ತಾಜಾ ಗಾಳಿ, ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ - ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಬಾಬ್.

ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು!

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಮೊದಲು, ವಸ್ತುವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ:

ಶೂರ್ಪಾ

dnaumoid / Depositphotos.com

ಇದು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆದರೆ ವ್ಯಂಜನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಶುರ್ಪಾ, ಚೋರ್ಬಾ, ಶೋರ್ಪೋ, ಸೊರ್ಪಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನೇ ಕರೆದರೂ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶುರ್ಪಾವನ್ನು ಮಟನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ);
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು;
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
5 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
5 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಇತ್ಯಾದಿ).
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
500 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ (500 ಗ್ರಾಂ) ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಶುರ್ಪಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಇದು ಜೀರಿಗೆ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ). ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಡಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಶುರ್ಪಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ (ಅಗತ್ಯವಿದೆ!).

ಬರ್ಗರ್ಸ್

ehaurylik / Depositphotos.com

ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು;
3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 5 ಚೂರುಗಳು;
ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ.
ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ;
100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಐದು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಗಮನ! ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತರಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

renamarie / Depositphotos.com

ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು), ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್), ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ - ಚೀಸ್. ಮತ್ತಷ್ಟು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ರೋಲ್ನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಲುಲಾ ಕಬಾಬ್

CNRN / Shutterstock.com

ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಲೂಲಾ ಒಂದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದ್ದು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಲೂಲಾವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಬಾಬ್‌ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ ತಿರುಳು;
300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು;
100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಹಸಿರು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಲೂಲಾಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹೊಡೆತದಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕೇವರ್‌ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕೆವರ್. ಲುಲಾ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್, ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್

indigolotos / Shutterstock.com

ಅಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, "ಹಡಗು" ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
130 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
250 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್;
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಎಂಟು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಾಲ್ಕು ಮೆಣಸುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮಗೆ ಎಂಟು ಬಾರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಮೆಸನ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಭಾಗವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ತುಳಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
ಸಾಸಿವೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
ಥೈಮ್;
ರೋಸ್ಮರಿ;
ಓರೆಗಾನೊ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿರಲಿ - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಕೇವರ್ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆ ದೋಣಿಗಳು

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.ಕಾಮ್

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎರಡು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಓದಿ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ);
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಇದು ದೋಣಿಯಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

Gratetv.com

5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು

Cupcakeproject.com

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಸೋಕಿಸಂನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4-5 ಕಿತ್ತಳೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
225 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
160 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು;
60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
1 tbsp. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ.

ತಯಾರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿದಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ತಿರುಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಲಿ. ಇಲ್ಲಿಗೆ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ "ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ" ಜೋಡಿಸುವುದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಳೆಯ ಲೋಹದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

Cupcakeproject.com

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವೇಗವು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಮ್ಯಾಗೋನ್ / Depositphotos.com

ಮೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗ್ರೋಗ್

ಸೋಫಿಯಾ ಆಂಡ್ರೀವ್ನಾ / Shutterstock.com

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹವಾಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನಾದರೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಗ್ರೋಗ್ ಎಂಬುದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಾವಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಗ್ರೋಗ್ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನ ವೈಸ್ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವೆರ್ನಾನ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನಾವಿಕರಿಗೆ ಶುದ್ಧವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಗ್ರೋಗ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಿಸಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು;
ಚಹಾ (ಬ್ಯೂಯಿಂಗ್);
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
ರಮ್.

ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು 5 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಕಾಫಿ

Pi-Lens / Shutterstock.com

ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಗಾಳಿ, ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ - ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಬಾಬ್.

ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು!

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಮೊದಲು, ವಸ್ತುವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ:

ಶೂರ್ಪಾ

dnaumoid / Depositphotos.com

ಇದು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆದರೆ ವ್ಯಂಜನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಶುರ್ಪಾ, ಚೋರ್ಬಾ, ಶೋರ್ಪೋ, ಸೊರ್ಪಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನೇ ಕರೆದರೂ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶುರ್ಪಾವನ್ನು ಮಟನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ);
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು;
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
5 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
5 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಇತ್ಯಾದಿ).
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
500 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ (500 ಗ್ರಾಂ) ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಶುರ್ಪಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಇದು ಜೀರಿಗೆ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ). ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಡಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಶುರ್ಪಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ (ಅಗತ್ಯವಿದೆ!).

ಬರ್ಗರ್ಸ್

ehaurylik / Depositphotos.com

ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು;
3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 5 ಚೂರುಗಳು;
ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ.
ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ;
100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಐದು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಗಮನ! ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತರಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

renamarie / Depositphotos.com

ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು), ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್), ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ - ಚೀಸ್. ಮತ್ತಷ್ಟು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ರೋಲ್ನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಲುಲಾ ಕಬಾಬ್

CNRN / Shutterstock.com

ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಲೂಲಾ ಒಂದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದ್ದು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಲೂಲಾವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಬಾಬ್‌ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ ತಿರುಳು;
300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು;
100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಹಸಿರು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಲೂಲಾಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹೊಡೆತದಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕೇವರ್‌ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕೆವರ್. ಲುಲಾ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್, ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್

indigolotos / Shutterstock.com

ಅಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, "ಹಡಗು" ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
130 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
250 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್;
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಎಂಟು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಾಲ್ಕು ಮೆಣಸುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮಗೆ ಎಂಟು ಬಾರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಮೆಸನ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಭಾಗವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ತುಳಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
ಸಾಸಿವೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
ಥೈಮ್;
ರೋಸ್ಮರಿ;
ಓರೆಗಾನೊ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿರಲಿ - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಕೇವರ್ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆ ದೋಣಿಗಳು

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.ಕಾಮ್

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎರಡು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಓದಿ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ);
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಇದು ದೋಣಿಯಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

Gratetv.com

5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು

Cupcakeproject.com

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಸೋಕಿಸಂನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4-5 ಕಿತ್ತಳೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
225 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
160 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು;
60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
1 tbsp. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ.

ತಯಾರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿದಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ತಿರುಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಲಿ. ಇಲ್ಲಿಗೆ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ "ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ" ಜೋಡಿಸುವುದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಳೆಯ ಲೋಹದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

Cupcakeproject.com

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವೇಗವು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಮ್ಯಾಗೋನ್ / Depositphotos.com

ಮೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗ್ರೋಗ್

ಸೋಫಿಯಾ ಆಂಡ್ರೀವ್ನಾ / Shutterstock.com

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹವಾಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನಾದರೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಗ್ರೋಗ್ ಎಂಬುದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಾವಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಗ್ರೋಗ್ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನ ವೈಸ್ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವೆರ್ನಾನ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನಾವಿಕರಿಗೆ ಶುದ್ಧವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಗ್ರೋಗ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಿಸಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು;
ಚಹಾ (ಬ್ಯೂಯಿಂಗ್);
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
ರಮ್.

ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು 5 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಕಾಫಿ

Pi-Lens / Shutterstock.com

ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಕೂಡ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತೋರುತ್ತದೆ! ನಾವು 7 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಥಿಂಕ್ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಯಾರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಥಿಂಕ್ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಗಳು

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

thinkstockphotos.com

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಏಡಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ!

ಥಿಂಕ್ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಆಗಿದೆ! ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ... ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಥಿಂಕ್ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಗಳು

ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದಾದ ಈ ಹಸಿವು ವಸಂತ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಥಿಂಕ್ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಗಳು

ಹೊರಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಟೋರ್ ಸೋಡಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು!

jamieoliver.com

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಂತೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸರಳವಾದ ಟೇಬಲ್

ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ದೇಶದ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಂದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ))

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆ

ನಾವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಬಂದೆವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನುಗಳ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯಿಂದ ಹೋದರೆ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಡಚಾ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ);
• ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ದುರ್ಬಲವಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಫಾಯಿಲ್, ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗಳು, ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು) ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ;
• ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿದೆ;
• ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ತನ್ನಿ. ಇದು ಕುಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ಶುಚಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ;
• ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ (ಕನಿಷ್ಠ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿರು), ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಔಷಧಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಔಷಧಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಸೊಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳು.
• ಋತುವಿಗಾಗಿ ಉಡುಗೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ರಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಬೂಟುಗಳು ದಪ್ಪ ಅಡಿಭಾಗದಿಂದ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು; ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಸನ್ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಉಳಿದವು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಬ್ರೆಜಿಯರ್, ತುರಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತುರಿ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಉರುವಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತರಲು (ಪಂದ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ).

ಅವರ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಮತ್ತು ನೀವು ವೈನ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಶಾಶ್ಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ.

ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು - ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ

ನೀವು ದೇಶದ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು-ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

6 ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು 2 ಊಟಗಳಿಗೆ (ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ) ಇದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನಬಹುದು (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಆಹಾರವಿದೆ), ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೆಟ್):

• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ (ಅಥವಾ 6 ಕಾಲುಗಳು, 12 ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ 1.5-2 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್);
• ಹುರಿಯಲು ವೀನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ 10-12 ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್);
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಸ್ಟಿಕ್) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು (ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ತಲಾ 6 ಮಧ್ಯಮ; ಮೂಲಂಗಿ 0.5 ಕೆಜಿ). ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವರು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ;
• ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆದು - 6 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ 12 ಮಧ್ಯಮ ಪದಗಳಿಗಿಂತ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಕಪ್ಪು ಲೋಫ್, 1 ಲೋಫ್ (ಅಥವಾ 2-3 ಉಜ್ಬೆಕ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್);
• ಚಹಾ (ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಕೆಟಲ್ ಇದ್ದರೆ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು (ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ, ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ);
• ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ಪೇಪರ್ - 1 ರೋಲ್;
• ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ / ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದ (ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ);
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 5-10 ಲೀಟರ್ (ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ);
• ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನೀರು - 5 ಲೀಟರ್ (ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ) + ಸೋಪ್;
• ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು 6-10 ತುಣುಕುಗಳು, 6 ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿ);
• ಪಂದ್ಯಗಳನ್ನು;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು;

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

• ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು (ನಾನು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು 1.5 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವಂತೆ). ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1-3 ಲವಂಗ) ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಹಾಕಬಹುದು. ತದನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿದಾಗ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ಬಿಡಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಮೇಲಿನ ಚೂರುಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ ಪೈ(ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು). ನಾನು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು (12 ದೊಡ್ಡದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು), ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಲಿಲ್ಲ (ನಾನು ತುಂಬಾ ತಿಂದಿದ್ದೇನೆ).
• ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಮುಂಚಿತವಾಗಿ (ನೋಡಿ -). ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಗೆ ಬಿಡಿ. ಒಂದೋ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಮೇಯನೇಸ್), ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ (ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನರಶರಬ್ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. .
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ(ಐಚ್ಛಿಕ) - ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 2 ತುಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1-2.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಪೈನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಸರಿಸುಮಾರು, ಊಟಕ್ಕೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಮರದ ಕೊಚ್ಚು, ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮರವು ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು:

• ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಹೇಗಾದರೂ ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸಂಜೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ),
• ಬ್ರೆಡ್,
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ (ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ),
• ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ),
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಪಾನೀಯಗಳು,
• ಪೈ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆರು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ 1 ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ (ಚಿಕನ್ 6 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: 2 ಕಾಲುಗಳು + 2 ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸ್ತನದ ಒಂದು ಭಾಗ + 2 ಸ್ತನದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಡೆಯೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಲು. ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನೀವು 2 ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು) ಇರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಪೈ, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು

ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್‌ನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ

ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುರಿದ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಪೈನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ). ನಾನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ತೊಳೆದ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ().

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವೀನರ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ತಂದಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೈನ್ಯದ ಮಿಲಿಟರಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - (ಅಥವಾ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ).

ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ನಾವು ಪೈ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ!

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಊಟವು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಅರಣ್ಯ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹರಿಯುವ ನೀರಿಲ್ಲದ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಹನಿಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಂದ ಅಥವಾ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ), ನಂತರ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಸಾಸೇಜ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ) ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ (ಇಂತೆ), ಅದಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿದ ವಿಹಾರಗಾರರ ಕಂಪನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ 2 ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಇದು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 2 ಪಿಜ್ಜಾಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್, 300-400 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - 400-500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್), 1 ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಬೇಕು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿಚ್ಚಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಳಕು ಆಗದಂತೆ). ಪ್ರತಿ ಕಂಪನಿಗೆ 2 ಸ್ಲೈಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು 2 ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಗ್ ನೀಡಲಾಯಿತು.