ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗದ ಸಮಯದಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದು ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಹೊಗಳಿಕೆ" ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅವತಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ತರಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಹೊಳೆಯುವ" ಸಮಯ.

ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಗಾದರೂ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಖಾರದ (ಸ್ನ್ಯಾಕ್) ಕೇಕ್ಗಳೂ ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಫಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಂದೇಹಾಸ್ಪದ "ಪ್ರೇಮಿಗಳು" ಸಹ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗೆ ನಿಷ್ಠರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರು ಮತ್ತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ 6 ​​ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
150-200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
100-150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
400-500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
1 ನೇ) 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2 ನೇ) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2:9

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಮೇಯನೇಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ;
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಸರು ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3:9

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆ:ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ "ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ". ತರಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಸರ್ವ್. ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ಹೇಳಬೇಡಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಫಲಪ್ರದ ಬೇಸಿಗೆಯು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

4 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,

100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

4:9

ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ)
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
ಹಿಟ್ಟು - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಉಪ್ಪು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
ಮೇಯನೇಸ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ.

ಅಡುಗೆ:

6:9

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಈ ಮಧ್ಯೆ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ (ರುಚಿಯಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ 4 ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಗಳು)

ಕೇಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಿಟ್ಟು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು
ಮೇಯನೇಸ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೇಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ)
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ
ದ್ರವ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಬೇಕು
ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಇದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ).
ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸೋಣ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಈ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ), ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಕೇಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ.
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರಾಶಿ ಹಿಟ್ಟು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಷ್ಟ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
ಅವರು ಮುರಿದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ.
ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.
ನಾಲ್ಕನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್;
3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
2 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ;
150 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು:
ಚರ್ಮದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ 10 (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ) ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
ತುಂಬಿಸುವ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಭಾರೀ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು:
• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1-1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ತುಂಬಿಸುವ:
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್
• 150-200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೋಡಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

• ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ (ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು "ಹಸಿರು" ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ವ್ಯಾಸ 16-18cm) ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅದೇ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

• ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ವಿವರವಾಗಿ.

• ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ 7-8 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮರುದಿನ, ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (2-3 ಚಿಗುರುಗಳು) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ). ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಸಾಸ್ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಾಗಿದ, ತಿರುಳಿರುವ, ಕೆನೆ ವಿಧವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ), ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಅದು ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
• ಸರಿ, ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೆಲವು ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

• ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))))))))))))) ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವಾಗ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಾನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನನ್ನಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ. ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದಂತೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು, ನಯವಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾನು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗಿರುವ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು 6 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ). ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಸಭರಿತವಲ್ಲದ, ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಜೋಡಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಘನಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ?

ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇನ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!