ಮೊರಾಕೊ (ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ) ಅನ್ನು ಈ ಏಕದಳದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಲಿಬಿಯಾ, ಟುನೀಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪೊಲಿಟಾನಿಯಾದಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕೂಸ್ಸೆ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬರ್ಬರ್ "ಸೆಕ್ಸು" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಜೀರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಈ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಆಹಾರ", ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಗ್ರೆಬ್‌ನಲ್ಲಿ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಲಿಬಿಯಾ, ಟುನೀಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ) ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಇಸ್ರೇಲ್, ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಅವರು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾಗರಿಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ರವೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರವು ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್). ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, 0.6 ಮಿಮೀ ತ್ರಿಜ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಅದೇ ಗೋಧಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಧಿಯಿಂದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೈತನ್ಯ, ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 376 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - 12.8 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 72.4 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ (ರವೆ) ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿದೆ). ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಎರಡನ್ನೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಏಕದಳವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ಮೀನು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗಂಜಿ

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮೊರೊಕನ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ (ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಇದನ್ನು ಡುರಮ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಂದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಏಕರೂಪತೆ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರವೆ (ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನ) ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಅರೇಬಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದರ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು), ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕದಳದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ) - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - 3.8 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 21.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.2 ಗ್ರಾಂ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ನಿವಾರಣೆ) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಜಗತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪೂರ್ವ ಜನರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಯವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿತ್ತು, ಅವರು ರವೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದರು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಚಿಕಣಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು B ಜೀವಸತ್ವಗಳ (B1 ಮತ್ತು B2, B6 ಮತ್ತು B5, ಮತ್ತು B9) ಅಕ್ಷಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್. ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತಾಮ್ರದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೂದು ಕೂದಲಿನ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (12.8 ಗ್ರಾಂ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (72.4 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು (0.6 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 376 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೂದಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೂದು ಕೂದಲಿನ ಆರಂಭಿಕ ನೋಟವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಈ ಆಹಾರವು ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಗಂಜಿ ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಕ್ರಮೇಣ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರುಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಈ ಏಕದಳ ಯಾವುದು? ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು 13 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಲಿಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊರಾಕೊ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳವು ಮುಖ್ಯ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಏಕದಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೆಮಲೀನಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ "ಪಾಸ್ಟಾ" ನ ಸಹೋದರಿ, ಕೇವಲ 0.5-2.0 ಮಿಮೀ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು 230 BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದಿನ ಲಿಖಿತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ಗೋಧಿ, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದಾನೊಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೈಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ರವೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೊರಾಕೊ. ಈ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್ರಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದ ಜನರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 112 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಒಂದು ನಿಧಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 0.371 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಈ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಇರುವಿಕೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು 70% ದೀರ್ಘ-ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಸರಾಸರಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವು ತಾಮ್ರದ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು "ಉತ್ತಮ" ರಕ್ತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆನುವಂಶಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೈ, ಓಟ್ಸ್, ಗೋಧಿಯಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೂಸ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರವು ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವಿಶ್ರಾಂತ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್) - ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅಜೀರ್ಣ (ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ) ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಖಾದ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಾಗ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಗಳುವ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳಿವೆ.

• ವಿಷಯ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅನಗತ್ಯ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಹಾರವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ನೀವು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 376 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. 72.4 ಗ್ರಾಂನ ಇಂತಹ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಭಾಗಗಳು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು ಇದೆ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ಕೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ ಭಾಗದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಔಷಧ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ

ಮತ್ತು ಔಷಧವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಗೌರವದ ಪೀಠವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವೇ

ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವುದು ಈ ಗಂಜಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಹೌದು, ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ! ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ. ಕುಸ್ ಅನ್ನು ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ: ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯ?

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಏಕದಳವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ದೇಶೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಥೆ

ಈ ಏಕದಳವು ಮೊರಾಕೊ, ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರವೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಕೇವಲ ಊಹಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಮಿಲಿಯನ್ ಶೋಚನೀಯ ಸ್ಪೂಲ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೇಸರ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾತ್ರ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕ್ರೀಡಾಪಟು, ಮಗು ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಉಳಿದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗುಂಪು B ಗೆ ಸೇರಿದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಸ್ತು ಚಯಾಪಚಯ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ;
• ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತಾಮ್ರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಮ್ರದ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ನೀರು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಅವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ;
• ಅವುಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪವಿತ್ರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 380 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ - ತುಂಬಾ.

ಅಡುಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೊಗಳಿದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು "ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ".

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ನಿಯಮಿತ, ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ, ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೀನು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಬಹುಮುಖತೆಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರದ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಫ್ರಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ (ಕೂಸ್-ಕೂಸ್) - ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ರಶಿಯಾ ನಿವಾಸಿಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ (ಕೂಸ್ ಕೂಸ್) ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಡುರಮ್ ರವೆ (ಸಣ್ಣ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1-2 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಅಥವಾ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ರವೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪುರುಷರು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮುಂಚಿನ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ನಷ್ಟದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

"ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅತಿಥಿ" ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ (70% ವರೆಗೆ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಜೋಡಿಗಳು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ತುಲನಾತ್ಮಕ ಕೋಷ್ಟಕ: ರವೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳಿಂದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ)

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲುಟನ್ (ಗ್ಲುಟನ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಖಾದ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಂಟುಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರೂಢಿ

ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದ ಜನರು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ (ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್)

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗದ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಆಹಾರದಲ್ಲಿ)

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.. ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಗಂಜಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

"ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ" ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಕದಳವು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಗುವು ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ರೈ, ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರವನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ (1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಲಬದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್;
• ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 5-10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬಿಸಿ ನೀರು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "compote" ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಅತಿಸಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನೀರು.

1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೇಕೆ);
• 550 ಗ್ರಾಂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ನೀರು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಂತೆಯೇ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆಯ ½ ಭಾಗ;
• ಅರ್ಧ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಪಿಸ್ತಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ 25 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು 80-90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂದು ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಮೊಸರು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 165 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ:

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಲಂಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ -300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ½ ಕಪ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಕಪ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ -1 ಚಮಚ;
• ಜಿರಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 189 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ:

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 259 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 16.7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 22.8 ಗ್ರಾಂ.

ವಿಡಿಯೋ: ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಆಧಾರಿತ ರಾಯಲ್ ಮಾಂಸ ಪಿಲಾಫ್

ರವೆಯಿಂದ (ವಿರಳವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ) ತಯಾರಿಸಿದ ಆಧುನಿಕ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗದ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಬಹುಮುಖ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.