ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಜನರು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಾವು ಓವನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಕ್ತದಿಂದ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
• ನಂತರ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ನಾವು ರಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 60-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೇಖಾಂಶದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಂತರ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ರಾಗಿ ಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕೆಲಸದ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರಾಗಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ - 450 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ರಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ
  ಮೀ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಉಳಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ರಾಗಿ ಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ತಪ್ಪಿಸದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ರಾಗಿ - ಕೃಷಿ ಪ್ರಕಾರದ ರಾಗಿ ಪದರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ತೊಡೆಸಂದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ರಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಕುಕ್ಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ರಾಗಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ)))) ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ined ಹಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಸಹಾಯದಿಂದ - ಪ್ಯಾನಸೋನಿಕ್ -18 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 4.5 ಲೀಟರ್. ಮತ್ತು 670W ನ ಶಕ್ತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ - ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು (ನನಗೆ 2 ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ. 2 ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು 2 ತೊಡೆಗಳು).
• ರಾಗಿ - 2 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಒಂದು ಮಾದರಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ)
• ನೀರು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾರು) - 4 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ (1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - 1 ಭಾಗ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳ ನೀರು)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ನನ್ನ ಬಳಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ)
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.
• ಬೇ ಎಲೆ - ಐಚ್ al ಿಕ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ (ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ರಾಗಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) - ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ತನಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಭಾಗಶಃ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ತೊಳೆದ, ತಯಾರಾದ ರಾಗಿ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಸಾರು). ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ (ಅಥವಾ PLOV) ಮೋಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು START ಒತ್ತಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ರಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿವೆ.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಐಟಂ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನೀವು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನನ್ನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಕೋಮಲ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ರಾಗಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ, ನಾನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್, ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆ kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅದನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಬಹಳ ಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆ - 700-900 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 0.7-1 ಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೈನೀಸ್ ಮಸಾಲೆ - ಟೀಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ: 120 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ, "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಮ್ಮ ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊದಲೇ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ರಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

recepty-multivarki.ru

ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೆಟ್ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಆದರೆ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹರಿವಾಣಗಳು, ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ. ರಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ರಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತಿದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್, ರೆಕ್ಕೆ, ತೊಡೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಭೋಜನ. ವೇಗವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕು, ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ 4.

"ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ" ಎಂಬ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• - ರಾಗಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• - ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• - ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• - ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ) - ರುಚಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಚರ್ಮವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ರಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ 4 ಬಾರಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

"ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿಗ್ನಲ್ ಸದ್ದು ಮಾಡಿದೆ, ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಾರದು!

multivarka-menu.ru

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• • ತರಬೇತಿ
  • 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• • ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
  • 50 ನಿಮಿಷಗಳು
• • ಸೇವೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಘಟಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆಚಪ್. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಪ್ರಕಾರ ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್ "ಗಾಜ್ಪಾಚೊ" ಅನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಸಹ ಇವೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗೋಬಿಗಳ ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, .ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಉಪ್ಪು. ಬೇ ಎಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮುಗಿದ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಮಚ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ರಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ರಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನಂತೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ತಯಾರಿ

ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಓಡುವುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಧೂಳು, ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

2. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೊರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಾರು ತಳಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು meal ಟವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯು ನಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ರಾಗಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ, ರಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯದ ಪರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ. ಮಡಕೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಾಗದ ಸೇವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

3-4 ಬಾರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಬೇಕು: ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಏಕದಳವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಡಿ.

ಏಕದಳವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಕಪ್ ಏಕದಳ - 3.5 ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು) ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯುವಾಗ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಭಾಗದ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 2-3 ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬಳಸುವ ಚೀಸ್ ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ನಿ.

30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180-190 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3-4 ಬಾರಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: PT01H00M 1 ಗಂ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು - ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಲಿದೆ!

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಈ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಪಿಲಾಫ್, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಪರ್ಗ್ರೇನ್ ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ದಿನ ನಾನು ರಾಗಿ ಚೀಲವನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಗಂಜಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪರವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ: ರಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನಷ್ಟು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 4 ಜನರಿಗೆ
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ರಾಗಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನೆಸದೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿದು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ರಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ - ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ:

• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

• ಲೇಖನ