ಕೇಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ. - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ವಲ್ಪ 0.5 ಸ್ಟ್ಯಾಕ್‌ಗಳು), ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ (2 ಅಪೂರ್ಣ ರಾಶಿಗಳು), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಗಸಗಸೆ..

ಬೇಕಿಂಗ್, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೇಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಬೆಣ್ಣೆ (ಪ್ಲಮ್) ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ರಾಶಿಗಳು, ಹಾಲು - 0.5 ರಾಶಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - 2 ರಾಶಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ..

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ. - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟು - 3/4..

ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಶುಂಠಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ...

ಬೇಕಿಂಗ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಿಲೋಮ (ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು) ಮೂಲಕ ನಿಜವಾದ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು..

ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೆನೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ..

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಫ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು..

ಬೇಕಿಂಗ್, ಬನ್ಸ್, ಪಫ್ಸ್

ನೇರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಹಿಟ್ಟು - 6 ಕಪ್ಗಳು, ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಸ್ಟಾಕ್. + ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು,..

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬನ್ಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಪಾಕವಿಧಾನ ..

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೆನೆ) ಅಥವಾ ..

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುಂದರವಾದ ಮಾಲೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ..

ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜಾಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ: ಪೇರಳೆ - 1 ಕೆಜಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 4.5 ರಾಶಿಗಳು, ನೀರು - 3 ರಾಶಿಗಳು. ಅಡುಗೆ..

ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಜಾಮ್

ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್‌ಗಳು..

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ, ನೀರು - 9 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ, ..

ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಜಾಮ್

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು 6 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 20 ಸೆಂ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:..

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೌಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - 1/3 ಕಪ್ ...

ಸೌಫಲ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಎಗ್ ವೈಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ತುಂಡು, ಸಕ್ಕರೆ ..

ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕ್ರೀಮ್

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ..

ಕೇಕ್ "ಕರಡಿ" - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮಗುವಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊಡುಗೆ. ಅವನ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ವಭಾವದ ಸ್ಮೈಲ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಬಿಲ್ಲು ಟೈ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ...

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೋವಿಯತ್ ಕೇಕ್ ಒಮ್ಮೆ ಖರೀದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಂಪನಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೈಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ...

ಲೇಡಿಬಗ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪವಾಡವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ತೋಟಗಾರನನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ...

ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಫಿಟೆರೋಲ್ಗಳನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ...

ಟ್ರೈಫಲ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್, ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ...

ಕ್ರೋಕ್ವೆಂಬಶ್ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್‌ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಕ್ರೋಕರ್ ಎನ್ ಬೌಚೆ,ಅಂದರೆ "ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲು"...

ಕೇಕ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" - ಮಕ್ಕಳ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕ ರಜೆಗೆ ಮೂಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ದೇಹವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ ...

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ...

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಈಸ್ಟರ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ...

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ ...

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇವು ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷ ಈಸ್ಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ...

ಸೆಮಿಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇಂಟ್-ಹೋನರ್ ಕೇಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಅದ್ಭುತ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ...

ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು-ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಸಿಸಿಲಿ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ ...

ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಕೋಬ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ...

ಫ್ರೆಂಚ್ ಈ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೂಯ್ ಸೆಂಟರ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಣ್ಣದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ...

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 9-11 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಮೂರು ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಅಡುಗೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಉಪ್ಪು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ...

ಈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿರುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಬಡಿಸುವ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು...

ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು 2 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ...

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಬಡಿಸುವ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಟ್ರಫಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ...

ಸಂಯಮದ ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ...

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ...

ಈ ಲೇಖನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಉಳಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಯಾವ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ಊಹಿಸಿ!

ಕೇಕ್ "ಹನಿ ಕೇಕ್", ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ...

ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಪ್ರತಿ ವಿವರಕ್ಕೂ ವಿಶೇಷ ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ಗಮನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ…

ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ - ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿ, ಅನೇಕ ಹಳೆಯ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಡಲಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ - ಯಾರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ...

ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಫಿಗರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ...

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ 55 - 61% ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ: ಮದುವೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಅಥವಾ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ಗಾಗಿ ...

ಪೆಟಿಟ್ ಫೋರ್ಸ್ - ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್, ಒಂದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ.

75 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ...

ಕೇಕ್ "ಫುಡ್ ಆಫ್ ಏಂಜೆಲ್ಸ್" ನಿಂಬೆ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಹಗುರವಾದ, ಹಗುರವಾದ, ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ...

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶೇಷ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ನೀಡಿ…

ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್.

ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಜೇನು ಬಕ್ಲಾವಾ ಹಳೆಯ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶತಮಾನೋತ್ಸವಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ...

ಈ ಬೆಳಕಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು 6.5 ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು...

ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಗಿಯ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು...

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತಿನಿಸುಗಳಿವೆ, ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದಲೂ ... ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಈ ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ...

ನಕ್ಷತ್ರದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಥೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ...

ಈ ಸೊಗಸಾದ ಬಹು-ಪದರದ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ "ಮೋಚಾ" ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ...

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ...

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ...

Profiteroles ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ - ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವು ...

ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ...

ಕೇಕ್ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯ ...

ಲೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಸೊಗಸಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ…

ಈ ಆಕ್ರೋಡು ಕೇಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು...

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್- ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪುದೀನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1.5 ಗಂಟೆಗಳು ...

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರದ ನಡುವೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ" - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 60 ನಿಮಿಷಗಳು...

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಫ್ಲಾನ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫ್ಲಾನ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಲು ಮತ್ತು ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ...

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾರದ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 10 ನಿಮಿಷಗಳು; ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು ...

ಡೊಬೊಶ್ ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2.5 ಗಂಟೆಗಳು ...

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಎಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಸುಟ್ಟ ಕೆನೆ" ಎಂದರ್ಥ...

ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಅದರಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ, ಕುಸಿಯುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಾಫಿ-ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ...

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕೇಕ್, ಪೈ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ...

ಈ ಅರ್ಧ ಕಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಬಿಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಈ ಕೋಮಲ, ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಾಜಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 3 ಗಂಟೆಗಳು...

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು- ಇದು ಪ್ರಲೋಭನೆ, ಸಂತೋಷ, ಪ್ರಲೋಭನೆ, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಣ್ಣ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ವಿರೋಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಚಿಕ್ಕವರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಳೆಯವರೆಗೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ. ಆಚರಣೆಗಳು, ಮದುವೆಗಳು, ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಭರಣ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಇವು ಬಾರ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಗ್ರಿಲೇಜ್, ದೋಸೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಹನಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಜನರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಸತ್ಕಾರ.

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಸುಂದರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸಮಾನ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಹವ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಟ್ರಫಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಫಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು , ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ , ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಗೊಜಿನಾಕಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕನ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೌಫಲ್, ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ, ಗ್ರಿಲೇಜ್ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, ಚಾಕೊಹಾಲಿಕ್, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರೂ ಸಹ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ- ಇವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಊಟವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತ, ಯಾರೂ ಈ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಇಂದು, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಆದಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಷ್ಟವು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗಲೂ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿಠಾಯಿ ಕೂಡ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ, ನೂರಾರು ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುವು? ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಗಳು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ, ಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಒಂದು-ಘಟಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹು-ಘಟಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ). ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪದವು ಸ್ವತಃ ಭಯಪಡಬಾರದು. ಅದರ ಹಿಂದೆ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಸಾಧನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ

ಬಡಿಸುವ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಶೀತ ಬಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸಹ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು (ಕೋಕೋ, ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್), ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ "ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಬೇಕು", ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಸೂಚಕವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವನ್ನು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಬಹು-ಘಟಕ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೈಟ್ನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪಠ್ಯ ವಿವರಣೆಯು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅಡುಗೆಯ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ "ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರ" ದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ತಂತ್ರಗಳು ಇವು!

• ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಿವಿಗಳಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮೊದಲ ತಾಜಾತನದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಕೋಳಿ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಅವು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುತ್ತವೆ.
• ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ, ಬಿಳಿಯರು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತೆ ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಹತ್ತು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ಚಮಚ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ದ್ರವವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ (ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್) ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 30 ಮಿಲಿ. ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬೇಕು.
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
80 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
75 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
10 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್.
80 ಗ್ರಾಂ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು.
ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ನೀರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ-ಶೂನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಂಜೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 1 ಕಪ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್.
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್.
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - ¼ ಕಪ್.
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು 6 ಬಾರಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್-ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಯೋಜನೆ

1 ಪದರ: ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ಘನ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಪದರ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹರಡಿ.

ಲೇಯರ್ 4: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5 ಪದರ: ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಲೇಯರ್ 6: ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

180 ಗ್ರಾಂ. sifted ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು.
100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

150 ಮಿ.ಲೀ. 33-37 ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ.
0.5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕಾದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ:

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು "ಬ್ರೂ" ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಹಂತದವರೆಗೆ, ನೀವು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ "ದೊಡ್ಡ ತೆರೆದ ನಕ್ಷತ್ರ" ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180˚C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಉಂಗುರಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಮಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಂಪಾಗುವ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಂಗುರದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವೃತ್ತಿಪರ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
75 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
25 ಗ್ರಾಂ. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್.
110 ಮಿ.ಲೀ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ). ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಫೋಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

sp-force-hide (ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಬ್ಲಾಕ್; ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್: 15px; ಅಗಲ: 600px; ಗರಿಷ್ಠ-ಅಗಲ: 100%; ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; -moz-ಗಡಿ -ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; -ವೆಬ್‌ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #dddddd; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಕುಟುಂಬ: ಏರಿಯಲ್, "ಹೆಲ್ವೆಟಿಕಾ ನ್ಯೂಯು", ಸಾನ್ಸ್-ಸೆರಿಫ್;). sp-ಫಾರ್ಮ್ ಇನ್‌ಪುಟ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಇನ್‌ಲೈನ್-ಬ್ಲಾಕ್; ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆ: 1; ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-form-fields-wrapper (ಅಂಚು: 0 ಸ್ವಯಂ; ಅಗಲ: 570px;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp- ಫಾರ್ಮ್-ನಿಯಂತ್ರಣ (ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #cccccc; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 15px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಎಡ: 8.75px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಬಲ: 8.75px; ಗಡಿ- ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -moz-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -ವೆಬ್ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಎತ್ತರ: 35px; ಅಗಲ: 100%;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಫೀಲ್ಡ್ ಲೇಬಲ್ (ಬಣ್ಣ: #444444; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ : 13px; ಫಾಂಟ್-ಶೈಲಿ: ಸಾಮಾನ್ಯ; ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಬಟನ್ (ಅಡಿಗೆ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -moz-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ಹಿನ್ನೆಲೆ -ಬಣ್ಣ: #0089bf;ಬಣ್ಣ: #ffffff;ಅಗಲ: ಸ್ವಯಂ;ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಬಟನ್-ಧಾರಕ (ಪಠ್ಯ-ಜೋಡಣೆ: ಎಡ;)