ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-14-2016

ಅಕ್ಕಿ ಎಂದರೇನು

ಅಕ್ಕಿ ಎಂದರೇನು, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅದು ಯಾವ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜಾನಪದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಸಕ್ತಿಯು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಭತ್ತವು ಏಕದಳ ಬೆಳೆ. ಭತ್ತದ ಕಾಂಡಗಳು ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿಯು ಅಗಲವಾದ ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ ಹೂವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ನಾಲ್ಕು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು (ಆನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅವ್ನ್ಲೆಸ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೂವಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಎರಡು ಗರಿಗಳ ಕಳಂಕ ಮತ್ತು ಆರು ಕೇಸರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಸ್ತೂಲ್ ಇದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭತ್ತವನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಕೃಷಿ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭತ್ತದ ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಲಗಳು ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಹಂಗಾಮಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಮನುಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ನ ಬದಲಾಗದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು!

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಐದು ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಗಳಿವೆ:

• ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ - ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
• ಕಂದು (ಕಂದು) ಅಕ್ಕಿ - ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ನಯಗೊಳಿಸಿದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಅಕ್ಕಿ - ಭಾಗಶಃ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ);
• ನೆಲದ ಅಕ್ಕಿ.

ಆಕಾರವು ಸುತ್ತಿನ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಅಕ್ಕಿಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವು 7-8% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖನಿಜವು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಇದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟ, ಅಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಎಂಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವವರಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಂದು ಏಕದಳವು ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊಟ್ಟು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಿಳಿ ಕಂದು ಧಾನ್ಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು.

ಅಕ್ಕಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸದ ಜನರಿಗೆ (ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ);
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
• ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ (ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ);
• ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೋಳೆಯ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಲವಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅಕ್ಕಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿದು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

• ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅಲ್ಲ).
• ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B3 ಮತ್ತು B9 ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು).
• ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ (ಅಕ್ಕಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).
• ಜ್ವರ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ (ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ).
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ (ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ (ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).
• ಲವಣಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ (ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ).
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳಗಳ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಡಿ) ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ.
• ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ!

• ಇದು ಮಾನವನ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ).
• ಇದು ಚರ್ಮ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಇ ಮತ್ತು ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).
• ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೃಷ್ಟಿ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು).
• ದುರ್ವಾಸನೆ ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಯಾರಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು?

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿಯು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಾರದು - ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಸೇವೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನಂತರದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. .

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದರೇನು

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉಗಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಉಗಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ಒಣಗಿಸಿ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಂಬರ್-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟು ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ 80% ರಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಳಿ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಅದು ಅದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

ಹಂತ 1. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದ ನೀರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 2. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು 1: 2 ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾರ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ನಿರಂತರ ಸಹಚರರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಹಸಿವು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸವಕಳಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಘಟನೆ, ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಮೊದಲು ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆ ಡ್ಯಾಮ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಹೊಸ ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾರ್ಡ್‌ರೋಬ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ನಾನದ ಸೂಟ್ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಉಡುಪಿನ ಮೇಲೆ ಭಯಂಕರವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರವು ನರಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮಯದಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿ, ಅಲ್ಪಾವಧಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ; ಏಕದಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೈಲವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ವಿಕರ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಪಶು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋಚೈನಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಅನೇಕ ಕಾಡು ಜಾತಿಗಳಿವೆ - ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೂಲಗಳು. ಬಹಳ ನಂತರ, ಮನುಷ್ಯನು ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಲಿತಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ದೊಡ್ಡ ನದಿಗಳ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಅಕ್ಕಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಕ್ಕಿಯು ಹಲವಾರು B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ: ಥಯಾಮಿನ್ B1, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ B2, ನಿಯಾಸಿನ್ B3 ಮತ್ತು B6; ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಅಕ್ಕಿಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಟ್ಟಾರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 8 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು 7-8% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅಕ್ಕಿ, ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆದುಳಿನ ಆಕ್ಟಿವೇಟರ್, ಕರುಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ. ಈ ಖನಿಜವು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಕ್ಕಿ ದಿನಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವನು.

ಅಕ್ಕಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ, ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯು 50% ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ಅಕ್ಕಿಯು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ನಿಲುಭಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧವೆಂದರೆ ಕಂದು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯ) ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ: ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಿಡ ಚಹಾ, ಬರ್ಚ್ ಎಲೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಜುನಿಪರ್ ಬೆರ್ರಿ ಚಹಾದಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3 ಕಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ (ಪಿಷ್ಟ) ಗಣನೀಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಸಸ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊಟ್ಟು ಚಿಪ್ಪಿನ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲ ಸೇರಿ ಭತ್ತದ ಕಾಳು.

ಅಕ್ಕಿಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 2-3 ಡಿಗ್ರಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಕ್ಕಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿ ಪುರುಷ ದೇಹವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹೊಟ್ಟು ಶೆಲ್ ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾದ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಬಿಳಿ, ಕಂದು, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ಕಾಡು, ಕಂದು. ಅಕ್ಕಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಬಹು-ಹಂತದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ (ಸುತ್ತಿನ) ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕಂದು, ಹೊಳಪು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೀಜದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಜಲೋಷ್ಣೀಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಆಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಹಲವು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅಕ್ಕಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿ2, ಬಿ1 ಮತ್ತು ಬಿ6, ಬಿ3 ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳಿವೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದ ನರ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕಾಳುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಗ್ಲುಟನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳಿವೆ: ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಇದು ಪಿಷ್ಟ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಕಚ್ಚಾ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 344 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇವಲ 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ (ಏಕದಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ).

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದೇಹದಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಜಠರದುರಿತ, ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ವೈದ್ಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ದೇಹವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಲಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನಪದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗಂಜಿ, ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಅಕ್ಕಿ: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಪುಡಿಪುಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು:

• B ಜೀವಸತ್ವಗಳು (B1, B2, B3 ಮತ್ತು B6).
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಆರ್ಆರ್.
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ನರಮಂಡಲದ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳು: ರಂಜಕ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಲವಣಗಳು, ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಕ್ಕಿಗೆ ಇನ್ನೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗದಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
3. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
4. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗದಿಂದ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು - ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

• ಸಕ್ಕರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ನಂತರ, ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರೋಢೀಕರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಹ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ದಿನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - 5-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5-6 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಕಂದು, ಭಾರತೀಯ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

1. 9 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಮೊದಲ 3 ದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಕಳೆದ 3 ದಿನಗಳಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ತರುವಾಯ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
2. ದಿನಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.
3. 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. 1 ದಿನದೊಳಗೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 250 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು 2 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಅಕ್ಕಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಊಟವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅನ್ನ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹೌದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಹ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಹಿಳೆಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ 9 ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಹೇಳುವಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 70% ಜನರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾರೋ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಏಕದಳ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ. ಅಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಗುಂಪುಗಳ ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಹಾನಿಗಿಂತ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವದ ಜನರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯುರೋಪ್, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈದ್ಯರು, ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - 9 ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

   ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 303 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ). ಇದು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಖನಿಜಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ಸಾವಯವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸುಸಂಘಟಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

   ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮೆದುಳಿನ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೆಲಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

2. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

   ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

   ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನಿವಾರ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

   ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ "ಹೋರಾಟ" ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

   ಔಷಧಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀವನದ ರೂಢಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸೋಡಿಯಂನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಈ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

   ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

   ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರಗದ ನಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು "ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುರಾಣಿ" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೆಟಾಸ್ಟಾಸಿಸ್ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

   ಫೈಬರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಏಕದಳವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ), ಫೀನಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ

   ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮುಖವಾಡಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟವು ಮುಖವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅತಿಯಾದ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

   ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಆಯುರ್ವೇದ ಬೋಧನೆಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಏಕದಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಊತಚರ್ಮದ ಕವರ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಅದು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಘಟಕಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

   ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

   ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟೆರಾಲ್ ಅಣುಗಳಂತೆಯೇ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಏಕದಳದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು (ಗಮನ, ಸ್ಮರಣೆ, ​​ಚಿಂತನೆ), ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ

   ಥಯಾಮಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೈಬರ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ "ಆಹಾರ" ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಈ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು (IBS) ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು. ಈ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು?ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು.

   ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ಟೂಲ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮಲಬದ್ಧತೆ. "ಒರಟಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್" ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತ್ವರಿತ ಖಾಲಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

8. ಅತಿಸಾರ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ

   ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ "ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಮದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕಷಾಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯದ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕರುಳಿನ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನ್ನ ಸಾರು ನಂತರ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಇದು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

9. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

   ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ತೂಕದಿಂದ ಅತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ತಪ್ಪಾದ ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

   ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಕ್ಕಿ - ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ 2 ಮತ್ತು 3 ಹಂತಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ದುರ್ಬಲ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಇನ್ನೇನು ಉಪಯುಕ್ತ?