ಸಲಾಡ್ "ಡೇಜ್ಡ್ ಚಿಕನ್"ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಅದರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೋನ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ನೋಟ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ "ಡೇಜ್ಡ್ ಚಿಕನ್" ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ ರಾಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು,
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಗಸಗಸೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ರಾಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹೈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬ್ಯಾಟನ್ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಡೇಜ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉಂಗುರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂಪುಟಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಉಂಗುರದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯಿಂದ 6-7 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಡೇಜ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರಾಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಹೈ". ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ

ಹೈ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ, ಗಸಗಸೆ - ಸೃಜನಶೀಲತೆ.

ಸ್ಟೋನ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಅನೇಕ ನವೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದರೆ ಗಸಗಸೆಯ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಗಸಗಸೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಹೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - 15 ವಿಧಗಳು

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್. ಇದು ದಪ್ಪ, ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐದನೇ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ತೂಕ" ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವುದು? ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ: ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸು, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್. ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಎಲ್ಲಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರು ಎಂದಿಗೂ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ
• ಎಳ್ಳು
• ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ. ಒಂದು ರುಚಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು "ಕಿರೀಶ್ಕಿ" - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಗಸಗಸೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಡೈಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್
• ಗಸಗಸೆ - 2 ಪ್ಯಾಕ್
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪದರದ ಅನುಕ್ರಮ: ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚಿಪ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಗೋಚರಿಸದಂತೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಶ್ಲೀಲವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಬೋನಸ್: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ: ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಮಾಡಲು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಒಣ ಗಸಗಸೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ಹಸಿವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಹೊಸ ಅಂಶವಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಸಗಸೆ ನೆರಳು ರುಚಿಯ ಮೂಲ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ದೀರ್ಘ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ
• ಕಾರ್ನೇಷನ್
• ಕಾಳುಮೆಣಸು
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ.

ಡೈಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ಡೇಜ್ಡ್ ಚಿಕನ್" ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು ನಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಜೋಕ್ಗಳು ​​ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಘು ರುಚಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ "ಹೆಚ್ಚು". ನಿಜ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಗಸಗಸೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್", ಇದು ಅಪರಾಧವನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವೊಯ್ಲಾ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ರಜೆಯ ದಿನದಂದು ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಕಿರೀಶ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು - ಒಂದೆರಡು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಸಗಸೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ಯಾಟನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬನ್ನಿ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳು ಕೆಂಪಾಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸ್ತನವು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಗಸಗಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದು ಹೂವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ನಾನು ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು CRANBERRIES ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ಲವ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಿರಿ!

ಸಲಾಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಥ್ರಿಲ್ ಆಗಿದೆ! ಅಥವಾ ಕಿರಿಶ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಾ?

"ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್" - ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಫ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನಿಂದ ಮೊದಲು ಒಡೆದು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಲೇಖಕನು ತನ್ನ ನಂತರ ತಯಾರಿ, ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಅತಿಥಿಗಳು!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಸಲಾಡ್ "ಡೇಜ್ಡ್ ಚಿಕನ್", ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ಸಮಯವಿತ್ತು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮತ್ತು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಜ್ಜಿಯರು ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಉದ್ಯಾನ ದರೋಡೆಗೆ ಬಲಿಯಾದರು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಯುವಕರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಗಸಗಸೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಜ್ಜಿಯ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ, ಆ ದಿನಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಈ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಸಗಸೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಬೇಕು.
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮಾಗಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳಿಂದ "ಡೇಜ್ಡ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವನ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು.
ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆ ಈ ಹಸಿವಿನ "ರುಚಿಕಾರಕ" ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವೋ ಅದನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೂಲ್ ಇದೆ: ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಸಾರು ಬರಿದಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಾರು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಕಿಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಗಸಗಸೆ - 40 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಮಸಾಲೆಗಳು,
- ಉಪ್ಪು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.




ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ನಾವು ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಂತೆ.
ಈಗ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರ - ನಾವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಕಿಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!




ಹಳೆಯ ಲೆಸ್ಯಾ
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.