ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಪಿಪಿ, ಬಿ 2, ಇ) ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಕೇವಲ 303 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸರ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ನರಮಂಡಲದ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮೂಳೆ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ನೋವಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಯೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ (ಸರಾಸರಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
• ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
• ಅದರ ನಂತರ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ;
• ರೆಡಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾರು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಂತಹ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಗಂಜಿ "ತಾಪನ" ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನದ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.

skolkovarim.ru

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳಗಿನ ಊಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ (0.5 ಮಿಲಿ)
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
4. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಗಂಜಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನಾವು 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಾಲು

ನಾವು ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶ್ರೀಮಂತರಂತೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಜವಾದ ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, "ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ" ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್
• ಪೆಟಲ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಜೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೇವಲ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಮಚ
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್

ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಉಪಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

"ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಮುಖ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

kasha123.ru

ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನಿಲ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯುತ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯವು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಓವನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 100 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯವನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

- ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 650 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಾಕಿ, 650 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸವಿಯಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಕರು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

- 200 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್;
- 450 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ;
- ಐಚ್ಛಿಕ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು.

ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಟೋಪಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

www.domashniy.ru

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಷಯವು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳು, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ¾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ - ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಕರುಳುಗಳು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಊಟದ ತನಕ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರ, ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು:

• ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ;
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳು, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಉದ್ದವಾದ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಲೋಳೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 150 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
5. ತೈಲವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
6. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಯು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 88-100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ;
• ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಅವರು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನೀರು. ರುಚಿಗೆ, ಗಂಜಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಗಮನಾರ್ಹ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇತರ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳಂತೆ, ಕಳೆದುಹೋದ ತೂಕವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ದೈನಂದಿನ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ದಿನ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, 400-800 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ದಿನವನ್ನು ಇಳಿಸುವುದು

ಉಪವಾಸದ ದಿನಕ್ಕೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಬಹುದು: ಶುಂಠಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

3 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 5 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಡೋಸ್ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ಊಟದ ನಡುವೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಸಲಹೆ!ಉಪವಾಸದ ದಿನದ ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಡಿಲವಾದದ್ದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ: ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸ್ಕ್ರಬ್)

ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸ್ಕ್ರಬ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಲೆನ್ಸಿಂಗ್ ಸ್ಕ್ರಬ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ
ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
ಕರುಳುಗಳಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ರಬ್ ಕ್ಲೆನ್ಸಿಂಗ್ ಕೋರ್ಸ್ - 30 ದಿನಗಳು.

ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿಯ ನಿದ್ರೆಯ ನಂತರ ದೇಹವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಮಲಬದ್ಧತೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ: ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. 7 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲ.

ಮಲಬದ್ಧತೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಓಟ್ಮೀಲ್ - 0.3 ಕಪ್ಗಳು
ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಗಂಜಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮೊಡವೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ರಬ್, ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಫಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ವೀಡಿಯೊ: "ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಹಾನಿ: ಯಾರು ಬಳಸಬಾರದು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುವಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ (ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ). ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

www.prosto-mariya.ru

ಓಟ್ಸ್ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಧಾನ್ಯ. ಅದೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುವಿವಿಧ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲರೂ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು, ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಏಕದಳವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಪ್ನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬ್ರೋಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ. ಈ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಐರಿಶ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ TM "ಪೀಪಲ್ಸ್ ಡಾಕ್ಟರ್" - 250 ಗ್ರಾಂ

ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್

ಬೆಣ್ಣೆ - 70: 80 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಗಂಜಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಪರಿಮಾಣದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು 100 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

: 0.5 ಕಪ್ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ

: 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ TM "ಪೀಪಲ್ಸ್ ಡಾಕ್ಟರ್"

: 0.5 ಕಪ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ

: 0.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು

: 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ

: 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ

: 14 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

: 0.5 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಬೀಜಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 5 ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ರಾತ್ರಿ 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ.

2. ಮರುದಿನ, ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ.

3. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರೆಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಓಟ್ಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಜನರ ವೈದ್ಯ.ಆರ್.ಎಫ್

ನಾನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್‌ಗಿಂತ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪದರಗಳು. ಬಹುಶಃ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಬಜಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ನೋಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. "ಅವನು ಯಾಕೆ?" ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ಮುರಿದ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಅವನು ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಅವನನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಿದ್ದನು. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಕುಡಿಯಲು, ನಂತರ ನಾನು zhuda ಯಾಮ್ ಚಿರೋಲಿ (ಬಹಳ ಸುಂದರ) ಮತ್ತು ಚರ್ಮ - ಜುರ್, ಕೂದಲು - ಜುರ್ ಆಗುತ್ತೇನೆ. (ಜುರ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ - ಆಡುಭಾಷೆ) ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕಡೆಗೆ ವಾಲುತ್ತಾ, ನನ್ನ ಪತಿ ಕೇಳದಂತೆ ಅವರು ಪಿಸುಗುಟ್ಟಿದರು: “ಹೆಣ್ಣು ಹುಣ್ಣು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. 70 ವರ್ಷಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ - ನೀವು ಜನ್ಮ ನೀಡಬಹುದು! ಅದ್ಭುತ! - ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, - ನೀವು ಒಂದು ಓಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ನೆನೆಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು, ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ನನ್ನ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಬಹುಶಃ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಪವಾಡಗಳಿಗಾಗಿ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇಲ್ಲದೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ "ಓಟ್ಸ್ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು" ಎಂದು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓದಿ.

ಸರಿ, ಆ ಸಭೆಯ ನಂತರ, ನಾನು ಓಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಓದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸರಿ, ಮ್ಯಾಕ್ರೊಪುಲೋಸ್ ಪರಿಹಾರ, ನಾನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬದುಕು.

ಈಗ ನಾವು ತುಂಬಿದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜಿಲಾಟಿನಸ್ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯ ಕೆಟ್ಟದು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಓಟ್ಸ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ. ಓಟ್ಸ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿದೇಶಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೆನೆಸಲು, ನಾನು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಜಾರ್ನ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ಎತ್ತರದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು 1: 3. ನಾನು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ದಪ್ಪ ಕಷಾಯವು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು "ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ". ಅದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸದೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಗಂಜಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಗಂಜಿಗೆ), ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ದ್ರಾವಣವು ದಪ್ಪವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮುಖಕ್ಕೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ.

ಉಪ್ಪು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸುಡದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ. ಸ್ಟೌವ್ ಅನಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಅವಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯವಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಾರಿ ನಾನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹ್ಯಾಗಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಸ್ನೇಹಿತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾ, ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಏಷ್ಯನ್‌ಫುಡ್ ಹಳದಿ-ನೀಲಿ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾಗ್ ಹುಡುಕಾಟ ಪದ ಹುಡುಕಾಟ

ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ಪ್ಯಾಮ್‌ನಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸುವುದೇ?
ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಥೆಗಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ:

ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪ್ರಭುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸಹ, ಇದು ಉಪಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಇಡೀ ಜಗತ್ತು ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಯಿತು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳಗಿನ ಊಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ (0.5 ಮಿಲಿ)
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
4. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಗಂಜಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನಾವು 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಾಲು

ನಾವು ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶ್ರೀಮಂತರಂತೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಜವಾದ ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, "ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ" ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್
• ಪೆಟಲ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ

"ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಜೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಮಚ
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್

ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಉಪಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

"ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಬೂಸ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಮುಖ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಏಕದಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶವು ತ್ವರಿತ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಅದರ ಸುತ್ತುವರಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ!) ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ

ಫಾರ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಏಕದಳ ಅಲ್ಲ!),
• 4 ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು,
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಶುದ್ಧ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು). ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್

ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್,

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಓಟ್ಸ್ಏಕದಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ರಷ್ಯಾ, ಪೋಲೆಂಡ್, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಫಿನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಧಾನ್ಯದ ವಿಧವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿತ್ತನೆ ಓಟ್ಸ್. ಈ ರೀತಿಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಕುತ್ಯಾ". ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ "ಕುಟ್ಯಾ" ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ನಂತರ ತೊಳೆದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಅವರನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್. ಈ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಕೀಲಿಯು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಏಕದಳ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಏಕದಳದಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 342 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 2
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
8. ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ. ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸುಡದೆಯೇ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್- ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಓಟ್ಸ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇತರ ದೇಶಗಳು ಸಹ ಈ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿವೆ.

ಬಳಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ದಳಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೂದು-ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಇದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪತಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಏಕದಳವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಜಾಡಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು GOST 6584-73 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಜಲೋಷ್ಣೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆ;
• ಉಗಿ;
• ಒಣಗಿಸುವುದು.

ಈ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಧಾನ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ:

1. ಪುಡಿಮಾಡದ (ಸಂಪೂರ್ಣ). ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಉಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯಿದೆ.
2. ಆವಿಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ (ಫ್ಲೇಕ್ಸ್). ಅವಳಿಗೆ, ಅವರು ಏಕದಳದ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

GOST 3034-75 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಉಗಿ, ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ವಿವಿಧ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಖನಿಜಗಳು. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸುತ್ತುವರಿದ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ನೋವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಮತ್ತು ದೇಹದ ಈ ಭಾಗದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ಸ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಯೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಅವಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾಳೆ. ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಫಿಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುವ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ. 1 tbsp ದರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 2.5 tbsp ಗೆ ಓಟ್ಸ್. ದ್ರವಗಳು. ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹಿಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾರು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ಷಯರೋಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಓಟ್ಮೀಲ್. ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು 5 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಪೌಲ್ಟಿಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವಿದೆ. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಗಂಜಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 5 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಗಂಜಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ..

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಊಟದ ತನಕ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳ ಜನರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್‌ಗಳ ಪದರಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವಳು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಳ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾತ್ರ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನ ಶೋಷಣೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1", "ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2" ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆ, ಅದರ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಲು ಸಾಕು. ಇದು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಸ್ಯೆ ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ತಾಜಾ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಕ್ಷೀರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅವರಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿ, ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸದೆ, ಅದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅಥವಾ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ" ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಪದರಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅವುಗಳ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಎಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಿಂದ ಗಂಜಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1" - 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ 2" 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಏಕದಳ ಗಂಜಿ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3" 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಗಂಜಿ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಟಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯ ಘಟಕವು ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು "ರೈಸ್", "ಪಿಲಾಫ್", "ಬಕ್ವೀಟ್" ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 10-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಎತ್ತರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವಾಗ ಹಾಲು ಜಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಡಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೂ ಸಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅನನ್ಯ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಅನುಪಾತಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

• ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 400-500 ಮಿಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ 600-800 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 0.5-0.6 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರುಬ್ಬುವ ಪದರಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ 1.5 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪದರಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಪದರಗಳಿಗೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು 1 ಭಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ ಗಾಜಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ. 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕಾಲು ಕಪ್ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಮುಕ್ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ದ್ರವ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 4 ಕಪ್ ಹಾಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, 95 ಗ್ರಾಂ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ 80 ಗ್ರಾಂ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಾಲು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 200 kcal ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಯೋಟಿನ್.

ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್, ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಓಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 8-10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

• ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೆವರು ಮಾಡಿ.
• ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಂಜಿ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.2 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 5-10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.3 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನೀರು - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ - ಹಾಲು ಸುಡದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಗಂಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸುತ್ತಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅವಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.4 ಲೀ;
• ಹಾಲು - 0.2 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀರನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಪೂರ್ವ-ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಚಕ್ಕೆಗಳ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹರಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.75 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಎತ್ತರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ - ಇದು ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಘಟಕವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಗಂಜಿ", "ಗ್ರೋಟ್ಸ್", "ರೈಸ್" ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು - 0.5 ಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
• "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯು ಅಂತಹ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕದಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ.
• ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಂಜಿ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು (ಒರಟಾದ ನೆಲದ) - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 10-20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ.
• ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
• ಅವುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಗಂಜಿ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

• ಓಟ್ಮೀಲ್ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.25 ಲೀ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಾಂತರಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಏಕದಳ;
• 0.25 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಾವು ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿ ಒಲೆಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
2. ನಾವು "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ಇರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಹಾಲು ಓಟ್ಮೀಲ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಂತಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಓಟ್ಸ್ ಗಾಜಿನ;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಟ್ಟು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೆಲದ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಸೇಬು - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕನಿಷ್ಠ ಊಟದ ತನಕ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 0.25 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ

ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಪದರಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ;
• 0.4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.
2. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟೌ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 0.6 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ.
2. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 35 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಣ ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ "ಕ್ಷೀರ" ಅಲ್ಲ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.25 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಏಕದಳ;
• ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - ಸುಮಾರು 0.7 ಲೀಟರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಬೌಲ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್

ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಡಕೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಕದಳ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 1: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯು ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಾವು ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ... ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಆಗ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಒರಟಾದ ನೆಲದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಕರಿಂದ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಸೇಬು;
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಣ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ, ತ್ವರಿತ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.
3. ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ "ಖಾಲಿ" ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 105 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ಗಂಜಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಡ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನುಭವಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿದೆ.ಅವರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಪಿರೋಡಿಕ್ಸಿನ್ ಅಥವಾ ಬಿ 6 ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬೇಕು. ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಹುಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.