ಷಾಂಪೇನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿವೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. "ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್" (ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್), "ಲಾರೆಂಟ್ ಪೆರಿಯರ್" (ಲಾರೆಂಟ್-ಪೆರಿಯರ್) - 3000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

2. "ವೀವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್", "ಮೋ & ಚಾಂಡನ್" (ಮೊಯೆಟ್ & ಚಾಂಡನ್), "ಬೋಲಿಂಗೆ" (ಬೋಲಿಂಗರ್) - 2500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

3. ಬಜೆಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್ - "ಜೀನ್-ಪಾಲ್ ಚೆನೆಟ್" (ಜೆ.ಪಿ. ಚೆನೆಟ್) - 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು

ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಫ್ರೆಂಚರಿಗಿಂತ ಹಿಂದೆ ಬಿದ್ದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಡ್ರೈ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ "ಪ್ರೊಸೆಕೊ" ಷಾಂಪೇನ್ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ವೆಚ್ಚ - 400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

2. ಅಸ್ತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವೈನ್ಗಳು - "ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಸ್ತಿ", "ಸಿನ್ಜಾನೊ ಅಸ್ತಿ", "ಅಸ್ತಿ ಮೊಂಡೋರೊ" ಮತ್ತು ಇತರರು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆಗಳು - 500 ರಿಂದ 1000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

3. ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ "ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೊ" ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ, ಶುಷ್ಕ, ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ. 200 ರಬ್ನಿಂದ. ಬಜೆಟ್ ಆಚರಣೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆ.

4. "ಬೋಸ್ಕಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ" ಕೇವಲ 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ, "ಅಸ್ತಿ" ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ದೇಶೀಯ ಷಾಂಪೇನ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೃತಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ದೇಶೀಯ ವೈನ್ಗಳು

ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದೇಶೀಯ ಷಾಂಪೇನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. "ಅಬ್ರೌ-ಡರ್ಸೊ" - ವೈನ್-ಲೆಜೆಂಡ್. "ಇಂಪೀರಿಯಲ್" ಮತ್ತು "ಡ್ರಾವಿಗ್ನಿ" ಬ್ರಾಂಡ್ನ "ಬ್ರೂಟ್" ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ವೆಚ್ಚ - 300-800 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

2. "Tsimlyanskoye" ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "Onegin" ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆ - 500-1100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

3. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು "ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್". ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

4. ಗಮನ ವೈನ್ "ಚಟೌ ತಮಾಗ್ನೆ" ಮತ್ತು "ಫನಾಗೋರಿಯಾ" ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. 350 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಬೆಲೆ.

ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು?

ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮುದ್ರಣ. ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವೈನ್ಗಳು - "ಸೀಸನ್ಡ್", "ಕ್ಲಾಸಿಕ್", "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್". "ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್", "ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್", "ಎಫೆರೆಸೆಂಟ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್" ಎಂಬ ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು 400 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.ಸಕ್ಕರೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಣ ವೈನ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ದುಬಾರಿ ಕೂಡ.

ಪಾನೀಯದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಒಣ ಪಾನೀಯ. ಅರೆ ಒಣ ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಬಿಡಿ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್ ಐಸ್‌ನಲ್ಲಿ 6-8 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ತಂತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೊಸ ಸಂತೋಷದಿಂದ!

ರಷ್ಯಾ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನ 56 ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಸೆಮಿ-ಸ್ವೀಟ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ (ಷಾಂಪೇನ್) ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದೆ. ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯ ವೆಚ್ಚವು 150 ರಿಂದ 6121 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬನ್ ಐಸೊಟೋಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅನುಸರಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ 30 ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಚರ್ಚಿಸಿದರು.

ಮೊದಲ ಸುತ್ತಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಎರಡನೇ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಉದ್ಯಮದ ತಜ್ಞರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರು - ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ತಜ್ಞರು - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು.

ತಯಾರಕರ ರೇಟಿಂಗ್

ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಚಿನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ

ಲೆವ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್

ಮಾಸ್ಕೋ

ಮಾಸ್ಕೋ ಎಲೈಟ್

ರಷ್ಯಾದ ಷಾಂಪೇನ್

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್

ಚಟೌ ತಮಗ್ನೇ

• "ಗೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್";
• "ಲೆವ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್"
• "ಮಾಸ್ಕೋ";
• "ಮಾಸ್ಕೋ ಗಣ್ಯ";
• "ಪ್ರೀಮಿಯಂ";
• "ರಷ್ಯನ್ ಷಾಂಪೇನ್";
• "ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್";
• "ಚಟೌ ತಮನ್";
• ಮಾರ್ಲೆಸನ್.

ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ದೇಶೀಯ ಶಾಂಪೇನ್ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಪುರಾಣವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು "ಗ್ರಾಹಕ ಹಕ್ಕುಗಳ ರಕ್ಷಣೆಯ ಮೇಲೆ" ಕಾನೂನಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ 11 ಬ್ರಾಂಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನವರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಇವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ವೆನೆಸಿಯನ್ ಮುಖವಾಡ

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೀಮ್

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್

ರಷ್ಯಾದ ಷಾಂಪೇನ್

ರೋಸ್ಟೊವ್ ಚಿನ್ನ

ಸೋವಿಯತ್ ಶಾಂಪೇನ್

ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್

ಸಿಮ್ಲ್ಯಾನ್ಸ್ಕೊಯೆ

ಮೇಡಮ್ ಪೊಂಪಡೋರ್

ಸ್ಯಾಂಡಿಲಿಯಾನೊ ಡೆಸರ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಯೂವಿ (ಇಟಲಿ)

• "ವೆನೆಸಿಯನ್ ಮುಖವಾಡ";
• "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೀಮ್";
• "ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್";
• "ರಷ್ಯನ್ ಷಾಂಪೇನ್";
• "ರೋಸ್ಟೊವ್ ಚಿನ್ನ";
• "ಪಟಾಕಿ";
• "ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್";
• "ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್";
• "ಸಿಮ್ಲಿಯಾನ್ಸ್ಕೊಯ್";
• ಮೇಡಮ್ ಪೊಂಪಡೋರ್;
• ಸ್ಯಾಂಡಿಲಿಯಾನೊ ಡೆಸರ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಯೂವಿ (ಇಟಲಿ).

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಪಾಪ್" ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ (ಮೇಡಮ್ ಪೊಂಪಡೋರ್), ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಾದ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಅನುಮತಿಸುವ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ವಿಷ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ "ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡಿಲಿಯಾನೊ ಡೆಸರ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಯೂವಿಯಲ್ಲಿ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಘೋಷಿತ ಪರಿಮಾಣವು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ವೆನೆಷಿಯನ್ ಮಾಸ್ಕ್", "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೀಮ್", "ರೋಸ್ಟೊವ್ ಗೋಲ್ಡ್", "ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್" ಮತ್ತು "ಸಿಮ್ಲಿಯಾನ್ಸ್ಕೊಯ್" (ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ) ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. GOST ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಸಾರ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ವೈನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ?

ನೀವು ನಿಜವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್" ಅಥವಾ "ರಷ್ಯನ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲವೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಶೆಲ್ಫ್ನಿಂದ "ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ವೈನ್ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

"ಅವರು (ಪಾನೀಯಗಳು - ಸಂಪಾದಕೀಯ ಟಿಪ್ಪಣಿ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ "ವಿದೇಶಿ" ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯ ಅದೇ ಆಕಾರ, ಸುಂದರವಾದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೂತಿ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಕ್. ಇದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಪೀಚ್‌ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿವರೆಗೆ. ಅವರು ಮಾತ್ರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗೆ ಬಹಳ ದೂರದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ”ಎಂದು ವೈನ್ ಗೈಡ್ ಆಫ್ ರಷ್ಯಾ ಯೋಜನೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರಾದ ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊದ ಉಪ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಇಲ್ಯಾ ಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

"ಪಾಪ್" ನ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೈಫನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಲೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ

ರಷ್ಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ವೆಚ್ಚವು 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಮಾರು 200). ಈ "ಬಜೆಟ್" ಬೆಲೆ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಹ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ "ರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ವೈನ್" ಮತ್ತು "ಮೂಲ ವೈನ್‌ನ ರಕ್ಷಿತ ಪದನಾಮ" ಪದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ - ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ಶಾಸನ PGI - ಇದನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಫೆಡರಲ್ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾಂಪ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು - ಈ ವೈನ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಅಬಕಾರಿ ತೆರಿಗೆ ಪಾವತಿಯ ದೃಢೀಕರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ರಷ್ಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಈಗ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾಡಿ).

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಏನು ಪಾವತಿಸುತ್ತೇವೆ

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಎರಡು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ “ಪರಿಚಲನೆ ಮದ್ಯ” ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ಗಳು (ಪಾನೀಯವು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ) ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ "ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು 6-9 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ಈ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು ಪಾನೀಯದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಐಸ್-ಕೋಲ್ಡ್ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಐಸ್ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಬೇಡಿ. ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಐಸ್ ಮತ್ತು 2/3 ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರು ಚಿಮಿಂಗ್ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಅಥವಾ ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಅರ್ಹತೆಗಳಿಂದ ದೂರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ರಷ್ಯನ್ನರು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಷಾಂಪೇನ್ ರೇಟಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚ

ಇದು ನಿಜವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದೂವರೆ ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದೆ, ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್ ಸ್ವತಃ ರಷ್ಯಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಕೈ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ.

ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್, ಅಲಿಗೋಟ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಮತ್ತು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 9 ತಿಂಗಳಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಂಪೇನ್ "ನೊವೊಸ್ವೆಟ್ಸ್ಕೊಯ್", "ಪಿನೋಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್" ಮತ್ತು "ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್" ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

CJSC ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಸ್, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್

CJSC "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಸ್" ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್

"ರಷ್ಯನ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಅನ್ನು 80 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ GOST ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ನವೀನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ಗೆ ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಕಂಪನಿಯು ಕೇವಲ 3 ವಿಧದ ಬಿಳಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ: ಬ್ರೂಟ್, ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ.

ಬ್ರಾಂಡ್ "ಲೆವ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್" ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಾಜಕುಮಾರನ ಖ್ಯಾತಿಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೊಸ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು.

ಕ್ರಿಕೋವಾ

ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಲೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಷಾಂಪೇನ್ (500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ). ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್" ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋಮ್ ಇದೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಡುತ್ತವೆ, ನಂತರದ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು "ಮಸ್ಕಟ್", "ರೋಸ್", "ಡಿ ಲಕ್ಸ್" ಸಹ ಇದೆ - ಪಾನೀಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಕ್ ಸ್ಫಟಿಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೀಮ್

ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ಕಂಪನಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಬದಲಾಗಿವೆ - ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಬ್ರೂಟ್, ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಶರ್ಮಾ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (350 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ). ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಲೈನ್ ಮೊನೊವೇರಿಯೆಟಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 6 ರಿಂದ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಮ್ಲಿಯಾನ್ಸ್ಕ್ ವೈನ್ಗಳು

ಸಿಮ್ಲಿಯಾನ್ಸ್ಕ್ ವೈನ್ಗಳು

ಡಾನ್ ಸ್ಟೆಪ್ಪೆಸ್ ಈ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿತು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೊಕೆ ಆಫ್ ವಿಕ್ಟರಿ, ಒನ್ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಮ್ಲಿಯಾನ್ಸ್ಕೊಯ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್.

ಇಂದು, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ 1,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿತ್ತು.

ಮುಖ್ಯ ಶ್ರೇಣಿ: "ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಸರಣಿ, ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ "Tsimlyanskoye ಗೋಲ್ಡ್".

ಅಬ್ರೌ-ದುರ್ಸೋ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅದೇ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲನೆಯದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದು - ವಿಕ್ಟರ್ ಡ್ರಾವಿಗ್ನಿ ಮತ್ತು ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು (600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ). ಆದರೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ವಿಧಾನವು "ರಷ್ಯನ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಮತ್ತು "ಲೈಟ್" ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ (500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ).

ಫನಗೋರಿಯಾ

ಇವುಗಳು "ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಿಸರ್ವ್" ಮತ್ತು "ಮೇಡಮ್ ಪೊಂಪಡೋರ್" ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ತಮನ್ ವೈನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾನೀಯಗಳು ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ).

ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬ್ರೂಟ್ "ಮೇಡಮ್ ಪೊಂಪಡೋರ್" ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಫನಾಗೋರಿಯಾ" ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಸ್ತಿ

ಅಸ್ತಿ ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ (ಇಟಲಿ) ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. "ಅಸ್ತಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಸ್ತಿಯು ಒಂದು ಹಂತದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಸ್ಟೀಲ್ ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದೇ ಕಾರಣ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹೂವಿನ-ಹಣ್ಣಿನ ಸುಗಂಧವು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. "ಸಿನ್ಜಾನೊ ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಮತ್ತು "ಮೊಂಡೊರೊ" ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಲುಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ.

ಬೋಸ್ಕಾ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳು. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 15 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ, "ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ವೈನ್ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಬರೆಯಲಾದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆನಿವರ್ಸರಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 7.5% ಆಗಿದೆ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾಲ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೂಗಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಲೆ - 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು - "ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ", "ರೆಡ್ ಲೇಬಲ್", "ಅಸ್ತಿ". ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ (400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ).

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗವೂ ಇದೆ - ವರ್ಡಿ ಸ್ಪುಮಾಂಟೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಆನಿವರ್ಸರಿ ಡಬಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಸ್ಕಾಟೊ.

ಗದ್ದಲದ ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಶಾಂಪೇನ್. ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗೆ ಯಾವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಳೀಕೃತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ವೈನ್ ನಿಜವಾದ ಶಾಂಪೇನ್ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುವಾಸನೆಯ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಲ್ಲ (ಇದಕ್ಕೆ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ). ಏನ್ ಮಾಡೋದು.

ಹಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಕ ಬೆಲೆ

ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶಾಂಪೇನ್‌ನ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೂರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್, ಪಿನೋಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರಿಂದ ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಅನಲಾಗ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿರ್ಮಿತ ಷಾಂಪೇನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 3,000 ರಿಂದ 50,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ನೈಜ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅನೇಕ ಜನರು ನೀವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್‌ನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಸಾದ ಮೇಲೆಯೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಯು ಬಿಳಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗೆ 200 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೂಟ್ ವೈನ್‌ಗೆ 2300 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ (ಬ್ರೂಟ್, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಒಣ) ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವರ್ಷದಿಂದ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕ್ರೂರ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ

ಶುದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಬ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಹೊಳೆಯುವ ಒಣ ವೈನ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೂಟ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ರುಚಿ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಸಿಹಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನಲಾಗ್‌ಗಳು ಮೂಲದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಷಾಂಪೇನ್ ಯಾವುದು, ರೇಟಿಂಗ್:

1. ಅಬ್ರೌ-ಡರ್ಸೊ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಯಾರಕ ಬೋಸ್ಕಾದಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
3. ಕ್ರೈಮಿಯಾ "ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್" ನಿಂದ ಷಾಂಪೇನ್ ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನೊವೊಸ್ವೆಟ್ಸ್ಕಿ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಅಸ್ತಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಲೈಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಳೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೆಸರಿನಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು "ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನಾಯಕರ ಮುಂದೆ ಅಭಿರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಷಾಂಪೇನ್ ನಂತರ ತಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಇದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ತಲೆಯು ತುಂಬಾ ನೋಯಿಸುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಶಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ಬಾಟಲಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಮದ್ಯದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಲವಾದ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಲೆ ನೋಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣ ಬ್ರೂಟ್‌ಗಿಂತ ಸಿಹಿ ಶಾಂಪೇನ್‌ನಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಸಹ ಓದಿ

ಷಾಂಪೇನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಶಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದು ಬರುವ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅದು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ.ನಿಜವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಹಾರ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮದುವೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫಿಜ್ಜಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಷಾಂಪೇನ್ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್. ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು.

ಷಾಂಪೇನ್ ವೈವಿಧ್ಯ

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಿಹಿ (ಡೌಕ್ಸ್ / ಡು) - ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ. 50 g/l ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು
• ಅರೆ ಒಣ (ಡೆಮಿ-ಸೆಕೆಂಡ್ / ಡೆಮಿ ಸೆಕೆಂಡ್) - ಸುಮಾರು 33-50 ಗ್ರಾಂ/ಲೀ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಒಣ (ಸೆಕೆ / ಸೆಕೆ) - 17-35 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಷ್ಕ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಕೆಂಡ್ / ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಸೆಕೆಂಡ್) - 12-20 ಗ್ರಾಂ/ಲೀ ಒಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ
• ಅತ್ಯಂತ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಕ್ರೂರ (Brut / Brut) - ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 15 g / l ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರೂರ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರೂಟ್ / ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಬ್ರೂಟ್) - ಅಂತಹ ಷಾಂಪೇನ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧ (ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ)- ಕ್ರೂರ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಅರೆ ಒಣ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈವೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿದರೆ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್, ನೈಜ ಮತ್ತು "ಸೋವಿಯತ್", ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಸೋವಿಯತ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್" ನ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಕ್ರೂರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೇದಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

ಷಾಂಪೇನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ

ತಯಾರಕರು ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ವರ್ಷವಿಲ್ಲದೆ ಷಾಂಪೇನ್ (ಷಾಂಪೇನ್ ಸಾನ್ಸ್ ಅನ್ನಿ)- ಪ್ರಸ್ತುತ ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾಲನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಶಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದ್ದು ಒಂದು ವರ್ಷವೂ ವಯಸ್ಸಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• millezimnoe (ಸಹಸ್ರಮಾನ)- ಅಂತಹ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವರ್ಷದ ಸುಗ್ಗಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ (ಕ್ಯೂವಿ ಡಿ ಪ್ರೆಸ್ಟೀಜ್)- ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾಂಪೇನ್, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಟಲಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಸಂಕ್ಷೇಪಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

NM:ನೆಗೋಸಿಯನ್ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲಂಟ್. ಇವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಂಪನಿಗಳು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ);
ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ:ಸಹಕಾರಿ ಕುಶಲತೆ. ಸಹಕಾರಿ ಸದಸ್ಯರು ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
RM:ರಿಕೋಲ್ಟಂಟ್ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲಂಟ್. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನಿರ್ಮಾಪಕರು. ಹೊರಗಿನಿಂದ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
SR:ಸೊಸೈಟಿ ಡಿ ರಿಕೋಲ್ಟಂಟ್ಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆದರೆ ಸಹಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸದ ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರ ​​ಸಂಘ;
RC:ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸಹಕಾರಿ. ಸಹಕಾರಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಸದಸ್ಯ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
MA:ಮಾರ್ಕ್ ಆಕ್ಸಿಲಿಯೈರ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಕ್ ಡಿ ಅಚೆಟೂರ್. ಉತ್ಪಾದಕರು ಅಥವಾ ಬೆಳೆಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್; ಬೇರೆಯವರ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ವೈನ್‌ನ ಹೆಸರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ (ಖಾಸಗಿ ಲೇಬಲ್‌ನಂತಹ);
ND:ಸಂಧಾನದ ವಿತರಕರು. ವ್ಯಾಪಾರಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಷಾಂಪೇನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ (ಬಹುಶಃ ಹಳದಿ)ಬಣ್ಣ, ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲ್ ಗಾತ್ರ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. (750 ಮಿಲಿ)ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳು (1.5 ಲೀ)ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಗ್ನಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ), ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಗ್ನಮ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. (ಅನುಭವಿ ಗಾಜಿನ ಬ್ಲೋವರ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು).ಈ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲ್ 0.75 ಲೀ

ಷಾಂಪೇನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಸರಿಯಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್)ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವ ವಿಧವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಯಾವ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಶಾಂಪೇನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ನೀವು ಯಾವ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಚಿಂತಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.