ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಮೃದುವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆ ಬಿಡದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ತಕ್ಷಣ ವಿರೂಪಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಗಳು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.
5. ನಾವು ಶುದ್ಧ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಲಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಮರವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಪ್ಲಮ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಖಾಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ - ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, - ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್:
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಫಲವತ್ತತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಮರವು 100 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಈ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಿ, ಆಯ್ದ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಯಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಸುಟ್ಟ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಸಿರಪ್ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗವೆಂದರೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಟಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾನುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ನಂತರ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಸ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದದ್ದು - ಜಾಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನದಿಂದಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸವಿಯಾದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತಿರುಳನ್ನು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಂದಿನ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳುವುದು ಸುಲಭ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3.5-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ "ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಟಿಕೆಮಾಲಿ" ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು .
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ- "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು" ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ "ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ" ಸರಣಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು! ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ, ಅಗಿ) ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಗ್ಗ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್ನಂತೆ ರುಚಿ :)
ಶುಷ್ಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವುದು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ರವೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೆರ್ರಿ-ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್, ಚಳಿಗಾಲದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆಯೇ? :)
ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ.
ಬೋಜ್\u200cಬಾಶ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಕುರಿಮರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಬೋಜ್\u200cಬಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಮಟನ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ and ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಬೋಜ್ಬಾಷ್ ಆಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಇದು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಪಿಲಾಫ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು "ಕಾಜ್ಮಾಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಜ್ಮಾಗ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿಟಿ ಎಂಬುದು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಾಸ್\u200cನಂತಹ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಿಯಂತೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಟಿಗಾಗಿ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಿಟಿಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದು ಕಡಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕುರಿಮರಿ ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಪೂರ್ಣತೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಟಕೆಮಾಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಟಿಕೆಮಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆರ್ರಿ-ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ-ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.