ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮನ್ನಾ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಕಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು! ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ ಮನ್ನಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನ್ನಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೈನ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚಹಾ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕೇಳಿ? ಖಂಡಿತ, ಅದು ಮನ್ನಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪೈಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ರವೆ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ! ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಫೀರ್ನಿಂದ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಂಕಾ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರವೆ len ದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
   
   
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
4. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
   
   
5. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
   
   
6. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ - ಅದನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮನ್ನಾ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
   
   
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡೋಣ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.
   
   
8. ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

   ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ!
   
   

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಉನ್ಮಾದವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮನ್ನಾ ರೆಸಿಪಿ ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಲು ಒಂದು ಬಾರಿ treat ತಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉನ್ಮಾದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು 2.4 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಯಾವುದೇ ರೂಪ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ರವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಇಂತಹ ಅಡಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉನ್ಮಾದವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೊನೆಯ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 0.5 ಲೀ ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಕಪ್ ರವೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಉತ್ತಮ);
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ;

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ನಂತರ - ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 0.5 ಲೀ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ರವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಂಪು .ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

3. ರವೆ ಉಬ್ಬುವಾಗ, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಂದಿಸಿ. l ವಿನೆಗರ್. ಪರಿಣಾಮ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್, ಪೊರಕೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಾಕು.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಹ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

6. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಮನ್ನಿಕ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

8. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ;
• ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ;
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಇಡೀ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

- ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ನಾನು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳವಾದದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೇಟಿಂಗ್ ಬರೆಯಿರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಡಿಕೊಯ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 0.5 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ರವೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತದನಂತರ ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮನ್ನೋ-ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
9. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಚ್ ness ೆ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ! .. ರವೆ ಹಿಟ್ಟು, ಫ್ರೈಬಲ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬೋಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ. 😀 ಆದರೆ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಉನ್ಮಾದವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಏನು? ... ನಿಖರವಾಗಿ! ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ - ನಾವು ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ತುಣುಕು ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಅದು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಮರುದಿನ, ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಅಂದರೆ ಮನೆಯವರು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮನ್ನಾ ಎನ್ಕೋರ್ ಆಗಿತ್ತು! ಇದು ತುಂಬಾ ಹಳದಿ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ರವೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಚಿಕ್ಕದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏಕದಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ರವೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: 1.5 ಕಪ್ ರವೆ + 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು; ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ ರವೆ);
• 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬಹುದು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ;
• 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳು ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್ ಹೀರಲ್ಪಡುವಂತೆ ಅದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಕೂಡ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು 180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಳಗೆ ಒಣಗುವವರೆಗೆ (ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ), ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಗುಲಾಬಿ (ಮತ್ತು ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ).

ನಾವು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಹುರಿಯುವ ಕಾರಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಚ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ, ಸ್ಥಳೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಆದರೂ, ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಉನ್ಮಾದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ರವೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ರವೆಗೆ ಸೋಡಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೇರವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮನ್ನಾವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದು, ಅದರ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧನದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ.