ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅವರು ಪ್ರಮುಖ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!

ನೀರಸ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಅವರು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡದೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆತ್ಮವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೇಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯೋಣ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಏಪ್ರನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
3. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಗುಡುಗಿದರೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಈಗ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸರಳವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕಬಾಬ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 315 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆವಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
4. ಈಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮ್ಮ್, ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್. ಇದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇವು ಅಣಬೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಕಂದು ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಈಗ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ರಸವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
5. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಗ್ರೇಟ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಡಮಾಡದೆ ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಿಂದ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೇ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ತಯಾರಿಸಿದದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ! ರಿಯಾಯಿತಿಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಹೌದು, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಆಕೃತಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಪ್ಪು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!
3. ಮತ್ತೊಂದು ತಪ್ಪು "ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ" ಯ ಬಯಕೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು "ಬಹಳ ವಿಷಯ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಒಂದು ನಿರಂತರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಏನನ್ನೂ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ರವಾನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಾರದು, ಮಿಶ್ರಣವು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು.
5. ನೀವು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ!

ತೀರ್ಮಾನ

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ, ನಮ್ಮ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಷಾವರ್ಮಾ, ಸಂಸಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಂಪನಾಡಾಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಹ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀರಸವಾಗಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ dumplings, ಹಾಗೆಯೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ “ವೇಗ” ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಅದರಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ರುಚಿಯ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷ, ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೈಟ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) - 200 ಮಿಲಿ,
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ, ತಾಜಾ) 4-5 ಶಾಖೆಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ, ಉತ್ತಮ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ತಯಾರಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಾಗಿ ಲೆಸ್ಯಾ ಸ್ಟಾರಿನ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.