ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ "ಹೋಮ್ ಫ್ಯಾಂಟಾ" ದಿಂದ ಒಂದು ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಫ್ಯಾಂಟಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ನಂತರ, ಅಪರಿಚಿತ ಮೂಲದ ವಿಷಕಾರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ!

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ

ಅತಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

1 ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳ 8-9 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು (ಕೆಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್\u200cನ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ);
• ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಮಾಗಿದ ನಿಂಬೆಯ 1/3.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಲಯಗಳ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು.
5. ಸೇಬಿಗೆ 3 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 209 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕಷಾಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಒಂದು ಪೈಸೆ ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಖರೀದಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ.
8. ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ನಾವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ನೀವು ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ದೂರವಿಡಬಹುದು.

"ಉಷ್ಣವಲಯದ" ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಾನು ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು .ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಹತ್ತಿರದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು 2 ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂಪುಟಗಳು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಎರಡು-ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್ (0.5 ಕೆಜಿ);
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1/2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2-4 ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ನಾವು ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಯೂನಿಟ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬೆಳಕು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.
2. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
3. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ - ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಕಂಪನಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಕೆಲವರು ಹುಳಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
7. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
8. ನಾನು ಹಳೆಯ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಮೋಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಂತಹ ತಿರುವನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಉಳಿದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನೀವು ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೈಪೊಟೋನಿಕ್ ರೋಗಿಗಳು ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ 6-8 ಸಣ್ಣವುಗಳು;
• 1 ಗಾಜಿನ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 2.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಾವು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಂಚ್\u200cಗಳಿಂದ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
4. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
9. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಸುಟ್ಟ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಿರೋಧಿಸಿ, ಬಿಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಗಾ and ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೂಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕಥೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ವರ್ಮ್\u200cಹೋಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕೊರೆದು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದು, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - ಎರಡು ಪಿಸಿಗಳು;

2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;

ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

3. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಕಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಶಾಖದಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;

ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2 ಲೀ;

150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

330 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೋಡ್ ಅವುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ;

ಹಲವಾರು ಪ್ಲಮ್ಗಳು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚದುರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. "ವಿಂಟರ್" ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ;

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪೇರಳೆ;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;

ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬು;

ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬ್ರಾಂಡಿ;

ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೇಬು;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;

5 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ;

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಗಾಜು;

ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೂರೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಒಲೆಗಳಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿದಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಚಾಕ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್ 500 ಮಿಲಿ;

ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;

ಚೋಕ್ಬೆರಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;

ಸೇಬುಗಳು - ಐದು ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ರೋವನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

4. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ.

5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯುವ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;

ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;

ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;

300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಪುದೀನ ಚಿಗುರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

50 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;

ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು;

ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು;

2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;

175 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕಿತ್ತಳೆ;

ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್-ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9. ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್;

• 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

  ಎರಡು ಕಿವಿಗಳು;

  ಕಿತ್ತಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

5. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಸೇಬಿನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

6. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ; ಈ ಪಾನೀಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ to ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು? ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮಗೆ "ತಾಜಾ" ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದರುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಂಪೊಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಷಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ಸೇಬುಗಳು ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು. ವ್ಯಾಪಕವಾದ "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ" ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಹುಳಿ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದಾದರೆ, ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾರವೂ ಸಹ, ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಕಂಪೋಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ, ಒಂದು ಚಾಕು, ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಒಂದು ಅಳತೆ ಮತ್ತು ನೀರಿಗಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಂಟೇನರ್. ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು "ತೂಕದಿಂದ" ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ - ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು "ಟ್ವಿಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಒಣಗಬಹುದು. ಕೊಳೆತ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ - ಅವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ತುಂಡುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ವೃತ್ತವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಹೊರತು, ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ (ಸುಮಾರು 4 ತುಂಡುಗಳು);
• 1,500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು (6 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು);
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಹುವಿಧಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 6 ಸೇಬುಗಳು;
• 3 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಕಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು; ತುಂಬಿದಾಗ ಅದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ:

• ಆರು ಸೇಬುಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮೇಲಿನಂತೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಜಾರ್ ಆಗಿ ಪಟ್ಟು.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ):

• 10 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಇಡೀ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸೋಣ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ವೇಳೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು. ಅವರು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನೇಕರಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನೀವು ಸೇಬಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಇಂದು, ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಒಂದು ಕಾಂಪೊಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ: ಎರಡು ರುಚಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ - ರುಚಿಕಾರಕ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಹರು ಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಶ್ರಯದಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ನಂತರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ನಿಂಬೆ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ವತೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಾಗ ಅತಿಯಾದವು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಅನುಪಾತವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಾನ ಅನುಪಾತದಿಂದ ಒಂದರಿಂದ ಹತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ಇರಬಾರದು. ಆದರೂ ಇದು ಸೇಬಿನ ಬೇಸ್\u200cಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಕಾಂಪೊಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇದು ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೊಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸೇಬು

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.

ಸೇಬನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಳಿ. ಬೇಯಿಸದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿ - ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬು

ಎರಡು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ

ಅರ್ಧ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ

ಕಾರ್ನೇಷನ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

2 ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು 3 ಎರಡು-ಲೀಟರ್, 4 ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ 6 ಲೀಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್.

ಕವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸೇಬು

ನೀರಿನ ಲಿಟರೆ

ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ

ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕಾರ್ನೇಷನ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನ ತುಂಡು

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಸ್ಲೈಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ತಳಿ.

ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಮಾವೃತವಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿದೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅದರ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಜೀವಸೆಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ 7 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಗ್ಲಾಸ್

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ

ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ; ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರೋವನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ವತದ ಬೂದಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು.

ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ - ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು

ಎರಡು ಪೇರಳೆ

ಮೂರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್

ಕಿತ್ತಳೆ

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ

ಪುದೀನ ಚಿಗುರು

ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ. ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಮಸುಕಾದ ಸೇಬು ಸಾರುಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂಗುಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಬಳಕೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸೇಬು

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಗಾಜು

ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ

ಎರಡು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಭೂಮಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ - ನಿಮಗೆ 4 ಜಾಡಿಗಳು ಬೇಕು.

ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿಸಿನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ತಂಪಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಳುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಲಾರ್ವಾಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಲಮ್, ಚೋಕ್\u200cಬೆರ್ರಿ, ಕರಂಟ್್\u200cಗಳಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳೆರಡನ್ನೂ ಬಲವಾಗಿ ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತವೆ.

ಡಬಲ್ ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬಗೆಹರಿಯದೆ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ತಮ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ

ಅಂತಹ ಕಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
... ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
... ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು;
... ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್: ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಳು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು, ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
2. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಡಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ, 3 ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ.
5. ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ). ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ತಂಪಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯ

ಈಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಇದರ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
... ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ;
... ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
... ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಆರು ಸೇಬುಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹೀಗಿದೆ:
1. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ? ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಳಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಮಾಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!