ಇಂದು ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಬಿ 12, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಹ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನಮೂದಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ...

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
6. ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
8. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು

"ಮಿಮೋಸಾ" ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇರುವಾಗ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ರಜಾದಿನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಿಮೋಸಾ ಸ್ವತಃ ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಮಹಿಳಾ ದಿನದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಐದು ತುಂಡುಗಳು.
3. ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
5. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ.
6. ಮೇಯನೇಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟ್ರೌಟ್ನಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿಲ್ಲಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಕೆಲವು ಹಳದಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಮ್ಮ "ಮಿಮೋಸಾ" ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಸಿ (ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು). ತದನಂತರ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ರೋಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್, ಎಳ್ಳು, ಆವಕಾಡೊ, ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಒಣ ಕಡಲಕಳೆಯ ಎಲೆ, ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಆವಕಾಡೊ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರದ ಪದದ ಬದಲು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ? ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ... ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವತಃ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಸಂಜೆ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

"ಮಿಮೋಸಾ" ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಮೇಯನೇಸ್. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕನಿಷ್ಟ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು, ವರ್ಣಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ. ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಸೌರಿ, ಮೆಕೆರೆಲ್, ಕುದುರೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. "ಮಿಮೋಸಾ" ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗಮನಿಸಿ

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

• ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ... ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸರಿಯಾದ ಪರ್ಯಾಯ... ಪದರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಮೀನು ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಟ್ರಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೋಮಲ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಲೆಟಿಸ್ "ತೇಲುವ" ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ... ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಡಿಲಿಮಿಟ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅದು ಪದರಗಳ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು). ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - ಒಂದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೂರು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದರ ತುಣುಕುಗಳು ಉಳಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೈಮೋಸಾವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಉಳಿದಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಮಿಮೋಸಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾಳಿಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ.
6. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಡಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಮಿಮೋಸಾ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನಾಲ್ಕು;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೀನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
4. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿ.
5. ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬರುತ್ತದೆ.
6. ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತ್ಯವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಪದರವಾಗಿದೆ.
8. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೂರು;
• ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
2. ನಂತರ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
6. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬ ಏಕೈಕ ಪದರ ಇದು.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಮಿಮೋಸಾ" ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರದ ಮೀನು ಬೇಕು - ಟ್ಯೂನ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - ಐದು ಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಈಗ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನೆನಪಿಡಿ.
4. ಮೊದಲ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.
6. ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹರಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಈ ಮೈಮೋಸಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಎರಡು ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು.

ತಯಾರಿ

1. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಸಾಲ್ಮನ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ "ಮಿಮೋಸಾ" ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ "ಹೊಂದಿಸಬಹುದು". ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾವಾಶ್ ಎಲೆ - ಒಂದು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಎರಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
4. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಅಥವಾ ಸೌರಿ) - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು;
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ - ನಾಲ್ಕು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸುಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಿರೀಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಮಿಮೋಸಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ - ನಾಲ್ಕು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು (ಸಿಮಿರೆಂಕೊ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - ಒಂದು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು) - ಒಂದು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ.
2. ಇದರ ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಈಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
8. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊದಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಏಕೈಕ ಪದರ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಇದು "ಮಿಮೋಸಾ" ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತುವದಿಲ್ಲ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾತ್ರ - ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ.
5. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.
8. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇರಿಸಿ.
5. ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಇದು ನವೀನ ಸಲಾಡ್. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮೂರು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
4. ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಹಳದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
6. ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪದರಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ "ಮಿಮೋಸಾ" ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತಂಪಾದ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಹಳದಿ ಸೀಸದ ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ (ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ "ದುಷ್ಟ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 3-4 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ - ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಗಲವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಹ ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ನಂತರ - ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮುಂದಿನದು ಉಳಿದ ಮೀನು.

ನಂತರ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ತುರಿದ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ - ರುಚಿಗೆ). ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಹಳೆಯ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕೊರತೆ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕಾಲದಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಇನ್ನೂ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೀನಿನ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನವು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಗಾ shell ವಾದ ಚಿಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• - 5 ತುಂಡುಗಳು.
• - 1 ಪಿಸಿ.
• - 200 ಗ್ರಾಂ.
• - 150 ಗ್ರಾಂ.
• - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಪದರವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• - 1 ಪಿಸಿ.
• - 250 ಗ್ರಾಂ.
• - 75 ಗ್ರಾಂ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2. ಒಂದು ಮೀನು;
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• - 5 ತುಂಡುಗಳು.
• (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• - 250 ಗ್ರಾಂ.
• - 1 ಪಿಸಿ.
• - 250 ಗ್ರಾಂ.
• - 100 ಗ್ರಾಂ.
• - 150 ಗ್ರಾಂ.
• - ರುಚಿ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ - ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಳದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ 3 ಇಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (,) - 300-400 ಗ್ರಾಂ.