16 ತುಂಡುಗಳು

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ನೋವಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
• 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕುಕೀ ಬಣ್ಣ ಗಾ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕುಕೀ ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಿ.

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜರಡಿ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
4. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 11-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತಂತಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
5. ಅಲಂಕರಿಸಲು, 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅದ್ದಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು "ಓರಿಯೊ"

20 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು (ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬುತ್ತೇನೆ!) ಪ್ರೀತಿಯ ಕುಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದನ್ನು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಯುಎಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕುಕೀ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೊದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 45 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

1 ನೇ ಆಯ್ಕೆ:

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 115 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

2 ನೇ ಆಯ್ಕೆ:

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 115 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜರಡಿ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತಂತಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕುಕಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ "ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ".
8. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲೋಣ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಥೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು

"ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ DIY ಉಡುಗೊರೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಒಬ್ಬ ಸ್ನೇಹಿತ ನನಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ, ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರೂ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಕೆಲವರು ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವರು ಲಕೋಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಪತಿ ಈ ಕೈಯಿಂದ ನನಗೆ ತಂದರು. ಜನರು ನನಗಿಂತ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಅವಳು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದಾಳೆ - ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಅದನ್ನು ನೈಟ್\u200cಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಳು. ಮತ್ತು ಮೂಕನನ್ನು ಮರುನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ... ಇದನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಹೇಗಾದರೂ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಯಿತು, ಸ್ವೀಕರಿಸಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗಳಿದೆ

ಆಲೋಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ನೆ + ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ತರುತ್ತಾರೆ. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ, ಹುಡುಗರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ವಿರಳವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯದಿಂದ "ಕೇಕ್" ಉಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ನೀವು ಏನು ತರಬಹುದು? (ನಾವು ಚೊಕೋಪೈಸ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲವೇ?

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಾಲಿಡೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು: ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ಓರಿಯೊ" ಮತ್ತು ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕುಕೀಸ್. ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಹಾರ, ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ...

ರಜಾದಿನಗಳ ಸಂಘಟನೆ: ಆನಿಮೇಟರ್\u200cಗಳು, ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್, ಉಡುಗೊರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿವೆ, "ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ನಾನು ಬಯಸಿದ್ದನ್ನು ಪೆನ್ನಿನಿಂದ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ...

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ DIY ಉಡುಗೊರೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಪೆಗ್ಗಿ ಪೋರ್ಷೆನ್\u200cರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯರಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ರೆಟ್ರೊ ಶೈಲಿಯ ಕುಕೀಗಳು ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ತನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಏನು ನೀಡಬೇಕು ಐಡಿಯಾ # 1: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆ ...

90 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಉಡುಗೊರೆ. ಏನನ್ನೂ ಬಯಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನೀವು ಏನು ನೀಡಬಹುದು? ನಾನು ಬರಿಗೈಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಹೂವುಗಳು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರಾಶಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಜ್ಜಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯ ಸುತ್ತ ಗಾಲಿಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

DIY ಉಡುಗೊರೆಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆ - ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಫೋಟೋ ಫ್ರೇಮ್ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಪ್ಪಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಡುವ ಸಾಕು ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ. ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ಓರಿಯೊ" ಮತ್ತು ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕುಕೀಸ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆ - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ದಿನದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ...

ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಕುಕೀಸ್. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅಡುಗೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ, ರಜಾ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ.

ವಿಭಾಗ: ಶಾಲೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (12-13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, 12-13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗಿಯರ ಆತ್ಮೀಯ ತಾಯಂದಿರು, ನಿಮ್ಮ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಒಂದು ದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ - 14 ವರ್ಷದ ಹುಡುಗನಿಗೆ ಎನ್\u200cಜಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ..

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ. ತಯಾರಿಸಲು, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗಿದವು, ಹೊರತೆಗೆದವು. ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ಅವಳು ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಳು. ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಿಟಕಿಗಳಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಆದರೆ ...

ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ... ವಿಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕುಕಿಯನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪೊಡ್ಗುವಾ ಸಲಹೆ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ :) ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಸಹ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ನಾನು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಲ್ಲೆ. ಆದರೆ ಯಾಕೆ? 08/06/2004 10:41:14, ನ್ಯುಷ್ಕಿನಾ.

ನಾಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ - ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ! ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು! ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ DIY ಉಡುಗೊರೆ. ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ ... ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಓಡಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು "ನೀಗ್ರೋಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಫ್ಲ್ಯಾಗೆಲ್ಲಮ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿ 15 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ "ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್". 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 1-2 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪಿಷ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಜಾಮ್ (ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ) ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ...

1. ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಮೆರುಗು ಒಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.


3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ.


4. ಮುಂದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.


5. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.


6. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


7. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಕೋಮಲವಾದ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬಾರದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.


8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.


9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.


10. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.


11. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಿಮಗೆ ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ... 2 ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಪೊರಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವೈಟರ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


12. ಮೆರುಗು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.


13. ನಾವು ಮೆರುಗು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.


14. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸರಳವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.


15. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.


16. ನಾವು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಮೆರುಗು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಕುಕಿಯನ್ನು ರೂಪರೇಖೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಅಲಂಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಾಚರಣೆಯ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಇಬ್ಬರು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ:
- ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಲು ಯಾವುದೇ ಆಸೆ ಇಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲ.
- ಸರಿ, ನಾನು ಕೊನೆಯದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ: "ಎಲ್ಲವೂ, ನಾನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ!", ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಸಿವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪದೇ ಪದೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಏನನ್ನೂ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅವನನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 40 ಗ್ರಾಂ;

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ನಿಮಗೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಟೇಪ್ ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನಾನು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೊತ್ತವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಂದು ಡಜನ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷೆ: ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಬೌಲ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಹೌದು, ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೃದಯಗಳು!).

ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಕುಕೀಗಳು ಬೇಗನೆ ಉರಿಯುತ್ತವೆ.

ಸೇಂಟ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳು ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ರುಚಿಯಾಗಿವೆ! ಒಂದೆರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ನಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ! ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ.

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೌಕದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆರುಗು ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ಕಾರ್ನೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕಾಗದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ನೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಅದು?

ನೀವು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?

"ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ" ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿ!

ಪಿ.ಎಸ್. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಸಂತೋಷದಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಬಹುದು your ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಣಯ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ!) ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ , dinner ಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ! ಅದರಲ್ಲಿ, ಮಾನವೀಯತೆಯ ಸುಂದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯಲ್ಲೂ ಅನೇಕರು ಇದ್ದಾರೆ (ಆದರೂ ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!).

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 270 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆ)
• 2 ಹಳದಿ
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ (ಕಿತ್ತಳೆ) ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್)
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
2. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
3. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 20 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅತಿಯಾದ ಬಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
   
4. ನಾವು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ! ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು ಯಕೃತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
6. ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
   
7. ಈಗ ನಾವು ಹೃದಯದ ಸಣ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೃದಯಗಳ ಗುಂಪೂ ಇದೆ.
   
8. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಿ - ಕುಕೀಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಲ್ಲ, ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.
   
9. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
10. ಸಂಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯ-ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ - ತುಂಬಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಧೂಳಿನಿಂದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇನ್ನೂ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು - ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಹೃದಯಗಳು.

ಬಹುಶಃ ಈ ಕುಕೀಗಳು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಅವರ ಫೋಟೋ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಹಿಳಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಮುಖಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಅನನ್ಯ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 80 ಗ್ರಾಂ. ಬಾದಾಮಿ
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ

ಮೊದಲು, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1 ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಮದ್ಯವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

3 ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. 4 ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬನ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 5 ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ (ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದಂತೆ) 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. 6 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 7 ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವು ನಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತವೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಗದ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಿಂಭಾಗವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಂಬಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 2 ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಹಲಗೆಯ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಹೃದಯಗಳ ಅಚ್ಚುಗಳು - ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಇದರಿಂದಾಗಿ "ರಿಮ್" ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಇದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ).

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

1 ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ, ಸೋಂಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೋಕೋ, ರುಚಿಕಾರಕ (ಐಚ್ al ಿಕ)

2 ಕಂಬಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೃದಯ. ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ "ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು" ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. 4 ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ (5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿಂಡೋದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ನಂತರ ನಮ್ಮ "ವಿಂಡೋ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಗಾಜಿನ ಕಿಟಕಿಯಂತೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯ ಪರಿಣಾಮ! 5 ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು. 6 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ("ಮೌನ" ಕಾಗದ) ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೇಮದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುವ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆ!

ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಕುಕೀಸ್ - ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆ!

ಈ ಕುಕೀ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರದೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿದ ರಹಸ್ಯ ಪ್ರೇಮ ಸಂದೇಶವು ಈ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಪ್ರೇಮಿಗಳೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಲಕವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾರೂ ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲರೂ ಸಣ್ಣದರಿಂದ ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ...

ಲವ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಘೋಷಣೆ:

• 2 ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ
• 2-3 ಚಮಚ ನೀರು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಐಚ್ al ಿಕ)

1 ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಹನಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೆ - ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ನಾವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಬೌಲ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು - ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಫೋಮ್. 2 ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 3 ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಚಮಚಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಂತೆ - ಸ್ಥಿರತೆ. ಸುಮಾರು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ (ಗಾಜು, ಗಾಜು, ಏನಾದರೂ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ) ತಯಾರಿಸಿ.ಇದು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ವ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಈ 6 ವಲಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕುಕೀಗಳು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಬಹುದು - ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ವೃತ್ತದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಡಿಸುವಾಗ ಅವು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

5 ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180-190 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಕುಕೀಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆನ್, ಬಿಸಿ ಒವನ್, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಿರುವ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. 6 ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಸುತ್ತಿನ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಕಪ್\u200cಗಳು, ತುಂಡುಗಳು 4. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ (ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುವಾಗ) ಕುಕಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುತ್ತಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. 7 ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸೀಮ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಅಂತಹ "ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ" ಆಕಾರವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು - ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕುಕಿಯನ್ನು ಕಪ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಅಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8 ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು (ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಆ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು!) ಕುಕೀಸ್, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2 ಹನಿ ಆಹಾರ ಜೆಲ್ ಡೈ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, 7.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 24 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೂಡ! ಕನಿಷ್ಠ, ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಓದುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೋಜಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಬೇಯಿಸದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೃದಯಗಳು.

ಇವುಗಳು ಕೆಂಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಒಂದು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಹೃದಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆ - ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಹೃದಯ ಕುಕೀಗಳು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹೃದಯ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ. - ಬಿಸ್ಕತ್ತು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ. - ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೆರುಗು: 40 ಮಿಲಿ. - ಕೆನೆ 30%; 70 ಗ್ರಾಂ. - ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್; ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ; ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು;

1 ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್), ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ನಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ (ಪ್ಲೇಟ್, ಬೋರ್ಡ್) ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ - ಹೃದಯವು ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹಲಗೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೃದಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತುವುದು, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಂದವಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, 17 ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಇದರಿಂದ ಮಧ್ಯವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. 4 ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸ್ಕೈವರ್ಸ್) ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 5 ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 6 ಹೃದಯವನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೃದಯಗಳು ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 7 ಎಲ್ಲಾ! ಐಸಿಂಗ್ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಲಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಿನಿ-ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನವನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಆಚರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ನಿಂಬೆ ಕುಕೀಸ್.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು "ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಯಾಗಿದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಮೃದ್ಧ ದಟ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಹೃದಯಗಳಿಂದಲೂ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ (ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ), ನಂತರ ಇದರ ಚಿತ್ರ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 100%.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಹಳದಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ)
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;

1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). 1 ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 2 ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 3 ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೋರ್ಡ್ (ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್) ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉರುಳುವಾಗ ಅದು ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.

4 ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಬ್ಬಿದೆ. 5 ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 6 ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಳ ಐಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರ ಒಂದು ಹನಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಹರಡದಿದ್ದರೆ ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಕಾಗದದ ಕೆಂಪು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು, ಆಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು - ಇದು ಸೊಗಸಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ!

ಹೃದಯ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ!

ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಭಾಗವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮುರಿಯಬಹುದು, ನಿಗೂ erious ವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು (ಬರಾಬಾಷ್ಕಾಗೆ ಹಲೋ!) ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ (ಹಿಂಜರಿಕೆ, ಒತ್ತು ನೀಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ) ...

ಅಂತಹ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು .. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ವಿಡಿಯೋ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಅಥವಾ ಮಾಡಿ). ಒರಟಾದ ಕಣಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆರುಗುಗೆ ಅನಗತ್ಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸಿಹಿ ಮೆರುಗುಗೆ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ವರ್ಣಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇಚ್ do ಿಸದವರು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ .ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಆದರೆ ರಸವು ನಮ್ಮ ಮೆರುಗು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳ ಕಾಲ ಒಣಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
4. ಬಳಸಬಹುದು ಒಣ ಬಣ್ಣ - ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
5. ಗೆ ಮೆರುಗು ಒಣಗಿದೆ ವೇಗವಾಗಿ - ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿದ ಮೆರುಗು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುವವರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಸ್ಟೋರ್ ಮುಗಿದ ಐಸಿಂಗ್? ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ? - ಹೌದು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಮೆರುಗು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಕುಕಿ ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆ ಅಲಂಕಾರ (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳು).

ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅಷ್ಟೇ ತುರ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತಾರೆ, ಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯ ಏನು ಎಂದು to ಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ರಜೆಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್! ನೀರಸ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಉಡುಗೊರೆ ಚೀಲದಿಂದ ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ .. ಇಲ್ಲ, ಅದು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ!

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಹೃದಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಹೃದಯಗಳು - ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ವೀಡಿಯೊ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ - ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ! ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೋಡಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅಂತಹ ವೈಭವವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು! ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ವ್ಯವಹಾರದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನಗರದ ಸಂದೇಶ ಬೋರ್ಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಅವಿತೊ, ಯೂಲಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ).

ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ, ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನನ್ನ "ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ" ಕುಕೀಗಳ ವಿಮರ್ಶೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆ ನೀಡುವುದು, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯ ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವನ ಕಲ್ಪನೆ! ಮೂಲಕ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಉಡುಗೊರೆಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಂತೋಷದ ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಬೇಷರತ್ತಾದ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ!

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ - ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಸ್!

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 130 ಗ್ರಾಂ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಂದರೆ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ಅಲಂಕಾರ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅರ್ಧ ಬಾರ್);
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮಿಠಾಯಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ತುಂಡು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ರಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು 200 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ), ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಾವು 200-210 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಸ್ ಶುಷ್ಕ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕುಕೀಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು (15-25 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಅದ್ದಿ - ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಮೆರುಗು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವು "ಹಿಡಿದಾಗ", ಹೃದಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಹೃದಯಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ!

• 270 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆ)
• 2 ಹಳದಿ
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ (ಕಿತ್ತಳೆ) ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್)
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು)

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 20 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅತಿಯಾದ ಬಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.

ನಾವು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ! ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು ಯಕೃತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಹೃದಯದ ಸಣ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೃದಯಗಳ ಗುಂಪೂ ಇದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಿ - ಕುಕೀಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಲ್ಲ, ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯ-ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಬಹಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಧೂಳಿನಿಂದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇನ್ನೂ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಮುಖಪುಟ »ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು» ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ "ವ್ಯಾಲೆಂಟಿಂಕಿ" 02/05/2017 ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಈ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಕುಕೀಗಳು ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಕೋಮಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ರವಿಸಬಾರದು.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪ್ರೇಮಿ ಕುಕೀಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರುಗು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲು ಇದು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಾವಟಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಯವಾದ, ಹೊಳಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೆರುಗು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆರುಗುಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ), ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೆರುಗು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಿಗಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೆರುಗು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ರೋಲಿಂಗ್ನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಹೃದಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕುಕಿಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಹೃದಯಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 125 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಹಾಲು (3.5%) 250 ಮಿಲಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನೀವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ: ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ನಾವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಕುಕಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಸ್

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಚೀಲ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8-9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕರಗಿಸಿ, ನನ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೂರ್ಣವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇತ್ತು, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಮೊದಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆತು ಕರಗುತ್ತದೆ (ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ).

ಈಗ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸುಮಾರು 8-9 ಚಮಚ ಸಾಕು, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು (ಕೇಕ್ ಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ). ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಚ್ಚು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಪೂರ್ಣವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ

ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಹೃದಯಗಳು

ಇಂದು ನಾನು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಹೃದಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 400-450 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪೆನ್ಸಿಲ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ (ಕರಗದ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ (ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುಮಾರು 7-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ (8 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ).

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ (ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅದು ಕುಕಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ.

ನೀವು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಸರುಗಳು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ! ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕುಕೀಸ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ

ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ರೆಸಿಪಿ ಹೃದಯಗಳು.

• ಹಿಟ್ಟು 450 gr
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾ
• ಬೆಣ್ಣೆ 220 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೆಲ್ ಡೈ ಕೆಂಪು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೃದಯದ "ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ" ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಳಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿ).

ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಕುಕೀಗಳು ಗಾ .ವಾಗಬಾರದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಕುಕೀಸ್ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳು

ಈ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವಾದ ಕಫಿಟರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಈ ಕುಕೀ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಕಾರ್ಡ್\u200cನಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

• 290 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಹಳದಿ
• 130 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ)
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ (ನನಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಇದೆ)

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾಚ್ ಅಥವಾ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೃದಯಗಳಿಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಜಾಮ್, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಹೃದಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಎರಡನೇ ಹೃದಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರೊಳಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 6 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಮ್ 100 ಮಿಲಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕುಕೀಸ್ ಐಸ್ಡ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಸೇವೆಯಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಸೋಡಾ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಅದು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿ).

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ (ಜರಡಿ) ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಅಥವಾ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 0.3-0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.ಕಕ್ಕಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒರಟಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡೋಣ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ 3-4 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವೂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗದೆ, ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರದಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಫೊಂಡೆಂಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಐಸಿಂಗ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲದ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.