ಓಹ್, ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಾವು ಹೇಗೆ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ! ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಷನ್ ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಹಾಕಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೃಹತ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗಳಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಎರಿಕ್ವೆಟ್ ಮತ್ತು "ರಿಲೋಕೇಟ್" ಸಲಾಡ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಒಂದು ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ - ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಶ್ಚಿಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೋಡಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಂದಾಗ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮುಷ್ರೋಮ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಲಾಡ್:
   ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   0.5 ಕೆಜಿ. (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್) ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್
   3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
   3 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿತು
   5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
   ತರಕಾರಿ ತೈಲ
   ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
   ಉಪ್ಪು

ಸಿದ್ಧತೆ:
   ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
   100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
   6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   ಬಲ್ಬ್
   ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100-150 ಗ್ರಾಂ
   ತರಕಾರಿ ತೈಲ
   ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
   ಉಪ್ಪು

ಸಿದ್ಧತೆ:
   ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ತಕ್ಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ತಂಪಾದ ಮತ್ತು degrease ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕೋಳಿ ದನದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನ ಮತ್ತು tartlets ಪುಟ್.

ಫಿಶ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾದ್:

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಟ್ಯೂನ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್)
   3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
   ಬಲ್ಬ್
   ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
   ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
   ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್
   ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವಿನೆಗರ್

ಸಿದ್ಧತೆ:
   ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಮೆತ್ತಗೆ ಹಾಕಿರಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಸರು ಗಿಣ್ಣು. ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "DELICATE":

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು
   ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - ರುಚಿಗೆ
   ಮೇಯನೇಸ್

ಸಿದ್ಧತೆ:
ಮೀನು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ಹೋಳುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ತುಂಬಾ "ತೇವ" ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಹರಿಯುವ ರಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನೆಸಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
   ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
   ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
   ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
   ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
   ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
   ಉಪ್ಪು

ಸಿದ್ಧತೆ:
   ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮರಿಗಳು. ನಾಶಿಂಕ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೆಯೋನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಸಿಹಿ ಪಪೆಪರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ಬಹುವರ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
   ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
   ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
   ಗ್ರೌಂಡ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಿದ್ಧತೆ:
   ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ "ಸಲಾಡ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕೇವಲ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಡಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
   ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ, ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಅವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ). ಮತ್ತು ನೀವು ಮರಳು, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲೊಂದಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಯುವ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪುರಾತನ ರೋಮ್ನ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಯುರೋಪ್ ಆಗಿದೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಟಾರ್ಟ್ಟಲೆಟ್ ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಎಂದರ್ಥ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಊಟದ ಪಕ್ಷಗಳು, ಔತಣಕೂಟಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಸಭೆಗಳು, ಈ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ "ಕೇಕ್ಗಳು" ಚಹಾ, ಮತ್ತು ವೈನ್, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ 7 ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಏನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

1. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 15 ಪಿಸಿಗಳು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗಿಣ್ಣು (ಸ್ನೇಹ);
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಚಾಪ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ, ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 6-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪನ್ನು;
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ 1 ಗಾಜಿನ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ. ಸಹ ಉಪ್ಪು. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೂಸ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 240 ಡಿಗ್ರಿ) ಹಾಕಿರಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚೀಸ್ಗೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಓವನ್ ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ ತೈಲಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ಗಳು. ತೈಲಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 1 ಲೋಳೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ (ಸಹ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ). ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

0.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಪದರದೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 24 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಫಿನ್ಗಳ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಾಣ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬ್ರಷ್. ಆಕಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

4. ತಿರುಗು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್

ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿತ ಚೀಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ನೀವು - ಸರಾಸರಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಒಂದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಒಂದು ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

5. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಗಿಣ್ಣು;
• 0.5 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು;
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 10 ಪಿಸಿಗಳು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ) ಬೇಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ತಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ಘನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮೂಲಕ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

6. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್

ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಬೇಯಿಸಿದ);
• 400 ಗ್ರಾಂನ ಚಾಂಗ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು (ತಾಜಾ);
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು;
• 500 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (20%);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ರವರೆಗೆ (ನಿಮಿಷಗಳು 10 - 15).

7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್ ಬಹುಶಃ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಬುಟ್ಟಿಗಳುಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ತಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ನಿಮ್ಮಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ಗಳು ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮಹಾನ್ ಯೋಚನೆ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿದೆ http://amari02.ru/post194014624 ಮತ್ತು ನೀವು vkusnyashek ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ● ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
   ● ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ● ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
   ● ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
   ● ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
   ● ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ
   ● ಭಾಗ ಬುಟ್ಟಿಗಳು 8 ಪಿಸಿಗಳು.
   ● ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಿದ್ಧತೆ:
   1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
   2. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
   3. ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಶೀತ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ● ಬುಟ್ಟಿಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ● ಶೀತ ಕಡಿತ (ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಸಾಸೇಜ್) 150 ಗ್ರಾಂ
   ● ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು 1 tbsp.
   ● ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
   ● ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಪಿಸಿ ಸುಲಿದ.
   ● ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
   ● ಕೆಚಪ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
   ರುಚಿಗೆ ● ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು
   ● ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು
   ● ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು

ಸಿದ್ಧತೆ:
   1. ಮಾಂಸದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್, ಕಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ.
   2. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಯೋನೈಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
   ಸಾಸ್ ತುಂಬಲು ಮಾಂಸ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   4. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಟೇಬಲ್ ತರಲು.

  ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:

ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ:
   ● 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
   ● ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ
   ● ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
   ● ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
   ● ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   ● ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ 300 ಗ್ರಾಂ
   ● ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   ● ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ● ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು 1 ಮಾಡಬಹುದು
   ● ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ

ಸಿದ್ಧತೆ:
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಲೋಡ್ ಸರಕು ಹಾಕಿ: ಅವರೆಕಾಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 180 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

  ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ● ಕ್ರ್ಯಾಬ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುತ್ತದೆ
   ● ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.

   ● ಗಸಗಸೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
   ● ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಮಾಡಬಹುದು
   ● ಮೇಯನೇಸ್ 3-4 ಸ್ಟ.ಎಲ್.
   ● ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಸಿದ್ಧತೆ:
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಸಗಸೆ, ಕಾರ್ನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:
   ● ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 300 ಗ್ರಾಂ
   ● ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
   ● ಸೇಬುಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ● ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
   ● ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ 3 tbsp.
   ● ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಿದ್ಧತೆ:
   ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ-ಘನೀಕೃತವಾಗಿದ್ದರೆ - ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವರು ಕಚ್ಚಾವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗುವವರೆಗೆ). ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೇಬುಗಳು ಪೀಲ್, ಘನಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

  ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಆಳಿದ ಇಂಗ್ಲಂಡ್ನ ರಾಜ ರಿಚರ್ಡ್ II ಆಳ್ವಿಕೆಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಯೊನೈಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಟಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಕೆಲವು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸೇಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಋತುವಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಜೊತೆ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಬೇಕು? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಮೀನು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಾಜಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮ್ಯಾಷ್ ಮೀನು. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ತುರಿ ಮಾಡಲು. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು (250 ಗ್ರಾಂ), ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಹಳ ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್. ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು 50 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶತಾವರಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಮಸಾನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು. ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ, ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ - ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ). ನುಣ್ಣಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 350 ಗ್ರಾಂ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹಮ್ ಕೂಡಾ, ಕರಗಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಸಾಸ್ ತರುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಸ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿ ರುಚಿ