ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಾಗಿ ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವಿಷಯ

ರಜಾದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೂಲ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಅದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕೋಬ್\u200cವೆಬ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಸರಳ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಬಜೆಟ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ನಿಮ್ಮ ಸರಳವಾದ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸರಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಲಘು ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸರಳ ತಿಂಡಿಯ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿಗೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜೀವನದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

• ಸಮಯ: 34 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 236.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಜೆಕ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೈನಂದಿನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಭಾಗವಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರೇಗ್\u200cನ ಸೊನೊರಸ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಮಲ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ.
6. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳು.
9. ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಹಸಿವಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 254.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಆಗಮಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 140 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್.
5. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

• ಸಮಯ: 14 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 241.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ವರ್ಗದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಘು ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಇವೆಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯವರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 12 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 239.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು, lunch ಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಜೆಕ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರೇಗ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿಯೂ ಉಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೇಗ್ ಲಘು ಆಹಾರದ ಈ ರೂಪಾಂತರವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗಕ್ಕೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರೇಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕಾದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಸಮಯ: 26 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 240.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಸರಳ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ: ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 16 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 257.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಮಾಂಸಭರಿತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 265 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್.
5. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

• ಸಮಯ: 19 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 257.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ತಿಳಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ರೇಗ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 265 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೇಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರೇಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್

• ಸಮಯ: 38 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 249.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಲಘುವಾದ ರುಚಿಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ to ಕ್ಕೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸದೆ. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಹವಾದ ಅಭಿನಂದನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ, ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್\u200cನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
6. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
7. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 26 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 253.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಜೆಕ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರೊಂದಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಪ್ರೇಗ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತನ್ನಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪದರಗಳಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
7. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಘನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದ ಅತಿಥಿಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಮಾಂಸದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಾರು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪ್ರೇಗ್ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೇಲುವಂತೆ ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘು ಪದರವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ: 2-3 ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ನೀವು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು .
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ - ಈ ತಂತ್ರವು ಕಹಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ .

ವೀಡಿಯೊ

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಪೋಷಿಸುವ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಅನೇಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಹಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಜೆಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಅಥವಾ ಅತಿರೇಕದ ಅತಿಥಿಗಳು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಮೂಲತಃ ಜೆಕ್ ಪ್ರೇಗ್\u200cನಿಂದ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ದಳಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಹಂದಿ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬು;
• 1 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಡೀ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನಂತರ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಈಗ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ತಾಜಾ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಡಿಸುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯದಂತೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಚಮಚ 9% ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.
3. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗೋಧಿಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಮೂಲ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೋನ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ-ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ;
• ಹಳದಿ ಸೇಬು, ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ;
• 1 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ತುಳಸಿ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ.

1. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೋಮಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
3. ಸೇಬು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಜ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
4. ಈಗ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ನೇರಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಬೇಕು.
• ದೃ av ವಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸೇಬಿನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

• ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮರದ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಫ್ರೈ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
• ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಠಿಣ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಹುಳಿ ರುಚಿ ನೋಡದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತವಾಗಿದೆ.
• ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಸೇಬಿನ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸಣ್ಣ ಆಚರಣೆ, ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

"ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಂತೆ. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹವ್ಯಾಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ಪ್ರೇಗ್" ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಈ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕರುವಿನ ಫಿಲೆಟ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ರುಚಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.

ತರಕಾರಿ ದಿಂಬಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಾಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಿಂಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್

ಎರಡನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕೋಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಕೋಳಿ (ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ) - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್

ಹ್ಯಾಮ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ, ನಂತರ ಕೋಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೇಶದ ದೃಶ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪ್ರೇಗ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದಿಂದಲೇ ಅವನು ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಪುರುಷರು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರು ಅದರ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.

400 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ

200 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಕಲೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

..

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತುಳಸಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹೀಗೆ.

ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೇಗ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು, ಮತ್ತು, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕನ್ನಡಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆ, ಸೆಸ್ಕಿ ಸ್ಟರ್ನ್\u200cಬರ್ಗ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊರಾವಿಯನ್ ಕ್ರಾಸ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೆಕ್ ಹೆಗ್ಗುರುತುಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ) ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ವತಃ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀರುಣಿಸಬೇಕು, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪುರುಷರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ!) ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೆಂಗಸರು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳೂ ಸಹ ತಿಳಿದಿವೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಉಚಿತ).

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

• ಕರುವಿನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲೆಟಿಸ್ - 3-4 ಎಲೆಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಫ್ರೈ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಟಾಪ್.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ವಜ್ರಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ).

ನಂತರ ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೊಸರು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ) ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

• ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೂ, ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬಿನಿಂದ "ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ". ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ - ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ

ಶುಭ ದಿನ. ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಸಾರು ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯೋಣ.

ನನಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಾನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಸ್ತನವನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನನ್ನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:PT00H50M 50 ನಿಮಿಷ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು:

ಮೂಲ ಸಲಾಡ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯವರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುರಿದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ನನಗೆ "ಪುಲ್ಲಿಂಗ" ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಒರಟು ಹೋಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಬರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ಜೋಳ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗಬಹುದು.

ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿದೆಯೇ?

ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ "ದಾರಿಯಲ್ಲಿ" ಇರುವಾಗ ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಗಾ .ವಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯವು ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ? ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2 ವಿಧದ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಕರುವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೌದು, ಆದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ

ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಆದರೆ ನನ್ನ ಪತಿ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಈಗ, ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ :). ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನೆನೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ red ೇದಕ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮೈನಸ್.
ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಣ್ಣಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲದ ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬು ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಕನ್ನಡಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಳಸಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಗ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಟ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.

ಪ್ರೇಗ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಹ್ಯಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್

ಅಲ್ಸಟಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 20:04

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್

"ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್" ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಾಂಕ್ಮ್ಯಾಂಜ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್

ಜೇನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ

• ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್
• ಬಿಸಿ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
• ಆಪಲ್ ವಹಿವಾಟು
• ರಷ್ಯನ್ ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲಾಡ್
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಚಿಕನ್ ಖಾರ್ಚೊ
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲಾಟೊ ಚಾಕೊಲಾಟೊ
• ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸ
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು

ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ತಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವರು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಖಚಿತ. ಸುಂದರವಾದ ಅದ್ಭುತ ಸ್ವಭಾವ, ಭವ್ಯವಾದ ಕೋಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯವು ಅತಿಥಿ ಸತ್ಕಾರದ ದೇಶ

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ದೇಶದ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ? ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ, ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದರ ಜನರ ಅಭಿರುಚಿ, ಸರಳತೆ, ಜೆಕ್ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಶಕ್ತಿಗೆ. ಸಲಾಡ್ ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡುವವರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆತಿಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ವರಿಷ್ಠರು ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಅವರು ಭೇಟಿಯಾದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವರು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು.

ಅತಿಥಿಗೆ treat ತಣವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವನಿಗೆ ಮರಣದಂಡನೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಿತು. ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅವಮಾನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಅವನನ್ನು ಕತ್ತಿ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸವಾಲು ಹಾಕಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸಿದ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಇವು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಇದರಿಂದ ರುಚಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ, ಹಿಂದಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬಾರದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅಂತಹ ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವನು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ತೆರೆಯಲು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸೇಬುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು!

ಅವನು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು, ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆಯು ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಪುರುಷರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಉಚಿತ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಉಚಿತ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದವರ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದವು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಇನ್ನೂ, ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

• ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
• ಸಲಾಡ್ - 4 ಎಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಇದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಬೇಕು.

ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಣಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹೋಳಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಲವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವಿಯರ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ನೀವು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಬೊಹೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಜನರ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ದೊಡ್ಡ ಸನ್ನೆಗಳು ತೋರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಮೇಲ್ಗೆ!

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಬಿಸಿ ಕರಿದ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕರುವಿನ (ತಾಜಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್) 150 ಗ್ರಾಂ.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಾಜಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್) 150 ಗ್ರಾಂ.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು.
4. ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 1 ತುಂಡು.
5. ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು.
6. ಹಸಿರು ಸೇಬು 1 ತುಂಡು.
7. ನಿಂಬೆ 1 ತುಂಡು.
8. ಮೇಯನೇಸ್ 125 ಗ್ರಾಂ.
9. ಸಾಸಿವೆ as ಟೀಚಮಚ.
10. 4 ಚಮಚ ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
11. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
12. ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.
13. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3-4 ತುಂಡುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವೇ? ಇತರರಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ದಾಸ್ತಾನು:

1. ಪ್ಯಾನ್
2. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್
3. ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್
4. ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಿಗೆ
5. ಡಿಶ್\u200cಕ್ಲಾತ್, ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆ
6. ಕಿಚನ್ ಸ್ಟೌವ್
7. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋನಿಟೇಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಉದ್ದನೆಯ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಂಡದ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೇಬನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 2: season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸ್.

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ - ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 3: ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಎರಡು ತುಂಡು ತಿರುಳು ಬೇಕು - ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ. ನಾವು ಸಂಭವನೀಯ ಧೂಳಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಸೋಲಿಸುವಾಗ ತುಂತುರು ಚದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು... ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಉದುರಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4: ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನಮ್ಮ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ನಿಂಬೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರು ಸಲಾಡ್ನ ಮಾಂಸಭರಿತ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಹೆಂಗಸರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನೆಲೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

- ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಅಳಲು, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

- ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

- ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಚ್ plastic ವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ನೇರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು "ತೇಲುತ್ತವೆ".

ಲೇಡಿಬಗ್ ಸಲಾಡ್

ಬಿಸಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂತ್ರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್

ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ "ಮನುಷ್ಯನ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ"

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್

"ತಾಜಾತನ" ಸಲಾಡ್

ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಿ

ವಸಂತ ಗುರು (2779) 7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕತ್ಯುಶೋನೋಕ್ Age ಷಿ (19943) 7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
1 ಸೇಬು
150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಸ್ಯ ಗುರು (4285) 7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು (ಹುಳಿ) 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನೀರು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ.

ಐರಿನಾ ವೇದನೀವಾ (ಬುರ್ಲುಟ್ಸ್ಕಯಾ) ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ (313590) 7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

120 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಡ್ ಕರುವಿನ
120 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
120 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
2 ಸೇಬುಗಳು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಹುರಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಒಲ್ಯಾ ಗೆಟ್\u200cಮ್ಯಾನೆಂಕೊ ಮಾಸ್ಟರ್ (1444) 7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕರುವಿನ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ).
1 ನೇ ನಿಂಬೆಯ ರಸ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಪಾಡ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬಹಳ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚಿಂತಕ (6005)

ಕರುವಿನ - ಹುರಿದ ತಿರುಳಿನ 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಂದಿಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ತಿರುಳು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರೇಗ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ತಿರುಳು, ಕರುವಿನ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ತಿರುಳು, ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1-2 ತುಂಡುಗಳು.

ಪ್ರೇಗ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನಂಶವನ್ನು ಸಮಾನ ತೂಕದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಮಾಂಸ ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು) ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
7. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಮಾಂಸದ ಪದರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಸಿಹಿ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಪ್ರೇಗ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೋಲುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ .ಟವನ್ನು ಆರಾಧಿಸುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಎರಡು ವಿಧದ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಬಾಹ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ತೂಕವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು 250-300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಕು.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಸವು ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಅಂದರೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅಸಮಾನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ರಡ್ಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಜೆಕ್ ರಾಜಧಾನಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧುಮುಕಲು ಬಯಸುವವರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೇಗ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ ಇದಕ್ಕೆ ತಾರ್ಕಿಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ (2)

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ:

ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ನಾವು ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೆಂಗಸರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರಿದ ಕರುವಿನ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಸೇಬು 1 ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• → ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸೆಲರಿ
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹುರಿದ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನಿಯಮದಂತೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಕೃತಿ, ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಕೋಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯವು ಅತಿಥಿ ಸತ್ಕಾರದ ದೇಶ

ಈ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಈ ದೇಶದ ದೃಶ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ? ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಎಲ್ಲವೂ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಜೆಕ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡುಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಶಕ್ತಿ, ಸರಳತೆ, ಅದರ ಜನರ ಅಭಿರುಚಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆತಿಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ, ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ ವರಿಷ್ಠರು ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಅವರು ಭೇಟಿಯಾದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕರೆದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅತಿಥಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವನ ಜೀವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅವಮಾನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಕತ್ತಿ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸವಾಲು ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕಿದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸಿದ ನೈತಿಕತೆಗಳು ಇವು, ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಂತಿಕೆ, ಪರಿಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಈ ಕೊಬ್ಬು ನಿಖರವಾಗಿ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬಾರದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಅಂತಹ ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವನು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲು.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಕರಣ

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಬೇಕು: ಸಮತಟ್ಟಾದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಖಾದ್ಯ, ಒಲೆ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ - ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, ಒಂದು ತುಂಡು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಎರಡು ತುಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು!

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವನು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಬಹುಶಃ ಅವರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಬಹುದೇ? ಪುರುಷರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಜಾ ಮೆನು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೇಗ್ ಅಥವಾ ಜೆಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಉಚಿತ. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದು ಅದನ್ನು ಉಚಿತ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದವರ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಇನ್ನೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಕು.

ವಿಶೇಷ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಇದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಣಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸರದಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮರೆಯಬಾರದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.

ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸಣ್ಣ ವಜ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನಂತರ ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೊಸರು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್) ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಡಿಲ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಉಚಿತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಸೇಬು, 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆದ ನಂತರ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರೇಗ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಹಕ್ಕಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೂ, ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಸೇಬು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ.

ಪ್ರೇಗ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ಪ್ರೇಗ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಕಾಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ರುಚಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ). ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ ಪ್ರೇಗ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮುಂದಿನದು - ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರ.

ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಅಳಲು, ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ನೇರಗೊಳಿಸಿ ಚೀಲದ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು "ತೇಲುತ್ತವೆ".

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಅದು ನಿಮ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಗೆ ಸಲಾಡ್ಆಚರಿಸಿಒಂದೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ... ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷಅವನ ಟೇಬಲ್... ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಘಟನೆಗಳು. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನಿಂದ ಸಮಾನ ತೂಕದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿರುಳು ಅಲ್ಲ
ಕರುವಿನ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿರುಳು ಅಲ್ಲ
ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು
ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1-2 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ

ಸೇಬನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನ ತೂಕದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಲೇಖಕರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.
ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಮಾಂಸ ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು) ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಮಾಂಸದ ಪದರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನೀವು ಬೇರೆ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪುಸ್ತಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು" ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ [...]
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು ಅನ್ನಾ / ಏಪ್ರಿಲ್ 14, 2016 ರಂದು 13:49 ಶಿರೋನಾಮೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾವು ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು "ಬ್ರಷ್" ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ [...]
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ದಿನಾಂಕ: 05/30/2011 | ವಿಭಾಗ: ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು | ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 6172 ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಂಟಿಸ್ಕಾರ್ಬ್ಯುಟಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿವೆ [...]

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆ, ಸೆಸ್ಕಿ ಸ್ಟರ್ನ್\u200cಬರ್ಗ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊರಾವಿಯನ್ ಕ್ರಾಸ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೆಕ್ ಹೆಗ್ಗುರುತುಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ) ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ವತಃ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀರುಣಿಸಬೇಕು, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪುರುಷರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ!) ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೆಂಗಸರು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳೂ ಸಹ ತಿಳಿದಿವೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಉಚಿತ). ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರುವಿನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲೆಟಿಸ್ - 3-4 ಎಲೆಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಫ್ರೈ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಟಾಪ್.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ವಜ್ರಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ). ನಂತರ ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೊಸರು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ) ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಡಿಲ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೂ, ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬಿನಿಂದ "ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ". ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಚರ್ಚೆ 0

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು

ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ: ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಪೋಷಿಸುವ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಅನೇಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಹಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಜೆಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಅಥವಾ ಅತಿರೇಕದ ಅತಿಥಿಗಳು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಮೂಲತಃ ಜೆಕ್ ಪ್ರೇಗ್\u200cನಿಂದ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ದಳಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಚಿಗುರು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬು;
• 1 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಡೀ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನಂತರ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಈಗ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ತಾಜಾ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಡಿಸುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೀಡಿಯೊ ವಿಷಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯದಂತೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಚಮಚ 9% ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.
3. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗೋಧಿಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಮೂಲ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೋನ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ-ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ;
• ಹಳದಿ ಸೇಬು, ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ;
• 1 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ತುಳಸಿ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೋಮಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
3. ಸೇಬು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಜ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
4. ಈಗ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ನೇರಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಬೇಕು.
• ದೃ av ವಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸೇಬಿನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೀಡಿಯೊ ವಿಷಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

• ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮರದ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಫ್ರೈ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
• ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಠಿಣ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಹುಳಿ ರುಚಿ ನೋಡದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತವಾಗಿದೆ.
• ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಸೇಬಿನ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಣ್ಣ ಆಚರಣೆ, ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

"ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಂತೆ. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹವ್ಯಾಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ಪ್ರೇಗ್" ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಈ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರುವಿನ ಫಿಲೆಟ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ರುಚಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿ ದಿಂಬಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಾಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಿಂಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್

ಎರಡನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕೋಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ (ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ) - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್

ಹ್ಯಾಮ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.

ತಯಾರಿ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ.

ಗಾಲಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೇಗ್ - ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸೊಂಟ (400-500 ಗ್ರಾಂ);
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಗಾಜಿನ (ನೀರಿಲ್ಲದೆ);
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಪಿಸಿ .;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಪಿಸಿ .;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (400-500 ಗ್ರಾಂ);
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಪಿಸಿ .;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಪಿಸಿ .;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬೆರೆಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೀವು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ತಲೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಹ್ಯಾಮ್ 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜಾರ್.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ನಂತರ, ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜಾರ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಕೋಳಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶದ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ನೀಡುವ ಮಾಧುರ್ಯದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜೋಡಿ.

ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವರು ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಗೋಮಾಂಸದ ಸೊಂಟ;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಫ್ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಗಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ: ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ರುಚಿಯಾದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಟಾಣಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಪಿಸಿ .;
• ಬಟಾಣಿ ಜಾರ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಪ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆದು ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ

ಅನಿಸಿಕೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಜ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ನಾವು ಬೇಗನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯ ಸರಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಈ ಮೂಲ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಚರಣೆ, ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಚಮಚ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ);
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಅಂದಾಜು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
5. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇಬಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಭಾಗವು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈಗ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಎಳೆಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
9. ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
10. ಕರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ "ವಿಂಗಡಣೆ" ಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಗ್" ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!