ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ;

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;

ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಹೊಳಪಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ. ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಧ್ಯ).

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನಾವು ಯಾವುದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

2. ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್), ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೇಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ನಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಸೇಬುಗಳು;

0.5 ನಿಂಬೆ;

2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃ p ವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಮೂರು.

2. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ, ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಬೀಟ್;

1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;

2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಚ್ al ಿಕ.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿದರೆ ಹಸಿವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

2 ಚಮಚ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್);

ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

ನಿಂಬೆ;

1 ಸೇಬು.

ತಯಾರಿ

1. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯಲು ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

3. ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

4. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು! ಪೀಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕರಿ ಮೆಣಸು;

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಃ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಯುವ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಿಂಡುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

3-3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;

4 ಚಮಚ ಜೋಳ;

1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಜೋಳ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;

1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;

1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;

1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.

5. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. 2-3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿದು 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.

4. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಈ ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿ ಕೂಡ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತದನಂತರ ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

ತಯಾರಿ

1. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಗುಂಪಿನ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಲಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

2. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ!

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸುವಾಸನೆಯ ಪೂರಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಣ್ಣುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲವಂಗದಿಂದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿವೆ (ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ). ಹಸಿವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲವೇ? ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಳ್ಳಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗಾಗಿ 210% ಆರ್\u200cಡಿಎಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಆಫ್ ವಿಷನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಪುರಾಣವಲ್ಲ - ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಕುರುಡುತನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವ ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ಆಹಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ, ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನವು ಅವಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅವಳು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಗೆ 15-20% ಕೊಬ್ಬು

ತಯಾರಿ:

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರವು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಕಾಯಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಗಾ y ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ತಯಾರಿ:

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಾಕು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಉತ್ತಮ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬರ್ನರ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ - ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಗರಿ ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಂತಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕುದಿಸೋಣ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವು ಚಿಕೋರಿ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕೋರಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - ಕಪ್
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕೋರಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕೋರಿಯ ಮೂಲ ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಒಳಗಿನ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು).

ಚಿಕೋರಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಎಲೆಗೆ ಸರಾಸರಿ 1 ಚಮಚ ಸಲಾಡ್. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶಾಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಖಾರದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ.

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಈ ತಿಳಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ
• ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಡೈಕಾನ್, ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಡೈಕಾನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಶ್ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ, ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ರುಚಿ ಮತ್ತು season ತುಮಾನ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ದೈನಂದಿನ ತಿಂಡಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪೀಸ್ ತನಕ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾರ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್, ದೊಡ್ಡ ಸ್ನೇಹಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉದ್ದದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀವ್ಸ್ - 4 ಕಾಂಡಗಳು
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು
• ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಎರಡು ಸುಣ್ಣದ ರಸ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 4 ಸೆಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದ ತನಕ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಜೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್\u200cನ ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಡೈಕಾನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೇಟರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಾದರೂ ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೀಸನ್.

ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ ನೇರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಎಳ್ಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಿ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಳದಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್ 100 ಮಿಲಿ
• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೀರಿಗೆ - ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಾ dark ಹಸಿರು

ತಯಾರಿ:

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳ In ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಜಿಡ್ಡಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದಾಗಿ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೂಗೊಂಚಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಅದರ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೋಟ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಡಿಸಲು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು .ತುವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತರಹದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್\u200cಬುಕ್\u200cನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಲೋಬಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕುಟುಂಬ .ಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿಲೋ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• 9% ವಿನೆಗರ್ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ.
• ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೆನೆಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ತಿಂಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದರ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಲಘು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ದಣಿದ ದಿನದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸಲು, ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ವಿರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.
• ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ.
• ಒಂದೆರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅನುಕ್ರಮ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವರಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಡಯಟ್ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ), ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಾದ ಕೂಡಲೇ, ಆಹಾರದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅಪರೂಪದ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇರು ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ - ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಬಿ, ಡಿ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಖಾದ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ದೇಹವು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಈ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲೂ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ - ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಸಲಾಡ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಬಹುತೇಕ 2 - 3 ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

350 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ಯಾರೆಟ್;

3 ಪಿಸಿಗಳು. - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ;

1 ನಿಂಬೆ - ರಸಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ರುಚಿಗೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಬಿಲ್ಲು;

150 ಗ್ರಾಂ - ಹಂದಿಮಾಂಸ;

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಎಳ್ಳು;

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಇನ್ನೂ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ season ತು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೂರನೇ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುಂದರ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಜವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೀರದಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಈ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

3 ಪಿಸಿಗಳು. - ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಪಿಸಿ. - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ - ಚೀಸ್;

50 ಗ್ರಾಂ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;

3 ಹಲ್ಲು. - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

50 ಗ್ರಾಂ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

100 ಮಿಲಿ - ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಇಡಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯ: ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಪದರಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಡಗನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅನಂತವಾಗಿ ಎಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಲೆಗಾರ ಕ್ಷೇಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ಯಾರೆಟ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್);

2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಸೇಬುಗಳು;

50 ಮಿಲಿ - ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದ, ತದನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದಾದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ. ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ "" ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಲೇ ಇದೆ. 😉 ಇಂದು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೇಗಾದರೂ ಅನರ್ಹವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು ಎಂಬ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸುಮಾರು 50-70 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಪಾರ್ಮಸನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ);
• 2-3 ಟೇಬಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. 😀

ಹೌದು ಹೌದು. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 😉

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಅವನಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಇದರಿಂದ ನನ್ನ ಮಗ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಂತರ ನಾವು “ಹೋಮ್ ಸ್ಟ್ರೆಚ್” ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು - ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅಷ್ಟೆ.

ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತದೆ.

ತದನಂತರ ನೀವು ಮನೆಯವರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. 😉