ಕೇಕ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು? ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹೆಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಮೂಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂಬುದು ಕೇಕ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳ ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸಣ್ಣ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಬಂದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಬಂದಾಗ.
• ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಹೊಳಪನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಒಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ತೈಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿಬಾರದು. ಮೊಹರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
• Mastic ತಂಪಾಗಿದೆ ವೇಳೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೌರ್ಜನ್ಯ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಕ್ಲೀನ್ ವರ್ಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ mastic ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಸರಳವಾದವು ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊದಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಒಣಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಸಣ್ಣ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಮಕ್ಕಳ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 350 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡೈರಿ ಮಸ್ಟಿಕ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

• ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಮರ್ದಿಸುವೆವು.
• ನಾವು ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಪಾಲಿಥೀನ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋದಿಂದ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು? ಇದು ಅಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು. ಮೊನೊಫೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮರ್ಮು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗೆ ಆಧಾರಿತ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ:

• Marsemellos ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸ್ನ ಪರಿಮಾಣವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
• ರಂಧ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಾವು ಮಲಗುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರಬಾರದು.
• ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ, ಅದರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.
• ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಬಿಳಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 3 ಗಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• marmello - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಲ್ಲೋನ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನ ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು h ನ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್. ಎಲ್. ನೀರು.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಫರ್ನೇಸ್ ಮಾರ್ಷಮೆಲ್ಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ತುಣುಕುಗಳಿಲ್ಲ.
• ನಾವು sifted ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಾವಟಿ.
• ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಲಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ (ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಬಣ್ಣಗಳು, ಅಂಕಿ, ಬಿಗಿಯುಡುಪುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Mostaa ನೀವು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣ್ಣೀರು 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಎಚ್. ಎಲ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ನಿಕಟ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊಲಸ್, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, 700 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಭಾನುವಾರ 4 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್, ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಡಿ. ನಾವು ಸೋಡಾದ 3 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹೇರಳವಾದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ 170 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ನಂತರ, ಅವರು ಫ್ಲಿಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲ.
• ನಾವು ಉಳಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಸಾಮೂಹಿಕ ಒಡೆಯುವಾಗ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ದ್ರೋಹ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
• ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ.
• ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿಯರ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪ, ಸೊಂಪಾದ, ಬಿಳಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಶೀತಕ ಇರಬೇಕು.
• ಸುರುಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಪುಡಿಗೆ ಸಿಂಪ್ಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಹಲವಾರು ಗೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಯಾವಾಗ ಸ್ನೋ-ವೈಟ್ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಲಿಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾರ್ಸಿಪಾನ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಬಣ್ಣಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 3 ಡ್ರಾಪ್ಸ್;
• ನೀರು - 0.25 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಬಾದಾಮಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿದಾಗ, ಬಾದಾಮಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ತಂದುಕೊಡಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಘನ ಚೆಂಡು ಹೊರಬಂದಿತು.
• ನಾವು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ 4 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ಬೋರ್ಡ್ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, mastic ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು ಬಿಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುರವನ್ನು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸುವುದು, ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಕಾರ್ನೆಟಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೊಳವೆಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏನು? ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ವ್ಯಾಪಕ ಉತ್ಪಾದನೆ:

• ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶಿಫ್ಟ್. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ, ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ sifted ಪುಡಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
• ತೂಕವು ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬರಿದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಹೂವು

ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿಧವೆಂದರೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ತಣ್ಣೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಗ್ಲುಕೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಎಚ್. ಎಲ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

• ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ನ್ಯಾಚ್ ಜೆಲಾಟಿನ್, ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ತಾಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.
• ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಕ್ರಮೇಣ, ನಾವು ಸಂತರು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪನಾದ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಳವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

Mastic ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಬಿಗಿತವನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೂಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ದ್ರವ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹೀಲಿಯಂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಸ್ಟಿಕ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಡೈ ಅಥವಾ ಹೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಸುಗಮವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬಹುವರ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• Mastice ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು: ಆರ್ದ್ರ ಹಲ್ಲುಪಿಕ್ಸ್ ಒಣ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಲ್ಬ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಂತರ.
• ಪುಡಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯ ಮೇಲೆ ದ್ರವದ 1 ಚಮಚದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಡೈಸ್ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಮೂರ್ಖರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ.
• ಅಮೃತಶಿಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಡೈ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗೆರೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಬಣ್ಣಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ನೆರಳು ಅಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ತಿಳಿ ಹಸಿರು - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ;
• ಹಸಿರು - ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ;
• ಕಾಕಿ - ಹಸಿರು, ಕಂದು;
• ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ - ನೀಲಕ, ನೀಲಿ;
• ನೀಲಿ - ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು;
• ಪರ್ಪಲ್ - ನೀಲಿ, ಕೆಂಪು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ;
• ಮಿಂಟ್ - ಹಸಿರು, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ;
• ಪರ್ಲ್ - ಕ್ಯಾಂಡಿನೂರ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಷಾಂಪೇನ್ - ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕಂದು;
• ಗಾಢ ಕೆಂಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಗೋಲ್ಡನ್ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಕೋರಲ್ - ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ;
• ಟೆರಾಕೋಟಾ - ಬ್ರೌನ್, ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕಂದು - ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು;
• ಕೋರ್ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಕಪ್ಪು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಬ್ರೌನ್ ಇನ್ಪಾರ್ಶನ್ಸ್ 1: 1: 1.
• ಬೂದು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು, ಬಯಸಿದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆದಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತೇನೆ:

• ಹಳದಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೇಸರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು;
• ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಬೀಟ್, ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್, ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಹಸಿರು - ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಗ್ರೀನ್;
• ಪರ್ಪಲ್ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• ಕಪ್ಪು - ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ.

Mastic ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, 1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೃದುವಾದ ಟಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಠದಾನ ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವೊಡ್ಕಾ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಲಂಕಾರವು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಸುಂದರ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಲೆಸನ್ಸ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

Mastice ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಂತಹ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಬಿಗಿನರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಸ್ಟಿಕ್

ಮಾಸಿಫ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೆಸ್ಟಿಕ್

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ - ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತು. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಕಲೆಯ ಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ಷಮಿಸಿ!

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆಧಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾತ್ರ - ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಒಂದು ಬೈಂಡರ್ ಘಟಕವಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್.

ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಆದ್ದರಿಂದ: ಮಿಸ್ಟಿಕ್ - ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನಿಕ್ನ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ

ಎಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಮಾಸ್ಟ್ ಮಸ್ಟಿಕ್. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1: 1: 1). ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಈಗ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಪಾಠಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹೂವುಗಳು, ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಲಗಳು, ಕ್ಲಾರಾಪ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಂಡುಬರುವ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಒಣಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ, 1-2 ಮಿಮೀ ಅಥವಾ ದಪ್ಪದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಸ್ಟಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ನೀವು ಒಣಗಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ - ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು. ಡೈರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಏಕೈಕ ಕೊರತೆಯು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಾನು ಜೆಲಟಿನಸ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅಡುಗೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಹೇಳುವಂತೆಯೇ, ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - 10 ಜಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 900 ಗ್ರಾಂ., ವಾಟರ್ 10 ಸ್ಟ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕೂಲ್ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ಟುಲಿಪ್ಸ್ನಂತಹ ಈ ಮಿಲಿಟರಿ ಟೆಂಡರ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಒಲವು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೀಚಮಚ (ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ) ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದಳದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ನೀಡಿ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ masticase ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅಳಿಸಿ. ಪೆಟಾಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಮುಂದಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ
ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ದಳಗಳನ್ನು ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಅದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

3. ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್.

- ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ 50 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ

ನಾವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಡೈ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ smelled. ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ! ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪುಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಇದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

4. ಝಿಫಿರ್ನಿಂದ ಮೊಳಕೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಎಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ (ಚೂಯಿಂಗ್) - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ನೀರು - 2 tbsp.
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವು ಮದ್ಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರ್ಜರಿತವು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಹುಳಿಮನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ sifped ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಂಥ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಅದು ಅಸಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮಾಟಗಾತಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಕಲೆಯಿಂದ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಯಾರಿಕೆ, ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

Mastic ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್!

1. ಮೆಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಳಿದರೆ, ಜಲಾಶಯವು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹೊರದಬ್ಬುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದರ್ಜೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು.
3. ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನ ಲೇಪನವು ಆರ್ದ್ರ ಆಧಾರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
4. ತೈಲ ಕೆನೆ (ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಗನಾಶ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಡುವಿನ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಅಂಟುಗೆ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಣಗಳು, ಬಂಧದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಅಂಕಿಗಳ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಮಾರ್ಷಲ್ಲೋ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದವರನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬಿಳಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊಗಳನ್ನು ಹೂವುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ಬಿಳಿ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.
7. ಜರೆಲ್ಲೋ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗಮನ!

ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತೇವಾಂಶವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅಭಿಮಾನಿ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.
Mastic ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ (1 ~ 2 ವಾರಗಳು) ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ (1 ~ 2 ತಿಂಗಳ) ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಪಿ / ಇ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ನಂತರ.
ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಒಣಗಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಲವು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನ ಲೇಪನವು ತೇವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ನಡುವಿನ ಪದರದಂತೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು (ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ganash ಅಥವಾ marzipan.
ಮೇಲಿನ ಮೂಲವು ಏನನ್ನಾದರೂ ನಯಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆ ಮಾಟೈಸ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಲೀಸಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಲಾಗಿದೆ. ನಯವಾದ, ಅದ್ಭುತ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಬಣ್ಣದ, ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ - ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ, ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ, mastastic ಬಗ್ಗೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆಭರಣಗಳು - ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೂಲಭೂತ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಅಂಶಗಳ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸೊಗಸಾದ ಲಿಲ್ಲಿಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು, ತುಪ್ಪುಳುಗಳು, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೂಳಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಂಚ್ಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನರು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಮಿಠಾಯಿ, ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಮ್ಮೊಗ, ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ, ರೇಖೆಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅನುಗ್ರಹದಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮದುವೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಕೇಕ್ಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ mastic ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಸಕ್ಕರೆ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಿ ಯಾರಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಲೈಟ್ ಹೋಮ್ ಕಂದು ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರರು ಅದೇ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ನಿಖರವಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಬೆಳಕು, ಮೃದು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ. ಆಯ್ಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಲೇಪನ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು, ಸಿಹಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಮಣಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಅಗತ್ಯ ಸಮೂಹವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ (ನೀರು, ಹಾಲು).

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ, ಘನ ಕಣಗಳ ಕೊರತೆ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಅಕ್ರಮಗಳ, ಒರಟುತನ ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು .

ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹೊಡೆದಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು, ಬಿಗಿಯಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾದ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಸ್ನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಪುಡಿ ಪುಡಿ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ನ ಹೊಳಪು ಹೊಳಪು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅಥವಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೆಣೆ, ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ರೋಲಿಂಗ್, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು, ಕಾಬಂಬಿಂಗ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು, ಮಿಕ್ಸರ್, ಕಿಚನ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಗ್ಗ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಫಿಗರ್ಸ್, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಪರಿಕರಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳು:

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಲಿಯಂಟ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ಬಿಳಿ, ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ, ಬೆಳಕಿನ ಬಗೆಯ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೈಟ್, ಬಹುವರ್ಣದ, ನೈಜ ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆಯೇ, ಲೈವ್ ಹೂಗಳು, ಮುತ್ತು ಮುತ್ತುಗಳು, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಆ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ಗ್ಲಾಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತುವುದರ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರುಚಿಯು ತಟಸ್ಥ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರುವ ಒಂದು ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯುವ ರಸದಿಂದ ತಟಸ್ಥವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ರಸ.

ಕೃತಕ ವರ್ಣಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ, ನಿರೋಧಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬಣ್ಣಗಳ ಹೊಳಪಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೂಲ ನೈಜ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು ರಸಗಳುಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ. ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು, ಕಲೆಹಾಕುವ ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು ಟೇಬಲ್:

ನೀವು ಮಸ್ಟಿಕ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಕನ್ನಡಿ ಗ್ಲಾಸ್, ಮಿನುಗು, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರು. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೋರಾಟಗಾರರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಪದರವು ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಿಲಿಯಂಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಪರಿಹಾರಗಳ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಲೇಪನ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಮೂಹವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಲೇಪನವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಚನೆಯ ದಪ್ಪವು ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ನೀವು ರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆದರ್ಶ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ Mastic ಲೇಪನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಾರದು. ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಲೇಪನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಜಲಾಶಯವು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ತೇವ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು.

ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಗರ್ಸ್

ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿ ಮಣ್ಣಿನ ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಅಂಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಎರಡೂ ರಚಿಸಬಹುದು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪಿಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಕಿಂಗ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹೂಗಳು ದುಂಡಾದ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೂವುಗಳು ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತಮ್ಮ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಊತ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣ ಶಾಖ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ. ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಿರೆಟೆಡ್ ಪುಡಿ (100 ಗ್ರಾಂ). ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಈಜುವ ಈಜು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಲೇತ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರೋಸಸ್ ರಚಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠ:

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಅಲಂಕರಣಗಳ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ಆಯ್ಕೆ:

ಮುಖಪುಟ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಂದು

ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಭರಣಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಎಂಬುದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಹಾಯಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಫಿಗರ್ಸ್, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅವಳ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ.;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ತರದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ವನಿಲ್ಲಿನ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. Mastic ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಬೇಕು, ಅದು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 900 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹನಿ - 175;
• ನೀರು - 45 ಮಿಲಿ.;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಗೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಊತ ರವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತರುವ ಇಲ್ಲದೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ, ಅದು ಮೇಯುವುದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ.

ಹನಿ ಮಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೇಕ್ ಬಿಗಿಯುಡುಪುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರ್ಯಾಡ್ಗಳು, ಸಲಕರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ವೀವ್ಸ್ನಂತಹ ಅಲಂಕಾರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಡೈರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಹಾಲು ಶುಷ್ಕ - 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು ಒಂದು ಗಾಜಿನ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವು ಮದ್ಯದ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. Mostaa ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಮಾರ್ಶಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದುವೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ (ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೋ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ (30-40%) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ಜವುಗು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪರಿಚಯ ಕೆನೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಯವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲೆಟ್ ಸ್ಥಳ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ:

Medovo- ಚಾಕೊಲೇಟ್ mastic ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹನಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಣೆ ಮೂಲಭೂತ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ: 2: 1.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಜೇನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದು, ಒಂದು ದಿನನಿತ್ಯದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ನಯವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಝಿಫಿರ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊದಿಂದ

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬೇಸ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಲೇಪನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳಿನ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ ಎಂದು ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು: ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಾಕು. ಟ್ಯಾಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂತಿಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊದಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್:

ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ನಂತರ ಬಯಕೆ, ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪವಾದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ: ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿತ್ವಗಳು ವಿಶೇಷ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವರ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶಾಖವನ್ನು ರವಾನಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಅಲಂಕರಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಟುಂಬ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಯಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಎಂಬುದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - Mastic ಮಾಡಿದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ. ಇದು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ mastic ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಥೈಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ಈ ಅವಧಿಯು ಮಾಸ್ಟಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು. 2 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಾದ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಧಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುವ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಪಾಲಿಥೈಲೀನ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ನಾವು ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹನಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಡಿಗೆ ದಾಸ್ತಾನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಗತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕ್ಅಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ, ನೀವು 2 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೇಲೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ - ಬಿಗಿತದಲ್ಲಿ ಅಂಕಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಟನ್ಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು: ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ಗಳಾಗಿಯೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ, ಅಲ್ಲಿ ಮಲಗುವ ಸ್ಥಳವು ಒಣಗಬೇಕು. ತೈಲ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ನ ತಳವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. Mastic ಯಾವುದೇ ಆರ್ದ್ರ ಕೆನೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕರಣಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಣಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇಗೆ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲೀಕರು ಈ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹನಿ

ಅಂತಹ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ರೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹನಿ 125 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ತೂಕ 175
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ 0.9 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು 45 ಮಿಲಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 15

ಅಡುಗೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ.
2. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಗಾಜಿನನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆ

ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಹೂಗಳು, ಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• 60 ಮಿಲಿ ನೀರು.
• ವೇನಿಲ್ಲಿನ್ ರುಚಿಗೆ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರ ಜೆಲಾಟಿನ್.
2. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ವನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲವು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ

ಇಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿರದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಶುಷ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 170
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ 150
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂಹ್ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಧವಾಗಬಹುದು: ಡೈರಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ ಕರಗಿಸಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹನಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. Mastic ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಅಂಚುಗಳು ಪೂರ್ಣಾಂಕ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ 1 ಟೈಲ್.
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ 30% 45 ಮಿಲಿ.
• ಕೆನೆ ಬೆಟರ್ 1 ಲೇಖನ.
• ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾರ್ಷ್ಲ್ಲೊ 80
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನ ಭಾಗಶಃ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ.
5. ಈಗ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಖಂಡನೆಗಳಿಂದ

ಬದಲಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡ್ರೈ ಹಾಲು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 200G.
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ 150
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ppm

ಅಡುಗೆ:

1. ಪುಡಿ ಒಣ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಝಿಫಿರ್ನಿಂದ

ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮಾರ್ಷ್ಮಾರ್ಶ್ ಮಾರ್ಸ್ಮೆಲ್ಲೊ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ.
2. ಸಮೂಹವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ.
3. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಂತೆಯೇ ನಾವು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ

ಜೆಲಾಟಿನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಘನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯುವುದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 120 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರಿನ ಶೀತ 60 ಮಿಲಿ.
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೂರ್ಣ.
• ಹನಿ ಕೃತಕ 2 ಪಿಪಿಎಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಏಳು ಗೆಲಟಿನ್ಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಬೇಕು.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲಿಲ್ಲ.
4. ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕುರುಡನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೂವು

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದರೆ, ಆಕೆಯು ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದ ವೃತ್ತಿಪರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಪೋರೆಗಳು, ವಿವಾಹಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ - ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ 20 ಮಿಲಿ.
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ 60 ಮಿಲಿ.
• ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು (ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬು) 20 ಗ್ರಾಂ
• cARBOXYMETYLECELLULOSS 10 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ಲೀಚ್ಗಳು - ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ ನೀಡಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಊತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಘಟಕಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ವೆಲ್ಸಿಂಗ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಿಳಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ.
7. ಮಾಸ್ಟಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಯತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸುತ್ತುವ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಮಾಸ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಆರು ತಿಂಗಳು. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಿಳಿಸಿ.

ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಳಪನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು

ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಯಾವ ಛಾಯೆಗಳು ಮುಗಿದ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವರ್ಣಗಳ ವಿಧದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ರಚಿಸಿದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ನ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವರ್ಣಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಡೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೈಜ ವರ್ಣ, ಖರೀದಿಸಿದಂತೆ ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಒರಟಾದ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕೇಸರಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ ನೀವು ಹಳದಿ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಹಸಿರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೃತಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ

• ದ್ರವ - ನೀರನ್ನು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಶುಷ್ಕ - ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. 1 ಪಿಂಚ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀರು.
• ಜೆಲ್ - ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿ, ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಹುಶಃ "ಜಲವರ್ಣ" ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸದನ್ನು ರಚನೆಯ ಬಣ್ಣಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಣ್ಣದ ಗ್ಯಾಮಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಇದೇ ರೀತಿರುತ್ತದೆ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಬಿಳಿ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಬೀಜ್ ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿ. ಮಕ್ಕಳ ರಜೆ ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಾಗ, ಅವರು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅವಶೇಷಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಗ್ಲಾಸ್ ರೆಡಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಜೇನು. ಬ್ರಷ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರವು ಇಡೀ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಶಕ್ತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯುಡುಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಲೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಹೊಸ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಂದರವಾದ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಸ್ತ್ಯದಿಂದ ಮಸ್ತ್ಯ

ಡೈರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು)

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಮಾದರಿಯ ತಯಾರಿಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Mastic ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ: ಫೋಟೋ

ಯಾವುದೇ ಜನ್ಮದಿನವು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಇದು ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪುರುಷ ಹೆಸರು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಡೆಸರ್ಟ್ ಪುರುಷ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ನಿರ್ದೇಶನ, ಕ್ರೀಡಾ ಉತ್ಪನ್ನ (ಚೆಂಡು, ಬೂಟುಗಳು) ಆಗಿರಬಹುದು. ರಜಾದಿನವು ಸಮಾಜದ ಸುಂದರವಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಟೆಂಡರ್ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಬಿಲ್ಲು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ದಿನಾಂಕ ಬಂದಾಗ, ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ರಜಾದಿನವು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಬಂದಾಗ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನೇಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬಣ್ಣವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಉತ್ತಮ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ನಾಯಕನನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾದರಿಗಳನ್ನು Mastic ಮತ್ತು ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಿ. ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಈ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕೌಶಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮದುವೆಯು ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತನ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕತೆಯನ್ನು ಕಾಣುವ ವಿವಿಧ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ.

ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರ ಪಾತ್ರಗಳ ಲೈವ್ ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆ (ಮೆಸ್ಟಿಕ್) ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ.

ಮಾಸ್ಟರ್ ಮ್ಯಾಸ್ಶಾಲ್

ಇದು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 90 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ 15 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು. Mastic ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ವೇಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂವುಗಳು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರ್ಗನೈಸಸ್ ವಿಭಾಗದ ಮೂಲಕ.
2. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ನಿಂಬೆ ರಸ) ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗಿ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಮಿಶ್ರ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಒಮೊಜೆನೆನಿಟಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ-ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ನ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಚೆಂಡನ್ನು ಆಹಾರದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಆಕೆ ಕಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೌನವಾಗಿರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೋಸ್ನಿಂದ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಫ್ಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಆಧಾರವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದ ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಅದರೊಳಗೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದನ್ನು ಮೊಲಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣ:

• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ನ 1 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 450 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್:

1. ಬಿಳಿ ಅಳಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ. ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಳಕೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ನಂತರ mastic ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಮೂಹವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಮೂಹದಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಗಿತಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಏಕೈಕ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅನ್ವಯವು ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಸೇತುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಅಂಶಗಳ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಪೆನ್ಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕು.