ಫ್ರೆಂಚ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್. ಓಲ್ಗಾ ಡೆಕ್ಕರ್ ಅವರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ ನಿಯಮಗಳು
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ಯುವ ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ:
- ಪೆಪ್ಸಿ ಕೋಲಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತುಂಟತನದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ವಿನೆಗರ್ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಕು - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ...
- ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ - ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ...
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ? ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ: 1 ಸೇವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು...
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಏನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು? ಸೃಜನಶೀಲರಾಗೋಣ. ನಾವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ...
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ...
ಇಂದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಡಜನ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ - ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ. ಮತ್ತು, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಫ್ರೆಂಚ್-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವೀಡಿಯೊ. ಒಂದು ಸಂಸ್ಕಾರವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಸಕ್ತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ತೋರಿಸಬೇಕು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:
ನೇರ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ತಿರುಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುರಿಮರಿ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಕ್ಲಾಗ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ತುಂಡನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತಪ್ಪು.
ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, "ಬಲವಾದ" ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಎರಡು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮಾಂಸ-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಈರುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್-ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ. ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದ್ವಿತೀಯಕವಾಗಿವೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಮೃದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚೆಡ್ಡರ್ ಅಥವಾ ಗೌಡಾ) ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ (ಪಾರ್ಮೆಸನ್). ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ) ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
