ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಡೆಯುವುದು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳು. ಇದು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕ E509 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಗಡಸುತನದ ಲವಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ 350 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E509 ದೇಹಕ್ಕಿಂತಲೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ (ಸಿಎನ್\u200cಎಸ್) ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಜೊತೆಯಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಕೋಷ್ಟಕ 1).

ಕೋಷ್ಟಕ 1 - 05/26/2008 ರ ಸ್ಯಾನ್\u200cಪಿಎನ್ 2.3.2.1293-03 ರ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ E509 ನ ವಿಷಯದ ರೂ m ಿ

ಶಾಸನ

ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಶಾಸನವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಬಂಧ 3. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿಯಮಗಳು:

• 3.1. "ಟಿಐ ಪ್ರಕಾರ" ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• 3.2. ಆಮ್ಲಗಳು, ನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿಯಮಗಳು;
• 3.16. ಫಿಲ್ಲರ್ ವಾಹಕಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ದ್ರಾವಕಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿಯಮಗಳು.

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಇ 509) ಬಣ್ಣರಹಿತ (ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ) ಹರಳುಗಳು, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು CaCl 2 ಆಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇ 509 ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂತಿಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ನೀರು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್\u200cನ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಣ) ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಇ 509 ಅನ್ನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ದೃ ness ತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಕವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ (ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿನ ಅಪೂರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇ 509 ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 350 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಯೋಜಕವು ಕರುಳಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು:

• ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ (ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರಕವಾಗಿ);
• ರಬ್ಬರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ;
• ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಬ್ಬರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ;
• ಅಂಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ;
• medicine ಷಧದಲ್ಲಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ);
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲೋಹದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ;
• ಸಿಎನ್\u200cಜಿ ಭರ್ತಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ;
• ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ;
• ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ - ಅನಿಲ ಸಾಗಣೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ;
• ರಸ್ತೆ ವಲಯದಲ್ಲಿ (ಆಂಟಿ-ಐಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಜಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಗಳಿಗೆ ಧೂಳು ಹಿಡಿಯುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ);
• ಕೆಲವು .ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ವಿಷಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು GOST ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೀವು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವ ಪರವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಾದವೆಂದರೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರಾಸಾಯನಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ? "ಲೈವ್" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು? ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿವಿಧ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇ 509 ಆಗಿದೆ.

ಇ 509 ಎಂದರೇನು

ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 509 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒರಟಾದ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸೋಡಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಹರಡುವ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಂದರವಾದ ಘನ ಸ್ಥಿರ ಆಕಾರ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದ್ರವ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುಣ್ಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್\u200cನ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಹಾರ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲದರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವ್ಯಸನಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಕರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಗ್ರಾಹಕರು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಏಕರೂಪದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ವಿಷಯವನ್ನು ತಯಾರಕರು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಒಂದರ ಮೇಲೆ - ಸರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅನುಭವವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು - ಇದು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮುಳುಗುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಕೆಲಸ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 509: ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಅದರ ವಿಷತ್ವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಇ 509 ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 350 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನ ಅಥವಾ ಅಲ್ಸರೇಶನ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ವಿಷವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಬರೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಮಾದಕವಸ್ತು ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೀರಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದುಃಖಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಈ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಇರುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

GOST R 55973-2014

ರಷ್ಯನ್ ಫೆಡರೇಶನ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟ

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಇ 509

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್. ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಒಕೆಎಸ್ 67.220.20
ಒಕೆಪಿ 91 9940

ಪರಿಚಯ ದಿನಾಂಕ 2015-07-01

ಮುನ್ನುಡಿ

1 ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನ ಸಚಿವಾಲಯದ (ಎಫ್\u200cಎಸ್\u200cಬಿಇ ಎಚ್\u200cಪಿಇ "ಎಮ್\u200cಜಿಯುಪಿಪಿ") ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕೇಂದ್ರದ ಉನ್ನತ ವೃತ್ತಿಪರ ಶಿಕ್ಷಣದ ಫೆಡರಲ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಬಜೆಟ್ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಸ್ಥೆ "ಮಾಸ್ಕೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್" ನಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಅಕಾಡೆಮಿಕ್ಟಿಫಿಕೇಟ್"

2 ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಮಿತಿಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಟಿಕೆ 154 "ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ"

ಮಾರ್ಚ್ 17, 2014 ರ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಪನಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಫೆಡರಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯ ಆದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ 3 ಅನುಮೋದಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ N 163-st

ಈ ಮಾನದಂಡವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡ ಮತ್ತು ದಾಖಲೆಗಳ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

- ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟೇರಿಯಸ್ ಆಯೋಗದ ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾನ್ 192-1995 * (ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿದಂತೆ, 1997, 1999, 2001, 2003-2011ರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು) ಏಕೀಕೃತ ಮಾನದಂಡ;
________________
* ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ದಾಖಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಬಳಕೆದಾರರ ಬೆಂಬಲ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. - ಡೇಟಾಬೇಸ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಗಮನಿಸಿ.

- "ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ವಿಶೇಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಕಲನ ಜೆಇಸಿಎಫ್ಎ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಪುಟ 4" (ಎಫ್\u200cಎಒ, ರೋಮ್, 2011)

5 ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ


ಈ ಮಾನದಂಡದ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆGOST R 1.0-2012 (ವಿಭಾಗ 8). ಈ ಮಾನದಂಡದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ (ಪ್ರಸಕ್ತ ವರ್ಷದ ಜನವರಿ 1 ರಂತೆ) ಮಾಹಿತಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳು" ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಮಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ" ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾನದಂಡದ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ (ಬದಲಿ) ಅಥವಾ ರದ್ದತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ "ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಸ್" ನ ಮುಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾಹಿತಿ, ಸೂಚನೆ ಮತ್ತು ಪಠ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾಹಿತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಫೆಡರಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೆಟ್ರಾಲಜಿಯ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ (gost.ru)

1 ಬಳಕೆಯ ಪ್ರದೇಶ

1 ಬಳಕೆಯ ಪ್ರದೇಶ

ಈ ಮಾನದಂಡವು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಸಂಖ್ಯೆ ಐಎನ್ಎಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ 509, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸಿಎಎಸ್ 10043-52-4, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಇ 509 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಸಂಖ್ಯೆ), (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ - ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್) ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಸೂಚನೆ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕ, ರಚನಾತ್ಮಕ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ಆಹಾರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು 3.1.2-3.1.5 ರಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ - 3.4 ರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

2 ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು

ಈ ಮಾನದಂಡವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಕ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ:

GOST 8.579-2002 ಅಳತೆಗಳ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಾಜ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಆಮದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಪಾವತಿ ಮಾಡಲಾದ ಸರಕುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

GOST 12.1.005-88 safety ದ್ಯೋಗಿಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

GOST 12.3.002-75 safety ದ್ಯೋಗಿಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

GOST 12.4.011-89 safety ದ್ಯೋಗಿಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ರಕ್ಷಣಾ ಸಾಧನಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಣ

GOST 61-75 ಕಾರಕಗಳು. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 450-77 ತಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 857-95 ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ತಾಂತ್ರಿಕ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 1277-75 ಕಾರಕಗಳು. ಸಿಲ್ವರ್ ನೈಟ್ರೇಟ್. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 1770-74 (ಐಎಸ್ಒ 1042-83, ಐಎಸ್ಒ 4788-80) ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು. ಸಿಲಿಂಡರ್\u200cಗಳು, ಬೀಕರ್\u200cಗಳು, ಫ್ಲಾಸ್ಕ್\u200cಗಳು, ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಶೇಷಣಗಳು

GOST 3118-77 ಕಾರಕಗಳು. ಹೈಡ್ರೋ ಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 3760-79 ಕಾರಕಗಳು. ಅಮೋನಿಯಾ ನೀರು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 4386-89 ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ಫ್ಲೋರೈಡ್\u200cಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

GOST 4461-77 ಕಾರಕಗಳು. ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 5712-78 ಕಾರಕಗಳು. ಅಮೋನಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ 1-ನೀರು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 6709-72 ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 6825-91 ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ದೀಪಗಳು

GOST 9262-77 ಕಾರಕಗಳು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 14192-96 ಸರಕುಗಳ ಗುರುತು

GOST 14261-77 ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST 15846-2002 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೂರದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಲೇಬಲಿಂಗ್, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

GOST 18300-87 ಸರಿಪಡಿಸಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

GOST OIML R 76-1-2011 ಅಳತೆಗಳ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಾಜ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಲ್ಲದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮಾಪಕಗಳು. ಭಾಗ 1. ಮಾಪನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು

GOST 25336-82 ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು. ವಿಧಗಳು, ಮುಖ್ಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಯಾಮಗಳು

GOST 26726-85 ಕಾರಕಗಳು. ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂನ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಜ್ವಾಲೆಯ ಫೋಟೊಮೆಟ್ರಿಕ್ ವಿಧಾನ

GOST 26927-86 ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪಾದರಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

GOST 27752-88 ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಮೆಕಾನಿಕಲ್ ಸ್ಫಟಿಕ ಟೇಬಲ್ ಗಡಿಯಾರಗಳು, ಗೋಡೆ ಗಡಿಯಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಶೇಷಣಗಳು

GOST 28498-90 ದ್ರವ ಗಾಜಿನ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು. ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು

GOST 29169-91 (ಐಎಸ್ಒ 648-77) ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು. ಏಕ-ಲೇಬಲ್ ಪೈಪೆಟ್\u200cಗಳು

GOST 29227-91 (ಐಎಸ್ಒ 835-1-81) ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು. ಪದವಿ ಪಡೆದ ಪೈಪೆಟ್\u200cಗಳು. ಭಾಗ 1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

GOST 29251-91 (ಐಎಸ್ಒ 385-1-84) ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು. ಬ್ಯುರೆಟ್\u200cಗಳು. ಭಾಗ 1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

GOST 30178-96 ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ನಿರ್ಣಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರಮಾಣು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನ

GOST R ISO 2859-1-2007 ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನಗಳು. ಪರ್ಯಾಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು. ಭಾಗ 1. ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸತತ ಸ್ಥಳಗಳ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ಯೋಜನೆಗಳು

GOST R 51766-2001 ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪರಮಾಣು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನ

3 ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

1.1 ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

1.1. Food ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E509 ಘನ ಹರಳುಗಳು, ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಗಳು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರಗಳು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್\u200cಹೈಡ್ರಸ್ ರೂಪ; ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್; ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಹೆಕ್ಸಾಹೈಡ್ರೇಟ್. ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್\u200cಹೈಡ್ರಸ್ ರೂಪ - 110.99; ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್ - 147.02; ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಹೆಕ್ಸಾಹೈಡ್ರೇಟ್ - 219.08.

3.1.2 ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3.1.3 ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (ಅನ್\u200cಹೈಡ್ರಸ್ ರೂಪ, ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಸಾಹೈಡ್ರೇಟ್) ಕೋಷ್ಟಕ 1 ರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.


ಕೋಷ್ಟಕ 1

3.1.4 ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಕೋಷ್ಟಕ 2 ರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.


ಕೋಷ್ಟಕ 2

2.2 ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

2.2. Food ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

- GOST 450 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್;

- GOST 857 ರ ಪ್ರಕಾರ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;

- GOST 3118 ರ ಪ್ರಕಾರ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;

- GOST 14261 ರ ಪ್ರಕಾರ ವಿಶೇಷ ಶುದ್ಧತೆಯ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;

- ತಾಂತ್ರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳು (ವಸ್ತುಗಳು) ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಬೂದಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ದ್ರವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2.2. Raw ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳು (ವಸ್ತುಗಳು), ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಮಾನದಂಡದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

3.3 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

3.3.1 25 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ನಿವ್ವಳ ತೂಕವಿರುವ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ (ಅಥವಾ ಪ್ರೊಪೈಲೀನ್) ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಮೃದುವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3.3.2 ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಸರಣೆ , ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ...

3.3.3 ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಘಟಕದ ನಾಮಮಾತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಿವ್ವಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ವಿಚಲನವು GOST 8.579 (ಕೋಷ್ಟಕ A.2) ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿವ್ವಳ ತೂಕದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಚಲನವು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

3.3.4 ದೂರದ ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು GOST 15846 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4.4 ಗುರುತು

4.4. Food ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು.

3.4.2 ಸಾರಿಗೆ ಗುರುತುಗಳು GOST 14192 ರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು: "ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ" ಮತ್ತು "ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ".

4 ಸುರಕ್ಷತಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

4.1 ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

4.2 ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, GOST 12.4.011 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಕ್ಷಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

4.3 ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, GOST 12.3.002 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

4.4 ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದ ವಾಯು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು GOST 12.1.005 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5 ಸ್ವೀಕಾರ ನಿಯಮಗಳು

5.1 ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಿಫ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಒಂದು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಗಣೆ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

5.2 ಈ ಮಾನದಂಡದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಲೇಬಲಿಂಗ್\u200cನ ನಿಖರತೆ, ನಿವ್ವಳ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳ ಆವರ್ತಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವೀಕಾರ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5.3 ಸ್ವೀಕಾರ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗಾಗಿ, GOST R ISO 2859-1 ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಹಂತದ ಮಾದರಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪಾಸಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣೆ ಮಟ್ಟದ S-4 ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟದ AQL ಅನ್ನು 6.5 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ 3 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾದೃಚ್ selection ಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಕೋಷ್ಟಕ 3 - ಯಾದೃಚ್ s ಿಕ ಮಾದರಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳ ಮಾದರಿ

5.4 ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳ ದೃಶ್ಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್\u200cನ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5.5 ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ನಿವ್ವಳ ತೂಕದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿನ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ನಾಮಮಾತ್ರ ನಿವ್ವಳ ತೂಕದಿಂದ ಅನುಮತಿಸುವ negative ಣಾತ್ಮಕ ವಿಚಲನಗಳ ಮಿತಿ 3.3.3.

5.6 ನಿವ್ವಳ ತೂಕ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳ ಸರಿಯಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು

5.6.1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸರಿಯಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ನಿವ್ವಳ ತೂಕದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ವೀಕಾರ ಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮನಾಗಿದ್ದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

. ಅದೇ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಮಾದರಿ ಗಾತ್ರ. 5.6.1 ರ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸರಿಯಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ನಿವ್ವಳ ತೂಕದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡ ಮಾದರಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿರಾಕರಣೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಮನಾಗಿದ್ದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

7.7 ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು

5.7.1 ಕೋಷ್ಟಕ 4 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕದಿಂದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ತ್ವರಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ ಒಟ್ಟು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5.7.2 ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದರೂ ಅತೃಪ್ತಿಕರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದೇ ಬ್ಯಾಚ್\u200cನಿಂದ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡ ಮಾದರಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕಕ್ಕಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುಪರಿಶೀಲನೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅಂತಿಮ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅತೃಪ್ತಿಕರ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5.7.3 ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

5.8 ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೂಚಕಗಳ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆವರ್ತನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

6 ನಿಯಂತ್ರಣ ವಿಧಾನಗಳು

1.1 ಮಾದರಿ

ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಸ್ಪಾಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತನಿಖೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಳದ 3/4 ರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದ ಸ್ಪಾಟ್ ಮಾದರಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 0.2 ಕೆಜಿ ಇರಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಕೆಜಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಐದು ಟನ್\u200cಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 0.2 ಕೆಜಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಸ್ಪಾಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ದ ಪಾಯಿಂಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ಸ್ಯಾಂಪಲ್\u200cಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಕೆ.ಜಿ.ನ ಸರಾಸರಿ ಮಾದರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ-ನಿಲುಗಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಲೇಬಲ್) ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

- ಈ ಮಾನದಂಡದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಹುದ್ದೆ;

- ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ;

- ಮಾದರಿ ದಿನಾಂಕ;

- ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಹಿ.

2.2 ಕರಗುವಿಕೆಯ ನಿರ್ಣಯ

ಮಾದರಿಯ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಆಧರಿಸಿದೆ.

2.2.1 ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಾರಕಗಳು, ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳು

300 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ GOST 25336 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್.

50 ಸೆಂ.ಮೀ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ GOST 1770 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ 1-25-1.

GOST OIML R 76-1 ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಮಿತಿಯನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ.

GOST 27752.

GOST 6709 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು.

ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ GOST 18300 ,.

2.2. S ಮಾದರಿ

ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.2.3 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬೇಕಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್). ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಿರ್ಣಯದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕ 4 ರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಕೋಷ್ಟಕ 4

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು - "ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು" ಅಥವಾ "ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಬಲ್ಲದು" (ಕೋಷ್ಟಕ 4 ನೋಡಿ).

3. Organ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ನಿರ್ಣಯ

ಈ ವಿಧಾನವು ಮಾದರಿಯ ನೋಟ, ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಸಂವೇದನಾ ನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

6.3.1 ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಾರಕಗಳು, ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳು

GOST 25336.

GOST 25336 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ P1-21-200 XC.

GOST 29169.

GOST 1770 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ 1-25-1.

GOST 28498 ರ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರವ ಗಾಜಿನ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 0 ° from ರಿಂದ 100 С С, ಪದವಿ ಮೌಲ್ಯ 1 ° range ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

GOST 27752 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮೆಕ್ಯಾನಿಕಲ್ ವಾಚ್.

ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ 5-10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 10 ಸೆಂ.ಮೀ.

ವಾಚ್ ಗ್ಲಾಸ್.

GOST 6709 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು.

ಮೆಟ್ರೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಕಗಳು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಧನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಇತರ ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

6.3.2 ಮಾದರಿ

ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.3.3 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ಫ್ಯೂಮ್ ಹುಡ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6.3.3.1 ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೊದಲು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ಮಾದರಿಯ 10.0 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. GOST 6825 ರ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಡಿ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪದ ಹರಡಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಗಲು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಮಾದರಿ ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಪ್ರಕಾಶದ ತೀವ್ರತೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 500 ಲಕ್ಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

6.3.3.2 ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಶುದ್ಧವಾದ 50 ಮಿಲಿ ಬೀಕರ್\u200cಗೆ 0.5 ಗ್ರಾಂ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 28.5 ಮಿಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ವಾಚ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಚ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4.4 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ

6.4.1 ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.4.2 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ - GOST 450 ರ ಪ್ರಕಾರ (ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 3.4).

6.5 ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ

6.5.1 ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.5.2 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ - GOST 450 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ (ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 3.5).

6.6 ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಶೇಷದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

6.6.1 ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.6.2 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ - GOST 450 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ (ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 3.7).

7.7 ಉಚಿತ ಕ್ಷಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್\u200cನ ಕೆಲಸದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಮಾನತೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಟೈಟ್ರೇಟ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಆಧರಿಸಿದೆ - ಫೀನಾಲ್ಫ್ಥೇಲಿನ್ ಸೂಚಕದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆ.

6.7.1 ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಾರಕಗಳು, ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳು

GOST OIML R 76-1 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮಾಪಕಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕದ ಮಿತಿಯನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, 2 ನೇ ವರ್ಗದ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ.

GOST 25336 ಪ್ರಕಾರ ಗ್ಲಾಸ್ В (Н) -1-50 ТС ().

100 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ GOST 1770 ರ ಪ್ರಕಾರ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್.

250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ GOST 25336 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಟೈಟರೇಶನ್ಗಾಗಿ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್.

GOST 29251 1 ನೇ ತರಗತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಯುರೆಟ್.

GOST 29169 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 1-2-2 ಒಂದು ಅಂಕದೊಂದಿಗೆ ಪಿಪೆಟ್.

GOST 1770 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ 1-25-1.

GOST 6709 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು.

ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ GOST 18300 ರ ಪ್ರಕಾರ ಸರಿಪಡಿಸಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ,.

GOST 3118 ಪ್ರಕಾರ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

GOST 9262 ರ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ದರ್ಜೆಯ ಅಥವಾ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ದರ್ಜೆ, ಮೋಲಾರ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪರಿಹಾರ 0.02 mol / dm.

ಫೆನಾಲ್ಫ್ಥೇಲಿನ್.

ಸೂಚಕ ದ್ರಾವಣ: 100 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಫಿನಾಲ್ಫ್ಥೇಲಿನ್ ಅನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ದ್ರಾವಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಟ್ರೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಕಗಳು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಧನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಇತರ ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

6.7.2 ಮಾದರಿ

ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.7.3 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಸುವುದು

ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ಮಾದರಿಯ 1 ಗ್ರಾಂ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಟೈಟರೇಶನ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 20 ಮಿಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ಫ್ಥೇಲಿನ್ ನ ಸೂಚಕ ದ್ರಾವಣದ ಎರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೋಲಾರ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದ 2 ಮಿಲಿ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರಾವಣದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು.

ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾದರಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂಚಕವು ಮತ್ತೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಟರೇಶನ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ದ್ರಾವಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ.

6.7.4 ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ

ಉಚಿತ ಕ್ಷಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು (ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ),%, ಸೂತ್ರದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೋಲಾರ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ (0.02 ಎನ್) ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ದ್ರಾವಣದ ಪರಿಮಾಣ ಎಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾದರಿಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

- ಮೋಲಾರ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ (0.02 ಎನ್) ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ದ್ರಾವಣದ ಪರಿಮಾಣ, ಇದನ್ನು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಟೈಟ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಸೆಂ;

0.00074 - ಉಚಿತ ಕ್ಷಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ), ಗ್ರಾಂ, ಮೋಲಾರ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್\u200cನ 1 ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ (0.02 ಎನ್) ,;

- ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ಮಾದರಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಗ್ರಾಂ.

8.8 ಸಲ್ಫೇಟ್\u200cಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ

6.8.1 ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.8.2 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ - GOST 450 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ (ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 3.8).

9.9 ಕಬ್ಬಿಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ

6.9.1 ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.9.2 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ - GOST 450 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ (ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 3.6).

10.10 ಕ್ಷಾರ ಲೋಹಗಳ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ

6.10.1 ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.10.2 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಸುವುದು

ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು GOST 26726 (ಅನುಬಂಧ 4) ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪರಮಾಣು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಜ್ವಾಲೆಯ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಫೋಟೋಮೆಟ್ರಿಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

- ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ 2.54 (ಸೋಡಿಯಂಗೆ) ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಂಶ;

- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ 1.91 (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್\u200cಗೆ) ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಂಶ.

6.11 ಗುಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪರೀಕ್ಷೆ

6.11.1 ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಾರಕಗಳು, ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳು

ಸರಾಸರಿ ನಿಖರತೆಯ ವರ್ಗದ GOST OIML R 76-1 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮಾಪಕಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕದ ಮಿತಿ 500 ಗ್ರಾಂ.

ಸರಾಸರಿ ನಿಖರತೆಯ ವರ್ಗದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಮತೋಲನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ 1 ಮಿಗ್ರಾಂನಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂ ನಿಖರತೆಯ ವರ್ಗದ GOST 7328 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೂಕದ ಒಂದು ಸೆಟ್.
GOST 5712
GOST 3760 ರ ಪ್ರಕಾರ ನೀರಿನ ಅಮೋನಿಯಾ, ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ದರ್ಜೆ.

ಮೆಟ್ರೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಕಗಳು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಧನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಇತರ ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

6.11.2 ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.11.3 ಪರೀಕ್ಷಾ ಮರಣದಂಡನೆ

ಮಾದರಿಯ 0.3 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ದಶಮಾಂಶ ಸ್ಥಳದ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1-50-2 ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀಥೈಲ್ ಕೆಂಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದ ಎರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಡ್ರಾಪ್ಪರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣದ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಜಲೀಯ ಅಮೋನಿಯ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಮೋನಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ನ ದ್ರಾವಣದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ 1-25-2 ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು 1-25-2 ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬಳಸಿ ದ್ರಾವಣದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವಕ್ಷೇಪವು ಕರಗಬೇಕು. 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು 1-25-2 ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬಳಸಿ ದ್ರಾವಣದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವಕ್ಷೇಪವು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

6.11.4 ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ

ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪನ ರಚನೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

6.12 ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪರೀಕ್ಷೆ

6.12.1 ಕಾರಕಗಳು, ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳುಗ್ಲಾಸ್ ವಿ -1-100 ಟಿಎಚ್ಎಸ್ ಪ್ರಕಾರ 6.12.3 ಪರೀಕ್ಷಾ ಮರಣದಂಡನೆ

ಮಾದರಿಯ 0.3 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ದಶಮಾಂಶ ಸ್ಥಳದ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1-50-2 ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ನ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅವಕ್ಷೇಪದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ಸೆಂ.ಮೀ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು 1-25-2 ಸಿಲಿಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾವಣದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವಕ್ಷೇಪವು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. 1-25-2 ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬಳಸಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಜಲೀಯ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ದ್ರಾವಣದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವಕ್ಷೇಪವು ಕರಗಬೇಕು.

6.12.4 ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ

ಅಮೋನಿಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಬಿಳಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅವಕ್ಷೇಪನ ರಚನೆಯು ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

6.13 ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ನಿರ್ಣಯ

6.13.1 ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.13.2 ಸೀಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಂನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ - GOST 30178 ಪ್ರಕಾರ.

6.13.3 ಆರ್ಸೆನಿಕ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ - GOST R 51766 ಪ್ರಕಾರ.

6.13.4 ಪಾದರಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ಣಯ - GOST 26927 ಪ್ರಕಾರ.

6.14 ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

6.14.1 ಮಾದರಿ

ಮಾದರಿ - 6.1 ರ ಪ್ರಕಾರ.

6.14.2 ಮಾದರಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಫ್ಲೋರೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಮಾದರಿಯನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 28.5 ಮಿಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಗಡಿಯಾರದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6.14.3 ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

6.14.2 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಅಂಶದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು GOST 4386 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು mg / kg ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7 ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

7.1 ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಸಾರಿಗೆಗೆ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಾಹನಗಳಿಂದ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7.2 ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ತೇವಾಂಶದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ತಯಾರಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪ್ರದೇಶವು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

7.3 ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಂಥಸೂಚಿ

ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ ಟಿಆರ್ ಸಿಯು 029/2012 ರ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳು "ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು"

ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್\u200cನ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳು ಟಿಆರ್ ಸಿಯು 021/2011 "ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತು"

ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ ಟಿಆರ್ ಸಿಯು 005/2011 ರ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳು "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ"

ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್\u200cನ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳು ಟಿಆರ್ ಸಿಯು 022/2011 "ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ"

ಯುಡಿಸಿ 661.733.2: 006.354 ಒಕೆಎಸ್ 67.220.20 ಒಕೆಪಿ 91 9940

ಪ್ರಮುಖ ಪದಗಳು: ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಐಎನ್ಎಸ್ 509, ಇ 509, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆ, ರಚನಾತ್ಮಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಘಟಕಾಂಶ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ

_________________________________________________________________________

ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ನ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಪಠ್ಯ
ಕೊಡೆಕ್ಸ್ ಜೆಎಸ್ಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇವರಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರಕಟಣೆ
ಎಮ್ .: ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಟೈನ್ಫಾರ್ಮ್, 2014

ಅವರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದ್ದಾರೆ! ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಲಿಯಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ!

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪದಗಳ ನಂತರ, ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕದ ಪುಟಗಳಿಂದ ಬಂದಂತೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಭಯಾನಕ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಿತು ಪರಿಸರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ. ...

ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಂತಹ ಎರಡು ಸಾವಿರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಫಾರ್ ಫುಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮುನ್ನೂರು ಇವೆ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೌಖಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಇ (ಯುರೋಪ್) ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕೋಡ್ - ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇ -211.

ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಗುರಿ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಇ -100 - ಇ -182 - ವರ್ಣಗಳು;

ಇ -200 ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು - ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು; ಇ -300 ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು); ಇ -400 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ - ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು; ಇ -450 ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು - ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು; ಇ -500 ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು - ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಹುಳಿಯುವ ಏಜೆಂಟ್; ಇ-. 600 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವರ್ಧಕಗಳು; ಇ -700 - ಇ -800 - ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಬಿಡಿ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು;

ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕವು ವಿಚ್ olution ೇದನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮನುಷ್ಯರ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರನು ತಾನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ಮಾಹಿತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಕೊಕೇನ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇ-ಕೋಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಘಟನೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇಂದಿಗೂ, ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಲೇ ಇವೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, 1994 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ನಿಷೇಧಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಇತರ ದೇಶಗಳು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಕಷ್ಟಪಡುವ ಹಲವಾರು ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಕುಗಳ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಷೇಧಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು - ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸೇವೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಇನ್ನೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ., ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಲೇಬಲ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಮತ್ತು ಅನಧಿಕೃತ, ಆದರೆ ನಿಷೇಧಿಸದ \u200b\u200bಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಷೇಧಿತವುಗಳು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಯಿಯ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸದ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರದ ವಸ್ತುಗಳ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪೂರಕಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನೀವು might ಹಿಸಿದಂತೆ, ಜೀವನ ಮಟ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರ ಅಪಾಯಗಳೇನು? ಇವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇ -330 ಇರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದೇ ಆಮ್ಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀರು ಸಿಜ್ಲ್ ಮತ್ತು ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ನೇರವಾದ ರಸ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಅಂಗಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ. ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೇ ಶತಮಾನದ ಜನರು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನೂರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು - ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆಸ್ತಮಾಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆವರೆಗೆ. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಗೂ erious ಕಾಯಿಲೆ ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ, ಇದು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇಪ್ಪತ್ತು ಸಾವಿರ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಿಣ್ವದ ಆನುವಂಶಿಕ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಜನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (ಇ -951) ನಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗದಿರಲು, ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು - ಅದರ ಹಾನಿಕಾರಕತೆ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ದೂರುಗಳಿವೆ.ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ, ಅಂದರೆ, ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳ ಬೃಹತ್ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ, ಅಂದರೆ, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ವಿಷಯವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ ನಿಷೇಧಿಸಿದಾಗ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದರ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಪ್ರಕರಣಗಳು ನಡೆದಿವೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಐದು ನಿಷೇಧಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದು ನೋವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಪ್ರಸ್ತುತ, 3.5 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರಣವು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಾಗಿದೆ: ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಯಕೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತರುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೂರದಿಂದ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಿರಾಣಿ ವಸ್ತುಗಳ ಬಹುಪಾಲು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾರೂ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ - ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು - ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಡೈ ಅಮರಂಥ್ (ಇ 123) ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇ 252, ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇ 251 ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಇ 250 ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯಾದರೆ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಇಯು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಇ 216 ಮತ್ತು ಇ 217) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. 2004 ರ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಟೋಕಿಯೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ವರ್ಧಕ ಇ 621 (ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್) ಕುರುಡುತನ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿತು. ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲಿನ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಒಂದು ಸವಿಯಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಒಂಬತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು 40 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ”ಎಂದು ಅಧಿಕೃತ ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜರ್ನಲ್ ಫುಡ್ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ (" ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ") ಹೇಳುತ್ತದೆ ... ಈ ಒಂಬತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು (ಇ 620 - ಇ 637)

ಇ 620 - ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಲ್ - ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಇ 621 - ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ - ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು.
ಇ 622 - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ - ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇ 623 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ - ಲಿಂಫೋಗ್ರಾನುಲೋಮಾಟೋಸಿಸ್ (ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳ elling ತ) ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇ 624 - ಅಮೋನಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ - ಮೂಳೆ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇ 625 - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ - ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇ 627 - ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ - ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 631 - ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್ - ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 635 - ಸೋಡಿಯಂ ರಿಬೊನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಸ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇ 636 - ಮಾಲ್ಟಾಲ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಇ 637 - ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟಾಲ್ - ಕೈಕಾಲುಗಳ (ಸಂಧಿವಾತ) ಕೀಲುಗಳ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ (ಇ 500 - ಇ 579)

ಇ 500 - ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳು - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಇ 501 - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳು - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇ 503 - ಅಮೋನಿಯಂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳು - ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ.
ಇ 504 - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳು - a ಷಧೀಯವಾಗಿ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇ 507 - ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ.
ಇ 508 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಇ 509 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇ 510 - ಅಮೋನಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಇ 511 - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಇ 513 - ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 514 - ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್ಗಳು - ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಇ 515 - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ಗಳು - ದೇಹದ ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.
ಇ 516 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಇ 518 - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ - ವಿರೇಚಕ.
ಇ 519 - ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ - ಇಂಟರ್ ಸೆಲ್ಯುಲರ್ ವಿನಿಮಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು.
ಇ 524 - ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 525 - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇ 526 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇ 527 - ಅಮೋನಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 528 - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 529 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸೈಡ್ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ.

ಇ 530 - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 535 - ಸೋಡಿಯಂ ಫೆರೋಸೈನೈಡ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇ 536 - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫೆರೋಸೈನೈಡ್ - ಕಡಿಮೆ ವಿಷತ್ವ.
ಇ 540 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಡ್ಯುಯೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇ 541 - ಸೋಡಿಯಂ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 542 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇ 551 - ಸಿಲಿಕಾನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಅಸ್ಫಾಟಿಕ - ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇ 552 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಲಿಕೇಟ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಇ 553 (ಎ) - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಿಲಿಕೇಟ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 553 (ಬಿ) - ಟಾಲ್ಕ್ - ಟಾಲ್ಕಮ್ ಪುಡಿಯ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು: ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಇ 554 - ಸೋಡಿಯಂ ಅಲ್ಯೂಮಿನೋಸಿಲಿಕೇಟ್ - ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇ 556 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸಿಲಿಕೇಟ್ - ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇ 558 - ಬೆಂಟೋನೈಟ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ.
ಇ 559 - ಅಲ್ಯೂಮಿನೋಸಿಲಿಕೇಟ್ (ಕಾಯೋಲಿನ್) - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇ 570 - ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - ತಿಳಿದಿರುವ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ.

ಇ 572 - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸ್ಟಿಯರೇಟ್ - ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇ 575 - ಗ್ಲುಕೋನೊ - ಡೆಲ್ಟಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ.
ಇ 576 - ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ - ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇ 577 - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇ 578 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ - ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇ 579 - ಫೆರಸ್ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ.