ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ 1 ಪಿಂಚ್

ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ಕುಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೊದಲು ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವೇಳೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು (ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಬೇಗನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ) ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ವಿರಳವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಅದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಹೋದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಾಳೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ನಾಳಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ! ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ನೆಲಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಜಾನೆ ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು (ನೀರು ತಣ್ಣಗಿದ್ದರೆ) ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೌವ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತಿರುಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಾನು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್-ಸಿಟ್ರಸ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ!

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸೂಚನೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ! ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಡಿಲತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ದ್ರವ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಅರೆ ದ್ರವ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರು ಹುಳಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಅದೇ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಬೇಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಈ ಹಸಿವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಯೀಸ್ಟ್, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ.
• ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು; 75 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. ನಿಂಬೆ; ಉಪ್ಪು; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ; ಡಿಸೆಂಬರ್ ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇನೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾನು ಪಿಎಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ. ಮರಳು. ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ರಾಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರು; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ; 11 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್; 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ; ಉಪ್ಪು.

ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್. ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಿಸಿ.
2. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು 3 ಪಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ.
3. ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ರಾಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೇರ ಓಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 1 tbsp. ಓಟ್ ಮೀಲ್; ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ; 250 ಮೀ ನೀರು; 70 ಮಿಲಿ ದ್ರಾವಣ ತೈಲಗಳು; 75 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; ಉಪ್ಪು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನನ್ನ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕುದಿಯುವ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ.
3. ನಾನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ರವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 1 tbsp. ರವೆ; ಉಪ್ಪು; 6 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು. ನಾನು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.
3. ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಕ್ಕಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು.

ನೇರ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ನೇರ ಲಶ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು; 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಯೀಸ್ಟ್; 85 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ; 70 ಮಿಲಿ ದ್ರಾವಣ ತೈಲಗಳು; ಬೀಜಗಳು; ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನೀರು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
2. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ರುಬ್ಬುವುದು.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

ನೇರ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 1 tbsp. ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು; 3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 100 ಮಿಲಿ ನೀರು; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 85 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; 1 tbsp. ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹಸಿವಿನ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 0.5 ಲೀ ನೀರು; 2 PC ಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 70 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್; 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ; 6 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ; 90 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; 12 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುತ್ತೇನೆ.
3. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಒಣ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲ.
4. ನಾನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಸೊಂಪಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 300 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು; 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್; ಸೋಡಾ; 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 120 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅವರನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಕ್ಕು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿದೆ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 0.5 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; ಉಪ್ಪು; 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್. ತೈಲಗಳು; 15 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬೆರೆಸಿದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು.
2. ನಾನು ತರಕಾರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಂಟ್ಎಲ್. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು; 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 1 ಪಿಸಿ. ಲ್ಯೂಕ್; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ರಾಸ್ಟ್. ನಾನು ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾನು ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗ್ಯಾಸ್-ಫೈರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೋಡಿ.

ಘಟಕ: 6 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ; 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 750 ಮಿಲಿ ಅನಿಲ ನೀರು; ಉಪ್ಪು; ಸಕ್ಕರೆ; 60 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು; ಆಲಿವ್ ಬೆಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು; ಸೋಡಾ; ನೆಲದ ಮೆಣಸು; psh ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವಾಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹರ್ಬಲ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ; ಉಪ್ಪು; ಕರಿ ಮೆಣಸು; ಈರುಳ್ಳಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ಓರೆಗಾನೊ

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಮಸೂರಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 250 ಮಿಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ; 6 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಾನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಬಿಸಿ ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ತೈಲ.
3. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು; 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 35 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; 320 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯ ತೈಲಗಳು; 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು; 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್; 1 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳು ಕರಗಲು ನಾನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
2. ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಹುರಿಯಲು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಡಲು. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇಂಟ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ; 1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 2 PC ಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ; 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು; 0.5 ಲೀ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತೇನೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೇರ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಹೋಗಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
2. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ನಿಮಗೆ ರಾಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಈ ನಿರ್ಧಾರವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಎರಡೂ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ನಿಮ್ಮ ಕಾಳಜಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಪಾರವಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ಧಾರ್ಮಿಕ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿರದೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉಪಹಾರ

ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದ ಲಯವು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಂಜಾನೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿನ್ನೆಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ನೀರಸ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಬಹುದು? ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು (ಸಾಮಾನ್ಯ, ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್), ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ), 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ lemon ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ .

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ). ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ), ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತಡೆ

ನಿಯಮಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಅವರನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟು ಉಸಿರಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಜನರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವವರೂ ಸಹ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ದೋಷಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, 2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆ

ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೀಗಿರಬೇಕು: 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 450 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 5 ½ ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ:

1. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವು ಏರಿದ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಲಿಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಕಾಲಾಂತರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದಾರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಫೀರ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಇವುಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ಯಾರೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಕನಸು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋಗಲಾಡಿಸಬಹುದು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು. ಹುರಿಯಲು, 60 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ, ನಾರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದರ ರುಚಿ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜೇನು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು! ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಿದ್ದು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಸಲಹೆ:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದಾಗ ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ (ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

16 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ:
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ)
• 1.5 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಸುಮಾರು 330 ಮಿಲಿ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (6 ಚಮಚ)

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ, ಕೊಠಡಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಮಾಣವು ಬಹುತೇಕ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ! ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ (3 ಚಮಚ). ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ (ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಹಿಡಿಯಬೇಕು" ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಿಸಬೇಕು).

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಂಬಲಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಮತ್ತು ನೇರ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಾನು ಸೇಬುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಅವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರದೇ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರಹಸ್ಯ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ "ದಟ್ಟವಾಗಿ" ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಹುರಿಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ನೀರನ್ನು 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅರಳಲು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನ ಬದಲು ಒರಟಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಏರಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ ನೇರ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು. ರವೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ರುಚಿ ನಿರಾಶೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರವೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ).
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಸೊಂಪಾದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.
3. ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೊಂಪಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು - ಸೊಂಪಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 11 ಗ್ರಾಂ (2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು).
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ನೀರು - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ವೈಭವದ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಯವಾದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಎಂದಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಬದಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಲೈವ್ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೋಟವು ಅವುಗಳ ವೈಭವದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಇದ್ದರೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಸಮಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ