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ, ಕೊಬ್ಬಿದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು “ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ” ಅಥವಾ “ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ” ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ದೃ fo ವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೀವು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಥೀಮ್\u200cಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಶರತ್ಕಾಲದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ.

ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಭಾರವಾದ ತಳವಿರುವ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೂರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು (ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು) ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರಾಮವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ರುಚಿ

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಎರಡು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ (ಸುಣ್ಣ). ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು.

2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು (ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು) ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

3. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆಯ್ಕೆ, ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ರೆಪ್ಸ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ನೈತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ಸೋಯಾ ಕ್ಯಾನ್) - 120 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರಿ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 2 ಹನಿಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು (ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ - ಮೂಲ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.