ವಸಂತಕಾಲದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮತ್ತು ನಾವು ಶೀತಕ್ಕೆ ಶರಣಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ರೋಗವು ಒಂದೇ ಒಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡದಿರಲು, ನಾವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇಸ್ತಾನ್ಬುಲ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಸಂತ ಪೂರ್ವದ ಹಂಬಲವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ!
ಇಸ್ತಾನ್ಬುಲ್ಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರವಾಸವು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವ ನಗರ, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಜನರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಗರದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲೂ ನಗುತ್ತಿರುವ ತಾಜಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದಾಗಿ. ಕಿತ್ತಳೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ - ಆಯ್ಕೆಯು ತಲೆತಿರುಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೀವ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಹೋದೆವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜ್ಯೂಸರ್ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ವಿಟೆಸ್ಸೆ ಪ್ರೆಸ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್) ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಬೆಲೆ $30 ಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಅಂತಹ ತುಣುಕುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಯಂತೆ - $ 30 ಗೆ ಸರಳವಾದ ಒಂದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು $ 200-300 ರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರೆಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡು ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾವತಿಸಿದೆ.
ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು "ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ತಿರುಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ), ಕಿವಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. .
ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅನುಪಾತ 4 ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 1 ದಾಳಿಂಬೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅವರು ದಾಳಿಂಬೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ! ವಸಂತಕಾಲ ಬರುತ್ತಿದೆ;)
ಸೂಚನಾ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಅಗತ್ಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ವಿಶೇಷ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಮೀಸಲಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೆಣಸು ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನ ತಿರುಗುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬೇಕು.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಕೈಪಿಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡೂ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪ್ರಕಾರದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಸಕ್ಕೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬಳಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಥಿರ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರುಯೆಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಶುದ್ಧವಾದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ನಂತರ ಎರಡನೆಯದರಿಂದ. ಹೀಗಾಗಿ, ರಸವು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಸೂಚನೆ
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಲಘು ಉಪಹಾರದ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಈ ತಾಜಾ ರಸವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆಯ ನೈಜ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?
100 ಗ್ರಾಂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್:
ಜೀವಸತ್ವಗಳು:
ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ / ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿ, ಕೆ, ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ಇನೋಸಿಟಾಲ್, ಹನ್ನೊಂದು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಯೋಫ್ಲೋನೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ "ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ" ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ (250 ಮಿಲಿ) ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಜ್ವರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೀಲುಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - 250-350 ಮಿಲಿ ಸಾಕು.
ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕೆಲವು ರಕ್ತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹೃದಯಾಘಾತ, ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಇದರಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. .
ಸೂಚನೆ:ಹೆಚ್ಚಿನ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಈ ಪಾನೀಯವು ಅವರ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.:
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಹೈಪರ್ಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ರಸವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮುಂದಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ (ಜಠರದುರಿತ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್) ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. .
ಆಮ್ಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಪಾನೀಯದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಸೂಚನೆ:ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಾರದು - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತಾಜಾ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪೀಚ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧವು ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ, ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಆವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಜನರು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ನಮೂದಿಸದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ತಾಜಾ ರಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ (ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ) ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಆಫ್-ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ, ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ. ಪಾನೀಯವು ಸುಮಾರು 58 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ದ್ವೇಷಿಸುವ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ತಾಜಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಎಷ್ಟೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಈ ಅಂಶವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಸವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ಸೇವನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ.
ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಹುರುಪು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಾಜಾ ಬಳಸಿ.
ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಕಿರೀಟದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಆದರೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು! ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು E ಮತ್ತು K ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ B1, B2 ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ. ತಾಜಾ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ನಡುವೆ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯವು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದರ ಘಟಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ತಾಜಾ ರಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ರಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವೇನು?
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಟೋನ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, B6 ಮತ್ತು B2 ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಳಿದ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 3-4 ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಳಹರಿವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಾಜಾವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಪಾನೀಯವು ಶೀತ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.
ಆದರೆ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ - 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಜನರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಲೀಟರ್ಗೆ ಕೇವಲ 60 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು! ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಂದ್ರತೆಯಂತೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ತರಬಹುದಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ - ಡಯಾಟೆಸಿಸ್.
ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಮತ್ತು ಈ ರಸವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ: ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಸದ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ.
ಕರುಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸತ್ಕಾರಗಳಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹಿಂಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಲವು ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
4 ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, 9 ಲೀಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ 4 ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ 9 ಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಿರುಳಿನಿಂದ (ಸಿಪ್ಪೆ) ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಇದು ದೂರವಿದೆ! ತ್ಯಾಜ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗಿಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾತ್ರ - ಒಣ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗ!