ಬಹುಪಾಲು, ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ಬಹುಪಾಲು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸಬಾರದು? ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಇದು ಟೋನ್ ಅಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60-75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿ:

• ಹುಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕಿಶ್-ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ವಿಚೆ-ಮಿಷಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 43 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನೀವು ಮೇಜಿನಿಂದ ನೋಡುವಂತೆ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ - ಕಿಶ್-ಮಿಶ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು.

ಬಹುಶಃ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 60-80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು) ಬಳಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪರಿಮಾಣದ ಬಹುಪಾಲು ನೀರು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತೀರಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು - ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 15-20% - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ - ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಸತುವು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಬೋರಾನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರಕ್ತ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು, ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮ, ನರಮಂಡಲ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯು ಖನಿಜಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ - ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಕರಗದ ಫೈಬರ್), ಪೆಕ್ಟಿನ್ (ಕರಗಬಲ್ಲ) ಫೈಬರ್), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿರಬಾರದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 100-120 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಈ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ರಸವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಗಾಜಿನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಸೇರಿದಂತೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿ-ಎಡಿಮಾ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್; ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೆಮ್ಮುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಯುವಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು men ತುಸ್ರಾವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅವರ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ... ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ದೋಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಎಂಟರೈಟಿಸ್, ಅಜೀರ್ಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಿಯರು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತಳಿಯಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ತಾಜಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

• compote - 77 kcal;
• ಎಲೆಗಳು - 93 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ರಸ - 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 264 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಹೀಗಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.72 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.16 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17.2 ಗ್ರಾಂ.

ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವು ನೀರಿನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. BZHU ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತ 4/2 / 96%. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬೆರ್ರಿ ಸುಮಾರು 100% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಹುಳಿ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಬೆಳೆಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಇದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎ, ಸಿ, ಬಿ 6 ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತ್ಯಾಜ್ಯದಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸಹ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಚರ್ಮವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇದ್ದರೂ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಲಘು ತಿಂಡಿ ನಂತರ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಲಘು ದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ:

• ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ಲೆರಿಸಿ;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು);
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೂಲಕ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದ ರಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುವ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒತ್ತಡವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ರೂ m ಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ 10-15 ತುಣುಕುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ). ತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ meal ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಕಠಿಣ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ.

ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಎಂದರೆ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು. ಸಕ್ಕರೆ ಹುದುಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಘಟಕದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಮಾದಕತೆ, ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಮಂದತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿತಿಮೀರಿ ಕುಡಿತ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಬಹುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ರೂ m ಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಇರುವ ಜನರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬುದು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡೋಣ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 8000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುದುಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿವೆ. ಅವು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ ವೈನ್ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವಾದ ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್\u200cನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಎನ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಪ್ಲೆರೈಸಿಯಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ರಸವು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಇದು 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಬಿಜೆಯು ಸೂತ್ರ ಹೀಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 0.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ.

ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಹೌದು, ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಇದು ಒಂದು ವಾದ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 40 ರಿಂದ 95 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬಿಳಿ

ಇದು ಹಗುರವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 43 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಈ ಗುಂಪಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು "ಮಸ್ಕಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್, ಸಿಹಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳು, ಸಿಟ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಟೀ ಗುಲಾಬಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಂಚ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಚಿಗುರುಗಳು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹವಾಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಬಹಳ ದೃ ly ವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬರ ಮತ್ತು ಹಿಮದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ.

ಹಸಿರು

ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 55-73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರೀತಿಯ ಅಲಿಗೋಟ್ ಪ್ರಭೇದ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಬ್ಲಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯೋಣ. ತೊಗಟೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ದೃ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು

ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಸರಾಸರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ನೆರಳಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂಚ್\u200cಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉರಿ, ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು

ಅಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ. ಈ ಸವಿಯಾದ 100 ಗ್ರಾಂ ದೇಹಕ್ಕೆ 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನೂ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ - 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಂಪೋಟ್ - 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು" - 149 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - 167 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ - 207 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಥಗಿತದ ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 100 ಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊದಲನೆಯದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜಿಐ 44-58 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಾ gra ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 100 ರಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ - 44-52 ಘಟಕಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅವರ ಜಿಐ ನೀಡಿದರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧದ ಮುಖ್ಯ ವಾದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವಾಗ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವಿದೆ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ "ವರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್" ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯ ತ್ವರಿತ ಮರಳುವಿಕೆಯ ನಂತರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತಹ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುವವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಭಾಗವು ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಂಬಲವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತೂಗಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಮಯ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾ dark ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧವನ್ನು "ಕಿಶ್ಮಿಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳೂ ಇವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಏಕ-ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊದಲ ದಿನ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ;
• ಎರಡನೇ ದಿನ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ;
• ಮೂರನೇ ದಿನ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಿನ್ನಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನವೇ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ವರ್ಷದ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. Amp ಷಧದಲ್ಲಿ ಆಂಪಲೋಥೆರಪಿ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಂತಹ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಬೆಳೆದಿರುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ.

ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅದರ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

• ಅಕ್ಕಿ - 5 ಚಮಚ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿ

• ಸೇಬು - ಅರ್ಧ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 25 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೈಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಿರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಂಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ಹೂವು ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಗುಂಪನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದುರಿಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಹಾರಿಹೋಗಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಕೃತಿಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನೀಡಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ, ಇದನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಯಂತ್ರವೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಂಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ದೇಹವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಹಾಗೂ ಅತಿಯಾದ ಬೊಜ್ಜು ಇರುವವರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ medicine ಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ರಸವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೈಡ್\u200cನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಸಮಂಜಸ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಎ, ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು), ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ! ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತಿರುಳು ಅದರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಅಲ್ಲ! ಅವು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬಲವರ್ಧನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾರಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬಾರದು. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೀಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 45-75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಿಶ್ಮಿಶ್, ಮಸ್ಕಟ್ ಡಿಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಫಿಯಾ.

ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೆ ಕಿಶ್ಮಿಶ್. ಇದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 63 ರಿಂದ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 55-73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವನ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಂದ ಪ್ರಯೋಜನವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹಾರ

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು 100-150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸ್ಟಿಲ್ ವಾಟರ್ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು 100-150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭೋಜನದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಸರಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
3. ಡಿನ್ನರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಎರಡನೇ 50-100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಕುಡಿಯಬೇಕು.
2. Unch ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಇರಬೇಕು.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು 200-300 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಸಂಜೆ meal ಟವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳೆಂದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 2-4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಿದ ಆಹಾರವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಡಿಲವಾದ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾ dark ಬಣ್ಣದವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ 8,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

• ಮಸ್ಕತ್ - ಬಲವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ("ಜಾಯಿಕಾಯಿ") ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಂಪು.
• ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ - ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯ.
• ಫೆಟಿಯಾಸ್ಕಾ - ತಾಂತ್ರಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ ಮತ್ತು ಈ ವಿಧದಿಂದ ವೈನ್.
• ಇಸಾಬೆಲ್ - ಅಮೇರಿಕನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ, ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಳ್ಳನೆಯ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತಡವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಥನಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಅನುಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ-ರುಚಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ತಟಸ್ಥ-ರುಚಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸರಳ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಸ್ಕಟ್ ರುಚಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವರ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೋಲಾನೇಶಿಯಸ್ ರುಚಿ. ನೈಟ್\u200cಶೇಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಮೂಲಿಕೆಯ ಪರಿಮಳವಿದೆ.
4. ಇಸಾಬೆಲ್ಲೆ ರುಚಿ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಳವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಿಸ್ ಲ್ಯಾಬ್ರಸ್ಕಾ ಎಲ್., ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ (ಆದ್ದರಿಂದ "ಇಸಾಬೆಲ್ನಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು). ಇಸಾಬೆಲ್ಲೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳೆಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಾದದ ಮತ್ತು ನಾದದ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಫೈಬರ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಕ್ಯಾಲೋರೈಸರ್) ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಪ್ಲೆರೈಸಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳು-ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಸ್-ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು: ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್\u200cಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್\u200cಗಳು, ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್, ಡೈಹೈಡ್ರೊಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ತಿಂಡಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.