ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು - ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20-25 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ತರಕಾರಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಹಸಿವಿನ ನೋವು" ದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪುಸ್ತಕಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ: ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ "ಬಿಂದುವಿಗೆ" ಇರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಊಟಕ್ಕೆ, ಸಿಹಿ - ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ - ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಭಾರೀ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಕೇವಲ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು "ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ" ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ: ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ತೂಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೂ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಮೀನು, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೆರಡು ತೊಳೆದು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), 0.5 ಸೆಂ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 2-3 ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಇದು ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟವನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತರಬಹುದು.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

2-3 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ) ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ) ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ, ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಟ್, 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ; ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ರವೆ (4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲದವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ (ಸಹ 600 ಗ್ರಾಂ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಈರುಳ್ಳಿ) ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. . ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (2 ದೊಡ್ಡದು) ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ರೂಪವು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಪರ್ಯಾಯ ವಲಯಗಳು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3-4 ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ... ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 170-180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಡ್ಡೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (400 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು; ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸ್ಟ್ಯೂ. 2-3 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಗಿರಬೇಕು. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಋತುವು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿದೆ - pn-schnik ಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಸ್ವರ್ಗ. ಇದು ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಪಿಪಿ-ಮೆನುಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖಕರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರಂತೆ ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರಬಹುದು - ಕಲ್ಪನೆಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಕ್ಷೇತ್ರವಿದೆ! ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು - ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಇತ್ಯಾದಿ

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ತರಕಾರಿ ಪಿಪಿ-ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ ಕೇವಲ ಪಿಪಿ-ಶ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

1. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 50
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2,2
3. ಕೊಬ್ಬುಗಳು 1
4. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 8

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ pn-shnyh ಗಾಗಿ, ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆ, ಇದನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

1. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 98
2. ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3,5
3. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 8

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ತೊಳೆದು, ಸುಲಿದ) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ತಿರುಳನ್ನು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಓಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಖಚಪುರಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ! ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ!

ಶುಭ ದಿನ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೇ. ನಿಮ್ಮ ಭೇಟಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಪ್ರಿಯ ಹುಡುಗಿಯರೇ, ನಮ್ಮ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಿಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕನಸು ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕಣಜದ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ವೇಗವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಯಾವುದೇ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಮುನ್ನುಗ್ಗಬಹುದು. :)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ);
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಹ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ).
2. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅವರ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಗ್ರಹದ ರಹಸ್ಯವೇ?

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಅಕ್ಕಿ - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ತೈಲ;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನಾವು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚಿಕನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ನಾನು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ನೀವು ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಲಸಾಂಜ

ನಾನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದೇವೆ, ಪ್ರಿಯ ಹುಡುಗಿಯರು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಡಯಟ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಫಲಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ತೆಳುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು, ಸಾಸ್ಗೆ ಒಂದು);
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ನಯವಾದಾಗ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೂಡ ತುರಿದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಚ್ಚಾ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150-200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಓದಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತಾಜಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೂರು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಬಹುದು.

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಟುಂಬದ ದಣಿದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸೇರಿದಂತೆ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಾವು ಈಗ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ವಿಷಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು." ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಯಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಳಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಈಗ, ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಇತ್ತೀಚಿನ ಉಪಕರಣಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ (ಓರೆಗಾನೊ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ)
• ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಉಂಗುರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
4. ಸಿಪ್ಪೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
5. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20-22 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ" ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ವಿನಂತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 500-550 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಪರ್ಚಿಕ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• 100-15 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

ಸರಳವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ
2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ
6. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೂ ಇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಸವಿದ ನಂತರ, ಅದರ ನಿರಂತರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗುವುದು ಸುಲಭ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 50-70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು
• 600-700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಮೆಣಸು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
2. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು
5. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
6. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ನೋಟದಿಂದ ಅನೇಕ ಹೆಂಗಸರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಐದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 50-70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಪರ್ಚಿಕ್

ತ್ವರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
2. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
3. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಹಿಳೆಯರ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬಲ್ಬ್
• ಪರ್ಚಿಕ್
• 70-80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
2. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇಂದು, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವು ನೀರಿರುವವು. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಚಂದಾದಾರರು ಮತ್ತು ಓದುಗರು, ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ);
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು / ರುಚಿಗೆ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತುಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವು ಚದರ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 20-22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ) ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನಿಮ್ಮ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೋಡ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸರಳವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು). ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆವೃತ್ತಿ (ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ತುರಿ;
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದಂತಹ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3/4 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

4-5 ಬಾರಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು.

1. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು - 190 ಡಿಗ್ರಿ.

2. ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 1/4 ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ 1/4 ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಚೀಸ್-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ-ಚೀಸ್.

4. ಈಗ ನಾವು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

5. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ರಸಭರಿತ" ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ 3/4 ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ನ 3-4 ಚೂರುಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 5 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 60-70 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ: ಮೊದಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು / ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಚೀಲ.

ತಯಾರಿ:ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 1 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 70 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್

ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದಂತಹ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾ (ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ) - ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ