ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 1890 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಅದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ನಂತರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಧುನಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಷರ್ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು.

ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಹಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆ. ಸಮ್ನರ್ ಎಂಬ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಾರಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಚಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ಅವರು 1904 ರಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. 1922 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏರಿತು. ಇದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಹೊರಗೆ ಹರಡಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ "ಗರಿಗರಿಯಾದ" ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆನೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಇಂದು, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತುದಾರನಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದೇಶದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮಾತ್ರ ಅಮೆರಿಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂಬುದು ಸುಲಿದ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕೆನೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದ ಪಾಸ್ಟಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 40 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೇಸ್ಟ್ ಏಕರೂಪದ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದರ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗಿನ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಳಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು PP, A, B1, B2, E. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್). ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಬಹುಶಃ ನಿರ್ವಿವಾದದ ನಾಯಕನಿಗೆ - ದಾಳಿಂಬೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು (ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ) ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 15-20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೀತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಅಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ, ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್: ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಫ್ಯಾಷನ್ ಮತ್ತು ಶೋ ವ್ಯವಹಾರದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಆಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೊದಲ ಹಾನಿ ಅದರ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡನೇ ಹಾನಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1890 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನೇಕರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ ಒಮೆಗಾ -3, ಒಮೆಗಾ -6 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ರಂಜಕ) ಇಡೀ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 600 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (BZHU):

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಎಫ್) - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಬಿ) - 26 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಯು) - 9 ಗ್ರಾಂ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 560-588 kcal ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.ನಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಕ್ರೋಡು, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ:

• ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿಗೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗಕ್ಕೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇದು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ರೂಢಿಯು 1 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ: ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯದಲ್ಲಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ (ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ದೇಹವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಹಾನಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಡಿಕೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಇದು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣಗಳು ರಾಶ್, ಪಫಿನೆಸ್ನ ನೋಟ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿಯು ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಾಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹುರಿದ, ಪೂರ್ವ-ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 576 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ನಿಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ:

ವಿಟಮಿನ್ ಇ;

ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;

ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್;

ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್.

ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು "ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು" ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಚಯವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;

ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;

ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ "ಭಾಗ" ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

1. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ 1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ - 2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

2. ವಾರಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಜಂಪಿಂಗ್ ಹಗ್ಗ, ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು, ಪುಷ್-ಅಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಾಟ್ಗಳು, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಗಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಥಟ್ಟನೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ. ಆಹಾರದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಕಳೆದುಹೋದ ತೂಕವು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಕರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವರ್ಣಗಳು ಸೇರಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜೇನುತುಪ್ಪ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ಸುಮಾರು 0.5 ಗ್ರಾಂ).

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ

1. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವರು ಉತ್ತಮ-ಧಾನ್ಯದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈಗ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

1. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಹರಡಬಹುದು. ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

2. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ದರವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು.

3. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

4. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಅವಧಿ 14 ದಿನಗಳು. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾನಿ, ಪ್ರಮುಖ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳಿವೆ.

1. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ದುರ್ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಅದು ಮೊದಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳು;

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು (ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ);

ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಿಂದೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ನೀಡುತ್ತದೆ".

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಅಸಾಧ್ಯ?

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಗಾಢ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಆಗಿರಬಹುದು. ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಉತ್ಪನ್ನವು 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು USA ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹಿಂದಿನ ರಹಸ್ಯವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಏನನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಇ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ, ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು (ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ);
• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲು, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕೆಲವರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ದದ್ದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತುರಿಕೆ ಕಲೆಗಳು, ನಂತರ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 600 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 20 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಉದುರಿಹೋಗಬಹುದು.

ಗೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಕು. ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ, ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೀನುಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರವೂ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳು:

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಗಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೇವಿಂಗ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೂಟುಗಳಿಗೆ ಹೊಳಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೂಟುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 5 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 20 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒಡೆದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ - ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ನಂತರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಪೇಸ್ಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.


ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕುಕೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಬದಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು 1890 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ 950 ರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಪ್ರಾಚೀನ ಇಂಕಾಗಳು ಸಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಾಂಕವನ್ನು 1890 ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ (ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅವನ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ) ತನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅವರು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದನು. ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಧುನಿಕ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸು. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, 1903 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಮ್ರೋಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬ್-ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ಅವರು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದರು, ಇದನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಿತು. 1992 ರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು 12 ತಿಂಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದಿನವರೆಗೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ರಫ್ತುದಾರರಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವುದು ಅಮೆರಿಕ. ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ USA ಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು. ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಶೇಷ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೀತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಇಂದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಿಮ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾಫಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 598 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ವಿತರಣೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು - 455 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 99;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ತಮ್ಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವಾಗ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು 25 ರಿಂದ 40 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ:

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಂಶಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯು ಮುಂದಿನ ಊಟದ ತನಕ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲ. ನಿಜ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪೈಕಿ:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸತು ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ರದೇಶದ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ;
• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್;
• ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್;
• ಸಿರೋಸಿಸ್;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

ಮಹಿಳಾ ಆರೋಗ್ಯ

ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಏಕೆಂದರೆ, ಯುವ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮುಖದ ತಾರುಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನವೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜನ್ಮಜಾತ ಅಸಹಜತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಮತ್ತು ಬಂಜೆತನವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು... ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಢಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ -6 ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಹ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ:

• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್;
• ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಶೇಖರಣೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಲು, ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು 30 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ... ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಇದು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.