ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳ ಪರಿಚಯವು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಎದೆ ಹಾಲಿನ ನಂತರ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಾರದು - ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ.
ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಶಿಶುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ: ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಯಾವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀಡುವುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಯಾವ ತಯಾರಕರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಕಲಾವಿದರು 4.5 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರ ರೋಟವೈರಸ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗಂಜಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಕ್ತವಾದ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎರಡನೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಗುವಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಪೋಷಕರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ 5 ಮುಖ್ಯ "ಲಕ್ಷಣಗಳು" ಇವೆ:
ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬೇಬಿ ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರವೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಂತರ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಭವನೀಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ - ಏಕದಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಆಹಾರದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಇರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗಂಜಿ ಯಾವುದು? ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊನೊ-ಸಂಯೋಜನೆಯ ಗಂಜಿ, ಬಕ್ವೀಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಏಕದಳದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಬಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಗು ಅದನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ಮುಂದಿನ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ: ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು WHO ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ಲಸಸ್ ಸೇರಿವೆ:
ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಮಕ್ಕಳ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು, ಮಗುವಿನ ಹಸಿವು ಯಾವ ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೋಷಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಿರ್ಮಿತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:
ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳು ಜಾರಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಗು ಒಪ್ಪದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಥವಾ ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೇಬಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಒಬ್ಬರು ಇತರ ತಾಯಂದಿರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವತಂತ್ರ "ತಜ್ಞ" - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಗು.
ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಪರೀಕ್ಷಾ ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು - ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಕಂಪನಿಗಳು ರೇಟಿಂಗ್ಗೆ ಬಂದವು: ಹೈಂಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಬಿ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಲ್ಯುಟ್ಕಾ ಗಂಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಹಿತಕರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಕ್ಕಳ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೋಷಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಯಾವ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಲಕರು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಹೈಂಜ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಈ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಂಜಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೋಷಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಕರು ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಪೋಷಕರು ಮಗುವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:
ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಕ್ಕಳ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು ಅವರೊಂದಿಗೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಲಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ತಾಜಾ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ತಾಯಂದಿರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಗಂಜಿ ಯಾವುದು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇದು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ:
ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣವೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನನ್ನಿಂದ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಚಿತವಾಗಿದೆ!
ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B2 ಮತ್ತು PP, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗುಂಪು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತಪ್ಪು ಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಳಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೆಲದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಎರಡನೆಯದು "ಹಿಪ್" ಮತ್ತು "ಫ್ರುಟೋನ್ಯಾನ್ಯಾ" ಕಂಪನಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಒಣ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು "ಬೇಬಿ ಸಿಟ್ಟರ್" ಮತ್ತು "ರೆಮಿಡಿಯಾ" ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. "ಬೇಬಿ ಸಿಟ್ಟರ್" 13 ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 8 ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ರೆಮಿಡಿಯಾ" ಕ್ರಮವಾಗಿ 12 ಮತ್ತು 9 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಶೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ. ಪೊರೆಗಳು ದೇಹದೊಳಗೆ ಮಾತ್ರ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಗು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಗಂಜಿ-ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಸಲು "ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್" ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಉಬ್ಬುವುದು, ದ್ರವ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನದು "ಹಿಪ್" ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇವು ಕೃತಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಬಕ್ವೀಟ್ ಖನಿಜಗಳ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1 ಮತ್ತು C. ಇತರ ತಯಾರಕರಂತಲ್ಲದೆ, ಹಿಪ್ಪಿಯು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಎರಡು ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.
"ಬಾಬುಶ್ಕಿನೋ ಲುಕೋಶ್ಕೊ" ಸಂಸ್ಥೆಯು ಮೂರು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ: ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಮೊದಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಂತಹ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ನೆಸ್ಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ BL ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, 9 ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 7 ಖನಿಜಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬಹುದು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, α ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋ-ಅಮೈಲೇಸ್ನಂತಹ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಿಷ್ಟ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಂಧಗಳ ಸೀಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇತರ ನೆಸ್ಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪೊಮೊಗೈಕಾ ಸರಣಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು. ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು BL ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸರಣಿಯು ಲಿಂಡೆನ್ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ "ಲಿಂಡೆನ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ನೊಂದಿಗೆ 5 ಧಾನ್ಯಗಳು" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸಂಜೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
"ಹುಮಾನಾ" ಕಂಪನಿಯು ಕೇವಲ 2 ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್, ಇದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ 13 ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
"ಮಾಲ್ಯುಟ್ಕಾ" ಕಂಪನಿಯ 3 ವಿಧದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅವಶೇಷಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕೊರತೆಯೂ ಇದೆ.
ಬೇಬಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸರಣಿಯು ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇನ್ಯುಲಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, 12 ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕಂಪನಿಯ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವು 40% ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 60% ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್, ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಗುವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಮಯವು ಮಗುವಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಗಂಜಿ 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 4 ತಿಂಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಾವು ಓದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ :). ಅಲ್ಲದೆ, 4-5 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ತೂಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಡೆಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಂಜಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕವಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು 6.5-7 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ವಿಧದ ಗಂಜಿ ಪರಿಚಯವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಒಂದು-ಘಟಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಅವನು ಕನಿಷ್ಟ 2 ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಶ್ರ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು-ಘಟಕ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಎರಡು-ಘಟಕ ಕಾರ್ನ್-ರೈಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಯ್ದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆವೃತ್ತಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟನ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ತಯಾರಕರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಗಂಜಿಗೆ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮಕ್ಕಳು 5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು-ಘಟಕ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಗಂಜಿ ಬದಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಹೊಸ ಗಂಜಿ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿದಿನ, ಮಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನೀಡಲು ಅವರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ - ಓಟ್ಮೀಲ್, ನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್, ನಂತರ ರವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಾಂಸ್ಥಿಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಲು-ಹೊಂದಿರುವದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಅದು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪಂಪ್ಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಿರುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವೇ? ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನಾವು 2.5 ಆಗಿದ್ದೇವೆ.
ಚರ್ಚೆ
ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಒಪ್ಪಿದರು :-)
ಅದ್ಭುತ.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ನಾನು ನನ್ನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಂತರ ನಾನು ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದೆ, 9 ತಿಂಗಳಿಂದ ನಾನು ಡೈರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಎಲ್ಲಿದೆ, ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ ...
ಚರ್ಚೆ
:) ಮಗು ಅವರು ಕೊಡುವದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು "ಮಾಡಬೇಕು" ಎಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, IMHO. ಗಂಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇವೆ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ - ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್. ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ.
ನಾವು ತಂಪಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಬೇಬಿ ಸಿಟ್ಟರ್. ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲದ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ. ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು
ಚರ್ಚೆ
ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸ್ಮೆಶರಿಕೋವ್ಸ್ಕಿ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ನಾನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತಂದೆಗೆ ಮುಜುಗರವಾಗದಿದ್ದರೆ), ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಗಂಜಿ.
ಚರ್ಚೆ
ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸು, ಅವಳು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನನಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ.
12/05/2008 14:03:11, ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ 9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸು, ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾದರಿ ಆಹಾರ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
28.11.2008 00:35:07, ಜೂಲಿಯಾಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯ: ಗಂಜಿ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಪರಿಚಯದ ಕ್ರಮ
... ನಂತರ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. 8 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಅರ್ಧ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ, ಮಗು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ (ಮೂರನೇ ವಾರ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 4 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತು 8 ತಿಂಗಳಿಂದ - ವರೆಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ 2. "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ" ಧಾನ್ಯಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ತ್ವರಿತ (ತ್ವರಿತ) ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲ...
ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕಾರ್ಪ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ); ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು: ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಭಾಗಶಃ ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬದಲಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ...
... ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಹರಡುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಹಾರಾ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ (ಅಲರ್ಜಿನಿಕ್) ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಂದೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳು. ಎಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಳಸಲಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ...
ಚರ್ಚೆ
ಲೇಖನವು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಬಂದ ನಂತರ, ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ !!! ನನ್ನ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಂತವನ್ನು ದಾಟಿದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೊಲ (ಕಾಲುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ) ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ: ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನಮಗೆ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು!), ಬೇಬಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಬೇಬಿ ಫ್ರೂಟ್ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ( ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು), ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 0.1% ಕೊಬ್ಬು. ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಮಾರಿಯಾ", ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಹಾ ಒಣಗಿಸುವುದು. ಚಹಾ - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದೇವೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಯಿತು. ಈಗ ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ!
ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರಿಸೊ ಗಂಜಿ 1 ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ವಯಸ್ಸು ಸಂಯೋಜನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ 4 ತಿಂಗಳಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಕ್ಕಿ-ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ 5 ತಿಂಗಳಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ 5 ಹಣ್ಣುಗಳು 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ 4 ಧಾನ್ಯಗಳು 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಡೈರಿ (ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ) ವಯಸ್ಸಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ 4 ತಿಂಗಳಿಂದ ಅಂಟು ರಹಿತ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ 4 ತಿಂಗಳಿಂದ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ 5 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಗ್ಲುಟ್-ಫ್ರೀ ...
... ಆಧುನಿಕ ಪೋಷಕರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ "ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ" ಮೂರನೇ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ (ಮಗುವಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. . ಫ್ರಿಸೊ ಹಾಲಿನ ಪೊರ್ರಿಡ್ಜಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದಾಗಿ (ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ), ಅವರು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ರುಚಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರಿಸೊ ಬೇಬಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ: ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ...
ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿವೆ. ಮಗು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 9-11 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಗಂಜಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಗಂಜಿ ...
... ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು), ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವು 10-15% ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪರಿಸರ ಶುದ್ಧವಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಕೃತಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಟಿ ...
5 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ (ಅನುಪಾತಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ) ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು ಮತ್ತು ದಿನದ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ...
ಚರ್ಚೆ
ಬಡವ...
ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಒಂದೆರಡು ವಿಫಲ ಫೀಡ್ಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ನೆಸ್ಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಅಂದರೆ, ನಾನು ನೆಸ್ಲೆ ಮೇಲೆ ಪಾಪ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ!
ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಒಮ್ಮೆ ಇದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲ! ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಡುಗನನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಲು ನಾನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾಂತಿ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ!
ಮಿಶಾ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದಾಗ "ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸದು" ಎಂದು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹೊಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ (TTCHNS !!!) ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಅರ್ಧ ಭಾಗ" ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಡಾರ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!
ಮತ್ತು ನೆಸ್ಲೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಅವನು! IMHO.
ನಾನು - ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ತಾಯಿ (!!!: (() ತಕ್ಷಣ ನನ್ನ ಹುಡುಗಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೂಕಿದಾಗ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಾಂತಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವಳು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತಿಂದಳು) (ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು - ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಳು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಶ್ಚಾಜ್! ಅವಳು ಕಿರುಚಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಅವನು ಮತ್ತೆ ಹೊರಬಂದನು, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅವಳು ಅವನಿಂದ ದೂರ ಸರಿದಳು ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ - ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮಾತ್ರ. ದಾರಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ - ನಮ್ಮ ಕನಿಷ್ಠ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು - ಪೀಚ್, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಪಲ್ ಹೈಂಜ್ (ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜಕ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.) ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಏನು ಹೇಳಬೇಕು ? ನನಗೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ :)))
ಇಸ್ಟ್ರಾ (ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್-ಅಕ್ಕಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ). ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
5 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ?
ತ್ವರಿತ (ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಯಾರಿ) ಆಗಿರಬೇಕು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊನೊಕಾಂಪೊನೆಂಟ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 4 ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು -, ಮತ್ತು.
ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ (ಏಕದಳ ಸಸ್ಯಗಳ ಅಂಟು) ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಗ್ಲುಟನ್ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹೀಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು:
ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ವಿನ್ನಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿ ರೈಸ್. ಇದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ವಿಚ್ಛೇದನಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೆಲ್ಲಕ್ಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು, ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಪುಡಿಪುಡಿ ಗಂಜಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಚ್ಛೇದನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
ನೆಸ್ಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ-ಅಲರ್ಜಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಎರಡರಲ್ಲೂ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ (ಸೋಯಾ), ಅಕ್ಕಿ ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಲೆಟಿಸಿನ್ ಸ್ವತಃ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಆತಂಕಕಾರಿ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಸ್ಲೆ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀರು / ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
"ಲಿಟಲ್ ಕಾರ್ನ್". ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
"ರೈಸ್ ಡಯಾಪರ್". ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೈನಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಕ್ಕಿ "ನೆಸ್ಲೆ" ಅನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಗುಷಾ. ಕಾರಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ ವಿಚ್ಛೇದನ, ಅನೇಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ.
"ಬೇಬಿ-ಬಕ್ವೀಟ್": ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಬೇಬಿ, ಕಾರ್ನ್ ಬೇಬಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಕದಳ ಹಿಟ್ಟು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಗ್ಲುಟನ್ ಕುರುಹುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕುರುಹುಗಳು.
"ಹ್ಯೂಮಾನ-ಬಕ್ವೀಟ್". ಸಂಯೋಜನೆಯು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
"ಫ್ರಿಸೊ-ಬಕ್ವೀಟ್". ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ವೈಫಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಗು ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೆ, ಅವನಿಗೆ ಅವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ನೀವು ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ, ತಿಂಡಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲು ಗಂಜಿ ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಂತೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ. ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ನಾವು ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಂಪು ಬಿ, ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು "ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ" ಊಟ. ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು - ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. "1 ನಿಮಿಷ!" ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಪದರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ "ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ" - "ತ್ವರಿತ" ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ರವೆ ಅಥವಾ ರವೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ (ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ) ಗೋಧಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಗಂಜಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ - ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುರಿದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯವಿದೆ.
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಂಬಂಧಿ - ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಏಕದಳವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯ. ರೌಂಡ್ ವೈಟ್ ರೈಸ್ ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು (ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 116 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಆದರೆ ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ - ಇದು ರಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೀತಿಯ ಏಕದಳ. ರಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎನ್.ಎಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ಪೊಲೆಂಟಾ) - ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್.
100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿಗೆ ಏಕದಳದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ (kcal)
ಓಟ್ 109
ರವೆ 120
ಅಕ್ಕಿ 144
ಕಾರ್ನ್ 170
ಬಕ್ವೀಟ್ 101
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ 135
ರಾಗಿ 109
ಬಾರ್ಲಿ 96
ಗಂಜಿ ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?
ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಶುದ್ಧತ್ವದ ತ್ವರಿತ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ.
ಫ್ರೈಬಲ್ ಗಂಜಿಗಳಿಂದ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಏಕದಳವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಂಜಿ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು "ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ" ಗಂಜಿ ರವೆಯಾಗಿದೆ.
"ತ್ವರಿತ ಗಂಜಿ" ಯಿಂದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?
ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "ಫ್ಲೇಕ್ಸ್" ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು parboiled ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ರಹಿತ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ, ತಯಾರಕರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು, ಬಣ್ಣಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ!
ಒಂದು ಚೀಲದಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್" ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅಂತಹ ಉಪಹಾರದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 350 ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ
"ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ಎಲ್ಲಾ 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, ಅಂತಹ "ಅಡುಗೆ" ಸಾಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಈಗ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು?
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ "ಗಂಜಿಗಾಗಿ" ವಿಶೇಷ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು ಗಂಜಿಗೆ 40-50 kcal ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಗೆ 20 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ).
ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು.
ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಗಂಜಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
"ಲೆಟಿಡಾರ್" ನ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಮಂಡಳಿಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿ:
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನಿಯಮಿತ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ ಮಗುವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ), ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ (ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ).