ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಪ್ಗಳು, ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ, ಮದ್ಯ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ನೀವು ಬಳಸುವ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ಸಮಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ!

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು / ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು / ಇಳುವರಿ: 2 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐಚ್ al ಿಕ
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 100-120 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಚಿಪ್ಸ್. ಐಚ್ al ಿಕ
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅರೇಬಿಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.



ನಾನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ - ಎರಡು ಬಾರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಕಪ್\u200cಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಜೊತೆಗೆ 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಶಕ್ತಿ. ತುರ್ಕರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ!



ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕಾಫಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ನಾನು ತುರ್ಕಿಗೆ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ - ಕುಡಿಯುವುದು, ಮೇಲಾಗಿ ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಫೋಮ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ನಾನು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬರ್ನರ್\u200cಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.



ನಾನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ (ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು). ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.



ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನ ಮೇಲೆ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ - ಪ್ರತಿ ಕಪ್\u200cಗೆ 3-4 ಚೆಂಡುಗಳು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.



ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಮೆರುಗು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸ್ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇಂದು ಅನೇಕ ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ವಿವರಣೆ

ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಿಖರವಾದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ದೇಶದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಿಜವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಯಾರು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇಂದಿಗೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಯುವ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯವಹಾರ ಸಭೆಗೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾ, ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ಗೆ ಓಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನು ತಕ್ಷಣವೇ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿದನು, ನಿಯಮಿತ ಸಂದರ್ಶಕನಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಆತುರಪಡುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು - ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡನು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಬರಿಸ್ತಾ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಕ್ಲೈಂಟ್ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅಂದಿನಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಬಹುಶಃ ಈ ದಂತಕಥೆಯು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೀತಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು - ಗ್ಲೇಸ್, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ “ಗ್ಲೇಸಿ” ಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ “ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ”, “ಹಿಮಾವೃತ” ಎಂದರ್ಥ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಸೀಜ್ "ಕೋಲ್ಡ್ ಗ್ಲೇಸ್" ಪೇಂಟ್ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೂದಲಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಬೂದಿ with ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು 10 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವು 100 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಕುಡಿಯುವವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯ ಅನುಪಾತವು ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸುಮಾರು 2: 1 ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಟ್ಟು ಪಾನೀಯದ 25% ರಷ್ಟಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗು ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ.ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• ಮದ್ಯ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಐಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲೇಸ್ ಇತರ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ನೆಲೆ

ತಾಂತ್ರಿಕ ಚಾರ್ಟ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕಾಫಿ ವಿಥ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ಲೇಸ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಪ್ಲಾಂಬಿರ್" 33 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 106 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಖರವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ, 30 ಗ್ರಾಂ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಪ್ ಸುಮಾರು 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 150-160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮೇಲೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಸುಮಾರು 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ 75 ಮಿಲಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯು ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಗುಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಐರಿಶ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಿರಿದಾದ ಎತ್ತರದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲ್ಯಾಟೆ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ.

ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ-ಪಾನೀಯ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಈ ಎರಡು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಎರಡೂ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಟೆ ಎಂದರೆ “ಹಾಲು”, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಫಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಕಾಫಿಯ ಅನುಪಾತವು 2: 6 ಆಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (2 ಚೆಂಡುಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಮೆರುಗು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸೇರಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುವವರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ 10 ° to ಗೆ ಬಿಡಿ;
• ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ);
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ.

ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾದ ಕಾಫಿ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. 100 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಚಿಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.
5. ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿದೆ.

ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. 100 ಮಿಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ, ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
2. 1-2 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮುಲಾಮು;
3. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಒಬ್ಬರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಾಲ್ಸಾಮ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಗ್ಲೇಸ್ - ಕಾಫಿ ಸಿಹಿ

1. 150 ಮಿಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 2 ಚೆಂಡು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್.
3. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ. l. ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಕುಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಾಗಿದ್ದು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸ್ - ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

1. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಹಾರಾ.
2. 100-150 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ.
6. ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೆರುಗು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವರ್ಗ

ಪಾನೀಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ) - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್-ರುಚಿಯ ಸಿರಪ್ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಕೊಕೊ.

ತಯಾರಿ

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಕನ್ನಡಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ.

ಕಾಫಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕಾಫಿ.
2. ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಈ ಮೆರುಗು ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಡಯಟ್ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಮೆರುಗು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದಾಗ. ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಅಷ್ಟು ಸರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವವರಿಗೆ, ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಫೆ ಸರಪಳಿಗಳು ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟಾರ್\u200cಬಕ್ಸ್, ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು - ಇಂದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ರಿಫ್ರೆಶ್, ಟೋನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ. ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗಿದೆ - ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಎತ್ತರದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗ್ಲೇಸ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಘಟಕಗಳಿಂದ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು - ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಬೇಕು. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

1. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. 80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಹಳದಿ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಾದದ ಸಹಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೂಲಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ತಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
5. ಕರಗುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬೇಕು.

ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಹಾರಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಫ್ರಾಪ್ಪೆ ಶೈಲಿಯ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವು ಈ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ: ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್\u200cಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅದರ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನಂತಹದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಾಲ ವಿಂಗಡಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ವೆಚ್ಚವು ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ -50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ, ತಳಿ.
3. ಚಿಲ್, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಗುರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಳಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಫಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ತಿಳಿ ಬೀಜ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 180 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚ ಹಾಕಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು 250 ಮಿ.ಲೀ ಮೀರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೇವೆಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

1. ಮೆರುಗು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಯರ್ಡ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಫಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಳಸಿ. ಇದು ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಹಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಮೇರಿಕಾನೊ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಅದು ನಿಮಗೆ ತಂಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆರುಗು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇಂದಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ ಏನೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು
ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮೆರುಗು ಮೊದಲು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದವರು ಅಷ್ಟೇನೂ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಈಗ ಅದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೇಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 154 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಜನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲ) - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನಾವು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕಾಫಿ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಕಪ್\u200cನ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಜವಾದ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಚಮಚ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಸ್ಕೂಪ್ (ಸರಿಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ);
• ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಫಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ).

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಶುರುವಾಗುತ್ತಿದೆ
ತಯಾರು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಿಂದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಕಾಫಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೆರುಗು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ. ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಸಿರಪ್\u200cಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಅಡುಗೆ - ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಪ್ಗಳು, ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ, ಮದ್ಯ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ನೀವು ಬಳಸುವ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ಸಮಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ!

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು / ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು / ಇಳುವರಿ: 2 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐಚ್ al ಿಕ
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 100-120 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಚಿಪ್ಸ್. ಐಚ್ al ಿಕ
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅರೇಬಿಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.



ನಾನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ - ಎರಡು ಬಾರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಕಪ್\u200cಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಜೊತೆಗೆ 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಶಕ್ತಿ. ತುರ್ಕರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ!



ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕಾಫಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ನಾನು ತುರ್ಕಿಗೆ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ - ಕುಡಿಯುವುದು, ಮೇಲಾಗಿ ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಫೋಮ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ನಾನು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬರ್ನರ್\u200cಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.



ನಾನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ (ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು). ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.



ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನ ಮೇಲೆ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ - ಪ್ರತಿ ಕಪ್\u200cಗೆ 3-4 ಚೆಂಡುಗಳು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.



ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಮೆರುಗು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!